DOCSLIB.ORG

Buffet-Stall-Menu-2021-1

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Buffet-Stall-Menu-2021-1 SYARAT DAN KETENTUAN PEMESANAN 1. BUFFET Minimal order 150 porsi, dibawah minimal order dikenakan biaya service charge disesuaikan jumlah pesanan - Rp. 250.000,- untuk minimum order 100 pax - Rp. 350.000,- untuk minimum order 50 -100 pax Harga belum termasuk sewa meja, Rp. 150.000,- / satu set meja buffet dan dessert (termasuk taplak, peralatan, pelayanan dan dekorasi standard) 2. PAKET BUFFET & GUBUG / STALL Minimal order 500 porsi Free biaya service charge Harga belum termasuk sewa meja, disesuaikan dengan jumlah pesanan dan lokasi acara 3. GUBUG / STALL Minimal order 3 stall / @ 100 porsi Pesanan kombinasi dengan buffet minimal order 1 stall / 100 porsi Harga belum termasuk sewa meja Rp. 25.000,- / stall (termasuk taplak, peralatan, pelayanan dan dekorasi standard) Pesanan dibawah minimal order dikenakan biaya service charge Rp. 350.000,- 4. NASI BOX / SNACK BOX Minimal order 50 box, diantar ke lokasi pemesan Pemesanan dibawah minimal order dapat diambil di kantor Vidi Catering atau dikenakan biaya delivery 1 5. Uang Muka minimal 10% dibayar di awal, pelunasan H-7 6. Apabila terjadi pembatalan sepihak, Uang Muka TIDAK dapat dikembalikan 7. Pembayaran via bank transfer ke rekening berikut: BCA KALIURANG a/n HARNING YUANGVISETIARINI # 8610 1111 07 MANDIRI KALIURANG a/n HARNING YUANGVISETIARINI #137 0006 5565 55 8. Pesanan luar kota Jogja dikenakan tambahan biaya transportasi disesuaikan jarak lokasi 9. Menu dapat disesuaikan keinginan pemesan atau custom menu NOTE: Pilihan table cloth/taplak sangat variatif, mengikuti tema dan nuansa dekorasi yang diinginkan sesuai ketersediaan stok Harga sewaktu-waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya Untuk mencegah dan menekan penyebaran COVID-19, kami menerapkan Prokes standar pelayanan catering yaitu menyediakan hand sanitizer, seluruh petugas waiter mengenakan masker, face shield, sarung tangan dan juga menerapkan physical distancing selama acara berlangsung Vidi Group Yogyakarta, Januari 2021 2 BUFFET & GUBUG / STALL HARGA Rp. 49.500,- PAKET I PAKET II Soup 60 % ( * ) Soup 60 % ( * ) 1. Bakso Sapi 1. Soto Kudus Maincourse 60 % Maincourse 60 % 2. Nasi Putih 2. Nasi Putih 3. Ayam Saus Inggris 3. Ayam Betutu / Ayam Teriyaki 4. Ikan Fillet Crispy / Gurameh Cabe Hijau 4. Gurameh Acar Kuning / Ikan Fillet Tempura 5. Sambal Goreng Daging Printil 5. Tumis Daging Tipis Paprika 6. Special Baby Buncis+Udang / Ca Ayam 6. Cap Jae Tabur Mete 7. Kerupuk, Acar 7. Kerupuk, Acar Gubug 40 % Gubug 40 % 8. Siomay 8. Zuppa Soup 9. Empal Gentong 9. Sate Ayam @ 3 Tusuk + Lontong 10. Nasi Liwet 10. Nasi Gandul 11. Macaroni Schootel 11. Siomay Dessert 100 % Dessert 100 % 12. Soft Drink / Thai Tea 12. Soft Drink / Green Tea 13. Air Mineral 13. Air Mineral 14. Puding Vla 14. Puding Vla 15. Ice Cream 15. Ice Cream *) menu dapat tempatkan di buffet atau gubug/stall 3 BUFFET & GUBUG / STALL HARGA Rp. 58.500,- PAKET I PAKET II Soup 60 % ( * ) Soup 60 % ( * ) 1. Bakso Malang 1. Steam Boat Maincourse 60 % Maincourse 60 % 2. Nasi Putih 2. Nasi Putih 3. Ayam Rendang / Ayam Lada Hitam 3. Ayam Panggang Aroma / Ayam Rica-Rica 4. Ikan Fillet Schezuan /...... 4. Bistik Galantin / Sambal Goreng Daging 5. Tumis Daging Tipis Paprika 5. Ikan Fillet Crispy / Kakap Gunting 6. Special Baby Buncis+Udang / Angsio Tofu Brokoli 6. Ca Ayam Jamur Tabur Mete 7. Kerupuk 7. Kerupuk Gubug 40 % Gubug 40 % 8. Soto Sulung & Lontong 8. Empal Gentong 9. Siomay 9. Zupa Soup 10. Nasi Goreng Hijau / Nasi Ungu Komplit 10. Nasi Jeruk / Nasi Orange 11. Mie Oriental/ Mie JAwa 11. Dimsum 12. Steak Lada Hitam & Baked Potato 12. Selat Solo Dessert 100 % Dessert 100 % 13. Soft Drink 13. Soft Drink 14. Air Mineral 14. Air Mineral 15. Es Dawet 15. Buah Iris 16. Puding & Ice Cream 16. Puding & Ice Cream *) menu dapat tempatkan di buffet atau gubug/stall 4 BUFFET & GUBUG / STALL HARGA Rp. 72.500,- PAKET I PAKET II Soup 60 % ( * ) Soup 60 % ( * ) 1. Steam Boat 1. Tom Yum Maincourse 60 % Maincourse 60 % 2. Nasi Putih 2. Nasi Putih 3. Ayam Saus Tiram Tabur Wijen / Ayam 3. Ayam Cabe Hijau / Ayam Panggang Lemon 4. Gurameh Crispy / Udang Tempura 4. Gurameh Koloke / Cumi Crispy 5. Paru Srundeng 5. Lidah Asam Pedas + Kacang Merah 6. Brokoli Tofu Saus Tiram 6. Ca Tofu Sayuran 7. Asinan Jakarta 7. Soun Goreng / Buncis Bermusim 8. Kerupuk 8. Kerupuk Gubug 40 % Gubug 40 % 9. Pempek Palembang / Creps 9. Siomay 10. Mie Kopyok Bakso 10. Kebab 11. Lasagna 11. Soto Lamongan / Bakso KAkap 12. Dimsum 12. Empal Gentong & Lontong 13. Tongseng Sapi &NAsi 13. Mie Oriental 14. Nasi Garang Asem 14. Chicken Gordon Bleu 15. Steak Ayam Lada Hitam with Baked Potato 15. Zuppa Soup Dessert 100 % Dessert 100 % 16. Soft Drink 16. Soft Drink 17. Air Mineral 17. Air Mineral 18. Buah Segar Iris / Salad Bar 18. Buah Segar Iris / Salad Buah 19. Puding & Ice Cream 19. Puding & Ice Cream *) menu dapat tempatkan di buffet atau gubug/stall 5 BUFFET & GUBUG / STALL HARGA Rp. 85.000,- PAKET I PAKET II Soup 60 % ( * ) Soup 60 % ( * ) 1. Tekwan 1. Sup Terang Bulan Maincourse 60 % Maincourse 60 % 2. Nasi Putih 2. Nasi Putih 3. Nasi Goreng Hijau / Nasi Goreng Yanchow 3. Nasi Goreng Mandarin / Nasi Gr Ikan Asin 4. Ayam Kungpao Tabur Mete / Ayam Oriental 4. Sate Ayam Kombinasi Paprika & Nanas 5. Gurameh Saus Lemon / Cumi Crispy 5. Udang BAlon 6. Tumis Lidah Cantik 6. Sapi Lada Hitam 7. Ca Ayam Jamur & Brokoli 7. Angsio Tofu 8. Kerupuk 8. Kerupuk Gubug 40 % Gubug 40 % 9. Salad Buah 9. Aneka Salad 10. Dimsum 10. Pempek Palembang 11. Ribs Bone Steak with Baked Potato 11. Zuppa Soup 12. Mie Oriental 12. Spaghetti / Lasagna 13. Creps 13. Serabi Kocor 14. Nasi Tim Hainan / Low Calorie Corner 14. Nasi Merah / Low Calorie Corner 15. Soto Bandung 15. Soto Tangkar 16. Wedang Bajigur 16. Es Doger Dessert 100 % Dessert 100 % 17. Soft Drink 50 % & Fresh Juice 50 % 17. Soft Drink 50 % & Fresh Juice 50 % 18. Air Mineral 18. Air Mineral 19. Es Camcau 19. Buah Segar Iris 20. Puding & Ice Cream 20. Puding & Ice Cream *) menu dapat tempatkan di buffet atau gubug/stall 6 BUFFET & GUBUG / STALL HARGA Rp. 125.000,- PAKET I PAKET II Soup 60 % ( * ) Soup 60 % ( * ) 1. Soto Bandung 1. Tekwan Maincourse 60 % Maincourse 60 % 2. Nasi Putih 2. Nasi Putih 3. Nasi Goreng Sosis 3. Nasi Gr Ikan Asin / Nasi Goreng Pete 4. Chicken Mongolian / Ayam BBQ & Sayur 4. Sate Kombinasi / Ayam Boneless 5. Lidah Asam Pedas / Beef Teriyaki 5. Sapi Lada Hitam / Lidah Saus Putih 6. Cumi Crispy / Udang Cereal 6. Kakap Tempura / Udang Saus Mayo 7. Macaroni Schootel 7. Soun Goreng Istimewa 8. Ca Baby Kailan / Angsio Tofu 8. Spc Baby Buncis & Udang / Soun Goreng 9. Kerupuk 9. Kerupuk Gubug 40 % Gubug 40 % 10. Cold Cut / Chicken Salad 10. Salad Buah / Aneka Salad 11. Bakso Gepeng 11. Takoyaki 12. Steak Lada Hitam with Baked Potato 12. Chicken Cordon Bleu 13. Siomay 13. Lasagna 14. Lasagna 14. Pempek Palembang 15. Low Calorie Corner 15. Empal Gentong 16. Wedang Ronde / Wedang Angsle 16. Bajigur / Es Cau Bandung 17. Aneka Gorengan 17. Dimsum 18. Martabak 18. Kebab 19. Mie Oriental 19. Sate Legit Vidi + Lontong Dessert 100 % Dessert 100 % 20. Soft Drink 50 % & Fresh Juice 50 % 20. Soft Drink 50 % & Fresh Juice 50 % 21. Air Mineral 21. Air Mineral 22. Es Camcau 22. Buah Segar Iris 23. Puding & Ice Cream 23. Puding & Ice Cream *) menu dapat tempatkan di buffet atau gubug/stall 7 VARIASI MENU ANEKA SUP / BERKUAH Tradisional Timlo Soto Ayam Tekwan Rawon Soto Kudus Bakso Sapi Bakmoy Soto Sulung Bakso Kakap Brongkos Soto Batawi Bakso Gepeng Sayur Lodeh Soto Bandung Pindang Serani Sayur Asem Coto Makasar Populer Sukiyaki Sup Miso Sapo Tofu Steam Boat Sup Rolade Sup Juanlo Mie Kuah Bakar Sup Brenebon Sup Merah Laksa Singapore Sup Macaroni Sup Buntut Green Cream Soup Sup Terang Bulan Sup Rambutan Tom Yum Ayam/Seafood Sup Jagung