LE GUIDE QUI VA À L’ESSENTIEL cap vert CARNET DE VOYAGE cap vert

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*version offerte sous réserve de l’achat la version pa *version offerte © REINHARD SCHMID / SIME PHOTONONSTOP Bienvenue au Cap-Vert !

Paradis perdu dans l’immensité de l’océan Atlantique, archipel © CHLOÉ OBARA métissé aux charmes subtils, le Cap-Vert est longtemps resté méconnu. Balayé par les vents, c’est une terre de contrastes aux paysages divers et spectaculaires. Dix îles sauvages, dix îles mystérieuses, toutes La baie de Mindelo. différentes les unes des autres. Les amoureux de randonnées s’évaderont dans les montagnes verdoyantes et exubérantes de Santo Antão ou de São Nicolau. Les férus de sports nautiques et marins aimeront les plages infinies de Sal et les dunes de Boa Vista. Certains se laisseront envoûter par le côté africain de Santiago, pendant que d’autres se déhancheront sur les rythmes insolents du carnaval de São Vicente. Ceux en quête d’aventure graviront le volcan impétueux de Fogo et garderont en mémoire ses paysages lunaires, et les Robinson Crusoé apprécieront une partie de pêche à Maio ou le jardin d’Eden à Brava. Un pays attachant où se mêlent cultures créole, africaine, brésilienne et européenne. Un archipel aux mille visages, rythmé par des musiques aux influences variées à l’image de son métissage. Le Cap-Vert c’est aussi la gentil- - ISTOCKPHOTO lesse, la chaleur des habitants et un peuple animé par la sodade. © KRZYCH-34 Un univers à part, une impression d’être hors du monde, une desti- nation nature qui vous laissera des souvenirs authentiques. Vila das Pombas. sommaire

Espargos...... 69 „„DÉCOUVERTE n Fontona...... 70 Les plus du Cap-Vert...... 8 Palmeira...... 70 Le Cap-Vert en bref...... 10 ...... 70 Le Cap-Vert en 10 mots-clés...... 12 Reguinho Fiúra...... 70 Survol du Cap-Vert...... 15 ...... 70 Histoire...... 23 São Nicolau...... 74 Population...... 31 Ribeira Brava...... 76 Arts et culture...... 36 Caleijão...... 78 Festivités...... 43 Cachaço...... 78 Cuisine capverdienne...... 45 ...... 78 Sports et loisirs...... 48 Fãja...... 78 Enfants du pays...... 50 Ribeira da Prata...... 79 Tarrafal...... 79 Praia de Baixo de Rocha...... 80 „„VISITE n Preguiça...... 80 Îles au vent / Barlavento...... 54 Juncalinho...... 80 Boa Vista...... 54 Carriçal...... 81 ...... 56 Santa Luzia...... 81 Ilhéu de Sal Rei...... 60 São Vicente...... 82 ...... 60 Mindelo...... 84 Povoação Velha...... 62 Morro Branco...... 88 Rocha Estancia...... 62 Salamansa...... 88 Praia de Santa Monica...... 62 Baia das Gatas...... 88 Ilhéu de Curral Velho...... 62 ...... 89 ...... 63 Calhau...... 89 Cabeças das Tarafas...... 63 Topim...... 89 Fundo de Figueiras...... 63 Topona...... 89 João Galego...... 63 São Pedro...... 90 ...... 63 Lazareto...... 90 Sal...... 64 Santo Antão...... 90 Santa Maria...... 66 Porto Novo...... 93 Baía do Algodoeiro...... 69 Janela...... 94 Murdeira...... 69 Concelho do Paúl...... 94 Ribeira do Paúl...... 94 ...... 116 Vila das Pombas...... 95 Chão Bom...... 118 Sinagoga...... 95 Tarrafal...... 118 Ribeira Grande...... 95 Ribeira de Barca...... 118 ...... 95 Porto Rincão...... 118 Ribeira das Fontainhas...... 97 Calheta – São Miguel...... 118 Garça da Cima – Igreja – Santa Cruz...... 118 da Garça...... 97 Pedra Badejo...... 119 Tarrafal – Monte Trigo...... 97 Praia Baixo...... 119 Curral das Vaccas – São Tome et São Francisco....119 Ribeira das Patas...... 97 Fogo...... 120 Îles sous le vent / Sotavento...... 98 São Filipe...... 123 Maio...... 98 Nossa Senhora de Socorro.....126 Vila do Maio...... 101 Curral Grande...... 126 Morro...... 103 São Jorge...... 126 Calheta...... 103 Mosteiros...... 126 Praia de Soca...... 103 Le volcan...... 126 Pedro Vaz...... 103 Brava...... 128 ...... 104 Vila Nova Sintra...... 131 da Horta...... 104 Furna...... 131 Ribeira do João...... 104 Fajã da Agua...... 132 Ribeira da Lagoa...... 104 Nossa Senhora do Monte...... 132 Santiago...... 104 Fontainhas do Vinagre...... 132 Praia...... 108 Miradouro do Nova Cintra...... 132 Cidade Velha...... 112 Sorno...... 132 São Domingos...... 115 Monte Xota...... 115 São Jorge das Orgaso...... 115 „„PENSE FUTÉ n Picos...... 115 Pense futé...... 134 Assomada...... 116 index...... 140

