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BIrreria bar sanguches bar LOS TUYOS LOS MIOS Y LOS sanguches NUESTROS EL BRUNCH ne w $6.900 EL FRANCÉS $6.800 Hamburguesa, palta, huevos fritos, Mechada, queso azul, queso queso fundido & bacon crocante en parmesano, hojas de espinaca, pan amasado. champiñones salteados & cebolla caramelizada en pan ciabatta. TRES QUÍNOAS BURGUER $6.200 Hamburguesa de quínoa, queso de LA TOSCANA $6.900 cabra fundido, hojas de rúcula, Hamburguesa, jamón serrano, queso palta & champiñones salteados de cabra fundido, palta, hojas de en pan frica con sésamo. rucúla & salsa pesto en pan ciabatta. EL POLLÍN $6.200 Pechuga de pollo a la plancha, JACK BURGER new $6.700 queso fundido, champiñones Hamburguesa, bacon crocante, queso salteados, pimentónes & fundido, cebolla caramelizada, cebolla caramelizada en pan frica con tomate, pepinillos & salsa jack daniels sésamo. en pan frica con sésamo.

DOBLE BURGER $7.900 SLOW BURGER new $6.500 Doble hamburguesa, bacon crocante, Hamburguesa de lenteja, queso doble queso cheddar, pepinillos dill, crema, berros, hojas espinaca, cebolla caramelizada & salsa BBQ en champiñones salteados & pimentónes pan frica con sésamo. asados en pan brioche vegano.

EL RUPANCO $6.800 Salmón ahumado, queso crema, palta, alcaparras & lechuga hidropónica en pan ciabatta. Prueba la

LA GRINGA $6.700 doble Hamburguesa, queso cheddar, bacon crocante, lechuga hidropónica, burger tomate, aros de cebolla & salsa BBQ en pan frica con sésamo.

CAMBIA TU PAN AHORA PUEDES POR LA COMPRA DE TU POR UN BRIOCHE CAMBIAR LA CARNE SANDWICH AGREGA TU VEGANO a sólo POR BEYOND BURGER ACOMPAÑAMIENTO DE $700 a sólo $1.900 PAPAS POR $900

VEGETARIANO vegano new NUEVO HEAVY PULLED PORK new $7.200 Mechada de cerdo, queso cheddar, palta frita apanada, cebolla Prueba caramelizada & salsa Jack Daniels la nueva en pan amasado. new

w Heavy BLACK BURGER ne $6.500 Hamburguesa de poroto negro, queso fundido, palta frita apanada, lechuga pulled hidropónica, ensalada criolla (cebolla morada, tomate, cilantro & pork limoneta) & ají verde en pan frica con sésamo. $7,200

Mechada tpm $6.800 Bacon crocante, queso cheddar, cebolla caramelizada & salsa BBQ en pan amasado.

LA BEYONd BURGUER new $8.900 Hamburguesa beyond, palta, pimentón , cebolla morada, champiñon, lechuga, not mayo, en pan brioche vegano. sanguches clasicos L O S D E A Y E R H O Y Y S I E M P R E.

ITALIANA $6.700 $6.400 Mechada, tomate, palta, mayonesa Churrasco, tomate, porotos verdes, casera. ají verde.

LUCO $5.900 CHEMILICO $5.900 Churrasco, queso fundido a la plancha. Churrasco, huevos fritos, cebolla caramelizada.

N O H A Y P A N Q U E P O R B I E N N O V E N G A ( T I P O S D E P A N ) Frica | EL BRIOCHE VEGANO $700 | Amasado | Amasado Integral | Ciabatta | Molde

L O S P R O T A G O N I S T A S ( LOS HéROES DE LA CASA ) ( P R O T E I N A S ) Churrasco | Hamburguesa Vacuno | BEYONd BURGUER Mechada de Vacuno | Mechada de Cerdo | pechuga de Pollo Hamburguesa Tres quínoas | Hamburguesa Poroto Negro | Hamburguesa Lenteja

VEGETARIANO vegano new NUEVO Cambia tu acompañamiento Platos por ensalada mixta hasta las 17:00 hrs. de lunes a domingo LOMO BLUE CHEESE A LO POBRE new $8.200 Prueba el Lomo liso acompañado con papas fritas, salsa lomo a blue cheese, huevos & cebolla caramelizada. lo pobre $7,800 pollo A LO POBRE $7.200 Pechuga de pollo a la plancha, acompañada con papas fritas, huevos & cebolla caramelizada. LOMO A LO POBRE $7.800 Lomo liso acompañado con papas fritas, huevos & cebolla caramelizada.

