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Wintermenü Von 12 Bis 18 Uhr

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Wintermenü Von 12 Bis 18 Uhr Wintermenü von 12 bis 18 Uhr Kalbsconsommè mit Gemüsestreifen, Kräuterflädle und Wachtelei enthält Laktose, Gluten, Sellerie, Sulfite *** Brust und Keule von der Wildente mit Apfelrotkohl, Kartoffelknödeln und Maronen enthält Laktose, Gluten, Sellerie, Sulfite oder Gegrilltes Zanderfilet mit Steinpilzrisotto, konfierten Kirschtomaten und Noilly Prat Schaum enthält Fisch, Laktose, Gluten, Sulfite *** Crème Brûlée mit Gewürzorange enthält Laktose 2-Gang Menü 25,80 3-Gang Menü 28,25 Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer Frühstück à la carte 8 bis 12 Uhr Hausgemachtes aus der eigenen Backstube Croissant 1,80 enthält Ei, Gluten, Laktose Pain au chocolat 2,40 enthält Nuss, Ei, Gluten, Laktose Nussschnecke 2,75 enthält Gluten, Laktose, Nuss, Eier Rosinenschnecke 2,35 enthält Ei, Gluten, Laktose, Sulfite Eierweck 1,35 enthält Ei, Gluten, Laktose Brioche 1,50 enthält Ei, Gluten, Laktose Rosinenbrötchen 1,45 enthält Ei, Gluten, Laktose, Sulfite Unsere Brötchen und Brotsorten beziehen wir von der Bio-Bäckerei „Zeit für Brot“, die Baguettes aus Frankreich. Unser Serviceteam informiert Sie gerne über die Brot- und Brötchensorten. Brotkorb (2 Scheiben Brot, 1 Stadtweck, 1 Croissant) 3,60 enthält Gluten, Laktose, Ei Aufstriche Honig 1,70 Nutella enthält Nuss 1,05 Konfitüren von Wieser, Wachau und Alpe Pragas, Südtirol 1,65 Erdbeer, Himbeer, Marille, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Zwetschge enthält Nuss Orangenmarmelade von „Marchesi di San Giuliano“, Sizilien 1,65 Unsere Spezialitäten Käseplatte (pro Portion groß/klein) 9,25/4,85 enthält Laktose, Nuss Käse-/ Schinkenplatte (pro Portion groß/klein) 9,25/4,85 enthält Laktose, Nuss Wurst-/ Schinkenplatte (pro Portion groß/klein) 9,35/5,10 Duo vom Lachs Geräucherter & hausgebeizter Lachs 15,25 mit Meerrettichsahne und Senfdip enthält Fisch, Senf, Laktose Dazu servieren wir 4 Scheiben Brot und 1 Portion Butter. enthält Laktose, Gluten, Ei 1 Paar Weißwürste mit süßem Senf und Bio-Laugenbrezel 10,80 enthält Ei, Laktose, Senf, Sellerie Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer, Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge Egg Benedict Getoasteter Frühstücksmuffin mit pochiertem Bio-Ei und Sauce Hollandaise enthält Ei, Laktose, Gluten, Sulfite wahlweise mit: - Avocadoscheiben 11,50 - zartem Farmerschinken 12,30 - Räucherlachs (Fisch) 13,60 Bio-Eierspeisen 1 gekochtes Ei (weich, medium, hart) 3,00 enthält Ei 2 Eier im Glas 6,60 enthält Ei 1 Portion Rührei Natur oder mit Schnittlauch 6,45 enthält Ei, Laktose 1 Portion Rührei mit Schinken 7,00 enthält Ei, Laktose 2 Spiegeleier 6,20 enthält Ei 4 Scheiben Bacon 2,25 Zu den Eierspeisen servieren wir 2 Scheiben Brot und 1 Portion Butter. 