“Estrategia De Desarrollo Turístico En Sorata”
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN CARRERRA TURISMO PROYECTO DE GRADO “Estrategia de Desarrollo Turístico en Sorata” Nombre: Liliana Vanessa Flores Velarde Sara Suzan Torrez Cordova Tutor: Arq. Jorge Antonio Gutiérrez Adauto 2012 1 “Estrategia de Desarrollo Turístico en Sorata” AGRADECIMIENTO Agradecemos a nuestras familias, a la Dra. Gina Fuentes, al Arq. Yuri Rada quien nos dio una nueva visión de la actividad turística, al tutor que nos orientó y finalmente a las personas de Sorata e Ilabaya que nos brindaron información para la elaboración del presente proyecto. 2 “Estrategia de Desarrollo Turístico en Sorata” CONTENIDO Páginas CAPITULO I ANTECEDENTES GENERALES Acrónimos y Abreviaturas 1. Presentación 2 2. Resumen Ejecutivo 3 3. Antecedentes 5 4. Justificación 9 5. Marco Lógico 11 6. Objetivos 16 a. Objetivo General 16 b. Objetivos Específicos 16 7. Metodología 16 CAPÍTULO II MARCO REFERENCIAL 1. Marco Conceptual 22 a. Turismo 23 b. Tipos de turismo 24 a) Turismo alternativo 24 b) Turismo aventura 25 c) Turismo de naturaleza 25 d) Turismo religioso 26 1.3 Oferta turística 27 a) Producto turístico 28 b) Atractivos turísticos 31 c) Inventariación 31 d) Jerarquización 31 e) Circuito turístico 32 f) Medio Ambiente 33 g) Conservación 33 h) Servicios turísticos 34 i) Establecimientos de hospedaje 36 j) Agencias de viaje 36 k) Alimentación 37 l) Marketing 38 m) Promoción 39 n) Publicidad 39 1.4 Demanda turística 40 a) Demanda efectiva 41 b) Demanda potencial 41 1.5 Instituciones 41 a) institución Publica 42 b) Institución Privada 42 1.6 Planificación 42 3 “Estrategia de Desarrollo Turístico en Sorata” CONTENIDO Páginas 1.7 Estrategia 43 1.8 Programa 44 1.9 Proyecto 44 1.10 Manual 44 1.11 Capacitación 45 2. Marco Legal 46 2.1 Nueva Constitución Política del Estado. 47 2.2 Ley de Organización del Poder Ejecutivo N° 3351 48 2.3 Ley de Autonomías y Descentralización “Andrés Ibáñez” Ley 49 N° 031 2.4 Ley de Municipalidades N° 2028 53 2.5 Ley de Medio Ambiente Ley N° 1333 56 2.6 Ley de Promoción y Desarrollo de la Actividad Turística Ley N° 57 2074 3. Marco Institucional 61 3.1 Plan Nacional de Desarrollo del Estado Plurinacional de Bolivia 61 3.2 Plan de Desarrollo Departamental de La Paz 65 3.3 Plan de Desarrollo Municipal de Sorata 67 3.4 Plan Nacional de de Turismo 68 a. Desarrollo de los Destinos Turísticos 72 b. Desarrollo de Infraestructura y Condiciones 73 c. Ordenamiento Territorial para el Desarrollo Sustentable 73 del Turismo d. Conectividad 73 CAPÍTULO III CARACTERIZACIÓN 1. Caracterización general 75 1.1Caracterizacion geográfica 75 1.1.1Aspectos geográficos de Sudamérica 75 1.1.2 Aspectos Geográficos - Socioeconómicos De Bolivia 77 a) Orografía 77 b) Hidrografía 78 1.1.3 Aspectos Geográficos y Socioeconómicos del 79 Departamento de La Paz 1.1.4 Aspectos Geográficos de la Cordillera Real 80 1.1.5 Aspectos Físico- Geográficos de Sorata 81 a) Pisos Ecológicos 83 i. Yungas 84 ii. Valles 84 iii. Altura 84 b) Clima 84 i. Yungas 84 ii. Valles 85 4 “Estrategia de Desarrollo Turístico en Sorata” CONTENIDO Páginas iii. Altura 85 1.1.6 Antecedentes Históricos 85 a) Sorata Precolombina 