DOCSLIB.ORG

El Sector Vitivinícola En La Provincia De Almería

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text

Load more

EDITA: Cajamar Cajar Rural, Sociedad Cooperativa de Crédito www.cajamar.es REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN: Fundación Cajamar Paseo de Almería, 25 - 3ª Pl. - 04001 Almería www.fundacioncajamar.es DISEÑO Y MAQUETACIÓN: Fundación Cajamar FOTO PORTADA: Bodegas Finca Ánfora DEPÓSITO LEGAL: AL-241-2007 IMPRIME: Escobar Impresores, S.L. El Ejido (Almería) FECHA DE PUBLICACIÓN: Marzo 2007 El sector vitivinícola en la provincia de Almería Índice 1. Introducción ............................................................................................. 5 2. El sector vitivinícola españo en el contexto internacional .......................... 6 3. Cifras nacionales de superficie y de producción de vino ........................... 9 4. La demanda de vino en España .............................................................. 12 5. Composición del comercio exterior......................................................... 13 6. Sistemas de protección del origen y la calidad de los vinos ................... 16 -Número y localización de las menciones específicas relativas a los vinos de mesa y a los vinos de calidad producidos en una región determinada (V.C.P.R.D.) ........................................................... 18 7. El sector vitivinícola en la provincia de Almería ....................................... 20 - Evolución de la actividad ..................................................................... 20 - Análisis de la oferta ............................................................................. 22 - Análisis DAFO .................................................................................... 24 Fundación Cajamar 3 El sector vitivinícola en la provincia de Almería 1. INTRODUCCIÓN El presente estudio tiene como objetivo cuantificar y diagnosticar el sector vitivinícola en la provincia de Almería. Para ello, se han iden- tificado, en primer lugar, el número de bodegas y, en una segunda fase, se les ha remitido un breve cuestionario con objeto de analizar un conjunto de variables como: volumen de negocio, número de em- pleados, localización de las plantas productivas, tipo de actividad, tipología de vinos producidos y distribución de las ventas por tipos de clientes y mercados geográficos. Previamente a este análisis, se ha contextualizado el sector vitivi- nícola español en el panorama internacional, identificando los princi- pales países exportadores y la posición de España como uno de los tres mayores productores mundiales. En el tercer epígrafe se expone la evolución de las cifras naciona- les de superficie y de producción de viña para vinificación, así como la distribución de ésta por tipos de vinos, para pasar a continuación a mostrar la composición de las exportaciones y valorar la evolución del consumo de vino tanto en los hogares como en el canal HORECA1. A continuación, se presentan las principales cifras de la actividad vitivinícola en Almería, y por último, se lleva a cabo una radiografía del sector mediante un análisis DAFO (debilidades, amenazas, fortale- zas y oportunidades). 1 Hostelería, Restauración y Catering. Fundación Cajamar 5 Informes y Monografías 2. EL SECTOR VITIVINÍCOLA ESPAÑOL EN EL CONTEXTO INTERNACIONAL Tomando como punto de referen- cia los datos de la Organización de Gráfico 1. las Naciones Unidas para la Agricul- Cuotas de mercado de los países exportadores de vino a nivel munidal. 2004 tura y la Alimentación (FAO), el co- mercio mundial de vino está dominado por cuatro países –Fran- cia, Italia, España y Australia- cuya cuota de participación en el ranking mundial de países exportadores se situó al cierre del ejercicio 2004 en un 65,1%. Como aspecto a resaltar de es- tas cifras, el continente europeo se sitúa claramente en una posición aventajada, pues seis países de la UE-25 se sitúan a la cabeza de las exportaciones mundiales, estando ocupadas las tres primeras posicio- Nota: Porcentajes calculados a partir de toneladas métricas. Fuente: Elaboración propia a partir de la Organización de las Naciones Unidas para la nes por Francia, Italia y España. Agricultura y la Alimentación (FAO). Realizando una retrospectiva so- bre la posición competitiva de los Gráfico 2. Comparativa 1995/2004 de la cuota de mercado en las exportaciones principales países exportadores, in- mundiales de vino por parte de Australia, Chile, EEUU y Sudáfrica discutiblemente los tres primeros puestos no han mostrado variación alguna, sin embargo, a lo largo del periodo analizado (1995-2004), se observa como determinados países, los denominados productores del Nuevo Mundo (Australia, Chile, EEUU y Sudáfrica), han escalado progresivamente posiciones en el ranking mundial, lo que está origi- nando una seria competencia a los países tradicionalmente exportado- res y en especial a Francia. Si en 1995 Australia ocupaba la decimo- cuarta posición en el ranking de los mayores exportadores mundiales de Nota: Cuotas de mercado expresadas en toneladas métricas. vino, en 2004 se posicionó en el Fuente: Elaboración propia a partir de la Organización de las Naciones Unidas para la cuarto puesto, mostrando un avan- Agricultura y la Alimentación (FAO). 