1 Pfannkuchen mit Ahornsirup 5,45 enthält Laktose, Gluten, Ei, Nuss 1 Blaubeer-Pfannkuchen mit Ahornsirup 6,00 enthält Laktose, Gluten, Ei, Nuss 1 French Toast mit Kompott der Saison, 5,90 dazu Preiselbeersahne enthält Laktose, Gluten, Ei Früchte Halbe Grapefruit 2,60 Frischer Obstsalat 6,35 Bio-Cerealien Trockenmüsli mit Milch 3,80 enthält Laktose, Nuss, Soja, Gluten Bircher Bio-Müsli 5,80 enthält Laktose, Nuss, Soja, Gluten Naturjoghurt Berchtesgadener Land 2,15 enthält Laktose Granola mit Griechischem Joghurt und Beeren der Saison 8,75 enthält Laktose, Gluten Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer, Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge Frühstücksarrangements Parisienne 8,65 1 Croissant und 1 Stadtweck 1 Portion Butter 1 Marmelade oder Honig nach Wahl 1 Glas frisch gepresster Orangensaft 0,1 l enthält Laktose, Gluten, Ei, Nuss Classique 16,75 1 Brotkorb (1 Croissant, 1 Stadtweck, 2 Scheiben Brot) 1 Portion Butter 2 Marmeladen oder Honig nach Wahl 1 Käse-/ Wurst- oder Schinkenplatte nach Wahl 1 Portion Rührei mit Schnittlauch oder Schinken 1 Glas frisch gepresster Orangensaft 0,1 l enthält Laktose, Gluten, Ei, Nuss Vital 19,25 1 Bio Buchweizen Pfannkuchen mit Ahornsirup 1 Kräuterquark mit Rohkost 1 Obstsalat 1 Mélange aux noix 1 Glas hausgemachter Karottensaft 0,2 l enthält Ei, Gluten, Laktose, Nuss, Sellerie, Lupine Végétarienne 22,75 1 Brotkorb (4 Scheiben Ciabatta, 2 Scheiben Schwarzbrot, 1 kleines Brioche) 1 Portion Butter 1 Marmelade oder Honig nach Wahl 1 Portion Rührei Natur oder mit Schnittlauch 1 Guacamole 1 Antipastigemüse 1 Glas frisch gepresster Orangensaft 0,2 l enthält Laktose, Gluten, Ei, Nuss Siesmayer 26,25 1 Brotkorb (2 Toast, 1 Rosinenbrötchen, 1 Stadtweck, 1 Croissant, 1 Körnerbrötchen) 1 Portion Butter 1 Marmelade oder Honig nach Wahl 1 Variation von Lachs, Käse und Schinken 1 Portion Rührei Natur oder mit Schnittlauch 1 French Toast mit Kompott der Saison, dazu Preiselbeersahne oder 1 Blaubeer-Pfannkuchen mit Ahornsirup 1 Obstsalat 1 Glas frisch gepresster Orangensaft 0,1 l 1 Glas Cava, Brut Reserva, Celler de Capçanes enthält Laktose, Gluten, Ei, Sulfite, Nuss, Fisch Unsere Frühstücksarrangements gelten pro Person. Wir erlauben uns einen Couvertpreis von € 1,50 zu erheben, wenn diese geteilt werden. Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer, Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge Gerichte à la carte 12 bis 18 Uhr Vorspeisen Avocadosalat 19,70 mit Flusskrebsen und Artischockenherzen mariniert mit Frühlingslauch Zitronendressing enthält Sellerie, Krustentiere, Sulfite Tatar von Lachs und Thunfisch 21,95 mit Guacamole, einem Kartoffelpuffer und Crème fraîche enthält Sulfite, Sellerie, Laktose, Fisch Salate Siesmayer Salat 12,50 Gemischte Blattsalate mit Babyspinat, weißem Balsamico Dressing, Gurke, gehobelten Steinchampignons, Radieschen, Tomaten enthält Sulfite, Laktose, Senf wahlweise mit: - gebratener Poulardenbrust 16,35 - gratiniertem Ziegenkäse mit 18,15 Walnüssen und Honig (Nüsse) - Garnelen 3 Stück (Krustentier) 19,70 Caesar Salad „classic“ 12,25 Romana Salat mit Parmesan und Butter-Croûtons enthält Sulfite, Laktose, Ei, Gluten, Senf, Fisch wahlweise mit: - gebratener Poulardenbrust 15,85 - Garnelen 3 Stück (Krustentier) 19,25 Feldsalat 19,75 mit geräucherter Entenbrust, Orangen Kürbisdressing und karamellisierten Sonnenblumenkernen enthält Senf, Sellerie, Sulfite Suppen Kartoffelsuppe enthält Sulfite, Laktose, Sellerie wahlweise mit: - natur 6,85 - Frankfurter Würstchen 9,25 - gebratener Garnele (Krustentier) 10,50 Französische Zwiebelsuppe 8,50 mit Croûtons und Gruyère gratiniert enthält