DOCSLIB.ORG

COFFEE BREAK Selection Menu

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
COFFEE BREAK Selection Menu COFFEE BREAK Selection Menu Indonesian Sweet Brownies Pisang Goreng Keju Lapis Surabaya Onde-Onde Dadar Gulung Kue Ku Kue Lumpur Kentang Sate Buah Putu Ayu Kue Kacamata Kue Lumpur Labu Kuning Lapis Beras Wingko Bika Ambon Kue Lumpur Ubi Ungu Lapis Pandan Putri Mandi Bolu Kukus Getas Indonesian Savory Lumpia Tahu Bulat Ote-Ote Tempe Mendoan Sosis Solo Tahu Berontak Pastel Martabak Daging Martabak Telur Lemper Asian Cocktail Buah English Fruit Cake Singkong Keju Fried Wonton Pandan Cake Vegetables Samosa Spring Roll Barbeque Chicken Wing Apple Tart Crispy Curry Puff Banana Cake Banana Puff Western Muffin Breaded Chicken Wing Assorted Sandwich Rainbow Cake Fruit Tartlet Peanut Brownies Oven Chocolate Roll Cheese Cake Vanilla Choux Chicken Nougat Éclair Chocolate Opera Cake Bitter Ballen Mini Doughnut Chocolate Devil Red Velvet Mini Pizza COFFEE BREAK Selection Menu Crunchy Kacang Atom Kerupuk Tahu Keripik Ketela Kerupuk Bawang Keripik Singkong Stik Balado Keripik Pisang Traditional Ketan Bubuk Putih Pukis Cokelat Pisang Goreng Ketan Hitam Urap Pukis Keju Pisang Bakar Ketimus Klepon Tape Bakar Iwel-Iwel Blendong Getas Ketan Hitam Putu Ayu Pukis Getas Ketan Putih Singkong Kukus Klapertart Kelapa Muda Cenil Cantik Manis Klapertart Buah Talam Cantik Manis Mata Roda Klapertart Keju Talam Pisang Kukus Mendut Talas Rebus Ketan Serundeng Hitam Kue Thok Lapis Beras Ketan Putih Serundeng Risoles Ayam Singkong Rebus Sawut Singkong Rondo Royal Talam Ambon Ayam Ongol-Ongol Gula Merah Sukun Kukus Bongko Pisang Ongol-Ongol Pelangi Risoles Ayam Bongko Pisang + Nangka Sawut Gula Merah Pastel Sayur Bongko Ubi Ungu + Nangka Wajik Hijau Martabak Telur Ubi Merah Rebus Wajik Gula Merah Sosis Solo Proll Tape Sukun Goreng Lumpia Jagung Kacang Rebus Tahu Isi Lumpia Sayuran Pisang Rebus Ote-Ote Sayuran Picoke Sukun Rebus Lumpur Kentang Tahu Pong Ubi Rebus Lumpur Ubi Ungu Kroket Sayur Ubi Ungu Rebus Lumpur Labu Kuning Kroket Ayam Martabak Sayur Kue Koci Kroket Daging Tahu Berontak Lopis Singkong Keju Martabak Daging Dadar Gulung Ubi Ungu Goreng Ubi Merah Goreng Lapis BIRTHDAY PACKAGE Buet Menu Package Rp. 208.800 ++ / person (min 100 persons) INCLUDE : • DELECTABLE BUFFET BIRTHDAY MENUS BY OUR EXPERT CHEF (10 KIND OF MENUS) • COMPLIMENTARY TASTING OF BIRTHDAY LUNCH OR DINNER MENUS FOR 6 PERSONS • FREE FLOW SOFTDRINK, ICE LEMON TEA &MINERAL WATER • COMPLIMENTARY WHOLE SWEET BIRTHDAY CAKE, SIZE 20 X 20 CM • COMPLIMENTARY 2 (TWO) GUEST BOOKS • COMPLIMENTARY USAGE 5000 WATT ELECTRICITY • COMPLIMENTARY 1 (ONE) NIGHT STAY AT DELUXE ROOM INCLUSIVE BREAKFAST AT THE CAFE FOR 2 PERSONS • 20% DISCOUNT ON FOODS AT CITILITES SKY CLUB AND BISTRO & THE AVENUE LOUNGE BAR( FOR 1X TRANSACTION ) • COMPLIMENTARY 1 (ONE) MONTH GYM MEMBERSHIP AT THE BATTERY HEALTH CLUB BUFFET MENU Appetizer (choose 2) Huzarensla Mixed Fruits Salad Salad Ayam Salad Ayam Nanas Balinese Mackerel Salad Karedok Salad Ayam Kentang Gado-Gado Asinan Jakarta Urap-Urap Soup (choose 1) Sop Merah Tom Yam Talay Sop Sayur & Ba’so Sop Laksa Tahu Campur Sop Asam Pedas Sop Tahu Ba’so Soto Ayam Sop Jagung Ayam Sop Kimlo Soto Daging Aspragus Kepiting Main Course (choose 2) Ayam Goreng Kanton Rendang Daging Ikan Goreng Saos Thailand Ayam Goreng Mentega Sapi Lada Hitam Gulai Ikan Roasted Chicken w/ Juz Daging Roulade Ikan Goreng Saos Taosi Ayam Bumbu Kare Daging Balado Ikan Goreng Asam Manis Gulai Ayam Bistik Lidah Sapi Ikan Bumbu Kuning Ayam Cabe