Escale À Porto Le Meilleur Porto Pour Uncourtséjour

escale à porto Le meilleur porto pour uncourtséjour

! Métro de Porto Métro de Porto

do Queijo Castelo

 E U Q I T N A L AT N A É C O 5 4 3 2 1 La Séetlesartèrescommerciales Montevideu de Av. La Ribeira La TorredosClérigoset ses environs L’Avenida da BoavistaetFozdoDouro Vila NovadeGaia par ceguide Les circuitscouverts Conceição (p.76)

Praia da 5 Av. do Brasil do Av. (p. 98) Praia dos Ingleses

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Rua Alfândega Rua Rua da Constituição da Rua MICHAELIS CAROLINA Igreja daOrden de Cedofeita de SãoMartinho Igreja Paroquial NossaSenhora Centro Português R Igreja daMisericórdia Terceira de São Francisco u a do Carmo de Fotografia Rua Alvares Cabral Alvares Rua M o n Igreja de s a da Cordearia n

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Cais da Ribeira da Cais da Bolsa Palácio Espaço 0 Lello &Irmão Livraria da Ribeira Teleférico Clérigos Torre dos

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de SantaClara Convento Igreja Rua Canões de SãoBento Estação 0,5 TRINDADE Dom LuisI Ponte GUIMARÃES FARIA Fernandina Muralha Rua Sa da Bandeira

Rua Rodrigues MARQUÊS TORRES GENERAL da Batalha de Freitas Serra doPìlar Senhora da Convento Nossa Praça do Bolhão Mercado do Covelo Café Majestic do Bolhão A Pérola BOLHÃO Quinta das Almas Capela do Infante

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Accès à la ville (216 km) (216 Bragança Bragança ESPAGNE IP4 Figueira do Castelo Rodrigo N221 Torre de Moncorvo Torre E82 N102 E802 N332 Mirandela

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R 108 N228 Marco de Canaveses Torrão N101 N15 Guimarães N310 Bom Jesus N101 A11 IP4 Entre- os-Rios A7 N207 N105 A4 Braga 108 A41 IP1 A3 N103 IC2 IP1 N1

IP1 Lisbonne (317 km), A4 N14

Aeroporto Internacional Francisco Sá Carneiro Coimbra (122 km) Porto A1 IP1 Vila Nova Vila de Gaia E80

Caminha (98 km) A1 IC1 A28 OCÉAN ATLANTIQUE Symboles utilisés dans ce guide r Label Ulysse pour les qualités particulières d’un établissement tlj Tous les jours

Classification des attraits touristiques ««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant

Classification Classification de l’hébergement des restaurants L’échelle utilisée donne des indications L’échelle utilisée dans ce guide donne de prix pour une chambre standard des indications de prix pour un repas pour deux personnes, avant taxe, en complet pour une personne, avant les vigueur durant la haute saison. boissons, les taxes et le pourboire. € moins de 40€ € moins de 15€ €€ de 40€ à 70€ €€ de 15€ à 30€ €€€ de 71€ à 100€ €€€ de 31€ à 45€ €€€€ de 101€ à 150€ €€€€ de 46€ à 60€ €€€€€ plus de 150€ €€€€€ plus de 60€

Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en euros.

Légende des cartes

Aéroport Frontière Point d’accès international régionale à une plage Aéroport Gare ferroviaire Point de vue régional Gare routière Point d’intérêt 88 Autoroute Hôpital 88 Route Capitale de pays Sentier de Information Capitale randonnée touristique pédestre régionale Marché Station Chemin de fer de métro Mer, lac, rivière Cimetière Stationnement Musée Église Traversier (ferry) Parc ou réserve Parc urbain Traversier Phare (navette) Frontière internationale Place Terrain de golf

Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide. porto

Deuxième ville du Portugal par sa population (après2 Lisbonne) : 41,5 km Superficie orto), : 250 000 (ville de P Population

2 millions (agglomération) : Portuenses Gentilé des habitants (Portuans, en français) : UTC +0 Fuseau horaire Crédits Auteur : Marc Rigole Conception graphique de la page couverture Éditeur : Pierre Ledoux et mise en page : Judy Tan Adjointe à l’édition : Annie Gilbert Cartographie : Philippe Thomas Correction : Pierre Daveluy Photographie de la page couverture : Les chais Conception graphique : Pascal Biet de Sandeman à Vila Nova de Gaia © Alamy Stock Photo/ Hemis

Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

Remerciements L’auteur tient à remercier Alexandra Santos du Porto Convention Bureau, l’Associação de Turismo do Porto e Norte, Catarina Ferreira et Jorge Morgado de Metro do Porto, Jorge Correia et Claude-Victor Langlois pour leur aide à l’élaboration de ce guide.

Financé par le gouvernement du Canada Funded by the Government of Canada

Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC. Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

Note aux lecteurs Tous les moyens possibles ont été pris pour que les renseignements contenus dans ce guide soient exacts au moment de mettre sous presse. Toutefois, des erreurs peuvent toujours se glisser, des omissions sont toujours possibles, des adresses peuvent disparaître, etc.; la responsabilité de l’éditeur ou des auteurs ne pourrait s’engager en cas de perte ou de dommage qui serait causé par une erreur ou une omission.

Écrivez-nous Nous apprécions au plus haut point vos commentaires, précisions et suggestions, qui permettent l’amélioration constante de nos publications. Il nous fera plaisir d’offrir un de nos guides aux auteurs des meilleures contributions. Écrivez-nous à l’une des adresses suivantes, et indiquez le titre qu’il vous plairait de recevoir.

Guides de voyage Ulysse 4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec), Canada H2W 2M5, www.guidesulysse.com, [email protected]

Les Guides de voyage Ulysse, sarl 127, rue Amelot, 75011 Paris, France, www.guidesulysse.com, [email protected]

Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada Rigole, Marc, 1956- Escale à Porto 3e édition. Comprend un index. ISBN 978-2-89464-679-3 1. Porto (Portugal) - Guides. I. Titre. DP702.O5R532 2016 914.69’150444 C2015-941696-5 Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire.

