Cola Alternatif
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Cola alternatif Un cola alternatif ou altercola est un cola destiné à offrir une alternative aux deux leaders du marché de la boisson gazeuse que sont Coca-Cola et Pepsi-Cola. Sommaire Description Cola d’alternative culturelle Cola alternatif local Cola alternatif identitaire Cola alternatif politique Faux cola alternatif Cola équitable Cola concurrent Notes et références Le Breizh Cola et l'Anjou Cola, Annexes des colas alternatifs. Bibliographie Articles connexes Description On doit distinguer trois catégories d’altercolas répondant à des objectifs et des stratégies commerciales différents : le cola d’alternative culturelle, qui se développe sur la base d’un rejet de l’image hégémonique et américanisante de la marque Coca-Cola. Le but de ces produits est d’offrir un cola attaché à une autre culture ou un autre système de valeur. le cola équitable, qui est développé selon les critères du commerce équitable ou de l’agriculture biologique. Ils sont en réalité assez peu nombreux. le cola concurrent : il s’agit d’une marque qui se développe indépendamment. Ce sont des concurrents sérieux qui ne visent pas directement le rejet de Coca-Cola, mais promeuvent surtout une recette de cola qui leur est propre. Cola d’alternative culturelle Le développement de ces altercolas relève généralement d’une idée politique. Ces altercolas visent à lutter contre l’hégémonie américaine sur le marché du cola et principalement de Coca-Cola. Il s'inscrivent ainsi dans un mouvement de rejet de la culture et du modèle économique américain. L'émergence de ces colas alternatifs illustre diverses philosophies. De l’avis de certains sociologues [réf. nécessaire], il s’agit aussi d’une « réappropriation identitaire » : consommer ce qui est le plus proche de soi, avec le sentiment de résister à la mondialisation. Cola alternatif local Ces colas alternatifs émergent dans des zones qui ont généralement une identité culturelle locale à défendre. Le cola alternatif local s’inscrit dans une démarche globale de localisation des éléments de la vie quotidienne. Il est donc généralement un produit régional et est essentiellement commercialisé dans cette zone. Il reste cependant assez souvent un produit importé d'une autre région : en France, l'Abeille à Cholet produit et embouteille plusieurs des colas alternatifs suscités (Auvergnat Cola, Corsica Cola, Vendée Cola, Anjou Cola, Colà Occitan, Euskal Kola, , etc.). Auvergnat Cola 1 Le Bougnat Cola, Soda alternatif auvergnat, est commercialisé à partir de 2009 par la société Audebert Boissons , située à Bort-les-Orgues en Corrèze. Il tire son nom de bougnat qui signifie un immigrant, originaire du Massif central, installé à Paris. Audebert Boissons (avec un effectif de 49 salariés pour un chiffre d'affaires de 13,5 millions d'euros en 2010) fabrique de la limonade depuis plus d’un siècle à Bort-les-Orgues et possède une unité d’embouteillage et un 1 1 circuit de distribution dans les CHR auvergnats . Dans les années 1980, la société se lance dans la production de colas et de tonics pour les discothèques . En 2009, elle démarre la production de sodas et de boissons rafraîchissantes 1 avec la marque Le Bougnat, ainsi que des bières dans le secteur de la micro-brasserie . En mars 2011, Audebert Boissons rachète la marque Auvergnat Cola, créée par Jean-Philippe Nicolaux. La marque Auvergnat Cola devient 1 l’ensemble de la production sans alcool d’Audebert Boissons : l’Auvergnat Cola, Cola Zéro, Tonic, Thé Pêche, etc. Tandis que la marque Le Bougnat est positionnée sur les bières . L'Auvergnat Cola en verre est embouteillé à Bord-les- Orgues avec de l'eau de la source du Marilhou (15) et du sucre de la Sucrerie de Bourdon (63). Beuk Cola Le Beuk Cola est un altercola fabriqué en Bretagne et distribué par la coopérative bretonne Kan Ar Bed