N° 29 du 17 juillet 2018

Coopération Coopération

FOOTBALL RECETTES Ludovic Magnin, Des plats venus la balle au bond des Grisons Page 24 Pages 40 à 45

L’ ÉCLIPSE DU SIÈCLE Objectif Lune

Page 16

L’ astronome Thomas Baer (46 ans) nous raconte le phénomène des éclipses. L’APPLI FOOBY VOTRE ASSISTANT PERSONNEL POUR LES COURSES ET LA CUISINE L’appli FOOBYvavous changer la vie! Téléchargez-la vite: c’estgratuit! UNE APPLI MULTITALENTS TÉLÉCHARGER GRATUITEMENT! Un grand choix de recettes: nous vous proposons unefoule de recettes pour tous les goûts.

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CH 6Côté famille 54 Paternité: l’horloge .S

RH 9 Conseils: animaux biologique des hommes NE

EI 11 Sondage 58 Plein air: les circuits de ,H 12 Evasion: la beauté des Coop Rando Famille KE

UN Rochers-de-Naye PF IP IL PH S ZOOM THIERRYDÉLÈZE

OTO 16 Evénement: le 27 juillet RÉDACTEURENCHEF PH aura lieu la plus longue [email protected] I

SK éclipse lunaire du siècle IN AM HK

OP INTERVIEW La Lune et Mars ST RI 24 Ludovic Magnin 60 Juniors, le portrait CH 61 Le savais-tu?

RE L’entraîneur du FC Zurich en spectacle

TU prend son rôle àcœur ER

UV LIFESTYLE J’ai toujours aimé les nuits de pleine lune.Dans CO SAVEURS 63 Mode ces moments-là, où quejesois, je ne me lasse pas 64 Maillots de bain 28 Vins australiens de l’observer.Saprésence me calme,lorsque ses Bien le choisir selon Rencontre de Michelle reflets se posentsur l’eau, la campagne ou les toits sa morphologie Geber,directrice de des villes. Elle est belle,d’une rondeurdélicate, 66 Mots fléchés la propriété viticole majestueuse,apaisante,inspirante et bienveil- 70 Jeux &horoscope Château Tanunda (AUS) lante envers nous, petits humains. 71 Jeux juniors 35 En rayon 75 Télévision 37 En vedette De touttemps, la Lune afasciné les peuples, don- 76 People 39 Place du marché nantnaissance àmille et une croyances, légendes 78 Rendez-vous 40 Recettes: les Grisons à ou mythes. Elle serait habitée, influencerait la Chronique l’honneur cette semaine pousse des cheveux ou des tomates, favoriserait d’Alain Wey la sortieduloup-garou,nousempêcherait de bien PLUS dormir.Uneffet est en revanche véritablement ACTUEL ONLINE vérifié: son influence surles marées. Pudique, 46 Région VIDÉO la Lune nous montreenoutre toujours le même 51 Brèves Scannez le code QR visage. Il faudra attendrelafindes années 52 Des paroles aux actes avec votre portable cinquante pour découvrir sa face cachée.Etdix Les défis de la fromagerie pour voir le bricolage années supplémentairespourque l’Américain Chascharia (GR) de la semaine. Neil Armstrong entredansl’Histoire et foule enfin sa surface. «Unpetit paspourl’homme,un bond de géantpourl’humanité...»

IMPRESSUM Prochainement, la nuit du 27 juilletprécisément, Editeur Coopération Rédacteur en chef Services clients Supercard la Lune marqueraàsamanièrel’histoire récente. Coop Société Coopérative ThierryDélèze et Hello Family Il sera en effet possible d’assister àune éclipse 4002 Bâle Case postale160,4132Muttenz totale,accompagnée du passagedelaplanète Service desabonnements Jörg Ledermann Tél.: 0848 880440* Mars. Un double phénomène exceptionnel et Tél.: 0800 400400 www.supercard.ch Directeur de la publication Fax: 0848400 045* visible àl’œil nu parcieldégagé. C’està22h22 Patrick Wehrli (*tarif national) [email protected] quelespectacle devrait atteindreson apogée (lire Impressum détaillé sur: Rédaction www.cooperation.ch/abo notreZoom en pages16à21). Soyezdoncdans la www.cooperation.ch/impressum Case postale2550, 4002 Basel lune et ne ratezpas l’occasion, car la prochaine ne Service clients Tél.: 0800 400 400 Jeuxetconcours:aucune correspondance se présentera pasavant 2035! ○ Fax: 0848 400 045* Casepostale 2550, 4002 Bâle n’estéchangée pour lesconcours. [email protected] Tél.: 0848 888444* Lesdonnées sont transmisesàdes tiers www.cooperation.ch www.coop.ch/contact pourlagestionduconcours. www.cooperation.ch/opinions

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 5 CÔTÉ FAMILLELLE BONS PLANS

La magie des bisses

Se promener surunchemin un endroitaménagéspécia- quilongeunpetit cours d’eau lement afindeprofiter des offredes possibilités inépui- sensations de l’eauàpieds sables de motivations pour nus. inciter les enfants àavancer, dans la bonne humeur. Sportetaventures Avec son sentier «Eau Si le parcours estannoncé magique», la stationvalai- comme facile,ilfauttoutde sanne de Grächen propose même s’attendreà300 mde uneactivitéidéale pour les montéeetautantdedescente. familles àlarecherche de Comptez4hdemarche pour randonnées accessibles. une distance de 9,4km. Afin de profiter simple- «L’île des plaisirs» mentd’unbisse,ilsuffit de Le parcours est jalonnéde trouverune pive ou une fleur petites infrastructures, telles colorée et de la lancer àsa quebalançoiresouchaises de surface. S’amuser àsuivre Le sentier «Eau magique» repos en forme de vagues. On son périple devientalors une de Grächen (VS) est une ytrouve même un foyerpour véritableaventure! SB bonne idée d’activité pour desgrillades. les familles durant l’été. Plus d’infos au 027 9556060ousur Les organisateurs sug- le site Internet: gèrent encoreunbain de pieds à«l’île des plaisirs», www.graechen.ch

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6 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 DR A, LI TO FO H, .C GE MA -I

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NM Le bricolage DE

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En ce moment, dans les étangs, ça coasse àtoutva. Lestêtardsles plus vigousses sonteneffet devenusde belles grosses grenouilles qui s’en donnentàcœurjoie. Toiaussi, bricole ta gre- nouille,àl’aided’unrouleau de papierdetoilette et de peinture verte. Elle peut aussi servir de porte-crayon ou porte-brosse àdents.

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Quantonvoyageàplusieurs générations Les mots en voiture, on se heurte très viteaux goûtsmusicaux des uns et des autres. d’enfants Pour éviter les conflits, on demanderaà chacun, adultes et enfants de sélection- Leandrofête ses7ans avec ner une dizaine de morceauxdeleur tousses copains et areçu un choix, afin de créer une playlist fami- jeu de boules àcette occasion: liale. Attention àbienactiverlafonction «TuasvuMamie, il yadeux Random pour quelemélangedes styles cochons d’Inde!» soit parfait. Avec ça, finies les disputes en voiture! MHA Vous avez aussi un bon mot àpartager? Partagez vos astucessur: Si chacun retrouve les morceaux qu’il Contactez-nous sur: www.cooperation.ch/cotefamille aime, le voyage se passe au calme. www.cooperation.ch/cotefamille

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Vous remarquez quevotrechien adusang dans un œil? Veillezaugrain!

LINE GENTSCH- plupart du temps bénigne et l’héma- pour contrôler l’intégritédel’œil et la BAUMBERGER tome se résorbe spontanémentdansles gravitédelalésion. Même une lésion VÉTÉRINAIRE cinq àdix jours.L’application de com- superficielle peut rapidementse ÀNEUCHÂTEL presses froides justeaprès le choc, puis péjorer car les yeux sontfragiles! de chaud dans les heures quisuivent, favoriserasarésorption. Ce que fera le vétérinaire Le vétérinairepratiqueraunexamen Cas sévères et douloureux completdel’œil et des structures voi- Plus grave, le saignementpeutégale- sines. Il vérifiera l’absence de blessure ment se produiredansleglobe oculaire àlacornée àl’aided’uncolorant, reti- Au retour d’une balade,vousavez (on parleraalorsd’hyphema)ouder- rera un éventuel corps étranger (épillet constatéune tache rougedansl’œil de rièrecelui-ci (zone rétrobulbaire). Il parexemple) et vérifiera la pression votrechien. Les traumatismes oculaires s’agit alors d’une vraieurgence car la intraoculaire. sontfréquents chezles chiens, surtout pression de l’œilvaaugmenterdange- Enfin, il détermineralacause de chezceuxqui sontfriands d’exploration reusementetcompromettrelavision l’hématome car,danscertains cas, dans les basbosquetsforestiers. àlong terme.Lamise au repos, voire une intoxicationaux rodenticides Même si votrecompagnon ne semble l’hospitalisation dans certains cas, est (mort-aux-rats) ou un trouble de la coa- pasgêné,unexamen minutieux des indispensable pour diminuerlerisque gulation sanguine peuvent en être yeux est nécessaireafin d’évaluerla de glaucome (hypertension oculaire). àl’origine. ○ gravitédel’hémorragie. Enfin, une blessureouune perfora- tion de la cornée,par exemple,est très Blessures bénignes douloureuse pour l’animal et l’applica- Il convienttoutd’aborddepréciser la tion d’un collyreantibiotiqueest néces- localisation de l’atteinte. La conjonctive saireafin de minimiser les risques et les paupières, les structures entou- d’infections. rant l’œil, sontextrêmementbienvas- Dr Line Gentsch–Baumberger, cularisées et saignentfacilementlors Contrôle de l’intégrité de l’œil médecin vétérinaire, répond àl’une de vos questions dans sa chronique. de choc. Leur blessure, même si elle Unevisitechezlevétérinaireest dans Vous pouvez la lui adresser sur ce lien: est impressionnante,est cependantla tousles cas vivementrecommandée www.cooperation.ch/animaux

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Notre amie la Lune

Dans quels domaines faites-vous attention auxphases de la Lune?Sicertains observent les phases lunaires pour savoir quand se couper les cheveux, d’autres en tiennentcompte pour jardiner ou pour leur santé.Lamajorité, cependant, n’yattache aucune importance.

Ne sais pas / Jardin ou soin des fleurs L’AVIS DESLECTEURS pas de réponse 3% 15 %

Je ne fais pas attention aux phases de la Lune Soins du corps 65 %

SO 9% APO

ER Santé AN

RG 9% MO Alimentation, TOS

HO régimes 4% TP

SE Prisca Pitteloud, 30 ans, Abit Abazi, 53 ans, vendeur,

OIR Autres domaines

TT assistante administrative, Vevey (VD) 9% RO Uvrier (VS) -T OS

MICR Plusieurs réponsespossibles «Ilyades croyances par «On dit beaucoup de S

NE rapportàça, pour se couper choses par rapportàça,

SON les cheveux par exemple. Pour mais moi je ne sais pas, ER

0P Les femmes plus proches de la Lune moi, ça n’apas d’importance.» je ne connais pas trop.» 52 Pour un peuplusd’untiers des sondés, les diffé- DE rentes phases de la Lune ontune influence surcer- TIVE

TA taines de leurs activités. Les femmes sontnette- EN

ÉS mentplusnombreuses queles hommes àentenir

EPR compte en matièredesanté (13,4% contre3,9%) et NR

IO de soins du corps (15,4% contre2,2%) ou pour tout AT

UL ce quitouche au jardin et auxsoins àapporter aux OP fleurs. EP UN D’

ÈS Les Alémaniques sont plus sceptiques PR

AU Selon les régions linguistiques, on constateque les

NK Romands sontmoins nombreuxque les Aléma- LI

UT niques ànepas croire àl’influence de la Lune.Une Isabelle Coppey-Locher, Marc-Antoine Hofmann, IT

ST comparaison partranche d’âgemontreque ce sont 63 ans, infirmière, Haute- 32 ans, logisticien, Vevey IN L’ surtoutles 60–79 ans quinefontpas attention aux Nendaz (VS) AR

ÉP phases de la Lune (70,2%). Globalement, plus de 74% «Il paraît qu’il ne faut pas IS

AL des hommes n’yaccordentpas d’importance. «Je vais me mettre àcultiver couper les cheveux àlapleine RÉ E des fleurs, et pour ça je lune, sinon ils poussent trop

AG Pour toutsavoirsur l’éclipse lunaire, lirenotre Zoom en p. 16 à21.