Kering Gulai Paru Ati Ikan Goreng Sambal Ayam Goreng Kalasan Ayam Rica-Rica Ayam Jamur Rice & Noodle (choose 2) Nasi Putih Nasi Goreng Ayam Nasi Goreng Ikan Asin Bak Mie Goreng Nasi Goreng Merah Mie Goreng Singapore Nasi Goreng Jawa Kwe Tiaw Goreng Nasi Goreng Yong Chow Bihun Goreng Vegetable (choose 1) Tumis Buncis Ba’so Tumis Kacang Panjang Dengan Udang Cap Cay Cah Bok Coy Dengan Jamur Hitam Cah Brocolli Bawang Putih Dessert (choose 1) Aneka Kue Perancis Irisan Buah Segar Wajik Putri Mandi Es Cincau Gula Jawa Es Teler Lapis Surabaya Es Kelapa Muda Bolu Tape Dadar Gulung Lapis Legit Pisang Goreng BOX’S MENU CHOICE Menu 1 Menu 2 Nasi Putih Nasi Putih Ayam Bakar Kecap Kalio Daging Sapi Kakap Asam Manis Balado Ikan Tengiri Tumis Buncis Bakso Cumi Kacang Panjang Telor Puyuh Sambal Balado Teri Sambal Balado Teri Kerupuk Udang Krupuk Udang Jeruk Manis Apel Malang 330ml, Mineral Water 330ml, Mineral Water Menu 3 Menu 4 Nasi Putih Nasi Putih Ayam Goreng Kalasan Krengsengan Daging Sapi Kakap Saus Tauco Ikan Goreng Acar Kuning Tumis Aneka Sayuran Orak Arik Sayuran Sambal Bajak Sambal Bajak Krupuk Udang Krupuk Udang Jeruk Manis Apel Malang 330ml, Mineral Water 330ml, Mineral Water Menu 5 Menu 6 Nasi Putih Nasi Putih Ayam Rica-Rica Rendang Daging Sapi Tahu Goreng Kecap Ayam Koloke Chap Cay Goreng Terong Balado Sambal Bajak Sambal Bajak Krupuk Udang Krupuk Udang Apel Malang Jeruk Manis 330ml, Mineral Water 330ml, Mineral Water BUFFET LUNCH & DINNER MENU Appetizer Choose 1 from the choices Pilih 1 dari pilihan dibawah ini COLD / Dingin HOT / Panas Tahu Tek -Tek Lumpia Sayur Asinan Jakarta Pangsit Goreng Gado-Gado Bitter Balen Rujak Cingur Kroket Isi Daging Asap Karedok Tahu Isi Sayur Rujak Buah Rujak Buah Serut Terancam Salad Buah Segar International Choose 1 from the choices Pilih 1 dari pilihan dibawah ini Pasta Salad with Smoked Beef Aneka Pasta dengan Irisan Daging Asap Thai Beef Salad Aneka Sayuran Segar dengan Saus Thailand dan Daging Asap Nicoise Salad Aneka Salad Tuna dengan Buah Zaitun Dan Jus Lemon Mushroom Salad with Olive Oil Salad Jamur dengan Campuran Minyak Zaitun dan Daun Patersel Chicken Galantine Campuran Daging Ayam dan Sayuran dengan Saus Kacang Fish Galantine Campuran Daging Ikan dan Sayuran dengan Saus Asam Manis Beef Carpaccio Irisan Daging Tipis dengan Mix Lettuce dan Minyak Zaitun Tomato and Cheese Salad Irisan Tomat dan Keju dengan Minyak Zaitun dan Irisan Daun Basil Segar Caesar Salad with Smoked Chicken Salad Kaisar dengan Saus Ikan dan Irisan Daging Ayam Asap Greek Salad Tradisional Salad Yunani dengan Sayuran dan Keju Fetta Pineapple with Chicken Salad Aneka Sayuran Segar dengan Nanas dan Irisan Ayam Berbumbu Coleslow Salad with Lemon Dressing Campuran Sayuran Wortel dan Kol Segar dengan Kismis dan Kacang Almond Chef Salad (Cheese, Smoked Beef, Smoked Chicken, Egg) Salad Kreasi Chef dengan Irisan Keju,Daging Asap, Telur dan Ayam Asap Vegetables Egg Galantine Aneka Sayuran dengan Campuran Telur dan dicampur Krim Segar Indonesian & Chinese Soup Choose 1 from the choices Pilih 1 dari pilihan dibawah ini Soto Ayam Tradisional Sup Ayam Java Paragon dengan Telur dan Sayuran Kol Sup Tom Yam Ayam Sup Ala Thailand Pedas dengan Sayuran dan Daging Ayam Sup Tom Yam Seafood Sup Ala Thailand Pedas dengan Sayuran dan Aneka Sari Laut Sup Brenebon Sup Kacang Merah dengan Irisan Daging dan Sayuran Sup Laksa Ayam Kuah Laksa Ayam dengan Aneka Sayuran, Bihun dan Ayam Sup Laksa Seafood Kuah Laksa Ayam dengan Aneka Sayuran, Ayam, dan Behoon Sup Merah Sup Isi Ayam, Bakso, Sayuran, dan Saus