LEBEN IN DER CITY WEST 3. Jahrgang | Ausgabe 7 | Dezember 2013

DIE BERLINALE KANN KOMMEN

Der Zoo Palast erstrahlt in neuem Glanz. Die City West ist bereit für die Internationalen Filmfestspiele Berlin vom 6. bis 16. Februar 2014.

» MEIN BERLIN Kant-Garage: Architekt Hermann Zweigenthal und seine Passion für Parkhäuser

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» BEAUTY Im Auftrag der Seele: Diese Orte sind Oasen für die Sinne

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» GENUSS SCHNELLER ALS VETTEL Schlemmen in the City: Von Dry-Aged bis Vegan Lehre, Forschung, Entwicklung und Produktion: das Fraunhofer Henrich-Hertz-Institut im Campus Charlottenburg. Higgs meet High SEITE 14 Heels, Antimaterie trifft auf Antipasti, Gluonen auf Gucci. Zwischen Spree und Kantstraße, zwischen Tiergarten und Ernst-Reuter-Platz werden Weltrekorde aufgestellt.

SEITE 10 Foto: Jan Hungerland 2 EDITORIAL & NEWS

DER NEUE MANN IM ZOO BERLIN TRICKS BEI KREDITEN? Er ist mit einer Berlinerin verheiratet. Aber seine Frau habe es noch nicht geschafft, Über Kredittricksereien berichtete die rbb-Abendschau ihn so herzlich zu empfangen wie die Berliner, sagt Dr. Andreas Knieriem. Der 48 Jahre am 13. November bei der Baufinanzierung der neu- alte promovierte Veterinär und derzeitige Chef im Münchner Tierpark Hellabrunn wird en Mehrzweckarena CityCube, der Nachfolgerin des wohl zum 2. Quartal 2014 seine Arbeit im Zoo Berlin aufnehmen und den noch am- ICC-Berlin. Sie werde später fertig und drei Mio. Euro tierenden Zoo-Direktor Bernhard Blaszkiewitz ablösen. „Sie können mir glauben, mein mehr kosten. Der BER lässt grüßen? Also Anruf bei der letzter Gedanke, bevor ich einschlafe und mein erster Gedanke am neuen Tag gelten Messe und den Sachverhalt abklären. dem Thema Visionen für Zoo und Tierpark Berlin.“ Seine ersten Erfahrungen sammelte Wie ist es mit der Bauverzögerung? Im Frühjahr der in den USA geborene Andreas Knieriem mit 13 Jahren bei einem Praktikum im wird mit verhältnismäßig leichter Verzögerung eröff- Zoo Duisburg. „Da habe ich die Fische zum Füttern der Delfine zugeschnitten“. Am

net, und am 10. Mai findet der Bundeskongress des Foto: Zoo & Tierpark Berlin meisten freue er sich auf die Flusspferde in Berlin. „In Hellabrunn haben wir nämlich DGB mit über tausend Teilnehmern statt. So die Aus- Dr. Andreas Knieriem keine“, sagt er.  kunft der Messe. Es wurde auch keine Veranstaltung abgesagt. Bauverzögerung – welche Bauverzögerung? Aber drei Millionen Euro Mehrkosten? Geplant war ein Kostenrahmen von rund 80 Millionen Euro. Jetzt WÜRDIGER NACHFOLGER wird es etwas teurer. Das ist immer noch im Rahmen. Die drei Millionen sind – das machen seriöse Kaufleute DER DEUTSCHLANDHALLE so – Risikovorsorge, wenn es irgendwo klemmen sollte oder nicht kalkulierbare Ereignisse eintreten. Ist zur Zeit Mondän wirkt die neue Kongressarena CityCube der Messe Ber- eine international gängige Maßnahme der Natur. Das lin, die für ca. 80 Millionen Euro in einem ambitionierten Kos- kann eine öffentlich-rechtliche Zwangsanstalt, die von ten- und Zeitrahmen errichtet wird. Die architektonische und Gebühren lebt, nicht verstehen. Risiko – welches Risiko? funktionale Qualität der Messehalle stechen heraus, sie wird die Und was ist das mit den äußerst günstigen Kredi- Aufgaben des ICC übernehmen, effizienter, kostengünstiger und ten, weil das Land Berlin der Messe jährlich 10 Millionen mit modernster Technik, die allen Anforderungen nachhaltigen CityCube - die neue kongresstaugliche Messehalle. Euro zahlt? Eine Bank bewertete die Messe Berlin und Foto: Messe Berlin und energiesparenden Bauens erfüllt. Die multifunktionale Are- kam zu dem Schluss, dass dies ein Kunde mit hoher na steht am bisherigen Standort der Deutschlandhalle und hat Bonität sei. Leistungsstark, effizient, eine Gelddruck- Raumkapazitäten für bis zu 11.000 Teilnehmer und Besucher. Sie trägt wesentlich zur Sicherung der internationa- maschine für den Landesetat. Ein Bewertungskriterium len Wettbewerbsfähigkeit des Kongressstandortes Berlin bei.  von vielen ist die 10 Millionen Zahlung des Senats an die senatseigene Messe GmbH, verbunden mit dem Auftrag, die Instandhaltung und Wartung des Messe- geländes durchzuführen – was allerdings laut Messe- ASCHINGER AM BAHNHOF ZOO: geschäftsbericht rund 50 Millionen Euro kostet. Die 10 Millionen Euro sind so etwas wie die Teilzahlung einer ENDLICH DER ABRISS? Handwerkerrechnung durch den Vermieter. Trick – wel- cher Trick bei den Krediten? Eine Schmuddelecke par excellence wird abgerissen und weicht einer Neubebauung. Leinweber- und Aschin- Fazit: Auch wenn sie öffentlich-rechtlich und vom RBB ger-Haus, mit Mietern wie Beate Uhse, einigen Sexläden, Leihhäusern sowie obskuren Wechselstuben, äußer- sind, haben Journalisten die lich verdreckt und mit Graffiti beschmiert, schaffen mit einem Billigst-Hostel, das dem Waldorf Astoria direkt Pflicht, sich sachkundig gegenüberliegt, nicht wirklich urbane Atmosphäre am Bahnhof Zoo. Der amerikanische Immobilieninvestor zu machen, statt Halbhei- Hines, der u. a. in der Friedrichstraße das Quartier 208 „Hofgarten am ten zu verdrehen und der Gendarmenmarkt“ mit dem Borchardt und dem Hotel Regent Berlin ge- Reichweite geschuldet Säue baut hat, könnte sich an dieser exklusiven Stelle auch ein weiteres Hoch- durch die Hauptstadtgassen haus vorstellen. Dazu müsste er nur noch den Rest der Passage bis zur zu treiben. Hardenbergstraße erwerben. Die Verhandlungen laufen in positive Rich- tung. Zu wünschen wäre der erfolgreiche Abschluss, denn er schafft die Fläche für einen vielleicht ebenfalls 118 Meter hohen Turm wie beim Zoo- fenster und dem Upper West. Ein Quasi-Bungalow mit der Berliner Trauf- Herausgeber höhe von 22 Meter ist das Falscheste, was die City West hier dringend be- nötigt. Foto: Hagemann

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Boulevard | Dezember 2013 MEIN BERLIN 3 PASSION FÜR PARKHÄUSER Herrmann Zweigenthal ist wegen seines Kant-Garagenpalastes berühmt geworden – sein Sohn Julian Herrey blickt zurück

ein Vater hatte viele Leidenschaften, vor allem war er Treppenfetischist und der City West machen sich für die Ret- liebte Parkhäuser“, sagt Julian Herrey. Sein Vater Hermann Zweigenthal alias tung stark, auch die Stiftung Bauhaus MHermann Herrey ist der Architekt des Parkhauses in der Kantstraße, einzi- Dessau fordert mittlerweile den Erhalt ge noch erhaltene Hochgarage aus den späten 1920ern und das einzige des Architekturdenkmals. Julian Her- Projekt, das von Herrey in Deutschland erhalten ist. Als die Kant-Garage rey, der sich in der Berliner Kulturszene 1930 fertiggestellt wurde, war ihr Schöpfer gerade mal 26 Jahre alt. einen Namen als Technischer Direktor „Es ärgert mich aber, dass mein Vater wegen des Kant-Garagenpa- der Staatlichen Schauspielbühnen Berlin, lastes so berühmt wurde. Dabei war er so vielseitig.“ Aber keines Technischer Leiter ICC Berlin, sowie der seiner Projekte sorgt nun mal für so viel Gesprächsstoff wie die Deutschlandhalle und Messe Berlin und Kant-Garage, jahrelang ein tristes Dasein führend, in Verges- als Intendant des Friedrichstadtpalas- senheit geraten, nun vom Abriss bedroht. Die Erben des tes gemacht hat, hat bewusst nie in der einstigen Eigentümers, die Karl H. Pepper Vermögens- Kant-Garage geparkt. „Ich bin nur mal verwaltung, wollen sich wohl nicht so recht an die reingefahren, um sie mir genau anzu- Auflagen des 1991 unter Denkmalschutz gestellten schauen. Aber ein Architekt soll sich nun Unikats halten. mal kein Denkmal bauen. Ich mag diese Verherrlichung nicht“, sagt er und betont Unter Denkmalschutz vielmehr die unbekannten Fähigkeiten seines Vaters. Der Berliner Landesdenkmalrat for- derte, dass der Erhalt des Parkhauses Bühnenbild für Goethes Faust von vorangetrieben werden solle. Der Gustaf Gründgens Verfall, so die Kritiker, sei auch eine Folge der mangelnden In- Mit 19 Jahren war er bereits als Büh- Julian Herrey: Ein kritischer Blick auf das Architektur- denkmal. Foto: Hagemann standhaltung und Vernach- nenbildner im Deutschen Opernhaus für lässigung durch den Eigen- Puccinis „Il Tabarro“ im Einsatz. Sein Bühnenbild für Goethes Faust von Gründgens tümer. Doch keine Sorge: am Staatstheater sei ein großer Erfolg gewesen. Am 10. Mai 1933 habe sein Vater Aus den wirtschaftlich Deutschland verlassen. Zunächst lebte er in der Schweiz, entwarf Möbel für Erich Ma- motivierten Abriss- ria Remarque. Dann ging er nach London, widmete sich weiterhin dem Möbelbau, plänen der Besit- einige seiner Werke stehen noch heute im MoMA in New York, entwarf Häuser und ein zer wird wohl Theater mit Zylinderdoppelstock-Bühne. Nach seinem Aufenthalt in Kanada wurde er nichts, denn in New York sesshaft. „Hier bin ich aufgewachsen“, sagt Julian Herrey. „Vater war mit nicht nur Walter Gropius, Mies van der Rohe und Marcel Breuer befreundet. Bei uns tauchten die Politi- damals viele Emigranten auf und haben bei uns übernachtet.“ ker in „Während der Entwicklungsphase hat der Bauherr etwas an der Bau- zeichnung verändert. Seitdem gibt es einen kleinen Knick in der Rampe.“