85 b) Sorata Colonial siglos XVII – XVIII 86 c) La Hacienda Colonial en los Valles de Larecaja 86 d) Rebeliones Campesinas 86 e) Larecaja Revolucionaria 86 f) Sorata en al Era Republicana 87 g) Significado de la palabra Sorata 87 1.1.7 Caracterización Económico – Social 87 i. Zona 1 88 ii. Zona 2 88 iii. Zona 3 88 iv. Zona 4 88 v. Zona 5 – Turística 89 a) Gruta de San Pedro 89 b) Laguna Glacial 89 c) Nevado Illampu 89 d) Nevado Ancohuma 90 e) Camino del Oro 90 f) Ruinas de la Localidad de Yani 90 a) Nivel de Educación 91 b) Salud 93 c) Aspectos De Infraestructura Caminera 93 d) Caracterización Ambiental 94 e) Inclemencias del Tiempo 96 f) Fauna 96 g) Principales Especies 97 2. Caracterización Turística 97 2.1Analisis de la Oferta 97 2.1.1 Servicios Básicos 97 2.1.2 Infraestructura Turística 99 a) Establecimientos de Hospedaje 99 b) Restaurantes 100 c) Operadores y Agencias de Viaje 101 d) Otros Servicios 104 e) Atractivos Turísticos 104 f) Atractivos Potenciales – Ilabaya 106 2.2 Análisis de la Demanda 108 2.3 Análisis Institucional 112 a) Instituciones Públicas relacionadas al Turismo 113 5 “Estrategia de Desarrollo Turístico en Sorata” CONTENIDO Páginas b) Instituciones Privadas relacionadas al turismo 114 i. ONGs 114 ii. OTBs 114 iii. Iglesia 115 iv. PRODEM 115 3. Análisis de Actores 117 4. Análisis FODA 121 Socialización FODA 182 CAPITULO IV PROPUESTAS 1. Programas y proyectos 188 1.1 Perfiles de proyectos 189 a) Capacitación sobre medio ambiente y turismo 189 b) Talleres de capacitación a guías locales 195 1.2 Programa de Capacitación de operación de servicios turísticos 200 a) Manual para Establecimientos de Hospedaje 201 b) Manual de Buenas Prácticas para Restaurantes 221 1.3 Plan de Marketing 191 a) Inventariación de atractivos potenciales 218 a. Recopilación de información 220 b. Trabajo de Campo 220 c. Diseño Final 220 1.3.1 Fichas de Inventariación 221 a) Iglesia de Ilabaya 221 b) Rio Junthu Huma 223 c) Sendero 225 d) Aguas Termales 226 Paquete “Recorriendo los Valles” 230 1.4 Modelo de Gestión para el Desarrollo de proyectos turísticos 238 1.5 Programa de Conservación, Preservación del Medio Ambiente y 245 Turismo – Manual Educativo de Conservación, Preservación del Medio Ambiente y Turismo CAPITULO V COSTOS 262 a) Manuales 263 b) Plan de Marketing 264 c) Fichas de Inventariación 265 d) Costos Totales 267 Conclusiones del proyecto 268 Recomendaciones del proyecto 269 BIBLIOGRAFÍA 270 ANEXOS 275 Tabulaciones de las entrevistas 276 Tabulaciones de las encuestas 298 6 “Estrategia de Desarrollo Turístico en Sorata” Indice de Cuadros CONTENIDO Páginas Cuadro Nº 1 Árbol de Problemas 11 Cuadro Nº 2 Árbol de Objetivos 12 Cuadro Nº 3 Matriz del Marco Lógico 13 Cuadro Nº 4 Entrevistas Realizadas 18 Cuadro Nº 5 Encuestas Realizadas 19 CAPITULO II MARCO REFERENCIAL Cuadro Nº 6 “Esquematización del Marco Conceptual” 22 Cuadro Nº 7 “Producto Turístico” 27 Cuadro Nº 8 Marketing un Proceso Social Gerencial 38 Cuadro Nº 9 Esquematización del Marco Legal 46 Cuadro Nº 10 Siglas de las Leyes 46 Cuadro Nº 11 Esquematización de los Planes de Desarrollo 61 CAPITULO III CARACTERIZACION Cuadro Nº 12 Municipios de la Cordillera Real 80 Cuadro Nº 13 Descripción