Tomat Chicken and Corn Soup Sup Krim Ayam dan Jagung Manis Ala Chinese Style Asparagus Crab Meat Soup Sup Asparagus dengan Daging Kepiting Bean Curd and Egg, Seafood Sup Kembang Tahu dengan Irisan Aneka Sari Laut Chicken Sausage with Vegetables and Meat Ball Sup Bening Ayam dan Sayuran, Bakso dengan Sayuran Fish Cake Soup with Tofu And Vegetables Sup Bakso Ikan dengan Tahu dan Sayuran European Soup Choose 1 from the choices Pilih 1 dari pilihan dibawah ini Mushroom Cream Soup Sup Aneka Jamur Krim dengan Irisan Roti Kering Berbumbu Minestrone Soup Aneka Sari Sayuran Segar dengan Saus Tomat Chicken Corn Cowder Sup Krim Ayam dan Jagung Manis Mushroom Cream Soup Sup Aneka Jamur Krim dengan Irisan Roti Kering Berbumbu Minestrone Soup Aneka Sari Sayuran Segar dengan Saus Tomat Chicken Corn Cowder Sup Krim Ayam dan Jagung Manis Green Seafood with Chunky Tomato Aneka Sari Laut dengan Campuran Pesto Sauce (Basil Sauce) Seafood Cream Soup Aneka Sari Laut dengan Campuran Pesto Sauce (Basil Sauce) Portugise Soup Tradisional Sup Portugis dengan Campuran Sari Laut dan Sayuran Harira Soup Arabic Sup dengan Sayuran dan Saus Tomat Segar Onion Soup Sup Bawang dengan Irisan Roti Panggang Berbumbu Potato Leek Soup Sup Krim Kentang dan Bawang dengan Campuran Daging Asap Seafood Tomato Sup Tomat Ala Italia dengan Aneka Sari Laut dan Tomat Segar Roasted Sweet Honey Pumpkin Sup Labu Asap dengan Campuran Krim dan Kacang Almond Rice Choose 1 from the choices Pilih 1 dari pilihan dibawah ini Fried Rice Jambalaya Nasi Goreng Sayuran dengan Campuran Saus Tomat Fried Rice with Green Chilli Nasi Goreng dengan Saus Cabe Hijau Segar Fried Rice Java Paragon Nasi Goreng Java Paragon dengan Irisan Daging Ayam Fried Rice Seafood Nasi Goreng Sari Laut Fried Rice Javanese Nasi Goreng Jawa dan Tumisan Sayur Fried Rice with Sausage Nasi Goreng Sosis Sapi Fried Rice Balacan Sauce Nasi Goreng dengan Bumbu Balacan Fried Rice Xo Sauce Nasi Goreng dengan Bumbu Xo Sauce Fried Rice Yeow Chow Nasi Goreng dengan Campuran Daging Asap dan Ayam Fried Rice with Shrimp Nasi Goreng Udang Fried Rice with Lamb Curry Nasi Goreng Kambing Fried Rice with Salty Fish Nasi Goreng Ikan Asin Noodle & Pasta Choose 1 from the choices Pilih 1 dari pilihan dibawah ini Fried Noodles Java Paragon Mie Goreng dengan Ayam Tumis dan Sayuran Fried Javanese Noodles Mie Goreng Jawa, Ayam,
Load more

Recommended publications
  • Rencana Pelaksanaan Pembelajaran
    RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN Identitas Sekolah : SDN Dukuhseti 01 Kelas / Semester : III ( Tiga ) / Genap Tema 7 : Perkembangan Teknologi Subtema 1 : Perkembangan Teknologi Produksi Pangan Pembelajaran : 4 Muatan Terpadu : PPKn dan Bahasa Indonesia Alokasi Waktu : 10 menit A. Tujuan Pembelajaran : 1. Dengan mengamati gambar-gambar berisi ragam makanan khas daerah di Indonesia, siswa dapat menganalisis pentingnya memahami keberagaman individu dalam kehidupan sehari- hari dengan baik. 2. Dengan mengamati teks bacaan “Pengolahan Singkong”, siswa dapat mengidentifikasi berbagai macam makanan hasil teknologi pangan yang berbahan dasar singkong dengan baik. B. Kegiatan Pembelajaran Kegiatan Pendahuluan (2 menit) • Orientasi, apersepsi dan motivasi peserta didik. Kegiatan Inti (6 menit) 1 Guru membagi siswa menjadi 3 kelompok. Didalam setiap kelompok, guru memberikan kartu gambar berisi contoh gambar beberapa makanan khas daerah di Indonesia. 