ND prêterai attention àlaLune, vite… Je ne regarde pas trop SO D’un clic, tous lesdétails de ce sondage et d’autresavis sur: c’est important. Il yamême par rapportàça, je n’yfais www.cooperation.ch/sondage un almanach lunaire.» pas attention.»

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 11 PHOTO SWISS-IMAGE 12 Le Les Léman alp vu Rochers-de-N ep in, long marmo ea nt tte es se ay ur eo td le en ffr la cL en om tu ém br np às an eu anor .A xs ve en ama ca ti ers us es saisissan omme de ra ndonnée t: Coopération jar te pieds tu din ne . N° 29 du 17 ju illet 2018 ÉVASION LESROCHERS-DE-NAYE

Comment yaller Au départdeMontreux,untrain àcrémaillère vous emmène aux Rochers-de-Naye en moins d’une heure. Les plus hardis peuvent monter àpied (sentier de montagne).

Au-dessus de Montreux, à2042mètres Activités d’altitude, les Rochers-de-Naye consti- Du sommet, plusieurs sentiers de tuent l’un des buts d’excursion embléma- randonnées familiales ou sportives, tiques du bassin lémanique. Au sommet, visite du jardin alpin «La Rambertia» par temps dégagé,une vue magnifique et ses quelque 1000 plantes. Pour les vous attend. Majestueux, le lac Léman enfants, le parc àmarmottes avec des s’étend àvos pieds, les Alpes vaudoises, races provenant du monde entier.Un valaisannes, bernoises et mêmes fran- restaurant panoramique complète l’offre çaises s’ajoutent àcetableau de rêve. et, bien sûr,possibilité de skier en hiver.

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*Cervelas géants Bell, Naturafarm, *Filet d’agneau mariné, *Brochettes enflammées au lard *Brochettes de légumes en libre-service, 1paire, 300g Grande-Bretagne/Irlande/Australie/ assaisonnées Bell, Suisse, Coop Betty Bossi, 250g(100g=2.20) (100g=1.53) Nouvelle-Zélande, en libre-service et en libre-service, 4pièces,les 100g 4.60 en service traditionnel, les 100g 5.50 5.85 5.50

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Maïs doux, Suisse, préemballé, le kg *Filet de saumon enroulé dans du Sauce American Burger Heinz, 418g Tortilla chips naturebio Coop bois de bossé avec du poivre, (100g=1.08) Naturaplan, 150g(100g=2.07) 7.60 poisson d’élevage, Ecosse, en service traditionnel, les100g 4.50 3.10 5.60 33% 11.70 au lieu de 17.50

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PLUS ONLINE L’éclipse lunaire du siècle

Le 27 juillet, ne ratezpas un phénomène astronomiquequi ne se reproduirapas avant des milliers d’années: la plus longueéclipse lunaire du siècle,accompagnée de la grande opposition de Mars.

TEXTE THOMAS COMPAGNO

Vendredi dans une semaine,le27juillet, Oui, le 27 juilletseraparticulier à le confirme Thomas Baer.«Nous installe- de 21h30à23h13, nous serons témoins plus d’un titre. Cette fameuse éclipse rons de nombreuxtélescopes et longues- d’un recordastronomiqueaveclaplus de Lune aura lieu le jourdelagrande vues autourdenotre observatoire,pour longueéclipse de Lune du XXIe siècle. opposition de Mars. Comme la Terreest quisouhaiteobserver le ciel –àcondition Durant 103minutes, notresatellite plus proche du Soleil quelaplanète biensûr qu’il ne soit pasnuageux.» naturelseraentièrementplongédans rouge, elleenfaitletourplusvite, sur Cet astronome zurichois est en l’ombredelaTerreetbrillerad’une une orbite légèrementelliptique. Nous quelque sorte un collectionneur d’événe- lueurrougeâtre. On nommecephéno- dépassons ainsi Mars environ tousles ments célestes. Il est d’ailleurs une des mènela«lune rousse».Elle prendra 780jours. Et ce seraànouveau le casle rarespersonnes àavoir observétousles donc cette teinte rougeâtre, lorsque les 27 juilletprochain. Cette rencontrenous événements célestes significatifs quiont seuls rayons du Soleil quil’éclaireront amèneraàune proximitérarement eu lieu durant sa vie. Il a, parexemple, serontceuxfiltréspar l’atmosphère atteinteavecnotrevoisine,soitàpeine été témoin du passagedeVénus devant terrestre (voir l’illustrationenpages 34 58 millions de km. Nousverrons donc le Soleil, ainsique de celui de Mercure, et 35). Soit, en astronomie, le fameux àlafoisl’éclipse totale de Lune et,unpeu et bien entendudeplusieurs éclipses phénomène de réfraction de la lumière plus bas, juste au-dessus de l’horizon, solaires totales ou annulaires(quand le du Soleil surlaLune. le passagedeMars presque en parallèle. Soleil et la Lune sontparfaitementali- Notre relation avec la Lune est ambi- gnés avec la Terre). «Ce sontdes phéno- valente.Noussommestoussubjugués Des phénomènes extraordinaires mènesque l’on expliquemieux lorsqu’on lorsqu’elle s’éclipse dans l’ombredela «Laconjonction de ces événements le les aobservéssoi-même», affirme-t-il. Terre, et pourtant,cela ne fait passi même journesereproduirapas avant Aujourd’hui encore,l’ambiance d’Hawaï longtemps quenousavons réellement plusieurs milliers d’années», s’exclame luirevient en mémoireaussitôt qu’il fait connaissance.Jusqu’en 1959, la face Thomas Baer,responsable de l’observa- évoque une éclipse solaire. «C’était ma cachée de la Lune nous était inconnue toiredeBülach, situé entreZurich et premièreéclipse solairetotale,etelle m’a (dans sa rotation, notresatellitenous Winterthour. Voilà quimet le monde des profondément impressionné.» Atel point présentetoujours le même «visage»). astronomes professionnels et amateurs quelescientifiqueendevient lyrique: Son côté opposé àlaTerrenenousaété en effervescence.Tousserendront «Soudain, un grand silence s’est établi, révélé qu’aucrépuscule des années 1950 àl’observatoire le plus proche pour admi- c’est àpeine si quelques-uns murmu- parles photosdelasonderusseLunik3. rercephénomèneexceptionnel, comme raient.C’était une mani- Page 18

16 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 une crois Voici, Coopération lune sante dans gibbeuse àe le jargon nviron N° 29 du sélénite, 65%. 17 ju illet 2018 17

PHOTO NASA NOTRELUNE Quelques chiffres

1. Diamètremoyen: 3476km (env. ¼dudiamètre de la Terre) 2. Orbite de la Lune autour de la Terre: 27,3 jours 3. Distancemoyenne àlaTerre: 381 550 km 4. Températures:diurnesjusqu’à +130 °C,nocturnes jusqu’à-160 °C 5. Population: aucune àcejour, mais 12 visiteurs en 6alunissages Apollo entre 1969 et 1972.

festationd’une puissance et d’une violence divines.»

Les mythes vus par l’astronome En temps normal, Thomas Baer est plu- tôt un astronome rationnel, «fasciné parlamanière dontces phénomènes se déroulentàlaseconde prévue». Il n’a quepeu de compréhensionpourles dif- férentsmythesetlégendes liés àlaLune. «On prête indûmentàcet astre de nom- Une telle vue de breuxphénomènes quisonttoutsimple- la Lune, on ne mentfaux», explique-t-il. Prenonsla l’obtient qu’avec un pleine lune ou la lune en croissant:ils’agit énorme télescope. là d’un phénomène d’éclairage. «Celane Ici, l’astronome dépend quedel’alignement du Soleil, de Thomas Baer à la TerreetdelaLune.Même si l’on n’en l’observatoire de voit qu’une petitepartie, éclairée parle Bülach (ZH). Soleil, la Lune est toujours là dans son entier.» Donc, selon Thomas Baer,son apparencenepeutrieninfluencer.Pour sa part,ilneplantepas ses tomatesàla lune croissante ou décroissante,mais «par beau temps»! En revanche,laLune exerce une in- fluence incontestée surles marées,dont elle provoque une àdeuxfoispar jourle marées en électricité. Et le saviez-vous? autreobjet de la taille de Mars –avecla fluxetlereflux. Dans la Méditerranée, La forcegravitationnelle de la Lune n’at- Terre, il yaquelque 4,5 milliardsd’années l’amplitudedelamarée est modeste, tirepas seulementl’eau,mais la croûte (voirlavidéo de présentationdecettethéo- entre30et40cm, et dans la mer Noire, terrestre elle-même,dontladéformation riesur le lien en fin d’article). La puis- elle est imperceptible.Ilenvatoutautre- peut atteindre50cm. sancedel’impactaarraché ànotre pla- mentenBretagne,oùlemarnage peut Au cours des siècles, de nombreuses nète de la matièrequi s’est agglomérée dépasser dix mètres. Dans la baie de théories onttenté d’expliquer la forma- pour formerpeu àpeu la Lune.Enrai- Saint-Malo,une installation de captage tion de la Lune.Aujourd’hui, les astro- sondecechoc, la Terretournait alors de l’énergie marémotriceaété construite nomess’accordentàdirequ’elle est née beaucoup plus vite qu’aujourd’hui et en 1966pourtransformer l’énergiedes de la collision d’un énorme astéroïde–ou l’orbite de la Lune était bienplusproche.

18 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 Y ZOOM AM

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OTO Les astronomes rejettent 6. Le temps changedurant PH pour la plupart l’influence de la pleine lune. la Lune surnos petites per- Et pour remettreles pieds sonnes. Seule sa forcegravi- surTerre… ou surlaLune, tationnelle,conjuguée àcelle sachezqu’on fêtera le 21 juil- du Soleil, montreclairement let2019 les 50 ans des pre- soneffet, notammentavecles miers pasdeNeilArmstrong marées. Pour expliquer plus surlaLune. D’ailleurs Hol- précisément les mythes liés à lywood n’allait pasmanquer la pleine lune ou àlanouvelle une telle aubaine.Le17oc- lune,nousvousinvitons à tobreprochain sortirale découvrirsur notresiteweb film «First Man», avec Ryan les réponses auxsix affirma- Gosling dans le rôle de Mon- tions suivantes: sieur«C’estunpetit paspour 1. Il yaplusd’accidents l’homme mais un grand pas de la circulation pendantla pour l’humanité». Imaginez pleine lune. un peu, vous pourrez revivre 2. Il yadavantagedenais- l’aventure humaine la plus sances durant la pleine lune. folle du XXe siècle,comme 3. Le bois coupéàlune vosparents ou vosgrands- décroissante est meilleur. parents, une nuit de juillet 4. Il vaut mieuxplanter 1969 à3h56devantleurposte durant la pleine lune. de télévision. WAL 5. Certaines personnes Réponsesaux six affirmations La friction de la roche encore en fusion a dormentmoins biendurant et bande-annonce sur: rapidementralentilarotation de la la pleine lune. www.cooperation.ch/lune Terre, et la Lune s’en est lentementéloi- gnée.Cequ’elle continue d’ailleurs de faire. Cependant, nous ne sommes pas près de perdrenotresatellite: il ne s’éloigne quedequelque 3,2 cm paran! ○

Sur le sujet,lireaussi lesarticlesenpage78. Observatoiresetplanétariums organiserontdes soiréesspécialesle27juillet, dont le planétarium du Musée suisse destransports de Lucerne.