© Guides de voyage Ulysse inc. Tous droits réservés Bibliothèque et Archives nationales du Québec Dépôt légal – Troisième trimestre 2016 ISBN 978-2-89464-679-3 (version imprimée) ISBN 978-2-76582-662-0 (version numérique PDF) ISBN 978-2-76582-663-7 (version numérique ePub) Imprimé en Chine sommaire

le meilleur de porto 7 explorer porto 31

1 La Sé et les artères 3 La Ribeira 76 commerciales 32 4 Vila Nova de Gaia 98 2 La Torre dos Clérigos 5 L’Avenida da Boavista et ses environs 54 et Foz do Douro 106 porto pratique 119

Les formalités 120 Les déplacements 132 L’arrivée 120 Bon à savoir 136 Le logement 122

Index 148 Crédits photographiques 160 Lexique portugais - français 153 es quartiers populaires aux maisons décrépites côtoyant de somptueuses Ddemeures bourgeoises au riche décor baroque. Des églises aux façades de granit à ce point austères qu’on a jugé bon de les égayer d’azulejos colorés. De larges avenues ordonnées traversées de ruelles sinueuses, de passages obscurs et d’escaliers « casse-cou ». Le tout accroché à flanc de collines escarpées se mirant dans un fleuve à la fois majestueux et sévère aux berges vivifiées par des quais où règne une animation constante… Voilà Porto ! Le visiteur sera surpris par l’atmosphère envoû- tante et mystérieuse qui se dégage de cette ville. Porto, pour des raisons qui semblent rele- ver de l’irrationnel, possède en effet le pouvoir de séduire et, après une courte promenade, le visiteur ne pourra s’empêcher de succomber à son charme. Qui plus est, depuis l’inscription de son centre historique au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1996 et sa nomination comme Capitale culturelle européenne en 2001, plusieurs de ses immeubles ont fait l’objet d’ap- préciables restaurations, de nouvelles lignes de métro ont été ajoutées et certaines de ses places importantes ont été agréablement remodelées, autant de raisons supplémentaires pour visiter la ville qui a donné son nom au Portugal. Né en Belgique de mère flamande et de père francophone, Marc Rigole a grandi dans deux cultures différentes. Sa formation d’assistant social lui apporta l’occasion de découvrir la richesse de la complexité humaine. Depuis son premier voyage à Porto en 1998, Marc n’a cessé de revisiter cette ville qu’il affectionne pour son cachet particulier.

porto

ÂÂ En 10 images emblématiques 8 ÂÂ En quelques heures 10 ÂÂ En une journée 10 ÂÂ En un week-end 11 ÂÂ En 10 repères 12 ÂÂ En 15 dates importantes 16 ÂÂ En 5 expériences uniques 18 ÂÂ En 5 décors exceptionnels 19 ÂÂ En 5 tableaux d’azulejos 20 ÂÂ En 5 attraits gratuits 21 ÂÂ En 5 icônes architecturales 21 ÂÂ En 5 expériences culturelles 22 ÂÂ En 5 endroits pour faire plaisir aux enfants 23 ÂÂ En 5 vues inoubliables 24 ÂÂ En 5 grandes tables pour les occasions spéciales 25 ÂÂ En 5 endroits pour goûter les classiques de la cuisine portugaise 26 ÂÂ En 5 terrasses agréables 27 ÂÂ En 5 pauses café avec… ou sans pâtisseries 27 ÂÂ En 5 spécialités culinaires de Porto 28 ÂÂ En 5 incontournables du lèche-vitrine 29 ÂÂ En 5 hauts lieux de la vie nocturne 30 Le meilleur de Porto 8 emblématiques En porto Nossa Senhora doCarmo 2 onte Dom LuísI 1

L’Igreja daOrden Terceira de Le P

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Les azulejosdel’EstaçãoSão La Sé La LivrariaLello&Irmão (p.

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54) 54) 9 Le meilleur de Porto 10

En quelques heures Le meilleur de Porto

ÂÂ Une promenade sur les Cais da Ribeira (p. 85) Depuis la Praça da Ribeira, longer les quais qui bordent le fleuve Douro jusqu’au Ponte Dom Luís I.

ÂÂ Une balade à Vila Nova de Gaia (p. 98) Traverser le Ponte Dom Luís I afin de longer la rive du Douro à Vila Nova de Gaia et d’ainsi profiter d’une des plus belles vues sur Porto.

ÂÂ Une dégustation de Vinho do Porto (p. 100, 102) Visiter l’une des nombreuses caves qui font la renommée du porto.

En une journée

Ce qui précède plus… ÂÂ Une visite de l’Igreja de São Francisco (p. 83) Pour admirer des chefs-d’œuvre de talhas douradas.

ÂÂ Un saut à l’église de Nossa Senhora do Carmo (p. 58) Pour s’émerveiller devant les beaux azulejos qui ornent sa façade latérale. 11

ÂÂ La découverte de deux icônes architecturales de la ville, la Casa de

Serralves (p. 111) et la Casa da Música (p. 107) Le meilleur de Porto Du pur Art déco et la réalisation futuriste du célèbre architecte Rem Koolhaas, deux œuvres architecturales qui méritent le déplacement.

En un week-end

Ce qui précède plus… ÂÂ La montée de la Torre dos Clérigos (p. 54) Pour profiter d’une vue panoramique sur la ville de Porto du haut de ses 225 marches avant de visiter le quartier qui l’entoure.

ÂÂ La visite du Museu Nacional Soares dos Reis (p. 59) et du Centro Português de Fotografia (p. 77) Pour découvrir l’histoire de la ville et du pays, en des lieux enchanteurs et surprenants.

ÂÂ Une escapade en bordure de mer (p. 112) Pour prendre de grandes bouffées d’air iodé et flâner le long des élégantes avenues Brasil et Montevideu. 12

Le meilleur de Porto En 10 repères 1 Architecture contemporaine En matière d’architecture contemporaine, la ville de Porto ne manque pas d’initiative : après avoir modernisé son aéroport international, nommé Francisco Sá Carneiro, la ville s’est dotée d’un édifice à l’architecture audacieuse, la Casa da Música, conçue par le célèbre architecte néer- landais Rem Koolhaas. Porto est également réputée pour avoir vu naître plusieurs célébrités dans ce domaine, tels les architectes Fernando Távora, Álvaro Siza Vieira et Eduardo Souto de Moura.

