Biosphärenjournal Juli 2017
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Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen Mai 2015 Seite 1 BiosphärenJournal Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen 3/2017 Name für Luchsbaby gesucht In dieser Ausgabe Bezirksverband Pfalz lobt Wettbewerb aus Name für Luchsbaby gesucht +++++++++++++++ Die beiden Luchs- melden. Eine Jury Biosphärenreservat feiert babys, die im Pfäl- ermittelt die drei mit Jubiläumsweinen zerwald Ende April besten Vorschlä- +++++++++++++++ zur Welt kamen, ge, darunter den Biosphärenreservat-Bioweine sollen einen Na- Siegernamen; die bundesweit erhältlich men erhalten. Für Gewinner erhalten +++++++++++++++ ein Junges darf jeweils einen at- Gärtnern für die Artenvielfalt sich der Bezirks- traktiven Sachpreis. +++++++++++++++ verband Pfalz auf Der Bezirksverband Im Luchs-Versteck: die Babys im Alter von vier Wochen Erlebnisse rund ums Schaf die Namenssu- (Foto: Stiftung und Umwelt Rheinland-Pfalz, Alexander Sommer) Pfalz freut sich auch +++++++++++++++ che begeben und beiden Kuder, wie babys noch blind über Vorschläge Biosphären-Bauernmarkt lobt hierfür einen von Kindern. Den männliche Luch- und wiegen in Wissembourg Wettbewerb aus. Namen für das se genannt wer- etwa 250 bis 300 +++++++++++++++ Gesucht wird der zweite Luchsbaby den, brachten bei Gramm. Nach etwa Wandermarathon Pfälzerwald Name für ein männ- darf die Pfalz-Tou- der Untersuchung zwei Wochen öff- +++++++++++++++ liches Tier, der aus ristik vergeben. durch die Stiftung nen sie die Augen. maximal vier oder EUROPARC Deutschland Natur und Umwelt Bis zum Alter von lobt Engagement fünf Buchstaben Nach mehreren Rheinland-Pfalz ungefähr neun +++++++++++++++ besteht und mög- Treffen des Luchs- Ende Mai ein bezie- Wochen werden lichst wenig Ähn- weibchens Kaja mit In der ehemaligen Sommer- hungsweise 1,3 kg die Jungen nur mit residenz der Leininger Grafen lichkeit mit einem dem Männchen +++++++++++++++ menschlichen Na- Lucky, die beide auf die Waage und Muttermilch auf- men hat. Den Na- aus der Slowakei waren wohlauf. Sie gezogen – ab dann Seit über 250 Jahren in Familienbesitz men kann man bis stammen und im erhielten auch ei- folgen sie der Mut- +++++++++++++++ zum 23. Juli auf der Sommer 2016 im nen Mikrochip, der ter zur gerissenen Termine Homepage des Be- Biosphärenreser- es ermöglicht, die Beute. Luchse sind zirksverbands Pfalz, vat Pfälzerwald Tiere später zwei- Einzelgänger und +++++++++++++++ Karte des www.bv-pfalz.de, ausgewildert wur- felsfrei zu identi- nur die Weibchen Biosphärenreservats oder auf dessen den, stellte sich der fizieren. Bei der kümmern sich um Pfälzerwald-Nordvogesen Facebook-Seite Nachwuchs ein. Die Geburt sind Luchs- ihren Nachwuchs. Impressum Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen im Bezirksverband Pfalz Franz-Hartmann-Str. 9 67466 Lambrecht (Pfalz) Fon: +49 (0) 6325 / 95 52 0 Fax: +49 (0) 6325 / 95 52 19 [email protected] www.pfaelzerwald.de Das BiosphärenJournal wurde gefördert durch das rheinland-pfälzische Ministerium für Umwelt, Energie, Ernährung und Forsten Redaktion Regina Reiser Seite 2 3/2017 Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen Biosphärenrese rvat Pfälzerwald-Nordvogesen