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Home , Arreau, Asque, Astugue, Azet, Banios, Bazordan

bienvenue-a-la-ferme.com/hautes-pyrenees www.

2013 A B C D E F G ÉDITION

Paris Nantes Bordeaux 1 1 61 St-Lanne 5 3

D9 73 D3 Castelnau- Rivière-Basse 72

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HAUTES-PYRÉNÉES 57 Caussade-Rivière

8 D en HAUTES-PYRÉNÉES 2 Lascazères 2

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Estirac 3 94 D dans les dans 22 D 93 5 Sauveterre

Lahitte- 47 Toupière D943 Monfaucon Larreule Buzon 54 Gensac

Caixon Ségalas 3 Auche 3 67 N21 Mielan Vic-en- Sarriac- 40 D934 Bigorre

Sanous 58 46 Rabastens-de-Bigorre Vivez la campagne de plus près plus de campagne la Vivez Villenave-près-Béarn

St-Lézer 45 D 5

Camalès Fréchède 5

3 26 D8 St-Sever- L 'É Mazerolles Bernadets- c de-Rustan h Agriculteurs dans l’âme, l’accueil est leur e Sénac Debat z Vivez la seconde nature et ils sont plus de 700 à 86 Mansan 30 Paris 7 Villenave- campagne vous accueillir en toute simplicité en Midi- D4 près-Marsac 49 Laméac Agen D17 Auch de plus pres Séron Antin 9 Pyrénées. Ils auront à coeur de vous parler 2 Castéra-Lou D9 Marsac Bouilh-Devant Trie-sur-Baïse 8 de leur pays et de vous faire partager Jacque Trouley-Labarthe Lubret-St-Luc Peyret-St-André 1 Soréac D20 la passion de leurs métiers et de leurs 4 Gayan N2 Bouilh-Péreuilh Aurensan Chelle-Debat Sariac-Magnoac produits. Paris Lagarde Larroque Lalanne-Trie D632 1 4 Nantes Marseillan Luby-Betmont 4 D632 2 Castelnau-Magnoac 3 Bordeaux 6 Tournous- 48 Collongues D L est le Pau 7 'E Darré Thermes-Magnoac «Bienvenue à la ferme» s Lamarque- 2 té Gardères o Mun D6 u s Rustaing 9 D9 Oléac- premier réseau d’accueil à la ferme 0 1 Bordères- 3 D 51 5 Bours 38 Debat 12 Aries-Espénan Betbèze avec 6000 agriculteurs. sur-l'Échez D Organ Aubarède 9 50 3 9 D7 Devèze 0 6 20 Sère- Lalanne N1 15 s 1 o 7 r r Rustaing A 4 41 1 Pouy L' Aureilhan D Dans les fermes 70 Peyriguère N117 Caubous D9 Ibos Monléon- 4 Tournous-Devant «Bienvenue à la Ferme» vous pouvez : 0 Magnoac A64 Moulédous Laran Découvrir Savourez leurs produits du terroir, dînez en Séméac Lansac Bernadets-Dessus Montastruc 53 la gastronomie ferme auberge, prenez votre goûter à la ferme, Clarac Galan et les produits offrez-vous un sac pique-nique, et si vous Soues Calavanté 25 Laloubère 13 Bordes D 1 7 9 de la ferme organisiez un anniversaire à la ferme ?… Barbazan-Debat 2 5 D817 D9 5 6 D93 35 Mascaras Burg Apprécier Séjournez en chambres d’hôtes, gîtes Salles- Montignac Arné 60 Momères Tournay Tajan Lamarque-Pontacq 1 la qualité de vie ou camping à la ferme et reservez votre 2 Allier Castéra-Lanusse N 5 3 Bernac-Debat Fréchou-Fréchet D9 Ozon et d’hébergement emplacement camping car. Lanne St-Martin Lanespède à la ferme Oléac-Dessus Clarens Barbazan- Bégole Réjaumont 68 Bénac 5 Dessus Luc 17 Arcizac- 56 Découvrez la vie de la ferme avec les fermes V i v ez la Campagne de plus près Barry Adour 0 4 D2 Ricaud 44 Vielle-Adour pédagogiques et de découverte. Faites D Chelle-Spou Pratiquer 8 Conception & Réalisation : www.advisio-com.fr - Impression : Korus édition - Crédit Photo : «Coignac et Vijorovic - Bienvenue à la ferme 2008 ferme la à Bienvenue - Vijorovic et «Coignac : Photo Crédit - édition Korus : Impression - www.advisio-com.fr : Réalisation & Conception Adé Péré des loisirs variés partager les joies de la campagne à vos 76 Montgaillard Poueyferré 4 enfants avec les fermes «vacances d’enfants» Bartrès D2 A Paréac D 4 7 Lagrange ou pratiquez un sport de plein air en ferme 937 87 1 D93 Mauvezin 34 D9 équestre. Bourréac Espagne Gave de Pa 69 36 u 5 dans les D Escoubès- Hautes-Pyrénées Saint-Pé- 73 Lézignan Trébons Pouts Mérilheu A64 6 de-Bigorre Arcizac-ez- 6 Jarret Angles Arrayou-Lahitte Castillon Molère 3 Bourg-de- 33 Aspin-en- Les Angles 29 Argelès Bigorre 55 Saint-Laurent- La Barthe- D638 Hautes - Pyrénées de- Ségus Artigues Uzer de-Neste Escala Si vous alliez à la Ferme... 9 St-Paul A645 www.bienvenue-a-la-ferme.com/hautes-pyrenees Sère-Lanso Bagnères-de- 2 D9 Anères Viger Labassère Batsère 10 Ger St-Créac Bigorre 52 Lies Mazères-de-Neste Chambre d’Agriculture des Hautes-Pyrénées Fréchendets Espèche Avezac-Prat- Montoussé Pays de monts et de plaines, les Hautes-Pyrénées vous propose de découvrir, autour des hauts lieux touristiques, Ousté 11 18 9 Gerde Lahitte Montégut 20, place du Foirail 74 Germs-sur- Agos-Vidalos Berbérust-Lias Ourdis- Lombrès 65917 TARBES Cedex 09 D1 l'Oussouet 2 6 66 Asté Bulan Cotdoussan Montsérié Tél. : 05 62 43 05 17 - Fax : 05 62 93 59 95 ses multiples attraits : ski, escalade, randonnées ; thermalisme et … gastronomie ! Salles Laborde St-Arroman Bize Tibiran-Jaunac Ayzac-Ost [email protected] Sère-en-Lavedan Beaudéan 59 31 77 Bazus-Neste Générest Ferrières Gez Lors de vos étapes, offrez-vous une randonnée champêtre à cheval face au Pic du Midi ; profitez d’une visite d’ex- 39 21 D8 Loures-Barousse 2 5 Argelès- Lau- Hèches La

Ayros-Arbouix Arbéost 23 Ne

Balagnas s t

e 75 78 Gazost D9 D3 Cédez à l’appel de la ferme 3 ploitation pour découvrir le fameux gâteau à la broche, les élevages de porcs noirs de Bigorre et déguster les vins 35 79 Préchac Créchets Nouvelle application Iphone gratuite 7 Arcizans-Dessus Arcizans- 85 7 Avant 19 de Madiran ; partez accompagner les bergers lors de la transhumance et savourez les grillades du mouton Barèges- St-Savin Bun Sacoué 8 Uz 27 D91 16 Gavarnie accompagnées de Haricot-Tarbais. Pierrefitte-Nestalas Arrens-Marsous 81 sponne Bienvenue à la Ferme L'Adour de Le 28 Mauléon-Barousse Ste-Marie D9 Beyrède-Jumet 65 18 Thèbe p p s ri en G rr 8 Ferrère en Midi-Pyrénées Le soir, accordez-vous les plaisirs d’une garbure en ferme auberge avant de rejoindre votre tente pour une nuit buco- 91 'A D r de Saléchan d Pic du Midi de Bigorre u e Estaing Camous v 2872 m do A Paris Ga L' Aspin-Aure 42

lique sous le ciel étoilé des Pyrénées. 0 Fréchet-Aure 2 Clermont- D9 Sost Ferrand 9 2 D9 37 Lot Chèze t Laissez-vous guider et partez à la découverte des agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme... e r Bordeaux CAHORS a G Le 24 RODEZ 82 Barèges Jézeau 919 8 Sers 83 D 8 MONTAUBAN Cédez à l’appel de la ferme, nouvelle application Iphone : Cazaux-Debat 88 Cadéac Aveyron Lançon Ris Gers ALBI Viella «700 producteurs à la ferme Bienvenue à la Ferme 14 Pau AUCH Tarn-et- Tarn Luz-Saint-Sauveur Biarritz TOULOUSE Grézian Bordères-Louron Garonne plus proches de chez vous!» TARBES Montpellier Haute- Aulon Bazus-Aure Hautes- Garonne Montpellier 64 Pyrénées Ariège Barcelone

D FOIX 618 Cazaux-Fréchet- Vielle-Aure Vielle-Louron D9 Anéran-Camors 29 Adervielle- Pouchergues D9 Cadeilhan- 2 1 Trachère Mont Andorre St-Lary- Armenteule Barcelone GASTRONOMIE Soulan Génos OFFREZ À VOTRE ENFANT 84 Ens D929 • Fermes auberges 8 Gèdre D11 Tramezaïgues Pour recevoir les autres cartes 9 Germ 9 • Goûters à la ferme 32 et se renseigner sur Bienvenue à la ferme G la av é G e d la un goûter d’anniversaire inédit ! e e en Midi-Pyrénées • Produits de la ferme d H e éa Chambre Régionale d’Agriculture s Nest

3

17 Midi-Pyrénées D

Nous vous proposons de venir fêter l’anniversaire de votre enfant à la Gav Tél. 05 61 75 26 00 - [email protected] LOISIRS & DÉCOUVERTES e

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ferme. • Fermes équestres ub 80 e www.bienvenue-a-la-ferme.com/midi-pyrenees • Fermes pédagogiques et Tunnel Aragnouet Pendant un après-midi, le mercredi ou le samedi, les enfants invi- de découverte Espagne C i r q u Bielsa Lerida e d e G a v 10 a r n 10 tés deviendront de petits fermiers. Ils pourront caresser et mieux ESPAGNE i e Pour les informations touristiques HEBERGEMENT sur Midi-Pyrénées connaître les animaux de la ferme, découvrir le métier d’agriculteur et • Campings à la ferme son environnement ! • Gîtes à la ferme A B C D E F G • Gîte d’étape et de séjour Fermes pratiquant cette activité : 23 37 71 • Chambres d’hôtes à la ferme Pour en savoir plus : www.tourisme-midi-pyrenees.com • Accueil Camping-car www.grandsites.midipyrenees.fr 65 6, chemin d’Oumpré - 65400 ARRENS MARSOUS