POLLO BLUE CHEESE a lo pobre new $7.500 Pechuga de pollo acompañado con papas fritas, salsa blue cheese, huevos & cebolla caramelizada.

C L Á S I C O A M E R I C A N O , H E C H O E N C H I L E (HOT DOG & AS)

HOT DOG as HOT DOG as HOT DOG as TOMATE MAYO $2.500 $3.500 LUCO $2.700 $3.700 PARISINO new $3.400 $4.400 PALTA MAYO $2.700 $3.700 Queso fundido a la Queso fundido, ITALIANO $2.900 $3.900 plancha. cebolla caramelizada, Tomate, palta & champiñones salteados, bacon crocante, mayonesa casera. TPM $3.200 $4.200 Queso cheddar, mayonesa casera. cebolla caramelizada, $2.800 $3.800 bacon crocante & salsa Tomate, chucrut, salsa BBQ. verde & mayonesa casera.

VEGETARIANO vegano new NUEVO que nO Falte el verde ( E N S A L A D A S )

FILET DE TUNA new $7.900 DEL CHEF $7.800 Filete de atún sellado con sésamo Salmón ahumado frío, camarones blanco & negro, lechuga, palta salteados, lechuga, palta fileteada, fileteada, tomate cherry, palmitos, tomate cherry, hojas de rúcula, almendras laminadas, aderezo salsa ricota, ciboullete, almendras Jack Daniels. laminadas, aderezo moztaza miel.

CÉSAR POLLO O CAMARÓN $6.900 PALTA CARDENAL $7.100 Pollo o camarón, lechuga, aceitunas Palta rellena con camarones, lechuga, verdes, tomate cherry, queso hojas de rúcula, tomate cherry, parmesano, crutones, aderezo césar. palmitos, pimentones, aderezo mayonesa al cilantro. MAR Y TIERRA $7.800 Salmón a la plancha, jamón serrano, TIMBAL DE QUíNOA new $6.500 lechuga, hojas de rúcula, tomate Quinoa, palta, queso cabra, cherry, queso de cabra, almendras pimentones, tomate cherry, almendras laminadas, aderezo mostaza miel. laminadas, aderezo mostaza miel.

TPM $7.700 ENSALADA BEYONd new $8.900 Salmón a la plancha, camarónes Hamburguesa beyond burguer, salteado, bacon crocante, lechuga, lechuga, tomate cherry, palta hojas de rúcula, tomate cherry, fileteada, champiñones salteados, ricota, champiñones salteados, pimentón asado, quinoa, almendra aderezo mostaza miel. laminada, aderezo salsa Jack Daniels.

rueba el Pfilet de tuna $7,800

VEGETARIANO vegano new NUEVO tripa vacia corazon sin alegria ( t a b l a s )

TABLA TPM $14.900 TABLA not meat new $16.900 Pollo a la mostaza, aros de cebolla, Empanadas veganas, mini , empanadas de queso caseras, jamón brochetas (beyond burguer, tomate serrano, quesadillas de mechada, cherry, albahaca), mix frutos secos, acompañado de aceitunas verdes, acompañado de not mayo cibulette. salsa rocoto & sour cream.