Biosphärenreservat feiert mit Jubiläumsweinen UNESCO zeichnete vor 25 Jahren den Pfälzerwald aus 1992, vor 25 Jahren, einem Cabernet Cubin, satz für mehr Artenviel- zeichnete die UNES- der dem Wein Schwe- falt und eine lichtdurch- CO den Pfälzerwald als re, Intensität und Körper flutete Landschaft. Der Biosphärenreservat aus, verleiht, aus einem bee- Kopf eines „Urs“, wie der in dem Mensch und Natur rigen Spätburgunder Auerochse auch genannt in einem harmonischen und einem weich-run- wird, ziert denn auch die Miteinander verbunden den Merlot. Der kräfti- Etiketten dieser Jubi- sind und in dem die Res- ge Rotwein mit einem läumsedition. sourcen nachhaltig ge- Restzuckergehalt von 8,4 schützt und gleichzeitig Gramm, mit 4,8 Gramm Von Winfried Seeber genutzt werden können, Säure pro Liter und ei- stammt der Weißburgun- ohne die Artenvielfalt nem Alkoholgehalt von der, eine trockene Spätle- zu beeinträchtigen. Aus 13 Prozent ist zum Teil im se mit 14,5 Prozent Alko- diesem Grund hat der Barriquefass gereift und hol, 6,5 Gramm Restsüße Bezirksverband Pfalz, der vegan ausgebaut. Mit und 6,5 Gramm Säure. Er für das Biosphärenreser- seinem harmonischen schmeckt sortentypisch, vat die Verantwortung Körper ist er ein idea- cremig-animierend und trägt, drei Jubiläumswei- ler Essensbegleiter und fruchtig nach Banane Besondere Edition für den Pfälzerwald: zwei Weißweine und ein Rotwein ne herausgebracht, die passt auch hervorragend und Honigmelone. Kör- mit ihren Etiketten für zu Auerochsenfleisch;perreich, gut ausbalan- des Biosphärenreser- das größte zusammen- hierfür wurde er auch ciert mit feinen Noten vats in Lambrecht (info@ hängende Waldgebiet in von Christian Schneider von exotischen Früchten pfaelzerwald.de, Telefon Deutschland und seinen kreiert, der damit das Be- gibt sich der trocken im 06325 9552-0); darüber Partnerbetrieben wer- weidungsprojekt der Ge- großen Holzfass ausge- hinaus werden die Wei- ben wollen. Es handelt meinde, das Peter Hiery baute Chardonnay mit ne bei Veranstaltungen sich dabei um zwei Weiß- initiiert hat, unterstützt. 14,5 Prozent Alkohol, 6,8 des Biosphärenreservats, weine vom Bioweingut Im St. Martiner Tal und Gramm Restsüße und 6,7 unter anderem auf den Seeber aus St. Martin Wald betätigt sich eine Gramm Säure. Beide Wei- Biosphären-Bauernmärk- und einem Rotwein vom Herde von Auerochsen ne sind handgelesen und ten, angeboten. Geprägt Herrengut in St. Martin. als Landschaftspflegervegan. Die Weine sind für wird das Biosphärenre- Diese Cuvée besteht aus und sorgt mit ihrem Ein- 7,20 Euro (Weißweine) servat von Wasser und und 8,90 Euro (Rotwein) Sandstein, auf dem vor- erhältlich bei den beiden wiegend Buchen, Kiefern Weinbaubetrieben und und Eichen wachsen. Seit an der Grillhütte in St. 1998 bildet der 1.800 Martin, beim Haus der Quadratkilometer große Nachhaltigkeit in Johan- Pfälzerwald zusammen niskreuz, im Regionalla- mit den Nordvogesen ein den der Wasgauschäfe- grenzüberschreitendes rei Keller in Busenberg, Biosphärenreservat in Eu- in der Pfalzbibliothek ropa. Informationen sind in Kaiserslautern sowie unter www.pfaelzerwald. Schmackhafte Jubiläumsweine (von links): Helmut Schuler vom Biosphärenreservat, die Bio- winzer Winfried Seeber und Christian Schneider sowie der Initiator des Ur-Weins, Peter Hiery in der Geschäftsstelle de abrufbar. Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen Biosphärenrese rvat Pfälzerwald-Nordvogesen 3/2017 Seite 3 Biosphärenreservat-Bioweine bundesweit erhältlich Kooperation mit VIVASPHERA ermöglicht Vertrieb im Naturkosthandel Das Biosphärenreservat tagsvorsitzender Theo Pfälzerwald-Nordvoge- Wieder. Dabei liege in der sen kooperiert neuer- Qualitätsentwicklung dings mit der VIVASPHE- die Chance des Biosphä- RA GmbH, Petersberg bei renreservats. Er verwies Fulda, die seit diesem Jahr darauf, dass die Part- deutschlandweit Biofein- ner bestimmte Kriterien kost-Produkte, insbeson- zu erfüllen hätten, um dere Weine, Fruchtauf- anerkannt zu werden. striche und Wurstwaren, „Das Biosphärenreservat im Naturkost-Fachhan- arbeitet mit Hochdruck del vertreibt. Dies er- daran, die Anzahl seiner öffnet den Bioweingü- Partner zu erhöhen und Freuen sich über die Zusammenarbeit im bundesweiten Auftritt (von links): tern Mohr-Gutting in andere Vermarktungs- Fabian Bindrich von der GNOR Süd, VIVASPHERA-Geschäftsführer Armin Kullmann, Bezirkstagsvorsitzender Theo Wieder, Arno Weiß vom Biosphärenreservat Pfälzerwald und Neustadt-Duttweiler, plattformen zu suchen“, die Biowinzer Stefan Kuntz, Simone Gutting, Winfried Seeber, Philipp Weisbrodt und Oberhofer in Edesheim, so Wieder weiter. Inso- Pascal Oberhofer Seeber in St. Martin, Weis- fern biete die Koope- Lebensmittelmarketing“, angesiedelt – diese Vo- brodt in Niederkirchen, ration mit VIVASPHERA so Kullmann. gelart ist nun auch auf Kuntz in Landau und nun die Möglichkeit zum den Flaschen der Weine der Lebenshilfe in Bad bundesweiten Auftritt: Simone Gutting vom Bio- abgebildet, die das Wein- Dürkheim als Partner des „Zahlreiche Menschen weingut Mohr-Gutting, gut über VIVASPHERA Biosphärenreservats suchen Qualitätsproduk- in dem die Kooperation vertreibt. „VIVASPHERA neue Vertriebswege für te und sind bereit, ei- vorgestellt wurde, wies würdigt den Naturschutz ihre Erzeugnisse mit dem nen etwas höheren Preis darauf hin, dass die Fami- der Biobetriebe, indem entsprechenden Quali- dafür zu zahlen.“ lie das an die Rebfläche es dieses Bemühen bei tätslogo. Darüber hinaus VIVASPHERA-Geschäfts- angrenzende „Garten- der Vermarktung heraus- wird die biologische Viel- führer Armin Kullmann grundstück zum Arten- stellt“, sagte Armin Kull- falt gestärkt, denn alle verbindet den Weinge- grundstück“ erklärt habe. mann. Biobetriebe aus Partner haben sich zu nuss mit der Artenviel- Dort soll Wohnraum für der Pfalz, die Interesse Naturschutzmaßnahmen falt. Und so bilde jede Arten entstehen. Man haben, bei VIVASPHERA verpflichtet. VIVASPHE- Weinflasche eine Art ab, habe eine Steinmauer mitzumachen und Part- RA garantiert, dass mit die in dem Weinberg für wärmeliebende Arten nerbetrieb des Biosphä- jedem Produkt eine Art vorkomme, aus dem der und ein Insektenhotel renreservats zu werden, geschützt wird. Wein stammt. Sein Ziel errichtet, Nistkästen auf- können sich bei der Pfäl- ist es, Pfälzer Biopro- gehängt, einen Reisig- zerwald-Geschäftsstel- „Die Partner-Initiative im dukte bundesweit im haufen als Rückzugsort le des Bezirksverbands Biosphärenreservat will Groß- und Einzelhandel