Manis Sup Asparagus Sup Kembang Tahu Sup Ayam Thailand ANEKA OLAHAN AYAM Tradisional Ayam Areh Ayam Laos Ayam Rica-rica Ayam Betutu Sate Ayam Ayam Tempura Ayam Kemangi Ayam Bumbu Bali Ayam Cabai Hijau Ayam Bumbu Gule Ayam Pgg. Bumbu Rujak Ayam Semur Ayam Grg Srundeng/Laos Ayam Bb. Rendang Padang Populer Ayam Koloke Pedas Ayam Lemon Sc Ayam Cola Ayam Boneless Fresh Sc Ayam Kungpao Ayam Tausi Ayam Cantonese Sc Tiram Ayam Sc Barbeque Ayam Szechuan Ayam Cantonese Sc Lada Hitam Chicken Tepanyaki Chicken Honey Ayam Cantonese Sc Koloke Chicken Drum Stick Ayam Sc Inggris Ayam Sc Tiram Tabur Wijen Ayam Grg Mentega Chicken Crunchy Ayam Cantonese Sc Bangkok Ayam Kremes Fresh Sc Ayam Asam Manis Ayam Lapis Udang Ayam Grg Tepung Ayam Crispy 8 Pilihan Sauce Saus Inggris Saus Mangga Saus Padang Saus Tiram Saus Barbeque Saus Lada Hitam Saus Szechuan Saus Asam Manis Sambal Dabu-dabu Saus Koloke Saus Teriyaki Sambal Cabe Ijo Saus Lemon ANEKA OLAHAN DAGING Tradisional Paru Srundeng Semur Daging Balado Paru Daging Rendang Tumis Kamar Bola Rendang Ati Daging Bb. Rujak Tumis Sosis Paprika Terik Daging Daging Bb. Balado Empal Gepuk Laos Bola-bola Daging Daging Rendang Padang Lidah Asam Pedas Sambal Goreng Ati Oseng Rempelo Ati Lapis Daging Bandung Sambal Gr. Mustofa Oseng Daging Cabe Hijau Populer Beef Galantine Bistik Daging Daging Cantonese Oseng Daging Sukiyaki Beef Teriyaki Daging Lada Hitam Tumis Daging Paprika ANEKA OLAHAN IKAN Tradisional Bandeng Presto Balado Ikan Mangut Lele Pindang Serani Kakap Acar Lele Goreng Bandeng Presto Cabe Ijo Oseng-oseng Cumi Kakap Cabai Hijau Sambel Grg Udang Kentang Pesmol Ikan Mas/Bawal Kakap Saus Padang Populer Kakap Katsu Cumi Crispy Kakap Crispy Kakap Lemon Cumi Asam Pedas Kakap Fresh Sc Kakap Koloke Udang Crispy Kakap Sezchuan Kakap Koloke Udang Balon Kakap Asam Manis Kakap Wijen Udang Goreng Panir Kakap Egg Salted
Load more

Recommended publications
  • Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
    RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Identitas Sekolah : SDN Dukuhseti 01 Kelas / Semester : III ( Tiga ) / Genap Tema 7 : Perkembangan Teknologi Subtema 1 : Perkembangan Teknologi Produksi Pangan Pembelajaran : 4 Muatan Terpadu : PPKn dan Bahasa Indonesia Alokasi Waktu : 10 menit A. Tujuan Pembelajaran : 1. Dengan mengamati gambar-gambar berisi ragam makanan khas daerah di Indonesia, siswa dapat menganalisis pentingnya memahami keberagaman individu dalam kehidupan sehari- hari dengan baik. 2. Dengan mengamati teks bacaan “Pengolahan Singkong”, siswa dapat mengidentifikasi berbagai macam makanan hasil teknologi pangan yang berbahan dasar singkong dengan baik. B. Kegiatan Pembelajaran Kegiatan Pendahuluan (2 menit) • Orientasi, apersepsi dan motivasi peserta didik. Kegiatan Inti (6 menit) 1 Guru membagi siswa menjadi 3 kelompok. Didalam setiap kelompok, guru memberikan kartu gambar berisi contoh gambar beberapa makanan khas daerah di Indonesia. 2 Setelah mengamati gambar ragam makanan khas tersebut, siswa diminta untuk berdiskusi mengenai nama makanan khas tersebut dan daerah asalnya. Hasil diskusi siswa ditulis di LKPD. 3 Guru memberikan penguatan pada hasil diskusi yang telah dilakukan siswa. Guru menjelaskan bahwa keragaman makanan khas daerah merupakan salah satu contoh bukti kekayaan budaya Indonesia yang patut kita syukuri dan kita banggakan. 4 Guru meminta siswa untuk berdiskusi kembali mengenai pentingnya memahami keberagaman individu dalam kehidupan sehari-hari. Setiap perwakilan kelompok diminta untuk menyampaikan hasil diskusinya didepan kelas. 5 Guru bersama siswa menyimpulkan hasi diskusi. 6 Guru meminta siswa membaca dalam hati teks bacaan “ Pengolahan Singkong “ 7 Guru menyiapkan beberapa kartu warna-warni. Kartu-kartu tersebut berisi gambar-gambar makanan olahan. Siswa diminta untuk mengidentifikasi, gambar mana sajakah yang merupakan makanan hasil olahan teknologi pangan yang berbahan dasar singkong.