2 Setelah mengamati gambar ragam makanan khas tersebut, siswa diminta untuk berdiskusi mengenai nama makanan khas tersebut dan daerah asalnya. Hasil diskusi siswa ditulis di LKPD. 3 Guru memberikan penguatan pada hasil diskusi yang telah dilakukan siswa. Guru menjelaskan bahwa keragaman makanan khas daerah merupakan salah satu contoh bukti kekayaan budaya Indonesia yang patut kita syukuri dan kita banggakan. 4 Guru meminta siswa untuk berdiskusi kembali mengenai pentingnya memahami keberagaman individu dalam kehidupan sehari-hari. Setiap perwakilan kelompok diminta untuk menyampaikan hasil diskusinya didepan kelas. 5 Guru bersama siswa menyimpulkan hasi diskusi. 6 Guru meminta siswa membaca dalam hati teks bacaan “ Pengolahan Singkong “ 7 Guru menyiapkan beberapa kartu warna-warni. Kartu-kartu tersebut berisi gambar-gambar makanan olahan. Siswa diminta untuk mengidentifikasi, gambar mana sajakah yang merupakan makanan hasil olahan teknologi pangan yang berbahan dasar singkong.
    [Show full text]
  • STAFF GATHERING MENU BUFFET MENUS IDR 70.000 Nett Per Person Minimum 20 People
    STAFF GATHERING MENU BUFFET MENUS IDR 70.000 nett per person minimum 20 people INDONESIAN MENU Perkedel Jagung corn fritters Ayam Goreng Kalasan Indonesian style curried fried chicken Steamed Nasi Putih local white rice Kacang Panjang Kalasan long beans with coconut Krupuk crackers Semangka red watermelon WESTERN MENU Sausage Roll pork sausage wrapped In flaky pastry with bbq sauce Chicken Schnitzel breaded chicken breast Spaghetti Napolitano spaghetti in fresh tomato marinara Steamed Nasi Putih local white rice Mixed Vegetables sautéed mixed vegetables with herbs & garlic Semangka red watermelon CHINESE MENU Vegetarian Spring Roll fried vegetable egg roll Kung Pao Chicken Chinese sweet stir fried chicken with vegetables, cashew, ginger soya sauce & chili Vegetable Lo Mien wok fried egg noodles with vegetables Steamed Nasi Putih local white rice Steamed Bok Choy with Sweet Soy local bok choy with sweet soya glaze Semangka red watermelon BUFFET MENUS IDR 85.000 nett per person minimum 20 people INDONESIAN MENU Perkedel Jagung corn fritters Ayam Goreng Kalasan Indonesian style curried fried chicken John Dory Fish ”Canggu bay style” curried fried chicken Steamed Nasi Putih local white rice Bihun Goreng wok fried glass noodles with vegetables Kacang Panjang Kalasan long beans with coconut Acar traditional pickled vegetables Krupuk crackers Pepaya & Semangka papaya & red watermelon WESTERN MENU Sausage Roll pork sausage wrapped In flaky pastry with bbq sauce Chicken Schnitzel breaded chicken breast Crispy Fish breaded fish served with sweet &
    [Show full text]
  • Halia Restaurant Ramadhan Buffet 2018 (17/5,20/5,23/5,26/5,29/5,1/6,4/6,7/6,10/6/2018)
    HALIA RESTAURANT RAMADHAN BUFFET 2018 (17/5,20/5,23/5,26/5,29/5,1/6,4/6,7/6,10/6/2018) MENU1 Live Stall 1- Appitizer Thai Som Tum Salad, Kerabu Mangga, Sotong Kangkung (Live) Ulam Ulaman Tradisonal (Pegaga, Daun Selom, Ulam Raja, Jantung Pisang, Kacang Botol, Tempe Goreng) Sambal Belacan, Sambal Mangga, Sambal Tempoyak, Cincaluk, Budu, Sambal Gesek Ikan Masin Bulu Ayam, Ikan Masin Sepat dan Ikan Kurau, Ikan Perkasam, Telor Masin Keropok Ikan, Keropok Udang, Keropok Sayur dan Papadhom Live Stall 2 - Mamak Delights Rojak Pasembor with Peanut Sauce & Crackers Live Stall 3 - Soup Aneka Sup Berempah (Bakso Daging, Ayam, Daging, Perut, Tulang Kambing, Tulang Rawan, Ekor, Gear Box) ( Mee Kuning, Bee Hoon, Kuey Teow) Condiments – (Taugeh, Daun Bawang, Daun Sup, Bawang Goreng, Cili Kicap) Roti Benggali Curry Mee with Condiments Bubur - Bubur Lambuk Berherba dan Sambal Main Dishes Ayam Masak Lemak Rebung Stired