jusqu'en 2008. Après une pause de quelques années la production du Beuk Cola est relancée en 2013 à l'occasion du concert Mamm Douar organisé par Ingalañ à Saint-Nolff avec Manu Chao. Beuk signifie « rot » en breton. Son ingrédient de base est un sucre roux du Paraguay (issu de la coopérative ASOCACE) où il est distribué par certaines structures de commerce équitable. Breizh Cola 2 Le Breizh Cola, premier cola alternatif créé en France en Bretagne. Britt Cola Le Britt Cola est une boisson gazeuse, un altercola se déclarant breton (comme le Breizh Cola et le Beuk Cola) produit à Cholet, en Maine-et-Loire (Région Pays de la Loire), aux portes de la Bretagne historique par l'Abeille, le spécialiste 3 3 français des colas . Il est commercialisé depuis le 4 juin 2009 par la brasserie de Bretagne dont le siège social se situe à Trégunc près de Concarneau dans le Finistère . Le Britt-cola est un cola classique avec une touche d'arômes 4 naturels 'caramel beurre salé' commercialisé uniquement en Bretagne . La Brasserie de Bretagne a choisi de l'associer au monde d'Harley Davidson et au rock 'n' roll avec l'utilisation du slogan le « Rêve Armoricain ». Elsass Cola L'Elsass Cola est un cola alternatif alsacien lancé par Jacques Sérillon, de la société des Sources de Soultzmatt, en Alsace. L'Elsass Cola utilise exclusivement l’eau de source Lisbeth et le sucre raffiné à Erstein. Après sa commercialisation fin 2004, 1 million de bouteilles ont été vendues en 8 mois. La vente se fait en bouteille de 50 cl et 1,25 litre. Les sources de Soultzmatt souhaitent pérenniser le produit à long terme dans les bars et les restaurants alsaciens. En 2008 c'est un million de bouteilles d'Elsass Cola qui sont produites, ce qui représente 7 à 10 % des parts de marché en Alsace. La recette a par ailleurs été revue avec notamment une diminution du taux de sucre de 6 %. Meuh Cola 5 Le Meuh Cola est un soda équitable au cola normand, élaboré par Sébastien Bellétoile , fabriqué dans la Manche et commercialisé depuis le printemps 2010. Au ton décalé, il a un goût original de cola légèrement citronné et son 6 ingrédient principal est le sucre de canne. Il se caractérise par ses ingrédients issus de l'agriculture biologique, l'absence d'acide phosphorique et de caféine . Le Meuh Cola est produit selon la démarche d'économie solidaire avec des 7 partenaires locaux et avec des producteurs de canne à sucre des pays du sud ou d'Asie . Ces derniers sont souvent rassemblés en coopératives. Leur démarche et celle de la Meuh sont identiques : (sur)vivre dignement de son travail tout en créant des liens durables dans une réciprocité solidaire. Autres 1642 Cola, le Cola de Montreal ; Alpa Cola/Alpen Cola, Alp'Cola et Montania Cola dans les deux Savoies et en Isère ; Alter Cola le cola catalan de la Brasserie Cap d'Ona à Argelès-sur-Mer ; 8, 9 Anjou Cola en Anjou ; Biarnés Cola de la maison Caubet dans le Béarn ; Beauce Cola de la Maison Savouré en Beauce ; Bec Cola et Cola biologique au Québec et Canada ; Berry Cola de L'Atelier de la Bière dans le Berry en Indre ; Chtilà Cola dans le Nord de la France ; Cola by Tarn en Midi-Pyrénées ; Colà Occitan de la Brasserie d’Oc en Occitanie ; Cola'rdèche en Ardèche ; Corsica Cola en Corse ; 10, 11 Euskal Kola ou Euskal Herriko Kola , le cola basque de la société de distribution de boissons Alterka, Cambo, Labourd ; Fada Cola à Marseille ; 12 Liger Cola en Val de Loire, présenté comme le cola de Loire sauvage ; 12 Loère Cola en Touraine à l'eau de source de Saint-Hippolyte ; Lorraine Cola en Lorraine ; 13 Paris Cola en Île-de-France ; Poitou Cola dans la Vienne et les Deux-Sèvres ; Provença Cola en Provence ; 14 Oléron Cola fabriqué artisanalement sur l'Île d'Oléron ; Vendée Cola en Vendée ; 15 Vexin Cola en Vexin, dans le Val-d'Oise ; Ubuntu Cola, certifié par la Fairtrade Labelling Organizations Britt Cola. Colà Occitan. