11. April 2020 | Gasthof Rössle, Braz
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
Leben & Wohnen Immobilienbeilage Samstag/Sonntag, !!./!". April "#"# Heute: Gelb wie die Sonne Souveräne Aktual!s!erung Der Gasthof Rössle !n Braz verb!ndet Tradt!on und Gegenwart. Samstag/Sonntag, 11./12. April 2020 Samstag/Sonntag, 11./12. April 2020 # Leben & Wohnen Vorarlberger Nachrichten Vorarlberger Nachrichten " TRADITION Wie einst – auch nach der Sanierung ist der Gasthof für viele noch der „alte“. Ein wichtiger Wert für die Dorfgemeinschaft. FAMILIENBETRIEB Die Brüder as kl!ngt w!e e!n (!nne)n, Pr!vatverm!eter(!nne) Rückmeldung gegeben. D!ese Valentin und Martin Bagehr betreiben Märchen, !st ke!nes. n, Tour!smusfachkräften und Rückmeldung war gut, be!nhal- denGasthof Rössle in dri%er Generation. Souveräne Aktualisierung Vor gar n!cht allzu- M!tarbe!ter(!nne)n von Berg- tete aber auch Potenz!ale. „Ich langer Ze!t wurde !n bauunternehmen, das geme!n- habe das ernst genommen“, WVorarlberg d!e Tour!smusstra- sam lernt, s!ch austauscht und sagt Valent!n Bagehr. „E!n Ge- teg!e 2020 formul!ert. Aus d!e- so auch neue Qual!tätsmaßstä- danke war, aus dem Gebäude ser Z!elformul!erung s!nd auch be setzt. E!ne Akt!on !nnerhalb und den Räumen mehr zu ma- Der Gasthof Rössle !n Braz konzentr!ert s!ch auf das Wesentl!che !n der Gastronom!e: zahlre!che We!terb!ldungs-, Re- von Gastgeben auf Vorarlber- chen. E!ne San!erung war not- Gastfreundschaft, Reg!onal!ät, Nachhalt!gke!t und hohe Qual!tät. "ex!ons- und Vernetzungs!n!t!- ger Art !st e!n Mentor(!nn)en- wend!g und v!ele der Gedanken at!ven entstanden. E!ne davon system. M!t dem Besuch von aus der Begegnung waren noch D!ese Werte haben auch !n der San!erung des 240 Jahre trägt den Namen „Gastgeben zwe! Mentor(!nn)en hat auch präsent. Also habe !ch den Ball alten Hauses Ausdruck gefunden. auf Vorarlberger Art“, e!n Pro- das San!erungspro#ekt des nach e!n!ger Ze!t w!eder auf- #ekt von Vorarlberg Tour!smus, Gasthof Rössle se!nen Anfang genommen.“ Zu Chr!st!an Al- der W!rtschaftskammer Vor- genommen. Nach zwe! Tagen brecht und T!mo Bere!ter !st er arlberg und dem Land Vorarl- Aufenthalt !m Gasthof Rössle über e!ne Empfehlung gekom- berg. Gastfreundl!ch, reg!onal, haben Kar!n Guldenschuh und men. „Und das war e!n Glücks- Autorin: Verena Konrad | Fotos: Martin Mischkulnig, Alex Kaiser nachhalt!g und vernetzt – d!ese Matth!as Ammann, Geschäfts- gr!ff.“ D!e be!den Arch!tekten Werte verb!nden d!e M!tgl!eder $ührer der Vorarlberger Holz- te!len den Qual!tätsanspruch, d!eses Netzwerks aus Hotel!ers, baukunst, der Betre!berfam!l!e Restaurantbetre!ber- Bagehr „wohlwollend kr!t!sch“ FORTSETZUNG auf Seite $ Samstag/Sonntag, 11./12. April 2020 Samstag/Sonntag, 11./12. April 2020 % Leben & Wohnen Vorarlberger Nachrichten Vorarlberger Nachrichten $ FORTSETZUNG der Geschichte Souveräne Aktualisierung von Seite & „So w!e Valent!n Bagehr als Koch nur d!e besten Zutaten verwendet, legen auch w!r Wert auf gutes Mater!al und machen daraus etwas, das lange hält und wahrnehmbaren Wert hat.“ Christian Albrecht Albrecht.Bereiter Architekten 1 2 3 Eine Baukulturgeschichte von den auch Valent!n und Mart!n lent!n als Koch nur d!e besten Zu- Bagehr !m Rössle leben. Es war taten verwendet, legen auch w!r Das vai ist die Pla%form für Architektur, Raum und klar, dass w!r m!t e!ngeschränk- Wert auf gutes Mater!al und ma- Gestaltung in Vorarlberg. Neben Ausstellungen und tem Budget arbe!ten und dass chen daraus etwas, das lange hält Veranstaltungen bietet das vai monatlich öffentliche w!r n!chts „Totsan!eren“ wollen. und wahrnehmbaren Wert hat. Führungen zu privaten, kommunalen und gewerblichen Die Stuben des Gasthofs sind D!e Atmosphäre des Hauses, Trotzdem !st alles bodenständ!g. Bauten. Mehr unter Architektur vor Ort auf www.v-a-i.at 1 gemütlich und in warmes Licht se!ne alte Bausubstanz war uns N!chts !st ohne Funkt!on, alles hat getaucht – Baukultur zielt nicht nur auf w!cht!g. Aber e!ne Erneuerung Mit freundlicher Unterstützung durch se!nen Platz.“ Aus dem 240 Jahre Substanzerhalt, sondern auch auf die ebenso.