Fried Beef with Black Pepper Sauce Perut Masak Lemak Cili Padi Ikan Pari Asam Nyonya Prawn with Salted Eggs Sotong Sambal Tumis Petai Stired Fried Pok Choy with Shrimp Paste Nasi Putih Live Stall 4 - Japanese Section Assorted Sushi and Sashimi, Assorted Tempura, Udon / Soba & Sukiyaki Live Stall 5 – Pasta Corner Assorted Pizza (Margarita, Pepperoni, Futi De Mare ) Spaghetti, Penne & Futtuchini with Bolognese, Cabonnara and Tomato Concasse Sauce Live Stall 6 - Sizzler Hot Plate (Assorted Vegetables, Squid, Fish Slice, Clam, Prawn, Mussel, Bamboo Clam) (Sauces: Sweet & Sour, Black Oyster Sauce, Black Pepper & Tom Yam) Live Stall 7 - Steamboat
    [Show full text]
  • Copy of Order Form Oct 2013 New Price Copy
    Lulu Nyonya Goodies Sdn Bhd ( 573034-w) Tel : 03 - 9283 8182, 03 - 9282 6182 Fax : 03 - 9283 3182 Email : [email protected] Sweet Savories Unit Price Qty Order Total Unit Price Qty Order Total Customer / Delivery details No. Code Product Name RM Pcs RM No. Code Product Name RM Pcs RM 1 BS-G Batik Sago wt Coconut 0.80 1 CL-G Cara Berlauk 0.80 Customer / Company Name : 2 BB-G Bingka Beras 0.80 2 CB-G Cucur Badak 0.80 3 BP-G Bingka Pandan 0.80 3 LC-G *Lobak Cake 0.80 Contact Person : 4 BT-G Bingka Telur 0.80 4 CPP-G Mini Pulut Panggang 0.80 5 BU-G Bingka Ubi 0.80 5 POP-G Yam Cake 0.80 Tel : Fax : 6 CM-G Cara Manis 0.80 6 PP-G Curry Puff 1.50 7 CNB-G Crispy Nutty Ball - Peanut 0.80 7 YC-G Popiah 1.50 H/P : 8 CNB1-G Crispy Nutty Ball - Red Bean 0.80 9 CS-G Crystal Sago 0.80 Delivery Address : 10 KLK-G Kole Kacang 0.80 11 KB-G Kueh Bakar 0.80 Bake / Cakes 12 KC-G Kueh Cendol 0.80 No. Code Product Name Unit Price Qty Order Total 13 KJ-G Kueh Jagung 0.80 RM Pcs RM 14 KM-G Kueh Kacang Merah 0.80 1 CC-G *Carrot Cheese Cake Slice(min.30 pc ) 2.50 15 KKR-G Kueh Keria 0.80 2 BCC-G *Premium Butter Cake (min.30 pc ) 1.50 Collection / Del.
    [Show full text]
  • Studi Tentang Sejarah Migrasi Penjual Sate Madura Di Yogyakarta)
    OJS: http://heritage.iain-jember.ac.id ORANG MADURA DI YOGYAKARTA (Studi Tentang Sejarah Migrasi Penjual Sate Madura di Yogyakarta) MADURESE IN YOGYAKARTA (A Study on the History of Madures Satay Sellers Migration in Yogyakarta) Sitti Zulaihah Program Studi Sejarah Peradaban Islam, FUAH IAIN Jember (email: [email protected]) Abstract Madurese is one of the tribe that has high mobility. In its history, the Madurese has migrated to other areas since the days of the kingdom. One of the target area is the city of Yogyakarta, which is a multicultural, tourism and culinary city. This study aims to find out how the Madurese did migration to Yogyakarta, their early history to Yogyakarta and the types of informal work there. This research is an ethnographic study that was conducted for one year, data collection was carried out by in-depth interviews and observations. The results of this study indicate that the history of the migration of the Madurese to Yogyakarta dates back to the 17th century, namely the reign of the Sultan Agung in the Islamic Mataram kingdom. There are three factors of migration of Madurese to Yogyakarta, namely historical and political factors, economics and education. Meanwhile, the work done by Madurese in Yogyakarta is mostly in the informal sector, one of which is selling satay. That work has been passed down from generation to generation since the Dutch era. In addition, the branding of Madura satay as a delicious traditional food and the success stories of other satay sellers are also reasons for their choice to become Madurese satay sellers.