Lesobservatoiresles plus prochesdechez vous et vidéo de la formation de la Lune sur: www.cooperation.ch/lune

SURLEWEB PLUS ONLINE Vidéo lunaire Oui, certainespersonnes communient avec la Lune. C’est en 1972 qu’on marcha pour la dernière fois sur la Lune. Ici, Découvrez ce rituel en vidéo! Charles Duke, de l’avant-dernière mission lunaire, Apollo 16.

www.cooperation.ch/lune Auxpagessuivantes: explications illustréesdel’éclipse lunaire

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 19 Dernier quartier

Les phases de la Lune Lune gibbeuse décroissante

Dernier croissant

Pleine lune

Nouvellelune

Premier croissant

Lune gibbeuse croissante

Premier quartier

Comment voit-on la Lune depuis la Terre?

Phases de la Lune,éclipse de Lune du 27 juillet2018, apparence de la Lune dans le ciel: découvrez nos éclaircissements surnotrepoétiquesatellite en quelquesillustrations!

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20 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 Quand pourra-t-on voir l’éclipse de ZOOM Lune du 27 juillet depuis la Suisse? ASTRONOMIE

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Eclipse partielle de 23 h13jusqu’à 0h19

Eclipse totale de 21 h30jusqu’à 23 h13 Maximum à22h22

Eclipse partielle de 20 h24jusqu’à 21 h30 Ombre totale

Pénombre

Pourquoi la Lune nous apparaît-elle Orbite de la parfois plus grande? Taille réelle de la Lune Lune àenviron 380000 km «Plus petite» de la Terre pleine lune apparente «Plus grande» pleine lune apparente Voûte céleste réelle

Lune, vue verticalement Lune àl’horizon Voûte céleste Taille réelle de la Lune apparente

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 21 ZOOM R ,D ASTRONOMIE LI CK TÖ -S EN OMM TH CE RI AT BE S OTO Dans la lune! PH

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Justeavant le début(si tôt!) du Championnatsuisse,Ludovic Magnin, entraîneur du FC Zurich, parledufootetdeson rôle,etmontreles différences qu’ilyaentre Romands, AlémaniquesetTessinois.

INTERVIEW ANDREASW.SCHMID PHOTOS CHRISTOPHKAMINSKI

Ludovic Magnin, la Coupe du monde de football est àpeine finie que débute déjà le Championnat suisse. Qu’en pensez-vous? J’ai un peudemal àcomprendre. Avec jusqu’à quatre matchs parjour, les gens onteuleurdosedefootball ces dernières semaines.Deplus, c’est la période des vacances.Jenepense pasqu’il yait beau- coup de mondedansles stades. La Suisse est le seul pays où le championnatcom- mence aussi tôt.Cequi ne nous empêche

24 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 INTERVIEW LUDOVICMAGNIN

trouve. Les différences de mentalitésont importantes. En Suisse romande,tu remets au lendemain ce quetupourrais fairelejourmême.Deson côté,leSuisse alémaniquepréférera l’avoirfaithier. Il en résulteundécalagededeuxjours.

Et le Tessinois?Car il faut rappeler que vous avezjoué àLugano avant d’être transféré au Werder Brême, en Allemagne. Le Tessinois reporte ce qu’il doit faireà «après-après-demain»… au plus tôt. Ludovic Magnin (39 ans): «Comme entraîneur,onpeut se (Rires) Lorsqu’on vous informe le lundi montrer autoritaire sans pour autant jouer les dictateurs.» quevotre lave-lingeseralivré le mardi, il estimpossible de savoir de quel mardi on parle: le lendemain, le mardi suivant ou celui de la semaine d’après? J’ai ressenti un véritablechoc des cultures pasdejouerjusqu’àl’hiver. Quoi qu’il en biensansmes vingt ans d’expérience en lorsque j’ai été transféréenAllemagne. soit, je ne peux rien fairepourchanger tant queprofessionnel. cela;jenevais donc pasgaspiller mon Selon vous, il s’agirait donc de énergiepourrien. Nousdevons êtreprêts Procédez-vous de la même manière ne pas imposer trop de règles… lorsque le championnatdébute. avec cette équipe que lorsque vous Exact. Lorsque j’étais joueur, on me entraîniez les juniors? disait quasimenttoujours àquelle heure Nombreux sont ceux qui pensent Avec les juniors, j’avais instauré un équi- je devais me coucher…alors quej’étais qu’il n’yajamais trop de foot. libreentre distance et camaraderie: il père de famille depuis longtemps! Ça n’a Ce n’est pasunproblème pour les m’arrivait de me montrer très complice aucun sens. Ce quicompte au final, c’est joueurs et l’entraîneur.C’est notremé- et nous nous amusions bienensemble, le résultat surleterrain. tier.Pourles fans, il s’agit d’un passe- et àd’autresmoments, je redevenais temps quientre en concurrence avec de plus rigoureux.«Cette méthode ne fonc- Quel entraîneur vous aleplus nombreuxautresaspects de la vietels tionne pasavecles professionnels», m’a- marqué? quefamille,travail, autres loisirs. t-on fait comprendrelors de mon enga- Chaqueentraîneur m’aapporté quelque gement. Mais ce n’est paslecas. Ça chose,enbienouenmal. Il est toutefois Vous donc, vous avezdelachance: fonctionne,dumoins actuellement. En indéniable queLucienFavre ajouéunrôle vous passez la journée àjouer au tant qu’entraîneur principal, on peut se particulièrement important dans mon foot et àvous amuser. montrer autoritairesanspourautant parcours,notammentlorsque j’évoluais C’estvrai, et je remerciemabonne étoile jouerles dictateurs. Je croisbeaucoup dans l’équipe junior CduFCEchallens. de pouvoir vivrechaquejourdema en la responsabilitéindividuelle des L’homme ne laisse rien au hasard.Ilsait passion. Néanmoins, il yaune chose que joueurs au sein de l’équipe.Cequi im- toujours àl’avance àquoison équipe sera vous ne devezpas sous-estimer: dans pliqueégalementdenepas imposer des confrontée durant un match. Et quand ses ce métier,noussubissons une très règles trop strictes telles qu’enraffolent prévisions s’avèrentjustes, tu ne peux fortepression. Je venais toutjustede lesjoueurs alémaniques! qu’êtreadmiratif devant la somme de reprendreleposted’entraîneur du FC connaissances footballistiques acquises. Zurich quand l’équipe adisputé la demi- Vous avez gardé l’esprit romand! Il n’en est quepluscrédibleaux yeux finale de la CoupedeSuisse contre Non, je m’arrangepourconcilier l’Aléma- des joueurs.Toutefois, je n’oubliepas non Grasshopper,soitunmatch décisif. niqueetleRomand quicohabitenten plus les efforts supplémentaires qu’il J’ignoresij’aurais pu m’en sortir aussi moi, ce quidonne un bon mélangeje aexigés de moipendant des Page 27

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années. Aprèschaqueentraînement, C’est nettementplusdifficile pour les il m’imposait 20 minutes d’exercices jeunes d’aujourd’hui. De nos jours,les intensifs pour êtreencoreplusaffûté.Je enfants apprennentdès la troisième l’ai détestépourça. Aujourd’hui, je sais année ce quej’aiautrefois appris en cin- combiencela m’aété bénéfique. quième.Lors des réunions de parents d’élèvesaujardin d’enfants, nous avons Quand allez-vous vous mesurer pu entendrecegenre de propos: «Nous àLucien Favre –qui va désormais avons analysé les performances de entraîner le Borussia Dortmund – votreenfant.» Ce àquoij’airétorqué: en tant qu’entraîneur en «Pardon, une analyse?Noussommesen Bundesliga? train de parler d’un enfantde5ans!» Je Laissez-moidéjàfaire mes preuvesici, plains nos enfants. Ils n’ontpratique- àZurich. Je n’ai aucun plan de carrière mentplusletemps de se développer à àproprementparler.J’aurais peut-être leur propre rythme.Ils disposentd’une pu devenir un jourson assistant. Au- libertérestreinte du fait de la somme jourd’hui, le plus probable serait qu’il de travail toujours plus conséquente. me nomme entraîneur dans un club Les enfants devraientpasser le plus dontilest le président. Plus sérieuse- clair de leur temps dehors, àjoueren- ment: mon arrivéeauFCZ était ce qui semble.Aulieudecela, ils passentleurs pouvait m’arriverdemieux en tant après-midis dans une salle de classe. qu’entraîneur.C’est un avantageconsi- Je me demande où va notresociété. dérable quedeconnaître parfaitement le fonctionnementd’unclub. Que faites-vous pour inverser la tendance? Vous êtes enseignant de métier. Peut-on luttercontreunmonde en Cette formation vous est-elle utile pleine mutation?Jenecrois pas. C’est dans votre job actuel? auxparents de décidercequi serale N’importe quelle formation peut s’avé- mieuxpourleurs enfants. Parfois, il rerprécieuse.Mes études m’ontdonné peut êtrejudicieux de ne pastoujours le sens de l’organisation et de me sen- avoirlenez dans le bulletin de notes. tir àl’aise pour m’exprimer en public. Aprèsmaformation d’enseignant, j’ai Un véritable entraîneur est un eu la possibilitédepratiquer pendant entraîneur… une année,mais j’ai déclinél’offreet …qui aété licencié. Cela peut arriver toutmisé surlefootball. n’importe quand, n’importe où.J’espère justeque ça n’arrivera pastropvite! Auriez-vous aimé avoirLudovic Magnin comme élève? Lorsqu’on veut devenir entraîneur, Oui, car l’élève Magnin était beaucoup on ne mise pas sur la sécurité. plus calme quelejoueuroul’entraî- Al’heureactuelle,qui peut prétendre neur.Etilavait de bons résultats. garder son emploitoute sa vie? Le ban- quier? Le journaliste? Le vendeur? Auriez-vous aimé avoirunjoueur «Entre Alémaniques Non, la sécuritéest un conceptqui comme Ludovic Magnin dans n’existeplus. Lorsquejelui demande votre équipe? et Romands, il yaun commentelle va,une personne sur Oui, mais un seul. J’étais un joueur deux me répond: «Jesuis àbout.» pénible,toujours àvouloir donner son décalage de deux jours» Partout, la pression est intenable.Donc avis. Ça peut parfoiss’avérerutile.Mais je peux égalementêtreentraîneur. ○ àlalongue, ça peut devenir fatigant. LUDOVICMAGNIN Ludovic Magnin dit ce qu’il pense du gazon artificiel, évoque où et pourquoi il devait Pour qui la vie était-elle plus pousser une armoire dans sa chambre d’hôtel simple: les jeunes de votre époque et parle de l’objectif de la saison au FC Zurich: ou ceux d’aujourd’hui? www.cooperation.ch/interview

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 27 Coup de jeune dans la vallée de la Barossa

On cultive des vignes depuis plus d’un siècle et demi dans cette région viticole d’Australie. Fleuron de la vallée de la Barossa, le ChâteauTanunda a désormais une trentenaireàsatête.RencontreavecMichelle Geber.

TEXTE MARTINWINKEL

28 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 DR SAVEURS S VINS OTO PH

Michelle Geber,son père John R. Geber et l’œnologue Neville Rowe, dans La vallée de la Barossa est le chai àbarriques (de g. à. dr.). la région viticole la plus emblématique d’Australie.

