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2Integrazione Avviso Produttori Qualità

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2Integrazione Avviso Produttori Qualità Provincia di Caserta Settore Agricoltura, Caccia e Pesca, Foreste Viale Lamberti (area ex Saint Gobain) Palazzo della Provincia Tel. 0823 247111 Fax. 0823 2478170 Prot. N. 0044138 del 12/04/2011 AVVISO PUBBLICO INTEGRAZIONE DELL’ AVVISO PUBBLICO PER LA FORMAZIONE DI UN ELENCO PRODUTTORI DI PRODOTTI AGROALIMENTARI TRADIZIONALI CASERTANI DI QUALITÀ Ente banditore: Provincia di Caserta (CE) Settore Agricoltura, Caccia e Pesca, Foreste Viale Lamberti - ex Area Saint Gobain 81100 CASERTA E-mail: [email protected] Scadenza 20 aprile 2011 Visto l’avviso Pubblico del 11/03/2011 Prot. Nr. 0028832 inerente alla formazione di un elenco produttori di prodotti agroalimentari tradizionali casertani di qualità; si comunica che l’allegato A del suddetto Avviso Pubblico è integrato e riproposto come nell’allegato al presente avviso denominato “Nuovo Allegato A” Restano invriati tutti gli altri contenuti dell’avviso. Caserta, 12 aprile 2011 IL DIRIGENTE F.to Dott. Agr. Ciro Costagliola Provincia di Caserta Settore Agricoltura, Caccia e Pesca, Foreste Nuovo Allegato A Prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP) Reg. CE 510/06 DOP riconosciute dall’Unione Europea 1. Mozzarella di Bufala Campana * 2. Ricotta di Bufala Campana * 3. Caciocavallo Silano (del Matese) DOP in corso di registrazione presso l’Unione Europea con protezione transitoria nazionale 4. Olio extravergine di oliva Terre Aurunche Prodotti a Indicazione Geografica Protetta (IGP) Reg. CE 510/06 5. Melannurca Campana * 6. Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale VINI D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) 7. Falerno del Massico (DPR 03.01.89) * 8. Asprinio di Aversa (D.M. 12.08.93) * 9. Galluccio (D.D. 04.08.97) * VINI AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA (I.G.T.) 10. Roccamonfina (D.D. 22.11.95) 11. Terre del Volturno (D.D. 22.11.95) 12. Campania (D.M. 19.10.2004) Elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali Rosoli 13. liquore di amarene , liquore di gelse rosse, liquore di mirtillo, liquore finocchietto, nocillo Carni fresche e loro preparazioni 14. carne bufalina 15. carne di suino di razza casertana 16. carne ovina di Laticauda 17. filetto e filettone di Vairano Patenora 18. carne di maiale lavorata: cicoli, nnoglia di maiale, nzogna, pancetta arrotolata, pancetta tesa, salsiccia, salsiccia affumicata, salsiccia di polmone, salsiccia sotto sugna, zuppa di soffritto 19. salsiccia sotto sugna di Vairano Patenora Formaggi e burro 20. bocconcini alla panna di bufala, burrini e burrata di bufala; 21. caciocavallo affumicato 22. caciocavallo di bufala 23. caciocavallo podolico 24. caso conzato 25. casoperuto e marzolino 26. casuforte o cacioforte di Statigliano 27. fiordilatte 28. pecorino di Laticauda 29. pecorino fresco e stagionato 30. provola affumicata 31. provola affumicata di bufala 32. scamorza 33. scamorza di bufala 34. stracciata 35. treccia 36. ricotta ovi-caprina: ricotta di fuscella, ricotta di laticauda, ricotta essiccata ovicaprina, ricotta fresca ed essiccata di capra, ricotta fresca ed essiccata di pecora 37. ricotta essiccata di bufala 38. burro di bufala Miele 39. miele di acacia, di castagno, millefiori Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati 40. carciofo capuanella (nera ed olivastra) 41. castagna tempestiva del vulcano di Roccamonfina 42. fungo porcino di Roccamonfina 43. kaki vainiglia napoletano 44. lenticchia di Valle Agricola 45. lupino gigante di Vairano 46. cece di Teano 47. fagiolo tondino di Castel di Sasso 48. mela sergente 49. oliva caiazzara 50. papaccelle 51. cipolla di Alife 52. patata di Letino 53. pomodoro di San Sossio 54. pomodorino giallo di Castel di Sasso * Per i produttori dei prodotti contrassegnati dall’asterisco, avranno priorità quelli aderenti ai rispettivi consorzi di tutela. .
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