    [Show full text]
  • A Review of the Malaysia's Heritage Delicacy Alongside with The
    Ismail et al. Journal of Ethnic Foods (2021) 8:19 Journal of Ethnic Foods https://doi.org/10.1186/s42779-021-00095-3 REVIEW ARTICLE Open Access The Malay’s traditional sweet, dodol:a review of the Malaysia’s heritage delicacy alongside with the rendition of neighbouring countries Norsyahidah Ismail1, Muhammad Shahrim Ab. Karim1* , Farah Adibah Che Ishak1, Mohd Mursyid Arsyad2, Supatra Karnjamapratum3 and Jiraporn Sirison3 Abstract The Malaysia’s cultural heritage is authentic, unique and colourful with various local cuisines of different races and cultures. It is mainly originated from the Malay culture being the largest ethnic group in the country. The Malays themselves have contributed to many local cuisines ranging from appetiser, soup, main course and dessert. However, some Malay heritage foods have almost been forgotten and jeopardized in quality. This is especially happening to the Malay sweets or desserts which have gradually become less appealing to the younger generations. They are not even familiar with Malay foods, let alone consuming them. Among the popular Malay heritage foods in Malaysia are lemang, ketupat, rendang, wajik and dodol. Dodol specifically has been listed as one of the endangered heritage foods in Malaysia. Preserving the Malay cuisines is part of sustaining the Malay culture and this should begin with a great amount of knowledge and understanding about any elements within the culture itself. This article highlights a nostalgic and evergreen Malay’s traditional sweet, known by the locals as dodol by discussing its history, different types and names of dodol, as well as the recipes, preparation, cooking methods and packaging.
    [Show full text]
  • THE SPICE ISLANDS COOKBOOK: Indonesian Cuisine Revealed
    THE SPICE ISLANDS COOKBOOK: Indonesian Cuisine Revealed __________________________________________Copyri !" #y Ta"ie Sri $ulandari %&'% 1 ________________________________________________________________ ((()tas"y*indonesian*+ood),o- THE SPICE ISLANDS COOKBOOK: Indonesian Cuisine Revealed __________________________________________Copyri !" #y Ta"ie Sri $ulandari %&'% TABLE OF CONTENTS The Author.................................................................................................................................7 PREFACE....................................................................................................................................8 Indonesian Food Main Ingredients.......................................................................................16 Indonesian Main Kitchen TOOL............................................................................................19 Important spices (The ROOTS, LEAVES, SEEDS and FLOWERS).......................................21 THE ROOTS..............................................................................................................................21 THE LEAVES............................................................................................................................22 THE SEEDS...............................................................................................................................25 THE FLOWERS and LEAVES.................................................................................................28 VEGETABLES in
    [Show full text]
  • LAPORAN INDIVIDU KEGIATAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA DI SMK NEGERI 3 WONOSARI Jl
    LAPORAN INDIVIDU KEGIATAN PRAKTIK PENGALAMAN LAPANGAN (PPL) UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA DI SMK NEGERI 3 WONOSARI Jl. Pramuka No. 8 Wonosari Gunungkidul Daerah Istimewa Yogyakarta Disusun Oleh : Maria Ignasia Prilaherti 12511244016 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TEKNIK BOGA JURUSAN PENDIDIKAN TEKNIK BOGA DAN BUSANA FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2015 i HALAMAN PENGESAHAN Yang bertanda tangan dibawah ini, kami pembimbing kegiatan PPL UNY di SMK Negeri 3 Wonosari, Jl. Pramuka No. 8 Wonosari Gunungkidul Yogyakarta menerangkan dengan sesungguhnya bahwa mahasiswa dibawah ini : Nama : Maria Ignasia Prilaherti NIM : 12511244016 Program Studi : Pendidikan Teknik Boga Telah melaksanakan kegiatan PPL di SMK N 3 Wonosari dari tanggal 10 agustus 2015 sampai dengan tanggal 12 September 2015. Hasil kegiatan mencakup dalam naskah laporan ini. Wonosari, September 2014 Dosen Pembimbing Lapangan Guru Pembimbing Titin Hera Widi, M.Pd Sri Mulyanti. S.Pd.T NIP. 19790406 200212 2 001 NIP. 19790228 200801 2 008 Mengetahui, Kepala Sekolah Koordinator PPL SMK N 3 Wonosari SMK N 3 Wonosari Dra. Susiyanti,M.Pd Agus Harmadi, S.Pd., MBA NIP. 19640219 199003 2 005 NIP : 19750525 200604 1 015 ii KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan rahmat-Nya sehingga program Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) yang dimulai tanggal 10 Agustus sampai 12 September 2014 di SMK Negeri 3 Wonosari, Desa Wonosari, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunungkidul dapat terlaksana dengan lancar. Dalam perencanaan, pelaksanaan kegiatan, dan sampai pada penyusunan laporan ini, kami menyadari sepenuhnya telah banyak bimbingan, pengarahan serta bantuan baik materi maupun non materi dari semua pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini perkenankan kami mengucapkan terima kasih yang sebesarnya kepada : 1.
