Herzlich Willkommen

Geschätzte Pony Gäste und Weinfreunde

Auf den nachfolgenden Seiten befinden sich Weine aus 16 Ländern und daraus ca. 120 Anbaugebiete.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit aus mehr als 450 verschieden Weinen zu wählen, vielleicht entdecken Sie sogar Ihren Lieblingswein oder eine Flasche, die Sie schon lange mal geniessen wollten.

Wir hoffen dass Sie in unserer umfangreichen Weinkarte eine Flasche finden, die zu Ihrem Essen und Ihrer Stimmung passt, gerne berät Sie unser Wein und Essenberater Steven Müller (Chef de Service) über den perfekten Einklang was die Harmonie aus der Küche mit der Geschmeidigkeit des Weines vereint.

Sollte trotz sorgfältiger Zusammenstellung die eine oder andere Flasche schon ausgetrunken sein, können Ihnen unsere Servicemitarbeiter/in eine passende Alternative empfehlen.

Auf Anfrage dürfen Sie gerne unseren Weinkeller besichtigen oder einen Aperitif im Keller einnehmen.

Wir wünschen Ihnen gemütliche Stunden im Restaurant Pony und sehr zum Wohl miteinander!

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Weine im Offenausschank Zum Apero empfehlen wir ein selbstkreierten HAUSAPERO „Melonencocktail“ oder geniessen Sie doch einen der nachstehenden Weine Weisswein Flasche 0.75L 1 dl Schweiz NORA 2018 32.50.- (0.5L) 6.50 Wallis Team Restaurant PONY & J. und M. Favre Petit Arvine (14%) Leicht gelblicher, aromatisch, Intensives und gleichzeitig komplexes Bouquet mit Aromen von Orangen, Ananas, Aprikosen und blumiger Würze. Im Gaumen dicht und komplex mit guter Struktur und kräftigem Körper. Seine feine Säure und die natürliche Salzigkeit im Finale ergeben einen charaktervollen Wein. Schweiz Galopine 2017 70.- 12.00 Genf Chr. Guyot Viognier (14%) Leicht gelblich aromatisch, Intensives und gleichzeitig komplexes Bouquet mit Aromen von Aprikose, Birne und Pflaume. Im Gaumen dicht und komplex mit guter Struktur und kräftigem Körper. Seine feine Säure und die natürliche Salzigkeit im Finale ergeben einen charaktervollen Wein, der sich mit anspruchsvollen Gerichten vermählen lässt. Schweiz Terre Alte Bianco di 2017 52.- 9.00 Tessin Gialdi Merlot Bianco (12,5%) Ein hellgelber Wein mit zarten, grünlichen Reflexen. In der Nase Breit und füllig, mit reichhaltigen Aromen von Ananas, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich. Am Gaumen frisch und ausgeglichen mit vollem, aromatischem Abgang. Italien Langhe Arneis 2016 48.- 8.00 Piemont Runcneuv Sarotto Arneis (13,5%) Strohgelb mit grünlichen Reflexen, im Bouquet fruchtig, frisch, Gewürze, im Gaumen trocken, fein und harmonisch. Ein perfekter, prickelnder und süffiger Wein zum Apéro oder Antipasti.

Rosewein Deutschland Wild Hog 2017 60.- 10.00 Pfalz Uli Metzger Pinot Meunier, , Merlot (13.5%) Zu gut 70% im neuen Holz, die restlichen 30% im Edelstahl ausgebaut. Der Wein besticht durch seine schöne Farbe, seine präzise Struktur und den völligen Verzicht auf Restzucker. Dies ist kein typischer, leichter deutscher Sommerwein, sondern auch ein für die etwas kühleren Tage.

Rotwein Schweiz Cuvee Oliver 2017 51.- 8.00 Wallis Team Restaurant PONY & J. und M. Favre , Gamey, Merlot (14%) Von sehr reifen roten und schwarzen Beeren dominierend. In der Nase würzige Noten. Angenehm strukturiert im Mund und hervorragend in der Textur. Schönes langes Finale. Italien Chianti Classico 2015 76.- 13.00 Toskana Agricola Frescobaldi (13,5%) Rubinrot, mittlere Intensität. Sauerkirschen und Himbeeren in typischer Sangiovese-Nase, ergänzt durch Noten nach Milchschokolade und etwas Kakao. Eleganter Auftakt, abgelöst von einer sehr intensiven, dichten Aromatik, die rotbeerigen Noten bestätigen sich, ergänzt durch etwas Süssholz und Ruchbrotnoten, auch Caramel; ausgewogenes, frisches Finale. Frankreich Moulin-a-Vent AC Vieilles Vignes 2015 71.- 12.00 Burgund Dom. Louis Boillot (13%) Ein schönes Cassis Rot. Nase nach roten und schwarzen Johannisbeeren, leicht rauchige Noten. Eine konzentrierte Aromatik im Gaumen, komplex, super feine Tannine und schöne Länge am Abgang. Portugal Dona Mafalda 2013 55.- 9.50 Douro Christie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão (14%) Dunkel-rubinrote Wein begeistert mit wuchtigen Aromen nach schwarzen Kirschen, Brombeere, reifen Zwetschgen gepaart von würzigen Aromen nach Schokolade und etwas Pfeffer. Am Gaumen ist er äusserst fruchtbetont und vollmundig mit einem erfrischenden Säuregerüst und eleganten Gerbstoffen. Ein klassischer Douro-Wein mit viel Power und einer doch eleganten Art.

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Getränkekarte im Pavillon Aperitif CHF

Campari 4 cl 23% 8.50 60 Cynar 4 cl 16.5% 8.50 60 Martini weiss / Lillet Rouge 4 cl 15% 8.50 60 Pernod 4 cl 40% 8.50 60 weiss 5 cl 15% 9.00 62

Prosecco Le Calle 10 cl 11% 10.00 72 Moscato D`Asti Vigna Senza Nome Braida 10 cl 5% 9.50 92 Veuve Clicquot Brut Champagner 10 cl 12% 15.00 71 Aperol Spritz / Hugo 15 cl 11% 13.00 65 Gespritzter Wein süss / sauer 15 cl 7.50 88 Hausapero 15 cl 13.50 70

Tomaten/Orangensaft aus Konzentrat 2 dl 6.50 59

Getränke offen im Krug

Henniez légère / naturelle 5 dl 6.50 13 Coca Cola / Coca Cola Zero 5 dl 6.50 13 Knuttwiler Orange 5 dl 6.50 13 Ramseier Süssmost oder Schorle 5 dl 6.50 13 Eistee 5 dl 6.50 13

Sigiger Hahnewasser Pro Krug 1 Liter 3.50 56

Getränke Flaschen

Rivella rot / blau 33 cl 5.20 50 Coca Cola / Zero 33 cl 5.20 50 San Pellegrino San Bitter 10 cl 6.00 64 San Pellegrino Chinotto 20 cl 7.00 64 Schweppes Tonic / Bitter Lemon 20 cl 5.00 34 Elmer Citro 33 cl 5.20 50 Henniez légère / naturelle 50 cl 6.50 49 Henniez légère / naturelle 70 cl 9.50 54

Bier/Most

Eichhof Lager 58 cl 4.8% 6.50 40 Eichhof Alkoholfrei 33 cl 0.0% 5.50 40 Eichhof Radler 33 cl 2.0% 5.50 42 Eichhof Pony oder Retro 33 cl 5.2% 5.50 42 Entlebucher Bier 61 33 cl 5.2% 5.50 42 Ramseier Suure Moscht Alkoholfrei 49 cl 4.0% 6.20 42 Erdinger Weizenbier 33 cl 5.3% 5.50 47 Singha Beer 33 cl 5.0% 5.50

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Wine - Apero & Tasting

Kennen Sie unseren Weinkeller?