Notre département recèle des trésors gastronomiques authentiquement pyrénéens que La Châtaigne des Pyrénées est présente dans tout le département. Ri- Étapes réservées aux adhérents Passion : 1 700 vignerons vous pouvez découvrir chez certains agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme : che en glucide et en vitamine B6, la châtaigne est très énergétique. La et producteurs fermiers proposent aux camping-caristes un stationnement 77 Ferme du Plantier B7 Le Haricot Tarbais (Label rouge – IGP) est cultivé sur maïs ou filets. châtaigne ne nécessite pas de traitement chimique et peut se consom- libre et gratuit dans toutes les régions de France. Adhésion et commande 31 Ferme Gentillet A7 45 Chez Bongiovanni C3 > Miel et produits de la ruche D’une couleur ivoire, il est très digeste avec une peau fine, une - ex mer à presque toutes les étapes d’un repas. du Carnet des Invitations (29 €) : Loisirs Fabienne et Bernard CAPDEVIELLE GÎTES D’ÉTAPE ET DE cellente tenue à la cuisson, une chair non farineuse et fondante. Il se Sylvie, Germain et Sophie GENTILLET Jean-Luc BONGIOVANNI 70 Ferme du Haut de la côte B5 Rue de l’oulet - 65400 ouzous SÉJOUR FRANCE PASSION - CS 10057 - 84 202 CARPENTRAS CEDEX Route du Col de Spandelles - 65560 ferrieres - Tél. : 05 59 71 42 58 55 Les Ruchers Nestes Baronnies E6 cuisine en salade, en garbure et bien sûr dans le Cassoulet ! Fax : 04 90 60 48 69 - [email protected] 1 chemin de Saint Pastous - 65140 sarriac bigorre Tél. / Fax : 05 62 97 58 01 - Port. : 06 42 32 94 28 - [email protected] Le Madiran (AOC) est un vin corsé et charpenté. Il montre une grande • Accès : Ferme située dans la vallée de l’Ouzoum. Depuis Argelès-Gazost, prendre dir. Soulor. Christian et David BARROIS et Martine AURIACOMBE Tél. : 05 62 96 63 29 - Port. : 06 89 96 28 20 - Fax. : 05 62 96 57 24 - [email protected] • Accès : entre Lourdes et Argelès, traverser le village d’Agos-Vidalos, à 50 m, prendre à droite Le mouton Barèges-Gavarnie (AOC – AOP), issu de la race Barégeoise, capacité de garde (plus de 10 ans) et accompagne tous les plats y com- Informations et adhésion : www.france-passion.com redescendre vers la droite sur Ferrières, puis suivre les panneaux signalant l’exploitation. Yannick TRIBOUILLOIS ERMES 65420 IBOS - Port : 06 25 34 11 25 • Accès : à proximité de l’église, au centre du village. • Productions : volailles (pintades, poulets, F dir. Ouzous. • Ouverture : de juin à septembre. • Nombre d’emplacements : 15. • Tarifs : adulte : offre deux produits : de la jeune brebis de boucherie (2 à 6 ans) et du pris les plats épicés. En venant depuis les grottes de Bétharam, aller jusqu’à Lestelle, puis prendre Ferrières à Impasse du Haut Mour - 65250 la barthe de neste [email protected] - [email protected] TOURISME & HANDICAP : Ce label garantit la qualité de l’accueil pour les chapons) vivantes, prêtes à cuire et en conserves. Tél. : 05 62 40 99 29 - Port. : 06 82 81 94 41 2,50 €. Enfant (– de 7 ans) : 1,50 €. Emplacement tente : 2,50 €. Caravane : 3 €. Voiture : 2 €. doublon (mâle châtré ayant estivé au moins 2 fois). Ce sont des animaux gauche. suivre les panneaux signalant l’exploitation. • Productions : Elevage d’ovins lait. Fabri- QUESTRES www.ferme-pedagogique-duhautdelacote.fr personnes handicapées. Il est attribué pour les 4 handicaps (moteur, mental, [email protected] - www.lesruchersnestesbaronnies.fr E Animal : 1,50 €. Branchement électrique 3 ampères : 2,50 € et 6 ampères : 3,50 €. • Equipement : adultes, nourris uniquement des pâturages de la montagne. La Noire d’Astarac Bigorre est issue d’une race locale, la poule gas- cation de fromage fermier pur brebis. Transhumance en juin au col de Spandelles. Affinage Ferme pédagogique (scolaire) et ferme découverte (famille) visuel, auditif), chacun identifié par un pictogramme particulier. • Accès : Depuis Lannemezan, arriver à la Barthe de Neste. Au rond point de l’office du tou- Le cheval a toujours été un animal aire de jeux pour enfants. Coin vaisselle et lave linge. • Principales productions de la ferme : conne de couleur noire. Un mode d’élevage extensif (au minimum 5 à 6 des fromages sur l’exploitation. • Ouverture : toute l’année. Vente directe sur le marché de Loisirs • Accès : En venant de Tarbes, prendre dir° Pau puis dir° Ger par la D817/N117. En haut de Le Porc Noir de Bigorre (CCP – AOC en cours), issu de la race porc noir 46 EARL de Lapeyre C3 risme, aller tout droit dir. Hèches. Dépasser le quartier La Plantade (visible sur la droite), et à bovins et ovins viande. mois pour un poulet et une poularde, 6 mois pour un coq vierge, 8 mois Tarbes samedi et dimanche et vente à la ferme. • Autres prestations : possibilité d’assister à la de la ferme. Passionné de cheval, le la côté de Ger, prenez le 1er chemin empierré sur la droite. • Descriptif : L’équipe propose env. 100 m après ce quartier : 2ème che. à gauche. Depuis St Lary : 1ère à droite à 300m env. gasconne est élevé en liberté, pendant au moins 12 mois. Son alimen- pour un chapon) et une alimentation traditionnelle offre une qualité de traite des brebis et à la fabrication du fromage sur RDV. Nicolas VERDOUX fermier équestre vous fait partager de faire découvrir les diverses activités de la ferme : les chevaux, les cochons, les céréa- tation est à base d’herbe, glands, châtaignes et autres céréales... Le Agriculture Biologique LABEL ROUGE après entrée dans la Barthe de Neste. • Production : Miel de printemps, acacia, tilleul, châ- Aire Naturelle du Caoussariou viande incomparable. Quartier Lapeyre - 65500 vic en bigorre son métier et sa passion. À vous de les, le métier de l’agriculteur. Par des moyens ludiques et pédagogiques, les ateliers visent 78 A7 jambon sec est affiné 18 mois minimum. taigner, toutes fleurs, fleurs sauvages, haute montagne, montagne, callune, tournesol.Pain Ces gîtes, de grande capacité (de 12 à 50 personnes), vous Tél. : 06 86 38 30 71 - Fax. : 05 62 31 67 91 - [email protected] - www.coqetcocotte.com à s’intégrer aux objectifs des enseignants définissant le contenu de la visite. • Tarifs : 5.50 Retrouvez plus d’informations sur tous ces produits de qualité sur le d’épice, moutarde au miel, vinaigre de miel, pollen, bonbons au miel, hydromel. • Ouverture : choisir la bonne formule : apprentissage, Gisèle et Loïc GERBET accueillent seul, en famille ou en groupe, pour une nuit, un week- L’Oignon de Trébons (IGP en cours) se présente sous la forme de que- 32 La ferme du Mouriou E9 • Accès : venant de Vic-en-Bigorre, prendre dir. Rabastens-de-Bigorre. Sur la D. 935, à gauche euros/enfant pour 4 h d’atelier. Groupe de moins de 20 enfants : 100 euros. Toute l’année, Le Caoussariou - 65400 Arcizans-Dessus - Tél. : 05 62 97 04 41 - Port. : 06 81 73 43 89 site Internet er me contacter. • Autre prestation : visite de la miellerie et de ruchers : sur RDV préalable. promenade, randonnée, équitation nouilles de 10 à 15 cm de long. C’est un oignon doux, sucré, facile à IGP (Indication Géographique Protégée) dir. Artagnan, 1 chemin sur la droite. • Productions : poulets fermiers prêts à cuire, pintades. sur réservation. • Autres prestations : Atelier AAA : Martine, diplômée en Relation d’Aide par la [email protected] - www.accueil-a-la-ferme.fr end, une semaine ou plus. Les gîtes d’étape, situés à proximité www.monpaisgourmand.fr Fromagerie de montagne - Evelyne GAILLARD Livraisons sur commande. Huile de tournesol. Pour noël : chapons, poulardes. montée ou attelages. médiation animale, pourra adapter les séances aux publics à handicap en petit groupe ou digérer, facile à cuisiner et peu lacrymogène. Le village - 65240 GERM LOURON • Accès : à 820 m d’altitude, dans le Val d’Azun, sur la montée de l’Aubisque, entre Argelès- des sentiers de randonnée, vous invitent à faire une pause avant Tél. : 05 62 99 64 91 - Port. : 06 07 78 17 84 - [email protected] La Flore des Pyrénées E5 en individuel. Gite rural 3 épis (8 personnes). Pension de chevaux. Atelier de couture (cours, Gazost (7 km) et Arrens (5 km). • Ouverture : du 15 juin au 15 septembre. • Nombre d’emplacements : 25. • de repartir vers de nouveaux espaces. Ils sont labellisés Gîtes 56 stage). Location de salle de réunion. • Accès : Depuis Arreau en direction de Luchon, sans entrer dans la vallée du Louron, prendre Ferme équestre du Moulian A7 Nombre de personnes : 75. • Classement : confort. • Équipement : 3 WC, 3 douches, 3 lavabos, de France. Joël et Isabelle LEGRAND 65 3 bacs vaisselle. • Services : lave-linge. • Tarifs : adulte : 2,80 €. Enfant (– de 13 ans) : 1,40 €. 8 Ferme du bout du bois F4 à droite, après le village de Loudervielle, le village de Germ est à 2 km. • Productions : Froma- > Fruits, légumes, épices ge fermier de brebis, faisselle et greuil. De novembre à Pâques, nous proposons également Village - 65190 begole Jean-Guy DOMEC Emplacement : 2,80 €. Branchement élec. : 2,70 €. • Autre prestation : gîte à la ferme et vente L’escapade B9 Restauration Tél. : 05 62 33 11 67 - Port. : 06 83 40 16 58 - 06 87 05 20 34 - [email protected] de produits (conserves de mouton, et vente en frais : sur commande). 84 Jean-Claude BARTHE Les agriculteurs suivants vous proposent aussi des confitures. des caissettes de viande d’agneau (découpée, sous vide). • Ouverture : l’été : de 9h à 12h30 et 42 rue du Bourg- 65400 arrens marsous -Tél./Fax : 05 62 97 41 18 - Tél : 07 86 15 82 55 Ferme Soubiren B2 • Accès : venant de Lannemezan par la D 817 ou de l’A. 64, à l’entrée de Capvern prendre la D. 11, 500 71 Au village - 65230 GUIZERIX Vous les retrouverez plus en détail dans leur catégorie principale de produit. à partir de 18 h, au printemps et en hiver : de 9h à 12h30 puis de 14h à 19h30. Port. : 06 30 93 95 06 - [email protected] - www.le-moulian.com Hélène & Jean-Marc LASSERRE m après Lutilhous prendre la D. 41, Bégole. 2e maison à gauche. • Productions : miel d’acacia, châtai- Tél./ Fax : 05 62 39 81 89 - Port. : 06 87 92 60 39 - [email protected] • Accès : à 8km d’Argelès-Gazost, dans la vallée du Val d’Azun, au pied du col du Soulor dans Patrick MASSE et Isabelle LAUZIN Ayrues - 65120 gedre 40 gnier, tilleul, bruyères, tournesols, toutes fleurs, pain d’épices, confitures. • Ouverture : tous les jours, Accès : D. 632, en venant de Trie-sur-Baïse, après le Lac de Puydarrieux, 1er chemin à gauche 4e Ferme du Bonheur D3 le petit village de Marsous. Depuis Argelès, prendre la Direction Val d’Azun / Col du Soulor / Côte de Camalès - 65700 Tél. : 05 62 92 49 37 - [email protected] - www.gite-escapade.com toute l’année sur RDV. • Autres prestations : visite commentée de la miellerie, sur RDV. maison à gauche. En venant de Castelnau-Magnoac, après le croisement après la D. 932, 1er Christophe et Sylvie Carrière - 7 chemin de la Gouniou - 65140 Rabastens de Bigorre 33 La ferme de Baptistou E6 Col d’Aubique. Traverser Arras en Lavedan, Aucun, en arrivant à Marsous, tourner à gauche Tél./Fax : 05 62 96 00 92 - [email protected] - www.fermesoubiren.fr GÎTES À LA FERME • Accès : de Luz-Saint-Sauveur, prendre dir. Gavarnie. À la sortie du village de Gèdre, prendre dir. Ferme pédagogique (scolaire) et ferme découverte (famille) chemin à droite, 4e maison à gauche. • Productions : élevage et gavage canards. Conserve à la après l’église. Au stop, à gauche, puis première a droite, passer le pont, vous êtes arrivé. • www.gites-france-65.com Ayrues sur la droite . le gîte se trouve à 2 km. • Ouverture : toute l’année. Octobre et novembre : Jean-Jacques Lagurgue • Accès : sur la D. 935 entre Madiran et Castelnau-Rivière-Basse, suivre panneaux «Croquez nature ferme : foie gras, confit, pâtés, plats cuisinés et spécialités maisons. • Ouverture : toute l’année Ouverture : toute l’année. • Descriptif : Randonnée de 1h à plusieurs jours, manège, poney groupes uniquement. • Type d’hébergement : gîte d’étape et de séjour 2 épis : 28 couchages. • 6 Cami de la Coustère - 65130 Tilhouse 57 Miellerie Franck Pécarrere B2 Produits fermiers». • Descriptif : venez partager un bonheur différent dans une ferme biologi- sur RDV. • Autres prestations : visite élevage toute l’année, sur RDV. Accueil de camping-car 20 Marrons des Pyrenees D4 club, cours particuliers sur rendez-vous, balades en calèches, pension pour chevaux, stage Équipement : terrain de jeux, salle de jeux, barbecue. • Services : demi-pension, pension com- Tél. : 05 62 98 32 26 - [email protected] Ces gîtes, aménagés dans le sur la ferme. et séjour avec hébergement. • Tarifs : tarifs groupe et anniversaire (cf fiche sur site). • Autre que à taille humaine. Des animaux paisibles, des cultures variées… Dans une grande pièce de plète (pique-nique le midi). • Tarifs : de 30 à 42 € en demi-pension . de 37.50 à 49.50 € la pension • Accès : dans Tilhouse, arriver à l’église puis suivre les panneaux « fromage fermier » . • Produc- Franck PECARRERE corps de ferme ou à proximité, Isabelle MARRET prestation : Camping à la ferme, gîtes, restauration sur place. leur maison, Isabelle et Patrick vous présenteront tous leurs produits. Ils répondront à toutes complète . de 14 à 17 €, nuit en gestion libre + 7,50 € le panier repas. • Principales productions tions : 10 route du Béarn - 65700 lascazeres - Tél. : 05 62 96 36 55 - [email protected] vous accueillent pour un week- 6 rue de Cabars - 65350 cabanac tomes de brebis de la ferme, également disponible tome mixte et de vache, avec le vos questions sur le cycle des saisons, le travail de la terre, la vie à la campagne. Et si, comme de la ferme : Restauration • Accès : sur la D. 935, à 6 km après Maubourguet (dir. Bordeaux), prendre à gauche dir. Lascazères. À ovins viande. 9 Ferme des Palomières D6 Tél. : 05 62 35 16 78 - Port. : 06 83 76 69 28 - www.marronsdespyrenees.fr lait des vaches d’un collègue agriculteur d’un village voisin. • Ouverture : du lundi au samedi, beaucoup, vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez louer un gîte rural sur leur exploitation. end, une ou plusieurs semaines. À l’église, prendre à droite (dir. Montpezat). La miellerie se trouve à 200 m à droite. • Productions : miel Ferme équestre Le Bourdalat Fermes • Accès : à 16 km de Tarbes, dir. Trie-sur-Baïse. À 12 km de Tournay, dir. Villecomtal. Au rond de 16h à 18h. • Autre prestation : sur le marché de Lannemezan le mercredi matin à côté de 66 B7 • Ouverture : toute l’année sur RDV. • Tarifs : pour un groupe de 25 enfants (avec gratuité pour 3 Frédérique ETCHECOPAR d’acacia, tilleul, châtaignier, toutes fleurs, bourdaine, forêts, callune, pollen, cire. • Ouverture : toute votre arrivée, les agriculteurs vous point à Cabanac, prendre direction Villecomtal et 1ère à gauche. • Prestations : Marrons en- l’église. accompagnateurs) : 1/2 journée 100 € + 3 € par enfant supplémentaire - Journée : 150 € + 5 € par BRES D’HÔTES 4 chemin Loubat - 65200 BAGNERES DE BIGORRE l’année. • Autres prestations : visite commentée de la miellerie. Autres points de vente : marché de Gautier et Pierre NOGUEZ réservent un accueil chaleureux. Ils CHAM auberges tiers, soupes, délices de marrons nature, vanille, chocolat-noisettes... et miel. • Ouverture : sur enfant supplémentaire - Avec 1 € par enfant en sus pour l’atelier pain. Pour les groupes d’enfants : Port. : 06 19 08 69 80 - [email protected] Vic-en-Bigorre (samedi matin). Chemin des écoliers- 65400 ouzous -Tél. : 05 62 97 16 58 - Fax : 05 62 97 29 87 RDV • Autres prestations : visite des châtaigneraies et du laboratoire sur demande. atelier du grain au pain avec façonnage et cuisson d’un pain remis à chaque enfant à l’issue de la sont labellisés Gîtes de France. • Accès : depuis Tarbes, prendre dir. Toulouse, 1ère à droite en haut de la côte, direction Col 34 Ferme Sayous B6 [email protected] - www.centre-equestre-pyrenees.com À LA FERME visite, atelier potager,vaches, poules ... des Palomières, puis 2ème à droite après le camping. 1ère ferme sur la droite. En venant • Accès : à 9 km de Lourdes et à 3 km d’Argelès-Gazost, dans un écrin de verdure, la ferme 58 Les ruchers du village C3 La convivialité à la ferme ! Pour depuis Tournay, après le panneau «haut de la côte» (dans Mérilheu) avant d’entrer dans Ba- 21 Les vergers de Barousse G7 Sophie et Guy SAYOUS équestre vous accueille. • Ouverture : toute l’année. • Descriptif : 20 chevaux, 7 poneys. ran- gnères : 2ème à gauche, dir. Col des Palomières, puis 2ème à droite après le camping. 1ère Quartier du Monge - 10 bis, rue des sapins - 65100 lourdes Michel METRO données, cours d’équitation, treck. • Tarifs : cours : 20 €/h sans abonnement et 15 €/h avec une ou plusieurs nuits à la ferme Port. : 06 62 55 84 03 - [email protected] - www.fermesayous.fr ferme sur la droite. • Productions : canard gras (foie gras, confit, pâté de canard, rillettes, ...), EARL Les Vergers de Barousse Route de Montaner - 65500 VIC EN BIGORRE - Tél. : 05 62 31 62 11 abonnement. • Autres prestations : restauration sur place et hébergement dans des chambres 72 Ferme pédagogique de Trencalli B1 (petit déjeuner compris), vous 14 route de Loures - 65370 izaourt • Accès : à 19 km de Tarbes, sur la RN. 21. Très proche Leclerc de Lourdes. • Productions : produits pâté d’agneau, garbure,cassoulet. • Ouverture : tous les jours de 9h à 18h. • Accès : à Vic-en-Bigorre, prendre la dir. du Château de Montaner, faire 3 km, prendre route d’hôtes et des gîtes. serez reçus en amis par des