    [Show full text]
  • Perancangan Maskot Si Sopat Sebagai Media Branding Pondok Bakso Sempurna Kranggan Temanggung Jawa Tengah Ini Dapat Diselesaikan Dengan Sempurna
    PERANCANGAN MASKOT SI SOPAT SEBAGAI MEDIA BRANDING PONDOK BAKSO SEMPURNA KRANGGAN TEMANGGUNG JAWA TENGAH TUGAS AKHIR KARYA SENI (TAKS) Diajukan kepada Fakultas Bahasa dan Seni Universitas Negeri Yogyakarta untuk memenuhi Sebagian Persyaratan guna Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Oleh Ary Utamaning Tyas NIM 09206241042 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN SENI RUPA JURUSAN PENDIDIKAN SENI RUPA FAKULTAS BAHASA DAN SENI UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2014 i PERSEMBAHAN Untuk Almarhum ayah, Ibu, dan Adik tercinta. Keluarga dan kerabat di Jogjakarta, Solo, dan Bengkulu Semua teman-temanku Pendidikan Seni Rupa 2009, dan dimanapun kalian berada. v MOTTO Lakonono tumerap opo kang dadi kekarepanmu, ditekuni... Lan sukses bakal teko kanthi alami. vi KATA PENGANTAR Puji dan syukur saya ucapkan kepada Alloh SWT yang telah memberikan perlindungan, rahmat, berkah, dan bimbingan-Nya sehingga penyusunan tugas akhir karya seni dengan judul Perancangan Maskot Si Sopat Sebagai Media Branding Pondok Bakso Sempurna Kranggan Temanggung Jawa Tengah ini dapat diselesaikan dengan sempurna. Tugas akhir karya seni yang merupakan salah satu syarat untuk mencapai gelar sarjana pada bidang Pendidikan Seni Rupa. Tidak lupa pula saya mengucapkan terimakasih kepada sejumlah pihak yang telah memberikan bantuannya dalam penyusunan tugas akhir karya seni ini, diantaranya kepada : 1. Bapak Drs. R. Kuncoro Wulan D, M.Sn, selaku dosen pembimbing tugas akhir karya seni yang telah memberikan bimbingan, arahan, dan masukan. 2. Ibu Eni Puji Astuti, S.Sn., M.Sn. selaku penasehat akademik yang selama ini telah memberikan nasehat arahan dan masukan. 3. Orang tua dan keluarga besar yang selalu memberikan motivasi untuk terus semangat. 4. Teman-teman satu angkatan Pendidikan Seni Rupa, khususnya kelas A-B, teman-teman tim KKN-PPL 2012, dan teman-teman diluar lingkungan kampus yang tidak dapat disebutkan satu-persatu terimakasih atas selama ini yang telah menambah pengalaman dan pengetahuan.
    [Show full text]
  • MENU Amstirdam Koffie
    MENU PURI AVIA Jl. Raya Puncak, Km 179. Cipayung. Bogor 16750 RESEVATION : +62 811 1039 787 kopiamstirdam kopiamstirdam FOOD SNACK & BROOD HEALTY CHOICE Patatje Oorlog 18 K Huzzarensalade 25 K kentang goreng yg di siram sauce khas dan mayonaise Selada kentang khas Belanda Bitter Ballen 20 K Gado-gado Siram 25 K Bola-bola ragout ayam yg digoreng dan disajikan dengan Salad Indonesia yang dipengaruhi budaya colonial mustard dan chilli sauce Fruity Yogurt Bowl 35 K Krokeeten 20 K Yogurt dengan topping buah Keroket ragout daging sapi yg disajikan dengan sauce honey mustard MAIN DISH Roti Gambang 18 K Roti ganjel rel Slow Cooked Bistik (2-3 orang) 150 K Bladerdeeg 18 K 500gr Steak daging sapi yang lembut dimasak selama Puff pastry dengan berbagai pilihan isi: 6 jam dengan suhu rendah disajikan dengan mashed sosijc brood/ isi daging sapi giling yang gurih tonijnbrood/ Tuna puff Bistik 75 K kippenbrood/ chicken pie 200 gr Grill daging sapi disajikan dengan sayuran, mashed potato dan sauce khas I amstirdam SOUP Mee Goreng 40 K Mie goreng ayam disajikan dengan kerupuk udang, acar dan telur mata sapi Brenebon Soup 38 K Soup kacang merah yg gurih dengan potongan daging Nasi Goreng 48 K Nasi goreng ayam disajikan dengan sate, kerupuk udang, Oxtail Soup 90 K telur mata sapi dan acar Soup buntut sapi yang disajikan dengan potongan sayuran, emping, sambal dan nasi Nasi Goreng Buntut 65 K Nasi goreng dengan rasa yang pedas, disajikan dengan Additional potongan buntut, telur mata sapi, Emping dan Acar Bubur Ayam Preanger 30 K Nasi Putih 8 K Daging ayam,
