Központi Statisztikai Hivatal
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL TERMELŐIBOR-KIMÉRÉSEK WINE-GROWERS’ TAVERN 2002 BUDAPEST, 2003 KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL, 2003 HUNGARIAN CENTRAL STATISTICAL OFFICE, 2003 Készült – Compiled by: a KSH Szolgáltatásstatisztikai főosztály Belkereskedelmi osztályán the Services Statistics Department of HCSO Distributive Trade Section Főosztályvezető – Head of Department: Dr. Probáld Ákos Főosztályvezető-helyettes – Deputy Head of Section: Süveges Éva Összeállította – Compiled by Tóthné Kiss Virág Másodlagos publikálás csak a forrás megjelölésével történhet! A kiadvány kialakítása egyedi, annak tördelési, grafikai, elrendezési és megjelenési megoldásai a KSH tulajdonát képezik. Ezek átvétele, alkalmazása esetén a KSH engedélyét kell kérni. Any secondary publication is allowed only by the indication of source. All rights concerning the layout graphics and design work of this publication are reserved for HCSO. Any kind of reproduction of them have to be approved by HCSO. A kiadvány megrendelhető – This publication can be ordered: KSH Marketingosztály – HCSO, Marketing Section 1024 Budapest, Keleti Károly u. 5–7. Telefon: 345-6570 – Phone: (36-1) 345-6550 Fax: (36-1) 345-6699 E-mail: [email protected] A kiadvány megvásárolható – This publication can be purchased: KSH Statisztikai Szakkönyvesbolt – Statistical Bookshop 1024 Budapest, Keleti Károly u. 10. Telefon – Phone: (36-1) 212-4348 valamint a KSH megyei igazgatóságain – and the county directorates of the HCSO Információszolgálat – Information section: Telefon – Phone: (36-1) 345-6789; Fax: (36-1) 345-6788 Internet: http://www.ksh.hu Termelőibor-kimérések, 2002 A termelőibor-kimérőhelyekre a működési engedélyek kiadása 2000 utolsó hónapjaiban kezdődött meg, a regisztrációs csúcs 2001 I. negyedévében zajlott le. Ezt követően a negyedéves növekedés már szerényebb mértékű, a tényleges változásokat jobban követő volt. 2002 I. negyedév- ében 76-tal, II. negyedévében 79-cel, III. és IV. negyedévében 62-vel emelkedett a termelőibor- kimérések száma. A borturizmus elterjedésének támogatására 2000 szeptemberében kormányrendelet határo- zott arról, hogy a bortermelő saját előállító helyére működési engedélyt válthat ki, kizárólag saját termelésű szőlőbor nem vendéglátóipari tevékenység keretében, elvitelre történő értékesítésére. A KSH negyedéves rendszerességgel gyűjti az önkormányzatok által kiadott (illetve visszavont, módo- sított) működési engedélyek adatait, mely információk alapján folyamatosan aktualizálja a termelőibor-kimérőhelyekről vezetett regisztert. Jelen kiadvány e regiszter véglegesített adataira épül. Az önkormányzati működési engedéllyel rendelkező termelőibor-kimérések száma 2002. december végén 1960 volt, 279 egységgel, illetve 16,6%-kal több, mint egy évvel korábban. Orszá- gos átlagban 100 hektár szőlőterületre 2,1 borkimérés jutott, mely jelentős területi eltéréseket takar. A borkimérőhelyek főként a borturizmusba bekapcsolódott borvidékeken koncentrálódtak. Termelőibor-kimérések száma régiók szerint darab 2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 2000. 4. 2001. 1. 2001. 2. 2001. 3. 2001. 4. 2002. 1. 2002. 2. 2002. 3. 2002. 