Dort können Sie sich auf den kulinarischen Genuss einstimmen und die Schätze unseres Kellers begutachten. Gerne servieren wir Ihnen den Apero in unseren Weinkeller oder Suchen Sie das Besondere? Dann Veranstalten Sie mit ihren Gästen ein -Tasting!

Möchten Sie sich weiterbilden auf dem Sektor Wein? Möchten Sie Degustieren und Fachsimplen? JA? Dann können Sie mit unserem Chef de Service Steven Müller in unserem Weinkeller eine Auszeit nehmen, im kleinen Kreise von Gleichgesinnten, ihren Freunden oder Geschäftspartnern dieser schönen Nebensache auf den Grund gehen. Wissenswertes über Wein von der Rebe bis ins Glas, Degustation des Rebensaftes, sowie Schmankerln aus der Küche runden diesen Abend ab.

Reservieren Sie sich ihren Abend für 45,- pro Person.

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Inhaltsverzeichnis

Deckblatt 1 Offenausschank 2 Getränkekarte (Kalt) 3 Wine-Tasting / Wine&Dine 4 Inhaltsverzeichnis 5+6 Sorte Land Anbaugebiet Seite

Schweiz/ Fläsch, Wallis, Tessin 7 Halbe Italien/ Piemont, Veneto 7 Burgund 7 Flaschen, Frankreich/ Margaux, Haut-Medoc 7 0.375L Spanien 7

Champagner/ Schweiz/ Jenins 8 8 Schaumwein Frankreich / Piemont, Veneto 8 Italien

Rosèwein Zürich, Zürich, Baselland, La Côte, Jenins, Fläsch, Navarra, 8 Castillia Leon, Toskana

0.75L

Weisswein Schweiz Luzern, Zürich, Aargau, Baselland, Bielersee, Neuenburg, 9 0.75L Lavaux, La Côte, Wallis 9 Genf, Jenins, Fläsch, Tessin 10 Österreich/ Steiermark, Wachau, Burgenland, Niederöstereich 10

Spanien Rueda, Penedès, Catalunya, Bierzo 10

Italien Friaul, Südtirol, Veneto, Piemont, Toskana, Sizilien 11 Deutschland Mosel, Mosel,-Saar-Ruwer, Rheinhessen, Pfalz, Franken 11 Ungarn Villany 11

Frankreich Burgund, Côtes du Rhone, Bordeaux, Loire, Elsass 12 Südafrika/ Stellenbosch 12 USA/ Washington State, Kalifornien, Napa Valley 12

Neuseeland/ Nelson, Martinborough 12 Chile/ Curico 12 China Ningxia 12

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Sorte Land Anbaugebiet Seite Rotwein Schweiz Luzern, Bielersee, Aargau, Ostschweiz, Neuenburg, 13 0.75L Lavaux, La Côte, Chablais, Genf 13 Wallis 14 Jenins, Fläsch, Graubünden, Tessin 15

Östereich/ Burgenland, Kremstal 16 Deutschland/ Rheinland-Pfalz-Ahr, Pfalz 16

Ungarn/ Villany 16 Bulgarien/ Bassa Valley 16 Armenien Rind 16

Frankreich Côte de ~Beaune, ~Nuits, ~ Rhone, 17 Languedoc Roussilion, Provence 17 Pessac-Léognan, Pomerol, Margaux, 18 Medoc, Pauillac, Saint Julien, Saint Estephe 18 Saint Emillion, Blaye 18

Italien Südtirol, Veneto, Piemont, 19 Lombardei, Trentino, Toskana 20 Toskana, Emilia-Romagna, Marken 21 Kampanien, Apulien, Calabrien, Sardinien, Sizilien 21

Spanien/ Rioja, Catalunya, Bajo Aragôn, Toro, 22 Manchuela, Rib. del Duero, , Utiel-Requena, 22 Montes de Toledo, Jumilla, Cariena, La Mancha, Valencia, 22 Mallorca 22 Priorat 23 Portugal/ Alentejo, Douro, Dao, Algarve 23 China/ Südafrika Ningxia 23 Stellenbosch 24 Australien/ Barossa Valley 24 Argentinen Salentein, Mendoza 24 Chile Colchagua Valley, Elqui Valley 24 USA Kalifornien, Napa Valley 24

Grosse Schweiz/ Jenins, Tessin 24 Flaschen, Österreich Burgenland, Kremstal 24 1.5L Magnum Rotwein Italien/ Piemont, Veneto, Toskana 25 Spanien 25

Grosse Italien Piemont 25 Flaschen, Frankreich/ Saint Estephe 25 Ribera del Duero, Montes deToledo 25 3.0L Jeroboam Spanien

Grosse Italien Piemont 25 Flaschen, 6.0L

Méthusalem

Süsswein Schweiz/ Luzern, Wallis 26 Deutschland/ Rheinhessen 26

Frankreich/ Bordeaux 26 Österreich Burgenland 26

Portwein Portugal Duoro 26

Digestifkarte 26/27/28

6

Weisswein kleine Flaschen 0.375 Liter Frankreich Burgund Chablis AC Domaine A. Geoffroy 2014 45.-

Mersault Chardonnay AC VV Dom. Buisson-Battault 2015 55.- Rotwein kleine Flaschen 0.375 Liter Schweiz Fläsch Pinot Noir Reserve Chr. Hermann 2014 65.-

Pinot Noir Kruog T. Marugg 2016 51.-

Wallis du Valais Cayas J.R. Germanier 2013 66.-

Tessin Ligornetto Merlot Vinattieri Zanini 2013 58.-

Italien Piemont Sito Moresco A. Gaja 2015 56.- Nebbiolo, Merlot,

Barolo Nebbiolo Pio Cesare 2009 61.-

Veneto Amarone Classico San Rustico 2012 57.- Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

Frankreich Burgund Gevrey Chambertin V.V. Dom. Rossignol-Trapet 2015 59.-

Chateauneuf du Pape AC Le Miocene Dom. Grand Veneur 2015 55.- , Syrah, Mourvedre

Margaux Chateau Ferriere 3e Grand Classé 2015 67.-

Haut Medoc Chateau Sociando Mallet 2015 63.-

Château Mayne Lalande Cru Bourgois 2012 49.-

Spanien Rioja Baigorri Crianza 2010 48.- , Grenache

7

Champagner / Schaumwein Schweiz Jenins Pinot Noir Schaumwein Obrecht Brut Rosé 75 cl 78. -