Tél. : 05 62 99 30 36 - Port. : 06 16 32 32 38 - [email protected] frais laitiers (lait cru, lait pasteurisé, yaourts nature et aux fruits, formage blanc, faisselle, crème à droite. • Productions : miels tilleul, rhododendron, châtaignier, acacia, haute montagne, Stéphane et Morgane VITSE

n o agriculteurs qui ont aménagé

i • Accès : A 3 km de Saint-Bertrand de Comminges, à Izaourt, vue de St Laurent (route de la fraîche), viande fraîche de bœuf, veau, porc, poulets fermiers, conserves de charcuterie (pâtés, Trencalli - 65700 castelnau riviere basse R • Autres pres- Ferme Mongeat B6 t > Pâtés, saucissons, jambons... bruyère, toutes fleurs, pollen, hydromel, gelée royale, bougies en cire d’abeilles. Ferme Equestre du Val d’Adour 3 a D3 e • Ouverture : • Autres prestations : 67 p v La Gouarde carrière), suivre les panneaux «vente de pommes». • Productions : pommes de montagne, boudin, daube, ...). toute l’année. propriétaire de 3 gîtes à la tations : Tél. : 05.62.31.96.67 - [email protected] - www.trencalli.fr leur ferme pour vous accueillir. a r 10 E6 autres points de vente : marché Brauhauban (Tarbes) samedi matin. Halle Marcadieu s se Les agriculteurs suivants vous proposent aussi de la charcuterie. Vous les retrouverez plus Sylvie BOYRIE-LAMARQUE sur ré jus et pétillants de pommes. • Ouverture : d’octobre à juin pour les pommes et toute l’année ferme pour 2, 4 et 8 pers. (3 épis). (Tarbes) jeudi matin. Bénédicte SOULÉ-DUTOIT Ferme pédagogique (scolaire) Certains vous proposeront en détail dans leur catégorie principale de produit. 1, chemin Turoun Debat - 65100 aspin en lavedan Michel DUCUING pour les jus et pétillants. Magasin : mercredi de 14h à 17h et samedi de 9h à 12h. • Autre pres- Chemin du Patouret - 65140 rabastens de bigorre • Accès : sur la D935 depuis Maubourguet ou Riscle, monter au village de Castelnau Rivière Tél. : 05 62 94 38 87 - Port. : 06 81 35 53 01 - [email protected] - www.aspin-en-lavedan.com également de prendre vos repas La Gouarde - 65250 izaux tation : possibilité d’expédier des cartons de jus et pétillant partout en France. Visite pour les Tél. : 05 62 96 59 44 - Port. : 06 07 29 66 07 - [email protected] - www.cheval65.com Basse par la D65, prendre la direction Madiran, puis à droite Saint Lanne, suivre le panneau « Tél. : 05 62 98 90 83 - Port. : 06 74 75 02 25 - [email protected] - www.lagouarde.com Les Chèvres d’Angélique B5 quartier Trencalli ». 1,5 kms après la sortie de Castelnau prendre à droite : suivre le panneau • Accès : à 3 km de Lourdes, en dir. d’Argelès-Gazost, prendre sur la voie express la sortie à en table d’hôtes. Elles sont scolaires et groupes : sur RDV. 35 12 • Accès : à 1 km au nord de Rabastens. • Ouverture : toute l’année. • Descriptif : pour tous, de Accès : Ferme du Padouen D4 droite : Aspin-en-Lavedan. Ferme située à droite à l’entrée du village. • Type d’hébergement : 5 à 5 km de Labarthe de Neste, route de St Lary Soulan. Quitter la nationale et prendre > Tourtes, gâteaux à la broche 4 à 77 ans, Bénédicte (agricultrice, monitrice diplômée d’État, cavalière internationale de Trencalli. Continuer jusqu’au bout de cette impasse. ou par GPS, taper «Trencalli». • Descriptif : labellisées Gîtes de France. Quelle meilleure manière de savourer la gastronomie du terroir, Angélique ABADIE Cécile et David Fargues - 16 rue du Padouen - 65350 MUN gîtes 2 épis pour 4-5-6 pers. • Tarifs : BS : de 240 à 255 € - MS : de 270 à 285 € - HS : de 380 à direction Izaux village. En bas, continuer tout droit et passer sur la Neste. Point de vente à 1 concours complet), vous fera partager les joies du cheval et du poney par une pédagogie Morgane et Stéphane vous accueillent pour une visite, un séjour au cœur de la nature. Dans transmise au fil des générations ? Le fermier aubergiste vous ac- km, dernière maison à droite. • Productions : canards gras, foies gras frais et conserves, cuisses Rue du bois - 65380 ossun 440 €. • Principales productions de la ferme : élevage de volailles plein air, porcs noirs de Bigorre, 22 Les fraises de Sombrun C2 34 Ferme Sayous B6 L’agriculteur suivant vous propose aussi des gâteaux à la broche. personnalisée. Initiation perfectionnement, promenade, examens, compétition, éthologie, les coteaux du Madiranais, sur 20 ha de prairies au milieu des bois, élevage écologique des Port. : 06 80 32 74 65 potager. • Autres prestations : ferme auberge et chambres & table d’hôtes. Visite commentée cueille avec enthousiasme et vous propose un menu composé à et magrets frais, confits, fritons, rillettes, pâtés de canard, préparations pour salades compo- Guy et Sophie SAYOUS Vous le retrouverez plus en détail dans sa catégorie principale de produit. voltige, horse ball, TREC, travail du jeune cheval, en cours, stages ou séjours, sur la ferme animaux de la ferme d’autrefois : ânes, chevaux, vaches Jersey, cochons, moutons, daims, 3 Ferme Mongeat B6 • Ouverture : • Autres prestations : SCEA du Garros - Thierry et Fabienne LASSERRE [email protected] - www.leschevresdangelique.fr de l’exploitation. Vente de produits à la ferme. partir des produits de la ferme. sées. sur rdv téléphonique préalable. vente directe et par Quartier du Monge - 10 bis, rue des sapins - 65100 lourdes élevage d’anglo-arabe, 20 chevaux et poneys. Pour les écoles, animations pédagogiques cerfs et toute la basse-cour. Après la traite des vaches, participez à la fabrication des froma- 9 route de lahitte - 65700 sombrun • Accès : Du centre du village, suivre les panneaux «Fromages de chèvres» • Productions : Nous 34 Sylvie BOYRIE-LAMARQUE correspondance Ferme Sayous B6 demi-journée ou plus . classes de découverte. Établissement agréé Inspection Académique ges et du beurre (moulage personnalisé d’un petit pot), avant de déguster nos produits. Sur Port. : 06 89 42 76 05 - [email protected] - www.lesfraisesdesombrun.com vous proposons des fromages chèvres frais ou affinés, aux différents parfums, nature, piment, 41 Les produits fermiers de Bigorre E4 Marie-Thérèse et Georges Sayous - Quartier du Monge 1, chemin Turoun Debat - 65100 aspin en lavedan et Jeunesse et Sport. Sur le site gîte de séjour (labellisé Gîte de France 3 épis pour familles un sentier aménagé, vous partirez ensuite à la rencontre de la faune et la flore des bois et 14 chez Joël ESCAICH C8 • Accès : En venant de Tarbes, prendre la déviation direction Bordeaux, au rond point prendre dir° noix, herbe... ainsi que de la confiture de lait. • Ouverture : vente à la ferme du lundi au vendredi Michel MONLONG - Cap de Lahitte - 65220 bonnefont 10 bis, rue des Sapins - 65100 Lourdes - 05 62 94 10 72 Tél. : 05 62 94 38 87 - Port. : 06 81 35 53 01 - [email protected] - www.aspin-en-lavedan.com 1 Ferme Auberge du Lac F4 des étangs, en tentant de reconnaître les animaux sauvages à partir d’indices. D’autres thè- 11 La Ferme deth Castet d’Aiga C6 Maubourguet-Marciac, avant le passage à niveau prendre à gauche Sombrun (panneau de fraises). de 18h à 19h30. • Autres prestations : à partir de 18h, venez assister à la traite. Ouverture de mi- et groupes : 6 chambres de 1 à 4 pers. + dortoir) en gestion libre. Le gîte et la structure sont • Accès : à 3 km de Lourdes, en dir. d’Argelès-Gazost, prendre sur la voie express la sortie à mes sont proposés pour les groupes. Les couvées : de l’œuf à la poule en passant par l’oie, Joël & Gaby ESCAICH Thierry DUBARRY En venant d’Auch, prendre la dir° Pau-Lembeye, après le passage à niveau prendre à droite Sombrun mars à mi-novembre. accessibles aux personnes à mobilité réduite. Label tourisme handicap. 65120 betpouey - Tél. : 05 62 92 88 45 - Port. : 06 75 64 00 73 droite : Aspin-en-Lavedan. Ferme auberge située à droite à l’entrée du village. • Ouverture : Valérie LAFFONT Ferme Auberge du Lac Tarif nuitée : 18 €/pers. Devis pour groupes. le canard et le paon. sensibilisation à l’agriculture écologique. l’apport des énergies renou- 41, route de Castelnau - 65220 puydarrieux (panneau de fraises). • Productions : De la fraise, encore de la fraise et toujours de la fraise… de la 1 F4 Peyregos D7 [email protected] toute l’année. • Type d’hébergement : 5 chambres d’hôtes 3 épis avec table d’hôtes. • Services : 5 chemin du chateau d’eau - 65200 labassere 59 velables pour mieux comprendre la démarche écologique de l’exploitation, etc. … • Autres Tél. : 05 62 35 54 92 - Port. : 06 80 44 72 96 - Fax. : 05 62 33 60 69 gariguette bien évidemment mais il n’y a pas que la Gariguette qui est excellente dans la fraise !!! • Accès : depuis Luz, prendre dir. Barèges. Le village se trouve sur la droite à 4 km. • Ouver- table d’hôtes, visite commentée de l’exploitation, soirée grillades, soirée chorale. Vente de Tél. / Fax : 05 62 95 07 98 - Port. : 06 10 27 71 72 - [email protected] Chez Claude Marmouget Thierry Dubarry prestations : Vente de produits fermiers . deux gîtes ruraux 3 épis avec piscine + cabane dans [email protected] - www.ferme-du-lac.com Impossible de résister au goût très aromatique et sucré de la Clery bien connue maintenant par tous 36 E6 Monique CAPARROI 68 Ferme équestre du Moulyn C5 ture : toute l’année. • Type d’hébergement : 1 gîte 2 épis, 2 pers. • Services : vente de produits à produits à la ferme. • Tarifs : nuitée pour 2 pers. : 45 €, repas/pers. : 15 € (vin compris). Repas/ • Accès : à l’entrée de Labassère, prendre à droite (vierge), rouler environ 800 m, à la fourche, prendre 41, route de Castelnau - 65220 puydarrieux les arbres . randonnée à cheval . parcours de tir à l’arc, grande salle d’animations pour des • Accès : sur la D. 632, entre Trie-sur-Baïse et Castelnau-Magnoac. Grande ferme typique bigour- nos nombreux gourmands !!! Tous à vos paniers ! • Ouverture : dés le début du mois de mai jusqu’à Maison Orbe - 65130 bulan - Tél. : 05 62 39 18 13 - Port. : 06 84 49 44 24 la ferme. • Tarifs : Eté BS : 250 € + Ch., HS : 350 € + ch. - BS : 250 € + Ch. - Hte S. Hiver : 350 € enfant (– de 7 ans) : 7 €. • Principales productions de la ferme : élevage de volailles plein air, porcs à gauche le chemin du Château d’Eau et aller jusqu’au bout. • Productions : canards gras, foie gras, Claude MARMOUGET Tél. : 05 62 35 54 92 - Fax : 05 62 33 60 69 - Port. : 06 80 44 72 96 Danièle SABOUREAU réceptions, réunions ou séminaires verts. • Ouverture : toute l’année sur réservation • Tarifs : dane. • Ouverture : du mercredi au dimanche, sur réserv. uniquement. • Spécialités : garbure, la fin de la récolte (fin juin). Grand pique-nique gourmand le samedi 11 mai 2013 à la fraiseraie de • Accès : à 10 km de Lannemezan, région des Baronnies. • Productions : tourte des Baronnies, + Ch. • Principales productions de la ferme : ovins viande AOC Barèges-Gavarnie. noirs de Bigorre, potager. • Autres prestations : ferme auberge et gîtes à la ferme. confits, plats cuisinés «saveurs du terroir». Atelier de transformation et boutique à la ferme. • Ouverture Le Plas - 65300 LAGRANGE [email protected] - www.ferme-du-lac.com 32 rue de Bigorre - 65380 benac - Tél. : 05 62 45 46 42 - Fax. : 05 62 94 46 90 - Port. : 06 80 25 58 33 Pour les classe pédagogiques : ½ journée 1 atelier + le sentier : 100 € jusqu’à 25 personnes, poule farcie, foie gras, magret, île flottante... • Tarifs : 3 menus : entre 25 et 36 €. • Capacité : 25 Sombrun. Marché produits du terroir toute la journée, commandez votre Pik Nik Fraiseraie» ou venez pâtisserie traditionnelle, cuisson au feu de bois. • Ouverture : de 10h à 12h et de 14h à 19h, lundi, : mardi, jeudi, vendredi, samedi avec «assiette dégustation» sur réservation les mardis et jeudis à partir Tél. : 05 62 98 29 21 - Port. : 06 09 12 99 03- [email protected] • Accès : sur la D. 632, entre Trie-sur-Baïse et Castelnau-Magnoac. Grande ferme typique bi- www.elevagedumoulyn.com - [email protected] au delà 3 € par personne supplémentaire. Journée 2 ateliers + le sentier : 150 € jusqu’à 25 couverts. • Autres prestations : vente de produits de la ferme, traiteur, plats à emporter. Éleveur- avec votre «casse-croûte». (Journée sous chapiteau). Accueil public : du lundi au Samedi de 8h30 à mardi et samedi et sur demande ponctuellement. Fermé le dimanche et jours fériés. de 15h (assiette composée des produits de la ferme et d’une boisson chaude ou froide). • Autres • Accès : Depuis la sortie de l’A64 de Capvern, prendre la direction Lannemezan. Après le gourdane. • Productions : foie gras, confit, saucisson, pâté, boudin, poules, porc, magret frais. • Accès : entre Lourdes et Tarbes, face à l’aéroport. Au centre du village de Bénac, prendre dir. Layrisse. personnes, au-delà 5 € par personne supplémentaire. • Autres prestations : nous consulter. 18 Ferme de la Clotte C6 44 Ferme Vives B6 gaveur, animaux nourris aux céréales cultivées sur l’exploitation. 