Wines Selected by Bianca Jimenez Rivera
B I C C H I E R I - Wines by the Glass page 2 S P U M A N T I page 3 B I A N C H I N O R D page 4 C E N T R A L E page 5 S U D / I S O L E page 6 R O S A T I page 7 B I A N C H I M A C E R A T I - Skin Contact White Wine page 8 R O S S I N O R D page 9 N O R D - N E B B I O L O page 10 C E N T R A L E page 11 S U D / I S O L E page 12 F R O M A R O U N D T H E W O R L D page 13 L A S T C A L L Page 14 D O L C I page 15 B I R R A page 16 C A F F È E T È page 17 CORKAGE Guests may bring in up to two bottles (750ml each) for a corkage fee of $35 per bottle Wines selected by Bianca Jimenez Rivera 1 B I C C H I E R I - Wines by the Glass Glass Taste Carafe 5oz 3oz 12oz S P A R K L I N G Ca de Noci, 'Tre Dame', Sgavetta, Quattro Castella, Emilia-Romagna 2018 17 9.5 Croci, 'Campedello', Colli Piancentini, Emilia Romagna 2018 15 8.5 Malvasia di Candia Aromatica/Trebbiano/Ortrugo/Sauvignon/Marsanne Domaine de Montbourgeau, Chardonnay, Brut, Cremant de Jura, France NV 17 9.5 W H I T E Azienda Agricola Siciliano, "Nonna Aurelia", Carricante , Castiglione di Sicilia, Sicilia 2017 22 12 49 Cenatiempo, 'Lefkòs', Ischia, Campania 2018 Biancolella/Forastera 13 7.5 28 Erste & Neue, Müller-Thurgau , Caldaro, Trentino-Alto Adige 2018 12 7 26 Tavignano, 'Misco', Riserva, Verdicchio di Jesi Classico Superiore, Cingoli, Marche 2016 17 9.5 37 Venica & Venica, Friulano , Collio, Friuli 2018 16 9 35 R O S A T I / B I A N C H I M A C E R A T I - Skin Contact White Wine COS, 'Rami Bianco', Vittoria, Sicilia 2018 Grecanico/Inzolia 16 9 35 Torre dei Beati, ' Rosa-ae', Cerasuolo d'Abruzzo , Loreto Aprutino, Abruzzo 2018 15 8.5 33 R E D Absentee, 'Red', Point Reyes Station, California 2017 Carignan/Syrah/Zinfandel/Petite Syrah/Abouriou 16 9 35 L'Acino, 'Chora Rosso', Cosenza, Calabria 2018 Magliocco/Garnacha Nera 12 7 26 Meigamma, 'Rosso Primo', Muristellu , Sardegna 2018 20 11 44 C.
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