TABLA NEW YORK $14.400 TABLA PROVOLETA carnal new $11.900 Camarones apanados, mozzarella Provoleta a la grilla cubierta de lomo, sticks, empanadas de queso caseras, choricillo artesanal, cebolla morada, aros de cebolla, pollo a la mostaza, pimentones, acompañado de pan todo acompañado de wantan, maní, amasado. Salsa de Frambuesa & Salsa Sour Cream. TABLA PROVOLETA VERDURA new $8.900 Provoleta a la grilla cubierta de TABLA DEL MAR $15.900 champiñones, pimentones, cebolla Camarones al ajillo, ceviche a la caramelizada, cebollín, acompañado peruana, tártaro de salmón de pan amasado. acompañado de tostadas, sour cream & salsa de rocoto. TABLA PROVOLETA OCÉANO new $10.900 Provoleta a la grilla cubierta de TABLA CRIOLLA $14.900 camarón ecuatoriano, salmón, Pocillo de carne mechada, papas cebolla caramelizada, rejilla, quesadillas de camarones, cebollin, acompañado de pan mozzarella sticks acompañado de amasado. salsa pesto, salsa rocoto & mayo al cilantro. TABLA PARRILLERA new $15.400 Lomo, choricillo artesanal, pimentón ENTRE TARTAROS new $15.400 rojo & cebolla morada salteada, pollo Tártaro de vacuno preparado (salsa a la mostaza acompañado de verde, sal, pimienta & limón), palta tostadas, sour cream & salsa rocoto. frita apanada, tártaro atún acompañado de salsa Jack Daniels, mayonesa casera, tostadas & wantan.

Plarueba nueva tabla parrillera $15,400

VEGETARIANO vegano new NUEVO cualquier pescada y un crudo CRUDO TPM $7.400 CARPACCIO DE SALMÓN 100% de vacuno, mayonesa casera, AHUMADO & PALTA $7.700 ají verde, salsa verde, pepinillos dill, Finas rebanadas de salmón ahumado, acompañado de tostadas. queso parmesano, palta en cubos, alcaparras, berros, aderezo limoneta, acompañado de tostadas. CEVICHE A LA PERUANA $7.600 TáRTARO DE SALMÓN $6.900 Salmón, camarón ecuatoriano, Salmón en cubos, quínoa, palta, cebolla morada, choclo peruano, pimientos, pepinillos, cebolla morada, rocoto, leche de tigre, acompañado acompañado de salsa de de tostadas, cancha & salsa rocoto. rocoto & tostadas. . new tataki de atún new $7.200 TáRTARO DE ATÚN $7.600 Slice de filete de atún,sobre salsa Atún & palta en cubos, quínoa, Jack Daniel cubierto en quínoa, palta, acompañada de salsa Jack Daniels & wantan. pimentón, acompañado con wantan. Pruebael nuevo tártaro de atún $7,600 las clasicas de valpo (CHORRILLANAS) Prueba chorrillana vegetariana $10.900 la nueva Papas fritas, champiñón salteado, pimentón rojo, choclo, huevos, chorrillana cebolla caramelizada. mar y tierra chorrillana clásica $11.900 $13,400 Papas fritas, churrasco, choricillo artesanal, huevos, cebolla caramelizada. chorrillana al pesto $12.400 Papas fritas, pollo, queso fundido, tomate, orégano, pesto. chorrillana tpm $12.900 CHORRILLANA MAR Y TIERRA new $13.700 Papas fritas, carne mechada, Papas fritas, camarón ecuatoriano, choricillo artesanal, bacon crocante, lomo, queso fundido, pimentón rojo, huevos, cebolla caramelizada. salsa Jack Daniels. chorrillana blue chesee $12.400 chorrillana pollos hermanos new $12.800 Papas fritas, churrasco, champiñones Papas fritas, pollo, camarónes salteados, cebolla caramelizada, salsa Ecuatorianos, champiñones, queso blue cheese. fundido, pimentones, sour cream.

VEGETARIANO vegano new NUEVO si vamos a caer que sea en la tentacion [para picar]

normal papas fritas $5.900 aros de cebolla $6.500 12 unidades acompañado de salsa papas fritas cheddar $6.900 cheddar & salsa BBQ. Cubiertas con salsa cheddar. MOZARELLA STICK $6.900 PAPAS FRITAS QUESO 8 Unidades Acompañados de salsa CIBOULEtTE $7.400 sour cream & salsa frambuesa. Cubiertas con queso fundido & ciboulette. CAMARONES ECUATORIANOS APANADOS $7.800 PAPAS FRITAS QUESO PESTO $7.200 12 Unid. Acompañados de salsa sour Cubiertas con queso fundido & pesto. cream & salsa frambuesa.