6 Fundación Cajamar El sector vitivinícola en la provincia de Almería ce en la cuota de participación de un contribuye a que los productores ge- Portugal- cuya cuota de participación 2,0 a un 8,5%. Por otro lado, Chile y neren cuantiosos volúmenes, exis- conjunta ascendió al 93,2%. EEUU se han situado respectiva- tiendo una clara orientación de la mente en el quinto y sexto puesto, producción a abastecer los merca- Analizando la evolución de la pro- mientras que la progresión de Su- dos internacionales. ducción durante el periodo 2000- dáfrica ha sido más moderada. 2004, lo más destacable es el leve Centrándonos en el marco geo- descenso mostrado por Francia y el La clave del éxito de los vinos del gráfico de la UE-25 y en base a los moderado crecimiento de Italia Nuevo Mundo reside en un conjunto datos elaborados por la Comisión (0,4%). Sin embargo, España, Ale- de factores: condiciones favorables Europea, la producción de vino en mania y Portugal, que son los si- de producción, existencia de econo- la campaña 2004/2005 ascendió a guientes tres países con una mayor mías de escala cuyo resultado final 184 millones de hectolitros, presen- capacidad productiva, mostraron son precios bajos y calidad buena, tado la actividad vitivinícola una no- una variación media anual sensible- así como importantes inversiones en table concentración en cinco países mente superior, comprendida entre promoción y publicidad. Todo ello –Francia, Italia, España, Alemania y un 3,1 y un 4,2%. Tabla 1. Evolución de las cuotas de mercado de los mayores exportadores mundiales de vino. 1995, 2000 y 2004 1995 2000 2004 País Cuota en peso País Cuota en peso País Cuota en peso Italia 27,9 Francia 24,7 Italia 19,0 Francia 20,1 Italia 24,5 Francia 19,0 España 11,0 España 13,0 España 17,9 Alemania 4,1 Chile 6,7 Australia 8,5 Alemania 4,1 Australia 5,2 Chile 6,2 Argentina 3,8 EEUU 4,6 EEUU 5,1 Bulgaria 3,5 Alemania 4,0 Portugal 4,1 Rep. de Moldavia 2,9 Portugal 3,1 Alemania 3,6 Portugal 2,7 Sudáfrica 2,8 Sudáfrica 3,5 EEUU 2,3 Rep. de Moldavia 1,7 Rep. de Moldavia 3,0 Sudáfrica 2,3 Argentina 1,5 Argentina 2,1 Chile 2,3 Rep. de Macedonia 1,4 Bulgaria 1,2 Hungría 2,2 Hungría 1,3 Austria 1,0 Australia 2,0 Bulgaria 1,3 Rep. de Macedonia 0,7 Resto 0,1 Resto 4,2 Resto 5,1 Nota: Porcentajes calculados a partir de toneladas métricas. Fuente: Elaboración propia a partir de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Tabla 2. Evolución de la producción de vino en la UE-25. 2000/2001 - 2004/2005 % Participación % Var. País 2000/2001 2001/2002 2002/2003 2003/2004 2004/2005 2004/2005 2004/2000 % v.m.a. Francia 57.540 53.389 50.194 45.810 56.545 30,7 -1,7 -0,4 Italia 54.088 52.293 44.604 44.150 55.000 29,9 1,7 0,4 España 40.928 30.592 33.947 41.789 48.171 26,2 17,7 4,2 Alemania 3.558 3.477 3.098 3.870 4.234 2,3 19,0 4,4 Portugal 6.694 7.790 6.651 7.284 7.550 4,1 12,8 3,1 Resto 12.433 11.626 12.716 10.851 12.483 6,8 0,4 0,1 Total UE-25 175.241 159.167 151.210 153.754 183.983 100,0 5,0 1,2 Nota: Datos expresados en miles de hectolitros. Nota: Las cifras de 2004/2005 son una estimación. Fuente: Elaboración propia a partir de la Comisión Europea y del Ministerio de Agrigultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Fundación Cajamar 7 Informes y Monografías Un aspecto que merece tenerse • El actual sistema de derechos de • Se implantará una reglamentación en cuenta es el relativo a la actual plantación, por el que una explo- menos compleja respecto a la ti- situación del sector vitivinícola euro- tación puede dedicarse comer- pología de vinos, estableciendo peo, donde se presenta un cierto cialmente a la actividad vitivinícola, dos categorías: los vinos con in- desajuste entre la oferta y la deman- se prolongará hasta 2013 y expi- dicación geográfica y los que ca- da. En concreto, existe un exceso rará en el citado año. Asimismo, recen de ella. Asimismo, en el de producción en comparación con se incentivará a los productores actual marco legislativo no existe la evolución del consumo, que vie- menos competitivos para que ven- un distintivo para los vinos de ca- ne mostrando un descenso de en- dan sus derechos de plantación. lidad producidos en una región de- torno a 750.000 hectolitros anuales. terminada (v.c.p.r.d.) con el que Asimismo, las importaciones están • Se suprimirán las ayudas desti- puedan ser identificados a nivel in- aumentando a un ritmo más acele- nadas a la destilación y al alma- ternacional, aspecto que tiende a rado que las exportaciones reducién- cenamiento privado de vino de confundir a los consumidores. dose el diferencial existente entre mesa y de mosto de uva, pues • Las ayudas destinadas a cada ambas, por lo que en un futuro las resultan ineficaces para un ade- país se regirán por criterios relati- entradas de vino en territorio comu- cuado funcionamiento del merca- vos a su situación específica.
Recommended publications
  • Disposición 9618 Del BOE Núm. 147 De 2010