12h00 et le samedi après midi (s’il reste des fraises !!!) de 15h00 à 18h00. Ouvert les jours fériés – Fer- prestations : accueil de camping-cars. Bricomarché, prendre le 1er chemin sur la gauche, direction Lagrange. Faire 1km, 1ère ferme Éleveur-gaveur, animaux nourris aux céréales cultivées sur l’exploitation. • Ouverture : toute 1re à droite, écuries au bout de l’allée. • Ouverture : de 8h à 12h et de 14h à 21h. Cours : mardi, jeudi meture hebdomadaire le dimanche. Toujours téléphoner ou consulter le site internet avant de venir • Production : • Ouverture : • Autres prestations : Evelyne et Hubert VIGNES Nadine & Jean-Marc VIVES sur la gauche. bovins lait - vente de lait cru. tous les jours de 18h à l’année. Vente à la ferme. ferme auberge sur place, possibilité de déjeuner 60 Ferme Campet B5 et vendredi de 18h à 21h. Mercredi et samedi toute la journée. • Descriptif : 14 chevaux en propriété 2 Ferme Auberge de Nouste Temps F4 à la fraiseraie. • Autres prestations : Accueil du public : toute la semaine. Accueil personnalisé des écoles 20h. • Autres points de vente : distributeur de lait cru au Leclerc Méridien à Ibos. en terrasse, ferme pédagogique. dont 2 qui ne sont pas nés sur la ferme + 6 chevaux en pension. Randonnées, cours d’équitation, 44, chemin de Labassère-Debat - 65200 LABASSERE 28, route de Bartrès - 65100 loubajac et des groupes les après-midi sur rendez vous. Tél. /Fax : 05 62 91 08 57 - Port. : 06 11 36 86 50 - www.lafermedelaclotte.com Tél. : 05 62 94 44 17 - Port. : 06 08 57 38 95 - [email protected] - www.anousta.com 12 Ferme du Padouen D4 Chantal CAMPET stage de perfectionnement, encadrements concours et championnats, pensions. • Tarifs : cours 73 Ferme du Bon’Air B6 Jeanine LAHAILLE 2 bis, rue Alsace Lorraine - 65380 ossun adulte : 25 €/h, enfant (+ de 12 ans) : 22 €/h, enfant (– de 12 ans) : 20 €/h. Randonnées pour 8 Saveur et convivialité. • Accès : à 6 km de Bagnères-de-Bigorre, à 20 km de Tarbes et de Lour- • Accès : Ferme typique bigourdane du 18ème siècle avec parc verdoyant et calme. A 5 km de Quartier Haulong - 65230 castelnau magnoac Cécile et David FARGUES 37 Ferme fromagère de Denis Sost F8 Tél. : 05 62 32 70 12 - www.gateau-broche-pyrenees.fr Marielle et Frédéric LESFAURIS des, à 28 km de la Mongie. • Ouverture : toute l’année. • Type d’hébergement : Evelyne et Hubert Lourdes, dir Pau, sur la D940, 1ère route à droite à l’entrée du village. En venant de Pau, sur la 16 rue du Padouen - 65350 mun Les confitures de Solange D7 2 Ferme Auberge de Nouste Temps F4 cavaliers maxi. (repas de midi inclus) : 50 €/jour/pers. si départ de l’écurie à cheval. 80 €/jour/pers. Tél./ Fax. : 05 62 99 83 12 - Port. : 06 82 96 76 17 23 • Accès : entre Tarbes et Lourdes (10km). En venant de Tarbes, prendre la N. 21, en dir. de Lourdes. , si autre destination (au choix mer ou montagne). Stage de perfectionnement : 50 €/jour/cavalier Route de la forêt - 65100 LOURDES - Tél./ Fax : 05 62 41 86 80 - Port. : 06 74 68 09 25 sont heureux de vous accueillir dans 1 gîte rural de montagne, 6 pers., 2 épis (réseau Gîte D. 940, 1re route à gauche dir. Bartrès à l’entrée du village. En venant de Lourdes, sur la D. 940, [email protected] - www.denoustetemps.com Tél. / Fax : 05 62 35 47 95 - Port. : 06 24 33 04 19 Denis et Noëlle SOST [email protected] - www.lafermedubonair.fr rural et Bienvenue à la Ferme) et dans l’aire de camping (6 emplacements). • Tarifs : WE : 120 3e rue à droite dir. Bartrès. • Ouverture : du 4 mars au 11 novembre 2012. • Type d’hébergement : 5 Solange BAYLAC-TROY Jeanine LAHAILLE Première sortie à droite, dir. Ossun. A l’entrée du village, 2e route à droite. • Productions : gâteau (repas de midi inclus) avec le moniteur de l’écurie. Autre tarifs (cours collectifs, passagers, enca- • Accès : à 1 km au sud du centre de Castelnau-Magnoac, dir. route de Tarbes - Barthe. • Ouver- [email protected] - www.lafermedupadouen.fr Village - Las Barettes - 65370 sost Ferme pédagogique (scolaire) et ferme découverte (famille) • Principales productions de la ferme : • Équipements : Quartier Rimoula - 65710 campan - Tél. : 05 62 91 69 54 - Port. : 06 72 59 73 83 Quartier Haulong - 65230 Castelnau Magnoac à la broche cuit au feu de bois, œufs de la ferme. 4 tailles différentes (petit, moyen grand et très drement concours et championnats, transports pour concours, pension de chevaux et poneys, €. BS : 280 €. MS : 330 €. HS et vac. scol. : 380 €. élevage chambres d’hôtes, 3 épis, avec table d’hôtes. piscine (5m sur 10m), trampoline, ba- ture : du vendredi midi au dimanche midi et tous les jours en juillet et août. Pour les groupes • Accès : venant de Tarbes, au centre d’Osmets, prendre à droite dir. Mun. Faire 2 km. À l’entrée Tél./ Fax : 05 62 39 39 53 - [email protected] - denis.sost.free.fr • Accés : Tél. /Fax : 05 62 99 83 12 - Port. : 06 82 96 76 17 - [email protected] - www.denoustetemps.com grand). Commande conseillée. • Ouverture : toute l’année, sur RDV. • Autre prestation : possibilité examens, stage de perfectionnement et à l’extérieur de l’enceinte) : nous consulter. Passer devant les sanctuaires de Lourdes, puis le camping de la forêt. A 20 mètres traditionnel de veau et de boeuf de montagne : colis de divers morceaux de veaux âgés de lançoire, table pique-nique. • Services : randonnées pédestres, lac, piscine, golf, centre équestre, de la commune de Mun, première maison à gauche. • Productions : toutes les semaines de la [email protected] - www.lesconfituresdesolange.fr • Accès : prendre A. 64 sortie 17 (Montréjeau), dir. Luchon. Au 1er feu après le rond-point, traverser la : ouvert tous les jours, toute l’année, sur réservation. • Spécialités : garbure, potage de saison, • Accès : à 1 km au sud du centre de Castelnau-Magnoac, dir. route de Tarbes - Barthe. d’assister à la fabrication des gâteaux : sur demande. prendre la petite route à droite (suivre le panneau forêt de Subercarrère) et traverser le bois 6 mois (rôtis, côtes, escalopes, tendrons, blanquette, saucisson de boeuf, saucisse de veau). sanctuaires de Lourdes à 5 km. Animaux non admis. • Tarifs : nuitée pour 2 pers. : de 48 à 53 €. Toussaint à Pâques : canards gras entiers, ouverts, foies gras, magrets, conserves. charcute- • Accès : depuis Bagnères-de-Bigorre, passer Campan en dir. de Sainte Marie de Campan,3 km après voie ferrée à droite, dir. Loures-Barousse. Après le pont de la Garonne, prendre la 2e rue à droite, dir. foie gras, volailles rôties ou grillées, magret, confit de canard, cassoulet, poule farcie, desserts • Productions : canards gras, confit, foie gras, magret, rillettes, ... et charcuterie : boudin, pâté, ... de Lourdes en restant sur votre gauche durant 3 kms. A la sortie première route à droite. Sur • Autres prestations : vente livraison sur commande, magasin à la ferme, sur les marchés. Ac- Repas : 17 €/pers. • Principales productions de la ferme : volailles fermières, cannettes, maïs. • Autres rie de porcs fermiers : boudins, saucisses, saucissons, jambons, pâtés de porc et de canard, Campan, au niveau du quartier Rimoula, prendre à droite, direction « Le Peyras », faire 100 m et vous Mauléon-Barousse. Suivre les panneaux Sost, village des fromagers, 400 m après le bourg : ferme maison. • Tarifs : 3 menus : 20 €, 27 €, 30 €. • Capacité d’accueil : 50 couverts, possibilité supérieure Plats cuisinés : boeuf bourguignon, cèpes, girolles, ... • Ouverture :du vendredi midi au GPS taper Lourdes, rue : Abbadie. • Descriptif : Venez dans un cadre calme et verdoyant aux cueil Camping-cars. prestations : vente de produits à la ferme, table d’hôtes, accueil camping car. êtes arrivés ! Depuis la Mongie, dir. Bagnères-de-Bigorre, 2 km après Ste Marie de Campan, au niveau en vue ! • Productions : fromages fermiers (brebis, vache, mixte, matoun : fromage frais). Pâté de pour groupes. • Prestations : terrasse ouverte dès les beaux jours. Les menus peuvent varier en conserves fermières de canards et de porcs. Toute l’année, volailles fermières prêtes à cuire. FERMES pieds des Pyrénées découvrir de nombreux animaux de ferme qui vivent en liberté que du quartier Rimoula, prendre à gauche, dir. le Peyras, puis suivre le panneau de la ferme. • Productions dimanche midi et tous les jours en juillet et août. Pour les groupes : ouvert tous les fonction des saisons et de la production. Vente de produits à la ferme. Accueil Camping-car. • Autres prestations : fabrication artisanale de gâteaux à la broche cuits au feu de bois toute mouton, charcuterie de porc. • Ouverture : de 10h à 12h30 et de 15h à 19h sur RDV. • Autres presta- vous pourrez observer mais aussi caresser ou nourrir pour le plus grand bonheur des en- : vente à la ferme de confitures faites maison, avec les fruits cueillis sur l’exploitation. Confiture de myr- jours, toute l’année, sur réservation. • Autres prestations : ferme auberge et héberge- Ferme Peylat B7 Reconnu par le «Petit Futé 2012» • Autre prestation : vente de produits de la ferme, location de l’année. • Ouverture : le mercredi après-midi de 14h30 à 18h et le jeudi matin de 9h à 11h30. tions : exposition sur l’évolution de la ferme. Casse-croûte du berger, accueil de groupes et visites fants et des adultes...Visite pédagogique de notre élevage de vaches laitières (35 mères) qui 34 Ferme Sayous B6 81 tille, mûre aux épices, sureau, framboise, figue, poire cannelle, rhubarbe, gelées aux 3 fruits rouges, ment (mobil home, yourte). auberge et vente de produits fermiers sur place. PÉDAGOGIQUES 3 mobil-home et d’une yourte : tout équipé. guidées, le tout sur réserv. Vente et dégustation. Possibilité de stationnement pour camping-cars. vous permettra de savoir d’où vient le lait : de l’herbe au lait. • Ouverture : Juillet et Août : du aux mûres, cassis et groseille, chutney de figue, confit d’oignons. • Ouverture : en été de 15h à 19h, en Marie-Thérèse et Guy SAYOUS Claire & Noël DUBARRY Ferme accessible aux handicapés. Langues parlées : anglais et allemand. lundi au dimanche de 11h à 18h . Mai, Juin, Septembre, Octobre : mercredi, samedi, diman- hiver de 14h à 18h.• Autres prestations : goûter à la ferme, anniversaire à la ferme, ferme pédagogique. ERTE Quartier du Monge - 10 bis, rue des sapins - 65100 lourdes 21, rue Parmentier - 65260 pierrefitte nestalas DÉCOUV che et jours fériés de 11h à 18h. • Tarif : Adulte : 5 euros - Enfant(< 8 ans) : 2 euros - Enfant -2 3 Ferme Mongeat B6 Produits également présents au magasin Panier Gourmand aux halles de Bagnères-de-Bigorre, ainsi 47 Ferme Lalaque C2 ET DE Tél. / Fax. : 05 62 94 10 72 Tél. : 06 86 12 85 24 - Port. : 06 77 29 18 93 - Fax. : 05 62 92 74 77- [email protected] ans : gratuit - Groupe : nous consulter • Autres prestations : Aire de pique nique, vente directe qu’au «Carré Fermier» à Tarbes, à côté de Décathlon. 38 Ferme du Casterieu C4 En famille, entre amis ou en groupe, • Accès : à 19 km de Tarbes, sur la RN. 21, très proche du Leclerc de Lourdes. • Type d’hébergement : • Accès : à environ 18 km de Lourdes et au carrefour des vallées de Luz-Saint-Sauveur, Gavarnie, Sylvie BOYRIE-LAMARQUE Franck, Gérard et Patricia LALAQUE de lait cru à la ferme. Ferme accessible aux handicapés. Cauterets et Val d’Azun. • Ouverture : du 1er février au 30 septembre. • Type d’hébergement : 4 Quartier Landes - Lieu dit Menet - 65700 SAUVETERRE les agriculteurs vous ouvrent grandes propriétaire de 3 gîtes à la ferme pour 2, 4 et 8 pers., 3 épis. • Tarifs : à la semaine pour 2 personnes : 1, chemin Turoun Debat - 65100 aspin en lavedan Pierre Craman de 205€ à 245€. 4 personnes : de 250 € à 300 €. 8 personnes : de 445 € à 550 €. Avec possibilité de chambres d’hôtes 2 épis situées dans un bâtiment de caractère. • Services : table d’hôtes sur Tél. : 05 62 94 38 87 - Port. : 06 81 35 53 01 Port. : 06 15 23 11 14 - [email protected] - www.fermelalaque.fr 24 Safran de l’Arbizon E8 1, chemin de Castérieu - 65800 ORLEIX les portes de leur ferme pour vous • Principales productions de la réservation. • Tarifs nuitée : pour 1 pers. : 33€ . pour 2 pers. : 43€ . pour 3 pers. : 53€ . pour 4 pers. : 63€. • Accès : Maubourguet : 8,5 km - Marciac : 9 km - Rabastens de Bigorre : 14 km - Tarbes : 34 km. N’hésitez pas séjours plus courts à la demande en dehors des vacances scolaires. [email protected] - www.aspin-en-lavedan.com Tél. : 05 62 36 78 49 - Fax : 05 62 37 55 45 - [email protected] faire partager leur univers. Un accueil Repas : 16€/pers. • Principales productions de la ferme : élevage bovin. • Autres prestations : 1 gîte à me contacter pour que je vous indique le meilleur chemin à suivre pour nous trouver. Des panneaux ferme : élevage de vaches et de génisses pour le lait et la viande. • Autres prestations : fabrication Accès : à 3 km de Lourdes, en dir. d’Argelès-Gazost, prendre sur la voie express la sortie à droi- Edouard ROUX • Accès : à 6 km à l’est de Tarbes, sur les premiers côteaux de Gascogne. Une fois devant l’église 3 épis, 8/10 pers. Tarifs : pleine saison : 580 € . basse saison : 500 € . 