Laktose, Sellerie, Sulfite Fleisch Wiener Backhendl 20,00 in Buttermilch mariniert mit lauwarmem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln, frittierter Blattpetersilie und Zitronencrème enthält Gluten, Ei Laktose, Sellerie, Sulfite Gegrilltes Rumpsteak vom Angus Beef 29,75 mit Pommes frites, Kräuterbutter und kleinem Salat enthält Sellerie, Laktose, Sulfite Zarte Kalbsroulade „Hausfrauenart“ 24,00 mit Vanille-Spitzkohl und Kartoffelpüree enthält Senf, Sellerie, Laktose, Sulfite Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer, Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge Wiener Schnitzel 24,90 mit lauwarmem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln und Gurkensalat enthält Gluten, Laktose, Senf, Ei, Sulfite Fisch Auf der Haut gebratenes Zanderfilet 25,75 mit Kürbisrisotto und Rieslingschaum enthält Fisch, Laktose, Sellerie, Sulfite Vegetarisch Semmelknödel 12,75 mit Pilzrahmsauce und frischen Gartenkräutern enthält Eier, Gluten, Laktose, Sellerie, Sulfite Schwäbische Käsespätzle 16,85 mit Schmorzwiebeln, Gruyère und Karottensalat enthält Gluten, Ei, Laktose wahlweise mit: - Saftschinken 18,95 Vegan Gebackene Süßkartoffel 17,50 mit frischen Feigen, Granatapfel und frischer Minze Dessert Crème brûlée 9,80 mit Gewürzorangen enthält Sulfite, Laktose, Ei Zwei Marillenknödel 10,50 im Krokant-Knuspermantel und Bourbon-Vanille-Sauce enthält Ei, Laktose, Nuss, Gluten Kinderkarte (bis zum 12. Lebensjahr) Vollkornspaghetti 7,85 mit hausgemachtem Tomatensugo enthält Gluten, Ei, Laktose, Sellerie Wiener Backhendel 9,50 mit Kartoffelsalat enthält Gluten, Ei, Laktose Original Wiener Schnitzel vom Kalb 13,65 mit Pommes frites und Gurkensalat enthält Gluten, Ei, Laktose Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer, Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge Schmankerl für Zwischendurch 12 bis 18 Uhr Kartoffelsuppe enthält Sulfite, Laktose, Sellerie wahlweise mit: - natur 6,85 - Frankfurter Würstchen 9,25 - gebratener Garnele (Krustentier) 10,50 Französische Zwiebelsuppe 8,50 mit Croutons und Gruyère gratiniert enthält Laktose, Sellerie, Sulfite Kartoffel-Reibekuchen Kleine Portion 3 Stück 6,45 Große Portion 5 Stück 10,80 enthält Ei wahlweise mit: - geräuchertem Lachs und Meerrettichsahne (Fisch) 7,45 - hausgemachtem Apfelmus (Sulfite) 4,65 1 Paar Frankfurter Würstchen 10,80 mit Kartoffelsalat und Krautsalat enthält Laktose, Senf, Sulfite 1 Paar Weißwürste 10,80 mit süßem Senf und Laugenbrezel enthält Gluten, Eier, Senf Omelette natur 12,85 aus 3 Bio-Eiern mit Pommes und Tomaten-Rucola-Salat enthält Eier, Laktose „Himmel und Erd“ 17,20 Knusprig gebratene Hausmacher Blutwurst, Stampfkartoffeln mit Speck und Majoran, karamellisierte Apfelspalten und Röstzwiebeln enthält Gluten, Sulfite, Laktose Rosa Roastbeef 20,75 kalt aufgeschnittene Tranchen vom Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln enthält Laktose, Ei, Sellerie Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer, Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge Kaffee & Kuchen bis 19.00 Uhr Verehrte Gäste, bei den aufgeführten Kuchen, Torten und Backwaren handelt es sich um eine Auswahl unseres vielfältigen und täglich wechselnden Angebotes. 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