    [Show full text]
  • ISBN : 978-623-95189-0-5 Bounce Back Stronger : Strategi Resiliensi Sektor UMKM Di Masa Pandemi
    ISBN : 978-623-95189-0-5 Bounce Back Stronger : Strategi Resiliensi Sektor UMKM di Masa Pandemi Seminar Nasional & Call For Papers ii FMI D.I. Yogyakarta PROSIDING SEMINAR NASIONAL DAN CALL FOR PAPERS FORUM MANAJEMEN INDONESIA (FMI) KORWIL D.I. YOGYAKARTA TEMA “Bounce Back Stronger: Strategi Resiliensi Sektor UMKM di Masa Pandemi” 24 OKTOBER 2020 FORUM MANAJEMEN INDONESIA KORWIL D.I. YOGYAKARTA Bounce Back Stronger : iii Strategi Resiliensi Sektor UMKM di Masa Pandemi Bounce Back Stronger : Strategi Resiliensi Sektor UMKM di Masa Pandemi PROSIDING SEMINAR NASIONAL & CALL FOR PAPERS Bounce Back Stronger : Strategi Resiliensi Sektor UMKM di Masa Pandemi Host by FMI Korwil D.I.Yogyakarta Dewan Pengarah: 1. Prof. Dr. Heru Kurnianto Tjahjono, M.M. 2. Prof. Dr. Tri Gunarsih, M.M. 3. Dr. Dwipraptono Agus Harjito, M.Si. 4. Dr. Sutrisno, M.M. 5. Dr. Heru Tri Sutiono, S.E., M.Si. Penanggung Jawab: Dr. Aftoni Sutanto, S.E., M.Si. Ketua Pelaksana: Dr. Lukas Purwoto, M.Si Sekretaris: 1. Dra. Shita Lusi Wardhani, M.Si 2. Diaz Haryokusumo, S.E., M.Sc. Administrasi dan Umum: 1. Debora Wintriarsi Handoko, S.E., M.M., M.Sc. 2. Nuning Kristiani, S.E., M.M. Editor Dr. Sutrisno, M.M. Universitas Islam Indonesia Dr. Abdul Moin, MBA. Universitas Islam Indonesia M. Ali Fikri, S.E.,M.Sc. Universitas Ahmad Dahlan Dr. Lukas Purwoto, M.Si Universitas Sanata Dharma Dra. Shita Lusi Wardhani, M.Si Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Yayasan Keluarga Pahlawan Negara Diaz Haryokusumo, S.E., M.Sc. Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Yayasan Keluarga Pahlawan Negara Bagus Gumelar, S.E., M.M Universitas Ahmad Dahlan Siti Nurdiah, S.E., M.Si.
    [Show full text]
  • Perancangan Travel Guide Book Untuk Memperkenalkan Kuliner Khas Pati Bagi Wisatawan Domestik
    PERANCANGAN TRAVEL GUIDE BOOK UNTUK MEMPERKENALKAN KULINER KHAS PATI BAGI WISATAWAN DOMESTIK Ellysa Evellyne1, Elisabeth Christine Yuwono2, Vanessa Yusuf3 Program Studi Desain Komunikasi Visual, Fakultas Seni dan Desain, Universitas Kristen Petra, Siwalankerto 121-131, Surabaya Email : [email protected] Abstrak Kota Pati merupakan Kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Tengah. Kota Pati memiliki banyak potensi wisata, namun nama Kota Pati sendiri masih asing di telinga wisatawan domestik. Untuk menjawab masalah tersebut maka dirancanglah buku panduan wisata kuliner khas Pati. Buku ini dirancang untuk memperkenalkan potensi wisata kuliner khas Pati. Di dalam perancangan buku terdapat foto makanan, deskripsi dan peta lokasi untuk mempermudah wisatawan. Perancangan buku ini diharapkan dapat menambah wawasan wisatawan domestik. Kata kunci : Travel Guide Book, Kuliner Pati, Pati, Food Photography Abstract Title : Travel Guide Book design for introducing Pati's traditional culinary to Domestic Tourist Pati is a regency located in Central Java. Pati has many potential for tourism, but unfortunately Pati itself is still unkown to the majority domestic tourist. To answer this problem, a culinary guide book of Pati is designed. It aims to introduce the various traditional culinary of Pati. there are photos of the food, description and map as a guidance for the tourist Inside this book. Hopefully the book could add the insights about Pati towards domestic tourists Keywords Travel Guide Book, Pati’s Culinary, Pati, Food Photography Sebagian besar wilayah kota Pati Pendahuluan merupakan dataran rendah. Ibukota Kabupaten Pati terletak di tengah-tengah wilayah Kabupaten, berada di jalur pantura Semarang-Surabaya, sekitar 75 km Kabupaten Pati merupakan salah satu sebelah timur Semarang.
    [Show full text]