100 € la nuit + taxe de séjour vous guiderons dans le village.. Lat N 43°29’21.6954’’ Long E 0°6’52.3254’’… • Productions : Charcuterie, chaleureux et personnalisé vous permet de gâteaux à la broche, produits laitiers, charcuterie et viande de la ferme. te, Aspin-en-Lavedan. Ferme auberge située à droite à l’entrée du village. • Ouverture : toute > Viandes de boeuf, veau, 65240 JEZEAU - Port. : 06 42 76 20 57 - [email protected] - www.safrandelarbizon.fr d’Orleix, poursuivre tout droit pendant 1km. • Productions : fromage fermier de vache, de (prix non fixé, environ 0,60 €) conserverie, salaisons. Porcs élevés sur l’exploitation, naisseur, engraisseur de porcs lourds, aliments pro- de découvrir le métier d’agriculteur l’année, sur réserv. uniquement. • Spécialités : charcuterie «Noir de Bigorre», rôti de porc noir, • Accès : pour nous trouver, sortir à Lannemezan sur l’A64, et suivre la direction d’Arreau. A Ar- brebis et de mélange vache-brebis. • Ouverture : du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de Séjours agneau et mouton duits à la ferme sans OGM. (saucisson, copa, ventrèche, rôti, coustous, saucisses, boudin, pâté, boudin, canette, pintade, garbure. • Tarifs : 19 à 25 €. • Capacité : 35 couverts (50 en groupe). • Autres reau, prendre la direction de Jezeau. A Jézeau, suivre les indications en allant vers le haut du 14h00 à 18h00. Le samedi de 9h00 à 12h00. Le dimanche : fermé. • Autres points de vente : dans et de mieux connaître la ferme et son 72 Ferme pédagogique de Trencalli B1 confit, jambon, ...). • Ouverture : vendredi 13h30 à 19h. En dehors de ce créneau : nous contacter. 83 Le Cueyla C8 activités : 5 chambres d’hôtes (3 épis) et gîtes agréés Gîtes de France. Pâtisseries maison. L’agriculteur suivant vous propose aussi de la viande. village, passer derrière l’église classée patrimoine mondial de l’UNESCO et nous nous situons les GMS de la périphérie de Tarbes et dans les magasins de produits régionaux. environnement. Bonne visite ! • Productions : Stéphane et Morgane VITSE Vous le retrouverez plus en détail dans sa catégorie principale de produit. 200 m plus loin. safran certifié AB et divers produits de saison safranés (confi- Christine & Jean-Louis LASSALLE tures, chutneys, sels, bulbes, ...). • Ouverture : N’habitant pas sur place, nous contacter avant Ferme Cazabonne CAMPING-CARS Trencalli - 65700 castelnau riviere basse 39 Ferme Poulou A7 48 B4 Ferme Auberge du Lac F4 ACCUEIL Tél.: 05 62 31 96 67 - [email protected] - www.trencalli.fr 65120 betpouey - Tél. : 05 62 92 88 50 - Port. : 06 80 65 70 23 4 Ferme de La Couriole C6 40 Ferme du Bonheur D3 de passer. • Autre prestation : Vous pouvez nous trouver sur les marchés d’Arreau, St Lary et 1 [email protected] - www.gite-betpouey-lecueyla.com Christophe et Sylvie Carrière - 7 chemin de la Gouniou - 65140 Rabastens de Bigorre Bagnères de Bigorre et au carré fermier à Tarbes. • Descriptif : Morgane et Stéphane vous accueillent dans deux gîtes 3 épis pour 5 et 8 personnes. Sandrine et Laurent POULOU Mathieu, Michel et Denis Cazabonne Thierry Dubarry • Accès : à Luz, prendre dir. Barèges, le village se trouve à 3 km sur la droite. • Ouverture : toute Bernard et Laurence SALLES 9 chemin de Hourc - 65320 garderes Séjours possibilité de louer une salle de réception attenante (50 places) • Équipements : Piscine, billard • Ouver- 65560 ARBEOST - Tél. : 05 62 97 40 30 - Port. : 06 22 96 54 86 41, route de Castelnau - 65220 puydarrieux Profitez de votre liberté de dé- l’année. • Type d’hébergement : 4 chambres d’hôtes 3 épis. • Services : visite commentée de 3, impasse la Passade - 65380 layrisse Port : 06 76 16 39 73 - [email protected] - www.ferme-cazabonne.com ture : toute l’année sur réservation • Tarifs : 5 personnes : BS 350 € la semaine HS 500 €, 150 € le WE • Accès : depuis Argelès, prendre dir. Col du Soulor. Arrivé au Col du Soulor, commercialisation Tél. : 05 62 35 54 92 - Port. : 06 80 44 72 96 - Fax. : 05 62 33 60 69 placement pour utiliser les aires l’exploitation sur demande. • Tarifs : nuitée pour 2 pers. : 50 €. • Principales productions de la Tél./ Fax. : : 05 62 45 42 25 - Port. : 06 07 74 59 38 - [email protected] • Accès : Depuis Tarbes/Pau, arriver au rond point de Gardères. Suivre dir. Séron. passer le village, pren- / 8 personnes : BS 500 €, HS 800 € la semaine , 250 € le WE • Autres prestations : Vente de produits 13 Ferme des 4 Chemins D5 25 Safran Pyrénées B5 des fromages au Bar du Col du Soulor. • Productions : fromage pur brebis, mélange et vache. [email protected] - www.ferme-du-lac.com ferme : ovins viande AOC Barèges-Gavarnie. • Autres prestations : 1 gîte rural pour 4 pers. et 1 • Accès : au centre du triangle Lourdes - Tarbes - Bagnères, à 10 km d’Ossun, sur les côteaux ère de stationnement aménagées fermiers ; randonnée à cheval ; parcours de tir à l’arc, grande salle d’animations pour réunions ou * • Ouverture : de février à octobre : tous les jours . de novembre à février : pendant les WE et dre la 1 rte à gauche : che. de Mazères. Suivre ce che. sur env. 1,6 km jusqu’au croisement avec le Ferme pédagogique (scolaire) gîte rural pour 7 pers. du Marquisat, bénéficiant d’une vue panoramique exceptionnelle face à la chaîne des Py- Vincent BAUTE Alain Marregot Amina Marregot sur nos exloitations agricoles. séminaires verts. Cabane dans les arbres et Ferme Pédagogique. vacances scolaires. • Autres prestations : possibilité d’assister à la traite et à la fabrication du fro- che. de hourc : prendre à droite. la ferme est en haut, au niveau d’un grand silos vert. Depuis Vic : à • Accès : sur la D. 632, entre Trie-sur-Baïse et Castelnau-Magnoac. Grande ferme typique bi- rénées. • Ouverture : toute l’année du jeudi soir au dimanche midi, sur réserv. • Spécialités : 3, chemin du bois de la Haute - 65190 bordes 14 rue Bellau, 65380 OSSUN - www.safranpyrenees.fr - Tél. : 05 62 32 75 01 - Port. : 06 24 12 87 ère ère Un accueil convivial vous est ré- mage sur RDV (ferme située au village d’Arbéost). l’entrée dans l’agglo. de Gardères prendre 1 rte. à droite, puis prendre la 1 rte à gauche : che. de gourdane. • Descriptif : L’exploitation agricole : cycle 2 à 3 (Production végétale, production fricassée de poulet aux oignons, magret de canard, canette flambée aux pêches, foie gras, Tél.: 05 62 35 26 30 - Port. : 06 83 39 07 20 - [email protected] 00 Ferme Antaya Mazères. Suivre ce che. sur env. 1,6 km jusqu’au croisement avec le che. de hourc : prendre à droite. animale, alimentation, activité touristique, valorisation des produits). Outils et méthodes servé, assuré par l’agriculteur ou 74 Ferme Dossat B6 85 B7 garbure, tartes maison. • Tarifs : 2 menus : prix minimum 27 €, prix maximum 31 €. Prix adap- • Accès : depuis Tournay (sortie autoroute n°14) : prendre la direction de Bordes. A l’entrée de Bordes • Accès : Suivre panneau,Vente directe spécialités au safran ou Stade entrée sud • Productions : la ferme est en haut, au niveau d’un grand silos vert. • Production : Conserves : pâté, boudin, rillettes, pédagogiques : visite guidée de l’exploitation agricole, mise a disposition de fiches sur les un membre de sa famille. Ici vous tés pour les groupes supérieurs à 20 pers. • Capacité : 25 couverts (35 en groupe). Terrasse (1er panneau) prendre à gauche, traverser la voir ferrée, passer sous le pont de l’autoroute. Prendre pur safran en stigmates, sirop au safran, vinaigre de miel au safran, miel d’oranger au safran, Françoise AGUILLON cassoulet, axoa, ... Frais : saucisses, côtes, ventrèche, escalope, escalope marinée, rôtis, boudin, saucisse différentes cultures, chasse au trésor. L’entreprise agricole : collège-lycée (Le développe- 2 Benoît, Julie et Léon DOSSAT panoramique ouverte dès les beaux jours. ensuite la 2nd à gauche, puis la 1ère à droite. Monter sur 1 km (virages, bois) et arrivée à la 1ère maison miel de lavande au safran, miel de citronnier au safran, miel de chênes au safran, foie gras > Poulets, pintades, pigeons... disposez de vastes emplacements (35 m minimum), aménagés sur 49 cami d’Azun - Antaya - 65400 arcizans avant de Toulouse, ... Salaison : saucisson, saucisse sèche, jambon, ventrèche, lardons, ... • Ouverture : toute ment des productions, les secteurs d’activités, la gestion du personnel, la législation et les 7 rue du Montaigu - 65100 juncalas - Tél. : 05 62 94 12 70 - Port. : 06 76 73 77 63 à gauche! (GPS : 43°11’19.70’’N 0°12’23.74’’E) • Productions : colis de 5 kg et de 10 kg de vache grasse et entier de tradition au safran. • Ouverture : Tous les matins même week end • Autre prestation : un sol stabilisé, dans un cadre de verdure protégé et ombragé à Tél. : 05 62 97 91 74 - 05 62 97 13 69- www.ferme-antaya.com l’année, magasin « Aux saveurs de la ferme » au centre de Ger, du mardi matin au samedi soir, 10h/12h- normes, la comptabilité, la promotion , la vente et commercialisation des produits. Outils [email protected] de veaux gras. Différentes formules possible (me contacter). • Ouverture : toute l’année, sur RDV télé- vente volailles. Les agriculteurs suivants vous proposent aussi de la volaille. • Accès : A Argelès, prendre direction St Savin. Dans le village d’Arcizans-Avant, prendre direc- 16h/19h. Depuis le rond point prendre dir° le Bourg, sur rte principale, à 250m au rd point tourner à et méthodes pédagogiques : questionnaire envoyé au professeur pour effectuer un travail proximité du siège d’exploitation. • Accès : à 6 km de Lourdes. Depuis Lourdes : suivre la direction Argeles par la voie rapide. Au phonique préalable. • Autres prestations : visites commentées sur RDV téléphonique préalable. Vous les retrouverez plus en détail dans leur catégorie principale de produit. tion Sireix. Face au lac, panneaux «Chambres et table d’Hôtes Antaya». • Ouverture : toute l’an- droite. • Autre prestation : visite de la ferme sur RDV préalable. 1er rond point avant le pont, et juste après être passé sous le pont du funiculaire : prendre de recherche avec les élèves pour préparer la visite sur l’exploitation. Au cours de la visite née. • Type d’hébergement : 3 chambres 3 épis. • Services : table d’hôtes. • Tarifs : 57 €/2 pers, 45 12 Ferme du Padouen D4 après restitution des fiches : explication débat. Après la visite de l’exploitation travail en direction «Juncalas». Arriver à Juncalas et prendre le 1er chemin sur la gauche vers Jus- 18 Ferme de la Clotte C6 tous, puis de suite à droite, en haut de la côte, petit parking sur votre droite, en face du n°7 €/1 pers. + 22 € la table d’hôtes. • Principales productions de la ferme : bovins viande, porcs. 14 Chez Joël ESCAICH C8 Cécile et David Fargues - 16 rue du Padouen - 65350 MUN 49 La ferme du porc sain C4 sous-groupes autour de thématiques. Restitution et débat. Le métier d’agriculteur au fil des saisons : cycle 2 et 3 (visite de l’exploitation, organisation du travail, le programme de Evelyne & Hubert VIGNES (maison avec cours). • Ouverture : Toute l’année. • Type d’hébergement : 5 gîtes 2 épis, de 2 à 6 29 EARL Hount Barrade personnes. • Équipement : Barbecue, Four micro-ondes, Lave-linge, Salon de jardin, T.V. Tarifs : Joël et Gaby ESCAICH D6 Audrey & Françoise ABADIE la semaine, avantages et inconvénients). Outils et méthodes pédagogiques : jeu pédagogi- 44, chemin de Labassère-Debat - 65200 labassere 86 Ferme du Daunat B4 Produits Christian, Evelyne et Cédric DE LA PENA de 230€ à 360€, selon saison et capacité du gîte. • Principales productions de la ferme : bovin 65120 betpouey - Tél. : 05 62 92 88 45 - Port. : 06 75 64 00 73 - [email protected] 1 impasse de Lalanne - 65140 tostat > Vins de madiran que pour re-situer les cultures dans le temps • Ouverture : les lundis et jeudis toute l’année. Tél./Fax : 05 62 91 08 57 - Port. : 06 11 36 86 50 - www.lafermedelaclotte.com. Quartier des Palomières - 5, route du Hauban - 65200 BAGNERES DE BIGORRE fermiers • Accès : depuis Luz-Saint-Sauveur, prendre dir. Barèges, le village de Betpouey se situe sur Tél. /Fax : 05 62 31 23 66 - Port : 06 63 36 60 15 - [email protected] 61 Cru du Paradis B1 Sur RDV préalable. • Tarif : 100 € jusqu’à 15 enfants. A partir de plus de 15 enfants : 6€/ enfant Saveur et convivialité. • Accès : à 6 km de Bagnères-de-Bigorre, à 20 km de Tarbes et de Lourdes, à viande, légumes. • Autre prestation : camping à la ferme. Martine et Félix GRANGE la droite à 4 km. • Productions : ovins AOC Barèges-Gavarnie. Vente directe : mouton ou 50 Ferme du Moulié E4 • Accès : En venant depuis Tarbes, prendre Aureilhan, traverser Chis et tourner à gauche dir° supp. • Autres prestations : ferme auberge et vente de produits à la ferme (foie gras, confit, 28 km de la Mongie. Aire d’Accueil : Aire de stationnement de 6 emplacements sur un terrain de Chemin du Daunat - 65500 escaunets Produits Profitez du plaisir des d’agneau entier, ou 1/2 ou au détail. • Ouverture : Ouverture : du 15 mai au 15 octobre. • Autre Nathalie PALOMO et Gisèle FITTE - Village - 65220 sere rustaing Tostat, puis suivre les panneaux de la ferme. Depuis Rabastens, dir. Tarbes, tourner à droite dir. Jacques et Chantal MAUMUS saucisson, pâté, boudin, poules, porc, magret frais). 