Nach dem Krieg sei Hermann Herrey zwar nochmal nach Berlin gekommen – er habe damals eine Wohnung im Han- sa-Viertel bezogen. „Aber der Emigrant ist nie zurückgekehrt.“ Nachdem eine seiner Theater-Inszenierung für Mac- beth, mit der er sich als Intendant an der Volksbühne bewerben wollte, mit zu viel Kritik bedacht wurde, zog es sich in seine Wahlheimat zurück. Mit 64 Jahren starb Hermann Herrey. Eine kleine Geschichte möchte Juli- an Herrey aber doch noch zur Kant-Ga- rage erzählen. „Während der Entwick- Denkmalgeschützt - vom Abriss bedroht. lungsphase für die Garage ist mein Vater Foto: Wolfgang Bittner, LDA eine Woche lang in Urlaub gefahren. In seiner Abwesenheit hat der Bauherr etwas an der Bauzeichnung verändert. Seitdem gibt es einen kleinen Knick in der Rampe.“ In Zukunft könne er sich die Kant-Garage als Automobilmuseum gut vorstellen. Rüdiger Lange vom Oldtimer-Zentrum „Classic Remise“ in Moabit hat bereits sein Interesse für den Standort signalisiert.

Links: Hermann Zweigenthals Entwurfsskizze für den Bauherrn aus dem Jahr 1928. Foto: Herrey

Boulevard | Dezember 2013 4 MEIN BERLIN

„LASS UNS DOCH MAL 80 JAHRE SCHILLERNDE WERTE

WIEDER BUMMELN GEHEN!“ Einige Nobelmarken gibt es in ganz Berlin nur bei Lutz Reuer, dem Traditions-Juwelier am Roseneck Kolumne von Eberhard Diepgen

or einiger Zeit wurde ich unfreiwillig Ohrenzeuge des folgenden Gesprä- ein Name ist längst selbst zu ei- ches zwischen einer Frau und ihrem Gatten. Dabei ging es anscheinend nem Markenzeichen geworden: V um die Planung für das anstehende Wochenende. Sie sagte: „Lass uns SReuer. Seit fast 80 Jahren steht doch am Sonntag mal wieder bummeln gehen!“ Er brummte: „Die Geschäfte ha- das Berliner Familienunternehmen für ben aber zu.“ Sie fröhlich: „Das macht doch nichts. Ich will einfach nur mit Dir Tradition und Werte. Seit sechs Jahren über den Kudamm bummeln und mir die Schaufenster ansehen.“ führt der Goldschmied und Uhrmacher- Mein Gott, dachte ich, wie lange ist das her, dass ein Bummel über den Ku- meister Lutz Reuer am noblen Roseneck damm zum Wochenendprogramm gehörte? Früher war es durchaus üblich und in Berlin-Grunewald sein eigenes Ju- zählte zu den Höhepunkten eines Sonntags, sich schick anzuziehen und dann weliergeschäft. Schon sein Urgroßvater mit der Familie zum Kurfürstendamm zu fahren. Und ich spreche hier von Zeiten war Goldschmied. Die Hingabe für das ohne lange Samstage oder verkaufsoffene Sonntage. Besondere, für Qualität, hat er sozusa- gen in seiner DNA verankert. Das wissen Sonntags auf dem Kurfürstendamm auch seine Kunden zu schätzen. In sei- nem kleinen feinen Geschäft, die Essenz Die Familie flanierte dann einträchtig nebeneinander her, blieb staunend vor den des Luxus, funkeln die Highlights der in- Berlins Traditions-Juwelier Lutz Reuer Fotos: Reuer Auslagen der Geschäfte stehen und träumte davon, was man sich alles kaufen wür- ternationalen Schmuck- und Uhrenma- de, wenn man viel Geld hätte. In der Vorweihnachtszeit nutzte man den Bummel, nufakturen, darunter italienische Schmuckmarken wie Pomellato, die er als einziger um dem Gatten den einen oder anderen versteckten Hinweis zu geben, welches Ge- Juwelier in ganz Berlin führt. Seit neuestem gehört auch die spanische Schmuck- schenk man gern unter dem Weihnachtsbaum sehen würde. Und was war das für die marke Carrera y Carrera zu seinem schillernden Exklusiv-Portfolio. Seine Erfahrung Kinder ein Erlebnis, sich die Schaufenster des Tauentzien anzusehen! Diese Welt aus und sein internationaler Ruf haben ihm diese Einzigartigkeit verschafft. Lutz Reuer Teddys, Eisenbahnen und Puppen, liebevoll arrangiert, verzückten die Großen wie die kann auf ein internationales Netzwerk an Kontakten zurückgreifen, so auch zu den Kleinen gleichermaßen. Stundenlang konnte man davor stehen und entdeckte im- Diamantbörsen in Tel Aviv und Antwerpen, wo er die erlesensten Rohstoffe per- mer wieder Neues. Später bewegten sich die Figuren sogar oder pusteten Seitenbla- sönlich auswählt. Aus ihnen entstehen dann die individuellen Kreationen, die sich sen in die Luft. Nach einem Blick in sehnsuchtsvolle Augen der Kinder wussten die die Kunden wünschen, darunter auch Trauringe. Als Farbsteinexperte und Diamant- meisten Eltern sofort, was am nächsten Tag auf ihrem den Wunschzetteln stehen gutachter fertigt Lutz Reuer auch Expertisen an. Zum umfangreichen Service des würde. Nach drei, vier Stunden endeten diese Ausflüge mit einem Kännchen Kaffee Hauses gehören Uhr-Reparaturen, das Umarbeiten und Ausbessern von Schmuck- für die Eltern und einer heißen Schokolade für die Kinder. Reich beschenkt fühlten stücken sowie der Ankauf von Gold. Die eigene Meisterwerkstatt befindet sich im wir uns nach so einem Nachmittag – und das, obwohl wir nichts gekauft hatten … Haus. Eine weitere persönliche Herzensangelegenheit sind Perlen, von Süßwasser-, Und was hatten wir am nächsten Tag zu erzählen. Die Erwachsenen, was sie Neues Akoya-, den dunklen Tahiti- bis zu luxuriösen Südseeperlen. in den Auslagen entdeckt hatten und die Kinder über die tollen Spielsachen, die man sich alle kaufen würde, wenn man groß sei. Der Kurfürstendamm war die Adresse für das Besondere.

„Wer schlendert, ist ein Schlendrian.“

Viel ist von dieser Zeit verloren gegangen. Wir bestellen übers Internet und vie- lerorts sind die klassischen Schaufens- ter, die alle paar Wochen neu dekoriert wurden, verschwunden. Die Menschen eilen heute nur noch über den Kurfürs- tendamm – schnell, schnell – ich muss noch ein Geschenk besorgen und Kerzen für den Baum brauchen wir auch noch. Das Bummeln ist heute dem Shoppen gewichen. Wir haben das Flanieren verlernt. Man hat uns beigebracht, ziel- orientiert zu sein, wer schlendert, ist ein Schlendrian. Ich frage Sie, wann haben Sie sich Ihre Perlenkette müsste auch wieder neu gefädelt werden? Sie erhalten die- das letzte Mal Zeit genommen für einen sen Service in der Zeit vom 1. bis 15. Dezember zum halben Preis, wenn Sie Bummel über den Kudamm? Ganz ge- dazu die Zeitung BOULEVARD vorzeigen. mütlich und ohne Hektik sich von den bunten Auslagen und Lichtern treiben » lassen? Lassen Sie uns von den Kindern Juwelier Reuer wieder das Staunen und die Freude ler- nen und fangen Sie am besten gleich Hohenzollerndamm 158 nächstes Wochenende damit an. Wir se- 14199 Berlin hen uns. Telefon: 030 / 826 42 92

Ihr www.reuer.com Foto: Hagemann Eberhard Diepgen

Boulevard | Dezember 2013 MEIN BERLIN 5 CITY WEST MIT GLÄNZENDEM BOULEVARD Tauentzienstraße und Kurfürstendamm sind ganz schön sauber geworden. Dank einer gemeinsamen Initiative von AG City und BSR

ie City-West boomt und der Kudamm ist sauberes Geschäftsumfeld für die Bou- wieder voll im Trend. Ein Flagshipstore in- tiquen, Restaurants und Geschäfte eine Dternationaler Modehäuser reiht sich an tragende Rolle spielt. „Bereits nach vier den anderen. Mit den großen Kaufhäusern wie dem Monaten haben neun von zehn Anliegern KaDeWe, erstklassigen Hotels und einer vielfältigen das Pilotprojekt gut bewertet, die Hälfte Gastronomie sind der Kurfürstendamm und der Tau- sieht eine klare Verbesserung der Stand- entzien Magnete für Berlinerinnen und Berliner und ortsauberkeit“, sagt Sabine Thümler. Millionen Gäste unserer Stadt. Wer so im internatio- Eine von der zuständigen Senatsver- nalen Rampenlicht steht, der muss auch glänzen. waltung geplante Erweiterung des Deshalb entwickelte die AG City zusammen mit Systems um zwei neue Reinigungs- der Berliner Stadtreinigung ein Pilotprojekt für mehr klassen kommt daher genau zur Sauberkeit in der City West, denn die gesetzlich vor- richtigen Zeit. geschriebene einmalige tägliche Reinigung reichte da nicht mehr aus. „Von der Reinigung in den frü- Anlieger sind begeistert hen Morgenstunden merkt der Kunde der elegan- ten Geschäfte ab mittags nur noch wenig oder gar „Die neue Reinigungsklasse 1 Plus nichts mehr“, so Gottfried Kupsch, Vorstandsmitglied ist der richtige Weg, zumal immer der AG City und Initiator der Initiative. Zumal die mehr Touristen die Hauptstadt bisherigen Reinigungsklassen noch aus einer Zeit besuchen und sich die Menschen stammen, als die Geschäfte werktags bis 18 Uhr und häufiger draußen aufhalten“, so sonnabends bis 13 Uhr geöffnet waren. Schnell war Sabine Thümler. Die Reinigung klar: „Wir brauchen eine Reinigungsklasse, in der wir der Gehwege, der Grünstrei- mehrfach täglich reinigen. Und zwar dem tatsächli- fen und der Fahrbahnen finde chen Bedarf entsprechend.“ derzeit sieben Mal die Woche statt. Nun sollen die Straßen Das Projekt „We kehr for you – den ganzen Tag“ mit hoher Besucherdichte zehn war erfolgreich Mal wöchentlich bis 22 Uhr gesäu- bert werden.  „Das gemeinsame Pilotprojekt wird zeigen, dass das geht und die Kosten dennoch überschaubar bleiben“, Kehren für einen sauberen Tauentzien und Kudamm. Fotos: BSR sagt BSR-Sprecherin Sabine Thümler zum Start des