    Disposición 9618 Del BOE Núm. 147 De 2010

    BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO Núm. 147 Jueves 17 de junio de 2010 Sec. III. Pág. 51915 III. OTRAS DISPOSICIONES MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE, Y MEDIO RURAL Y MARINO 9618 Resolución de 27 de mayo de 2010, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se publica la normativa específica de la Denominación de Origen «Calatayud». El 15 de mayo de 2009 se publicó en el «Boletín Oficial de Aragón» Orden de 6 de mayo de 2009, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba la normativa específica de la Denominación de Origen «Calatayud», indicándose en su artículo 1.1 que la misma está integrada por la norma técnica, que se inserta como anexo I, y por el reglamento de funcionamiento, que se inserta como anexo II. La Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino, prevé, en su artículo 32, la publicación en el «Boletín Oficial del Estado» de la normativa específica de los vinos con denominación de origen aprobada por las comunidades autónomas, a efectos de su protección nacional, comunitaria e internacional. A tal fin, el Gobierno de Aragón ha solicitado la publicación de la citada Orden de 6 de mayo de 2009, con sus anexos I y II, remitiendo al propio tiempo al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino certificación de la misma, debiendo ordenar la publicación solicitada. En su virtud, de conformidad con las facultades atribuidas a esta Dirección General, acuerdo: La publicación en el Boletín Oficial del Estado de la Orden de 6 de mayo de 2009, del Consejero de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón, por la que se aprueba la normativa específica de la Denominación de Origen «Calatayud», con sus anexos I y II, que figura en el anexo de la presente resolución, a efectos de su protección nacional, comunitaria e internacional.
  • Top 100 @ Prowein 2018