2 Azulejos Ces petits carreaux de céramique sont omniprésents à Porto et ailleurs au Portugal. D’origine musulmane, les premiers azulejos sont importés de Séville (Espagne) et ne comportent alors que des motifs géométriques ou végétaux. Puis, vers 1560, des céramistes venus d’Anvers commencent à créer à Lisbonne des azulejos intégrant des représentations picturales. C’est au XIXe siècle que l’on voit apparaître les azulejos sur les murs exté- rieurs des édifices. Ils suivent, bien sûr, les grands courants stylistiques de l’époque : romantisme, Art nouveau, Art déco, abstrait, etc.

3 Douro Le Douro prend naissance en Espagne, où il se nomme Duero. Sur son parcours long de 850 km, seuls 327 km sont situés sur le sol portugais, dont 112 km marquant la frontière entre les deux pays. Même si, depuis les quais de Porto, il semble n’être qu’un long fleuve tranquille, ce cours 32 Explorer Porto

1 La Sé et les artères commerciales

À voir, à faire clame encore fièrement sa victoire. Vassal d’Afonso III, roi des Astu- (voir carte p. 35) ries, du Léon et de la Galice, Víma- Ce circuit vous fera découvrir le ra Peres conquit Porto au IXe siècle cœur médiéval de la cité, autrefois après avoir chassé les Maures des entourée d’une imposante muraille régions situées au nord du Douro. et de tours crénelées, et vous Il établira par la suite le premier emmènera par la suite dans les comté du Portugal, préfigurant ainsi quartiers commerçants où règne la création d’un royaume du Portu- une animation constante. gal. La Sé et les artères commerciales La Sé et les artères La visite débute à la Calçada de Van- Poursuivez votre ascension jusqu’à doma, au sommet de la colline de l’entrée de la cathédrale. Pena, face à la statue équestre, à côté de la cathédrale de Porto. La Sé «« [2] entrée libre; tlj 9h à 12h et 14h30 à 17h30 Statue de Vímara Peres [1] C’est au sommet de la colline de Avant d’explorer l’esplanade de la Pena, au XIIe siècle, que l’évêque cathédrale qui surplombe une par- Dom Hugo fait édifier une cathé- tie de la ville, vous serez accueilli par drale qui deviendra le premier la statue du chevalier Vímara Peres, monument roman en importance au qui, du haut de sa monture, pro- Portugal. Entièrement reconstruit À voir, à faire 33

La Sé. et remodelé maintes fois, l’édifice Le Cloître [2] ne conserve que peu d’éléments 3€ incluant l’accès au musée religieux; lun- d’origine. Seuls les piliers de la nef sam 9h à 12h et 14h30 à 17h, dim 14h30 à 17h; centrale ainsi que ses fondations accès par le transept droit sont aujourd’hui les témoins de son Cet austère cloître cistercien du passé roman. D’aspect rude, elle XIVe siècle mérite une visite pour présente une architecture hété- ses murs couverts de très beaux roclite, mêlant les styles roman, azulejos (aux scènes bibliques) qui gothique et baroque. datent du XVIIIe siècle. Au sein du cloître, le petit Museu do Tesouro C’est en ces lieux que vont s’unir da Sé (même horaire que le cloître) en 1387 le roi Dom João I et Philipa commerciales La Sé et les artères expose des pièces d’orfèvrerie et de Lancastre (sœur du roi d’Angle- terre), scellant une longue union divers bibelots religieux. Des ves- entre les deux pays. C’est aussi ici tiges de l’ancien cloître roman y que sera baptisé le grand explora- sont également visibles. teur Henri le Navigateur. Au sortir de la cathédrale, rendez- À l’intérieur, outre ses très beaux vous sur l’esplanade qui lui fait face. bénitiers de marbre et son maître- autel, ne manquez pas d’admirer le Terreiro da Sé « [3] retable d’argent de la chapelle du Devant la Sé, la grande esplanade Saint-Sacrement. appelée Terreiro da Sé, garnie d’un a b c 34 Explorer Porto Rua Estevão 51,53 36 Rua de Fernandes Tomás Minipreço Rua Dr. Ricardo Jorge 29 La Sé et les artères commerciales Rua da Conceiçao 26

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À voir, à faire RuaAlmada do Humberto Delgado Rua G.C. Rua RodriguesCarvalho Sampaio 25 1. BZ Statue de Vímara Peres 17. CY Praça da Batalha Rua de Sá da Bandeira

Rua da Picaria 47 Rua R. Ortigão Rua da Formosa Rua Alexandre Braga 2. BZ La Sé/Le Cloître/Museu do 18. CX Ancien Cinema Batalha Rua de José Falcão ALIADOS 64 Tesouro da Sé 19. CY Teatro Nacional de São João 74 30 3. BZ Terreiro da Sé 20. CX Igreja de Santo Ildefonso 52 4. BZ 21. CX 30 32 Palais épiscopal Rua de Santa Catarina s 37 60 Rua de Ceuta o s 5. AZ Torre da Cidade 22. CW Coliseu do Porto d Praça D. Filipa o

i d de Lencastre l 6. AZ Chafariz da Rua Escura 23. CX Estação de Serviço Passos a 28 i A l 61 7. AZ Igreja dos Grilos Manuel/Maus Hábitos s A Rua E. Melo o w s

Rua de Sta.Teresa d o 8. AZ Bairro da Sé et Bairro da Lada 24. CW Café Majestic 38 d a Praça Dom 67 48 Rua do Dr. Magalhães Lemos d 9. BZ 25. cw a Casa-Museu Guerra Junqueiro ViaCatarina 69 68 i João I 44 d Rua de Aviz n i 10. BX 26. CV e Estação de São Bento Capela das Almas 33 n v e Rua da43 Fábrica T. Congregados 24 11. BX Igreja dos Congregados 27. CV Mercado do Bolhão A v A 77 42 34 12. BX Rua de 31 de Janeiro 28. CW A Pérola do Bolhão Rua Passos Manuel 13. CX Casa Vicent 29. BV Câmara Municipal 66 22 de Vizela 55 14. CX Joaillerie Machado 30. BW Avenida dos Aliados 39 Rua de Santa Catarina 15. CX Reis Filhos 31. BX McDonald’s (ancien Café 54 VITÓRIA RuaAlmada do R. Sampaio Bruno 21 40 16. CX Livraria Latina Imperial) Rua de Sá da Bandeira