Piloten im Frühjahr. Anliegern und AG City waren ANZEIGE sich einig und schmissen dafür die nötigen Gelder in einen Topf. Die Kosten für diesen zusätzlichen Ser- vice liegen pro Anlieger bei 250 Euro bis 5.500 Euro im Jahr. Für die einzelnen Nutzer ist das ein gerin- ger Betrag, der ja im Rahmen der Betriebskosten auf die Quadratmeter Nutzfläche der Gebäude umgelegt wird. Das im März diesen Jahres gestartete Projekt unter dem Motto „We kehr for you – den ganzen Tag“ im Abschnitt Tauentzien und Kurfürstendamm vom Wittenbergplatz bis zur Uhlandstraße war er- folgreich. Hier ist die BSR seither zwischen 6 Uhr und 22 Uhr bedarfsgerecht mit Technik sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern im Einsatz. Dabei werden Gehwege und Straßen mehrfach gereinigt, Papierkörbe entleert und vor Ort befindliche Mitarbeiter, sogenannte Standposten, behalten den Sauberkeitszu- stand im Auge und schaffen Abhilfe, sobald das nötig wird. Eine Kurzbefragung zum Pilotprojekt „Saubere City West“ ergab, dass ein

Boulevard | Dezember 2013 6 BEAUTY

Im Auftrag der Seele Spüren, Riechen, Atmen, Ankommen. Gerade in der umtriebigen Weihnachtszeit brauchen wir Zeit für uns. Momente des Innehaltens. Diese Orte sind Oasen für die Sinne.

Belle Rebelle: Luxus für die Sinne. Fotos: Mona di Orio, Carner Barcelona • • • OLFAKTORISCHE STADTSALINE BELLE REBELLE

MANUFAKTUR Wohlbefinden atmen Der schönste Duftladen Berlins

Balsam für die Seele Mitten in Berlin Salzluft atmen. Tiefe Entspannung Es ist eine Stätte jenseits des Mainstreams. Ein abso- genießen. Die wohltuende Wirkung der Sole auf Atem- lutistisches Bekenntnis zum Außergewöhnlichen, zum Wer dieses Kleinod lebendiger Pharmazie betritt, wird wegen und Haut spüren. Die StadtSaline in der Wind- Anderssein-Wollen. Ein eindeutiges Ja! zur Rebellion. gleich von einem seelenumschmeichelnden Duft umge- scheidstraße 30 ist ein Salarium mit Gradierwerk und Belle Rebelle, die schöne Rebellische, das ist sie irgend- ben. Vergessen Sie alles, was Sie jemals mit einer klassi- Solevernebler. Während man auf bequemen Liegen bei wie auch selbst: Corinna Mosler-Jakobsohn, Inhaberin schen Apotheke assoziiert haben. Sabine Zeeck hat sich angenehmen Temperaturen zwischen 20° C und 23° C des neuen Beauty-Stores in Berlin-Charlottenburg. hier in der Pariser Straße 20 ihren Traum von einer Quelle vor sich hinträumt, rieselt im Gradierwerk gesättigte Man sollte wissen, dass sie seit 30 Jahren in der Beauty- Sole über Schwarzdornbüsche ab. Dabei entsteht ein feiner Salznebel, der die Schleimhäute abschwellen lässt, die Atemwege befeuchtet und reinigt. Unter- stützt wird die wohltuende Wirkung durch einen Ul- traschall-Solevernebler. 45 Minuten Auszeit vom Hier und Jetzt. Achtung: Einschlafgefahr! Inhaberin Anke Kruse reichte es irgendwann nicht mehr, ein Anwaltsbüro zu leiten. Sie wollte Gutes tun. Anderen, aber auch ihren Lieben. „Wir haben Parkinson, Asthma und Neurodermitis in der Familie, da musste ich einfach ins Tun kommen.” Es kommen auch viele

Olfaktorisches Nirwana. Foto: Saint Charles Corinna Mosler-Jakobsohn. Foto: Belle Rebelle für ganzheitliche Gesundheit erfüllt. Neben der Medizin alter Heilkünste und der Bio-Kosmetik auf allerhöchstem branche tätig ist und selbst äußerst erfolgreich Nischen- Niveau sind es vor allem die Produkte aus der Hausma- marken wie SEPAI oder Carner Barcelona zu echten nufaktur in Wien, die die Offizin in ein olfaktorisches Nir- Kultlabels aufgebaut hat. Ihr eigener Store in der Bleib- wana verwandelt. treustraße 42 beherbergt Parfums, Accessoires, Home Die Mutter-Apotheke, 1886 gegründet, führte erst Spa-Produkte, Pflege- und Make-up-Linien, die die kon- den etwas schwierigen Namen ‚Apotheke zur Heiligen sequente Schönheitsrebellin in den Metropolen dieser Dreifaltigkeit‘, bevor sie Alexander Ehrmann, Apotheker Welt entdeckt hat. Exklusive Nischenmarken, Kultlabels in 6. Generation, 2006 in Saint Charles umtaufte. Von und Geheimtipps wie Maria Lux, Carthusia, Mona di hier aus kommen die kostbaren Saint Charles-Produkte Orio, Eight & Bob, Agonist, S4P, Profvmvm Roma, die nach Berlin. sie in ihrem 60 Quadratmeter großen von Stararchi- Sole für die Gesundheit. Foto: Stadtsaline In der Adventszeit lockt die limitierte Ausgabe von tekt Davide Rizzo gestalteten Kosmos des Besonderen „Make a wish come true“, Himmlisches aus dem Glas, Eltern mit ihren Kindern zu dem gesalzenen Ort, die zusammengefügt hat. Für die, die es satt haben, von vom Aromaöl über Aromaspray bis zum Badesalz. Eine hier spielend leicht Salz atmen. Neben dem Salarium synthetischen, gleichgeschalteten Parfums umweht zu friedvoll-besinnliche Duftkomposition aus Mandarine gibt es auch Kräuter- und Gewürzsalze, Badesalze, werden und deswegen nicht nach Mailand, Paris oder und Weihrauch. Die Krönung der Entspannung gibt es im Salzseifen und Natursalze zu kaufen. Äußerst seltenes New York fliegen wollen. Small Hideaway Spa in der Remise im Hofgarten. Nach Persien-Salz oder australisches Murray River (die Sei- Die ehrenwerte ZEIT hat Belle Rebelle jüngst zum einer fast zweistündigen Gesichtsbehandlung braucht es de unter den Salzen) machen jede Mahlzeit zu einem „schönsten Duftladen Berlins“ gekürt und schreibt: „Wie schon einige Minuten, bis man realisiert, dass man sich intensiven und vor allem gesunden Hochgenuss. Bei Marmeladen kommen Parfüms heute aus Manufakturen, mitten im vibrierenden Leben zwischen Ludwigkirchplatz soviel Salz eigentlich ein guter Anlass, mal wieder das nicht aus Fabriken“. Neuerdings gibt es die wertvollen La- und Kurfürstendamm befindet.  Buch “Salz auf unser Haut” aus dem Regal zu ziehen.  bels von Belle Rebelle auch im Online-Shop zu kaufen. 

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Boulevard | Dezember 2013 MODE 7 SAMMLUNG EDLER STÜCKE Cornelia Thull hat ihre erste eigene Kollektion herausgebracht: Thull Cashmere

it der ersten Naht, die sie bei ihrer Großmutter, Thull. Und ein tiefgründiges Gespür für die Menschen. gen. Ein Ort des Entspannens, des sich Wohlfühlens. „Ich einer gelernten Schneiderin, auf alten Stoff- Deshalb wollte sie eigentlich Psychologie studieren. möchte meinen Kunden etwas Gutes tun. Indem ich mir Mresten fertigen durfte, war auch ihre Begeis- Doch sie wurde Fotografin. Der Blick für das Außerge- Zeit für sie nehme und sie in edles Tuch aus Cashmere terung für die besonderen Dinge des Lebens entfacht. wöhnliche. Letztendlich auch Psychologie. 2008 eröff- oder Seide hülle.“ Neben edlen Marken wie Faliero Sarti, Und plötzlich waren alle ihre Sinne geweckt: für das nete Cornelia Thull ihr Geschäft Thull + Schneider in der der italienische Großmeister des edlen Garns, oder das Schöne, die Künste, das Design, für Werte. „Ich hatte Fasanenstraße. Doch was heißt hier Geschäft? Es ist viel Label Atelier Horo, das seine Casmere-Tücher mit 24 Ka- schon immer ein Gespür für Qualität“, sagte Cornelia mehr. Eine Symbiose aus Kreativem und Einfühlvermö- rat Blattgold bedruckt- eine absolute Weltneuheit in der Geschichte der Textilverarbeitung – hat Cornelia Thull jetzt ihre erste eigene Kollektion herausgebracht. Thull Cashmere. Eine kleine, feine Sammlung edler Stücke. Reduktion auf das Optimum. „Mit handwerklichen Fi- nessen und Schnitten, die kleine Schwachstellen an uns kaschieren. Und immer aus Cashmere, wie ihn die Natur geschaffen hat“, sagt die Namensgeberin. Alle Produkte werden in Italien hergestellt. Vom Pullover und Cardig- an über Jacke und Cape bis zur Kapuze mit Fell. Zu ihrer Basic-Kollektion gehören auch T-Shirts aus feinster Pi- ma-Baumwolle. Qualität als Maßstab. Diesen Anspruch hat sie an sich selbst. Ihre Kunden schenken ihr dafür ihr Vertrauen. „So

Gut verpackt in edelsten Materialien.

kann es schon mal sein, das jemand aus Überzeugung einen beigen Schal möchte und freudvoll mit einem ro- ten Pendant das Geschäft verlässt“, sagt Cornelia Thull. Beratung ist Herzensangelegenheit. Die Kunden wissen es zu schätzen, wenn das edle hochwertige Lieblings- stück zu ihrem jahrelangen Begleiter wird. 