    Top 100 @ Prowein 2018

    SPECIAL REPORT BEST OF SPAIN TOP 100 @ PROWEIN 2018 62 The Best of Spain 2018 The results of the third annual Best of Spain: Top 100@ProWein tasting are out – and there are some wonderful surprises among them. his year, Best of Spain 2018: Top 100@ of 348 samples were up for assessment and THE JUDGING PROCESS Prowein, the presentation of Spanish were blind tasted at five tables in the course T premium wines, enters its third round. of two days. Once again, Peer Holm, wine Owing to the enormous range of different It boasts an even greater scope and diver- consultant and expert for Spain, and David wines, the tasters faced a complex challenge sity and is more fully representative of what Schwarzwälder, specialist journalist, were and were requested to submit rigorous and Spain offers than the Best of Spain editions in charge of the tasting. The event took uncompromising judgements. Neverthe- of the years 2015 and 2016. The rush of place at the premises of Meininger Verlag in less, the selection process was more difficult visitors during the last couple of years has Neustadt an der Weinstrasse, Germany, in than ever, and a great number of wines only led to a sharp increase in entries. As a re- November 2017, supported by the editorial missed being short-listed by a very narrow sult, a significantly greater number of wines staff of Weinwirtschaft, Germany’s premier margin. But the result was a very good one: were tasted for this year’s edition – a total wine trade magazine. Wines from 25 appellations made it into 63 SPECIAL REPORT BEST OF SPAIN which have been regarded as Spain’s great The Bulls classics for a long period of time now, made an excellent impression, with the region As the bull is a symbol of Spain, we’ve so when you see multiple bulls shown for a Montilla-Moriles giving a wonderful perfor- chosen it as a mark of wine quality.
  • DOPS/IGPS Y Términos Tradicionales De Vino

    DOPS/IGPS Y Términos Tradicionales De Vino

    DOPS/IGPS y términos tradicionales de vino LISTADO DE DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS E INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS DE VINOS REGISTRADAS EN LA UNIÓN EUROPEA Número de DOPs: 96 Número de IGPs: 42 Término Región Comunidad autónoma Nombre tradicional vitivinícola (1) CATALUÑA, PAÍS VASCO, SUPRA- RIOJA, NAVARRA, ARAGÓN, C. Cava DO AUTONÓMICA VALENCIANA Y EXTREMADURA Monterrei DO Rias Baixas DO Ribeira Sacra DO Ribeiro DO GALICIA GALICIA Valdeorras DO Barbanza e Iria VT Betanzos VT Ribeiras do Morrazo VT Valle del Miño-Ourense/ Val do Miño-Ourense VT ASTURIAS Cangas VC Costa de Cantabria VT CANTABRIA Liébana VT CANTÁBRICA Chacolí de Álava – Arabako Txacolina DO PAÍS VASCO Chacolí de Bizkaia – Bizkaiko Txacolina DO Chacolí de Getaria – Getariako Txacolina DO Rioja DOCa SUPRA-AUTONÓMICAS Ribera del Queiles VT LA RIOJA Valles de Sadacia VT Navarra DO EBRO Pago de Arínzano VP NAVARRA Pago de Otazu VP Prado de Irache VP 3 Riberas VT Arlanza DO Arribes DO Bierzo DO Cigales DO León DO Ribera del Duero DO DUERO CASTILLA Y LEÓN Rueda DO Sierra de Salamanca VC Tierra del Vino de Zamora DO Toro DO Valles de Benavente VC Valtiendas VC VT Castilla y León 1 DOPS/IGPS y términos tradicionales de vino Término Región Comunidad autónoma Nombre tradicional vitivinícola (1) Aylés VP Calatayud DO Campo de Borja DO Cariñena DO Somontano DO ARAGÓN ARAGÓN Bajo Aragón VT Ribera del Gállego-Cinco Villas VT Ribera del Jiloca VT Valdejalón VT Valle del Cinca VT Alella DO Cataluña DO Conca de Barberà DO Costers del Segre DO Empordà DO ARAGÓN CATALUÑA Montsant
  • D.O. Dominio De Valdepusa