Des guides de voyage sur plus de 700 destinations Version numérique offerte pour l’achat www.petitfute.com de tout guide papier SANTA LUZIA SÃO VICENTE

Cap-Vert SÃO NICOLAU

2000 e 1000 500 Altitud

(en mètres) 200 MAURITANIE CAP-VERT Piste

Routes SÉNÉGAL GAMBIE MALI Capitale Ville principale GUINÉE-BISSAU GUINÉE Ville secondaire SIERRA LEONE Sommet LIBÉRIA Aéroport Liaisons aériennes Liaisons maritimes

Pedra Badejo Assomada

0 10 km

SÃO FILIPE SANTA LUZIA SÃO VICENTE

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SÃO FILIPE DÉCOUVERTE

Porto Novo, Santo Antão. © CINOBY – ISTOCKPHOTO DÉCOUVERTE Les plus du Cap-Vert

Un pays minéral période coloniale portugaise constitue un premier attrait dans des villes telles D’une manière générale, l’archipel, sec Mindelo à São Vicente ou São Filipe à et aride, présente un paysage de roches Fogo.Praia, dont l’urbanisation est plus ou de sable, à la teinte ocre et brûlée. déliée, présente néanmoins quelques Certaines îles disposent d’un relief où musées témoins de l’histoire du pays. l’écosystème est plus sophistiqué, mais Portée par le succès de Cesaria Evora, toujours marqué par le manque d’eau la musique capverdienne se développe et l’aridité. La présence de nombreux internationalement. Elle occupe une volcans, actifs ou non, façonne la physio- grande place dans la vie quotidienne des nomie de ces îles de taille limitée, mais habitants et c’est un véritable patrimoine assez proches les unes des autres national. Plusieurs styles caractérisent pour créer des ensembles communs. le pays, que l’industrie de la musique Les plages, de sable blanc ou noir, sont naissante tente de promouvoir. A Praia, souvent superbes et vierges du fait d’une le village d’artistes de Porto Madeira et fréquentation touristique encore limitée. celui des Rabelados dévoilent une tout De manière générale, l’état de dévelop- autre facette : le Cap-Vert contempo- pement assez faible de l’économie, et rain de la peinture et de la sculpture du tourisme en particulier, rend le pays sous l’égide de Misa.Enfin, le carnaval idéal pour l’écotourisme. a lieu entre fin février et début mars : il prend une telle dimension à Mindelo, Des attraits culturels qu’on le compare volontiers à son frère Le Cap-Vert insiste de plus en plus sur brésilien. Bien que plus petit, celui de ses atouts culturels pour attirer vers lui São Nicolau, le deuxième du Cap-Vert, les voyageurs. L’architecture issue de la reste le plus typique. © ANCA MICULA