» Thull + Schneider

Fasanenstraße 31 10719 Berlin Tel. 030 / 707 10 450 www.thull-schneider.de

Der Winter kann kommen. Pulli und Handschuhe von Thull Cashmere. Fotos: Jan Hungerland

Boulevard | Dezember 2013 8 MODE DIE SAVILE ROW AUS BERLIN Bei ANDREWS & MARTIN in der Uhlandstraße lässt sich der Mann von Welt in maßgeschneidertes Tuch kleiden

n seinem Atelier steht ein alter lederner Kleider- „ANDREWS & MARTIN. Maßanfertigung mit Tradition“ koffer, so wie man ihn aus alten Hollywoodfil- in der Uhlandstraße 158 eröffnet. Der very british I men kennt. „Das ist der Originalkoffer meines klingende Name ist eine anglophile Anlehnung Vaters. Der war damit bei seinen Kunden Ende der an die beiden Vornamen des Geschäftsinhabers. 50er Jahre deutschlandweit unterwegs“, sagt Wer den Entschluss gefasst hat, sich maßge- Andreas M. Weidlich. Sein Vater hatte fertigt zu kleiden, der steht ab jetzt seinerzeit eine Ausbildung als We- vor vielen weiteren Entscheidun- ber gemacht und den Anspruch, gen. ANDREWS & MARTIN-Kun- auch auf Reisen, jeden Tag einen den können aus über 10.000 An- anderen Anzug zu tragen. Da der zugstoffen, 1.800 Hemdstoffen Apfel nun mal nicht weit vom und über 100 Kragenformen Stamm fällt, sind Stoffe das wählen – für Damen & Herren. Lebenselixier von Andreas M. Fil à Fil, Glencheck, Donegal. Weidlich. „Ich habe zwar keine Stoffe von Loro Piana, SCA- Schneiderlehre gemacht, mir BAL oder Ermenegildo Zegna. dafür aber einen Job gesucht, Merino-Wolle, Superfine Aus- bei dem ich Anzug tragen konn- tralian Wool. Harris Tweed. te.“ Was gewissermaßen eine Strenger Haifisch, Vatermör- Herausforderung war, denn Herr der, Picadilly. Welches Futter? Weidlich ist immerhin 1,95 Me- Welches Revers? Welcher Kra- ter groß. gen? Welche Knöpfe? Damit keiner mit dieser Andreas M. Weidlich, Herr der Stoffe Über 10.000 Anzugstoffe, Vielfalt überfordert ist, spart über 1.000 Hemdstoffe, über der Meister der Stoffe nicht Stück dann passvollendet: gefertigt aus edelsten Stof- 100 Kragenformen mit Empfehlungen. „Ich erkenne fen aus Deutschland, Italien, Frankreich und Großbri- sehr schnell, was ein Kunde wirklich tannien, ganz und gar Made in Germany. „Im oberen Sein erstes maßgeschneidertes Hemd braucht und was zu ihm passt“, sagt Maßkonfektionsbereich sind wir Marktführer“, sagt erstand der Diplom-Betriebswirt und Andreas M. Weidlich, kurz AMW, so das AMW. zertifizierte Maßkonfektionär auf seiner auf seine eigenen Maßhemden gestickte Auslandstätigkeit in New York, auf der 5th Monogramm. „Wissen Sie, dass King George der Erste war, Avenue. Seitdem habe sie ihn nicht mehr Bis zu 90 Minuten dauert die erste der einen kompletten Anzug aus dem gleichen losgelassen, die Leidenschaft des Maßes. Maßnahme, nach drei Anproben und un- Stoff trug?“ 2007 hat er sein Atelier mit Showroom zähligen Arbeitsstunden ist das kostbare Das wissen auch seine Kunden, die selbst den langen Weg aus Chicago oder Süd-Amerika auf sich nehmen, um ANDREWS & MARTIN zu tragen. Und so weht eben auch in der Uhlandstraße ein bisschen der Hauch von Savile Row, der Urmeile der edlen Stoffverarbeitung in London. „Wissen Sie, dass King George der Erste war, der einen kompletten Anzug aus dem gleichen Stoff trug? Wissen Sie, warum das Monogramm in die Hemden gestickt wurde? Und warum an Sakkoärmeln Knöpfe angebracht sind?“ Andreas M. Weidlich lebt seine Passion. Tuch als Lebensgefühl. Die Wertschätzung von Stilelementen als Lebenseinstellung. Das eindeutige Ja zu Maßge- schneidertem ist mehr als nur ein Bekenntnis zu dem Besonderen. Es ist ein Weg, sein eigenes Ich auszudrü- cken. Letztendlich die Wertschätzung seiner selbst. 

» ANDREWS & MARTIN

Uhlandstraße 158 10719 Berlin Telefon: 030 / 663 04 616 www.andrews-martin.de

Das elegante Atelier mit Showroom. Fotos: Andrews & Martin

Boulevard | Dezember 2013 LEBEN 9

Was für ein Ausblick – vom großzügigen Balkon blickt man aufs Meer. Besser geht‘s nicht. Fotos: Bering Consulting DER TRAUM VOM EIGENEN STRANDDOMIZIL Das Berliner Investorenduo Herren Bering und Jacobi erwecken Binzprora auf Rügen aus dem Dornröschenschlaf.

aribischer Sandstrand, drei Fahrtstunden von Argumente: die Lage, die Lage, die Lage. Wer sich ver- » Berlin entfernt. Direkter Zugang zum Meer, gleichbar an der Nord- und Ostseeküste seinen Traum BERING CONSULTING GmbH K Kaminanschluss. Was wie die Ankündigung vom eigenen Domizil mit Meerblick verwirklichen in einem Traumurlaubsprospekt klingt, ist unge- will, der erkennt die Einzigartigkeit dieses Projektes – Helmholtzstraße 2 – 9 schmückte Realität. „Solch eine Lage wird nie wieder Denkmalabschreibung inklusive. „Die meisten unserer 10587 Berlin genehmigt werden“, sagt Michael Jacobi. Zusammen Kunden kommen aus Berlin, in Hamburg haben wir Tel. 030 / 39 80 53 52 mit Axel Bering erweckt das Berliner Investoren-Duo auch Käufer“, sagen Bering und Jacobi. Die ehemali- Bering Consulting gerade „eines der attraktivsten Im- gen leitenden Banker der HypoVereinsbank und Ber- www.binzprora.de mobilienprojekte nach Haus Cumberland“ aus dem liner Volksbank verstehen sich mit ihrem geballten Dornröschenschlaf: die Meersinfonie in Binzprora. Mit Know-how als klassische Consulter für geschlossene- dem Aufkommen des Tourismus um 1870 entstand ne Immobilienfonds. Ende des Jahres werden die ers- gefunden werden mussten, die dieses alte Handwerk auf Rügen eine Badekultur, die mit der Ernennung von ten 29 Wohnungen an die Eigentümer übergeben. Im beherrschen. In etwa fünf Jahren wird Binzprora als Binz zum Seebad ihren Höhepunkt fand. „Durch sei- nächsten Bauabschnitt mit ebenfalls 29 Wohnungen eigenständige Stadt an der Ostsee erwachen.  ne idyllische Lage wurde Binzprora in den 30er Jahren beginnt derzeit die komplette Entkernung. Die Woh- als Standort für das Kdf-Seebad Prora ausgewählt, ein nungen sind 46 bis 100 m2 groß, liegen bis auf drei Ein- vollständiger Ausbau wurde jedoch durch den Krieg heiten alle zur Seeseite. Highlights sind die Maisonet- verhindert“, sagt Michael Jacobi. 20 Jahre stand der te-Wohnungen mit separatem Eingang, Terrasse und gigantische Gebäudekomplex leer. „Seit 15 Jahren ma- Balkon, einem Townhaus ähnelnd. „Wir machen das che ich Urlaub auf Rügen, und das Projekt hat mich richtig hübsch“, sagt Axel Bering. Elemente aus Sand- schon immer fasziniert“, sagt Jacobi. Und in der Im- stein, wie sie in der Dresdner Frauenkirche verwendet mobilienbranche gibt es nun mal drei entscheidende wurden, klassischer Kratzputz, für den erst Arbeiter

INFORMATIONEN 57 Wohnungen von 46 bis 100 qm energiesparende Fußbodenheizung davon 10 Maisonettewohnungen fast deckenhohe Fenster Parkett großzügige Balkone und Terrassen Einbauküche Saunabereich im 1. OG größtenteils Kaminanschluss direkter Zugang zum Strand

hochwertig instandgesetzte, Denkmalabschreibung denkmalgeschützte Außenanlagen Geschichte zum Anfassen: mit direktem Zugang zum Sandstrand.

Boulevard | Dezember 2013 10 WISSENSCHAFT

MEHR WISSENSCHAFT GEHT NICHT Es ist Deutschlands Epizentrum des Lehrens, Forschens, Entwickelns und auch Herstellens. 450 Hektar groß, zwischen Spree und Kantstraße, zwischen Tiergarten und Ernst-Reuter-Platz gelegen, ein Superlativ der Wissenschaft und Technologie: der Campus Charlottenburg. Und keiner weiß es!