PAPAS FRITAS BLUE CHEESE $7.700 CAMARONES ecuatorianos Cubiertas con queso fundido & blue AL PIL PIL $6.900 cheese. Camarones ecuatorianos salteados en mantequilla con ajo, sal, pimienta & papas fritas cacho de cabra con un toque de vino vegetariana $7.500 blanco. Cubiertas con salsa de queso cheddar, pimientón rojo & champiñon Empanadas de queso cóctel (10 unid). $6.800 salteado. Empanadas caseras de queso fundido, acompañados de salsa sour cream y rocoto.

new Empanadas de mechada queso (10 unid.) $7.200 Empanadas caseras de mechada queso, acompañados de salsa sour cream y rocoto.

new Empanadas de camarón queso (10 unid). $7.500 Empanadas caseras de camarón queso, acompañados de salsa sour cream y rocoto.

new MIX EMPANADAS CASERAS (9 UNID) $7.600 Mix Empanadas caseras, 3 queso fundido, 3 mechada queso, 3 camarón queso, acompañados de Salsa Sour Cream y rocoto. Prueba LA EMPANADA EMPANADA PINO VEGAna new $3.700 DE PINO VEGANA $3,700

VEGETARIANO vegano new NUEVO a lo mero mero macho a quien madruga un buen (quesadillas) cafe lo ayuda (cafe) QUESADILLA POLLO $5.700 TÉ / INFUSIÓN AHMAD $1.600 Queso fundido, pollo salteado, champiñón EXPRESO $1.400 salteado acompañado de salsa rocoto & sour cream. EXPRESO DOBLE $2.200 MACCHIATO $1.700 QUESADILLA CAMARÓN $6.100 Queso fundido, camarón salteado, pimentones CORTADO $2.200 salteados & cebolla caramelizada acompañado de AMERICANO $1.900 salsa rocoto & sour cream. CAPPUCCINO $2.200 QUESADILLA TPM $6.500 MOKACCINO $2.400 Mechada, queso cheddar, bacon crocante, cebolla caramelizada, salsa BBQ acompañado de salsa rocoto & sour cream. (bebidas) Coca Cola / Coca Cola Light / Coca Cola Zero / QUESADILLA pesto $5.500 Sprite / Sprite Zero / Fanta / Fanta Zero / Queso fundido, tomate, orégano, pesto acompañado de salsa rocoto & sour cream. Nordic Ginger Ale / Nordic Ginger Ale Zero / Nordic Agua Tonica / Vital Con Gas / Vital Sin Gas $1.900 trilogía de quesadillas $8.900 Elige 3 de tus quesadillas favortias acompañado GUARANÁ / GUARANÁ ZERO $2.100 de salsa rocoto & sour cream. (1 tortilla por quesadilla. JUGOS NATURALES $3.700 (Frambuesa, Chirimoya, Piña, Mango, Maracuyá) LIMONADAs (Limón, menta, jengibre) $3.600 D-TOX (Menta, albahaca, pepino & limón)$3.600 MONSTER ENERGY 310cc $2.500

A N A D I E L E A M A R G A U N D U L C E [POSTRES DE LA CASA]

CREME BRULE $3.400 new CRUMBLE DE MANZANA $3.900 SUSPIRO LIMEÑO $3.400 Postre de manzana horneado con salsa TORTA MERENGUE LUCUMA $3.400 butterscotch, crumble aromatizado de canela & helado artesanal de BROWNIE con HELADO $3.600 vainilla. Tibio Bizcocho de chocolate acompañado Prueba de helado artesanal de el nuevo vainilla. CRUMBLE DE MANZANA $3,900

VEGETARIANO vegano new NUEVO

S H O T S W H I S K Y / B O U R B O N

Tequila Macho $3.000 Ballantines Finest $5,200 4 Tequila Machos $10.000 Ballantines 12 años $6,400 Jack Daniels OLD N7 $6,200 Cucaracha $3.000 4 Cucarachas $10.000 Jack Daniel Honey $6,200 Jack Daniels Fire $6,200 JÄGERMEISTER Shot $3.200 Chivas Regal 12 años $6,900 4 JÄGERMEISTER Chivas Regal 18 años $12,500 Shots $11.000 Jameson $6,200 Old Fashioned $5.500 Absolut Extrakt $3.500 Whisky Ballantines, Amargo Angostura, 4 Absolut Naranja & Azucar Morena. Extrakt SHOT $12.000 John Colllins $5.400 Jack Daniels Whisky Ballantines, Jugo de Limón, Fire Shot $3.500 Marrasquino & Agua Mineral con Gas. 4 Jack Daniels Clavo Oxidado $6.500 Fire Shots $12.000 Whisky Ballantines, Drambuie, clavos de olor & marrasquinos. Fire Ball Shot $3.500 Jack Oxidado $7.200 4 Fire Ball Shots $12.000 Jack Daniel’s Old N°7, Drambuie, clavos de olor & marrasquinos. S O U R r o n