59 Rua do Bonjardim

Rua Conde Rua 31

Rua de Cândido dos Reis Praça da 16 23 Cafés et restos Oporto 41 Liberdade 45 62 City Flats 71 56 11 50 x 32. CW Café Delta Q 40. CX O Escondidinho 58 15 Rua dos Clérigos Rua de 31 de Janeiro 33. AW Café Guarany 41. AX Pastelaria Ateneia Torre dos 12 34. CW Café Majestic 42. CW Pastelaria Império Clérigos a da Madeira ão Minipreço 72 Ru 13 14 20 35. CX Churrasqueria a Brasa 43. AW Pizza Presto Largo 75 36. CV Confeitaria Cunha 44. AW Restaurante Book Rua da Assunç dos Lóios 10 35 73 Rua de Tras Rua de T.Coelho Praça 37. CW Confeitaria do Bolhão 45. BX Restaurante Palco Almeida Estação de R São Bento 18 ua Garrett 38. AW Infante de Sagres 46. CV Restaurante Suribachi d 70 o SÃO s 17 Avenida de Dom Afonso Henriques 39. CW La Ricotta 47. CW ViaCatarina C BENTO a l Rua do Loreiro d Praça da Rua dos Caldeireiros e ia r i r 49 Batalha ó e Avenida

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Bars et boîtes de nuit V o s R. de Freitas a R d . a d u e 48. BW Café Guarany 52. AW Rádio Bar R A . H 49. CY Café Java 53. CV Syndikato 57 er y Rua das Flores cu 19 lan La Sé et les artères commerciales La Sé et les artères

50. CX Maus Hábitos 54. CX Zoom Disco T R. Cimo de Vila o r

51. CV Pride d Rua do Cativo e

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e Salles de spectacle S b o u a t s o t i 55. CW 57. CY ã Coliseu do Porto Teatro Nacional de São João Rua Augusto Rosa R o u 56. CX Maus Hábitos a Rua de Mousinho da Silveira E scura 1 Largo sa Rua de S. de Carvalho Actor Dias Rua do Sol nto Lèche-vitrine Ve SÉ R. da Pena Rua Gen. Sousa Dias 58. AX Almada 13 62. CX Livraria Latina Tv. da Bainharia 5 Tr. de Santa Clara Localisation du circuit Rua de São João Rua 2 Avenida de Vímara Peres 59. AX Arcádia 63. CV Mercado do Bolhão z o Largo Actor Dias Santana Lgo 3 9 g 60. CW Comer e Chorar por Mais 64. CW ViaCatarina 6 u Colégio Lgo. H 61. AW Dream Pills D.P. Terreiro m Vitorino da Sé o Rua A. Gama D 7

0 100 200m R 4 a u u R Suite de la liste p. 36 a 8 d e D o om Hug La-Se-et-arteres-commerciales_Attraits(6793).ai

a b c Rua Estevão 51,53 36 Rua de Fernandes Tomás Minipreço Rua Dr. Ricardo Jorge 29 Rua da Conceiçao 26

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Rua da Picaria 47 Rua R. Ortigão Rua da Formosa Rua Alexandre Braga

Rua de José Falcão ALIADOS 64 74 30 52 30 32 s 37 60 Rua de Ceuta o s

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Rua de Sta.Teresa d o 38 d a Praça Dom 67 48 Rua do Dr. Magalhães Lemos d a 69 68 i João I 44 d Rua de Aviz n i

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Rua de Cândido dos Reis Praça da 16 23 Oporto 41 Liberdade 45 62 City Flats 71 56 11 50 x 58 15 Rua dos Clérigos Rua de 31 de Janeiro Torre dos 12 Clérigos a da Madeira ão Minipreço 72 Ru 13 14 20 Largo 75 Rua da Assunç dos Lóios 10 35 73 Rua de Tras Rua de T.Coelho Praça Almeida Estação de R São Bento 18 ua Garrett d 70 o SÃO s 17 Avenida de Dom Afonso Henriques C BENTO

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Rua de São João Rua 2 Avenida de Vímara Peres z o Largo Actor Dias Santana Lgo 6 3 9 g Colégio Lgo. u H D.P. Terreiro m Vitorino da Sé o Rua A. Gama D 7

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à bord, elles se combinent avec un retour en train ou en autocar et se font en amont ou en aval. Finalement, ceux et celles qui désirent vivre l’expérience d’une croisière romantique sous les étoiles, avec repas et hébergement à bord compris, devront débour- ser entre 350€ pour trois jours et plus de 900€ pour un circuit de huit jours.

DouroAzul : Rua de São Francisco no 4, 2e étage, Porto, 223 402 500 ou 968 496 185, www.douroazul.com

Excursions en bateau. Via D’Ouro/Tomaz do Douro : Praça da Ribeira no 5, Porto, 222 081 935, www.viadouro-cruzeiros.com Eléctrico ainsi qu’à l’Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto. Barcadouro : Avenida Ramos Pinto, Loja 240, Cais de Gaia, Vila Nova de Gaia, En bateau 223 722 415, www.barcadouro.pt De très nombreuses entreprises Rota do Douro : Avenida Diogo Leite no 438, Vila Nova de Gaia, 223 759 042, proposent des circuits sur le Douro. www.rotadodouro.pt Nous donnons ci-dessous quelques exemples de croisières possibles, Voyageurs à mobilité suivis de quelques adresses d’en- réduite treprises spécialisées dans ce domaine. Pour les personnes à mobilité réduite, certaines rues de Porto Le forfait le plus en demande peuvent représenter un véritable consiste en une excursion d’une supplice. Sachez toutefois que durée d’environ 1h qui passe sous divers moyens de déplacement les six ponts qui enjambent le adaptés existent. Pour plus d’infor- Douro. Des croisières-repas, d’une mation sur ces modes de trans- durée moyenne de 3h, sont égale- port, contactez l’office de tourisme ment proposées.

de la ville (Câmara Municipal do Porto pratique Également très populaires sont les Porto, voir p. 140) ou la société croisières jusqu’aux villages de Peso Carristur, dont les Yellow Bus (voir da Régua ou de Pinhão. D’une jour- p. 144) sont aménagés pour rece- née avec petit déjeuner et déjeuner voir les fauteuils roulants.