1998 et abeaucoup investipour grand chef nous aservi un velouté faireduChâteauTanunda ce qu’il auxchampignons accompagné de est aujourd’hui, le fleuron de la notrevin blanc issudevieux pieds plus importante région viticole de sémillon. Un accord magique!» d’Australie. La mèredeMichelle Geber,Evelyne,n’a àl’époque pas Château bâti en trois mois caché son scepticisme lorsque son Michelle Geber raconte avec en- épouxainvesti l’argent habilement thousiasme l’histoire des vignobles gagné avec la commercialisation de la vallée de la Barossa. Au milieu desvins «Kangaroo Ridge» dans du XIXe siècle,des luthériens émi- cette vieille bâtisse,ilyavingt ans. grés d’Allemagne et du Danemark Enfant, Michelle venait chaque yont planté les premières vignes annéeenvisiteenSuisse:sa apportées de leur ancienne patrie. mèreest originaired’Argovie.«Mes Quelquesannées plus tard,le Sa famille est l’un des grands noms grands-parents possédaientun phylloxéra faisait rage en Europe, du commerceinternational du vin. petit vignoble àErlinsbach. Ils épargnantl’Australie, quiest alors En Europe àl’occasion d’un Salon produisaientdupinotnoiret devenue un pays exportateurde international des vins, elle rend du riesling.» En Australie, il lui vin très apprécié. En 1890,quelques visiteausiège de Coop,àBâle. arrivait de parler en suisse alle- viticulteurs de la vallée de la Vêtued’une tenue élégante mand avec sa mère. Barossa ontconstruit le Château et affichantunsourire charmant, La jeune femme agrandientre Tanunda. «En troismoisseule- Michelle Geber (33 ans) nous le vignoble et la cave du Château ment», s’exclame sa directrice.Le adresse un «Hi!» en toute simpli- Tanunda, mais ce n’est queduhaut nom du domaine puise son origine cité. Depuis deux ans, elle est de ses 22 ans qu’elle acommencé dans la languedes aborigènes: directrice générale du Château às’intéresser àl’entreprise. Elle «Tanunda désigne le lieu de ren- Tanunda dans la vallée de la se destinait auparavant plutôt contrededeuxrivières.» Barossa, en Australie-Méridionale. au graphisme,aétudiéàSydney et travaillé pour une ONG. Sa Expérience pratique en France Des origines suisses premièreannée dans le monde du Ses compétences en gestion d’en- Son père, John R. Geber,aacquis vin l’amarquée:«Nous étions en treprise,lajeune femme les a la propriété viticole délabrée en tournée commerciale en Chine.Un acquises pardes Page 31

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 29 Ça c’est bon. Depuis 1869.

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Fraisetrond au palais Le Château Tanunda est le fleuron de la vallée de la Barossa. Lorsque le père de Michelle Geber aacheté la bâtisse, elle tombait en ruine. Le rosé alacote! Les modes vont et viennent, cela est aussi valable pour le vin et en ce momentles rosés ontclaire- formations complémentaires, répond-elle,évoquantlatransition ment le vent en poupe. Si certains les mais surtoutgrâce àune expé- en douceuràla direction et les adorentets’enthousiasmentpourleur rience pratique surdes domaines bonnesrelations d’affaires de côté rafraîchissantetleurs airsdeva- viticoles appartenantàdes amis longuedate, notammentavec cances, d’autres au contraireenparlent de la famille. Coop.Outre la Chine et l’Asiedu comme de produits de deuxième zone Aprèsdes séjours àChâteauneuf- Sud-Est, le marché australien est et ne le prennentpas au sérieux. Le rosé du-Pape–ses parentsavaient déjà dans son viseur.L’exportationvers est un vin àpartentière et résulted’un étudié le travail des viticulteurs la Suisse,unmarché comparative- savoir-fairetoutaussi rigoureux quepour de cette célèbreappellation –età mentpetit, est une affairedecœur l’élaborationd’unautre type de cuvée. Epernaypourlamaison de cham- pour Michelle Geber: «J’ai ressenti pagne Ernest Rapeneau,elle apassé une immense fiertéquand j’ai vu Ce rosé de Provence deux ans et demi auxEtats-Unis, notreGrand Barossaici, àlaCoop bon marché mais très notamment auprès de la famille de la gare de Bâle.» bienfaitest destiné à Mariani, actriced’enverguredansle Al’entendrenousparler des êtrebudans sa pleine commerce du vin et propriétairedu sols sablonneux de la Barossa, jeunesse.Al’œil, il domaine Castello Banfi, en Toscane. des hauteurs de l’Eden Valleyetde présente unebelle Ce séjouroutre-Atlantiquelui a ses jours préférés, ceux où les vins couleur saumonée et aussi permis d’ylancer les vins du de plus de 150 parcelles sontdégus- procureune sensation ChâteauTanunda. tésaprès 18 mois passés en fûts de fraîche et rondeau chêne en vuedetrouverl’assem- palais. Un vinàdégus- Transition en douceur blageoptimal, on se dit quele terfrais partemps De retour en Australieen2012, ChâteauTanunda est vraiment chaud,lunettesde Michelle s’estalors chargéedes entredebonnes mains. ○ soleil et chapeau. ventes et du marketing au sein de l’entreprise familiale.Quatreans plus tard,elle était nommée direc- tricegénérale.Enfin, il yadeux LE CHÂTEAU CÔTESDEPROVENCE AOC mois, son pèrelui aégalement TANUNDA AIMÉE transmis les rênes d’Australian CHEZ COOP Food &Beverages, la société mère • Prix: 7fr. 50/75 cl de l’entreprise familiale.«En sa Shiraz Grand • Origine: France qualitédeprésidentduconseil Barossa •Région: Provence d’administration et d’ambassadeur Un vin gras assorti de • Cépages: grenache, cinsault, syrah de nos vins, mon pèrereste bien tannins bien ronds, • Disponible: dans les grands points sûrétroitementlié ànos affaires. une acidité agréable, de vente Coop Mais mes parentsont maintenant beaucoup de fruit. un peuplusdevacances», sourit la Dans les grands jeune femme. points de vente et sur Egalement Des choses vont-elles changer mondovino.ch disponible sur: sous sa direction?«Pastellement», 19 fr.95/75 cl. www.mondovino.ch

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La région d’origine de ce délice –qui bénéficied’une appellationd’origine contrôlée –est le valTaleggio. Un véritable taleggioaune apparence très caractéristique, grâceàune empreinte sursacroûtecomestible.Les moisis- sures PenicilliumetGeotrichum et des levures sontprésentes surcette dernière, fine et de couleur rosée. Elles sontpropagées pardes courants d’air quicirculentdans les grottes, accélèrentlamaturationducaillé de l’extérieuraucentre.

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Pour 4personnes VOICI COMMENT FAIRE boulettesseforment. Réser- 566 kcal par portion Compote d’abricots: dans ver au chaud. Faire de même 40 min de prép. une petite casserole, porter à avec le reste de la masse aux 40 min en tout ébullition l’eau avec les abri- pommes de terre dans le reste cots et le sucre. Baisser le feu, de beurre. couvrir et laisser mijoter env. 10 min. Réserver. Dressage: servir les maluns IL VOUS FAUT avec la compote d’abricots •300 gd’abricots, coupés Préparation: préchauffer et le fromage. en quatre le plat et les assiettes dans le •2cs de sucre four à60°C. Bon àsavoir: les maluns se •2cs d’eau dégustenttraditionnellement Maluns: dans un saladier, avec de la compote de •800 gdepommes râper les pommes de terre en pommes. Mais d’autres fruits de terreenrobe des robe des champs àlarâpe à peuvent être utilisés selon la champs(farineuses), rösti, les mélanger àlafarine saison (abricots, cerises, pru- cuites la veille, et au sel. Faire fondre la moi- neaux ou poires p. ex.). pelées tié du beurre dans une grande •100 gdefarineblanche poêle. Ajouter la moitié de la •1½ccdesel masse aux pommes de terre •100 gdebeurre et faire légèrement dorer. En collaboration avec Faire dorer àpetit feu en •100 gdefromage de retournant et en remuant montagne des Grisons, constammentlamasse avec coupé en morceaux la spatule, jusqu’à ce que des

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Carpaccio de viande des Grisons

Pour 4personnes •30gdeMicro Greens 379 kcal par portion •30gdefromage de montagne 30 min de prép. des Grisons, râpé en copeaux fins 30 min en tout àl’aided’uncouteau économe POLY VALENT FENOUIL IL VOUS FAUT VOICI COMMENT FAIRE Àdéguster cuit ou cru •1cs d’huiled’olive Croûtons: faire chauffer l’huile •1petit pain àlasaumure (env. dans une poêle. Faire dorer les dés Le fenouil peut être cuit àl’eau ou au 70 g), coupé en dés d’env.1cm de pain et les noix env.4min. four,préparéàla vapeur,grillé, ou tout •40gde cerneaux de noix, hachés simplement croqué cru. De plus, on peut grossièrement Carpaccio: répartir la viande le savourer dans son intégralité:les des Grisons sur des assiettes. feuilles, le bulbe, les graines. Si sa note •200 gdeviande des Grisons, Mélanger le jus de citron et l’huile, anisée est très présente lorsqu’on le en tranches assaisonner,puis yajouter le mange cru, une fois cuit, elle s’estompe. •2cs de jus de citron fenouil et les Micro Greens. Il doit sa saveur douce aux huiles essen- •3cs d’huile d’olive Mélanger la préparation et la tielles qu’il contient. Emballé dans un •¼cc de sel répartir sur le carpaccio. En film transparent et conservé au réfrigéra- •unpeu de poivre dernière touche, décorer avec le teur,ilgarde sa fraîcheur pendant plus •1fenouil, coupé en fines lamelles fromage, les croûtons et les noix. d’une semaine.

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Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 45 AGorgier,une surface en plein air est réservée aux poules de la famille Bignens, producteurs d'œufs bio.

Impressum: Coop, région Suisse romande, CP 518,ch. du Chêne 5, 1020 Renens 1; 021 6334111; [email protected]; Rédaction: CécileCauderay (resp.)

46 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 11/12/13/14/15 ACTUEL RÉGION

Au paradis des poules En produisantdes œufs bio, la famille Bignens répond àune demande toujours plus importante de la part desconsommateurs.

TEXTE SOPHIE DÜRRENMATT PHOTO NICOLASDENEVE

La petiteJocelyne abiengrandidepuis pour se promener,picorer et s’ébattre à notredernièrevisiteilyaplus de cinq l’envi dès 11hetjusqu’àlatombéedela ans. Du haut de ses 11 ans, la benjamine nuit:riennemanque pour le bonheur de la famille n’en restepas moins très des protégées des lieux. Mais alors àl’aise avec les animaux et particuliè- pourquoi opterpourlebio?«Nous étions rementavecles poules.Normal direz- devenustroppetits pour rester en vous, ses parentsJean-Christophe conventionnel, expliquenotre hôte. et Rosaliesontles propriétaires de Aprèsdiscussion avec mon époux, nous la ferme O’ Paradis des poules surles nous sommes lancés en 2012 dans une hauteurs de Gorgier(NE). Ici, environ reconversion bio.Aujourd’hui, nous 2000 poulesblanches produisent élevons des poules blanches. Elles sont quelque 600000 œufs àl’année.«En plus vivesetpluscurieuses queles moyenne évidemment, car ça dépend poules brunes.» de plusieurs facteurs», expliqueRosalie, un seau de grains àlamain, histoire Patience et curiosité d’attirer quelques-unes de ces élégantes Durant la visite, de grands bacsàsable demoiselles devant l’objectif de notre installés dans le jardin d’hiverattirent photographe.Etcen’est pasgagné. notreattention. «Elles en mangent, ce quileurpermet aussid’ingérer des Le bio comme une évidence éléments minérauxetorganiques essen- Travail principalementaxé surla tielspourlaformation de la coquille.Et lumièrenaturellepourlecycle de ponte, puis en se roulantdedans, elles se débar- volièrechauffée,multiples boxde rassentdeleurs parasites.» Mais au fait, ponte avec petits rideaux, grand jardin et pour notrephoto?«Patience,elles d’hiverauquelelles ontaccès de 5h à vont arriver. Mais ne faites pasdegrands 21hetterrain extérieurd’unhectare gestes, toutserait àrecommencer.» ○

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 47 11/12/13/14/15 11/12/13/14/15 ACTUEL RÉGION DR OTO PH

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Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 51 Des instants en or. Le fromage déménage

L’objectif de maintenir la transformation laitièredansleval Müstair est un ambitieuxdéfi. Mais pour le relever, il est impératif de construiredenouvelles infrastructures. Un projet quisigne la fin de l’ancienne et vénérable fromagerie.