    D.O. Dominio De Valdepusa

    -D.O. Dominio de Valdepusa Dominio de Valdepusa, located in the Toledo municipality of Malpica de Tajo, has belonged to Carlos Falcó’s, the Marques de Griñón’s, family since 1292. In 2002 this property was granted the first ‘pago’ Denomination of Origin by the Spanish State. In 2003 the European Union convalidated this recognition, making Dominio de Valdepusa the first Spanish estate to receive a recognition only previously obtained by legendary vineyards such as Romanée Conti (Burgundy) or Sassicaia (Toscana). Dominio de Valdepusa is a unique vineyard occupying 52ha, including the original vineyard of (14 ha) Cabernet Sauvignon which planted in 1974. Since 1991, this has been progressively increased with Syrah and Petit Verdot varieties, both pioneers in Spain, and Graciano. The main house and winery of Dominio de Valdepusa are set in historical 18th century buildings. The old Casa de Labor (Workhouse) acts as a visit centre today, includes an avant-garde design kitchen, 4 dining rooms, and tasting rooms with a joint capacity of up to 120 people, likewise Dominio management offices. The central courtyard of classic Toledan architecture like the rest of the winery houses a grape press inaugurated by the Prince of Asturias and Duke and Duchess of Lugo, where visitors can experience traditional grape pressing in the grape-picking season. The vineyard landscape includes large iberian oaks (Quercus Ilex); its paths are lined with cypresses, rosebushes and rows of lavender. Between the house and winery a botanic garden has been planted since 2000 with over 300 species, mainly Mediterranean of origin. Their current production of 350,000 bottles, advised by the prestigious Bordeaux oenologist Michel Rolland, centres exclusively on red wines produced for grapes from our own vineyards.
  • Memoria Del Trabajo Fin De Grado

    Memoria Del Trabajo Fin De Grado

    MEMORIA DEL TRABAJO FIN DE GRADO ANÁLISIS ECONÓMICO Y FINANCIERO DE LAS BODEGAS DE VINO DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE TACORONTE-ACENTEJO ECONOMIC AND FINANCIAL ANALYSIS OF WINERY IN PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN IN TACORONTE-ACENTEJO Grado en Administración y Dirección de Empresas FACULTAD DE ECONOMÍA, EMPRESA Y TURISMO Curso Académico 2015 /2016 Autor: Dña. Bárbara María Morales Fariña Tutor: D. Juan José Díaz Hernández. San Cristóbal de La Laguna, a 3 de Marzo de 2016 1 VISTO BUENO DEL TUTOR D. Juan José Díaz Hernández del Departamento de Economía, Contabilidad y Finanzas CERTIFICA: Que la presente Memoria de Trabajo Fin de Grado en Administración y Dirección de Empresas titulada “Análisis Económico y Financiero de las bodegas de vino de la denominación de origen de Tacoronte-Acentejo” y presentada por la alumna Dña. Bárbara María Morales Fariña , realizada bajo mi dirección, reúne las condiciones exigidas por la Guía Académica de la asignatura para su defensa. Para que así conste y surta los efectos oportunos, firmo la presente en La Laguna a 3 de Marzo de dos mil dieciséis. El tutor Fdo: D. Juan José Díaz Hernández. San Cristóbal de La Laguna, a 3 de Marzo de 2016 2 ÍNDICE 1 INTRODUCCIÓN………………………………………………………………....5 2 EL SECTOR VINÍCOLA…………………………………………………….……6 2.1 El sector vinícola en Canarias………………………………………..….6 2.2 El sector del vino en la isla de Tenerife……………………………...…..8 2.3 Las denominaciones de origen en la isla de Tenerife…………………..10 2.4 La denominación de origen de Tacoronte-Acentejo………………........12 3 ESTUDIO ECONÓMICO
  • Dops: 96 Número De Igps: 42