von Walter Hagemann

Foto: Michael Kompe Photography

er Campus Charlottenburg ist eines der dung und Verwaltung. IPK Institut für Produktionsanlagen und Konstruk- größten zusammenhängenden innerstäd- Zählt man noch die Forscher anderer Institutio- tionstechnik und das HHI sind mit ihrem Geschäfts- D tischen Universitätsareale Europas – und nen dazu, gehören die Einrichtungen auf dem Cam- modell, gemeinsam mit Unternehmen von der Idee größer als das weltweit bekannt Massachusetts pus zu den größten Arbeitgebern in der City West. Die über die Forschung bis zur Umsetzung in Produkte Institut of Technology MIT – mit hundertjähriger Universitäten pflegen ein Netzwerk von insgesamt zusammenzuarbeiten, ein weltweit beachtetes Ge- Tradition und eingebettet in das urbane Leben der 280 Universitäten und künstlerischen Hochschulen schäftsmodell, und selbst US-Präsident Obama hat City West. Higgs meet High Heels, Antimaterie aus aller Welt und bieten mehr als 300 internatio- dieses Modell jetzt für die USA entdeckt und steckt trifft auf Antipasti, Gluonen auf Gucci. nale Austauschmöglichkeiten für Studierende an. Es Milliarden Dollar in die Produktionsforschung – Vor- Auf dem Campus Charlottenburg gibt es zwei in- ist diese wissenschaftliche Leistung, die den Campus bild ist Fraunhofer. ternational renommierte Universitäten, zwei Institute auszeichnet, nicht das beliebte, aber beliebige Mar- der Fraunhofer-Gesellschaft, weitere außeruniversitä- keting. Obama kopiert Fraunhofer re Einrichtungen, kleine und mittelständische Firmen Auf dem Campus in Charlottenburg trifft sich die sowie große international agierende Unternehmen Welt: Allein 20 Prozent der Studierenden von TU und Das bereits abgeschlossene NAVI Projekt, das steht und Kultureinrichtungen. UdK kommen aus dem Ausland. Es ist diese Mischung für Nachhaltige Vitalisierung Berlin Charlottenburg, Die Universität der Künste Berlin (UdK Berlin) – aus lokalem Kolorit und internationalem Milieu, die das von der WISTA aus Adlershof durchgeführt wur- eine der größten künstlerischen Hochschulen in Eu- eine Sogwirkung auf Studenten und Professoren aus- de, zeigte die enormen Potentiale des Campus auf. Das ropa, die fast alle künstlerischen Disziplinen und die übt. Der Campus ist in hervorragender Weise einge- IPK und die VW Tochter IAV Ingenieurgesellschaft Auto auf sie bezogenen Wissenschaften in sich vereint – bettet in den Lebensrhythmus der City West mit ihren und Verkehr sind nur ein Beispiel für diese Zusammen- sowie die Technische Universität Berlin (TUB) bilden Kneipen und Restaurants, Galerien, den Theatern und arbeit. rund 34.000 Studierende aus und beschäftigen an Literaturhäusern, und natürlich den Bars und einem Beide Universitäten sowie das HHI sind wichtige die 9.000 Menschen in Forschung, Lehre, Weiterbil- gepflegten Nightlife. Ausgangspunkte und Motoren für die Gründung von Dieses Wohlgefühl ist ein entscheidender Stand- Firmen beziehungsweise für die Neugründung von ortfaktor für die City West. Der Campus Charlottenburg Unternehmen aus der Wissenschaft. Diese Aktivitäten zieht die kreativen, innovativen, unternehmerischen werden seit Jahren mit unterschiedlichen Maßnahmen Köpfe an, und die forschende, langfristig orientierte systematisch gefördert und unterstützt. Daraus er- Wirtschaft geht dahin, wo diese guten Köpfe sind. Und wachsen nicht nur neue Produkte und Dienstleistun- so üben Wohlgefühl gemischt mit exzellenter Wissen- gen „Made in Berlin“, sondern es werden hochwertige, schaft und Forschung eine enorme Magnetwirkung qualifizierte Arbeitsplätze geschaffen und Steuergel- auf die Ansiedlung von Wirtschaftsunternehmen aus. der generiert. Millionenbeträge fließen aus der Industrie in die For- Dank der Fusion der Berliner Wirtschaftsförderung schung. Die TU Berlin ist die einzige Universität in der mit der Technologiestiftung ist jetzt die beste Voraus- Hauptstadtregion, die den dringend benötigten Nach- setzung gegeben, die technologiegetriebene Industrie wuchs in den Ingenieurwissenschaften in vielen Be- symbiotisch mit dem im internationalen Vergleich her- reichen in enger Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer vorstechenden Milieu des Campus Charlottenburg zu Heinrich-Hertz-Institut HHI ausbildet. verbinden. So werden Universitäten und Forschungs- Die außeruniversitären Forschungseinrichtungen einrichtungen auch als innovative Wirtschaftsmoto- auf dem Campus sind starke Partner für die Wirt- ren für die Region und für den Standort Deutschland Die Adern der Nachrichtenübertragung: Glasfasern. Foto: iStock ARICAN schaft. Die Fraunhofer Institute am Standort, das wirken. 

Boulevard | Dezember 2013 WISSENSCHAFT 11 HHI DEUTLICH SCHNELLER ALS VETTEL Von außen wirkt der Bau am Einsteinufer aus grauem Waschbeton eher unscheinbar. Doch hinter der Fassade stecken gebündelte Superlative: Das Fraunhofer Heinrich-Hertz-Institut (HHI) ist weltweit führend in der Entwicklung von photonischen Komponenten und Systemen, mobilen und festen Breitband-Kommunikationsnetzen und Multimedia-Systemen.

von Walter Hagemann

n Deutschland erwartet Verhältnis 1:50. Das ist so, als allein die optische In- wenn fünf Liter Bier auf 100 Idustrie in den nächsten ml komprimiert werden. Wer zehn Jahren einen Zuwachs allerdings diese komprimierten des Produktionsvolumens Tröpfchen in Sekundenschnel- von 8,5 Prozent pro Jahr. le schlürft, ist danach ebenso Aufgrund dieser Wachstums- betrunken wie bei fünf Litern. prognosen wird bis zum Jahr Man sieht, das HHI steht für 2015 mit einer Zunahme der berauschende Techniken. Beschäftigung um insgesamt Umgekehrt geht es auch ca. 40.000 auf über 140.000 im Großen: Wer die HHI-Pro- Beschäftigte gerechnet. dukte Made in Berlin einsetzt, Um Deutschland als Pro- spart nicht nur Zeit, sondern duktions- und Entwicklungs- jede Menge Geld. Die Verle- standort gegenüber der in- gung eines neuen Untersee- ternationalen Konkurrenz zu kabels von Europa in die USA erhalten, bedarf es nicht nur kostet immerhin rund eine herausragender Wissenschaft- Milliarde US Dollar. Das HHI ler, sondern einer hochinova- ist dank Netzwerk-Know-how tiven Infrastruktur, wie es sie und –Technik in der Lage, die im und rund um das HHI am Kapazitäten bestehender Kabel Campus Charlottenburg gibt. mit seiner Glasfaser-Technik Es ist wie in der Formel 1: zu verdoppeln. Und das zu Es geht um Schnelligkeit, kleinen Preisen. H.264: Dank der Komprimierung mit HHI-Technik fliegen 100 Filme wie nur einer durch das Datennetz. Fotos: iStock / Fraunhofer HHI Technik und höchste Leis- Wer ganz schnell ganz viel tungsfähigkeit. Und dabei ist das HHI treibende Kraft. ter. 2011: Weltrekord in serieller Datenübertragung Geld verdienen will, kommt um die Technik aus Char- Seine Forschungen und Entwicklungen in der Mikro- via Glasfaser mit 10,2 Tbit/s, das entspricht 240 DVDs lottenburg nicht herum. Die Börse New York ist mit der elektronik und Optik revolutionieren die Technologie in einer Sekunde. 2013: Lichtbasierte (LED) Daten- von Chicago auf allerdirektestem Weg verbunden, um und zwingen zur beschleunigten Anpassung aller beim Traden Bruchteile von Mikrosekunden (1,0 × 10-6 traditionellen Produktionsstrukturen. Völlig neue Sekunden) schneller zu sein als die Konkurrenz. An den Wirtschaftszweige entstehen und ändern in ihrem Photon Schnittstellen: Technik des HHI, von der Simulation Gefolge die sozialen und kulturellen Strukturen der 10-6 Sekunden Glasfaser über Design und Fertigung bis zum Produkt. Gesellschaft. Im Bereich der Datenübertragung ist das HHI welt- Man lasse sich das mal bitte auf der Zunge zer- Kompression weit führend. Jahrelang erhielt das Institut eine geziel- gehen: „Heute berührt etwa jedes zweite im Inter- Daten Mikroelektronik te Förderung aus dem Zukunftsfonds des Landes Berlin net transportierte Bit ein optisches Bauteil, das bei Netzwerke und konnte seine Kompetenzen systematisch aufbau- uns entstanden ist“, sagt HHI-Abteilungsleiter und Multimedia en. Kein Wunder, dass die Berliner die meisten EU-Mit- TU-Professor Martin Schell. Im Klartext: Ohne das Breitband tel für die Photonik einwerben: Im Zeitraum 2007 bis Knowhow der Berliner geht bei Google, Facebook und 2011 war das Fraunhofer HHI unter 60 deutschen Un- Microsoft gar nichts. Zumindest nicht so schnell. kommunikation – Übertragung von 3 Gbit/s ohne ternehmen und Forschungsstätten am erfolgreichsten Das HHI stellt allzu gerne Weltrekorde in der Qualitätseinbußen. beim Einwerben solcher Mittel. Schnelligkeit der Datenübertragung auf. Und da sind Ein Beispiel – Kompression ist das Geheimnis: Mit Zu diesem gigantischen Erfolg trägt sicherlich die Kommunikationsfachleute mehrfache Weltmeis- H.264 werden Videos hocheffizient komprimiert im auch das Forschungsnetzwerk bei, in die das HHI ein- gebunden ist, u.a. durch die zwei Ausgründungen VPI- photonics sowie u2t Photonics oder den Verbund Op- tecBB. Rund 2.200 Wissenschaftler arbeiten in Berlin und Brandenburg an diesem Erfolg. 

»Fraunhofer-Institut für Nachrichtentechnik Heinrich-Hertz-Institut

Einsteinufer 37 10587 Berlin Tel. 030 / 31002 – 0 www.hhi.fraunhofer.de

2.5 GBitTunable Laser für die schnelle Datenübertragung nach Hause 2.5 GBit Transceiver für den schnellen Datenempfang zu Hause

Boulevard | Dezember 2013 12 GRÜNES BERLIN DER STILLE SAUBERMANN Berlin will bei der Elektromobilität internationales Vorbild sein

iese Entwicklung geht leise an uns vorüber. Aber keinesfalls unbemerkt. Elektromobilität ist das DThema der Zukunft, und die hat bereits begon- nen. Seit diesem Herbst ist die Berliner Stadtreinigung elektrisch unterwegs. Und keiner hat was gehört. Das neue E-Müllauto ist leise, sparsam und mit Ökostrom betrieben. Der stille Saubermann ist eines von 30 Kern- projekten im „Internationalen Schaufenster Elektro- mobilität Berlin-Brandenburg“. Seit April 2012 ist die Hauptstadtregion eines von vier Schaufenstern in ganz Deutschland, ein von der Bundesregierung gefördertes Programm zur Forschung und Entwicklung von alterna- tiven Antrieben. Die Koordination der Projekte liegt bei der Berliner Agentur für Elektromobilität eMO mit Sitz im Ludwig-Erhardt-Haus.

