Carta Yucay Wasi 2021 Con Precios
Yucay Wasi Peruvian Cuisine Jr. Yupanqui 209 - Urubamba +51 993409706 | +51 984738368 www.restaurantyucaywasi.com Entradas / Appetizer Ensalada Organica de Casa S/ 20.00 Mix de hojas orgánicas del Valle Sagrado, champiñones, tomate fresco, palta, palmitos, huevo de codorniz, pecanas caramelizadas, queso andino y cebollas en aros servido con vinagreta clásica. Mix organic Leaves form Sacred Valley, mushrooms, fresh tomatoes, avocado, quail eggs, caramelized pecans, heart palms, local cheese and onion rings and classic dressing. Tradicional Solterito Cusqueño S/ 15.00 Tradicional solterito cusqueño con habas, zanahoria, papa huayro, queso, cebolla, y perejil, tomate, aceitunas, cochayuyo, bañada en salsa de chimichurri. Traditional Cusco´s salad with fava beans, carrots, huayro potatoes, cheese, onions, olives, tomatoes, and parsley. Accompanied with chimichurri sauce. Chupe de Quinua S/ 15.00 Chupe de quinua negra, blanca, roja acompañada de queso andino, leche y vegetales y clara de huevo de corral. Black, whrite, red quinua chowder, cheese, milk and vegetables whrite eggs. Crema de Zapallo S/ 10.00 Deliciosa crema de zapallo, acompañada de crotones y queso parmesano. Delicious pumpkin cream, accompanied by croutons and parmesan cheese. Tabule de Quinua S/ 15.00 Variedad de quinua y vegetales, acompañada con palta y tomates, y encurtido de nabo y rabanito. Mix of quinua and vegetables, accompanied by avocado and cherry tomatoes. Causita de Casa S/ 15.00 Tradicional causa rellena de palta, queso, acompañada de chicharrón de langostinos, huevo de codorniz y aceitunas negras. Traditional peruvian causa stuffed with avocado, cheese, accompanied by fired shrimp, qual eggs and black olives. Ceviche Yucay Wasi S/ 20.00 Típico ceviche de trucha salmonada, acompañada de chicharrón de langostinos, cebolla en pluma, camote y maíz chullpi tostado.
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