    Dops: 96 Número De Igps: 42

    LISTADO DE DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS E INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAS DE VINOS REGISTRADAS EN LA UNIÓN EUROPEA Número de DOPs: 96 Número de IGPs: 42 Actualizado a 22/01/2020 Término Nº de Expediente asignado Tipo de Indicación Nombre Tradicional por la Comisión (*) SUPRAAUTONÓMICAS (4) Cava DO PDO-ES-A0735 DOPs (3) Jumilla DO PDO-ES-A0109 Rioja DOCa PDO-ES-A0117 IGP (1) Ribera del Queiles VT PGI-ES-A0083 ANDALUCÍA (24) Condado de Huelva DO PDO-ES-A1485 Granada VC PDO-ES-A1475 Jerez-Xérès-Sherry DO PDO-ES-A1483 Lebrija VC PDO-ES-A1478 DOPs (8) Málaga DO PDO-ES-A1481 Manzanilla Sanlúcar de Barrameda DO PDO-ES-A1482 Montilla-Moriles DO PDO-ES-A1479 Sierras de Málaga DO PDO-ES-A1480 Altiplano de Sierra Nevada VT PDO-ES-A1402 Bailén VT PGI-ES-A1404 Cádiz VT PGI-ES-A1405 Córdoba VT PGI-ES-A1406 Cumbres del Guadalfeo VT PGI-ES-A1407 Desierto de Almería VT PGI-ES-A1408 Laderas del Genil VT PGI-ES-A1409 Laujar-Alpujarra VT PGI-ES-A1410 IGPs (16) Los Palacios VT PGI-ES-A1411 Norte de Almería VT PGI-ES-A1412 Ribera del Andarax VT PGI-ES-A1414 Sierra norte de Sevilla VT PGI-ES-A1415 Sierra sur de Jaén VT PGI-ES-A1416 Sierras de las Estancias y los Filabres VT PGI-ES-A1417 Torreperogil VT PGI-ES-A1418 Villaviciosa de Córdoba VT PGI-ES-A1419 1 Término Nº de Expediente asignado Tipo de Indicación Nombre Tradicional por la Comisión (*) ARAGÓN (10) Aylés VP PDO-ES-A1522 Calatayud DO PDO-ES-A0247 DOPs (5) Campo de Borja DO PDO-ES-A0180 Cariñena DO PDO-ES-A0043 Somontano DO PDO-ES-A0534 Bajo Aragón VT PGI-ES-A1362 Ribera del Gállego-Cinco
  • Disposición 9619 Del BOE Núm. 147 De 2010

    Disposición 9619 Del BOE Núm. 147 De 2010

    BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO Núm. 147 Jueves 17 de junio de 2010 Sec. III. Pág. 51935 III. OTRAS DISPOSICIONES MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE, Y MEDIO RURAL Y MARINO 9619 Resolución de 27 de mayo de 2010, de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios, por la que se publica la normativa específica de la Denominación de Origen «Somontano». El 15 de mayo de 2009 se publicó en el Boletín Oficial de Aragón Orden de 6 de mayo de 2009, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que se aprueba la normativa específica de la Denominación de Origen «Somontano», indicándose en su artículo 1.1 que la misma está integrada por la norma técnica, que se inserta como anexo I, y por el reglamento de funcionamiento, que se inserta como anexo II. La Ley 24/2003, de 10 de julio, de la Viña y del Vino, prevé, en su artículo 32, la publicación en el Boletín Oficial del Estado de la normativa específica de los vinos con denominación de origen aprobada por las comunidades autónomas, a efectos de su protección nacional, comunitaria e internacional. A tal fin, el Gobierno de Aragón ha solicitado la publicación de la citada Orden de 6 de mayo de 2009, con sus anexos I y II, remitiendo al propio tiempo al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino certificación de la misma, debiendo ordenar la publicación solicitada. En su virtud, de conformidad con las facultades atribuidas a esta Dirección General, acuerdo: La publicación en el Boletín Oficial del Estado de la Orden de 6 de mayo de 2009, del Consejero de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón, por la que se aprueba la normativa específica de la Denominación de Origen «Somontano», con sus anexos I y II, que figura en el anexo de la presente resolución, a efectos de su protección nacional, comunitaria e internacional.
  • Listado Bodegas Y Vinos II Salón Selección Tenerife

    Listado Bodegas Y Vinos II Salón Selección Tenerife

    GRUPO BODEGA VINO D.O. Altos de Trevejos Altos de Tr3vejos 2015 B Abona Altos de Trevejos Mountain Wines Vijariego Negro 2015 T Abona Altos de Trevejos Aromas de Tr3vejos B Abona Altos de Trevejos Mountain Wines Baboso Negro 2015 T Abona Altos de Trevejos Mountain Wines Listán Blanco & Malvasía 2015 B Abona Altos de Trevejos Bambú Seco 2015 B Abona Avelino Vegas F de Fuentespina 2012 T R Ribera del Duero Avelino Vegas Fuentespina Selección 2014 T C Ribera del Duero Avelino Vegas Fuentespina Granate 2015 T Roble Ribera del Duero Avelino Vegas Circe 2016 B Rueda Avelino Vegas Montespina Verdejo 2016 B Rueda Avelino Vegas Montespina Sauvignon 2016 B Rueda Avelino Vegas Nicte 2016 RD VT Castilla y León Avelino Vegas Nicte Pétalos de Rosa 2016 RD VT Castilla y León Bodega Campo Eliseo Campo Eliseo 2016 B Rueda Bodega Campo Eliseo Campo Alegre Verdejo 2017 B Rueda Bodega Campo Eliseo Campo Alegre 2014 T Toro Bodega Campo Eliseo Campo Eliseo 2011 T Toro Bodega Campo Eliseo Campesino 2017 T Toro Bodega Domínguez Cuarta Generación Domínguez Malvasía Clásico 2012 B Tacoronte-Acentejo Bodega La Isleta La Isleta 2015 T Tacoronte-Acentejo Bodega La Isleta La Isleta 2015 B Tacoronte-Acentejo Bodega Tajinaste Can 2015 T Valle de la Orotava Bodega Tajinaste Tajinaste Tradicional 2016 T Valle de la Orotava Bodega Tajinaste Paisaje de las Islas Malvasia Marmajuelo 2015 B Vino de Calidad de las Islas Canarias GRUPO BODEGA VINO D.O. Bodega Tajinaste Paisaje de las Islas Forastera Blanca 2015 B Vino de Calidad de las Islas Canarias Bodega Tajinaste Ratiño
  • Analysis of the Wine Sector