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Transporter des meules de l’autre côté de la rue: bientôt de l’histoire ancienne pour le fromager Christoph Öttl.

52 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 ACTUEL DESPAROLES AUXACTES

Avez-vousdéjàassistéàun déménage- l’autrecôté de la rue, dans la seconde DomenicCaflisch, producteurdelait mentdefromages?AMüstair,dansles cave. Mais là aussi l’espaceest limité. de la région, se réjouit aussi de cette Grisons, on yprocède toutesles deux à «C’est pourquoi un transporteurde perspective. «J’ai sautédejoie quand troissemaines. Ce sontles «enfants» de Landquart(GR) vienttoutesles deux nous avons enfin reçu le permis de la fromagerie Chascharia quitraversent semaines chercher des fromages», construire», se rappelle-t-il. Pour lui la rueprincipale de ce villageduval précise Christoph Öttl. Leur affinage et Braida, son épouse,laproduction Müstair.Toutefois, ce périple ne fait est terminé chezEmmi, entreprise de laitièreest une affairedecœur. C’est paspartied’une recette secrète selon transformation laitière. pourquoi ils tiennentàceque le lait de laquelle le grand air conférerait une De plus, les conditions ambiantes leursquatorze vaches soit transformé saveur particulièreaufromage. Il est des deux cavesnesontpas idéales. Dans dans la vallée.«Nous devons veiller au toutsimplementlaconséquence d’un un futurproche,l’exploitationnesera devenir de notrelait», souligne Domenic manque de place dans la cave de la fro- plus conforme auxexigeantes normes Caflisch. Pour ce faire, il faut non seule- magerie. d’hygiène.Gian Bott(48 ans) est produc- mentdupersonnel qualifié, mais aussi teur de lait et présidentdelacoopérative une bonne fromagerie. «Ainsi, nous La fromagerie afait son temps du valMüstair: «Ilest inconcevable que veillons nous-mêmes àlaqualitélors La ChaschariaVal Müstair emploie nous ne puissions plus transformer de la transformation.» quatre collaborateurs et deux auxi- notrelait ici», redoute-t-il. L’économie Al’automne,lanouvelle Chascharia liaires. Il s’agit d’une coopérative appar- laitièredetoute la vallée serait alors devrait ouvrir ses portes. Ce quimettra tenantaux douzeproducteurs de lait menacée.«On va finir pardevoirimpor- un terme au déménagementdes fro- de la vallée.«Noustransformons jusqu’à terdufromaged’autresrégions.» Gian mages. Unetradition quinemanquera 5000 litresdelaitpar jour, suivantla Bottsecoue la tête àcette pensée. àpersonne. ○ saison», expliqueChristoph Öttl. Ce jeune homme de 28 ans, originairedu Par amour du lait Un coup d’œil àlafromagerie ainsi qu’une visite Haut-Adige, en ItalieduNord, dirige Afin d’éviter cela, un nouveau chantier, de la ferme desCaflisch sur: la fromagerie, où diverses spécialités confiépresque exclusivementàdes www.cooperation.ch/muestair sontproduites, notammentdufromage entreprises locales, est en cours àl’orée de montagne des Grisons vendudansla du villagedeMüstair.SilaConfédéra- gamme ProMontagna chezCoop. tion et le cantondes Grisons règlentle Cependant, la Chascharia fait face à gros de la facture, le programme de Par- AIDEZ, VOUS AUSSI! descontraintes de place:les meules sont rainageCoop pour les régions de mon- Bonne cause avec goût répartiesdansdeuxcaves.Lapremière tagne metaussi la main au porte-mon- se situe directementsouslafromagerie naie (voir l’encadréci-dessous). Et la En achetant ces et accueille les jeunes fromages. Quand nouvelle Chascharia seraassez spacieuse produits, vous les étagèressontpleines,les meules les pour queChristoph Öttletson équipe soutenez plus anciennes doivent déménager de puissentaussi yaffiner leurs fromages. directement le projet:

•Petit pain du 1er Août bio, 80 g •Pain du 1er Août bio, 400 g ACTE N° 59 •Cervelas du 1er Août, 10 unités Solidarité avec les montagnards •Fromage de montagne des Grisons bio ProMontagna du Grâce au Parrainage Coop, nous avons versé 1er Août, env.200 g 300 000 fr.auconsortage d’alpage de Stafelschwand (OW)en2017. Ce montant, Vous les trouverez dans tous les qui servira àfinancer la rénovation du magasins Coop jusqu’au 2août chalet d’alpage, apuêtre récolté grâce (ou dans la limite des stocks ànos clients qui ont acheté nos pains et disponibles). Coop doublera la nos saucisses du 1er Août. Nous doublons somme ainsi récoltée et versera toujours le montant ainsi récolté. le montant total àlaChascharia Val Müstair par l’intermédiaire Cetacteetbiend’autressur: www.des-paroles-aux-actes.ch/59 du Parrainage Coop pour les régions de montagne.

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 53 Horloge biologique: et les hommes?

Tic, tac,tic,tac... On connaît bienlephénomène dit de «l’horloge biologique» chezles femmes, mais qu’enest-il chezles messieurs? «Coopération» se penche surledésir d’enfantaumasculin.

TEXTE MAËLLE FRANC PHOTOS DARRIN VANSELOW

54 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 FAMILLE PATERNITÉ

Pour Laurent Nicolas, être papa est àlafois merveilleux et fatigant.

«Etre papa? Un amourinconditionnel!»

Vous souvenez-vous de pour la vie. Maisj’aimavie, votre tout premier désir et ils auront la leur. d’enfant? Oui, très précisément. J’étais En quoi devenir parent jeune! En voyant le modèle de bouleverse-t-il la vie? mesparents, je me disais que Au début, c’est justemerveil- j’allais fairelamême chose: leux et ensuite, d’un coup, me marier et devenir papa. tout devientbeaucoup plus Peut-êtreque je ressentais technique. Les heures de inconsciemmentune sorte sommeil sontchamboulées, d’attente venantdemes pa- et puis il yatoute la dimen- rents; mais ils n’ontjamais sion financière. On passepar tentédemepousser ni de toutesles phases: «Ça m’en- m’influencer.Al’époque, nuie», «C’est génial» et aussi j’étais sûrqu’il yavait dans le «Jen’enpeuxplus». monde une «femme de ma vie».Devenir papa allait de Quel est le plus bel aspect L’envied’avoir un enfanttouche aussi pair avec l’idée du couple. de votre paternité? leshommes -peu importe l’âge. «J’ai des D’assister àlanaissance patients de 80 ans quiexprimentencore Croyez-vous qu’il existe d’une personne.C’est fasci- le rêve d’avoirdes enfants, même s’ils une «fibre paternelle»? nant. Etreparent, c’est un sont déjà grands-pères, affirme le sexo- Si elle existe, je ne l’ai pas incroyable échanged’amour. logueFabiano Assuelli, et de constater: du tout! Pourtant j’ai quatre Un amour inconditionnel. «Pourcertains hommes, avoirune pro- enfants. Avraidire, je me géniturerenforce le sentimentd’exister. sens plutôt dépassé! (Rires) Ilsyvoient une parade àlapeurdemou- rir.Ils se disent:«Les enfants me survi- Pensez-vous qu’on se réa- Laurent Nicolas vront, je vivrai donc àtravers eux.» lise àtravers ses enfants? (43 ans), père de Non, pasdutout. Je les adore, 4enfants Sentiment paternel ils sontcools, je les accom- Françoise Rulfi, sage-femme au Conseil pagne,j’essaiedeleurdon- en périnatalitédePROFA, Page 56 ner les armes nécessaires

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 55 FAMILLE PATERNITÉ

fondation quitraitedetoutcequi cuper d’un enfant. Il revientdeloin: estlié àl’intimité, remarquepoursa «La stérilité peut être «Vers 20 ans, j’essayais de rentrerdans part quelerapport des hommes àleur un moule,ententant de faireplaisir à parentalitéabeaucoupchangé. «On due àdes facteurs mes grands-parents, quim’ont élevé.Je assisteàuntrèsnet basculement, me disais qu’ils voulaientunarrière- observe-t-elle.Aujourd’hui, les futurs psychologiques» petit-enfantdemoi.» Avec le temps, il a papassonttoujours plus nombreux cependantappris àsedistancer de cette àparler de leurs émotions et de leur CHRISTIANROLLINI, influence.Ilassume désormais pleine- vulnérabilité. Et puis ils se montrent SEXOLOGUEETPSYCHIATRE mentson choixdenepas vouloir concernés parlasanté du fœtus, son êtrepère. Le psychiatreetsexologue alimentation; et ils se soucient aussi Christian Rollini metd’ailleurs en garde davantagequ’auparavant de la santé de contrel’impératif d’avoirdes enfants. leur compagne pendantlagrossesse.» intérieur.»Lequadragénaireavoue Benoît Widmer,sansenfant, connaît cependantavoir ressenti àplusieurs Gare àl’obsession néanmoins un sentimentpaternel à reprises une certaine pression, plutôt Certains thérapeutesremarquent enfin l’égard de son neveu, âgéde2ans: désagréable,delapartdeses proches: qu’onattend souvent deshommes non «Quand je suis avec lui, je ne vois pas «Ils me demandentparfoisquand je vais pasqu’ils soient d’aborddebons pères, le temps passer.Ces heures où l’on m’ymettre!» mais plutôt de bons travailleurs, et joue ensemble, en toute simplicité, Célian Henchoz(45 ans) s’exprime de «bons» consommateurs. Christian m’apportent un véritable apaisement sans complexe.Iln’a jamais voulus’oc- Rollini avertit:«Dans notresociété,où l’on obtientceque l’on paie dans de très courts délais, on alacarrière, la villa, le break, il ne manque plus quel’enfant.

PUBLICITÉ Comme si on pouvait le commander surInternet!» Et d’ajouter: «Dansce contexte,c’est le drame quand il ne vientpas toutdesuite. Pourtant quand on arrête la pilule,ilfautparfoisjusqu’à un an pour quelafemme tombe en- ceinte.Iln’y adoncpas lieu de pani- quer!» Et il précise:«La stérilitépeut êtredue àdes facteurs psychologiques.» En effet,une thérapie peut suffireà débloquerles capacités de reproduc- tion d’un adulte. ○

Mobilité électrique LIBIDO •Ecologique, jusqu’à 45 km/h •Développé et fabriqué en Suisse Plaisir sexuel en péril •Aussi sans permis de conduire Comment gérer sexeetparentalité Les sexologues mettent les futurs parents en garde:il fautcontinuer de nourrir la dimension sexuelledeson couple, qu’il yait un enfantounon. En effet, si chaque rencontre intime est motivée par l’unique but de féconder,les partenaires tendent àperdre leur plaisir sexuel, ce qui peut mener àune rupture. Les médecins relèventégalementque de nombreusesfemmesont Veuillez envoyer votredocumentation envie de sexeparce qu’elles ont envied’unenfant. gratuite à C’est ce qui «booste» leur vie sexuelle.Une fois quele Nom /prénom: KYBURZ Switzerland AG bébéest là, elles peuvent se désintéresser de leur

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Vosenfants rechignentàpartir en randonnée?Plusmaintenant! Avec des énigmes et un soupçon de suspense,les circuits de Coop Rando Famille transformentlamarche en partie de plaisir.

