Cocteles CEVICHES CAUSAS
CocteleS Pisco sour Ojo rojo Pisco, jugos cítricos y Angostura Cerveza oscura, clamato y salsa de la casa Chilcano peruano Pisco, jengibre y combinación de Pisco punch limas Sangría casera con manzana y pisco Chola María Bloody pisco Tequila, pisco, tamarindo y albahaca Pisco con ají, jugo de tomate y salsa de la casa Opera prima Ginebra, vino blanco, licor de durazno y toronja fresca CEVICHES Vegetariano Nikkei Quinoa, champiñones, palta, tomate, Atún, leche de tigre de piloncillo, cebolla roja y choclo con leche de tigre tamarindo, ají panca y sillao de ají amarillo Leche de tigre Carretillero Coctel de rocoto con pescado en corte Pesca del día y chicharrón de calamar chalaco con cancha y chifles con leche de tigre, cremoso de ajíes, chifles, camote y cancha Trilogía de leche de tigre El tradicional, de rocoto y de ají amarillo Ahumado Camarón y pulpo, leche de tigre de Ceviche caliente habanero ahumado y choclo Camarón, pescado y pulpo, leche de sancochado tigre caliente de ají amarillo y panca con choclo y papa Clásico Pesca del día, leche de tigre clásica, cilantro, ají, cebolla roja, camote y choclo CAUSAS Vegetariana Coctel Con rocoto, ensalada de hongos, Causa de betabel con cangrejo, vegetales y quinoa crujiente chicharrón de camarón, palta y salsa golf Limeña Causa amarilla, ensalada de pollo, palta y salsa huancaína THG - 01 TIRADITOS Conchas Parmesano Leche de tigre cremosa de ajíes, papa Pesca del día, crocante de trufa, pesto crocante, cebolla roja, cilantro y cancha de albahaca, láminas de ajo rostizado y leche de tigre
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