    [Show full text]
  • NO/TGL PAGI SIANG SORE 1 Tgl:1,11,21
    Lampiran 4 Siklus Menu Siklus Makan Pasien 10+1 hari NO/TGL PAGI SIANG SORE 1 Nasi/Tim/Bubur Nasi/Tim/Bubur Nasi/Tim/Bubur Telur Ayam Bakar Kecap Lele bb Mangut Tgl:1,11,21 Ceplok/Terik Peyek Teri Nasi Gadon Daging Ayam Tempe Bacem Giling Ace Soun Buncis Sayur Asem Jakarta Tahu Isi Kukus Wortel (kc. Tanah, Sayur Bobor Bayam Baso Kuah kc.panjang, labu, Labu Tahu Kecap Wortel, daun tangkil) 2 Nasi/Tim/Bubur Nasi/Tim/Bubur Nasi/Tim/Bubur Telur Bola-bola Daging Rendang Ati Tgl:2,12,22 Dadar/Daging Giling Ayam/Ayam Teriyaki Sate Sosis (Sosis, Telur Rebus Capcay Sawi timun, tomat) Tahu Goreng Hijau, Sawi Putih, Pepes Tahu (Tahu dan Soto Ayam (Soun, Bunga Kol, Kemangi) kol, toge) Wortel, Sosis Sup (Buncis, wortel, Goreng kentang, kol) Tempe bb Santan 3 Nasi/Tim/Bubur Nasi/Tim/Bubur Nasi/Tim/Bubur Ayam Suwir bb Daging Semur Rolade Telur bb Tgl:3,13,23 Teriyaki Bakwan Teri Basah Saus Tumis Kacang Opor Tahu Ayam Goreng Panjang, Wortel Sup (oyong, soun, Tempe Kecap Baso Kuah wortel) Soto Bandung Tempe Goreng (lobak, soun, daging) 4 Nasi/Tim/Bubur Nasi/Tim/Bubur Nasi/Tim/Bubur Opor Ayam Pepes Ikan Kembung Daging Giling Tgl:4,14,24 Tumis Labu Ayam bb Ruak Fantasi Wortel Tahu Bacem Rolade Telur Udang Saus Sayur Asem Jakarta Tahu bb Kecap Tomat/ Abon (kc. Tanah, Sup Makaroni Tahu Kuah kc.panjang, labu, (wortel,buncis, Wortel, daun tangkil) makaroni) 5 Nasi/Tim/Bubur Nasi/Tim/Bubur Nasi/Tim/Bubur Ayam Suwir bb Ayam bb Kemangi Lele Goreng Tgl:5,15,25 Kecap Pepes Teri Daging bb kelem Kuah Soto Ayam bb Bali Tempe bb Kuning Telur Rebus Sayur Bening (bayam, Sayur Lodeh (labu, Kulit Pangsit labu, jagung pipil) kc.
    [Show full text]
  • The Globalization of Chinese Food ANTHROPOLOGY of ASIA SERIES Series Editor: Grant Evans, University Ofhong Kong
    The Globalization of Chinese Food ANTHROPOLOGY OF ASIA SERIES Series Editor: Grant Evans, University ofHong Kong Asia today is one ofthe most dynamic regions ofthe world. The previously predominant image of 'timeless peasants' has given way to the image of fast-paced business people, mass consumerism and high-rise urban conglomerations. Yet much discourse remains entrenched in the polarities of 'East vs. West', 'Tradition vs. Change'. This series hopes to provide a forum for anthropological studies which break with such polarities. It will publish titles dealing with cosmopolitanism, cultural identity, representa­ tions, arts and performance. The complexities of urban Asia, its elites, its political rituals, and its families will also be explored. Dangerous Blood, Refined Souls Death Rituals among the Chinese in Singapore Tong Chee Kiong Folk Art Potters ofJapan Beyond an Anthropology of Aesthetics Brian Moeran Hong Kong The Anthropology of a Chinese Metropolis Edited by Grant Evans and Maria Tam Anthropology and Colonialism in Asia and Oceania Jan van Bremen and Akitoshi Shimizu Japanese Bosses, Chinese Workers Power and Control in a Hong Kong Megastore WOng Heung wah The Legend ofthe Golden Boat Regulation, Trade and Traders in the Borderlands of Laos, Thailand, China and Burma Andrew walker Cultural Crisis and Social Memory Politics of the Past in the Thai World Edited by Shigeharu Tanabe and Charles R Keyes The Globalization of Chinese Food Edited by David Y. H. Wu and Sidney C. H. Cheung The Globalization of Chinese Food Edited by David Y. H. Wu and Sidney C. H. Cheung UNIVERSITY OF HAWAI'I PRESS HONOLULU Editorial Matter © 2002 David Y.