1000 m² dans un environnement privilégié, au calme, face à la chaîne des Pyrénées. Magnifique 78 Gîte des Arribères A7 Tél. /Fax. : 05 59 81 50 67 - Port. : 06 47 46 99 69 - [email protected] produits frais ! À la ferme ou prestation : gîte à la ferme, 2 pers. Tostat et suivre les panneaux de la ferme. • Production : En frais : saucisse, boudin, rôti, côtes, Le Paradis - 65700 st lanne coucher de soleil. Aire de pique-nique, poubelle, barbecue. • Tarif : gratuité. • Autres prestations : • Accès : Notre ferme se situe dans les enclaves des Hautes-Pyrénées. Venant de Tarbes par fermiers Tél. : 05 62 31 98 23 - Fax : 05 62 31 93 23 magasin à la ferme, vente de viande bovine (élevage traditionnel de veau et bœuf de montagne), autoroute, sortie n°12 Tarbes Ouest direction Ibos (centre commercial Leclerc). Puis direc- sur les marchés, rencontrez coustous, sauté de porc, ventrêche tranchée. Conserves : pâté, boudin, jambonneau. Sec :saucisse Marrons des Pyrénees D4 Gisèle & Loïc GERBET sèche, saucisson sec, ventrêche, jambon de pays labellisé «Jambon de » • Ouverture : [email protected] - www.madirancruduparadis.com 20 produits frais sous vide, prêts à cuisiner, grillades (saucisse...) et de conserves de plats cuisinés, sau- Le Caoussariou - 65400 Arcizans-Dessus - Tél. : 05 62 97 04 41 - Port. : 06 07 73 66 58 tion Pau à Ger par N117 sur 2 km. Rejoindre la DP 202 à droite. Direction Ponson-Dessus. les agriculteurs qui vous 15 Ferme Crampe C4 40 La Feme du Bonheur D3 Toute l’année, tous les jours, sur RDV téléphonique préalable de préférence. • Accès : à 3 km de Madiran. • Productions : vin bouché uniquement, Madiran traditionnel, Madiran Isabelle MARRET cissons. Aire de service la plus proche à Bagnères de Bigorre à 6 km. [email protected] - http://www.accueil-a-la-ferme.fr Direction Pontiacq. Tourner à gauche DP 200 sur Escaunets (ferme à 1 km du lac du Louet). proposent leurs produits. • Ouverture : Michel CRAMPE EARL - Christophe et Sylvie CARRIÈRE réserve royale (vieilles vignes), Pacherenc du Vic Bilh sec et moelleux. Béarn Rosé. toute 6 rue de Cabars - 65350 cabanac • Accès : «Ferme les Arribères», à 7 km d’Argeles-Gazost, dans le Val d’Azun. Coord GPS : GPS : 40°20’48’’Nord 0°04’36’’Ouest • Ouverture : toute l’année. • Type d’hébergement : 2 cham- Le contact direct avec le l’année. Le week-end sur RDV. (Accueil handicapés, équipement adapté). • Autre prestation : visite des 42°58’46’’N 0°9’56’’W. • Ouverture : toute l’année. • Type d’hébergement : un gîte aménagé sous bres d’hôtes 3 épis dont 1 familiale, et table d’hôtes, un gîte pour 2 pers. • Services : vente de 2 avenue du Commandeur - 65320 borderes sur l’echez 7 chemin de la Gouniou - 65140 rabastens de bigorre Ferme du Moulié E4 Tél. : 05 62 35 16 78 - Port. : 06 83 76 69 28 - www.marronsdespyrenees.fr 44 Ferme Vives B6 producteur vous garantit Tél. : 05 62 36 92 08 - Port. : 06 84 70 64 16 [email protected] www.crampe-limousine.c.la Tél. : 05 62 31 41 40 - Port. : 07 70 63 09 54 - [email protected] 50 chais, des vignes, dégustations et cours d’œnologie. Sur RDV uniquement, avec au minimum 15 per- Ferme pédagogique (scolaire) le toit d’une ancienne grange foraine, situé au dessus du logement du propriétaire, avec un produits fermiers sur place. • Tarifs : 30 €/pers., 40 €/2 pers., pers. suppl. : de 15 à 25 €, table > Fromage, produits laitiers et oeufs sonnes. Tarif : 8€ par personne. l’origine, la qualité, la • Accès : Bordères-sur-l’Echez, à 5min au nord de Tarbes. Depuis Tarbes, à Bordères, une fois face à l’égli- www.earl-lafermedubonheur.fr/ Nathalie PALOMO et Gisèle FITTE • Accès : à 16 km de Tarbes, dir. Trie-sur-Baïse. À 12 km de Tournay, dir. Villecomtal. Au rond point à Nadine & Jean-Marc VIVES hall d’entrée commun à un autre gîte. Hébergement pour 4-5 personnes : 1 chambre avec 1 d’hôtes : 16 €. Taxe de séjour en plus. Arrivée à partir de 17h30 et repas vers 20h-20h30. Pour se, prendre le pont de l’Echez et c’est la 1ère maison à droite. • Productions : vente directe de viande • Accès : Depuis Tarbes ou Vic-en-Bigorre, prendre dir. Auch/Villecomtal, après le camping de Rabas- Village - 65220 sere rustaing Cabanac, prendre direction Villecomtal et 1ère à gauche. • Descriptif : exploitation castanëicole de 28, route de Bartrès - 65100 loubajac lit . 1 espace nuit fermé avec 2 lits . 1 séjour avec 1 canapé 2 places - 1 coin cuisine équipé - 1 toute réservation : uniquement par téléphone. • Principales productions de la ferme : viande fraicheur des produits L’agriculteur suivant vous propose aussi des œufs. bovine fraîche sous vide sur commande (vaches et veaux de lait). Autres prestations : Livraison sur tens-de-Bigorre, prendre la sortie à droite dans le virage vers le Brocanteur, puis de suite à gauche, pour Tél. : 05 62 35 48 25 - Port. : 06 87 14 52 49 [email protected] 4 hectares en Agriculture biologique avec un atelier de transformation. • Prestations : Venez vous Tél. : 05 62 94 44 17 - Port. : 06 08 57 38 95 - [email protected] - www.anousta.com salle d’eau - 1 wc indépendant. • Equipement : 1coin cuisine équiipé (1 plaque, 1 réfrigérateur, bovine Blonde d’Aquitaine, maïs doux, foie gras et confit de canards, élevage d’ânes des Vous le retrouverez plus en détail dans sa catégorie principale de produit. Domaine d’Héchac B2 et vous apporte une commande (nous contacter pour les modalités), vente des côte à l’os à part. Possibilité de choisir colis longer la route nationale. Continuer env 600m sur le chemin de la Gouniou, ferme en contrebas sur • Accès : depuis Tarbes, prendre route de Trie. Au croisement de Luby-Betmont, tourner à droite, 62 promener sur les chemins du Pays des coteaux. Vous visiterez nos plantations et nos anciennes châ- • Accès : Ferme typique bigourdane du 18ème siècle avec parc verdoyant et calme. A 5 km de 1 mini four, 1 micro-ondes, 1 lave linge. Tarifs : BS : 230 € . MS : 300 € . HS : 350 € - WE : 120 €. Pyrénées. meilleure information. • Productions : Autres prestations : camping à la ferme et vente de produits (conserves de mouton, et vente avec soit steak hachés, soit viande à bouillir (bourguignon, ...) : me contacter. 40 Ferme du Bonheur D3 la gauche. En venant depuis Auch/Villecomtal : rentrer dans Rabastens, prendre 1ère à gauche dans puis arriver au lac . 1re maison à gauche. volailles (poulets, pintades, canes et Jean-Pascal et Fabien Rémon taigneraies réhabilitées. Vous poursuivrez la visite par l ‘atelier de transformation. • Ouverture : de Lourdes, dir Pau, sur la D940, 1ère route à droite à l’entrée du village. En venant de Pau, sur en frais : sur commande). Christophe et Sylvie Carrière - 7 chemin de la Gouniou - 65140 Rabastens de Bigorre le virage, en dir° du Brocanteur, puis de suite à gauche, pour longer la route nationale. Continuer env volailles festives), canards gras entiers, magrets, cuisses et foie gras frais, porc (saucisse, boudin, Village - 65700 soublecause Mars à Septembre sur RDV • Tarifs : Nous consulter • Autres prestations : Accueil de groupes scolaires. la D. 940, 1re route à gauche dir. Bartrès à l’entrée du village. En venant de Lourdes, sur la D. 600m sur le chemin de la Gouniou, ferme en contrebas sur la gauche. Coord GPS : Lat 43°23’27.65’’N rôtis, saucisson, ventrêche, pâté), découpe de veau. • Ouverture : tous les jours sur RDV. Présent 940, 3e rue à droite dir. Bartrès. • Ouverture : toute l’année. • Aire d’accueil : approvisionnement 87 Ferme Campseissillou A6 16 La ferme du Berger de Bramevaque F7 Tél. : 05 62 96 35 75 - Fax : 05 62 96 00 94 - Port. : 06 82 16 99 78 - [email protected] Dégustation et vente à domicile Long 0°9’53.12’’E. • Productions : œufs, poulets de chair, agneaux (sur commande), confitures (mûres, au marché de Tarbes le jeudi matin (Halles Marcadieu) et samedi matin (Halles Brauhauban). • • Accès : à 1,5 km avant le village de Madiran. • Productions : vin de Madiran. Bouteilles et en vrac. en eau et en électricité, poubelles, vidange eaux claires et eaux grises (WC chimiques). 79 Chez Pierre Gerbet A7 Marie-Luce ARRAMONDE Joelle et Jean-Luc FORTASSIN 26 Ferme de la Merlère D3 aubépines, raisin, cynorrhodon, pissenlit). • Ouverture : vente sur l’exploitation les mercredis et vendredis Autres prestations : visite des salles de préparation. Magasin ouvert le mercredi après-midi et le Pacherenc du Vic Bilh, sec et doux, Madiran traditionnel, Madiran rosé et rouge de table, jus de 23 Les confitures de Solange D7 • Tarifs : Par nuit, par camping-car : 10 (forfait nuit) €. • Autres prestations : chambre d’hôtes et Quartier du Mousques - 65270 st pe de bigorre 65370 bramevaque de 15h à 18h, et sur RDV en dehors de ces horaires. Visite de l’exploitation : sur RDV préalable.. • Autres samedi matin, et tous les jours sur RDV. raisin. Production : 700 hectolitres/an. Viticulteurs depuis deux générations, les deux frères ont table d’hôte, vente de produits à la ferme. Pierre GERBET Tél. /Fax : 05 62 41 80 92 - [email protected] > Foie gras, Magrets, Confits... Tél. : 05 62 39 23 23- Port. : 06 74 70 37 71 - [email protected] Joël, Raymonde CASTAING et Damien prestations : présent sur les marchés de Tarbes : jeudi, Vic-en-Bigorre : samedi. repris le travail de la vigne, dans l’ancienne métairie du Marquis de Franlieu de 1833. • Ouverture : Solange BAYLAC-TROY Rue de Carmoulin - 65400 arcizans dessus www.ferme-campseissillou.com - www.ferme-campseissillou.fr • Accès : à 6 km de Saint-Bertrand-de-Comminges, D. 925, suivre Mauléon-Barousse. Tourner Route de Villecomtal - 65140 SENAC toute l’année, tous les jours sauf le dimanche, de 9h à 19h. • Autres prestations : dégustation et Quartier Rimoula - 65710 campan Tél. /Fax : 05 62 97 01 94 - Port. : 06 81 68 53 35 • Accès : à Saint-Pé-de-Bigorre, suivre fléchage depuis la place aux Arcades. • Ouverture : du 15 51 La Ferme de l’Enclave B4 Tél. : 05 62 91 69 54 - Port. : 06 72 59 73 83 [email protected] Les agriculteurs suivants vous proposent aussi du foie gras/magrets/confits. à droite. Château des Comtes de Comminges. • Productions : Joëlle et Jean-Luc vous pro- [email protected] - pralineetmarguerite.com - Tél. : 05 62 96 51 58 - Port. : 06 81 77 35 81 visite du chai gratuites. ERME mars au 15 novembre. • Type d’hébergement : 4 chambres d’hôtes 3 épis. • Services : table d’hôtes. [email protected] - www.lesconfituresdesolange.fr À LA F • Accès : • Ouverture : Vous les retrouverez plus en détail dans leur catégorie principale de produit. posent leur production naturelle, saine et de bonne qualité. Situé en zone de montagne, • Accès : Depuis Tarbes, prendre direction Rabastens, environ 2 km après Escondeaux prendre à droite Les produits fermiers de Bigorre Francis CURBET CAMPING Arcizans-Dessus - Argelès, Cauterets, Gavarnie, Val d’Azun. toute l’année. Randonnées pédestres sur place. Piscine et tennis à 4 km, centre équestre à 2 km. • Tarifs : 41 E4 Ferme pédagogique (scolaire) l’exploitation est en prairie naturelle et pratique le transhumance. Elevage traditionnel de direction Sénac. Traverser le village, descendre la côte. La ferme se situe dans l’angle à gauche de la pre- 6, chemin de Mazeres - 65320 garderes • Type d’hébergement : maison mitoyenne à la maison du propr. avec vue sur la montagne. 1 gîte nuitée pour 1 pers. : 40 €. pour 2 pers. : 50 €, pers. suppl. : 10 €. Repas : 16 €/pers. • Principales 1 • Accès : depuis Bagnères-de-Bigorre, passer Campan en dir. de Sainte Marie de Campan,3 km Des vacances au grand air, proche de 2 épis, 5 pers., 2 chambres, surface : 68 m2, sur 2 niveaux : 2 chambres (2 lits 2 places, 1 lit 1 Ferme Auberge du Lac F4 vaches blondes d’Aquitaine et d’ovins de race tarasconnaise. Vente de caissettes de 5 ou 10 mière intersection en redescendant. Depuis Rabastens, faire environ 5 km et tourner à gauche direction Michel MONLONG Tél. : 05 62 32 54 13 - 06 70 69 22 30 - Port. : 06 89 91 25 16 - Fax : 05 62 32 51 44 63 Domaine Pichard B2 productions de la ferme : élevage de vaches, de volailles et 3 chevaux. après Campan, au niveau du quartier Rimoula, prendre à droite, direction « Le Peyras », faire 100 la nature ! C’est ce que vous propose le Thierry Dubarry - 41, route de Castelnau - 65220 PUYDARRIEUX kg (vache, veau rosé). saucisses et merguez d’agneau par 500 g, pâté du berger, agneau : Sénac puis même itinéraire que depuis Tarbes. • Productions : vaches laitières. Production de sorbets (ci- Cap de Lahitte - 65220 bonnefont [email protected] place, 1 lit enfant), salon, salle à manger, cuisine, salle de bains. • Équipement : terrain attenant, tron, fraise, passion, abricot, mangue, framboise, foie gras, ...) et de glaces (vanille, chocolat, café, caramel, Tél. : 05 62 35 50 15 - Fax : 09 79 50 02 07 - [email protected] • Accès : entre Tarbes et Pau (20km). Élevage et transformation de porcs à la ferme depuis 1992. Jean SENTILLE et Cork ROD m et vous êtes arrivés ! Depuis la Mongie, dir. Bagnères-de-Bigorre, 2 km après Ste Marie de Cam- camping à la ferme. Vous serez séduit par salon de jardin, barbecue, TV, lave-linge. • Tarifs : WE BS : 110 € . semaine BS : 280 € . WE HS : 2 entier ou demi. • Ouverture : visites sur réservation. • Autres prestations : visite de la stabulation Ferme Auberge de Nouste Temps F4 • Accès : depuis Lannemezan D. 17 dir. Trie-sur-Baïse. Arrivée à Bonnefont, traverser le vil- pan, au niveau du quartier Rimoula, prendre à gauche, dir. le Peyras, puis suivre le panneau de et de la bergerie. Informations sur le village de Bramevaque (site classé : visite du château, de coco, yaourt, menthe, ...) à partir du lait des vaches de la ferme. • Ouverture : Toute l’année, le mercredi de Point de vente à la ferme. · Production : saucisse confite, jambon, saucisson, boudin, pâté, confit 65700 SOUBLECAUSE Côte de Pichard son caractère familial. L’agriculteur est 110 € . semaine HS : de 340 à 400 € . WE MS : 110 € . semaine MS : de 240 à 340 €. • Principales 88 Ferme Eslias B8 Jeanine LAHAILLE - Quartier Haulong - 65230 castelnau magnoac lage puis dir. Lahitte par D. 37. à l’église prendre à droite dir. Montastruc, puis 4e chemin à Tél. : 05 62 96 35 73 - Fax. : 05 62 96 96 72 - [email protected] - www.domainepichard.com la ferme. • Descriptif : thèmes abordés : Du fruit au pot de confiture. Atelier confiture, je fabrique l’église, de la fontaine…). Venez découvrir un petit village de Barousse où il fait bon vivre ! 