Frankreich Champagne Pommery Brut Rosé Champagner Rosé 75 cl 118.- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Veuve Clicquot Brut Champagner 75 cl 92.- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 10 cl 15.- Mit Likör 16.50

Champagne Brut Reserve Pol Roger 75cl 99.- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Italien Piemont Moscato D`Asti Vigna Senza Nome Braida 75 cl 58.- 10 cl 9.50

Veneto Prosecco DOC Le Calle Extra Dry Millesimato Contarini 75 cl 68.- , Chardonnay 10 cl 10.- Mit Likör 11.50

Prosecco Brut Glera Spumante Belussi 75cl 75.-

Rosêweine Schweiz Zürich Akkurat Staatskellerei Zürich 2017 50.- Gamay, Pinot Blanc, Chasselas

Rose im "Steinkrug" Pinot Noir Zürich Zweifel 1898 2018 56.-

Baselland Pi Not Noir Feinherb Blanc de Noir Siebe Dupf Kellerei 2017 66.-

La Côte La Jouvence Merlot Blanc de Noir Ch. Rolaz 2017 58.-

Jenins Jeninser Schiller Chr. Obrecht 2014 58.- Pinot noir, Pinot blanc, Chardonnay

Fläsch Federweiss Pinot Noir Th. Marugg 2017 58.-

Deutschland Pfalz Wild Hog Uli Metzger 2017 60.-

Spanien Navarra Otazu Merlot Rosado Bodega Otazu 2018 54.-

Castillia Leon Tempranillo Rosado 8° Lar de Maía 2017 59.-

Italien Toskana Flower Power Sangiovese Rosato Podere 414 2018 52.-

China Ningxia Chateau Changyu Merlot Family Moser 2016 50.-

8

Weisswein Schweiz Luzern G`mischter Satz -Grüner Veltliner M. Brunner 2017 59.-

Riesling-Sylvaner T.Ottiger 2018 60.-

Solaris T.Ottiger 2018 76.-

Muscat Oliver (Ungarische Traubensorte) Tschümperlin Castelen 2014 63.-

Zürich Quintett Assemblage Zweifel Weine 2015 61.- Riesl.-Silvaner, Chardonnay, , Räuschling, Würzer

Akkurat Staatskellerei Zürich Rosé 2017 50.- Gamay, Pinot Blanc, Chasselas

Rose im "Steinkrug" Pinot Noir Zürich Zweifel 1898 Rosé 2018 56.-

Baselland Pi Not Noir Feinherb Blanc de Noir Siebe Dupf Kellerei Rosé 2017 66.-

Bielersee Twanner Sauvignon Blanc Weingut Manuel Krebs 2016 65.-

Neuenburg Chardonnay "les Chipres en Vent" Grillette 2012 68.-

Viognier "les Guillumberg" Grillette 2012 68.-

Lavaux Chardonnay x Chasselas Doral St. Saphorin O. Ducret 2016 69.-

Dezaley Chasselas Neyroud Fonjallaz 2017 69.-

Dame Claire Chasslass H. & V. Chollet 2017 55.-

La Côte Chasselas Reserve La Grand Rue Ville Morges 2014 64.-

Les Guerites grand cru D. de la Ville Morges 2013 66.- Doral, Chardonnay, Pinot Gris

Altesse Grand Cru Chateau de Trevelin 2014 58.-

Gewürztraminer Cave Cidis 2016 54.-

Chasselas Cuvee speciale Les Freres Dutruy 2017 62.-

La Jouvence Merlot Blanc de Noir Ch. Rolaz Rosé 2017 58.-

Gewürztraminer Domaine de Chantemerle 2015 49.-

Wallis Petite Arvine Les fils Maye 2017 59.-

Amigne Les fils Maye 2017 59.-

Petit Arvine J. und M. Favre 2017 61.-

Roussanne Chr. Crittin 2014 56.-

Fendant de Vetroz Chasselas Cave les Ruinettes 2014 50.-

Sauvignon Blanc Moelleux J. & M. Favre 2015 62.-

Selection Comby Prestige Tremys Y.Comby 2015 64.- Johannesberger, Traminer, Petite Arvine

1888 La Pleine Lune Chr. Crittin 2017 67.- Roussanne, Humange blanche, Petit Arvine

Heida Vielles Vignes F. Cina 2017 63.-

9

Weisswein Schweiz Genf Galopine Viognier Chr. Guyot 2017 70.-

Jenins Chardonnay I. Grünenfelder 2012 79.-

Jeninser Schiller Chr. Obrecht Rosé 2014 58.- Pinot noir, Pinot blanc, Chardonnay

Riesling-Sylvaner Chr. Obrecht 2016 53.- 2018 60.-

Fläsch Chardonnay D. & M. Gantenbein 2015 145.-

Federweiss Pinot Noir Th. Marugg Rosé 2017 58.- 2018 58.-

Tessin Ticino Merlot Bianco Rovere G. Brivio 2012 71.-

Lansilo Merlot bianco Il Cavaliere Contone 2014 52.-

Loero Il Cavaliere Contone 2013 54.- Doral, Chardonnay, Sauvignon blanc

Bianco del Ticino Vinattieri Zanini 2015 69.- Chardonnay, Sauvignon blanc

Terre Alte Bianco di Merlot Gialdi 2017 52.-

Weisswein Österreich Steiermark Gelber Muskateller Schauer 2016 65.-

Wachau Grüner Veltliner Smaragd Loibenberg E. Knoll 2013 82.-

Grüner Veltliner Reserve Alte Reben J. Dockner 2014 62.-

Riesling Reserve Privatabfüllung J. Dockner 2013 74.-

1000 Eimerberg Federspiel Riesling Gritsch Mauritiushof 2015 57.-

Burgenland Chardonnay Scheibelhofer 2016 62.-

Niederöster. Grüner Veltliner Alte Setzen 2017 68.-

Weisswein Spanien Rueda Verdejo Senorio de Garci Grande 2016 49.-

Rioja Baigorri Blanco Bodegas Baigorri 2016 61.- Viura, Malvasia

Penedès Fransola Torres 2016 73.-

3055 Chardonnay Jean Leon 2017 49.-

Catalunya Sangre de Toro Blanco Torres 2016 45.-

Bierzo Pago de Valdoneje Gordello DO Vinos Valtuille 2015 62.-

Navarra Otazu Merlot Rosado Bodega Otazu Rosè 2018 54.-

Castillia Leon Tempranillo Rosado 8° Lar de Maía Rosè 2017 59.-

10

Weisswein Italien Friaul Sauvignon blanc La Tunella 2014 55.-

Pinot Grigio Pinot Gris La Tunella 2017 55.-

Südtirol Sauvignon Blanc Kofl 2012 52.-

Riesling Castel Ringberg E. Walch 2015 64.-

Veneto Pinot Grigio Feudi di Collalto 2015 47.-

Piemont Chardonnay Ca Bolani 2016 52.-

Roero Arneis DOCG Saglietto Malvira 2015 48.-

Langhe Arneis Runcneuv Sarotto 2016 48.-

Monferrato Bianco Sauvignon blanc F. Binggeli 2015 59.- 2016 59.-

Rossj – Bass Langhe A. Gaja 2013 99.- Chardonnay, Sauvignon blanc

Toskana Vistamare A. Gaja 2014 92.- Vermentino, Viognier

Chardonnay di Monteverro 2010 139.-

Flower Power Sangiovese Rosato Podere 414 Rosè 2018 52.-

Sizilien Zibibbo Curatolo Arini 2017 57.-

Grillo Punto 20 Ottoventoi 2016 55.-

Bianco Sicilia La Segreta Planeta 2016 55.- Viognier, Fiano, Chardonnay, Grecanico