del Municipio de Sorata 83 Cuadro Nº 14 Estructura Institucional de las Unidades Educativas de la 92 Primera Sección Cuadro Nº 15 Tasa de Analfabetismo por Sexo 93 Cuadro Nº 16 Inclemencias Climáticas 96 Cuadro Nº 17 Animales Silvestres en el Municipio 97 Cuadro Nº 18 Nomina de Establecimientos de Hospedaje 99 Cuadro Nº 19 Lista de Restaurantes de Sorata 100 Cuadro Nº 20 Tour Operadores 101 Cuadro Nº 21 Lista de Agencias de Viaje 101 Cuadro Nº 22 Circuitos Turísticos 103 Cuadro Nº 23 Cuadro de Atractivos Turísticos 105 Cuadro Nº 24 Cuadro de Atractivos Turísticos Potenciales 107 Cuadro Nº 25 Estadía Media Según Principales Países 109 Cuadro Nº 26 Estadía Media y Gasto Medio de Viajes según lugares de 109 residencia de turistas nacionales Cuadro Nº 27 Bolivia: Ingresos de Viajeros e Establecimientos de 110 Hospedaje, según ciudad y tipo de viajero 2010 Cuadro Nº 28 Bolivia: Gastos Turísticos según Tipo de de Gasto 2001- 110 2010 Cuadro Nº 29 Flujo de Visitantes extranjeros y Estadía Media 111 Cuadro Nº 30 Instituciones Públicas y Privadas 112 Cuadro Nº 31 Organigrama Propuesto por el Gobierno Municipal de 113 Sorata Cuadro Nº 32 Análisis de Actores 117 Cuadro Nº 33 Matriz de Relaciones de Atores 119 Cuadro Nº 34 Cuadro de Oferta - FODA 121 Cuadro Nº 35 Cuadro de Demanda - FODA 122 Cuadro Nº 36 Cuadro Ambiental - FODA 123 Cuadro Nº 37 Cuadro Institucional - FODA 124 CAPITULO IV PROPUESTA Cuadro Nº 38 Nivel de Relación 126 Cuadro Nº 39 Análisis FODA - Oferta 133 Cuadro Nº 40 “Análisis FODA - Demanda 134 7 “Estrategia de Desarrollo Turístico en Sorata” CONTENIDO Páginas Cuadro Nº 41 “Análisis FODA - Ambiental 135 Cuadro Nº 42 Análisis FODA - Institucional 136 Cuadro Nº 43 Cuadro de Socialización del FODA 182 Cuadro Nº 44 Cuadro de Estrategias 183 Cuadro Nº 45 Programas 188 Cuadro Nº 46 Características Físicas Del Manual Hospedaje 263 Cuadro Nº 47 Características Físicas Del Manual Para Restaurantes 263 Cuadro Nº 48 Características Físicas Del Manual Educativo 264 Cuadro Nº 49 Expresado En Bolivianos Imagen Corporativa 264 Cuadro Nº 50 Expresado En Bolivianos Características Físicas De 264 Postales Cuadro Nº 51 Características Físicas De Las Trípticos Y Bipticos 265 Cuadro Nº 52 Características Físicas De Las Stickers 265 Cuadro Nº 53 Precio Del Material Promocional 266 Cuadro Nº 54 Fondos Para Subencionar El Costo Del Material 266 Promocional Cuadro Nº 55 Imagen Corporativa 266 Cuadro Nº 56 Costos Totales 267 8 “Estrategia de Desarrollo Turístico en Sorata” Acrónimos y abreviaturas ABC Administradora Boliviana de Caminos AeA Fundación Ayuda en Acción AECID Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo APROTUR Asociación de Proyectos Turísticos BID Banco Interamericano de Desarrollo CDTI Complejo de Desarrollo Turístico Integral CECASEM Centro de Capacitación y Servicio para la Integración de la Mujer CMNUCC Naciones Unidas sobre el Cambio Climático COMIBOL Corporación Minera de Bolivia COTEL Cooperativa de Telecomunicaciones CPE Constitución Política del Estado E4 Estrategia N°4 ELECTROPAZ Electricidad de La Paz EMPRELPAZ Empresa de Electricidad La Paz ENTEL TV Empresa de Telecomunicaciones Televisión FADOC Fondo de Apoyo para la Dinamización