148 index

A Bar Casa da Música 116 Bar Ponte Pênsil 93 Activités culturelles 136 Breyner85 68 Aeroporto Internacional Francisco Sá Café au Lait 69 Carneiro 120 Café do Cais 94 Alimentation 51, 73, 95, 105 Café D’Ouro 69 Alminhas da Ponte 86 Café Guarany 49 Café Java 49 Andante 121 Café Lusitano Terrasse Elisabete 69 A Pérola do Bolhão 42 Cafeteria Resto-Bar Praia da Luz 117 Argent 136 Casa do Livro 70 Armazéns Cunhas 58 Clube 3C 70 Autobus 133 Clube Mau Mau 71 Contra a Corrente 105 Autocar 121 É Prá Poncha bar 71 Avenida da Boavista 106 I-Bar 117 Avenida de Montevideu 112 La Bohème entre amis 71 Avenida Diogo Leite 99 Mal Cozinhado 95 Avenida do Brasil 112 Maus Hábitos 50 Avenida dos Aliados 43 O Cais 95 OPO Club Lounge & Restaurante 105 Avion 120 Pipa Velha Petisqueira 71 Azulejos 38 Porto Tónico 72 Pride 50 B Rádio Bar 50 Restaurante-Bar Galeria de Paris 72 Bairro da Lada 37 Route 199 72 Bairro da Sé 37 Syndikato 51 Banco de Materiais 63 Vinologia 97 Banques 137 Zoom Disco 51 Bars et boîtes de nuit 137 Bica 64 Ar do Rio 104 Boavista Prime Office 110 149

Breyner85 72 Climat 137 Brocante 75 Cloître 33 Club Fluvial Portuense 102 C Code de la sécurité routière 133 Cadeaux 52, 73, 97 Coliseu do Porto 40 Café Imperial, ancien 43 Convento Igreja de Santa Clara 88 Café Majestic 41 Convento Nossa Senhora da Serra do Cais da Estiva 84 Pilar 98 Cais da Ribeira 85 D Cais de Gaia 99 Câmara Municipal 43 Décalage horaire 138 Capela das Almas 41 Déplacements 132 Capela de Nossa Senhora da Silva 80 Capela do Senhor da Boa Nova 61 E Cartes de crédit 137 Edifício Vodafone 110 Cartes de débit 137 Électricité 138 Casa da Música 107 Eléctrico 1 114 Casa de Serralves 111 Eléctrico 18 76 Casa do Infante 84 Eléctricos 133 Casa-Museu Guerra Junqueiro 37 Elevador da Lada 86 Casas de Malakoff 60 Escadas dos Guindais 87 Casa Vicent 39 Espaço Porto Cruz 102 Castelo da Foz 113 Estação de São Bento 38 Castelo do Queijo 112 Estação de Serviço Passos Centres commerciaux 53, 74 Manuel 40 Centro Comercial Bombarda 61 Centro Português de Fotografia 77 F Chafariz da Rua Escura 36 Faculté des sciences de Chafariz de Rua de São João 85 l’Universidade do Porto 58 Chais 100, 102 Fado 49 Change 137 Fontes dos Leões 58 Chocolateries 53 Formalités 120 Cimbalinho 64 Foz do Douro 106 Cinema Batalha 39 Fundação de Serralves 110 Classifications des vins 70 Funiculaire 134 150

Funicular dos Guindais 87 Igreja do Carmo 58 Igreja dos Clérigos 54 H Igreja dos Congregados 38 Hébergement 122 Igreja dos Grilos 36 Castelo de Santa Catarina 126 Igreja Paroquial de São Martinho de Dixo’s Oporto Hostel 128 Cedofeita 107 Flores-Vitória Village 129 Igreja São Martinho de Cedofeita 106 Grande Hotel de Paris 123 Internet 144 Grande Hotel do Porto 125 Guest House Douro 129 Hotel Aliados 123 J Hotel Carris Porto Ribeira 130 Jardim da Cordoaria 76 Hotel Infante de Sagres 127 Jardim de Carrilho Videira 59 Hotel Mercure Batalha 125 Jardins do Palácio de Cristal 60 Hotel Residencial da Bolsa 128 Hotel Teatro 126 Joaillerie Machado 39 InterContinental Porto, Palácio das Jours fériés 139 Cardosas 127 Mercador Guest House 128 L Moov Hotel Porto Centro 124 Largo do Prof. Abel Salazar 76 Pão de Açúcar 124 Pestana Vintage Porto Hotel 130 Librairies 53, 75 Porto Palácio Congress Hotel & Spa 132 Livraria Latina 39 Quality Inn Porto 126 Livraria Lello & Irmão 55 Residencial Vera Cruz 124 Location d’appartements 123 Ribeira do Porto Hotel 128 Location de voitures 133 Rivoli Cinema Hostel 123 Sheraton Porto Hotel & Spa 131 Yeatman Hotel 131 M Heures d’ouverture 138 Maus Hábitos 40 Hospital Santo António 59 McDonald’s 43 Médias 140 I Mercado do Bolhão 42 Igreja da Misericórdia 80 Mercado Ferreira Borges 81 Igreja da Orden Terceira de Nossa Métro 134 Senhora do Carmo 58 Mode 75 Igreja das Carmelitas 58 Monnaie 136 Igreja de Santo Ildefonso 40 Muralha Fernandina 88 Igreja de São Francisco 83 Muro dos Bacalhoeiros 84 151