Weisswein Deutschland Mosel Pinot blanc M. Molitor 2016 59.-

Riesling Spätlese Goldene Kapsel M. Molitor 2008 76.-

Mosel-Saar- Riesling Spätlese Neumagener Rosengärtchen F.J. Eifel 2006 79.-

Ruwer Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese F.J. Eifel 2012 82.-

Riesling feinherb Alt Scheidt Saar Weingut P. Lauer 2016 60.-

Rheinhessen Weissburgunder Trocken Weingut Seehof 2014 60.-

Riesling Steingrube Trocken Weingut Seehof 2014 66.-

Chardonnay R Kühling Gillot 2015 70.-

Pfalz Weissburgunder Hörner Widder 2015 60.-

Gewürztraminer Tina Pfaffmann 2016 59.-

Wild Hog Uli Metzger Rosè 2017 60.- Cabernet Franc, Merlot, Petit Meunier

Franken Sylvaner Gelblack Zehnthof Luckert 2017 67.-

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Weisswein Ungarn Villany Tokaji Furmint Dry Bodegas y Viñedo Grupo Vega Sicilia 2015 48.-

Weisswein Frankreich Burgund Chassagne-Montrachet Dom. Morey-Coffinet 2013 93.-

(Chardonnay) Rully Blanc En Base de Vauvry J.B. Ponsot 2014 69.-

Macon-Verze blanc N. Maillet 2014 61.-

Meursault AC Les Tillets Antoine Jobard 2014 116.-

Chablis Domaine A. Geoffroy 2014 60.-

Côtes du Chateauneuf du Pape Domaine de Cristia 2011 74.- Rhone , Roussanne, Clairette, 2014 74.-

Chateauneuf du Pape blanc Domaine St. Prefert 2013 89.- Clairette, Roussane

Viognier Le Pied de Samson Dom. G. Vernay 2016 75.-

Bordeaux Le Cygne de Château Fonréaud 2012 62.- Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadelle

Le G de Château Guiraud 2014 55.- Sauvignon blanc, Semillon

Loire Sancerre Sauvignon blanc Gérard Boulay 2013 69.-

Pouilly Fume Sauvignon blanc AC Vieilles Vignes Regis Minet 2015 64.-

Gamay blanche Muscadet de Sevre Ch. de Ragotiere 2014 45.-

Elsass Gewürztraminer Hugel & Fils 2013 59.-

Weisswein Südafrika Stellenbosch Kleine Zalze 2013 48.-

Weisswein USA Wash. State Chardonnay Grand Estates Columbia Crest 2012 58.-

Napa Valley 689 Bianco Six Eight Nine Cellars 2016 61.- Chardonnay, Sauvignon blanc, Viognier 2017 61.-

Weisswein Neuseeland Nelson Pinot Gris Renato Estate R. Nussbaumer 2017 61.-

Weisswein Chile Curico Sauvignon blanc Santa Digna Torres 2016 50.-

Weisswein China Ningxia Chateau Changyu Merlot Family Moser Rosè 2016 50.- 12

Rotwein Schweiz Luzern Le Rouge T. Ottiger 2017 76.- Gamaret, Regent, Merlot, Pinot Noir

Pinot Noir Barrique Rosenau T. Ottiger 2017 76.-

Merlot Rosenau T. Ottiger 2017 76.-

Roter Satz Hitzkirch M. Brunner 2018 69.- Zweigelt, Cabernet Dorsa, Regent

Castelen Cuvee Alberswil K. Tschümperlin 2017 59.- Garanoir, Dornfelder

Castelen Cuvee Barrique Alberswil Tschümperlin 2017 66.-

Bielersee Twanner Weingut Manuel Krebs 2015 82.-

Aargau Pinot - Malbec im Lee Kloster Sion Wg. z. Sternen 2015 62.-

Ostschweiz Pinot Noir Auslese Nobler Blauer N. Saxer 2016 60.-

Neuenburg Pinot Noir "Graf Zeppelin" Grillette 2012 78.- . Lavaux Synthèse Domaine Mermetus H. & V. Chollet 2014 73.- Gamaret, Diolinoir, Pinot Noir

Merlot (4 Jahre Barrique) Ph. Bovet 2011 98.-

Léman Rouge Ph. Bovet 2012 53.- Gamay, Gamaret, Garanoir

Pacifique Gamay Ph. Bovet 2017 62.-

St. Laurent J.F. Neyroud-Fonjallaz 2012 64.-

La Cõte Merlot Domaine de Montet 2007 67.-

Sextuor Domaine de Montet 2011 69.- Cab- Franc/Sauvignon, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Gamay 2013 69.-

Impetvoso Cave Cidis – Poesie Weine 2013 71.- Divico, MRAC 40, Gamaret

Distinguo Cave Cidis 2011 67.- Cabernet Franc, Gamaret, Merlot

Gamar`rone Gamaret Cave Cidis 2015 79.-

Mélodine H. Cruchon 2015 45.- Gamaret, Gamey

Pinot noir Raissennaz grand cru H. Cruchon 2014 68.-

Chablais Cabernet Franc F. Ollon 2009 68.-

Galotta Lunique Domaine du Chene 2011 72.-

Genf Grenache Angel R. Burgdorfer 2011 53.-

Cuvée Cologny R. Meylan & Fille 2012 65.- Gamaret, Cabernet Sauvignon

Galotta 39.7° (Amarone Style) Chr. Guyot 2016 82.-

Diolinoir Petit Bonheur (nature, ohne Sulfite) Chr. Guyot 2015 75.- 13

Rotwein Schweiz

Wallis Elixius Posie Weine & J.und M. Favre 2016 68.- Merlot, Gamay, Pinot Noir Cuvee OLIVER Team Restaurant Pony und J.& M. Favre 2017 51.- Pinot Noir, Gamey, Merlot

Diolinoir Barrique Meleze/Lärche J. und M. Favre 2014 74.-

Sangiovese Salgesch F. Cina 2014 76.-

La Maîtresse Salgesch F. Cina 2016 89.- Cuvée 13 Rebsorten (schweizer Chateauneuf de Pape)