    [Show full text]
  • DKBM Indonesia
    FOODGROUP FOODNAME ENERGY PROTEIN FATS CARBHDRT CALCIUM PHOSPHOR IRON VITA VITB1 VITC F-EDIBLE (BDD) F-WEIGHT AA Arrowroot 102 1.00 0.20 24.10 28.00 35 1.70 0 0.06 2.0 100 100 AA Belitung 145 1.20 0.40 34.20 26.00 54 1.40 0 0.10 2.0 85 100 AA Belitung kukus 145 1.20 0.40 34.20 21.00 48 0.90 0 0.08 1.2 100 100 AA Beras benir 339 7.70 4.40 73.00 22.00 272 3.00 0 0.55 0.0 100 100 AA Beras giling 360 6.80 0.70 78.90 6.00 140 1.00 0 0.12 0.0 100 100 AA Beras giling pelita I/1 366 7.60 1.00 78.90 59.00 258 0.80 0 0.26 0.0 100 100 AA Beras giling pelita II/1 396 9.50 1.40 77.10 68.00 171 1.40 0 0.26 0.0 100 100 AA Beras jagung 345 9.10 2.00 76.50 14.00 311 3.70 0 0.17 0.0 100 100 AA Beras ketan hitam 356 7.00 0.70 78.00 10.00 148 1.00 0 0.20 0.0 100 100 AA Beras ketan hitam kukus 181 4.00 1.20 37.30 9.00 144 1.70 0 0.06 0.0 100 100 AA Beras ketan hitam tumbuk 360 8.00 2.30 74.50 10.00 347 6.20 0 0.24 0.0 100 100 AA Beras ketan putih 362 6.70 0.70 79.40 12.00 148 1.00 0 0.16 0.0 100 100 AA Beras ketan putih kukus 163 3.00 0.40 35.70 4.00 55 0.70 0 0.07 0.0 100 100 AA Beras ketan putih tumbuk 361 7.40 0.80 78.40 13.00 157 3.40 0 0.28 0.0 100 100 AA Beras merah tumbuk 359 7.50 0.90 77.60 16.00 163 0.00 0 0.21 0.0 100 100 AA Beras merah tumbuk 352 7.30 0.90 76.20 15.00 257 4.20 0 0.34 0.0 100 100 AA Beras merah tumbuk (kukus) 149 2.80 0.40 32.50 6.00 63 0.80 0 0.06 0.0 100 100 AA Beras paboiled 364 6.80 0.60 80.10 5.00 142 1.00 0 0.22 0.0 100 100 AA Beras pecah kulit 335 7.40 1.90 76.20 12.00 290 2.00 0 0.32 0.0 100 100 AA Beras rojolele 357 8.40
    [Show full text]
  • Studi Tentang Sejarah Migrasi Penjual Sate Madura Di Yogyakarta)
    OJS: http://heritage.iain-jember.ac.id ORANG MADURA DI YOGYAKARTA (Studi Tentang Sejarah Migrasi Penjual Sate Madura di Yogyakarta) MADURESE IN YOGYAKARTA (A Study on the History of Madures Satay Sellers Migration in Yogyakarta) Sitti Zulaihah Program Studi Sejarah Peradaban Islam, FUAH IAIN Jember (email: [email protected]) Abstract Madurese is one of the tribe that has high mobility. In its history, the Madurese has migrated to other areas since the days of the kingdom. One of the target area is the city of Yogyakarta, which is a multicultural, tourism and culinary city. This study aims to find out how the Madurese did migration to Yogyakarta, their early history to Yogyakarta and the types of informal work there. This research is an ethnographic study that was conducted for one year, data collection was carried out by in-depth interviews and observations. The results of this study indicate that the history of the migration of the Madurese to Yogyakarta dates back to the 17th century, namely the reign of the Sultan Agung in the Islamic Mataram kingdom. There are three factors of migration of Madurese to Yogyakarta, namely historical and political factors, economics and education. Meanwhile, the work done by Madurese in Yogyakarta is mostly in the informal sector, one of which is selling satay. That work has been passed down from generation to generation since the Dutch era. In addition, the branding of Madura satay as a delicious traditional food and the success stories of other satay sellers are also reasons for their choice to become Madurese satay sellers.
