Brunch Menu Final 4.23.2019

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Aguas Frescas 6 Rhubarb Hibiscus Almond Amaranth Horchata Cucumber Lime Orange Grapefruit Oxomoco Guacamole smoked cherry tomatoes, queso fresco, corn chips 15 Soya Marinated Tuna Tostada avocado, salsa macha, radish 20 Shrimp Ceviche Tostada pico, oxomoco hot sauce, cilantro 17 Beef Tartare Tostada grasshopper mayo, avocado, arbol peanut, watercress 17 Spring Pea Tlayuda quesillo, salsa cruda, mint, serrano, scallion 16 Chorizo Tlayuda black beans, quesillo, salsa rojo, escabeche 17 Beet “Chorizo” Bowl crispy potato, avocado, grains, cress, salsa a las brazas 15 Albacore Tuna Achiote black bean, pickled onions, avocado, grains, habanero salsa 19 Punta Verde Caesar wood ﬁred romaine, cotija masa crunch 16 Ensalada Nopal grilled nopal, carrots, radish, cucumber, queso chimichurri 17 Chilaquiles Rojos chips, salsa rojo, queso fresco, onion, fried egg, crema 16 Huevos Rancheros tostadas, black beans, salsa veracruz, salsa cruda, queso 16 Asparagus Burrito 3 eggs, portobello, crispy potato, ramp arbol béarnaise 18 Bacon Burrito 3 eggs, crispy potato, quesillo, salsa a las brazas, crema, herbs 18 Concha Especial chorizo verde, salsa cruda, crema, fried egg, onion, chicharron 18 Carnitas Cemita black bean, quesillo, chipotle, papalo 18 Lamb Barbacoa Quesadilla quesillo, salsa pipicha, watercress, squash blossom 18 Hamburguesa Pambazo 8oz dry aged beef, smoked onions, queso asado, salsa macha 19 Add fried egg + 3 Coconut Yogurt mango, papaya, chamoy, sesame 12 Hoja Santa Curd smoked strawberry, raspado, lime 14 Masa Griddle Cakes Oaxacan chocolate, banana, cajeta butter, walnuts ~Weekend Only~ 18 ACOMPAÑAMIENTOS Papas Bravas 8 Grilled Chorizo 8 Bacon 8 Grilled Chicken 8 Café y Té Ancient Grains 8 Fried Egg 3 Cold Brew 4 Scrambled Egg 3 Café Con Leche 4 Half avocado 5 Cappuccino 5 Espresso 3 salsas 2 Drip 3 Iced Tea / Black / Hibiscus 4 Macha Oxomoco Hot Sauce Cruda Verde Habanero Chef Justin Bazdarich Chef de Cuisine Matt Conroy.

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ALIANZA DEL PACÍFICO LISTADO DE TÉRMINOS Y REGIONALISMOS ARMONIZADOS DE PRODUCTOS Y SERVICIOS ID CLASE INDICACION COMENTARIOS REGISTRO PAIS PROPUESTA 1 2 achiote [pigmento] MEXICO 2 2 axiote [pigmento] MEXICO 3 5 agua de muicle [remedio medicinal] MEXICO 4 5 agua de muitle [remedio medicinal] MEXICO 5 5 té de muicle [remedio medicinal] MEXICO 6 5 té de muitle [remedio medicinal] MEXICO 7 15 ayoyote [instrumento musical] MEXICO 8 15 chapereque [instrumento musical] MEXICO 9 15 chirimía [instrumento musical] MEXICO 10 15 huéhuetl [instrumento musical] MEXICO 11 15 quinta huapanguera [instrumento musical] MEXICO 12 15 salterio [instrumento musical] MEXICO 13 15 teponaztli [instrumento musical] MEXICO 14 15 tochacatl [instrumento musical] MEXICO 15 15 toxacatl [instrumento musical] MEXICO 16 21 chashaku [pala de bambú para té] MEXICO 17 21 comal [utensilio de cocina] MEXICO 18 21 tamalera [olla de cocción] MEXICO 19 21 tejolote [utensilio de cocina] MEXICO 20 21 temolote [utensilio de cocina] MEXICO 21 21 tortilleros [recipientes] MEXICO 23 25 guayaberas [prenda de vestir] MEXICO 24 25 huaraches [sandalias] MEXICO 25 25 huipiles [vestimenta] MEXICO 26 25 jorongo [prenda de vestir] MEXICO 28 25 sarape [prenda de vestir] MEXICO ALIANZA DEL PACÍFICO LISTADO DE TÉRMINOS Y REGIONALISMOS ARMONIZADOS DE PRODUCTOS Y SERVICIOS 29 25 sombrero de charro MEXICO 30 27 petate [esteras de palma] MEXICO 31 29 acocil no vivo [crustáceo de agua dulce] MEXICO 32 29 aguachile [crustáceos preparados] MEXICO 33 29 aporreadillo [alimento a base de carne] MEXICO
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