Pinot Noir Dorita Cuvée (4 Jahre Barrique) Cave la Tine 2009 87.-

Rouge Latine Cave la Tine Conthey 2014 82.- Gamaret, Gamey, Rechsteiner

Caminoir Le Rhyton d´Or 2013 63.-

Cuvee Carmin Bagnoud Vins 2015 68.- Gamaret, Diolinoir, Cabernet Sauvignon

Cornalin Bagnoud Vins 2015 69.-

Cuvee de L´Orpailleur 2014 86.- Syrah, Cabernet Sauvignon Auslese (8g Restsüsse)

Barbera x Magliocco D. Macliocco & Fils 2014 73.-

Pinot Noir Spätlese Barrique Cave Biber 2011 79.-

Pinot Noir Salgesch Posie Weine & Cave Biber 2016 69.-

Cuvee Josi J. Glenz und Töchter 2012 89.- Syrah, Merlot, Diolinoir, Pinot Noir

Humagne & Cornalin Domaine de la Muraz 2014 69.-

BAR Noir Cave du Liquidambar 2016 72.- Gamaret, Cornalin, Gamey

BAR Rouge Cave du Liquidambar 2015 75.- Merlot, Cornalin

Cabernet Eleve en Baririque P.M. Carruzzo & Fils 2016 71.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 3 Jahre Barrique

Humage Rouge G. Dorsaz 2015 67.-

14

Rotwein Schweiz Graubünden Trocla Nera Chr. Obrecht 2015 73.- 2017 77.-

Jenins Monolith Chr. Obrecht 2015 99.- 2017 102.-

(Pinot Noir) Eichholz I. Grünenfelder 2012 110.-

Graubünden D. & M. Gantenbein 2009 149.- Fläsch 2014 155.- (Pinot Noir) 2015 155.- 2016 170.-

Pinot Noir Chr. Hermann 2014 72.-

„H“ Chr. Hermann 2014 120.-

Pinot Noir Th. Marugg 2016 66.-

Pinot Noir Auslese T. Marugg 2017 77.-

Pinot Noir Kruogg T. Marugg 2016 88.-

Ardesia Diolinior T. Marugg 2015 108.-

Graubünden Flisch Flisch Cuvee Noir ANA Weingut Schnell 2009 73.- Maienfeld Pinot Noir, Zweigelt, Syrah, Dornfelder

Tessin Vigoria Cantina Kopp von der Crone 2014 66.- (Merlot) Ronco dell`Angelo Vinattieri Zanini 2014 67.-

Ligornetto Vinattieri Zanini 2013 92.-

Vinattieri Zanini 2008 135.- 2009 145.- 2012 184.-

Castello Luigi Vinattieri Zanini 2003 155.- Merlot, Cabernet Sauvignon 2007 195.-

Reflessi d`Epoca Merlot G. Brivio 2013 82.-

Morbio L. Cavallini (handgepresste Trauben) 2014 65.-

Cabernet Sauvignon L. Cavallini 2015 63.-

Primo Ferradou Cavaliere L. Cavallini 2016 65.-

Sassi Grossi Merlot Barrique Gialdi 2016 98.-

15

Rotwein Österreich Burgenland Schwarz-Rot Zweigelt J. Schwarz 2012 122.- 2013 128.-

Big John Cuvee Reserve E. Scheibelhofer 2016 56.- Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Blaufränkisch Jois E. Scheibelhofer 2016 72.-

Blaufränkisch Hochberg DAC Weingut Ernst 2013 66.-

Blaufränkisch Groszer Wein vom Riegl 2012 70.- (klassisch in der 1 Liter Flasche)

Just Zweigelt Weingut Ernst 2017 60.-

Oxhoft Burgenland Cuvée Barrique Weingut Birgit Braunstein 2013 82.- Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt

Rotwein Deutschland Rheinland- Spätburgunder J. Stodden 2009 72.- Pfalz / Ahr Blauburgunder

Pfalz Tempranillo Uli Metzger 2013 69.-

Pinot Noir Prago trocken Uli Metzger 2013 85.-

Dry Aged Cuvee Uli Metzger 2015 83.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Rotwein Ungarn Villany Kopar Villany A. Gere 2012 90.- Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

Rotwein Bulgarien Bessa Valley Enira Thracian Lowlands 2015 62.- Merlot, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Rotwein Armenien Rind Karasi Zorah Areni Noir Zorah 2016 69.-

16

Rotwein Frankreich Burgund Côte de Volnay Vieilles Vignes Dom. Pouleau Pere et Fils 2009 80.- Beaune (Pinot Noir) Volnay 1er Cru AC Clos de Chenes 2011 148.- Domaine Jean-Marc Bouley

Pommard Croix blanche Vaudoisey-Creusefond 2009 71.-

Corton Bressandes Grand Cru Maratray-Dubreuil 2010 118.-

Côte de Gevrey Chambertin 1er Cru Dom. Rossignol-Trapet 2013 146.- Nuits (Pinot Noir) Morey St. Denis Dom. P. Amiot et Fils 2013 75.-

Clos de la Roche grand cru Dom P. Amiot et Fils 2006 121.-

Chambolle-Musigny Dom. M. Digioia-Royer 2010 85.-

Nuits St. Georges 1er Cru AC Aux Thorey Dom. David Duband 2012 117.-

Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots Dom. M. Noëllat et Fils 2012 159.-

Echezeaux AC Grand Cru Domaine Christian Clerget 2007 185.-

Côte de Gigondas AC Dom. Veneur A. J. Ter. de Montmirail 2013 69.- Rhone Grenache, Shiraz

Chateauneuf de Pape non filtre Mas de Boislauzon 2015 89.- Grenache, Mourvedre, Syrah

Chateauneuf du Pape AC Dom. Grand Veneur 2012 80.- Grenache, Syrah, Mourvèdre

Gamay Moulin-a-Vent AC Vieilles Vignes Dom. L. Boillot 2015 71.-

Evidence AOC Domaine Coudoulis 2016 59.- Grenache, Syrah, Mourvedre

Saint Joseph Syrah Les Coteaux Domaine Durand 2010 73.- 2012 73.-

Languedoc Le Grand Noir Reserve Celliers Jean d`Alibert 2015 65.- Roussillion Syrah, Grenache

Hugo Domaine Thunevin Calvet 2014 84.- Grenache Noir, Syrah

Provence Bandol AOP Tardieu Laurent 2016 72.- Mourvedre, Grenache Noir

+

17

Rotwein Frankreich Bordeaux Pessac- Château Pontac Monplaisir AOC 2010 67.- Léognan Château Lespault-Martillac AOC 2010 75.-