TEXTE REGULA BÄTTIG PHOTOS PHILIPPFUNKE

Il fait chaud,lesoleilest brûlantetnous et la jeune fille ne seralibérée quesi Alice! Lena-Anna Borner,cheffedupro- sommes surlepoint d’entrer dans le les enfants parviennentàrécolter assez jet Coop Rando Famille explique: «Notre Paysdes merveilles, celui d’Alice,dirigé de larmes au cours de leur périple… butest d’encourager les familles àpas- parlaterrible Reine de cœur.Officielle- ser du temps ensemble àl’extérieur, ment, nous nous trouvons en réalité Encourager les enfants àmarcher en pleine nature.»Cette première dans le parc d’Atzmännig, au cœur du Tout est en place pour la première excursion aété un vrai succès, d’autres cantondeSaint-Gall. Au départ de la excursionfamiliale organisée par événements suivront. randonnée, l’intrigueest expliquée Coop,qui cumule 500 inscriptions. Les Nousaccompagnons RiekjeSchmid auxenfants. La reine est très irritable familles ontrécupéré une couverture (43 ans) et ses cinq enfants: Franca «parce qu’elle aperdu toutesses larmes de pique-niqueetunpetit guide de ran- (11 ans), Tamara(10 ans), Aaron (9 ans), et qu’elle ne peut plus vraimentpleu- donnée àleurarrivéeavant de se mettre Marisa (7 ans), et Simon (5 ans). «J’adore rer». Elle aenfermé Alice dans une cage en route. L’objectif des enfants?Libérer ce type d’excursion», confiecette physio-

58 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 FAMILLE PLEINAIR

Alarecherche d’Alice avec la famille Schmid: un jeu de piste qui encourage les bambins àmarcher.

COOP RANDOFAMILLE thérapeute d’origine hollandaise.Ellevit «Enfin une pause», se félicitentles Libère Alice! en Suisse depuis plus de vingt ans et adultes. La rencontreavecleChatdu pour elle,ilest important de prendre Cheshiren’est paspourleurdéplaire! Les itinéraires de randonnée le temps d’effectuerdes sorties, malgré Unepointed’humour,unsoupçon de familiale de Coop sont adaptés une fermeàfaire tourner.Bruno,le magie, un peudepoésie, quelquestours aux jambes courtes. Ils sont papa,n’a toutefois paspusejoindreà de passe-passe.Iln’a malheureusement agrémentés de rencontres eux, car il travaille. plus de larmes en réserveetles enfants avec les personnages du conte devrontattendrelaprochaine étape d’«Alice au Pays des merveilles». Jeu de piste au Pays desmerveilles pour remplir leur besace.Maisvoilà que Les familles peuvent choisir «Jecrois quelapremièreétapesetrouve le LapinetleChapelier (étapes 3et4) leur heure de départ, entre 10 h là-haut», interrompt Aaron quidétale leur tiennentlemême discours. Les et 13 h30. aussitôt,entraînantses frères et sœurs enfants n’abandonnentpas pour autant. dans sonsillage.Siles adultes gravissent Arrivésàla fin, une chose est sûre: Dates: péniblementlacolline,les enfants tousles participants ne sontpas aussi 28 juillet: Pontresina (GR) sontplein d’entrain. Effectivement, il entraînés queles Schmid.Lorsqu’ils 4août: Villars (VD) yabienune porte là-haut et Heinz, atteignentl’espacegrillades, certains 11 août:Schönried sur Gstaad (BE) gardienduPaysdes merveilles, discute sont exténuéspar les 441 mètres de 18 août: Sörenberg (LU) avec les enfants avant de leur distribuer dénivelé du circuit, le plus exigeant de 1septembre:Disentis Sedrun (GR) quelques«larmes». la série. Uneautre famille se réjouit de 8 septembre:Zermatt (VS) Les bambins sontbienoccupés à voir sa petitefille de 6ans arriverau 22 septembre:Heiden(AR) essayerdedeviner quiles attend àla bout avec le sourire, motivéepar le jeu 29 septembre:Leysin (VD) prochaine étapeetàsedemanders’ils de piste, ellequi apprécied’ordinaire pourrontcollecter des larmes en plus. peules randonnées. La participation estgratuite mais L’arrivéeaupostesuivant réjouit aussi Riekjeetses enfants repartentavec le nombre de placesest limité. Plus bienles petits queles grands: «Enfin un le souvenir d’une belle balade,eten d’informations et inscription sur: peud’action», s’exclamentles enfants. prime... la libérationd’Alice!○ www.coop-randofamille.ch

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 59 FAMILLE JUNIORS

«J’adore le BMX race!»

Timo a12ans. Il habite àRopraz, dans le cantondeVaud.

Tu fais de la compétition T’entraînes-tu beaucoup? Belgique, parexemple.Defin pionnats suisses et j’ai parti- de vélo BMX. Qu’est-ce J’ai troisentraînements par marsàoctobre, on pratique cipé une fois àune finale qui t’a donné envie de semaine et descompétitions àl’extérieuretlerestede européenneàManchester. commencer ce sport? presque tousles week-ends. l’année,onfaitsurtoutdela En 2014, j’ai été champion Je pratique du BMX race,c’est Je participe àdes courses en musculation, de la prépara- vaudoisetromand. de la course surunvélo de Suisse et aussienEurope. tion physique. cross, surune pistede La dernièresedéroulait en Qu’aimes-tu dans ce 400 mètres. J’adorelevélo Quels sont tes meilleurs sport? depuis toutpetit. Ma maman résultats? J’aime sauter,prendredela connaissait quelqu’un qui J’ai déjà fini 3e auxCham- hauteur! Mais aussi l’adréna- faisait du BMX, j’ai essayé et line.Ilfautgarder le plaisir ça m’atoutdesuite plu! J’ai avant tout.Etcesportnous commencé quand j’avais apprend aussiàperdre. SB 6ans.

Mon livre préféré Les BD,surtout les «Nelson»

Autres activités pratiquées J’adore voyager! J’ai beaucoup aimé Bali, la Nouvelle-Zélande, Hawaï!

Mon animal préféré J’ai un chat qui s’appelle Biber,qui vient de la SPA. Un futur métier Il est un peu bizarre des Plutôt dans le domaine fois… il est un peu foufou. de la gendarmerie O

Ma musique préférée PP RA

Le rap LY AR CH TO PHO

60 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 FAMILLE LE SAVAIS-TU?

Justine (9 ans) de Grolley (FR)aimerait savoir: Comment les pyramides ont-elles été construites? Les pyramides sont les tombeaux des pharaons de La pyramide de Khéops est la seule des septmerveilles de l’Antiquité l’Ancien Empire. quinoussoitparvenue.Ses techniques de construction ontdonné lieu àdenombreuses théories. Seule certitude, les blocs de granit Les blocs de granit de la ontété apportés parbateaux des carrières du Sud.Ils ontsans doute chambreroyale pèsent ensuiteété tirés le long de rampes peuinclinées pour construire 50 tonnes. les couches inférieuresdelapyramide.Pourles couches supérieures, des passages montant en spirale ontpeut-être été aménagés àl’intérieurdel’édifice. Le parementencalcaireblanc esten grande partie érodé.

Rampe extérieure

On estime que 100 000 personnes ont travaillé sur le chantier.

La pyramide de Khéops aété construite en 2500 avant notre ère. Sa construction asans doute duré vingt ans.

Il afallu 2,5millions

CH de blocs de pierre de S.

LU 2,5tonnes chacun. CU -O ER

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.A étaient le marteau, le ciseau, la scie et la hache. /WWW BH GM ON TI RA ST LU IL US UL OC S ON TI RA ST LU IL S

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Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 63 LIFESTYLE CONSEILS MODE

Un maillot de bain sur mesure

Auxheureschaudes de l’été,onrêved’unplongeon pour se rafraîchir.Mais quel maillotporterpourseprélasser surlaplage? Les conseils morpho d’une pro.

TEXTE LAURENCE DE COULON ILLUSTRATION PETRADUFKOVA

Avec le maillotune pièce de retour depuis fleurs, les cœurs et les petits pois en quelquessaisons, des imprimésfleuris et apportent également.Les couleurs in- ethniques, sans compterles volants et les tenses aussi. «L’exemple extrême,ce franges, le choix au rayondes maillots de serait le rougepourattirer le regard.» bain est presqueaussi vasteque le delta Il faut éviter un bandeau,qui convient du Nil. Pourquoi ne pasdemanderconseil mieuxàune poitrine généreuse.Saufs’il àdes pros pour s’y retrouver? Côté comporte desvolants, quiajoutentdu mode,c’est Irene Münger,cheffestyliste volume.«On peut aussi porterdes bal- chezCoop quinousledit:«La grandeten- connets ou destriangles rembourrés. Et danceest auxmaillots de bain de couleur pour quelqu’un quiassume sa petitepoi- unie, comme le noir ou le bleu.» Mais rien trine,tousles décolletéssontflatteurs.» n’empêchedes’affranchir des codes. Parcontre, un maillotune pièce écrase Unepisteintéressante pour choisir les seins, sauf si des volants ou des bal- sonmaillot de bain estdepenser en connets sontincorporés. termes de morphologie. Surlaplage, on est nombreuses àavoir des petits com- Une pièce: àqui va-t-il le mieux? plexes, au niveau de la poitrine,du Pour celles quiont une poitrine géné- ventre ou des cuisses. Claudia Rei, reuse,etveulentl’atténuervisuellement, conseillèreenimageetenrelooking à le maillotune pièce,avecunmaintien Lausanne àl’ARTelier de Soi, partage intérieur, est le modèle àpréférer. Autre ses trucspourvaloriser au mieuxsasil- astuce: privilégier les couleurs sombres houette,enjouantsur les effetsd’op- et attirer le regard vers le basducorps. tiquedes motifs et desformes. Comment? En misantsur des rayures Premièreastuce: on peut donner du horizontales, de gros motifs, des volants. volume àune petitepoitrine avec des Le maillotune pièce est aussi un allié rayures. Tous les motifs comme les pour cacher un petit ventre, de même

64 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 Bien choisir la forme et la couleur de son maillot de bain permet de se mettre en valeur tout en estompant ses défauts.

rêtent surlapartielapluslarge du corps. La solutionsionsouhaiteaffiner cette partie du corps, selon Claudia Rei, est de choisirunmaillotéchancré! Eviter tout de même le bikini brésilien, car une toute petitepièce surdes hanches larges ne fera queles mettreenévidence.Ilfaut respecter son échelle.Afuir également, les petits nœudssur les côtésettoutce quirajoute du volume,comme les vo- lants et les froufrous. quelaculotte taille haute, styleannées Quefaire si on souhaiteétofferdes 1960 ou 1970,oumême un haut débar- hanches fines ou inexistantes? Là, on deur.«On peut en plus joueravecles dégaine un short, un basencrochetou impressions visuelles. Parexemple,les orné de décorations. Ou on pense aux rayures verticales donnentl’impression couleursvoyantes. «Une des règles de queleventreest plus mince.» L’effet base est celle des proportions. Une trompe-l’œilpeutaussi désavantager: petitefemme n’apas forcémentintérêt attention auxrayures horizontales et àporterunhautdébardeur,parce qu’il auxgrosmotifs surunventreimposant. estimposant et peut tasser,etseraavan- tagéepar despetits motifs plutôt quepar Maillot short: parfois un faux ami des gros motifs», ajoute la conseillèreen Contrairementàcequ’on pourrait image. Des astuces judicieuses pour croire, un maillotdebain shortnevapas joueravecsasilhouette,mais quecha- flatterdes cuissesouhanches impor- cune est libredesuivreoupas. Et voilà, tantes, car les bords horizontaux s’ar- ne manque plus quelacrème solaire! ○

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 65 CONCOURS MOTS FLÉCHÉS

Agagner: 5×1carte cadeau de Coop d’une valeur de 100 fr.