Museu de Arte Moderna 110 Praia da Conceição 113 Museu do Carro Eléctrico 114 Praia da Luz 113 Museu do Tesouro da Sé 33 Praia dos Ingleses 113 Museu Igreja de São Francisco 83 Presse écrite 140 Museu Nacional Soares dos Reis 59 Museu Núcleo 84 R Museu Romântico da Quinta da Reis Filhos 39 Macieirinha 61 Renseignements touristiques 140 O Residenciais 122 Restaurants 142 O Desterrado 60 A Tasquinha 68 Orientation 132 Bacalhoeiro 104 Barra-Bar 116 P Brick Clérigos 65 Bugo Art Burgers 66 Palácio da Bolsa 81 Café Delta Q 44 Palácio das Artes-Fábrica de Café Guarany 46 Talentos 95 Cafeína 115 Palais épiscopal 36 Café Majestic 47 Parque Serralves 111 Café Progresso 66 Cafeteria Resto-Bar Praia da Luz 115 Passeio dos Clérigos 55 Casa Filha da Mãe Preta 90 Passeports 120 Casinha Boutique Café 114 Pâtisseries 44 Chez Lapin 91 Pavilhão Rosa Mota 60 Churrasqueria a Brasa 44 Pensões 122 Confeitaria Cunha 45 Peres, statue de Vímara 32 Confeitaria do Bolhão 45 Cultura dos Sabores 64 Pestana Vintage Porto Hotel 85 D.O.P. 93 Ponte Dom Luís I 86 Farol da Boa Nova 92 Ponte Dona Maria Pia 87 Frida Cocina Mestiza 68 Porto Card 140 Infante de Sagres 48 Porto (vin) 62, 100 Jóia da Coroa 89 Pourboire 139 La Ricotta 48 Praça da Batalha 39 Leitaria da Quinta do Paço 64 Mercearia das Flores 89 Praça da Ribeira 85 Miss’OPO 90 Praça de Carlos Alberto 63 Moustache Café 65 Praça de Gomes Teixeira 58 O Comercial 92 Praça de Lisboa 55 ODE Porto Wine House 92 152

Restaurants (suite) Services financiers 136 O Escondidinho 48 Solar do Porto 61 O Mercado 90 Souvenirs 52, 73, 97 Pastelaria Ateneia 46 Pastelaria Império 46 Spécialités culinaires 67 Pimenta Rosa 66 Statue de Vímara Peres 32 Pizza Presto 45 Poivron Rouge 116 T Real Indiana 68 Restaurante Book 47 Tabuleiro Superior da Ponte Dom Restaurante Casa da Música 116 Luís I 87 Restaurante Comme Ça 68 Talhas douradas 82 Restaurante e Bar Dom Tonho 91 Restaurante em Carne Viva 115 Taux de change 137 Restaurante LSD 90 Taxes 143 Restaurante Mercearia 91 Taxi 135 Restaurante Palco 47 Teatro Nacional de São João 39 Restaurante Pedro Lemos 116 Restaurante Suribachi 46 Télécommunications 143 The Yeatman Restaurant 104 Teleférico 98 Vinhas D’Alho 93 Téléphérique 134 Vinum 104 Terreiro da Sé 33 Zé do Prego 65 Ribeira 76 Torre da Cidade 36 Rissois 46 Torre do Palácio dos Terenas 61 Rua das Flores 80 Torre dos Clérigos 54 Rua de 31 de Janeiro 39 Train 122 Rua de Cedofeita 62 Trams 133 Rua de Cima do Muro 86 Transports en commun 133 Rua de Santa Catarina 40 Rua dos Caldeireiros 77 V Rua Fonte Taurina 85 Rua Miguel Bombarda 61 Vélo 135 Vila Nova de Gaia 98 S Vinho verde 50 Santa Casa da Misericórdia 80 Visas 120 Santé 143 Visites guidées 144 Sé 32 Voiture 132 Sécurité 143 Voyageurs à mobilité réduite 145 153 lexique portugais - français

Quelques indications sur la prononciation du portugais /a/ Il peut être fermé ou ouvert, selon la syllabe tonique où il se trouve : fala [fala] (parle). Il est toujours ouvert lorsqu’il comporte un accent : ágil [àgil] (agile). /ã/ Se prononce ain : lã [lain] (laine). /ão/ Se prononce a-on : eles são [sa-on] (ils sont). Ce son doit se prononcer d’un seul trait et il est nasal. /am/ À la fin du mot se prononce a-on : eles falam [fala-on] (ils parlent). Malgré la différence d’orthographe, ce son est identique à celui mentionné ci-dessus. /c/ Tout comme en français, le c est doux devant i et e, et se prononce alors comme un s : cerro [serrou] (butte). Devant les autres voyelles, il est dur : carro [karrou] (voiture). /ç/ Devant a,o,u se prononce ss : praça [prassa] (place), caroço [karossou] (noyau). /e/ Il est muet quand il se trouve en syllabe finale non accentuée : verde [verd] (vert). En syllabe tonique et en syllabe accentuée, il est ouvert : belo [bèlou] (beau), ébano [èbano] (ébène). Quand il est seul, e se prononce toujours i. /g/ Comme le c, le g est doux devant i et e : gelo [gelou] (glace). Devant les autres voyelles, il est dur : golfo [golfou] (golfe). /ch/ Se prononce ch, comme dans « chèque ». /h/ Ne se prononce pas : hora [ora] (heure). /j/ Se prononce comme en français : jarro [jarrou] (pot), jovem [jovéin] (jeune). /lh/ Se prononce avec un roulement léger de la langue sur le palais : molha [molla] (mouille), velho [vellou] (vieux). Il n’a pas vraiment d’équivalent en français. 154

/m/ À la fin des mots, il sert à nasaliser la voyelle. /o/ Se prononce toujours ou à la fin du mot quand la syllabe est non accentuée. Il est ouvert quand la syllabe est tonique ou accentuée : cola [kola] (colle), órbita [orbita] (orbite). /õe/ Se prononce on : piões [pion-ich] (piétons). /nh/ Se prononce comme le gn de « beigne » : senhor [segnor] (monsieur). /r/ Plus roulé et moins guttural qu’en français, sauf au début du mot, où il est toujours guttural. /rr/ Moins roulé et guttural comme en français. /qu/ Utilisé avant e et i se prononce k : quente [kente] (chaud), quieto [kietou] (tranquille). Devant les autres voyelles se prononce kou : quando [kouaindou] (quand). /s/ En début de mot ou doublé (ss) se prononce comme en français. Se prononce comme le ze de « zèbr » entre deux voyelles : casa [kaza] (maison). Se prononce comme le ch de « chèque » devant une consonne ou à la fin du mot : dois [doïch] (deux). /u/ Se prononce toujours ou : curto [kourtou] (court). /x/ Peut se prononcer ch : xarope [charope] (sirop) ; kss : toxico [tókssikou] (toxique) ; z : exemplo [ezemplou] (exemple) ; ss : máximo [màssimou] (maximum). /z/ Se prononce z avant une voyelle : zero [zèrou] (zéro). Se prononce comme le ch de « chèque » à la fin du mot : paz [pach] (paix).