Château Bahans du Haut Brion 1998 105.- Second Vin de Château Haut Brion

Pomerol Château Haut-Chatain AOC 1998 65.-

Château Latour à Pomerol Grand Cru Classé 2003 150.-

Château la Fleur-Pétrus Cru Bourgeois 1997 210.-

Duo de Conseillante 2016 114.- Second vin de Chateau La Conseillante

Margaux Château Labégorce Cru Bourgeois 2004 74.-

Château Palmer 3e Grand Cru Classé 1998 230.-

Château Dauzac 5e Grand Cru Classé 2011 98.-

Chateau Giscours 3e Grand Cru Classé 2015 155.-

Haut Medoc Château Clarke Cru Bourgeois 1995 85.-

Château Mayne Lalande Cru Bourgois 2010 59.-

Domaine de Chevalier Grand Cru Classé 2016 146.-

Chateau Sociando Mallet 2015 86.-

Pauillac Château Haut-Bages Libéral 5e Grand Cru Classé 2010 102.-

Château Batailley 5e Grand Cru Classé 2006 92.-

Château Tour Sieujean AOC 2010 76.-

Château Pontet-Canet 5e Grand Cru Classé 2004 148.-

Saint Julien Château Gruaud-Larose 2 e Grand Cru Classé 2001 186.-

Chateau Langoa Barton 2012 122.-

Chateau La Croix Ducru Beaucaillou 2016 115.- 2eme vin de Chateau Ducru Beaucaillou

Saint Estephe Château Phélan Ségur Cru Bourgeois 2006 97.-

Château de Pez Cru Bourgeois 2006 102.-

Chateau Montrose 2 e Grand Cru Classé 2012 173.-

Saint Emillion Chateau Bellevue Grand Cru Classé 2012 110.-

Château grand Corbin Manuel Grand Cru Classé 2008 95.-

Blaye Château Montfollet AOC 2008 64.-

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Rotwein Italien Südtirol Merlot Reserva E. Walch 2012 88.- 2013 88.-

Lagrein E. Walch 2015 54.-

Veneto Vaio Amarone S. Alighieri 2004 104.- Corvina Veronese, Rondinella, Molinara

Amarone Monte Olmi Tedeschi 2008 112.- Corvina, Molinara, Rondinella, Dindarella, Negrara

Amarone Classico San Rustico 2012 77.- Corvina Veronese, Molinara, Rondinella

Amarone della Valpolicella Sant Urbano Speri 2012 109.- Corvina veronese, Rondinella, Corvinone 2013 102.-

Valpolicella Classico Superiore Speri 2015 68.- Corvina veronese, Rondinella, Corvinone

Ripasso della Valpolicella Classico Superiore Speri 2016 58.- Corvina veronese, Rondinella, Corvinone

Brolo Campofiorin Oro Masi 2015 54.- Corvina Oseleta, Rondinella

Ripasso Le Preare Cantina Valpolicella Negrar 2016 64.- Rondinella, Molinara, Corvina Veronese

Musso Burrito Rosso Vignaioli Contra Soarda 2014 67.- Marzemino, Pinot Noir, Merlot

Piemont Gruccione "Bienenfresser" F. Binggeli 2016 70.- Merlot, Syrah 30M. Barrique

Barbera d`Asti F. Binggeli 2017 42.-

Bricco delle Conchiglie F. Binggeli 2012 63.- Merlot-Syrah

Barbera Bricco dell`Uccellone Braida 2016 107.-

Sito Moresco A. Gaja 2015 82.- Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon 2016 85.-

Barbaresco Nebbiolo A. Gaja 2009 232.- 2010 220.-

Barolo Dagromis A. Gaja 2015 98.-

Barbaresco Nebbiolo Coste Rubin Fontanafredda 2013 89.-

Botonero Nebbiolo Retiche di Mamete Prevostini 2015 54.-

Barolo DOCG Nebbiolo Truffle Hunter Bosio Familiy Estates 2014 69.-

Barbaresco DOCG Vie Erte Cigliuti Renato 2015 85.-

19

Rotwein Italien Lombbardai Ca`del Bosco Rosso del Sebino M. Zanella 1995 82.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Trentino San Leonardo 2010 95.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Toskana Ampeleia di Ampeleia 2012 72.- Cab.Franc, Sangio., Alicante,Grenache, Mourvedre,

Piantonaia Merlot Alta Valle della Greve Poggio Scalette 2013 230.- (kleiner Masseto)

Brunello di Montalcino Sangiovese Castello Banfi 2013 87.-

Vino Nobile di Boscarelli 2014 67.- Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo, Mammolo 2015 67.-

Ca`Marcanda Promis A. Gaja 2015 70.- Merlot, Syrah, Sangiovese

Ca`Marcanda Magari A. Gaja 2011 95.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah 2013 99.-

2015 99.-

Ca`Marcanda Camarcanda A. Gaja 2009 139.- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2012 166.-

Sassicaia Tenuta San Guido 2010 192.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2011 209.- 2012 199.-

Tignanello Antinori 2013 130.- Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Tenuta Perano Chianti Classico Agricola Frescobaldi 2015 76.-

Monteverro di Monteverro 2010 201.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot

Le Volte Dell`Ornellaia 2017 60.- Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Le Serre Nuove Dell`Ornellaia 2014 110.- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Ornellaia Marchese Lodovico 2002 210.- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 2012 225.-

Passi di Orma Podere Orma 2017 75.- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc

Orma Podere Orma 2016 118.- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc

LOTO Villa Santo Stefano Lucca 2015 89.- Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Il Nero di Casanova Sangiovese La Spinetta 2015 58.-

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Rotwein Italien Toskana Masseto Merlot Tenuta Dell`Ornellaia 2007 Preis auf 2008 Anfrage

Alleanza Castello di Gabbiano 2011 95.- Merlot, Cabernet Sauvignon

Flaccianello Sangiovese Fontodi 2014 122.-

Il Seggio Poggio al Tesoro 2015 74.- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Ceccante Cabernet Sauvignon Grillesino 2015 60.-

Crognolo Tenuta Sette Ponti 2016 66.- Sangiovese, Merlot

Emilia- DON Villa Liverzano Montanari 2007 88.- Romagna Carmaner, Cabernet Franc

Sangiovese Superiore Predappio Vitivinicola Conde 2010 65.- 2011 65.-

Marken Montepulciano Cumaro Rosso Conero Riserva 2010 72.-

Picus Piceno Superiore DOP Agrigola S. Capecci 2016 55.- Montepulciano, Sangiovese

Kampanien Bicento Aglianico Irpinia Campi Taurasini Nativ 2013 88.-

San Quirico Aglianico Irpinia Campi Taurasini Nativ 2015 70.-

Apulien Primitivo di Salento Schola Sarmenti Cubardi 2013 68.-

Torcicoda Primitivo Tormaresca 2016 53.-

Calabrien Tramontana Nero di TROJA1890 Casale 2015 67.-

Sardinien Montessu Isola dei Nuraghi Agricola Punica 2014 55.- Carigniano, Cab. Sauv / - Franc, Merlot, Syrah