LE GRANDMOT MYSTÈRE

Forme de Donner Fut Paysan de Connais- Têtes Une vraie Moins l'éventail les moyens témoin la pampa sance Reconnu du petit passoire de deux Idée Bien léché Si éven- But Non fondamen- capable bétail Soufflé Style pour défendue pour finir tuellement recherché reconnu tale Participe ou baba intérieur Presque pareil Réduit le choix 6 En réserve Recyclé àl'arsenal Dessous pour Huile de table l'emploi purgative Loin du premier Il porte Rallonge bien l'habit 8 de table 7 Quantité Des vers d'or divins S'envoient Coup au tapis d'aiguille Mesure Partie de en Chine la maison Construire Musique sa toile dansante Griller au soleil Bien Finesse conservée des sens Aide aux Défaut humains de logiciel Rejaillit biquette! avec force Napperon Bêle, Ordre Pieds de table de départ de vigne Lumière Parrainezune chèvre! Saisir de la nuit 2du regard Pour plus d’infos: Faire une Le vieux 061336 71 05 ou fixation fusil www.cooppatenschaft.ch/ziegen Tourne 9 la clé Appelé Un beau Toute Remarque Exploit Mal de loin cadre nouvelle faite sportif dirigé Exerce Un tour Soldat Proche De couleur le pouvoir àcheval américain de Genève blanchâtre Terre viticole Couche Trop le poisson frottée 1 Métal Mufle Étoile brillant ignorant de mer Débat Mené Exprimée agité àbon port 4 par geste Verres de bière Solution de la semaine précédente Jetée .E.B.S.B.F.G.G.E.L. en mer ANGLOPHONE.ADEUXPAS Accorde Brassage .TREPIED .TALONS.LU I Bovidé un siège des genres TRAME.PYJAMA .REPARE àbosse Succès Rigueur .OPERA E.AGES éclatant hivernale SUP.ES .CRI .T Blonde Étendue .VICES PACAGE grillée du globe VENU .O .COTE. Signal Versus d'attaque en bref .R.LACEAU .RV ETABLI .TREMA Mauvais cheval Sa mission ..LUTE .P.P.S.POSTAL est d'en- OT ITE.PARAME TRE.AIE Pas graisser courante 5.ENERVER .SACROSA INT AME.NASEAUX.AU Genre .PALACE .INITIE humain KO .ATHEES .MOTS 3 .RAMEE .REFUGES DEMEUREE .AMERE Lancé sur .LIER les ondes 123456789PARTITION

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Règlesdusudoku Inscrire danschaque case un chiffre entre 1et9;lemêmechiffre Bélier Balance ne peutfigurerqu’une 21 mars—20 avril 24 septembre —23octobre seulefois par colonne, Le Bélier ne sait plus où donner de Les signes de feu luiapportent qu’une seule fois par la tête tant il est sollicité. Hormis la reconnaissance qu’elleattend. ligne et qu’une seule fois par petit carré de son manque de patience,notrebes- Ententeavecles signes d’air.C’est un neuf cases(3×3). tiole se découvre des affinités avec peupluscompliquéaveclesigne de une étrangèretoute en séduction. terreduCapricorne,très exigeant. Pour participer au SUDOKU et peut-être gagner l’une des 5cartescadeaux de 50 fr., Taureau Scorpion vous pouvez, jusqu’au lundi 23 juillet à16h,appeler le 0901 10 00 07 (1 fr.l’appel 21 avril—20mai 24 octobre —22novembre d’un poste fixe) et jouer lestrois chiffres (sur fond pastel, de gauche àdroite) que vous Evitez de prendredes décisions Le Scorpionaurait-il enviedese aurez trouvés. Ou jouer par SMS au 2667 (1 fr./SMS)entapant SUDOKUF suivi de la réponse et de vos nom et adresse. Ou via Internet: rapides. Pesezlepour, le contre, et marier?Ilacroisé une forteperson- ensuiteavisez. Vous avez tendance nalitéqui luidonne enviedefairele www.cooperation.ch/concours àvousperdredans des rêveries, loin pas. Pasdehâte, réfléchissez, pour des contingences quotidiennes. vous, c’est un gros changement. BINOXXO Solution du n° 28 Gémeaux Sagittaire 21 mai —21juin 23 novembre—21 décembre Les Gémeauxs’agitent. La saison Le Sagittaires’offrequelques estivale leur insuffleunregain de voyagessans butprécis. Il abesoin bonne humeur…maisréveille aussi de se vider la tête d’un long stress leur instinct volage. Ils sontattirés et d’oublier ses lourdes responsabi- partoutesles personnes farfelues. lités. Soyezraisonnable en amour. Règlesdubinoxxo Il ne doit pas yavoir Cancer Capricorne plus de deux XetOde 22 juin —22juillet 22 décembre—20 janvier suitesur la ligne ou sur la colonne; surchaque Pour le Cancer,sesavoirensécurité Quels quesoient ventsettempêtes, ligne ou chaque affective est essentiel. Il atoutesles le Capricorne ne déviepas du but colonne,lemême assurances de son conjoint,maisne qu’il poursuit. Il est un peuobses- nombre de Xet peut s’empêcher de séduireici et là. sionnel, mais son acharnement de O; chaque ligne et Jalousieàl’horizon. porte ses fruits. Un vrai battant. chaque colonne sont différentes. Lion Verseau Pour participer au BINOXXO et jouerpourl’une des 5cartescadeaux de 50 fr., 23 juillet —23août 21 janvier —19février vous pouvez,jusqu’au lundi 23 juillet à16h,appeler le 0901 10 66 01 (1 fr.l’appel Le Lion cherche àêtredroit dans Rien de telpourémoustiller le d’un postefixe) et jouer lestroissignes(sur fond pastel, de gauche àdroite)que vous ses bottes, honnête,protecteur. Or, Verseau queles nouveauxdéfis. Voilà aurez trouvés. Ou jouerpar SMS au 2667 (1 fr./SMS)entapant BINOXXOF suivi de la la raison ne suffit pasàneutraliser qu’il doit partager son temps de tra- réponse et de vos nom et adresse.Ouvia Internet: les attirances sexuelles qu’ilpro- vail avec une personne quiseméfie www.cooperation.ch/concours voquepar sa présence flamboyante. de lui. Préparez vosarguments.

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70 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 CONCOURS JUNIORS Agagner: 5×1paire de lunettes de soleil

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IM AVEC SWISSCOM TV TY ET ,G TZ VI RA FK EF ,J DI AL IR CH LS AU ,P FX Y, SK S OTO PH Le styliste Gianni Versace (Edgar Ramirez, 41 ans), dans sa villa de South Beach, Acteur,réalisateur et musi- l’un des quartiers les plus luxueux de Miami. cien: Ryan Gosling (37 ans).

Ryan Gosling

Aussi passionnante RyanGosling: une beauté surestimée ou l’acteurleplus charismatiqued’aujourd’hui? que glaçante Un portrait d’Arte s’interroge surlemythe.Avant,lachaîne RyanMurphy(52 ans) avait marquéles sassinatdustylisteGianni Versacepar diffuselefilm «N’oublie esprits en nous livrantune exception- un jeune déséquilibré. Et c’est un casting jamais» (2004), premier grand nelle premièresaison d’«American de choc quiporte les neuf épisodes de rôle de Ryan Gosling. Crime Story» consacrée àl’ancienjoueur «The Assassination of Gianni Versace», de football américain accusé d’un double notammentleméconnaissable Edgar Amoureux de Britney meurtre, O. J. Simpson (71 ans). Le show Ramirez, le glaçantDarrenCriss (31ans) Sa carrièreacommencé en runner récidive aujourd’hui avec un se- et l’excellente Penélope Cruz (44 ans) 1993 au «Mickey Mouse Club», cond cru de la série, quisefocalise cette danslestalons hautsdeDonatella(63 ans). auxcôtésdeBritney Spears fois surunfaitdivers ayant secoué les The Assassination of Gianni Versace (36ans) et Christina Aguilera Etats-Unis de la fin des années 1990: l’as- Ma 17 juillet,20h35, RTSDeux (37 ans). Cette dernièreafait unepetiterévélation: l’acteur était àl’époque totalement L’Amérique par le petit 100 jours pour fou de Britney! bout de la lorgnette retrouver la forme Son enfance Enfantdeparents divorcés, Vars, un villagedeCharente (France), RyanGosling, le compagnon aservi de cobaye pour tester le concept d’Eva Mendes (44 ans, ils ont d’«Unvillageàladiète»: troismois deux filles ensemble) adéclaré: pour se débarrasser de ses kilos super- «Jedétestais êtreunenfant.» flusenchangeant seshabitudes ali- Ryan Gosling mentaires et en renouantaveclesport. Di 22 juillet,22h55, Arte Un village àladiète Les jumeaux Vincent et Frankie Ve 20 juillet,21h00, TF 1 Martino (James Franco, 40 ans). LESSÉRIESTV Le top 5 Axée surlanaissance du cinéma porno, Quand les maths se Les séries les plus populaires la série«The Deuce» dresse un portrait donnent en spectacle sur Swisscom TV en juin pour de la société américaine des années la Suisse romande: 1970,àtravers le regard d’un barman Prenantl’exemple de la chauve-souris, désabusé,deson frèrejumeau joueur le mathématicien français CédricVil- 1. Scènes de ménages obsessionnel (James Franco double- lani offreune lecturemathématiquedu 2. Alice Nevers, le juge mentgénial) et d’une prostituéeàson monde dans une conférence conçue est une femme compte (MaggieGyllenhaal, 40 ans). comme un one man show. 3. Grey’s Anatomy The Deuce Cédric Villani. Mathématique de la chauve-souris 4. TopModels Ma 17 juillet,23h20,RTS Deux Sa 21 juillet,23h30,Arte 5. Esprits criminels

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 75 PEOPLE EN COLLABORATION AVEC 1

Instagram! 6

PLOUF! 2 Les people àlaplage

Lune de mielouvacances familiales, toutes les stars sontàla mer.Vanessa Paradis et son nouveaumari, Samuel Benchetrit, se pro- mènent àBiarritz, le gardien suisseYann Sommer Valon Behrami,33ans, et Lara Gut, roucoule dans le suddela 27 ans, se sontdit oui àLugano. France. Quant àElton John «Je n’auraispas pu imaginerun et sonpote l’acteur Neil meilleurcadre pour dire «jeleveux», Patrick HHarris,arris, iilsls ont eembarmbar- se réjouit Lara. qué marisetenfants pour une escale àSaint-Tropez. Justin Bieber 3 rayonne de bonheur auprès 1 Elton John (à g.). de Hailey Baldwin. 2 Alessandra La pop star et le Ambrosio. mannequin se sont 3 Vanessa Paradis et 5 fiancés après deux Samuel Benchetrit. mois de relation. 4 Yann Sommer et 4 son amoureuse Alina. 5 Lindsey Vonn. 6 Michelle Hunziker et ses filles.

3QUESTIONSÀ GERI HALLIWELL CHANTEUSE Geri Halliwell Membre des Supposons que Dieu vous crée à Spice Girls dans les années 90. nouveau. Quelles sont les qualités que Aujourd’hui, Geri vous lui demanderiez de vous donner? Halliwell, 45 ans et Je planifietoujours de manièreextrê- deux fois maman, Bastian Baker,enconcert àBoston, se mementpréciseafin de m’assurerque écrit des livres pour rappelle avoir porté dans son enfance toutsedéroule parfaitement. Ce ne enfants. le maillot des Boston Bruins. «Appe- serait pasunproblème si je n’avais pas lez-moi Boston Bakerdésormais!» constamment la crainte quequelque Si vous deviez redéfinir votre lieu de vie, chose aille de travers. Un peuplusde àquoiressemblerait-il? Harper Seven décontraction ne me ferait pasdemal. J’ymettrais la sérénité quejetrouve Beckham fête en Suisse.J’apprécielecalme et les ses 7ans avec un Le meilleur conseilqu’on vous ait montagnes.J’aime aussi la culture et gâteau en forme donné? la cuisine du suddelaFrance et l’état de licorneetun Chaquefoisqu’il yavait un problème, d’esprit italien. Et,surtout, j’adore vraiponeyoffert ma mère me disaitdenepas trop m’en mon pays!LaGrande-Bretagne serait par papa David. faire.Jepenseque c’était un bon conseil. parfaitesansson climatimprévisible.