Freie Fahrt durch die Hauptstadt. Berlin ist eines von vier Schaufenstern für Elektromobilität in Deutschland. Fotos: eMo

mit leisem Motor entlastet die Hauptverkehrszeiten und zögerlich, auch wenn auf der IAA immerhin 14 neue reduziert die Fahrzeiten bei der Belieferung. Das Projekt Elektrofahrzeuge vorgestellt wurden. „Deshalb soll in ei- »Nachtbelieferung mit elektrischen Nutzfahrzeugen« ist nem anderen Schaufenster-Projekt die Ladeinfrastruk- eines der Kernprojekte der eMO. „Bei Nutzfahrzeugen tur von 370 Ladepunkten auf 1.600 Ladepunkte aus- sehen wir große Potenziale für Elektromobilität“, sagt gebaut werden“, meint Gernot Lobenberg weiter. Und eMO-Chef Gernot Lobenberg. Auch die BVG will jetzt eine Mobilitäts-App soll dabei helfen, alle e-Angebote Tanken mit Vorbild-Funktion Elektrobusse testen. Rund 1.200 Pkw und Nutzfahrzeu- in Berlin zu nutzen. Bei den E-Bikes legen sich die Ber- Und Berlin hat sich viel vorgenommen, will hier inter- ge sind in Berlin und Brandenburg elektrisch unterwegs, liner schon mächtig ins Zeug. „Manche Business-Leute nationales Vorbild sein. Ein Potsdamer Unternehmen so viele wie in keinem anderen deutschen Ballungsraum. wollen gar keinen Dienstwagen mehr, sondern nehmen beliefert bereits täglich Geschäfte aus der Textilbranche Viele davon gehören zu Carsharing-Flotten wie Multi- ein Pedelec“, erklärt Gernot Lobenberg abschließend. in der City West - und zwar in den Nachtstunden. Ein city oder Flinkster. So hat auch die ORCO-GSG auf ihren Die Post in Berlin setzt bereist Elektro-Trikes ein. Mit den vom Fraunhofer Institut entwickeltes batteriebetriebe- Gewerbehöfen Ladestationen für ihre Mieter aufgestellt. batteriebetriebenen Dreirädern können bis jetzt 100 Zu- nes Fahrzeug macht‘s möglich. Die nächtliche Lieferung Im privaten Bereich dagegen sei die Entwicklung noch steller wesentlich mehr Briefe befördern. 

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RZ_228x104_Anzeige_01.indd 1 22.11.13 12:17 Boulevard | Dezember 2013 GRÜNES BERLIN 13 ENEO-ENERGIEGUTACHTEN BIS ENDE 2013 ZU SONDERKONDITIONEN IBB bietet Energieberatung für Eigentümer von Wohnimmobilien an

ehn Milliarden Euro – auf diese Summe wird der „Mit Zuschüssen wird dabei die Erstellung von Ener- Bedarf an energetischer Sanierung bei Berliner giegutachten durch externe Energieberater gefördert“, ZWohnimmobilien geschätzt. Doch wie muss sagt Michael Veit von der IBB BT GmbH, ENEO-Experte eine Sanierung aussehen, damit sie optimale energeti- und selbst langjähriger Energieberater. „Und: Um die sche Wirkung erzielt? Hier setzt das neue Förderprojekt Attraktivität der Sanierung zum KfW-Effizienzhaus zu „ENEO“ der IBB Business Team GmbH (IBB BT GmbH) an. steigern, bietet ENEO in einer bis zum 31.12.2013 befris- Mit diesem Projekt rundet die Tochter der Investitions- teten Sonderaktion eine Zuschusserhöhung von 50 % bank Berlin (IBB) das bisherige Angebot der Bank zur für Gebäude bis 30 Wohneinheiten an.“ Förderung von energetischen Sanierungen ab. Dabei So ein Gutachten kostet natürlich Geld. Damit es arbeitet sie eng mit der Berliner Energieagentur (BEA) daran nicht fehlt, erhält der Kunde im Rahmen der zusammen. Das Angebot richtet sich an Eigentümer Förderung einen Zuschuss von der IBB BT GmbH. Die von Wohnimmobilien in Berlin wie etwa Vermieter, In- Höhe hängt von der Anzahl der Wohneinheiten des vestoren, Wohnungsgenossenschaften sowie kommu- begutachteten Gebäudes ab und kann bis zu 2.000 nale und private Wohnungsunternehmen. Euro netto betragen. 

ZUSCHÜSSE FÜR ENEO-ENERGIEGUTACHTEN ENEO-Berater Michael Veit. Foto: IBB

Anzahl Wohneinheiten Zuschuss je Gutachten in € Erhöhter Zuschuss je Gutachten in €* » IBB Business Team GmbH / ENEO 1 – 2 500 750 Bundesallee 210 3 – 10 750 1.125 10719 Berlin 11 – 30 1.000 1.500 Tel.: 030 / 2125 - 4662 bzw. - 4664 Fax: 030 / 2125 - 4680 31 – 50 1.250 - [email protected] 51 – 100 1.500 - www.eneo-berlin.de >100 2.000 -

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131127_IBBanz_boulevard_228x94.indd 1 20.11.13 11:44 Boulevard | Dezember 2013 14 GENUSS VON DRY-AGED BIS VEGAN Genießer finden rund um den Kudamm alles, was ihr Herz begehrt

Unsere Restaurant-Tipps werden präsentiert von den Freunden des Kudamms. Vom Waldorf Astoria über das Hotel Palace bis hin zur kleinen Bar & Galerie F37 haben sich ein Dutzend Mitglieder auf www.nikos-gourmetwelten.de zum schlagkräftigen Gourmet-Zirkel zusammengeschlossen. Gründer und Food-Autor Niko Rechenberg stellt für BOULEVARD ausgewählte Orte des Genusses vor.

FILETSTÜCK WEINROT LA MANO VERDE

Das Gourmetstück Für die Filmstars, die nicht nur zur Berlinale regelmä- Frühlings-Anstrengungen kommen oft zu spät. Erst ßig im Hotel Savoy wohnen, ist das „Grandhotel en wenn es wirklich wärmer wird, erinnern wir uns dar- Sascha Ludwig ist kaum zu bremsen. Am liebsten wür- miniature“ inzwischen Kult. Ulrich Tukor, Iris Berben an, etwas für unseren Körper zu tun. Machen wir es de er zehn Gänge oder mehr für seine Gäste zusam- oder Christoph Waltz lieben das charmant patinierte diesmal richtig und fangen noch im Winter mit einer menstellen. In seiner Variante der Filetstück-Philoso- Hideaway unweit des Kurfürstendamms. Früher hielt Fitness-Kur an. Das La Mano Verde eignet sich perfekt phie im Westen in Kudamm-Nähe hält er immer auch hier Karajan Hof, der Garbo zu Ehren wurde eine Suite dazu. Es ist der Gourmet-Veganer in Berlin. Nichts mit ein Gourmet-Menü parat. Der Gast hat die Auswahl in ihren Lieblingsfarben gestaltet. zwischen hochwertigem dry aged Beef und der Gour- Das klassizistische Restaurant Weinrot ist ein ab- met-Karte im coolen Ambiente des Filetstücks. soluter Geheimtipp. Chefkoch Stefan Förster schafft es, diesen Charme eines Grandhotels auch in der Küche zu präsentieren. Sein Steinbutt mit Tomaten-Pinien- kernconfit ist perfekt auf den Punkt gegart, bei der Hochrippe vom Pommernrind zeigt er sein Können: herrlich rosa gebraten kommt es auf Saubohnen und Portweinschalotten. Dazu eine perfekte Sauce Bear- naise mit viel Estragon - ein himmlischer Genuss wie aus den Goldenen Zwanzigern. Foto: La Mano Verde

Das Küchenteam im La Mano Verde.

Heu und Schrot oder ermüdender und fader Nahrung, sondern frische Optiken, herrlich aromatischer Ge- schmack und erstklassige Produkte - so geht vegan

Foto: Filetstück heute.

Chefkoch Sascha Ludwig und Filetstück-Chef Matthias Martens Patron Jean-Christian Jury setzt das Konzept kon- genial um. Vegan for fit ist ein Trend, nicht nur zur Ludwig hat seine Kochkünste in ausgezeichneten Res- Berlinale, wenn Schauspieler wie Hannelore Elsner, taurants wie der Quadriga im Brandenburger Hof, Gut Ralf Moeller, Gottfried Vollmer oder Adele Landauer im

Lärchenhof und dem 3-Sterne-Restaurant La Vie in Foto: Weinrot La Mano Verde ihre Menüs genießen. Die Spezialitäten Osnabrück perfektioniert. sind Ravioli Blanc - Kohlrabi-Ravioli mit einer Cashew Nomen est omen: das Weinrot Gänge wie Supreme vom Maishähnchen – Paprika Creme-Füllung auf einem Bett aus Fenchel-Apfel-Sa- mit Lardo und Gel vom Berliner Pils oder das Entrecote Der Service ist individuell und diskret, die Weinkarte lat, Sprossen und Birne oder das geniale Gourmet Pilz „Tiroler Art“ mit geschmorter Grüne Tomate und Püree mit guten Tropfen aus Deutschland und Frankreich Risotto mit frischen Austernpilzen, Champignons und von weißen Zwiebeln zergehen auf der Zunge. bestückt. Verstärkt wird das Grandhotel-Feeling durch dunkler Schokolade. Das Team um Matthias Martens und Mayk Blattgerste die nebenan liegende Times Bar. Die im alt-englischen „Die vegane Küche ist angesagt und im Gourmettem- freut sich, dazu perfekte Weine auszuwählen. Martens Stil mit Clubsesseln eingerichtete Bar bietet vorzüg- pel im Kempinski treffen sich die genussorientierten hat den neuen Beef & Wine-Club im Filetstück ge- liche Cocktails, die exzellente Casa del Habano mit Veganer dieser Welt. Die Zeiten sind vorbei, in denen gründet, eine vinophile Community mit sensorischen großem begehbaren Humidor exklusive kubanische vegetarischem Essen das Klischee des Faden anhaftete“, Exkursionen.  Zigarren.  sagt Gastro-Expertin Rose Marie Donhauser. 