Cannonau di Sardegna Mora & Memo 2015 50.-

Nessuno Tenuta Olbios 2012 62.-

Cannonau, Bovale, Cabernet Sauvignon

Sizilien Noà Cusmano 2015 82.- Nero d`Avola, Merlot, Cabernet Sauvignon

Nero d´Avola Riserva DOC Curatolo Arini 2014 61.-

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Rotweine Spanien Rioja Torre del Conde Hervias 2011 72.- Tempranillo, Graciano

Macàn Tempranillo B. de Rothschild & Vega Sicilia 2011 105.-

Finca de los Locos Bodega Artuke 2011 76.- Tempranillo, Grenache (Haus der Verrückten)

Garnache Cifras Tinto DOCa Creaciones Exeo 2014 69.-

Rioja La Rioja Alta Reserva Vina Ardanza 2007 83.- Garnacha, Tempranillo

Catalunya Cabernet Sauvignon Reserva Jean Leon 2011 69.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Bajo Aragôn Cabernet Sauvignon Bodega Venta d`Aubert 2008 81.-

Toro Pintia Grupo Vega Sicilia 2013 92.-

Manchuela Winemakers Gallant Cien y Pico 2012 76.-

Ribera del Alion Grupo Vega Sicilia 2012 109.- Duero 2015 127.-

(Tempranillo) Valduero Crianza 2015 69.-

Celeste Torres 2015 66.-

Torre Albeniz Reserva 2014 68.-

Hacienda Monasterio 2014 85.- Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot

Abadia Retuerta Selección Especial 2014 67.- Cabernet Sauvignon , Tempranillo , Syrah

Francisco Barona Bodegas y Viñedos Barona 2016 96.- Tinto Fino,Garnacha,Albillo

Utiel-Requena Casa lo Alto Crianza Reserva 2011 59.- Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon

Montes de Petit Hipperia Vallegarcia A. Cortina 2015 59.- Toledo Cab- Sauvignon/Franc, Merlot, Petit Verdot

Jumilla Clio Crianza Bodegas El Nido 2014 99.- Monastrell, Cabernet Sauvignon

Carinena Particular Garnacha Old Wine Bodega Valero 2013 55.-

Grand Viu Seleccion Vinedos y Bodegas Pablo 2015 67.- Granacha, Tempranillo, Carinena

La Mancha 1758 Petit Verdot Seleccio Encomienda de Cervera 2009 79.-

Valencia Rouge de Belda Chrianza DO Daniel Belda 2015 56.- Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir

Crianza de Belda DO Daniel Belda 2015 56.- Monastrell, Tempranillo, Garnacha Tinto

Mallorca CUP Son Prim 2015 75.- Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro 22

Rotweine Spanien Priorat Els Pics Bodegas Mas Alta 2017 63.- Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot

Cirerets Bodegas Mas Alta 2016 96.- Carignan, Grenache

La Basseta Bodegas Mas Alta 2008 154.- Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon

Lo Mon Bodegas Trosses 2012 77.- Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah

Inici Merum Priorarti 2015 77.- Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot, Syrah

Bellmunt Finca Mas d`en Gil 2015 65.- Grenache, Garnacha, Cabernet Sauvignon

Rotwein Portugal Alentejo Terra d`Alter Reserva Vinho Regional 2012 54.- Trincadeira, Tinta Caiada, Aragonez

Terra d`Alter Telhas Vinho Regional 2012 74.- Syrah, Viognier

Morde Vinho Tinto Cão Regional Terra d'Alter 2013 89.-

Fita da Fitapreta Reserva 2015 52.- Aragonez, Touriga Nacional,

Douro Dona Mafalda Christie Wines 2013 55.- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão

Quinta Do Cume Red Selection 2013 65.- Touriga Franca, Tourica Nacional, Tempranillo

Quinta Do Cume Red Reserva 2013 74.- Touriga National, Touriga Franca, Tinta Roriz

Touriga Nacional Churchill`s Estates 2013 59.-

Dao Touriga-Nacional Quinta da Gândara Reserva 2012 69.-

Algarve Colossal Reserva tinto Vinho Casa Santos Lima 2015 51.- Touriga National, Syrah, Tempranillo, Alicante

Rotwein China Ningxia Chateau Changyu Cabernet Sauvignon Family Moser 2015 75.-

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Rotwein Südafrika Stellenbosch Botmaskop Delaire Graff Estate 2015 79.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Malbec

Rotwein Australien Barossa Valley Kennedy Sons of Eden 2013 75.- Grenache, Shiraz, Mourvèdre

Zephyrus Shiraz Sons of Eden 2013 79.-

Block One Bremerton Wines 2016 72.- Shiraz, Cabernet Sauvignon

Rotwein Argentinen Salentein Numina Salentein Family of Wines 2014 75.- Malbec, Merlot, Cabernet Sauvi. - Franc, Petit Verdot

Mendoza Pecne Te Mendoza Malbec Ph. Bovet 2016 60.-

Rotwein Chile Colchagua Syrah Alpha Montes 2014 72.- Valley Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier

Elqui Valley Carmenere Single "Pedriscal" Falerina 2015 75.-

Rotwein USA Kalifornien Avalon Napa Country Avalon Winery 2014 71.- Cabernet Sauvignon, Merlot

Napanook Moueix 2014 175.- Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

Vermillon Keplinger 2014 100.- Grenache, Mourvedre, Syrah, Petit Sirah

Overture Opus One Second Vin Mondavi & Rothschild 2013 245.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec

Napa Valley 689 Six Eight Nine 689 Cellars 2016 65.- , Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Sirah, Petit Verdot

Cabernet Sauvignon Submission 689 Cellars 2016 52.-

Merlot Napa Thorn 2014 110.- Merlot, Malbec, Syrah

The Trill Of… Syrah Sine Qua Non M. & E. Krankl 2009 245.-

Five Shooter Syrah Sine Qua Non M. & E. Krankl 2010 245.-

Dark Blossom Syrah Sine Qua Non M. & E. Krankl 2011 245.-

Sticks & Stones Syrah Sine Qua Non M. & E. Krankl 2012 265.-

Sticks & Stones Grenache Sine Qua Non M. & E. Krankl 2012 265.-

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Rotwein Grosse Flaschen 1.5 Liter Magnum Schweiz Wallis Cuvee OLIVER Team Restaurant Pony und J.& M. Favre 2016 111.-

Pinot Noir, Gamey mit Restsüsse

Jenins Monolith Chr. Obrecht 2014 181.-

Tessin Pio della Rocca Merlot, Cabernet Sauvignon A. Kaufmann 2009 180.-

Österreich Burgenland Schwarz-Rot Zweigelt J. Schwarz Neusiedlersee 2011 245.- 2012 265.-

Big John Cuvee Reserve E. Scheibelhofer 2014 99.- Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Kremstal Sacra Cuvée J. Dockner 2009 145.- Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt Italien Piemont Sito Moresco A. Gaja 2014 158.- Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon

Veneto Brolo Campofiorin Oro Masi 2009 102.- Corvina Oseleta, Rondinella

Toscana Ca`Marcanda Camarcanda A. Gaja 2009 275.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Ca`Marcanda Magari A. Gaja 2011 201.- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah 2013 210.-