La plage de Sal Rei, Boa Vista. DÉCOUVERTE

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AUTHOR’S IMAGE AUTHOR’S – HARDY JULIEN ©

Plage de Sal Rei, Boa Vista. Boa Plage de Sal Rei, us du Cap-Vert plus Les avec lesmois d’août et septembre, assez chauds. Le Cap-Vert connaît une forte sécheresse plusieurs années et depuis manque donc C’est d’eau. pourquoi, certains demanderont hôtels vous d’en consommer un minimum. au milieude l’océan, où la douceur de vivre et la nonchalance ramènent tout un chacun au calmeet au bien-être.C’est une destination sûre pour les femmes seules et les familles. climatUn clément Le Cap-Vert s’apparente par son climat sec au pays qui lui fait face sur la côte africaine,le Sénégal. Mais, selon l’île, vousserez plusou moins exposé au vent et selon l’altitude, vous le serez plus ou moins la à chaleur. Il existe deux sèche,saisons. va de fin octobre L’une, à début juillet, moins chaude mais avec des vents très forts entre décembre et humide, dite « saisonsfévrier. L’autre des pluies s’étend », de la mi-juillet à octobre - - -

: plongée, pêche au gros… gros… au pêche plongée, :

méfiance. Le Cap-Vert est un paradis ceux qui prennent le temps d’établir de vrais rapports amicaux, sans peur ni tout en étant fort joyeux, les Capverdiens offrent un voyagemerveilleux tous à ses habitants et découvrir leur vie, leurs joies et leurs peines. Ouverts et curieux, être débordante. Il est facile de nouer des contacts sur place : vous pourrez discuter de longues heures de ce petit pays avec La populationest extrêmement accueil lanteet chaleureuse, sans pour autant Le Cap-Vert sans les Capverdiens perdrait beaucoup de son charme. La vivre de douceur capverdienne leurs. développe l’écotourisme, même si les baladessonty plus méconnues qu’ail bilité de belles baladesau sommet du volcanou sur ses flancs. Enfin, Santiago São Nicolau sont moins courues, mais satisferont amplement les amateurs et lesaventuriers. Fogo offre aussila possi éditépar le Bureaude la Coopération Lesluxembourgeoise. randonnées de qui dispose de nombreuses pistes, plus ou moins balisées, dont il existe un guide Vicente. Pour le trek, sans conteste, l’île la plus recommandée est Santo Antão présents Les meilleurs endroits pour ces pratiques sont les îles de Sal, Boa Vista et São sports de voile (surf, kitesurf et planche à voile). Ceux de mer sont aussi très offre divers attraits. La présence des alizés incite à la pratique detous les Le Cap-Vert, de par la multiplicité et les particularités des îles qui le composent, De nombreuses sportives activités Le Cap-Vert en bref

Pays wwDensité : 129,2 hab./km². wwTaux de natalité : 0,2 %. wwNom officiel : República de Cabo Verde. wwTaux de mortalité : 0,6 %. wwCapitale : Praia, île de Santiago. wwEspérance de vie : 73,1 ans. wwSuperficie : 4 033 km². wwTaux d’alphabétisation : : 85 %. wwLangue : portugais. wwReligion : catholicisme. Population Économie wwNombre d’habitants : wwMonnaie : escudos capverdiens 520 500 habitants (CVE).

Le drapeau du Cap-Vert Anciennes colonies portugaises, les îles du Cap-Vert se dotent de leur propre drapeau le jour de leur indépendance, le 5 juillet 1975. Au départ, les motifs représentés ressemblent à ceux du drapeau de Guinée- Bissau, car ses concepteurs, sous l’influence du PAIGC d’inspiration communiste, fondé par Amilcar Cabral et ses compagnons (le Parti africain pour l’indépendance de la Guinée et du Cap-Vert), souhaitaient alors le rattachement des îles du Cap-Vert à ce pays. Le drapeau est donc composé, à gauche, d’une bande rouge verticale incrustée d’une étoile noire symbolisant le communisme, et à droite, de deux bandes horizontales jaune et verte. Après les élections multipartites de 1990 qui voient la chute du régime, une nouvelle Constitution est adoptée en 1992 en même temps qu’un nouveau drapeau. Le bleu figure la profondeur de la mer et du ciel. Le blanc symbolise le pacifisme des Capverdiens tandis que le rouge représente leur ardeur au travail. Enfin, les dix étoiles expriment l’unité des dix îles de l’archipel. DÉCOUVERTE