» FILETSTÜCK Charlottenburg » WEINROT im Savoy Hotel » LA MANO VERDE im Kempinski Plaza

Uhlandstraße 156 Fasanenstraße 9 – 10 Uhlandstraße 181 – 183 10719 Berlin 10623 Berlin 10623 Berlin Tel. 030 / 544 69 64 0 Tel. 030 / 311 03 0 Tel. 030 / 827 03 120 www.filetstueck.de www.hotel-savoy.com www.lamanoverdeberlin.com

Boulevard | Dezember 2013 GENUSS 15 RESTAURANT MIT HISTORIE Im Hotel Mondial macht das „Redelsheimer“ von sich reden – mit neuem Namen und neuer Küchenchefin

ufmerksamen Berlinern wird es nicht ent- den Boulevard zurück. Für das leibliche Wohl sorgt gangen sein. Das Restaurant im Hotel Mon- auch die feine kreative und dennoch bodenständi- Adial hat jetzt einen Namen: Redelsheimer. ge Küche der neuen Küchenchefin Manuela Bohne, Der Namensgeber, Paul Jakob Redelsheimer, ein er- die zuvor im Hotel Mövenpick als Souschefin tätig folgreicher Berliner Möbelfabrikant, hatte am Kur- war. „Ihre Kochkünste können auch Weihnachten fürstendamm 47 seine Geschäftsräume, genau hier, und Silvester mit einem Redelsheimer-Menü ge- wo heute das 4-Sterne-Hotel steht. Die acht An- nossen werden“, sagt Restaurantleiter Willi Karg. Ob gestellten des Einrichtungshauses kümmerten sich Steinbeisserfiltet unter einer Macadamiakruste mit um die „Herstellung von Wohnungseinrichtungen, karamellisierter Pastinake und Kürbisrisotto oder Möbeln, Bauten und Bauaufträgen, An- und Verkauf legierte Fasanen-Kraftbrühe mit einem Ragout von von Einrichtungsgegenständen und die Ausführung der Wachtel. Das Redelsheimer schickt sich an, sich verwandter Geschäfte“. Dazu gehörten auch die In- wahrhaft einen Namen zu machen. Manuela Bohne kredenzt im Redelsheimer kreative Genüsse. Foto: Mondial nengestaltung vom damaligen „Union Palast“ am Kurfürstendamm 26 – hier ist heute der Apple Sto- stücks recherchiert und freuen uns sehr, auf einen re – sowie vom Haus Cumberland. Am 8. Juni 1938 Namen gestoßen zu sein, der dem Restaurant eine » Restaurant Redelsheimer wird Paul Redelsheimer aus der Reichskammer der Geschichte gibt“, sagt Christian von Rumohr, ge- Bildenden Künste ausgeschlossen, Ende des Jahres schäftsführender Direktor vom Hotel Mondial. Das Kurfürstendamm 47 wird seine Firma liquidiert. Das Leben von Paul Re- Redelsheimer mit seinem lässig-eleganten Lounge- 10707 Berlin delsheimer endet in Theresienstadt. Seine Frau Elsa und Galerie-Flair, zu dem auch die Schwarz-Weiß-Fo- Tel. 030 / 884 111 52 Nördlinger stirbt zwei Jahre nach ihm in Ausch- tografien aus den 20-/30-Jahren in Berlin beitragen, witz-Birkenau. ist in der neuen City West mit ihrem Metropolen-Li- Reservierungen unter „Wir haben sehr lange im Landesarchiv und im festyle rund um das Cumberland angekommen. Und www.restaurant-redelsheimer.de Charlottenburger Museum zur Historie des Grund- bringt die klassische Kaffeehaus-Atmosphäre an

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Boulevard | Dezember 2013 16 LEBEN EXKLUSIVE LEBENSART MIT GARTENIDYLLE Die Charlottenhöfe in der Lietzenburger Straße sind ein weiteres architektonisches Highlight in der City West

Das zweigeschossige, sechs Meter hohe Foyer ist ein wahrhaft architektonisches Statement. Fotos: CESA Investment

wischen mondänem Kurfürstendamm und dem charmanten Kiez rund um das französische Flair der umliegenden eleganten Altbauten, ihrer Cafés und inter- den Ludwigkirchplatz gelegen, wächst ein exklusives Lebensart-Zuhause für nationalen Restaurants widerspiegelt: die Charlottenhöfe in der Lietzenburger Stra- Zden anspruchsvollen Metropolenbewohner. Ein High-End-Schmuckstück, das ße. Wer in diesem Kiez wohnt, zieht nie wieder weg. Schon das zweigeschossige, sechs Meter hohe Foyer ist ein wahrhaft architek- INFORMATIONEN tonisches Statement. Es beeindruckt durch seine imposante Pendelleuchte, die extra von Deutschlands führendem Lichtplanungsbüro designt wurde. Zur Erinnerung: 75 Wohnungen von 50 bis 400 qm Energieeffiziente Ausstattung Kardorff Ingenieure haben auch das Brandenburger Tor und das Hotel de Rome ins rechte Licht gesetzt. Eine weitere Besonderheit: Im Foyer erwartet die Bewohner 4 Penthäuser Barrierefreie Parkplätze der exklusive Doorman- und Concierge-Service von Raffaele Sorrentino, gekürter 3 Fahrstühle Barrierefreies Wohnen Concierge des Jahres 2007, dessen Mitarbeiter sich um alle Annehmlichkeiten des Alltags kümmern. Auf Wunsch sind Leistungen wie Relocation-, Housekeeping- und Concierge-Service Hoher Sicherheitsstandard Butlerservice buchbar. Das klassisch-elegante, siebengeschossige Wohnhaus ist im Art déco-Stil erbaut. Weitläufige Gartenanlage Hier hat das Architekturbüro Patzschke & Partner, das auch das Hotel Adlon entwi-

Boulevard | Dezember 2013 GENUSS 17

ckelt hat, seine eindeutig klassisch-traditionelle Hand- schrift hinterlassen. Die Charlottenhöfe verfügen über CIGARS & GIN 75 Eigentumswohnungen, 50 bis 400 qm groß. Dabei stehen zwei Wohnungstypen zur Auswahl: Die kleine- Die Adresse für Connaisseurs von Zigarren-, Gin-, Whisky- und Rumliebhaber ist im ren Apartments sind zur Straße hin ausgerichtet – mit Blick auf das Haus Cumberland – und größtenteils mit Hotel Steigenberger am Los Angeles Platz 1. französischen Fenstern versehen. Die Wohnungen zum Garten sind mit großzügigen Balkonen oder Terrassen, Das Wunderbare an Berlin ist, dass es für jeden Geschmack die adäquate Adresse gibt. Für angehende und die Erdgeschosswohnungen sogar mit eigenen Privat- fortgeschrittene „Genussologen“ im Bereich Zigarren und edle Tropfen steigt am Los Angeles Platz weißer gärten ausgestattet, in denen Obstbäume gepflanzt Rauch auf. Das Preußische Cigarren-Collegium im Hotel Steigenberger ist the Place to be für Zigarren-, werden. Whisky-und Ginliebhaber. Der weitläufige Garten ist eine idyllische Oase im hek- tischen Treiben der Weltstadt. Vier Penthäuser und kleine Gewerbeeinheiten – keine Gastronomie – run- CIGARS AS IT‘S BEST BERLIN DRY GIN

Im preußischen Zigarren-Collegium findet der ge- Eine exquisite Raffinesse sind die edlen Brände der neigte „Aficionado“ neben einem umfangreichen Berliner Brandstifter. Ihr Gründer, der gebürtige Ber- Sortiment an Zigarren aus Kuba auch ausgesuchte liner Vincent Honrodt, führt seit 2009 aus Liebe zum Stücke aus Honduras, der Dominikanischen Republik hochwertigen Selbstgebrannten die Familientradition und Nicaragua auch alles an Zubehör vom Zigarren- weiter. Schon sein Urgroßvater hat Anfang des 20. schneider über den Ascher bis hin zum geeigneten Jahrhunderts, als Direktor der Zuckerfabrik Vossberg, Feuerzeug. „Meine Zigarren- und die außergewöhnli- für seine Familie und Freunde edle Brände aus regi- che Auswahl von exzellenten Rumentdeckungen tei- onalem Getreide und Zuckerrüben gebrannt. Sowohl le ich immer sehr gern mit unseren Gästen“, verrät der Kornbrand als auch der außergewöhnlich weiche, Zigarrenambassador Erik Krull. Gerade mit Blick auf florale und frische Wachholder Dry Gin werden 7-fach Der weitläufige Garten: eine Oase in der Weltstadt. das bevorstehende Weihnachtsfest seien die neuen gefiltert. Sein eigenständiger Charakter wird abgerun- den das Angebot ab. Die barrierefreie, überwachte, helle und transparente Tiefgarage bietet Platz für 64 PKW-Stellplätze. Der hohe Sicherheitsstandard: Con- cierge, Kameraüberwachung, chipbasierte Schließan- lage, erhöhter Einbruchschutz – ist eine weitere Be- sonderheit der Charlottenhöfe. Auf viele besondere Details hat der bankenunab- hängige Bauträger besonderen Wert gelegt: State-of- the-Art ist die Energieeffizienz von der Deckenküh- lung bis zur kontrollierten Wohnraumbelüftung und LED-Ausstattung. Premium-Qualität bei der Innenaus- stattung: vom ökozertifizierten Bauwerk-Parkett (die Eichen-Dielen eines Schweizer Herstellers sind 1250 x limitierten Zigarreneditionen von Hoyo de Monterrey det durch typische Berliner Anklänge von Holunder- 100 mm breit) bis zu im Hause Dornbracht produzierte und H.Upmann eine hervorragende Geschenkidee. In blüten, frischen Gurken, Malvenblüten und Waldmeis- Armaturen. der dazugehörigen Lounge kann man sie gleich tes- ter. Die verwendeten Pflanzen werden ausschließlich ten und genießen. auf Berliner Ackerland angebaut und von Hand ge- pflückt, die Erntemenge ist limitiert. Für 2013 konnten 9.999 Flaschen produziert werden. Die New York Times zählt ihn zu den Top 15 Produkten Europas und von Jung und Wild bis genießender Ken- ner hat er zahlreiche Fans. 

