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Menu Pollocaballo 050719

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Menu Pollocaballo 050719 DELIVERY A LA PUERTA DE SU CASA para compartir consomé y cazuelas braseros y parrilladas menú ejecutivo acompañamientos té y café bajativos PISCO SOUR Capel 35˚ $ 2.700 PISCO SOUR Alto del Carmen 35˚ $ 2.950 PISCO SOUR PERUANO (Limón de Pica) $ 3.250 AMARETTO SOUR (Nacional) $ 2.700 WHISKY SOUR johnnie walker / etiqueta roja $ 5.490 AMARETTO SOUR GALLIANO $ 5.200 FRAMBUESA SOUR Capel 35˚ $ 2.950 CHIRIMOYA SOUR Capel 35˚ $ 2.950 MANGO SOUR Capel 35˚ $ 2.950 VAINA LIBANESA Con helado de vainilla. $ 3.150 VAINA (Tradicional) $ 2.700 espumantes VALDIVIESO Semi-Sec 750cc $ 7.400 VALDIVIESO Semi-Sec 375cc $ 4.800 VALDIVIESO Brut 187cc $ 3.800 APEROL Semi-Sec 750cc $ 5.600 para compartir TABLA $ 14.200 TABLA MIXTA $ 14.200 CHORRILLANA Lomo vetado y ostiones CABALLA envuenltos en tocino, Lomo y pollo picados, acompañados de cebolla salteada, huevo, champiñones, papas choricillo, pimiento doradas, tomates y papas fritas. salteados, aros de cebolla y fondos de alcachofa TABLA MEXICANA $ 11.380 rellenos con queso. Lomo en finas hierbas, EMPANADAS $ 3.960 pollo al curry, bastones de DE QUESO verduras acompañados de 6 unidades guacamole. PALTA VICTORIA $ 4.950 COCKTAIL DE $ 6.990 1/2 palta rellena con CAMARONES atún, aderezada con Colitas de camarón mayonesa. con fino aderezo. PALTA REINA $ 4.950 CAMARONES $ 6.990 1/2 palta rellena con Apanados, pil pil, ajillo, ave, aderezada con parmesanos o mayo. mayonesa. PALTA CARDENAL $ 6.990 1/2 palta rellena con camarones, aderezada con mayonesa. PALTA JAIBONA $ 6.990 1/2 palta rellena con jaiba, aderezada con mayonesa. consomé y cazuelas CONSOMÉ REINA $ 3.200 Fondo de ave con trozos de pollo. CONSOMÉ $ 2.650 Con huevo o arroz. CAZUELA DE AVE $ 6.900 En greda. CAZUELA DE VACUNO $ 6.900 En greda. LOMO SOLO $ 9.990 FILETE A LO POBRE $ 13.900 350 GRS. APROX. Filete con papas fritas, Medallón de Lomo cebolla frita y dos huevos a la parrilla. fritos. LOMO A LO POBRE $ 12.900 LOMO CHORICILLO $ 11.490 Lomo acompañado de 350 GRS. APROX. papas fritas, cebolla frita Lomo torneado con tocino y dos huevos fritos. y choricillos. LOMO POLLO $ 11.490 LOMO CHORICILLO $ 13.200 CABALLO A LO POBRE Lomo con salsa blanca, Lomo torneado con tocino champiñones, tocino, y choricillos. Acompañado fondos de alcachofa y un de papas fritas, cebolla toque de vino blanco. frita y dos huevos fritos. LOMO MARINO $ 11.490 COSTILLAR $ 11.490 Lomo con salsa en base MAPUCHE a crema, camarones y Costillar adobado en vino ostiones. blanco, ajo, orégano y merquén. LOMO ISLA NEGRA $ 11.990 Lomo con ostiones, ARROLLADO DE $ 10.890 camarones, tocino y CERDO champiñones salteados. Con papas cocidas. FILETE SOLO $ 10.990 300 GRS. APROX. PERNIL DE CERDO $ 10.890 Medallón de Filete de Con papas cocidas. vacuno a la parrilla. salsa para carne MAR Y TIERRA $ 4.600 Crema, camarones y champiñones. CHAMPIÑONES $ 3.600 Crema y champiñones. braseros y parrilladas BRASERO ESPECIAL $ 29.900 Para 2 personas. 2 lomos vetado, 2 chuletas de cerdo, 1/4 pollo asado, 1 longaniza, 2 papas cocidas, 1 ensalada surtida, 2 bebidas. BRASERO FAMILIAR $ 47.500 Para 4 personas. 