    Analysis of the Wine Sector

    ANALYSIS OF THE WINE SECTOR Student: Marta Babrerá Fabregat Tutor: Francesc Xavier Molina Morales DEGREE IN BUSINESS ADMINISTRATION 2015/2016 1 A. TABLE OF CONTENTS 1. INTRODUCTION ................................................................................................... 4 2. HISTORY OF WINE AS AN ECONOMIC ACTIVITY IN SPAIN ............................. 6 3. TYPES OF GRAPE VARIETES AND WINE MAKING ........................................... 8 3.1. Types of grape varieties ............................................................................... 8 3.1.1. Red varieties .......................................................................................... 8 3.1.2. White varieties ....................................................................................... 9 3.2. Wine Making ................................................................................................ 11 3.2.1. Red wine ............................................................................................... 12 3.2.2. White wine ............................................................................................ 15 4. INDUSTRY CHARACTERISTICS........................................................................ 18 4.1. The wine sector in Spain ............................................................................ 18 4.2. Protected Designations of Origin and Protected Geographical Indications. ............................................................................................................ 18 4.2.1. Protected
  • Ribera Del Duero 16 - Marqués De Murrieta 70 43 Marqués De Riscal 79 Alejandro Fernández 17 -20 Montecillo 71~72

    Ribera Del Duero 16 - Marqués De Murrieta 70 43 Marqués De Riscal 79 Alejandro Fernández 17 -20 Montecillo 71~72

    Columbia Restaurant & the Gonzmart Family’s Wine Philosophy At the Columbia Restaurant we believe the relationship of wine and food is an essential part of the dining experience and that two aspects of elegant dining deserve specialized attention: The preparation and serving of the cuisine and the selection of the finest wines and stemware to accompany it. In keeping with our tradition of serving the most elegant Spanish dishes, we have chosen to feature a collection of Spain's finest wines and a selection of American wines, sparkling whites and Champagne. Our wines are stored in our wine cellar in a climate controlled environment at 55° Fahrenheit with 70% humidity. The Columbia Restaurant’s wine list represents 4th and 5th generation, owner and operators, Richard and Andrea Gonzmart’s lifetime involvement in their family’s business. Their passion for providing guests the best wines from Spain, as well as their personal favorites from California, are reflected in every selection. They believe wines should be affordable and represent great value. Columbia Restaurant's variety of wines illustrates the depth of knowledge and concern the Gonzmart family possesses, by keeping abreast of the wine market in the United States and by traveling to Spain. This is all done for the enjoyment of our guests. We are confident that you will find the perfect wine to make your meal a memorable one. Ybor January 2019 Table of Contents Complete Overview Wines of Spain 5- 132 Understanding a Spanish Wine Label 6 Map of Spain with Wine Regions How to Read a Spanish Wine Label 7 Wines of Spain 8 - 132 Wines of California 133 - 182 Other Wines from the United States 183-185 Wines of South America 186- 195 Wine of Chile 187 - 190 Wines of Argentina 191 - 194 Cava, Sparkling & Champagne 196-198 Dessert Wines 199-200 Small Bottles 201 - 203 Big Bottles 203 - 212 Magnums - 1 .
  • Buyingguide July 2014