Ca`Marcanda Promis A. Gaja 2017 145.- Merlot, Syrah, Sangiovese

Vino Nobile di Montepulciano Boscarelli 2015 139.- Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo, Mammolo

Flaccianello Sangiovese Fontodi 2014 250.- Spanien Montes de Petit Hipperia Vallegarcia A. Cortina 2016 112.- Toledo Cabernet- Sauvignon/Franc, Merlot, Petit Verdot

Rib. del Duero Alion Grupo Vega Sicilia 2014 235.-

Rotwein Grosse Flaschen 3 Liter Jeraboam Frankreich Saint Estephe Château Phelan Segur Cru Bourgeois 2000 450.-

Spanien Ribera del Celeste Tempranillo Torres 2009 255.- Duero

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Süsswein Schweiz Luzern Rosenauer T. Ottiger 50 cl 2010 75.- Pinot Noir, Pinot Gris, Muscat, Riesling x Sylvaner

Wallis Les Ruvines M. Dussex 50 cl 2013 60.- Cornalin, Syrah 10 cl 13.- Frankreich Bordeaux Petit Guiraud Sauternes AOC 37.5 cl 2011 55.- Sauvigon blanc, Semillion 10 cl 16.- Deutschland Rheinhessen Huxelrebe Auslese QmP Weingut Bischel 37.5 cl 2017 68.- Österreich Burgenland Schwarz – Schwarz J. Schwarz 37,5 cl 2004 119.- Zweigelt, Strohwein

Eiswein Orion Grüner Veltliner Rosenhof 37,5 cl 2009 49.-

Trockenbeerenauslese Rosenhof 37,5 cl 2002 53.- Portwein Portugal Taylor`s 37,5 cl 1994 90.- Douro

37,5 cl 1991 70.- Taylor`s Vintage Quinto de Vergellas 37,5 cl 1995 78.-

Digestifkarte Sigiger Destilate 2 cl

Häxe Bronz 38% 6.50 Calvadini 40% 6.50 Amorito 40% 6.50

Urs Hecht Gunzwiler Destillate 2 cl

Die Pflaume 18 Jahre im Eichenfass 2000 48% 22.00 Pflaumenbrand Löhr-Pflaume 5 Jahre im Eichenfass 42% 13.00 Vielle Prune Barrique 40% 8.00 Die Williamsbirne 18 Jahre Eichenfass 2000 48% 22.00 Williamsbrand 5 Jahre im Eichenfass naturbelassen 42% 13.00 Vielle Williams Eichenfass 40% 8.00 Luzerner Williamsbrand klar 40% 8.00 Himbeerbrand 42% 14.00 Quittenbrand 42% 14.00 Aprikosenbrand Unterwalliser Aprikosen 42% 14.00 Bernerrosen-Apfelbrand Eichenfass 40% 8.00 Apfelbrand Hochstamm 5 Jahre im Eichenfass 42% 13.00 Luzerner Kirschbrand 40% 8.00 Kirsch Teresa Kirschfass 40% 8.00 Traubenbrand Merlot 5 Jahre im Eichenfass 42% 13.00 26

Digestifkarte Vieille Prune 2 cl

Morin 41% 7.00 Etter 41% 9.00

Aprikosen 2 cl

Apricotine Morand 43% 6.00

Williams 2 cl

Hecht Gunzwil 40% 5.00 Morand Valais 43% 7.00

Kirsch 2 cl

Hecht Gunzwil 40% 5.00 Dettling Eichenfass 40% 7.00 Dettling Bourbon Whiskey Fass 43% 7.00

Himbeere 2 cl

Morand Valais 43% 7.00

Calvados 2 cl

Morin 40% 7.00

Cave de l`Angelus 2 cl

Humagnac XO 1995 42% 14.00

Armagnac 2 cl

Napoleon VSOP 40% 10.00

Cognac 2 cl

Courvoisier XO 40% 12.50 Remy Martin VSOP 40% 9.00 Godet XO 40% 10.00 Bisquit VSOP 40% 8.00

Marc 2 cl

Jeninser Obrecht Eichenfass Schweiz 43% 8.50

Boulard Frankreich 40% 6.00

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Digestifkarte Grappa 2 cl

Brunello Villa Colonna Toscana 43% 9.00 Magari Ca`Marcanda di Angelo Gaja Toscana 45% 10.50

Berta Elisi Piemont 43% 10.00 Rossj-Bass A. Gaja Piemont 42% 10.50 Barolo A. Gaja Piemont 42% 10.50

Pasanella Amarone Eichenfass Veneto 41% 8.00

Nonino Il Merlot Friaul 41% 10.00 Nonino Il Moscato Friaul 41% 10.00 Amaro Nonino Quintessentia Friaul 35% 11.00 Nonino Grappa Riserva 8 Years Friaul 43% 15.00

Rum 2 cl Ron Zacapa 23 40% 13.00 Bacardi Superior 37.5% 6.50 Coruba Rum White 50% 8.00

Whisky 4 cl

Ballentines Gold Seal 12 Years 40% 9.50 Southern Comfort 40% 9.00 Tullamore Dew 40% 9.00

Whisky - Single Malt 4 cl

Glengoyne Winter 1967 47% 20.00 Dalwhinnie 15 Years 43% 14.00 Oban 14 Years 43% 12.00 Lagavulin 16 Years 43% 14.00

Gin 2 cl

Monkey 47 47% 13.00 Gordons London Dry Gin 37.5% 8.00

Diverse 2 cl

Grand Marnier Cordon Rouge 40% 7.50 Absolut Wodka 40% 8.00 Amaretto Disaronno 28% 6.50 Limoncello 30% 6.00 Fernet Branca 39% 7.00 Appenzeller 29% 7.00 Pernod 40% 7.50 Eierlikör 15% 7.00 Baileys 17% 7.50 Sierra Tequila Silver 38% 8.00 Sake Hakutsuru Dry Sec 15% 8.00

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Getränkekarte im Pavillon

Kaffee

Kaffee nature/créme 5.50 Espresso nature/créme 5.50 Espresso doppel 8.50 Ristretto 5.50 Schale/Milchkaffee 5.70 Cappuccino 5.70 Latte Macchiato 6.50 Cafe Melange 6.50

Kaffee fertig 5.20 Träsch, Halb-Halb, Chrüter, Zwetschgen, Williams oder Kirsch

Caffe Coretto 8.50 Irish Coffee 9.50 Flämmli 9.50

Tee

Tee nature/créme 5.50

Früchte und Kräuter: Medina, Verveine, Rooibos Bourbon, Hagebutten, Kamille, Le Paradis

Schwarztee: Assam, Chaї

Grüntee: Gunpowder, Alpen Chic

Punch Apfel oder Rum (alkoholfrei) 4.50

Milchgetränke 3 dl 5 dl

Ovomaltine / Suchard Express kalt oder warm 4.50 5.50 (Die Milch ist Dampferhitzt)

Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 7.7% Mwst.

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