Pisco Sour tradicional $3.400 Havana Añejo Reserva $4.900 Tradicional, frambuesa, mango, Havana 7 años $5.100 maracuyá o jengibre Daiquiri $4.900 Sour Peruano $3.900 Limón, frambuesa, chirimoya, Amareto Sour $3.300 mango, piña o maracuyá Chardonay Sour $3.300 Piña Colada $4.900 Jack FIRE Sour $3.900 HAVANA SELECCIÓN Jagger Sour $3.900 DE MAESTROS $5.200 Pink Sour (Beefeater) $3.900 $4.200

T R A G O S D E L A C A S A

Martini $5.000 Coco Loco $5.100 Martini Dry, Gin Beefeater Bacardi Coco, blue curaçao, jugo de & aceituna verde. piña & Sprite Zero.

Long Iceland Ice Tea $5.400 London $6.500 Ron blanco, vodka, gin, jugo Gin Beefeater, rodaja de pepino, de limon, triple sec & dash de hojas de menta, jugo de limón, goma cocacola. & tónica.

Caipiriña $4.800 Amsterdam $5.700 Tradicional, menta y/o sabores. Vodka Absolut Blue, triple sec, jugo maracuya & jugo naranja. Cosmopolitan $4.900 Vodka Wyborowa, licor de casis, Boston $5.500 triple sec & jugo de arandano. Pisco Mistral 35°, jugo maracuya, pepino macerado, toques de limon & Electric Lemonade $5.400 cerveza. Vodka Wyborowa, Gin Beefeater, ron blanco, blue curaçao, jugo de limón & Germain Pasion $6.900 ginger ale. ST-Germain Licor Sauco, Gin Beefeater, Jugo Maracuya & Hoja de Padrino $5.500 Albahaca. Whisky Ballantines, Amaretto & marrasquinos. Negroni $5.900 Gin, Campari, Vermut rojo acompañado de una rodaja de naranja deshidratada. V O D K A

Wyborowa $5.000 Ruso Blanco $5.200 Aboslut Blue $5.600 Vodka Wyborowa, licor de café & crema. Absolut Sabores $5.600 Ruso Negro $5.200 Apeach, raspberry, kurant, citrón, Vodka Wyborowa & licor de café. mandarin, vainilla, mango o pears. Sex On The Beach $4.800 Caipiroska $5.100 Vodka Wyborowa, jugo de naranja, Vodka Wyborowa, limón de jugo de piña & granadina. pica macerado y/o sabores. m o j i t o s

Mojito HAVANA $5.600 Elije tu sabor: tradicional, coco, albahaca, frambuesa, chirimoya, mango, piña o maracuyá. mojito chileno $5.600 Con pisco Mistral. mojito polaco $5.600 mojito energético $6.800 Con vodka Wyborowa. Mojito cubano con bebida energetica. mojito espumoso $5.600 mojito jack daniels $6.800 Con espumante Brut. Jack Daniel’s old n°7. mojito ice $5.600 mojito london $6.500 Con helado de piña. Gin Beefeater con pepino & menta. mojito jager $5.900 mojito sol $6.900 Mojito cubano con Jagermeister. Mojito Havana con una botella de cerveza sol.

normal XL TEQUILA 500CC P I S C O Margarita $4.200 $5.700 Mistral 35º $4.500 Tradicional, Frambuesa, Chirimoya, Mistral 40º $5.500 Mango, Piña o Maracuyá. Mistral Nobel 40º $5.600

Mistral Gran Nobel 40º $6.900 MARCHELITA $4.200 $5.700 Horcon Quemado 35º $5.200 Margarita, cerveza de la casa y jugo de Horcon Quemado 40º $5.500 maracuyá o frambuesa