    Buyingguide July 2014

    BUYINGGUIDE JULY 2014 Grapevines and lavender in Provence MARC LOBJOY/ALAMY MARC IN THIS MONTH’S GUIDE 2 PROVENCE 36 OTHER EUROPE 48 CALIFORNIA 19 ALSACE 36 ISRAEL 60 WASHINGTON 21 SPAIN 37 LEBANON 69 VIRGINIA 28 SOUTHERN ITALY 37 TURKEY 71 NEW YORK 32 SICILY & SARDINIA 38 SOUTH AFRICA 78 OTHER NORTH AMERICA 34 SLOVENIA 41 NEW ZEALAND 80 SPIRITS 35 CROATIA 44 ARGENTINA 82 BEER FOR ADDITIONAL RATINGS AND REVIEWS, VISIT BUYINGGUIDE.WINEMAG.COM WINEMAG.COM | 1 BUYINGGUIDE Château Vignelaure 2013 La Source Rosé (Co- teaux d’Aix-en-Provence). For full review see 91 page 12. Best Buy. abv: 13% Price: $15 PROVENCE Château de Calavon 2013 Rosé (Coteaux d’Aix-en-Provence). A rich wine, it adds a Time to think pink. 90 finely textured dimension to the red fruitiness and fresh acidity. With complex fruits, structure as well t’s been a great year for Provence rosé. The tant with Provence rosé, it’s the look as well. as the attractive crispness, it’s a dry wine, best producers in the sunny south of France Surprisingly versatile, these rosés can be drunk with food. Weygandt-Metzler. —R.V. want us all to know that, just in case the bad drunk as an apéritif (and there are plenty with abv: 12.5% Price: $25 stories coming out of Bordeaux about 2013 only 12.5% alcohol) or they can go with an im- Iare spoiling the party. pressive array of food. The French believe that Domaine de Valdition 2013 Vallon des Anges Rosé (Coteaux d’Aix-en-Provence).
  • Número 15 Julio 2006 Sumario Monográfico: 4 Terruños

    Número 15 Julio 2006 Sumario Monográfico: 4 Terruños

    Boletín de la Fundación para la Cultura del Vino número 15 julio 2006 sumario monográfico: 4 Terruños. Número 15. Julio 2006 denominaciones de Castilla y León Edita FUNDACIÓN PARA LA CULTURA DEL VINO Plaza del Perú, 1.- Esc. Izda. 1ºA. - 28016 Madrid dossier 30 Tel.: 91 343 07 08 - Fax: 34 91 343 07 09 III Encuentro Enológico e-mail: [email protected] Últimas investigaciones en el control www.culturadelvino.org de la fermentación maloláctica Presidente Magí Raventós entre vinos Vicepresidente El consumidor como objetivo 36 Guillermo de Aranzábal Lorenzo Martínez-Dueñas Gerente Emilio Castro Medina el vino en la copa 28 Redacción y coordinación Gusto particular o global Sandra García Jesús Álvarez Yraola Colaboradores Lorenzo Martínez-Dueñas, Alberto Coronado, Jésus Álvarez Yraola punto de encuentro 40 Imágenes Vinoble 2006: balance agridulce Fundación para la Cultura del Vino, Pedro Menéndez, Photodisc Alberto Coronado Documentación e Imágenes monográfico Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León, Consejos Reguladores de las D.D.O.O. Rueda, Ribera del Duero, noticias 43 IV Cata Solidaria en favor Toro, Bierzo y Cigales, Codorníu, La Rioja Alta S.A., Vinos de los de la esclerósis múltiple Herederos del Marqués de Riscal, Ayto. de Gordoncillo, Asoc. Vino XXII Semana Universitaria del Vino de Calidad del “Arlanza” y Asoc. Vino de Calidad de “Arribes” Ilustración de portada Alberto Coronado (Magic Circus) nuevos proyectos 47 Diseño y maquetación “Amigos de la Fundación” y “Escuela del Vino” Magic Circus Terruños no se hace responsable de las opiniones de los colaboradores agenda 51 I Cata de Vinos Solidaria en Barcelona Patronato de la Fundación para la Cultura del Vino: ¥ Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación • Bodegas Codorníu • Bodegas Julián Chivite ¥ Bodegas La Rioja Alta, S.A.