Zu Weihnachten bringt Berliner Brandstifter eine ex- klusive Geschenkedition heraus. Zusätzlich zum Gin oder Premium Kornbrand erhält der Kunde ein Koch- Das Preußische Cigarren-Collegium Berlin ist ein Ort und Trinkrezeptbuch und erfährt alles über den „Bur- der Begegnung der besonderen Art. Die Leitung des ning Camembert“ oder das „Beschwipste Aprikosen- Repräsentatives Wohnen in mondäner Umgebung. Fachgeschäfts mit angrenzender Lounge liegt in den mus“. Die Musterwohnung ist ab Januar 2014 zu besich- Händen von Erik Krull. Die Lounge und das Fachge- tigen. Die Charlottenhöfe sollen zum 1. Quartal 2015 schäft sind von Montag bis Samstag, jeweils von Machen Sie mit bei unserem Kreuzworträtsel bezugsfertig sein.  12 bis 24 Uhr. (Seite 19) und holen Sie sich Ihren Gewinn per- sönlich ab im Preußischen Cigarren-Collegium. In Zusammenarbeit mit dem Generalimporteur für » Charlottenhöfe Kubanische Zigarren in Deutschland, Fifth Avenue, www.berlinerbrandstifter.com dem Preussischen Cigarren-Collegium und Berlin CESA Investment GmbH & Co. KG Boulevard verlosen wir jeweils sieben limitierte Editi- » Preußisches Cigarren-Collegium Sophie-Charlotten-Straße 33 onen Selecion Epicure Hoyo de Monterrey und sieben 14059 Berlin limitierte Editionen H.Upmann Magnum Selecion. Los-Angeles Platz 1 | 10789 Berlin Tel.: 030 / 26 07 88 - 400 Machen Sie mit bei unserem Kreuzworträtsel Tel.: 030 / 23 63 17 78 www.cesainvest.de (Seite 19) und holen Sie sich Ihren Gewinn per- www.cigarren-collegium.de sönlich ab im Preußischen Cigarren-Collegium.

Boulevard | Dezember 2013 18 SERVICE KURZE WEGE, STARKER SERVICE DHL-Paketshops erweitern das Angebot der Deutschen Post DHL

ohin mit der Retouresendung, die schon seit Tagen verschickt werden soll- Den richtigen Riecher beweisen die Geschwister Christian und Christiane Schikora te? Mit den neuen DHL-Paketshops bietet die Deutsche Post DHL einen zu- nun mit der Erweiterung ihres Angebots mit den DHL-Leistungen: „Die Ergänzung Wsätzlichen Service, der den Nerv der Kunden im boomenden Onlinehandel unseres Angebots durch den DHL-Paketshop bringt uns und unseren Kunden nur trifft. Ähnlich wie bei den Partner-Filialen setzt sie auch hier auf die partnerschaftliche Vorteile: Wir können eine zusätzliche Serviceleistung bieten, und die Kunden sparen Zusammenarbeit mit dem Einzelhandel. Der Schlüsseldienst Bismarck mit der „Kleinen sich weite Wege.“ Tee-Ecke“ in der Bismarckstraße 58 gehört zu den ersten 100 Paketshops in Berlin, bis Ende 2014 werden es bundesweit 20.000 sein. Vor-Ort-Service zählt auch beim Onlineshoppen „Rücksendungen und Weihnachtspäckchen sind im Mo- ment der Renner“, berichtet Christiane Schikora. Die Ber- Und so kommt es, dass die Kunden – meist Anwohner aus dem Kiez – immer häu- linerin führt gemeinsam mit ihrem Bruder einen Schlüs- figer ihre Päckchen und Pakete zum Schlüsseldienst Bismarck bringen. Neben dem seldienst nebst Teeladen in der Bismarckstraße. Und Verkauf von Brief- und Paketmarken nimmt Christiane Schikora auch Rücksen- das bereits in zweiter Generation. Wurden hier früher dungen entgegen. In Zeiten wachsender Online-Bestellungen wird dies hervorra- ausschließlich Schlüssel gefräst sowie Schlösser und gend angenommen. „Viele Kunden entdecken eher zufällig, dass wir auch Pakete Schmieröle verkauft, bietet die Familie seit Ende der annehmen. Die meisten sehen wir dann aber häufiger, denn die Menschen wissen 1990er Jahre zusätzlich ein umfangreiches Sortiment an es zu schätzen, ihre Sendungen wohnort- oder arbeitsnah abgeben zu können“, Tees aus aller Welt an. Eine ungewöhnliche Kombina- hat die Geschäftsfrau festgestellt. Auch Stammkunden hat sie schon hinzu tion – die aber bei den Kunden ankommt. Warum gewonnen: „Ein Nachbar repariert Musikinstrumente und nutzt nun die nicht das Nützliche mit dem Angenehmen verbin- kurzen Wege, um die Ware an seine Kunden zu versenden.“ den? Während passende Schlüssel und Zylinder- schlösser gefertigt bzw. ausgewählt werden, kön- Den Trend zum Onlineshopping beobachtet die Deutsche Post nen sich die Kunden am feinen Duft exotischer DHL seit einigen Jahren. Mit Online-Tracking kann die Teesorten Appetit auf mehr holen. Und das nut- Ware bereits auf dem Weg zum Kunden verfolgt und zen die Kunden gern – in einer gemütlichen Sit- in Berlin inzwischen sogar zu Wunschterminen in den zecke serviert Christiane Schikora auf Wunsch Abendstunden zugestellt werden. Die DHL Paketshops frischen, heißen Tee. ergänzen das Angebot vor Ort, denn nun können die Verbraucher bereits frankierte Pakete, Päckchen und Retouren einliefern und erhalten damit neben den be- reits bestehenden 13.000 Postfilialen und mehr als 2.500 Packstationen eine weitere Möglichkeit, um etwa Retouren- sendungen mit Beleg abzugeben. Für Christiane Schikora hat

Und wieder öffnet ein neuer Paketshop in Berlin. Foto: Deutsche Post

sich die Entscheidung, einen Paketshop zu öffnen, gelohnt: „Zufriedene Kunden, die Deutsche Post DHL als zuverlässiger Geschäftspartner, wir sind für weiteres Wachstum im Paketversand gewappnet!“

» „Kleine Tee-Ecke“ und Schlüsseldienst Bismarck

Bismarckstraße 58 10627 Berlin Tel.: 030 / 342 10 40 Mo. – Fr. 9 – 18 Uhr Sa. 10 – 14 Uhr

Schlüssel, Tee und Paketannahme: Christiane Schikora vor ihrem DHL-Paketshop in der Bismarckstraße 58. Foto: Hagemann

Boulevard | Dezember 2013 GEWINN 19 KURZ NACHDENKEN UND GEWINNEN In unserem Kreuzworträtsel geht es, mehr oder weniger, um die City West und den Südwesten Berlins. Wer sein Quartier kennt, hat es leichter bei der Lösung. Wir freuen uns auf Ihre Lösung.

Senden Sie Ihre Antwort mit Ihrer Anschrift und dem Kennwort des Preises, den DIE TEILNAHMEBEDINGUNGEN Sie gewinnen wollen, auf dem Postweg an: Die Gewinner werden schriftlich benachrich- tigt. Wir behalten uns vor, die Gewinner des Rätsels in der nächsten Ausgabe zu veröf- KommunikationsKontor Dr. Hagemann GmbH fentlichen. Teilnahme nur innerhalb Deutsch- Rauschener Allee 3 lands. Eine Auszahlung des Gewinns in bar 14055 Berlin ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausge- schlossen.

Teilnahmeschluss ist der 27.12.2013 Ihr Redaktionsteam

WAAGERECHT SENKRECHT 1. Zum Schießen 1. Genießt den Ruf, die besten Maßanzüge 3. Körpereigener Wundheiler Berlins zu verkaufen Paracelsus nannte ihn „Balsam“ 2. Hochwertige Schals und Tücher in der 8. Internationale Biathlon Union (Abk.) Fasanenstraße 9. Chinesische Sammlung philosophischer Sinnsprüche 3. Bringt Elektromobilität in die Stadt 11. Darmverschluss 4. Lauge 12. Anrufbeantworter (Abk.) 5. Kolumnist in dieser Zeitung 13. Vorname einer Lili-Marleen-Interpretin 6. Probe aufs Exempel 15. Französischer Männername 7. Baskische Terrorgruppe 16. Löste einst den D-Zug ab 10. Regelmäßiger Zeitungsbezug 20. Amerikanischer Medienkonzern 14. Ovalförmiges Nahrungsmittel 22. Übernachtungshaus, mal mehr, mal weniger exklusiv 17. 22. Buchstabe des griechischen Alphabets 23. Das gab‘s noch nie 18. hat das Leben rund um den Boulevard 24. Staatlich beglaubigte Partnerschaft 19. Eingeschossiges Haus, oft mit Flachdach 25. Spießiger Einrichtungsgeschmack 21. außergewöhnlich 29. Stasi-Zuträger (Abk.) 26. Nachbar der Dominikanischen Republik 30. Ortsanzeigende Präposition 27. Nimmt‘s nicht so genau mit fremdem Eigentum 31. Beliebtes Hotel am Kudamm 47 28. Was machte Hans bloß damit? 33. Juwelierfirma am Kurfürstendamm, seit 125 Jahren 31. Amtliche Abkürzung von 1-Euro-Jobs 34. Hauptstadt der Ukraine 32. Dazu braucht man Pin und Tan

LÖSUNGSWORT Bitte beachten Sie bei der Lösung: ae = ä, oe = ö, ue = ü

IMPRESSUM DAS KÖNNEN SIE GEWINNEN: Herausgeber: Dr. Walter Hagemann KommunikationsKontor Dr. Hagemann GmbH Rauschener Allee 3, 14055 Berlin Telefon: 030 / 88 71 27-0 E-Mail: [email protected]

Titelfoto: Jan Hungerland; Styling : Julie Pech

Redaktion: Chefredakteur: Heidi Müller Marlies Masche, Christian Spilgies, Niko Rechenberg, Walter Hagemann

Grafik: Bplus – Design UG (haftungsbeschränkt) je 7 × 5 × Druck: BVZ Berliner Zeitungsdruck GmbH

Vertrieb: Eine limitierte Edition Selecion Epicure Hoyo de Monterrey Ein Produkt aus der Serie Make a wish come true BZV Berliner Zustell- & Vertriebsgesellschaft für Eine limitierte Edition H. Upmann Magnum Selecion Druckerzeugnisse GmbH von der SAINT CHARLES APOTHEKE BERLIN

Auflage: vom PREUSSISCHEN CIGARREN-COLLEGIUM 100.000 Exemplare

Haftung: Der Inhalt wurde sorgfältig erarbeitet. Herausgeber, Redaktion und Autoren übernehmen keine Haftung für die Richtigkeit des Inhalts.

Urheberecht: 1 × Alle im Boulevard abgedruckten Artikel sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck erwünscht mit der Bitte um ein Belegexemplar. Kaschmir-Schal aus der Eine Flasche Gin oder Premium Kornbrand Verteilungsgebiet: City West, Westend, Grunewald, Dahlem, Wannsee 1 × Kollektion THULL CASHMERE sowie ein Koch- und Trinkrezeptbuch

November 2013 von BERLINER BRANDSTIFTER.

Boulevard | Dezember 2013 EINZIGARTIG WIE IHRE LIEBE

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