Antico Brolo padova.mymenu.it
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Antipasti
Bresaola di tonno su composizione di melone, sedano e granella di pistacchi € 17,00
Composizione di avocados e frutta con mazzancolle croccanti € 17,00
Crocchette di baccalà su vellutata di zucchine € 16,00
Fiori di zucchine gratinati ripieni di ricotta e piccole verdure € 13,00
Fiori di zucchine ripieni di baccalà € 16,00
La soppressa di Nanni con polenta brustoà € 13,00
Millefoglie di verdure con scamorza affumicata € 13,00
Pepata di cozze alla tarantina con crostoni € 14,00
Piovra ai ferri con fagiolini, patate arrosto e pomodorini infornati € 15,00
Tagliere di affettati e gnocco fritto € 14,00
Tartare di pomodoro e stracciatella con pane carasau € 13,00
Primi
Bigoli al ragu di corte € 12,00
Bucatini "Pastificio Poiatti" ai tre pomodori e burrata € 14,00
Busiate Siciliane "Pastificio Poiatti" con cozze e pecorino € 14,00
Cavatelli cacio e pepe € 12,00
Paccheri "Pastificio Poiatti" col tonno fresco e crumble di pistacchi € 18,00
Risotto melone e fiori di zucchina - per due persone (cad. 16,00 euro) € 32,00
Menu aggiornato al: 24/09/2021 Pagina 1 Antico Brolo padova.mymenu.it
Spaghetti Monograno Matt "Pastificio Felicetti" all' astice - per 2 persone (cad. 25,00 € 50,00 euro)
Tortelloni ripieni di casatella con fagiolini e pesto leggero € 16,00
Secondi - carne
Cestino di pollo fritto con fiori di zucchina e salvia con salsa tartara € 20,00
Cotoletta alla maniera estiva € 22,00
Parmigiana di melanzane € 13,00
Tagliata di Sorana rucola e grana € 22,00
Tartare di sorana con crostoni al burro salato € 25,00
Vitello tonnato € 21,00
Secondi - pesce
Baccalà alla vicentina € 21,00
Baccalà mantecato con polenta ai ferri € 20,00
Bocconcini di baccalà fritto € 23,00
Burrata di Trani con pomodorini confit, acciughe del Cantabrico e pane carasau € 20,00
Catalana di astice e mazzancolle € 30,00
Filetto di branzino con verdure in agrodolce e salsa al mango € 21,00
Mazzancolle su fonduta di cipolle € 21,00
Tagliata di branzino con fiori di zucchine e pesto leggero € 21,00
Trancio di tonno ai due pepi con patate al forno € 21,00
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Zuppe
Pasta e fagioli € 12,00 Senza pasta per celiaci
Insalatone
Caprese € 15,00 Mozzarella, pomodoro, basilico
Greca € 15,00 Feta, pomodorini, peperoni , cetrioli , olive nere, cipolla, origano
Insalata brasiliana € 15,00 Con avocado, palmito, mais
Nizzarda € 15,00 Insalata mista , tonno, uovo sodo, acciughe
Dessert
Bavarese allo yogurt ai frutti di bosco € 8,00
Cremino con salsa mou € 8,00
Crostatina con crema al limone e fragole € 8,00
Mousse al cioccolato con salsa vaniglia € 8,00
Salame al cioccolato con salsa vaniglia € 8,00
Birre in bottiglia
Bibite
Acqua € 2,00 0,5 l
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Aranciata San Pellegrino € 3,00
Coca Cola € 3,00
Coca Cola Zero € 3,00
Lemonsoda € 3,00
Sprite € 3,00
Bollicine
Champagne J Lassalle Premier Cru € 32,00 0,375 l
Champagne Marc Hebrart € 32,00 0,375
Franciacorta Barone Pizzini € 25,00 0,375
Prosecco Brut Foss Marai € 15,00 0,375 l
Vini bianchi
Aulente Bianco S. Patrignano 2018 € 13,00 0,375 l
Friulano Lis Neris 2018 € 13,00 0,375 l
Lugana Ca' Dei Frati 2018 € 13,00 0,375 l
Pinot Grigio Lis Neris 2018 € 13,00 0,375
Sauvignon Lis Neris 2018 € 13,00 0,375 l
Soave Pieropan € 13,00 0,375 l
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Vini rossi
Amarone della Valpolicella Domini Veneti 2015 € 28,00 0,375 l
Cabernet Sauvignon Lis Neris € 13,00 0,375
Peppoli Chianti 2017 € 13,00 0,375 l
Ronchedone Cà dei Frati 2017 € 13,00 0,375
Rosso Colli Vignalta 2015 € 13,00 0,375 l
Valpolicella Classico Domini Veneti 2017 € 13,00 0,375 l
Proposte vegetariane
Insalata tiepida con bufalina € 12,00 magrello grigliato con verdure di stagione € 10,00 medaglione di seitan al pepe verde € 12,00
Parmigiana di melanzane € 9,00
Piatto vegetariano € 12,00 Verdure ai ferri con frittatina alle erbe di stagione
Carpacci
Arancio e Zenzero € 13,00
Classico € 13,00 Con salsa rosa
Mais, ciliegino, palmito € 13,00
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Maniscalco € 13,00 Rucola, grana, aceto balsamico
Sedano e grana € 13,00
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