15 h à 19 h,le jeudi de 15h à 19h, le vendredi de 15 h à 19h • Autre prestation : possibilité d’assister à la traite, de longe, porc entier et demi-porc cuisiné, saucisse, chipolatas, ventrèche. · Ouverture : du lundi heureux de vous recevoir sur sa ferme et productions de la ferme : élevage de brebis et de vaches. droite, 1re maison à gauche. • Productions : volailles fermières (poulets, pintades, canettes) . • Accès : en venant depuis Tarbes, 6 km après Maubourguet, prendre direction Madiran, puis ma confiture. Autour du pot, je personnalise mon pot de confiture. Outils : Cueillette des fruits, Jocelyne, Marcel & Denis LAPORTE 50 Ferme du Moulié E4 à la transformation, possibilité de visite de l’exploitation au vendredi : 9h/12h - 14h/18h, samedi : 9h/12h, fermé le dimanche. Marché de Tarbes le jeudi, conserves de canards . charcuterie, salaisons (pâté, saucisse sèche, saucisson, boudin, hurre, 2ème route à droite (suivre panneaux du domaine). Depuis Riscle, 5 km après Castelnau- Fabrication de la confiture, Personnalisation du pot de confiture, de l’étiquette et du chapeau de vous la faire découvrir. Eslias - Les Cabannes - 65120 viella Nathalie PALOMO et Gisèle FITTE - Village - 65220 sere rustaing et marché d’Argelés le mardi. 80 Ferme Piarrot B10 Tél. /Fax : 05 62 92 84 58 - Port. : 06 86 82 04 88 - [email protected] - www.chez-laporte.com GAEC La ferme de Rémy E5 jambon, ...), et viande de porcs (côtes, rôtis, jarret, saucisse, rôti, ...). • Ouverture : les mercredis, Rivière-Basse, dir. Madiran, avant la sortie de Soublecause prendre à droite (suivre panneaux (impression végétale sur tissu), dégustations de confitures à l’ aveugle, panneaux pédagogiques. 17 • Accès : à la sortie de l’A. 64, prendre dir. Lourdes, ensuite prendre la N. 21. Arriver à Argelès-Ga- 27 Ferme Cazaux A7 jeudis et samedis après-midis de 14h à 18h. • Autres prestations : visite de l’exploitation et du domaine). • Production : Vin d’appellation : Madiran, Pacherenc, Vic Bilh. Vin en bouteille. Jeux découvertes à faire à l’ école dans le prolongement de la visite : quizz autour des petits Adrien & Christiane LARTIGUE zost, prendre le D. 921 jusqu’à Luz-Saint-Sauveur et tout droit. • Ouverture : toute l’année. • Type Laurent DUFFO, Mathieu BARATGIN dégustation des produits de l’exploitation, sur RDV. 52 Ferme Marioulet D6 Vin rouge, blanc et rosé selon les millésimes. • Ouverture : Du lundi au samedi de 9h à 12h30 fruits, ... • Ouverture : toute l’année sur RDV * Tarifs : Forfait jusqu’à 25 enfants + 3 accompagnants, 65120 gavarnie d’hébergement : 3 chambres 2 épis (1 chambre de 3 pers., 1 chambre de 2 pers. et 1 chambre de 7 chemin d’Arré Pujos - 65300 CLARENS 6, chemin d’Oumpré - 65400 ARRENS MARSOUS puis de 13h30 à 18h. Le dimanche : sur RDV. • Autre prestation : visite du domaine sur RDV ½ journée : 147 € + 5.90 € / enfant supplémentaire. Journée : 225 € + 9 €/ enfant supplémentaire, Tél. /Fax : 05 62 92 48 28 - Port. : 06 15 87 26 96 5 Chez Gilles Semmartin C5 Tél. : 06 89 85 66 52 - Port. : 06 45 56 73 60 - www.lafermederemy.fr Tél. : 05 62 97 41 99 - www.fromage-des-pyrenees.fr - [email protected] Sébastien DEBORDEAUX 4 pers. : chambre familiale séparée en deux). • Services : table d’hôtes. • Tarifs : 52 € (2 pers.), 67 Forêt de Gerde - 65200 gerde - Tél. : 05 62 95 10 18 - 06 37 32 04 04 téléphonique préalable. Pour les classes inférieures à 17 enfants, tarif spécial. Réservation : 15 jours à l’avance. - Autres 74 Ferme Dossat B6 • Accès : à Luz-Saint-Sauveur, prendre dir. Gavarnie, passer devant le camping «le pain de sucre ». • Accès : depuis la sortie de l’A64 de Capvern, prendre direction Toulouse. Au 6ème rond point • Accès : dans le village d’Arrens, prendre à gauche après l’église et suivre les panneaux « Ferme prestations : vente de produits à la ferme, goûter à la ferme, anniversaire à la ferme. Faire 1 km et prendre la 1re route à droite. Passer un petit pont et remonter. Accès direct à la ferme. € (3 pers.), 82 € (4 pers.). Repas (soir) adulte : 17 € (taxe de séjour comprise). • Principales produc- Gilles SEMMARTIN 42 Ferme du Hontaou F8 • Accès : aux portes des Baronnies, à 2 km de Bagnères-de-Bigorre, dir. Banios. Accès indiqué après le péage, face à la caserne des pompiers de Lannemezan, prendre à gauche direction Cazaux ». • Productions : fromage pur brebis, mélange et pur vache. • Ouverture : vente directe et Benoît, Julie et Léon DOSSAT tions sur la ferme : ovins viande Barèges-Gavarnie. 345, rue du Pic du Midi - 65360 ARCIZAC ADOUR par panneaux, env tous les km à partir de Bagnères «charcuterie de la ferme Marioulet», en • Ouverture : toute l’année. • Type d’hébergement : 2 gîtes, 6 pers., 1 épi. • Services : tous commerces dégustation toute l’année. • Autres prestations : visite de la ferme et de la fromagerie, exposition 7 rue du Montaigu - 65100 juncalas Tél. : 05 62 45 93 24 - Port. : 06 63 82 93 04 - [email protected] - www.foiegras-semmartin.fr Clarens. Faire 2 km et prendre à gauche le panneau Bienvenue à la Ferme, chemin «Darré Karine SUBRA-ALGANS à Gavarnie et Gèdre. • Tarifs : tout compris (taxes de séjour et charges). Hiver BS : 340 - MS : 400 €, de vieux outils. Le Village - 65370 esbareich - Tél. : 05 62 39 32 15 - Port. : 06 83 93 59 73 - [email protected] direction du col des Palomières. • Productions : charcuteries et salaisons fermières : pâté de > Laine Mohair 37 Ferme Fromagère de Denis Sost F8 Tél. : 05 62 94 12 70 - 06 76 73 77 63 - [email protected] Accès : sur la route départementale D. 935 Tarbes /Bagnères-de-Bigorre, arriver à Arcizac-Adour, Pujos». • Productions : élevage de bovins Blonde d’Aquitaine (veaux élevés au lait de la mère HS : 450 €. Été BS : 340 - HS 370. • Principales productions de la ferme : ovins viande. Randonnées foie, pâté de campagne, boudin, saucisse, ventrêche, saucisson, jambon. • Ouverture : toute • Accès : à 6 km de Lourdes. à l’entrée du village (en venant de Lourdes), au pont à droite (1ere et bœufs). • Ouverture : tous les jours de 18h à 20h. • Autres prestations : vente de colis de 6 ou • Accès : dir. Mauléon-Barousse, suivre Saint-Bertrand-de-Comminges : maison des sources. À Mau- 64 Mohair d’Aulon en Pyrénées D8 Noëlle et Denis SOST à cheval. T prendre dir. «Visker» (à droite en venant de Tarbes). Au prochain embranchement en V (à côté l’année. • Autres prestations : marché de Bagnères de Bigorre tous les samedis matin, contre HÉBERGEMEN 10 kg en veau et 10 kg en bœuf, option steak haché. léon-Barousse, suivre dir. Sost 1er village sur la droite, traverser le pont, 2e maison sur la gauche. • Pro- Las Barettes - 65370 sost - Tél./Fax : 05 62 39 39 53 intersection). • Ouverture : Toute l’année. • Classement : 3 mobil homes grand confort, capacité 6 de la scierie), prendre à gauche dir. Visker, puis prendre la 2e rue à gauche (rue du Pic du Midi). la Caisse d’Épargne, à côté des Halles. 28 Ferme Etchebarne A7 ductions : volailles prêtes à cuire (poulets, pintades, canettes, chapons, oies, canards gras). Agneaux à Christiane MICHOU-BARATIN places. 6 emplacements de tentes. Possibilité accueil caravane, camping-car. • Équipement : espace Faire 345 m environ et l’exploitation est située sur votre gauche (portail avec un porche). • Pro- [email protected] - denis.sost.free.fr LITE la découpe. • Ouverture : à partir du mercredi (tous les jours sur rdv). Présents sur les marchés locaux. Quartier Carrère - AULON - 65240 arreau douches, sanitaires, lave-linge, barbecue. • Principales productions de la ferme : bovin viande et INSO ductions : élevage et gavage de canards gras. Vente directe à la ferme des produits frais (foies, ferme découverte (famille) 81 Ferme Peylat B7 18 Ferme de la Clotte C6 Anne-Marie et Bernard ETCHEBARNE Tél. : 05 62 39 92 30 • Autre prestation : Vendredi : Loures Barousse - Samedi : Luchon - Dimanche : La Barthe de Neste. • Accès : prendre A. 64 sortie 17 (Montréjeau), dir. Luchon. Au 1er feu après le rond-point, traverser légumes. gîtes à la ferme. magrets, canards gras...) et conserves (foies gras, confits...). • Ouverture : tous les jours. • Autres 91 route d’Azun - 65400 ARRENS MARSOUS 53 La ferme des Périlles F5 [email protected] - perso.wanadoo.fr/christiane.michou-baratin Claire & Noël DUBARRY prestations : Evelyne et Hubert VIGNES la voie ferrée à droite, dir. Loures-Barousse. Après le pont de la Garonne, prendre la 2e rue à droite, possibilité de visite commentée de l’exploitation. Tél. : 05 62 97 41 77 - 06 85 62 45 11 • Accès : Tarbes - Lannemezan - Arreau, dir. Saint-Lary Soulan. Avant St-Lary, tourner dans 21, rue Parmentier - 65260 pierrefitte nestalas Ferme Auberge de Nouste Temps F4 44, chemin de Labassère-Debat - 65200 LABASSERE Lionel, Josette et Patrick DARNE dir. Mauléon-Barousse. Suivre les panneaux Sost, village des fromagers, 400 m après le bourg : 2 • Accès : 11 km d’Argelès-Gazost, au coeur du Val d’Azun au pied du Col du Soulor. La fromagerie Guchen à droite, dir. Aulon. Faire 6 km. Dans le village, prendre la 1re ruelle montante à 75 Camping de la Prade A7 Tél. : 06 86 12 85 24 - Port. : 06 77 29 18 93 - Fax. : 05 62 92 74 77- [email protected] Tél. / Fax : 05 62 91 08 57 - Port. : 06 11 36 86 50 - www.lafermedelaclotte.com 43 EARL de l’Ayza C2 Maison Darné - 65670 gaussan ferme en vue ! • Ouverture : accueil de groupe toute l’année, de 10h à 12h30 et de 15h à 19h sur se trouve à droite, à la sortie du village de Marsous, vers Arrens. • Productions : fromages fermiers gauche. Dernière maison en haut du village. • Productions : depuis 1984, je suis éleveur sé- • Accès : à environ 18 km de Lourdes et au carrefour des vallées de Luz-Saint-Sauveur, Gavarnie, Jeanine LAHAILLE 6 Foie Gras Herau C4 • Accès : Tél. : 05 62 99 43 63 - Port. : 06 81 80 39 67 - 06 71 65 01 55 RDV. Noëlle et Denis vous invitent à partager le passé, découvrir le présent et imaginer l’avenir. Marie CENTIEU Saveur et convivialité. à 6 km de Bagnères-de-Bigorre, à 20 km de Tarbes et de Lour- de vache, de brebis et mélange. • Ouverture : toute l’année. lectionneur (passionnée) de chèvres Angora, productrice de Mohair et créatrice de mes Quartier Haulong - 65230 castelnau magnoac Francis, Josianne, et Mickaël DUPEYRON [email protected] - [email protected] www.ferme-perilles.com/ Venez découvrir la ferme (brebis, agneaux, vaches et veaux), de la traite jusqu’à la dégustation La Prade - 65400 arcizans dessus Cauterets et Val d’Azun. • Type d’hébergement : 1 gîte 8-10 pers 3 épis • Tarifs : HS : 600 € - BS : 500 € des, à 28 km de la Mongie. • Productions : élevage traditionnel de veau et de boeuf de mon- produits. Démarche unique, toute ma production est transformée, sans mélange avec Tél./Fax : 05 62 99 83 12 - Port. : 06 82 96 76 17 - [email protected] - www.denoustetemps.com Jean-Paul HERAU 65700 heres • Accès : - 100€ la nuitée + taxe de séjour • Principales productions de la ferme : élevage bovin. • Autres tagne : colis de divers morceaux de veaux âgés de 6 mois (rôtis, côtes, escalopes, tendrons, depuis Lannemezan, au quartier de la demi-lune, prendre dir. Auch. Descendre la des produits, en passant par la fabrication du fromage. La salle d’accueil de la ferme vous propo- Tél. : 05 62 97 20 85 - 05 62 97 44 39 • ACCES : à 1 km au sud du centre de Castelnau-Magnoac, dir. route de Tarbes - Barthe. • Type d’hé- 15, rue Pierre Sémard - 65320 BORDERES SUR L’ECHEZ Tél. : 05 62 31 97 59 - Fax : 05 62 33 91 52 - Port. : 06 10 19 81 32 - [email protected] d’autres producteurs, donc avec traçabilité . les produits sont conçus par moi, puis sous ma prestations : 4 chambres d’hôtes 2 épis situées dans un bâtiment de caractère. • Ouverture : EARL de la Hount Barrade D6 côté de Monlong, entrer dans le village de Gaussan. A l’abris bus, tourner à gauche et suivre se ses dégustations de fromages de Barousse (vache, brebis, mixte), de matoun (petit lait bouilli), Aire naturelle pour 75 pers., sur terrain mi-ombragé à 400 m d’un ruisseau, sur une exploitation Tél : 05 62 37 02 21 - Fax. : 05 62 37 97 49 - Port. : 06 80 01 98 66 blanquette, saucisse de veau), de boeuf. Produits frais, sous vide. toute l’année. 