Dans l’alphabet portugais, les lettres k, w et y n’existent pas. Par contre, nous pouvons retrouver ces lettres dans quelques mots et prénoms étrangers. Toutes les autres lettres se prononcent comme en français. 155

Accent tonique En portugais, tout comme en français, nous avons les accents aigu et grave pour moduler les syllabes. Il y a deux autres accents importants : l’esdrúxulo ou proparoxyton, qui module l’antépénultième, p. ex. : político [pouliticou] (politicien), et le til ou tilde (~), qui sert à nasaliser les voyelles, p. ex. : pão [pa-on] (pain). Quant à l’accent circonflexe (^), il module légèrement la syllabe tonique. Le tréma (¨) n’existe pas en portugais.

L’accent tonique portugais est de type lexical, c’est-à-dire que le mot conserve toujours le même accent quelle que soit sa place dans la phrase, alors qu’en français le mot perd son accent au profit du groupe de mots (accent syntaxique).

En portugais, chaque mot comporte une syllabe plus accentuée, l’accent tonique, qui est très important, s’avérant souvent nécessaire pour que votre interlocuteur vous comprenne. Si, dans un mot, une voyelle porte un accent aigu, c’est cette syllabe qui doit être accentuée, car, dans le cas contraire, cela peut changer la signification du mot ou exprimer un temps de verbe différent comme dans les cas suivants : cantará (futur) cantara (plus-que-parfait) cântara (nom) calculou (passé simple) calculo (présent) cálculo (nom) depositou (passé simple) deposito (présent) depósito (nom) S’il n’y a pas d’accent sur le mot, il faut suivre la simple règle qui consiste à accentuer l’avant-dernière syllabe de tout mot qui se termine par une voyelle : amigo, casa, barco.

On doit accentuer la dernière syllabe de tout mot qui se termine par une consonne sauf s (pluriel des noms et adjectifs) ou m (pluriel des verbes) : amigos, falam, alcool, mentol, azul, nariz, correr. 156

Expressions et mots usuels bom dia bonjour (le matin) Sou suíço(ça) je suis suisse como está? comment allez-vous? Desculpe, je suis désolé, muito bem très bien não falo português je ne parle pas bom dia bonjour (le matin) le portugais boa tarde bonjour (l’après-midi) fala francês ? parlez-vous français? boa noite bonne nuit como se chama comment vous adeus salut o senhor, a senhora? appelez-vous? até logo au revoir o meu nome é... je m’appelle... sim oui esposo/a époux, épouse não non marido, mulher mari, femme por favor s’il vous plaît irmão/irmã frère, sœur obrigado/a merci amigo/a copain, copine de nada je vous en prie criança enfant desculpe excusez-moi pai père Sou um(a) turista je suis un(e) touriste mãe mère Sou do Quebeque je suis du Québec solteiro/a célibataire Sou canadiano(a) je suis canadien(ne) casado/a marié(e) Sou belga je suis belge divorciado/a divorcé(e) Sou francês(esa) je suis français(e) viúvo/a veuf(ve)

Directions como ir até á...? pour se rendre à...? aqui ici há algum posto y a-t-il un office por ali là de turismopor aqui? de tourisme ici? ali, além là-bas não há... il n’y a pas... em, dentro dans, dedans onde está... ? où se trouve... ? fora en dehors sempre em frente tout droit à direita à droite longe de loin de à esquerda à gauche entre, no meio de entre ao lado de à côté de frente devant perto de près de atrás derrière

L’argent câmbio change cheque de viagem chèque de voyage dinheiro argent a conta, l’addition, dólares dollars não tenho dinheiro je n’ai pas d’argent por favor s’il vous plaît carta de crédito carte de crédit recibo reçu 157

Les achats aberto/a ouvert presente cadeau cerrado/a – fechado/a fermé artesanato artisanat quanto custa isto? combien cela cosméticos e perfumes cosmétiques et coûte-t-il? parfums queria je voudrais máquina fotográfica appareil photo eu preciso... j’ai besoin de... pilha piles uma loja un magasin discos disques mercado marché jornal, diário journal vendedor/a vendeur, vendeuse revistas revues cliente/a client, cliente mapa carte géographique comprar acheter guia guide (livre) vender vendre relógio montre-bracelet uma saia une jupe joía bijoux uma camisa une chemise ouro or um par de jeans un jean prata argent um par de calças un pantalon pedras preciosas pierres précieuses um casaco une veste lã laine uma blusa une blouse algodão coton uns sapatos des chaussures cabedal cuir

Les nombres zero 0 dez 10 um ou uma 1 vinte 20 dois, duas 2 trinta 30 três 3 quarenta 40 quatro 4 cinquenta 50 cinco 5 sessenta 60 seis 6 setenta 70 sete 7 oitenta 80 oito 8 noventa 90 nove 9 cem 100

La température chuva pluie está calor il fait chaud sol soleil está frio il fait froid

Le temps domingo dimanche terça-feira mardi segunda-feira lundi quarta-feira mercredi 158

quinta-feira jeudi noite nuit sexta-feira vendredi agora maintenant sábado samedi jamais /nunca jamais que horas são? quelle heure est-il? janeiro janvier É... São il est fevereiro février minuto minute março mars hora heure abril avril día jour maio mai semana semaine junho juin mês mois ano année julho juillet ontem hier agosto août hoje aujourd’hui setembro septembre amanha demain outubro octobre de manhã le matin novembro novembre tarde après-midi, soir dezembro décembre