11 FOTOLIA – DAREON ©

, dite saison des vade fin octobre bref en Le Cap-Vert Pêcheur de Santa Maria, Île de Sal. Pêcheur de Santa Maria, La saison sèche saison La La saison humide w w Climat Le Cap-Vert jouit climat d’un chaud et sec durant une grande partie de l’année. Deux saisons s’y distinguent : w finà juillet. Ellese caractérise par des vents forts, en particulier entre décembre et février. Les mois les plus chaudssont mars, avril et mai. w pluies,qui s’étend d’août octobreà avec des mois de septembre et d’octobre assez chauds. Chaque île est plus ou moins exposée au vent et, selon l’altitude, à la chaleur. % % : 9,3 : %. 2,5 %. %. 16,8 0,1 agriculture US$.3 313 milliards1,63 d’US$. /secteur : /habitant : B B B : I I I aux de croissance : aux de chômage : aux d’inflation : T T T P P P w w w w w w il est à Praia 10h en hiver et 9h en été. trois heures de moins en été, par rapport Lorsqu’ilà Paris est (GMT+1). midi à Paris, pour lesGMT-1 îles du Cap-Vert. Ce qui signifie deux heures de moins en hiver et w w horaireDécalage – industrie % – service : 18,8 %. : 71,9 w w w w Le Cap-Vert en 10 mots-clés

Barlavento et Sotavento Café Termes qui déterminent l’orientation des Le café du Cap-Vert est considéré îles au Cap-Vert selon leur position par comme l’un des meilleurs du monde, rapport au vent dominant de nord-est. et il en est ainsi depuis l’époque de On distingue deux groupes d’îles suivant l’Empire portugais. Pourtant il reste leur exposition au vent. Les plus septen- difficile à trouver sur le marché mondial : trionales, les îles Barlavento, ou îles au le voyage sera un bon prétexte pour le vent, plus exposées aux vents alizés, déguster, notamment à Fogo et à Santo sont au nombre de six : Sal, Boa Vista, Antão, principales zones de production. São Nicolau, Santa Luzia, São Vicente et Santo Antão ainsi que les îlots Raso Diaspora et Branco. Les plus méridionales, les La diaspora capverdienne est estimée à îles Sotavento, ou îles sous le vent, se plus de 800 000 personnes. Au Cap-Vert, composent de Maio, Santiago, Fogo on les appelle les émigrants. Ils jouent et Brava. Il existe la même configura- un rôle très important pour l’économie tion aux Antilles. Cette différenciation du pays, car ils font entrer beaucoup de géographique est aussi administrative, devises par les envois réguliers d’argent puisque depuis le XIXe siècle, le Cap-Vert à leur famille et par leurs investisse- est divisé en deux comarcas, circons- ments, surtout dans l’immobilier. Ils criptions judiciaires. représentent également une force non négligeable lors des élections. En juillet Cachupa et en août, un peu moins en fin d’année, C’est le plat national du pays, dont il leur arrivée massive donne un sérieux existe de nombreuses variantes, servi coup de fouet aux affaires, mais rend au petit déjeuner ou pour les grandes l’accès au pays difficile car les avions occasions. La cachupa est assez consis- sont pleins. Si vous souhaitez découvrir tante et souvent délicieuse : la cachupa le Cap-Vert en été, nous vous conseillons ricca est un mélange de maïs, haricots, de réserver vos vols très tôt. fèves, manioc, porc, chorizo, poulet, riz, patates douces, ainsi que d’autres Eau légumes. Il existe une autre recette, Denrée vitale, économisée et très la plus appréciée, avec du poisson respectée, car elle ne coule pas en uniquement. Les restaurants du pays la abondance dans les sous-sols capver- proposent mais sa préparation demande diens. C’est pourquoi vous devez éviter du temps et il faut parfois commander la le gaspillage d’eau à tout moment de la veille pour vous en faire servir une bonne. journée, même en prenant des douches Sur la jetée de Ponta do Sol. © CHLOÉ OBARA 142 index