29 responsabilité, sont transformés par différents artisans spécialisés, essentiellement en fil à bergement : 3 mobil-home (4 pers, max 6 pers), 1 yourte (4 pers, max 6 pers). Pour les 3 mobils • Accès : en venant de Tarbes, après Maubourguet, faire 10 km et prendre à droite la D. 58 en dir. de le fléchage. Depuis Auch, passer Castelnau Magnoac, passer Cizos, juste avant la fin du vil- • Accès : [email protected] - www.jp-herau.com Ouverture du magagin à la ferme (visite sur rdv, 48h à l’avance), de 15h à 19h. • Autres pres- de charcuterie de brebis et d’autres produits de la ferme, avec jeu de devinettes en reprenant agricole à Argelès-Gazost, prendre dir. Val d’Azun. Le camping se trouve à 2 km après home et la yourte tout équipé : frigo, évier, barbecue, TV, sanitaires et salle de bain individuels, Christian, Evelyne et Cédric DE LA PENA Hères. Passer le pont sur le Louet, puis 1re à droite et 1re à gauche. • Productions : vente de pigeon- tricoter, ainsi qu’en tissages, chaussettes et tricots. Mon Mohair a obtenu les appellations tations : livraison sur commande. Vente de conserves de plats cuisinés (Spécialités : Axoa, lage de Gaussan, à l’abris bus, tourner à droite et suivre le fléchage. • Productions : charcuterie des questions du parcours. • Tarifs : par pers. : visite de la fromagerie+dégustation+ projection Arras-en-Lavedan. • Ouverture : du 15 juin au 15 septembre. • Classement : confort. • Équipement : 3 • Accès : Ferme de caractère, de type bigourdane. Première ville au nord, à la sortie de Tarbes, route Quartier des Palomières - 5, route du Hauban - 65200 BAGNERES DE BIGORRE « Kid Mohair» et encore plus prestigieux « Super Kid Mohair ». Je transforme également la 82 chez Raymond BAYLE C8 chauffage (dans yourte : poële à bois), climatisation. En plus dans mobils home : micro-onde. daube à la châtaigne, pôtée aux haricots tarbais, saucisson de boeuf) et repas sur les mar- neaux frais et en conserve : pigeonneaux confits, salmis, pâtés de pigeonneaux au Porto et au thym, de porcs noirs (jambon, pâté, saucisson) et frais (saucisses, rôti, côtes), ... • Ouverture : toute d’un film : 5 €. Visite de la fromagerie+dégustation+casse-croûte du berger : 20 €. Fondue de WC, 3 lavabos, 1 douche, 2 bacs à laver, eau chaude. Jeux pour enfants. • Tarifs : toutes saisons, de Bordeaux. Suivre les panneaux de l’exploitation qui vous guideront jusqu’à nous. Grand parking, viande et les peaux. • Ouverture : juillet et août : de 15h à18h du mardi au samedi. Sur RDV Draps : fournis le week-end, si besoin : possibilité de location en supplément pour la semaine. Tél. : 05 62 95 52 38 - Port. : 06 24 24 25 91 - [email protected] pigeonneaux confits aux Haricots Tarbais. • Autre prestation : Visite de l’élevage sur RDV. • Autre prestation : chés l’été et dans les salons. Propriétaire d’un gîte 2 étoiles pour 6 pers. Accueil camping-car l’année, tous les jours, sur RDV. visite de l’exploitation proposée (sur RDV), fromage de Barousse : 20 €. Raclette de fromage de Barousse : 20 €. • Autres prestations : expo- emplacement : 1,30 €. Caravane ou tente : 1,30 €. Voiture : 1,30 €. Adulte : 2,60 €. Enfant de - de Raymond BAYLE Pas de tentes. • Tarifs : nous contacter. • Ouverture : toute l’année • Autres prestations : ferme facilement accessible • Productions : foie gras entiers de canards, confits, cassoulets et garbures aux • Accès : à Bagnères, prendre dir. A. 64. Au sommet de la côte de Toulouse, 2e route à gauche, le reste de l’année. Accueil par la productrice. • Autres prestations : je reçois en visite guidée explications sur l’élevage de porcs noirs de Bigorre, ... sition sur l’évolution de la ferme. Casse-croûte du berger, accueil de groupes et visites guidées, 7 ans : 1,30 €. Branchement : 2,20 €. Camping-car et 1 couple : 9 €. Location caravane 1 couple : 65120 sers - Tél. : 05 62 42 90 49 - Port. : 06 83 24 90 49 auberge et vente de produits fermiers sur place. Haricots Tarbais, civets. Animaux élevés avec les céréales cultivées sur l’exploitation. • Ouverture : toute dir. Hauban, 4e maison à gauche. • Productions : fromage fermier de vache, différents affinages des groupes d’enfants ou adultes, avec découverte tactile du mohair. Uniquement sur RDV, fondue ou raclette servie le soir, le tout sur réserv. Vente et dégustation. Ferme accessible aux 190 €, 1 couple et + : 200 € • Principales productions de la ferme : vaches Blonde d’Aquitaine, brebis • Accès : à 3 km de la station Barèges. • Ouverture : toute l’année. • Type d’hébergement : 1 gîte, 4-6 l’année. • Autres prestations : visite commentée de l’exploitation et de la conserverie spécialisées dans disponibles. • Ouverture : toute l’année, tous les jours de 8h à 12h puis de 14h à 20h. fermé participation de 2 €/pers. 19 Et-So-De-May B7 handicapés. Accueil de camping-cars. Langues parlées : anglais et allemand. tarasconnaises. pers., 3 épis. • Équipement : gîte rénové en 2010, cuisine intégrée avec tout le confort (micro- l’élevage de canards, réception de groupes avec dégustation. les dimanches après-midi. • Autres prestations : dégustation gratuite sur RDV. Ventes volailles 44 Ferme Vives B6 onde, lave vaisselle, lave linge). Gîte situé à l’étage et mitoyen à la maison du propriétaire, Evelyne FOULOUNOUX fermières (poulets, pintades, canettes, chapons) sur réservation. > Haricots tarbais 72 Ferme pédagogique de Trencalli B1 21 rue des Quintaynes - La plaine - 65400 st savin Nadine & Jean-Marc VIVES 69 En çó de Claréta E6 76 Le Cerf Volant C6 sur terrain clos. Mise à disposition d’un téléphone portable. • Tarifs : été BS : 400 €, HS : 450 €. 7 Ferme Théas B4 Tél. / Fax : 05 62 92 20 96 - Port. : 06 33 46 16 38 - www.lafermedulavedan.com 28, route de Bartrès - 65100 loubajac 54 Ferme Laporte C3 Hiver BS : 450 € + Ch., HS : 550 € + Ch. • Principales productions de la ferme : ovins viande AOC Stéphane et Morgane VITSE [email protected] 30 Ferme des collines E4 Tél. : 05 62 94 44 17 - Port. : 06 08 57 38 95 - [email protected] - www.anousta.com Stéphanie DUTHU Georges et Jeanine DHOM Barèges-Gavarnie. Trencalli - 65700 castelnau riviere basse EARL THEAS - Brice, Eugène et Anne-Marie THEAS-LABAN • Accès : à Argelès-Gazost, dir. Pierrefitte-Nestalas, après Lau-Balagnas, Saint-Savin . face à la menui- www.anoustaaccueilcampingcar.fr Christian et Annie LAPORTE 224, voie romaine - 65130 CAPVERN 7, cami de la Géline - Arriouné - 65380 orincles Tél.: 05 62 31 96 67 - [email protected] - www.trencalli.fr 16 route de Séron - 65320 GARDERES EARL de la Telazière - Anne et Guy DOLEAC 10, route de la fontaine - 65500 nouilhan - Tél. / Fax : 05 62 96 75 80 serie Aguillon, au fond de la rue à gauche. • Productions : viande bovine Blonde d’Aquitaine BIO • Accès : à 5 km de Lourdes, dir Pau, sur la D940, 1ère route à droite à l’entrée du village. Ferme Port. : 06 18 94 32 88 - [email protected] Tél. / Fax : 09 64 41 50 27 - Port. : 06 81 19 37 00 - [email protected] 83 Le Cueyla C8 • Descriptif : Passez une nuit insolite dans une cabane dans les arbres, au cœur de la nature... Lit Tél : 05 62 32 58 97 - Port. : 06 79 84 60 17 - [email protected] - www.fermetheas.fr La Ribère - 65220 bernadets debat conditionnée en paquets sous vide, en parts pour 1 à 2 pers., boeuf ou veau. Vous pouvez choisir le typique bigourdane du 18ème siècle avec parc. • Productions : vente directe à la ferme de pou- • Accès : Secteur du Val d’Adour. A mi-chemin entre Vic-en-Bigorre et Maubourguet (5km) Ferme pédagogique (scolaire) et ferme découverte (famille) • Accès : sur la D. 937, à 8 km de Lourdes.Au croisement d’Orincles, prendre à droite et faire 200 mètres. double 2 pers, possibilité d’ajouter 2 lits une pers. • Ouverture : toute l’année sur réservation • Tarifs : à Accès : De Tarbes, prendre la direction de Pau. A 20km de Tarbes, sur la N117, prendre à droite la D Tél. / Fax : 05 62 35 64 41 - Port. : 06 37 49 48 95 - [email protected] - [email protected] morceau que vous désirez et le poids de viande que vous souhaiterai. Dans les plats cuisinés en plus lets fermiers, cannettes à rôtir et pintades toute l’année sur commande. • Ouverture : Toute l’année. • dans une ferme typique bigourdane. Depuis Tarbes, sur la D 935 à Nouilhan prendre à gau- • Accès : proche du centre de Capvern. le plus simple est de me contacter pour que je vous indique Avec GPS, taper la localité Orincles, puis le lieu dit «Ariounes». Coord GPS : N 43°06’43’’ E 0°02’57’’. Christine & Jean-Louis LASSALLE partir de 50 € la nuit pour 2 personnes, petit déjeuner possible. • Autres prestations : Vente de pro- direction Gardères. Faire 5 km pour arriver au centre du village. Au centre du village, prendre à droite • Accès : en venant de Tarbes, prendre la dir. Trie-sur-Baïse. Puis prendre la D.11 à gauche 65120 betpouey nous avons de la viande de grison. • Autres prestations : plats cuisinés (daube, axoa, tripes), saucisses, Autres prestations : visite de la ferme, chambres d’hôtes sur place, ainsi que table d’hôtes, et accueil de che, puis traverser le village sur 1 km (suivre panneaux). • Productions : Haricots Tarbais Label le meilleur itinéraire, selon d’où vous venez. • Descriptif : Élevage de brebis, transhumance. Thèmes • Ouverture : du 15 mai au 15 octobre. • Nombre d’emplacements : 23. • Classement : 2 tournesols. • Ser- duits fermiers ; randonnée à cheval ; parcours de tir à l’arc, grande salle d’animations pour réunions (dir. Lubret-Saint-Luc). Passer le village de Lubret-Saint-Luc, au croisement de la route Trie / direction Séron. Continuer sur 2 km pour arriver à la ferme Théas. • Productions : Foie gras de canard, saucissons,pâtés. Tous les 1ers week-end du mois, vente à tour de rôle de boeuf et de veau à partir du camping-car. Rouge secs et cuisinés, recettes originales de Annie et Christian. Haricots cuisinés aux gé- abordés : environnement (milieu montagnard, coteaux, piémont, système hydraulique, histoire du vices : lave-linge, jeux d’enfants, randonnées pédestres, VTT, pétanque sur place. • Tarifs : adulte : 2,50 €, Tél. : 05 62 92 88 50 - Port. : 06 80 65 70 23 - [email protected] - www.gite-betpouey-lecueyla.com ou séminaires verts. 2 gîtes et Ferme Pédagogique. Rabastens, continuer tout droit sur 250 m et prendre le 1er chemin à droite. Suivre la route confits, rillettes, grattons, saucissons de canard, gésiers confits, garbure, Haricots Tarbais cuisinés, coq vendredi matin 9h. Vente en sachets individuels et cartons uniquement sur commande. ouverture siers, au confit, aux aiguillettes de canard. • Ouverture : Point de vente à la ferme, ouvert toute village, du secteur), élevage (garde du troupeau, soins aux animaux, tonte, cloches, pastoralisme), douche chaude incluse. Enfant (– de 7 ans) : 1,30 €. Emplacement tente : 1,50 €. Caravane : 2,00 €. Cam- • Accès : à Luz, prendre dir. Barèges, le village se trouve à 3 km sur la droite. • Type d’hébergement : au vin de Madiran, poulet au cidre, poulette sauce suprême, pâté de foie de volaille (piment d’Espe- sur 1,5 km. La ferme se situe au pied de la colline. • Productions : yaourts nature et vanille, 1 gîte pour 4 pers 2 épis et 1 gîte pour 7 pers 2 épis. • Tarifs : BS : de 200 à 280 € - MS : de 290 de 2 gîtes ruraux 1 de 4 pers, 1 de 6 pers, ouverts toute l’année, semaine, week-end. • Ouverture : tous l’année, tous les jours. • Autres prestations : peut recevoir des groupes (sur RDV). rôle du paysan (la faune, la flore, la fumure animale, rôle de jardinier du paysan, les estives, …). Plus ping-car : 5,00 €. Emplacement voiture : 1,50 € . moto : 1,20 €. Branchement élec. (15 ampères) : 2,50 €. fromage blanc battu, faisselle, lait entier pasteurisé. • Ouverture : tous les jours de 18h à 20h lette, Pacherenc, nature ...) et beaucoup de produits frais. • Ouverture : sur rendez-vous. les jours de 9h à 20h, sauf le dimanche. de thèmes, sur demande. Alternance de moments théoriques, créatifs, participatifs, moments de Animaux : 1,00 € (tenus en laisse et sur présentation de leur carnet de santé de vaccination à jour). à 360 € - HS : de 480 à 660 € • Principales productions de la ferme : ovins viande AOC Barèges- (pendant la traite). Téléphonez pour prévenir de votre arrivée. découvertes dans un beau cadre, proche Mauvezin, près des thermes et face à la chaîne des Pyrénées. Gavarnie. • Autres prestations : 4 chambres d’hôtes 3 épis. Visite commentée de l’exploitation • Ouverture : de septembre à mai. Tarifs : 4€ par enfant, me contacter pour plus de détails sur demande.