76 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 Une famille heureuse: George, bientôt 5ans, et Charlotte, 3ans, avec William lors du baptême de leur frère Louis, détendu dans les bras de Kate.

Baptême décontracté pour le prince Louis,qui adormi pendanttoute la cérémonie. Sa sœur Charlotte aprouvé une nouvelle fois son caractère bien trempé.

Onzesemaines aprèssanaissance, le troi- sième enfantdeKateetWilliam aété bap- tisé dans l’intimitéfamiliale.Louis a dormitranquillement pendantlacéré- monie, tandis qu’officiait Justin Welby, archevêquedeCanterbury.«J’espère qu’il sera toujours aussi détendu», s’est réjouie Kate.Ala sortiedelachapelleroyale du palais Saint-James, Charlotte arappelé à Le grand jour l’ordreles journalistesetphotographes. «Vousnevenezpas!» a-t-elle lancé,leur signifiant qu’ils n’étaient pasinvités pour d’un petit prince la suitedes festivités. Uneintervention quiafaitsourireWilliam, amusé parle franc-parler de sa fille. ) (4 AM GR TA NS ,I ES AG IM TTY GE ), (6 AS UK ,D 2) N( OR

IB Le tournage aeulieudébut 2017 mais ER

,G l’épisodevient de sortir.Dans les Alpes (2)

AS suisses, Roger Federer s’est essayé

UK àlasurvie avec le célèbre aventurier /D Bear Grylls.Auprogramme :unmatch de TOS tennis dans la neige, une balade avec PHO

PA de vraies raquettes aux pieds et un œil S

TO de poisson gobé tout cru. Plus marrant àvoir qu’à vivre, certainement. PHO

Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 77 RENDEZ-VOUS DR S,

COUPSDECŒUR SS /M PL /J SA NA S OTO PH

ALAINWEY RÉDACTEUR

CHRONIQUE

Salut sélénite! La planète Mars va «frôler» la Terre cet été. Elle sera visible àl’œil nu,aux jumelles ou au télescope. Levez le nez!

La Lune,onlaconnaît tousintimement. Qui de nous n’est pasrestélà, seul, dans l’obscuritéàcontempler la belle blonde?Personne,non, personne. Les astres Cyrano de Bergerac–lefameux mous- quetaire–enfitmême un livrede science-fiction, dont il était le héros font le show (Histoirecomiquedes EtatsetEmpires de la Lune,1657). Oui, ami(e), ce trou- badourduverbe voyagealàoùnul Uneéclipse lunairetotale et Mars en opposition homme n’avait mis les piedsavant et avec la Terre: les Nuitsdes étoilespromettent. ydécouvrit… le jardin d’Eden. Sacré Cyrano,va! Tout comme pour les Martiens, les hypothétiquespeuplades Uneéclipse totale lunaire en France participerontàcet du fameux satellitefurentprénom- aura lieu le 27 juillet. Comme événement.Cette année la mées les Sélénites. Cherchez, cher- cela se produiraalors quela manifestationest placée sous chez, l’astre en inspireraencorebien lune est pleine,onpourra le signe de Mars. La petite d’autres. Plus d’un siècle avant que contempler ce spectacle pen- sœur de la Terrepasseraà l’homme ne pose les pieds dessus (le dant1h43, en soirée.Acette quelque 57,6 millions de km. 21 juillet1969), Jules Vernepubliait occasion, l’Observatoire de Cela ne s’est plus produit de- déjà De la TerreàlaLune. Qu’il com- Morgesetcelui de Lausanne puis quinzeans.Duranttout pléta ensuitepar Autour de la Lune ouvrentleurs portes. Le phé- l’été,onpourraapercevoir (1870). Oui, la Lune décoche ce merveil- nomène seravisible àl’œil nu cette «étoile» rougeparticuliè- leux pouvoir de nous fairerêver,créer, et au télescope. rementbrillante. imaginer et comme contait Camus Du 3au5août, se tiendront Chacun pourraobserver dans Caligula tenter de réaliser l’im- les Nuits des étoiles organi- gratuitementplanètesetga- possible en décrochantlalune.Allez, sées parl’association fran- laxies au travers de téles- ami(e), prenezquelqueslégéretés, pre- çaise d’astronomie. Les Obser- copes professionnels. MHA nezquelqueslibertés, et soyez, pour un vatoires de Morges, Lausanne momenttoutsimplementdans la lune! et Genève, ainsi que240 sites www.afastronomie.fr

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78 Coopération N° 29 du 17 juillet 2018 Delta du Mékong et temples d‘Angkor 17 jours incl. vols et transferts Offre spéciale unique -profitez maintenant! dès Fr.

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Angkor Wat 19.3. Siem Reap –Angkor (Cambodge) Votre programme de voyage Matinée en navigation. Traversée du lac Ton- 9.3.2019 -25.3.2019 lé et arrivée au port de Siem Reap. Visite du 9.3. Genève -Ho-Chi-Minh-Ville. célèbretemple d‘Angkor Wat, chef d‘oeuvre Volavec Emirates via Dubai. de l‘architecturekhmère. Nuitée àl‘hôtel. 10.3. Ho-Chi-Minh-Ville (Vietnam). 20.3. Siem Reap (Cambodge). Transfert àvotrehôtel et nuitée. Journée consacrée àlavisite des temples, joyau de l’art classique khmer,Banteay Srei, 11.3. Ho-Chi-Minh-Ville (Vietnam). Ta Prohm, Angko Thom. Le soir spectacle Accueil par votreguide et transfert en ville. du cirque PHARE puis dîner.Promenade au Construite par les Français en 1859, la ville coco. Navigation vers Sa Dec. marché de nuit et nuitée àl‘hôtel. agardé un peu de l‘atmosphèrefrançaise. 14.3. Sa Dec -Chau Doc (Vietnam) L‘après-midi, tour de ville et embarquement. 21.3. Siem Reap –Hanoi (Vietnam). Visite matinale de Sa Dec surnommée le Visite des senteurs d’Angkor (tressage, bou- Prestations incluses „Jardin de la Cochinchine“ àl‘époque colo- gies, savons) et des ateliers des „Artisans Ho-Chi-Minh-Ville l VolGenève -Ho-Chi-Minh-Ville / niale. Découverte du marché local. Navigati- d’Angkor“. Transfert àl’aéroport et vol vers on vers Chau Doc situé àlafrontièreentrele Hanoi. Dîner et nuitée àl‘hôtel. Hanoi -Genève avec Emirates en Cambodge et le Vietnam. Visite d’une ferme classe économique d‘élevage de poissons. Puis visite de la pa- 22.3. Hanoi (Vietnam). gode Phat Thay TayAn. Journée consacrée àlavisite de la capitale l Volintérieur Siem Reap -Hanoi et nuitée àl‘hôtel. en classe économique 15.3. Chau Doc -Phnom Penh (Cambodge) Journée de navigation en direction de la 23.3. Hanoi –Baie d’Halong (Vietnam). l 1nuit àHo-Chi-Minh-Ville frontièreduCambodge. Arrivée àPhnom Transfert àlabaie d’Halong, site réputé l Les excursions /visites mentionées Penh en find‘après-midi. Promenade en appartenant au patrimoine mondial de l’UNESCO.Une baie pittoresque avec 2‘000 „tuk tuk“. l Croisièreenpension complète 12.3. Ho-Chi-Minh-Ville (Vietnam) îles jaillissant des eaux émeraudes du golfe 16.3. Phnom Penh (Cambodge) l Départ en bus pour rejoindreles tunnels de de Tonkin. Embarquement sur une jonque 8nuits àbord Visite du Palais Royal de style Khmer clas- Cu Chi. Ce site explique le mode de vie des pour une croisièreinoubliable de 2jours sique, la Pagode d‘Argent et le Musée Na- l Boissons incluses aux repas durant soldats Viet Cong et des civils pendant la dans la baie la plus célèbredumonde. Tuan tional. Déjeuner en ville. L‘après-midi, visite la croisière(eau, vin, bière) guerreduVietnam. L‘après-midi, visite du Chau Island, Grotte de Sung Sot ou Grotte de l‘Ecole Tuol Svay Prey S21, ancien centre Musée National d‘Histoireetd‘une fabrique des Surprises, Coconut Tree Island, nom- l Post-programme avec Siem Reap, de détention des Khmers Rouges durant la artisanale de laques, temps libre. Retour à breuses activités àbord. guerrecivile. Temps libre. De retour àbord, Hanoi et croisièredans la baie bordetnavigation jusqu‘à Chao Gao. spectacle de danses Apsara. 24.3. Baie d’Halong –Hanoi (Vietnam). d‘Halong 13.3. Chao Gao -MyTho -Vinh Long -Cai Poursuite de la croisièredans un site ex- 17.3. Koh Chen -Kampong Tralach -Kam- l Tous les transferts Be -SaDec (Vietnam) Très tôt, navigation ceptionnel, visite de Ti TopIsland et débar- pong Chhnang (Cambodge). Départ en jusqu‘à My Tho par le canal de Chao Gao qui quement en findematinée. Transfert retour l Taxes portuaires et d‘aéroport navigation tôt le matin. Visite de Koh Chen, permet de passer de la rivièreSaigon au del- àHanoi avec arrêt au village des potiers de petit village spécialisé dans le travail du cuiv- ta du Mékong. Navigation haute en couleurs Bat Trang. Al’arrivée àHanoi, arrêt au lac de re gravé et argenté. Visite de l‘école privée et en émotion! Petit-déjeuner et arrivée àMy Hoan Kiem. Dîner d’adieu dans un restaurant du village. Arrivée àKampong Tralach et tra- Tho connu pour ses jardins fruitiers. Sur l’île local et transfert àl’aéroport. versée du village en char àboeufs. Visite du de Thoi Son, visite d‘une ferme d‘apiculture Date de voyage très joli Vihara de la pagode WatKampong 25.3. Hanoi –Genève. et dégustation de thé au miel ainsi que de Tralach Leu. Volderetour avec Emirates via Dubai. fruits exotiques puis navigation dans de pe- 9.3.2019 -25.3.2019 tits sampans sur ce canal bordé de palmiers. 18.3. Kampong Chhnang -Lac Tonlé Retour àbordpour le déjeuner et navigation (Cambodge). Visite de Kampong Chhnang, Prix promotionnel unique jusqu‘à Vinh Long- Cai Be. Départ en petits l‘un des plus grands ports de pêche sur le ★★★★ bateaux àtraversles arroyos et les vergers lac Tonlé. Dégustation de produits locaux. RV INDOCHINE Prix p. p. en CHF en occ. double. qui mènent vers Cai Be. Découverte d‘une Navigation vers le lac Tonlé, plus grand lac Année de construction 2008 rénovation2016 Occupation simple sur demande. briqueterie, d‘une fabrique artisanale de riz d‘eau douce du Sud-Est asiatique. Cocktail longueur51mètres /largeur 11 mètres 24 cabi- soufflé, de galettes de riz destinées àlafab- et dîner d‘au-revoir. nes 1grand salon-bar 1restaurant principal Pont principal 4‘990.- rication de nems et de bonbons àlanoix de pont soleil avec bar massages Pont supérieur 5‘240.-

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