Les communications correios la poste larga distância interurbain correios por avião courrier par avion chamada paga appel à frais virés (PCV) selos timbres pelo destinatário envelope, sobrescrito enveloppe telecópia télécopie (fax) lista telefónica annuaire du téléphone tarifa tarif

L’hébergement água quente eau chaude gerente, dono gérant, patron ar condicionado air conditionné quarto chambre habitação hébergement piscina piscine elevador ascenseur andar étage rés-do-chão rez-de-chaussée banho toilettes individual (de solteiro) simple, pour une lit cama personne com banho avec salle de bain época alta haute saison pequeno almoço petit déjeuner época média moyenne saison casal, double, pour deux personnes época baixa basse saison para duas pessoas ventilador ventilateur

La gastronomie à brás braisé açorda panade (mie de pain), acepipe amuse-gueules souvent aux fruits de mer avec coriandre entradas hors-d’œuvre alho ail 159 amêijoas palourdes garrafa bouteille arroz riz gelado crème glacée assado rôti gelo glace atum thon grão pois chiches azeitonas olives grelhado grillé bacalhau morue laranja orange bacalhau à brás morue frite lebre lièvre avec des œufs leitão cochon de lait batatas pommes de terre limão citron bife steak de veau, de bœuf ou de porc linguado sole bolo gâteau lulas calmars caldeirada chaudrée de poisson meia garrafa demi-bouteille camarão crevette nata crème carne viande no forno au four castanhas châtaignes ovo œuf cebolas oignons pato canard cenouras carottes peixe poisson cerveja bière perú dinde cheios (cheias) farcis (farcies) polvo poulpe chouriço saucisson presunto jambon coelho lapin pudim flan au caramel cogumelos champignons queijo fromage copo verre rins rognons cozido cuit rojões cubes de porc mijotés cru cru salteado sauté doce dessert sardinhas sardines enguias anguilles saúde! santé! favas grosses fèves vinho branco vin blanc feijão haricots secs vinho verde type de vin, fígado foie généralement blanc frango poulet vinho tinto vin rouge galão café au lait

Pour mieux échanger avec les Portugais, procurez-vous le guide de conversation Le portugais pour mieux voyager. 160

Crédits photographiques

p. 5 © iStockphoto.com/StevanZZ; p. 6 © iStockphoto.com/toxawww; p. 8 © Claude Morneau; p. 8 © Claude Morneau; p. 8 © Claude Morneau; p. 8 © Claude Morneau; p. 9 © Claude Morneau; p. 9 © Dreamstime.com/ Zacarias Pereira Da Mata; p. 9 © iStockphoto.com/Phooey; p. 9 © Claude Morneau; p. 9 © Claude Morneau; p. 9 © Claude Morneau; p. 11 © Marc Rigole; p. 13 © Dreamstime.com/Sergey Peterman; p. 15 © Dreamstime. com/Jennifer Stone; p. 17 © Dreamstime.com/Cristovao Oliveira; p. 18 © Claude Morneau; p. 19 © Dreamstime. com/Neirfy; p. 20 © Claude Morneau; p. 21 © Claude Morneau; p. 22 © Marc Rigole; p. 23 © Marc Rigole; p. 24 © Dreamstime.com/Rene Drouyer; p. 25 © Marc Rigole; p. 26 © Porto Convention and Visitors Bureau; p. 27 © Marc Rigole; p. 28 © Marc Rigole; p. 29 © Marc Rigole; p. 30 © Marc Rigole; p. 33 © Diane Harnois; p. 37 © Claude Morneau; p. 39 © Claude Morneau; p. 40 © Dreamstime.com/Leonid Andronov; p. 41 © Claude Morneau; p. 42 © Philippe Renault/hemis.fr; p. 45 © Marc Rigole; p. 47 © Marc Rigole; p. 48 © Marc Rigole; p. 51 © Marc Rigole; p. 52 © Marc Rigole; p. 53 © Claude Morneau; p. 55 © Dreamstime.com/Saiko3p; p. 58 © Claude Morneau; p. 59 © Claude Morneau; p. 60 © Marc Rigole; p. 63 © Marc Rigole; p. 65 © Marc Rigole; p. 66 © Marc Rigole; p. 69 © Marc Rigole; p. 71 © Marc Rigole; p. 72 © Marc Rigole; p. 73 © Marc Rigole; p. 74 © Philippe Renault/hemis.fr; p. 75 © Marc Rigole; p. 77 © Marc Rigole; p. 80 © Marc Rigole; p. 81 © Claude Morneau; p. 83 © User:Alegna13/Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0); p. 84 © Marc Rigole; p. 85 © Marc Rigole; p. 86 © Marc Rigole; p. 88 © Marc Rigole; p. 89 © Marc Rigole; p. 91 © Marc Rigole; p. 92 © Marc Rigole; p. 93 © Marc Rigole; p. 95 © Marc Rigole; p. 96 © Marc Rigole; p. 99 © Claude Morneau; p. 100 © Marc Rigole; p. 101 © Marc Rigole; p. 105 © Claude Morneau; p. 107 © Marc Rigole; p. 108 © Marc Rigole; p. 110 © Marc Rigole; p. 111 © Dreamstime.com/Sergio Fabbri; p. 112 © Marc Rigole; p. 114 © Marc Rigole; p. 115 © Marc Rigole; p. 117 © Marc Rigole; p. 118 © Dreamstime.com/Salparadis; p. 121 © Marc Rigole; p. 122 © Claude Morneau; p. 125 © Marc Rigole; p. 126 © Marc Rigole; p. 127 © Marc Rigole; p. 129 © Marc Rigole; p. 130 © Marc Rigole; p. 131 © Marc Rigole; p. 132 © Marc Rigole; p. 133 © Marc Rigole; p. 134 © Marc Rigole; p. 135 © Claude Morneau; p. 136 © Marc Rigole; p. 139 © Claude Morneau; p. 140 © Claude Morneau; p. 142 © Marc Rigole; p. 144 © Claude Morneau; p. 147 © iStockphoto.com/toxawww

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