4 lomos vetado, 4 chuletas de cerdo, 1/4 pollo asado, 2 longanizas, 4 papas cocidas, 2 ensaladas surtidas, 4 bebidas. PARRILLADA $ 41.500 3 lomos vetado, 3 chuletas de cerdo, 2 longanizas, 1 porción de chunchules (2 unidades), 2 prietas, 3 papas cocidas, 1 ensalada surtida, 3 bebidas. agregados braseros y parrilladas $ 3.400 $ 3400 $ 3.900 $ 5.700 $ 3.400 otras carnes CHURRASCO $ 6.500 MECHADA $ 6.950 AL PLATO A la cacerola sin agregado. Sólo. PLATEADA $ 6.950 ESCALOPA KAISER $ 7.500 A la cacerola sin agregado. Escalopa de vacuno apanada, rellena CHURRASCO A LO $ 9.990 con jamón y queso. POBRE Con papas fritas, cebolla y huevo. 1/4 POLLO ASADO A LAS BRASAS $ 3.950 1/4 POLLO ASADO A LO POBRE $ 8.950 Con papas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos. 1/4 POLLO ARVERJADO $ 5.600 1/4 POLLO CRISPY $ 5.600 PECHUGA DESHUESADA $ 5.800 Grillé o apanada. 1/2 POLLO DESHUESADO A LAS BRASAS $ 7.990 1/2 POLLO DESHUESADO AL AJO O LIMÓN $ 7.990 POLLO RIPIANI $ 8.450 Pechuga de pollo apanada rellena con verduras, queso, jamón, longaniza. ESCALOPA DE POLLO CABALLO $ 8.200 Pechuga de pollo apanada rellena con jamón y queso. NUGGET DE POLLO $ 5.800 250 grs. apróx POLLO ENTERO AL COÑAC $ 24.200 Con 2 porciones de papas fritas. POLLO ENTERO AL CHAMPIÑÓN $ 24.200 Con 2 porciones de papas fritas. 1/2 POLLO AL COÑAC $ 13.500 Con 1 porción de papas fritas. 1/2 POLLO AL CHAMPIÑÓN $ 13.500 Con 1 porción de papas fritas. 1/4 POLLO AL COÑAC $ 8.500 Con papas fritas. 1/4 POLLO AL CHAMPIÑÓN $ 8.500 Con papas fritas. menú del día De Lunes a Viernes. Excepto festivos. ENTRADA , PLATO DE FONDO, $ 5.900 POSTRE Y BEBIDA 200cc. Salmón o reineta en sus distintas preparaciones. GRILLÉ $ 9.990 MARGARITA $ 14.990 Filete de pescado a la Filete de pescado a la plancha. plancha con suave salsa de mariscos. Acompañado ORLY $ 9.990 de papas salteadas. Filete de pescado frito preparado en base a PAPILLOT $ 14.990 suave batido. Filete de pescado a la plancha, cocinado en AL PALO $ 14.990 alusa foil, con mariscos Filete de pescado a surtidos, tomate, cebolla y la plancha con salsa cilantro. Acompañado de blanca, tocino, ostiones, papas salteadas. camarones y champiñones. Acompañado de papas salteadas. salsas para pescados CARDENAL $ 4.600 Salsa blanca y camarones salteados en mantequilla. MARGARITA $ 3.900 Salsa blanca y surtido de mariscos. AL PALO $ 4.900 Salsa blanca, ostiones, camarones, champiñones y tocino. especialidades en greda PASTEL DE JAIBAS $ 9.500 PAILA MARINA $ 9.500 Especial de la casa. Fumet de pescado con Carne y pinzas de jaiba con surtido de mariscos y crema, queso gauda y conchas de machas, parmesano. cholgas y almejas. SURTIDA $ 3.990 SURTIDA ESPECIAL $ 5.500 CORRIENTE Mix de verduras, poroto Mix de verduras de la verde, palta, tomate, estación. fondos de alcachofa y palmitos. PALMITOS $ 4.200 POROTOS VERDES $ 3.990 FONDOS DE $ 4.200 CHOCLO $ 3.500 ALCACHOFAS RUSA $ 3.500 PALTA $ 4.200 CHILENA $ 3.500 TOMATE $ 3.200 PAPAS MAYO $ 3.500 ensaladas en fuente VEGETARIANA $ 6.890 UNICORNIO $ 8.490 Mix de verduras, palta, Lechuga, tomate, palta, fondo de alcachofa, camarones ecuatorianos palmito y huevo duro. salteados, machas al vapor y queso CÉSAR $ 7.490 parmesano. Mix