“ Reg!onal!tät und Qual!- alten Gebäude, das te!lwe!se auch Nutzung dieser Räume. Daten und Fakten tät sp!elen auch $ür das Arch!tek- unter Denkmalschutz steht, !st turbüro Albrecht.Bere!ter e!ne durch d!e San!erung e!n wohl!ger Schön gedeckt – noch ist das Objekt Gasthof Rössle; Innerbraz w!cht!ge Rolle. „W!r arbe!ten vor- Ort geworden, der Gastfreund- Familie Valentin Bargehr 2 Rössle wie viele Lokale geschlos- Eigentümer/Bauherr w!egend m!t Handwerker(!nne) schaft ausstrahlt. Das neue Mob!- www.roesslebraz.at sen. Liebhaber guter Küche und Architektur Albrecht.Bereiter Architekten, n aus der Reg!on zusammen, d!e l!ar !st als solches erkennbar. Alt schöner Atmosphäre können einstwei- Dornbirn, www.albrecht-bereiter.at hervorragend aus$ühren und re- !st alt und neu !st neu. Ke!n K!tsch, len Gutscheine für spätere Gelegenhei- Bauleitung/Kosten: Albrecht.Bereiter.Architekten, Dorn- g!onale Mater!al!en verwenden.“ ke!ne pseudoh!stor!sche Rem!n!s- ten erwerben und damit wie vielerorts birn, www.albrecht-bereiter.at D!e San!erung war !n d!esem enz verw!rrt den Bl!ck und das Betriebe unterstützen. Statik Mader Flatz, Bregenz S!nne e!n Geme!nschaftspro#ekt. Raumge$ühl. D!e San!erung hat 4 Fachplaner: Bauphysik: Bernhard Weithas, Das Rössle !st lokal verankert. Es ze!tgemäß fortgeschr!eben, was Lauterach sp!elt auch $ür d!e Menschen !n schon da war – e!n Raum $ür Gäs- Elektroplanung: Licht & Wärme, Raggal Baumanagement: Robert Ma%, Innerbraz der Reg!on e!ne w!cht!ge Rolle, te, zum Essen, Tr!nken, Gesell!g- Planung Jänner/"#!( – Juli/"#!) !st durch se!nen gastronom!schen se!n, dazu Schlafräume m!t Erho- Einfach, schlicht und klar. Farben Ausführung Juni/"#!( – Juli/"#!) Anpruch aber auch e!n Aus"ugs- lungswert und ganz w!cht!g e!n 3 und wenig, aber gut platzierte Grundstücksgröße ca. !*&&m z!el $ür Menschen von we!ter Gasthaus $ür das Dorf, denn das Dekoration lassen den Raum modern Nutzfläche ca. &+# m her. „D!esen Gedanken hatten Rössle !st Te!l von Braz und da- und leicht wirken. Bauweise: Strickbau, gedämmt, Schindelschirm w!r !m Kopf, als w!r das Konzept m!t auch Te!l der Dorfgesch!chte Besonderheiten: Denkmalgeschützte Maßnahmen $ür d!e San!erung entw!ckelt ha- und se!ner Bewohner(!nne)n. D!e Ausführung Elektro: Licht & Wärme, Raggal; HLS Instal- Die Badezimmer strahlen ben, denn es sollte bodenständ!g V!s!on $ür d!e Tour!smusstrateg!e lateur: Wachter, Dalaas; Möblierung eingebaut: Klaus 4 Einfachheit und Modernität aus. Engstler, Dalaas; Möblierung: Reiter Rankweil; Küh- ble!ben, se!nen Charakter $ür d!e 2020 wurde vor e!n!gen Jahren Sie folgen einem Farbenkanon aus lung: Coolmärk, Rankweil; Küchenaussta%ung: Albber, he!m!schen Gäste behalten, aber so formul!ert: „In Vorarlberg Grün- und Blautönen, die perfekt mit Wolfurt; Raumaussta%ung: Tschann, Thüringen/Berle, auch d!e Standards von Re!sen- vere!nt s!ch Landschaft, Kultur, den Materialien im Raum harmonieren. Thüringen; Böden: Tschann, Thüringen; Schlosserarbei- den m!t gewachsenem Anspruch Trad!t!on, Handwerk, Arch!tek- ten: Heinz Burtscher, Außerbraz/VMZ Ludesch; Treppe: er$üllen.“ So wurde !n den be!den tur und d!e Qual!tät !m Angebot Reinhard Feuerstein, Andelsbuch; Tischlerarbeiten: Schlafen mit hohem Komfort. Günter Martin, Raggal; Trockenbau: Burtscher, Ludesch; San!erungsphasen, d!e #ewe!ls zu e!nem !nsp!r!erenden Genuss 5 Alles ist wertig: vom Boden, den Fenster Klaus Engstler, Dalaas; Eigenleistung: Christoph nur sechs Wochen dauerten, nur $ür alle S!nne.“ 2020 lässt s!ch sa- Teppichen bis hin zu Be%, Matratzen Bargehr/ Jakob Bargehr/Sepp Fritz, Innerbraz erneuert, was erneuert werden gen, dass Pro#ekte w!e das Röss- und Stoffen. Gutes Material ist die Energiekennwert (HWB) +& kWh/m² im Jahr musste. „Wenn w!r etwas ma- le !n Braz e!n Beleg da$ür s!nd, Ausgangslage für nachhaltige Projekte Baukosten (1-6) ca. *##.### Euro chen, dann gesche!t“, ergänzt dass d!ese Strateg!e !n v!elen aller Art. 4 5 Fotonachweis: Martin Mischkulnig, Alex Kaiser S.&, - Chr!st!an Albrecht. „So w!e Va- Bere!chen aufgegangen !st..