    [Show full text]
  • Profil Lipid Darah Pasien Dengan Stroke Dan Paket Healthy Meal Di Mymeal Catering Semarang
    PROFIL LIPID DARAH PASIEN DENGAN STROKE DAN PAKET HEALTHY MEAL DI MYMEAL CATERING SEMARANG KERJA PRAKTEK Diajukan untuk memenuhi sebagian syarat-syarat memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pangan Disusun oleh: Tjan, Stefanie Chandra Purnama NIM : 15.I2.0012 PROGRAM STUDI NUTRISI DAN TEKNOLOGI KULINER FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2018 i KATA PENGANTAR Syukur serta terima kasih kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas karunia dan anugerah- Nya sehingga laporan kerja praktek dengan judul “PROFIL LIPID DARAH PASIEN DENGAN STROKE DAN PAKET HEALTHY MEAL DI MYMEAL CATERING SEMARANG” dapat terselesaikan dengan tepat waktu. Penyelesaian Laporan Kerja Praktek ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pangan di Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Laporan kerja praktek ini dapat terselesaikan juga tak lepas dari doa, arahan, dukungan, dan bimbingan dari berbagai pihak yang diberikan kepada penulis. Penulis menghaturkan terima kasih kepada: 1. Bapak Dr. R. Probo Y. Nugrahedi STP, MSc selaku dekan Fakultas Teknologi Pertanian Unika Soegijapranta yang telah memberikan kesempatan Penulis untuk melakukan Kerja Praktek di Mymeal Catering Semarang. 2. Ibu Meiliana, S.Gz., M.S. selaku dosen koordinator Kerja Praktek Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Soegijapranata Semarang dan dosen pembimbing yang telah memberikan masukkan dan saran serta nasihat yang sangat membantu Penulis dalam menyelesaikan laporan serta kelancaran mengikuti Kerja Praktek. 3. Seluruh staff Tata Usaha Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Soegijapranata yang telah membantu dalam hal administrasi mulai dari awal kerja praktek hingga terselesaikannya laporan kerja praktek ini. 4. Ibu Handayani Budiharto S.T. selaku branch manager MyMeal catering daerah Semarang yang telah menyempatkan Penulis untuk bekerja disana selama 21 hari dan Penulis berterima kasih karena MyMeal catering telah memberikan sambutan yang hangat pada Penulis.
    [Show full text]
  • Menu TD New 2018
    FOOD APPETIZER BAKWAN JAGUNG 27 Corn fritters with coriander and celery SALAD MANGGA 35 Mango and carrot slaw, pomello, coriander lemongrass and shallot in spicy dressing SINGKO NG JAS UKE 25 Fried cassava with salt and pepper L U M PIA SAYUR 26 Vegetables springroll CRIS PY E N O KI 35 Crunchy spicy enoki mushroom CHIC KEN SALAD 42 Char broiled chicken tigh, onion, shallot, tomatoes, celery, lemongrass and cucumber with special sauce SOUP S O UP JAGUNG AYAM | K EPITING 25 | 35 Sweet corn soup with chicken or crab meat BAKSO I KAN 35 i>ÀÃÕ«ÜÌ wà L>>`V>LL>}i S O UP ASPARAGUS K EPITING 35 Asparagus soup with crab meat TOM Y U M 49 Spicy and sour seafood soup R AWO N 75 Kloewak beef broth soup with bean sprout and salted egg I GA ASA M 125 Spicy and Sour short ribs soup served with carambole, tomatoes, chilli, coriander and shallot BUNTUT 135 Oxtail clear broth, potatoes, carrot, tomatoes, leeks and shallot All prices are subject to 5% service charge and 10% government tax All prices are indicated in thousand Rupiah All prices are subject to change without prior notice FARINACEOUS DISH N A S I GORENG BUNTUT 99 Spicy green fried rice with grilled oxtail, Ì««i`ÜÌ Ã>Ìi`wà N A S I GORENG K A M PUNG 45 Traditional fried rice with chicken N A S I GORENG T ELO R ASIN 49 Salted egg fried rice with chilli and seafood N A S I GORENG IJO 49 -«VÞ}ÀiivÀi`ÀViÜÌ V Vi>`Ã>Ìi`wà N A S I GORENG N ANAS 47 Yellow pineapple fried rice with curry, paprika, À>Ã]«À>Ü]V>à iÜ]VÀ>`iÀ]>`V ViyÃà N A S I GORENG A LA T HAI 45 Fried rice ala Thai with seafood N A S I T I
    [Show full text]
  • Perancangan Travel Guide Book Untuk Memperkenalkan Kuliner Khas Pati Bagi Wisatawan Domestik
    PERANCANGAN TRAVEL GUIDE BOOK UNTUK MEMPERKENALKAN KULINER KHAS PATI BAGI WISATAWAN DOMESTIK Ellysa Evellyne1, Elisabeth Christine Yuwono2, Vanessa Yusuf3 Program Studi Desain Komunikasi Visual, Fakultas Seni dan Desain, Universitas Kristen Petra, Siwalankerto 121-131, Surabaya Email : [email protected] Abstrak Kota Pati merupakan Kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Tengah. Kota Pati memiliki banyak potensi wisata, namun nama Kota Pati sendiri masih asing di telinga wisatawan domestik. Untuk menjawab masalah tersebut maka dirancanglah buku panduan wisata kuliner khas Pati. Buku ini dirancang untuk memperkenalkan potensi wisata kuliner khas Pati. Di dalam perancangan buku terdapat foto makanan, deskripsi dan peta lokasi untuk mempermudah wisatawan. Perancangan buku ini diharapkan dapat menambah wawasan wisatawan domestik. Kata kunci : Travel Guide Book, Kuliner Pati, Pati, Food Photography Abstract Title : Travel Guide Book design for introducing Pati's traditional culinary to Domestic Tourist Pati is a regency located in Central Java. Pati has many potential for tourism, but unfortunately Pati itself is still unkown to the majority domestic tourist. To answer this problem, a culinary guide book of Pati is designed. It aims to introduce the various traditional culinary of Pati. there are photos of the food, description and map as a guidance for the tourist Inside this book. Hopefully the book could add the insights about Pati towards domestic tourists Keywords Travel Guide Book, Pati’s Culinary, Pati, Food Photography Sebagian besar wilayah kota Pati Pendahuluan merupakan dataran rendah. Ibukota Kabupaten Pati terletak di tengah-tengah wilayah Kabupaten, berada di jalur pantura Semarang-Surabaya, sekitar 75 km Kabupaten Pati merupakan salah satu sebelah timur Semarang.