de lechuga, queso, aceitunas, trozos de pollo, crutones y salsa Dijon. En pan frica o molde. AVE ITALIANA $ 5.500 Pollo asado, tomate, palta y mayo. AVE PIMIENTO MAYO $ 4.990 Pollo asado, pimiento rojo y mayo. BARROS LUCO $ 4.990 Churrasco y queso fundido. BARROS JARPA $ 4.500 Jamón, queso caliente. CHACARERO $ 5.800 Churrasco, tomate, porotos verdes y ají. CHURRASCO ITALIANO $ 5.500 Churrasco, tomate, palta y mayo. CHURRASCO SOLO $ 4.500 HAMBURGUESA CABALLO $ 8.200 Lechuga, tomate, cebolla morada, queso cheddar, tocino, pepinillo y mayonesa. HAMBURGUESA ITALIANA $ 6.990 Tomate, palta y mayonesa. HAMBURGUESA QUESO $ 5.550 Tomate, palta y mayonesa. acompañamientos ARROZ $ 2.750 PURÉ DE LA CASA $ 2.990 PURÉ PICANTE $ 2.990 PAPAS COCIDAS $ 2.750 PAPAS DUQUESA $ 2.750 PAPAS SALTEADAS $ 2.990 PAPAS FRITAS $ 3.500 AGREGADO POBRE $ 4.800 Papas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos. PANACHÉ DE VERDURAS $ 4.650 Surtido de verduras salteadas. PANQUEQUES $ 4.200 CAFÉ HELADO $ 4.500 RELLENOS Café con leche, helado Dos panqueques de vainilla y crema. rellenos con helado. COPA DE HELADO $ 3.800 PANQUEQUE $ 4.200 3 sabores de helado. CELESTINO TORTA HELADA $ 3.800 Dos panqueques Merengue lúcuma. rellenos con manjar. CASTAÑAS $ 4.100 LECHE ASADA $ 3.800 EN ALMIBAR DE LA CASA Con crema. BANANA SPLIT $ 4.500 PAPAYAS AL JUGO $ 3.950 Plátano, helado, Con crema. macedonia, salsa de chocolate y crema. DURAZNOS O $ 3.800 PIÑAS AL JUGO COPA BAM BAM $ 4.500 Con crema. Macedonia, 3 sabores de helado, crema y salsa de PORCIÓN DE $ 1.300 chocolate. CREMA CAIPIRIÑA $ 4.990 CAMPARI TÓNICA $ 4.990 CAIPIROSKA $ 4.990 PISCOLA $ 4.990 Pisco Alto del Carmen 35˚ TEQUILA $ 4.990 MARGARITA PISCOLA $ 4.400 Pisco Capel 35˚ GIN CON GIN $ 4.990 Importado WHISKY CON BEBIDA $ 7.200 J. Walker Etiqueta Roja TOM COLLINS $ 4.990 Importado WHISKY CON BEBIDA $ 7.200 J. Walker Etiqueta Negra WHISKY J. WALKER $ 5.990 Etiqueta Roja RON CON BEBIDA $ 4.990 Ron Bacardi, Pampero WHISKY J. WALKER $ 7.490 o Cacique. Etiqueta Negra PRIMAVERA $ 4.290 OLD FASHION $ 5.990 CON LICOR Etiqueta Roja PRIMAVERA $ 3.990 OLD FASHION $ 7.490 SIN LICOR Etiqueta Negra MOJITO CUBANO $ 4.990 CLAVO OXIDADO $ 7.490 Whisky con Drambuie J. Walker Etiqueta Roja CORTO DE CAMPARI $ 3.950 Importado CORTO DE GIN $3.950 Importado CORTO DE PISCO $3.300 Pisco Capel 35˚ CORTO DE PISCO $3.450 Alto del Carmen 35˚ CORTO DE RON $3.950 Importado CORTO DE VODKA $3.950 Importado BEBIDAS $ 1.950 Lata AGUA MINERAL $ 1.950 Vital JUGOS NATURALES $ 3.300 Piña, melón, chirimoya, mango, frutilla, frambuesa. LIMONADA $ 2.400 Menta - Menta jengibre té y café CAFÉ CORTADO $ 2.200 CAFÉ CAPUCCINO $ 2.750 CAFÉ EXPRESS AMERICANO $ 2.200 CAFÉ EXPRESS $ 1.950 TÉ O NESCAFÉ $ 1.400 TÉ DE HIERBAS $ 1.400 CRISTAL $ 2.200 ESCUDO $ 2.200 CRISTAL 0 Sin alcohol $ 2.490 CORONA $ 3.200 ROYAL $ 2.950 HEINEKEN Botella $ 2.950 KUNSTMANN Torobayo o Bock $ 3.200 SCHOP CRISTAL $ 3.250 SCHOP HEINEKEN $ 3.490 FANSHOP $ 3.890 bajativos AMARETTO $ 2.750 CHERRY $ 2.750 Nacional FERNET $ 2.750 AMARETTO $ 4.300 Galliano MENTA FRAPPÉ $ 2.750 BRANDY $ 4.300 MANZANILLA $ 2.750 DRAMBUIE $ 5.500 ARAUCANO $ 3.200 botella individual 187 c.c.
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