4. negyedév negyedév negyedév negyedév negyedév negyedév negyedév negyedév negyedév Dél -Alföld Észak-Alföld Észak-Magyarország Dél-Dunántúl Nyugat-Dunántúl Közép-Dunántúl Közép-Magyarország A legnagyobb számban Észak-Magyarországon (78-cal) és Dél-Dunántúlon (74-gyel), ezt követően Közép-Dunántúlon (53-mal) és Nyugat-Dunántúlon (46-tal) nőtt 2002-ben a működő termelőibor-kimérések száma. A legkisebb számú gyarapodást Észak-Alföldön (3-mal) és Közép- Magyarországon (8-cal) regisztrálták. Termelőibor-kimérések, 2002 3 Magyarországon a 2001. évben a szőlővel beültetett terület 93 ezer hektár volt, ebből 91 ezer hektár az ültetvényméretű, azaz 500 m2 és azt meghaladó nagyságú. A szőlőültetvény 32%-a a dél- alföldi régióban található, ezen belül Bács-Kiskun megye részesedése kiemelkedő (29%). A máso- dik legjelentősebb (23%-os) szőlőterülettel Észak-Magyarország rendelkezett. A termelőibor-kimérések számának és a szőlőterületnek a megoszlása régiónként, 2002. december 31. Termelőibor-kimérés Dél -Alföld Észak-Alföld Észak-Magyarország Dél-Dunántúl Nyugat-Dunántúl Szőlőterület Közép-Dunántúl Közép-Magyarország Az országosan 100 hektár szőlőterületre jutó, átlagosan 2,1 termelőibor-kimérés regionáli- san jelentős eltéréseket takar: a legalacsonyabb szintet Szabolcs-Szatmár-Bereg megye képviselte 0,06 termelőibor-kimérés/100 hektáros értékkel. Kevesebb mint 1 borkimérés jutott 100 hektár szőlőterületre Bács-Kiskun, Hajdú-Bihar és Nógrád megyében is. A legmagasabb szintet Veszprém valamint Győr-Moson-Sopron megyében regisztrálták 7,0 illetve 6,5 termelőibor-kimérés/100 hek- táros értékkel. A termelőibor-kimérőhelyek főként a borturizmusba bekapcsolódott borvidékeken koncent- rálódtak. A legtöbb (600) borkimérőhelyi engedélyt a Közép-dunántúli régióban adták ki, ahol az ország összes borkimérőhelyének közel egyharmada található. Különösen Veszprém megyében működik nagy számú (466) termelőibor-kimérés. Itt található a Badacsonyi, Balatonfüred-Csopaki, Balatonfelvidéki, Somlói borvidék. Kiemelkedő az Észak–magyarországi régió is 534 borkimérőhellyel (az országos állomány 27%-ával), melyen belül Heves megyében 282 egység (az Egri és Mátraaljai borvidéken), Borsod-Abaúj-Zemplén megyében 248 egység (a Tokaj-hegyaljai és Bükkaljai borvidéken) található. Jelentős számú borkimérés található még Győr-Moson-Sopron (165), Zala (153) és Baranya (138) megyében is. Az egyetlen engedélyezett borkimérőhellyel ren- delkező Békés és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyén túl Nógrád megyében 4 regisztrált egység talál- ható. Településtípusonként vizsgálva, 2002. december végén a termelőibor-kimérések alig 1%-a Budapesthez, 13%-a megyei jogú városhoz, 26%-a többi városhoz és 61%-a községekhez tartozó területeken üzemelt. A borkimérések 56%-át (1097-et) őstermelők, 32%-át (627-et) egyéni vállalkozások, 12%- át (229-et) társas vállalkozások üzemeltették 2002. végén. 