MORRO NEGRO...... 63 MORRO...... 103 „„R n MOSTEIROS...... 126 MURDEIRA...... 69 RABIL...... 60 MUSEE ARCHEOLOGIQUE (SANTIAGO)...... 111 REGUINHO FIURA...... 70 MUSÉE D’ART TRADITIONNEL (SÃO VICENTE)...... 86 RIBEIRA BRAVA...... 76 MUSEE ETHNOLOGIQUE (SANTIAGO)...... 111 RIBEIRA DA LAGOA...... 104 MUSÉE MUNICIPAL DE SAO FILIPE...... 126 RIBEIRA DA PRATA...... 79 RIBEIRA DAS FONTAINHAS...... 97 RIBEIRA DE BARCA...... 118 RIBEIRA DO JOÃO...... 104 RIBEIRA DO PAÚL...... 94 „„N n RIBEIRA GRANDE...... 95 NATURALIA (BOA VISTA)...... 61 ROCHA ESTANCIA...... 62 NOSSA SENHORA DE SOCORRO...... 126 NOSSA SENHORA DO MONTE...... 132 „„S n SAL...... 64 „„O n SALAMANSA...... 88 OLHO AZUL – L’ŒIL BLEU DE L’OCEAN...... 70 SAL REI...... 56 SALINES DU CRATÈRE (LES)...... 73 SANTA CRUZ...... 118 SANTA LUZIA...... 81 „„P n SANTA MARIA...... 66 PALACIO DA CULTURA ILDO LOBO...... 112 SANTIAGO...... 104 PALAIS DU GOUVERNEUR (SÃO VICENTE)...... 86 SANTO ANTÃO...... 90 PALMEIRA...... 70 SÃO DOMINGOS...... 115 PEDRA BADEJO...... 119 SÃO FILIPE...... 123 PEDRA DE LUME...... 70 SÃO JORGE DAS ORGASO...... 115 PEDRO VAZ...... 103 SÃO JORGE...... 126 PÉNITENCIER (LE) (SANTIAGO)...... 118 SÃO NICOLAU...... 74 PHARE (SANTIAGO)...... 112 SÃO PEDRO...... 90 PICOS...... 115 SÃO TOME ET SÃO FRANCISCO...... 119 PISCINE NATURELLE (BRAVA)...... 132 SÃO VICENTE...... 82 PLAGE DE LAGINHA...... 88 SERRA MALAGUETA...... 116 PONTA DE JOÃO RIBEIRO...... 88 SINAGOGA...... 95 PONTA DO SOL...... 95 SORNO...... 132 PORTO NOVO...... 93 PORTO RINCÃO...... 118 POVOAÇÃO VELHA...... 62 PRAÇA NOVA – PRAÇA AMILCAR CABRAL...... 88 „„T n PRAIA...... 108 TARRAFAL – MONTE TRIGO...... 97 PRAIA BAIXO...... 119 TARRAFAL...... 79, 118 PRAIA DA QUEBRA-CANELA...... 112 TOPIM...... 89 PRAIA DAS GATAS...... 63 TOPONA...... 89 PRAIA DE BAIXO DE ROCHA...... 80 TOUR DE BELEM...... 88 PRAIA DE CHAVE...... 60 PRAIA DE CURRAL VELHO...... 62 PRAIA DE LACAÇÃO...... 62 PRAIA DE SANTA MONICA...... 62 PRAIA DE SOCA...... 103 „„V n PRAIA DE VARANDINHA...... 62 VILA DAS POMBAS...... 95 PRAINHA...... 112 VILA DO MAIO...... 101 PREGUIÇA...... 80 VILA NOVA SINTRA...... 131