    [Show full text]
  • Restoranoran Jilid 2
    Prihastuti Ekawatiningsih, dkk. RESTRESTORANORAN JILID 2 SMK RI HAN U DA W Y T A U N T I Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional Hak Cipta pada Departemen Pendidikan Nasional Dilindungi Undang-Undang RESTRESTORANORAN JILID 2 Untuk SMK Penulis : Prihastuti Ekawatiningsih Kokom Komariah Sutriyati Purwanti Perancang Kulit : TIM Ukuran Buku : 17,6 × 25 cm NUG EKAWATININGSIH, Prihastuti. a Restoran Jilid 2 untuk SMK oleh Prihastuti Ekawatiningsih, Kokom Komariah, Sutriyati Putwanti --- Jakarta: Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional, 2008. x, 166 hlm Daftar Pustaka : Lampiran A Glosarium : Lampiran B ISBN : 978-979-060-003-4 ISBN : 978-979-060-005-8 Diterbitkan oleh Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional Tahun 2008 KATA SAMBUTAN Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia Nya, Pemerintah, dalam hal ini, Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah Departemen Pendidikan Nasional, telah melaksanakan kegiatan penulisan buku kejuruan sebagai bentuk dari kegiatan pembelian hak cipta buku teks pelajaran kejuruan bagi siswa SMK. Karena buku-buku pelajaran kejuruan sangat sulit didapatkan di pasaran. Buku teks pelajaran ini telah melalui proses penilaian oleh Badan Standar Nasional Pendidikan sebagai buku teks pelajaran untuk SMK dan telah dinyatakan memenuhi syarat kelayakan untuk digunakan dalam proses pembelajaran melalui Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 45 Tahun 2008 tanggal 15 Agustus 2008. Kami menyampaikan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada seluruh penulis yang telah berkenan mengalihkan hak cipta karyanya kepada Departemen Pendidikan Nasional untuk digunakan secara luas oleh para pendidik dan peserta didik SMK.
    [Show full text]
  • COFFEE BREAK Selection Menu
    COFFEE BREAK Selection Menu Indonesian Sweet Brownies Pisang Goreng Keju Lapis Surabaya Onde-Onde Dadar Gulung Kue Ku Kue Lumpur Kentang Sate Buah Putu Ayu Kue Kacamata Kue Lumpur Labu Kuning Lapis Beras Wingko Bika Ambon Kue Lumpur Ubi Ungu Lapis Pandan Putri Mandi Bolu Kukus Getas Indonesian Savory Lumpia Tahu Bulat Ote-Ote Tempe Mendoan Sosis Solo Tahu Berontak Pastel Martabak Daging Martabak Telur Lemper Asian Cocktail Buah English Fruit Cake Singkong Keju Fried Wonton Pandan Cake Vegetables Samosa Spring Roll Barbeque Chicken Wing Apple Tart Crispy Curry Puff Banana Cake Banana Puff Western Muffin Breaded Chicken Wing Assorted Sandwich Rainbow Cake Fruit Tartlet Peanut Brownies Oven Chocolate Roll Cheese Cake Vanilla Choux Chicken Nougat Éclair Chocolate Opera Cake Bitter Ballen Mini Doughnut Chocolate Devil Red Velvet Mini Pizza COFFEE BREAK Selection Menu Crunchy Kacang Atom Kerupuk Tahu Keripik Ketela Kerupuk Bawang Keripik Singkong Stik Balado Keripik Pisang Traditional Ketan Bubuk Putih Pukis Cokelat Pisang Goreng Ketan Hitam Urap Pukis Keju Pisang Bakar Ketimus Klepon Tape Bakar Iwel-Iwel Blendong Getas Ketan Hitam Putu Ayu Pukis Getas Ketan Putih Singkong Kukus Klapertart Kelapa Muda Cenil Cantik Manis Klapertart Buah Talam Cantik Manis Mata Roda Klapertart Keju Talam Pisang Kukus Mendut Talas Rebus Ketan Serundeng Hitam Kue Thok Lapis Beras Ketan Putih Serundeng Risoles Ayam Singkong Rebus Sawut Singkong Rondo Royal Talam Ambon
    [Show full text]
  • Analisis Kelayakan Pembukaan Cabang Rumah Makan Nasi Gandul Pak Memet Di Kota Semarang