4 Termelőibor-kimérések, 2002 A jelentősebb számú borkiméréssel rendelkező megyék közül az őstermelők által üzemel- tetett egységek aránya meghaladta a 70%-ot Komárom-Eszergom, Vas és Hajdú-Bihar megyében, az egyéni vállalkozások által üzemeltetett borkimérőhelyek súlya 50% feletti volt Csongrád me- gyében és Budapesten. Nagyobb számú termelőibor-kimérőhelyet üzemeltettek a társas vállalko- zások Borsod-Abaúj-Zemplén (43) és Heves (42) megyében, bár súlyuk e megyékben is csak 17, illetve 15%-ot ért el. Termelőibor-kimérések száma és megoszlása megyénként, 2002. december 31. Őstermelők Egyéni vállalkozások Társas vállalkozások A 2002 végén üzemelő 1960 termelőibor-kimérést 1880 üzemeltető működtette. Gazdálko- dási forma szerint nem mutatható ki jelentősebb eltérés az üzemeltetett egységek számában: az ős- termelők átlagosan 1,03, az egyéni vállalkozások 1,05, a társas vállalkozások 1,06 borkimérést mű- ködtettek. Termelőibor-kimérések, 2002 5 Termelőibor-kimérések száma és a borvidékek területi elhelyezkedése, 2002. december 31. # # # # # # ## Észak-Magyarországi termőtáj # # # # # ## # # ## # # ## ### Tokaj-hegyaljai # # # # # Egri # # # # # # Mátraaljai # # # ## # # ## # # # # # # # ### # # # # # # ## # Bükkaljai Soproni Pannonhalma-Sokoróaljai # ## # # # # # # # # # # # # # # # # ## # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # ## # Ászár-Neszmélyi # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # Móri # Etyek-Budai ## # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # Somlói # # # # # Észak-Dunántúli term# őtá# j# # # # # # # # # # # # # # # # # # # # ## # # # # # # Balatonfüred-Csopaki# # # # # # # # Balatonfelvidéki # # # # # # # # ## # # # ## # # # # Balatonmelléke # ## # # # # # # # # # # # # ### # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # ## # # ## # Badacsonyi# # # ## # # # # # Tolnai# # # ### ## Kunsági # # # # # # Termelőibor-kimérések száma # # # # # Alföldi termőtáj # ## # # # # # # ## # # # # # # # 1– 4 # # # # # Balatonboglári # # # # # # 5–10 # # # # # # # # # # # # # # # 11–30 # # # # # # # # # Dél-Dunántúli termőtáj # # # # # # # # # # # Csongrádi 31–50 # Szekszárdi # # # # # # # Hajós-Bajai # # # # # # # # 51–97 # # Mecsekaljai # # # # # # # # # Termőtájak # # # # # # # # Villányi # Alföldi termőtáj # #### # # Dél-Dunántúli termőtáj Észak-Dunántúli termőtáj Észak-Magyarországi termőtá Borvidékek 1. A termelőibor-kimérések számának alakulása régiók szerint Number of wine-growers’ tavern by region Időpont Közép-Magyarország Közép-Dunántúl Nyugat-Dunántúl Dél-Dunántúl Date Central Hungary Central Western Southern Transdanubia Transdanubia Transdanubia 2000. december 31.5 139 66 17 2001. december 31. 60 547 313 191 2002. március 31. 60 562 328 217 2002. június 30. 66 576 342 239 2002. szeptember 30. 68 591 351 249 2002. december 31. 68 600 359 265 A termelőibor-kimérések számának változása (előző év = 100,0) Change in number of wine-growers’ tavern (previous year = 100,0) 2001. december 31. 1200,0 393,5 474,2 1123,5 2002. december 31. 113,3 109,7 114,7 138,7 A termelőibor-kimérések számának változása (előző negyedév = 100,0) Change in number of wine-growers’ tavern (previous quarter = 100,0) 2002. március 31. 100,0 102,7 104,8 113,6 2002. június 30. 110,0 102,5 104,3 110,1 2002. szeptember 30. 103,0 102,6 102,6 104,2 2002. december 31. 100,0 101,5 102,3 106,4 Időpont Észak-Magyarország Észak-Alföld Dél-Alföld Összesen Date Northern Hungary Northern Great Southern Great Total Plain Plain 2000. december 31. 104 4 27 362 2001. december 31. 456 14 100 1 681 2002. március 31. 469 15 106