ESPIRITU los de ANDES 40° $5.900 Alto del Carmen 35º $4.700 Frida $4.300 $5.900 Tequila, blue curacao, jugo de piña, crema, jarabe de goma. L I C O R E S Chupale Pichón $4.300 $5.900 Baileys $4.900 Tequila, arandanos, con jarabe de goma, Campari $4.900 jugo de limón y menta. Fernet Branca $4.900 Margarita Sol $6.900 Drambuie $6.200 Tequila margarita con una botella Chambord $6.200 de cerveza sol. St-Germain $6.200 C O P A S G I N Beefeater $4.800 Espumante $3.400 Beefeater Pink $5.200 VIÑAMAR BRUT. tanqueray $5.000 Vino Castillo Molina $3.900 Hendricks $6.500 RESERVA Con rodaja de Pepino. Kir Royal $3.400 Tom Colins $5.100 Licor de Casis & Espumante. Gin beefeater, jugo de limón, Sangría Red 350cc $3.900 marrasquino & agua mineral Sangría White 350cc $3.900 con gas. V I N O S & E S P U M A N T E 750 cc

Castillo de Molina Cabernet/ Carmenere / merlot Sauvignon Blanc $10.500 gran tarapaca reserva cabernet / carmenere / merlot $12.900

Viña Mar Brut $10.900

SUNSET SPRITZ ramazzotti spritz $5.100 Ramazzotti, espumante, arandanos, hojas de albahaca & agua mineral con gas.

Aperol SPRTIZ $5.400 st-germain spritz $6.100 Aperol, espumante, naranja & agua St-Germain (licor de sauco), espumante, mineral con gas. hojas de menta & agua mineral con gas. campari spritz $4.800 london spritz $5.900 Campari, espumante, naranja, hojas Gin Beefeater, espumante, pepino & agua de menta & agua mineral con gas. mineral con gas. chambord spritz $6.100 maracuya spritz $5.100 Chambord (licor de berries), Ramazzotti, espumante, maracuyá, espumante & agua mineral con gas. menta & agua mineral con gas.

Lemon Honey Spritz $5.900 Jack Honey, espumante, jugó de limon & un toque de Goma.

J A R R A S JARRA Sangría Red $9.900 JARRA RAMAZzOTTI / APEROL SPRITZ $14.900 Vino tinto, naranjas, manzanas, jugo de Ramazzotti, espumante, naranja & agua naranja, canela y un toque de drambuie. mineral con gas.

JARRA sangria white $9.900 JARRA MARACUYA SPRITZ $14.900 Vino blanco, durazno, jugo mango y un Ramazzotti, Espumante, Maracuyá, men- toque de drambuie. ta & Agua Mineral con Gas

JARRA mojito Havana $12.900 JARRA ELECTRIC LEMONADE $13.900 Cubano, Albahaca, Frambuesa, Vodka Wyborowa, Gin Beefeater, Ron Frutilla, Chirimoya, Mango, Piña, Blanco, Blue Curaçao, jugo de Limón & Maracuyá o Arandano. Ginger Ale. CAMBIA LA BEBIDA DE TU PISCOLA p r o m o c i o n e s POR UNA MONSTER A SOLO $790

2 CORTOS PISCO MISTRAL 35° 2 CORTOS WHISKY CHIVAS REGAL + 1 BEBIDA $6.500 12 AÑOS + 1 BEBIDA $11.900

2 CORTOS RON HAVANA Añejo 2 CORTOS TENNESSEE JACK DANIEL’S + 1 BEBIDA $7.200 OLD N°7 + 1 BEBIDA $11.900

2 CORTOS FERNET BRANCA + 1 BEBIDA $7.500 1 CORTO JÄGERMEISTER + MONSTER ENERGY 310 cc $7.500 2 CORTOS VODKA ABSOLUT BLUE / SABORES + 1 BEBIDA $8.400 2 CORTOS DE PISCO + 1 BEBIDA + MONSTER ENERGY 310 cc $7.500 2 CORTOS GIN BEEFEATER + 1 BEBIDA $7.900 2 COPAS ESPUMANTES viñamar $5.900 2 CORTOS WHISKY ballantines finest + 1 BEBIDA $8.400 DOLLS (2 COPAS ESPUMANTE + MONSTER 310 CC) $7.900 $7.800

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