    ANALISIS KELAYAKAN PEMBUKAAN CABANG RUMAH MAKAN NASI GANDUL PAK MEMET DI KOTA SEMARANG 1Desi Ratnasari, 2Endang Chumaidiyah 1,2Program Studi Teknik Industri, Fakultas Rekayasa Industri, Telkom University [email protected], [email protected] Abstrak—Rumah Makan Nasi Gandul Pak Memet adalah rumah makan di kota Semarang tahun 2008 sebesar warung makan berlokasi di Jl. Dr.Cipto No.12A, Kebon Agung, Rp583.188.000.000 dan meningkat hingga tahun 2012 Semarang. Walaupun warung makan Pak Memet ini berbentuk mencapai Rp 738.344.000.000 [1]. Meningkatnya usaha warung kaki lima, namun usaha yang telah dirintis semenjak rumah makan di kota Semarang juga dipengaruhi oleh pola 1990 telah memiliki pendapatan mencapai 4 juta/hari dengan konsumsi masyarakat Semarang yang memilih untuk menjual 230 porsi nasi gandul. Konsumen utama Rumah Makan Nasi Gandul Pak Memet adalah masyarakat sekitar lokasi membeli makanan dan minuman jadi yaitu sebesar 18% dari warung makan, dikarenakan pendapatan dari tahun 2011 total penghasilannya [2]. Berbagai macam jenis rumah rumah sampai 2013 yang meningkat dan pertumbuhan pasar usaha makanpun kian menjamur di kota ini, mulai dari masakan kuliner di Kota Semarang maka pemilik ingin memperluas tradisonal dengan cita rasa nusantara, masakan asia ataupun pasar sasaran dan meningkatkan pendapatan pertahunnya barat dan berbagai franchise yang terkenal lainnya. Jumlah dengan membuka cabang baru untuk pasar di daerah lain di rumah makan masakan tradisional menduduki posisi teratas Kota Semarang. Setelah dilakukan pengumpulan dan dengan jumlah 114 dibanding rumah makan masakan modern perhitungan dengan faktor rating, terpilihlah wilayah yang akan ataupun restoran franchise [3]. Hal ini dapat diartikan bahwa menjadi lokasi pembukaan cabang baru Rumah Makan Nasi makanan masakan tradisional lebih diminati, ditandai dengan Gandul Pak Memet yaitu di wilayah kecamatan Semarang Selatan.
    [Show full text]
  • 1 Dia Re a a the #13 F a E 8 K Re a a I Jaka A
    We ae gme & feh - heefe a ime ma fid l. f ae i a h kidl if a he ime f lacig de. #1 dia Reaa The #13 f a e 8 K Reaa i Jakaa tem Name/Description Price Rp'000 Net EXCL Ta & Service 18.25% NANZA - Naan Pia SPNATCH / Margarita/Mshrooms/Chicken Tikka 90 110 PRAWN ฀ BASL SPECAL OTHER APPETZERs PAPD CHAT - Crispies Dipped in Dahi Yoghrt 50 ith Potato and seet sor saces SAMOSAs - 4 Spiced Potato filled trianglar pastr, & 65 or ell knon fresh coriander Chtne CHCKEN TKKA or GREEN MNT CHCKEN TKKA 70 MUNG DAL KACHOR (2 PCs Abot 9-10 CM Diameter) 80 PANEER TKKA 100 CURRES & VEGETABLES NON VEGETARAN WA me : +62 811 1688819/ 818 066 88 917 VEGETARAN PANEER Call : 021 2270 6042 / 6042 2270 Call : 021 ^^ Medim Sie Bol Yoghrt, Milk, (Both Greenfields) Spices, Shkria Basmati Rice, Pickles & Le Gao Coffee-Beans/Podered also aailable. Kindl-no change or cancellation once order is confirmned. 2 / Sep'20 Cee Te W Yaca BASMAT PLAF & RCE Vegan 95 Pilaf-Veggies, Peas & Potato Pilaf-Yello ith Methi (Fengreek), Peas & Califloer Vegan 105 Pilaf-Caramalised Onion & Egg 100 Birani-Chicken/Mtton 125/150 Birani-Vegetables 95 White Basmati ^^ Vegan 45 BREADS-Large sie Plain Naan Veg 35 Garlic Naan Veg 40 Chicken Masala Stffed 50 Tandoori Roti Whole Wheat Vegan 30 Paneer/Cheese Naan Veg 50 Chapatis - 3 Thin Whole Wheat Breads Pffed on hot plate Veg 52 DESSERTS KULF Home made ce Cream (a aaiabe fa & ice) 70 Net Glab Jamn 70 Net ^^ Medi Sie B Yoghrt, Milk, (Both Greenfields) Spices, Shkria Basmati Rice, Pickles & Le Gao Coffee-Beans/Podered also aailable.
    [Show full text]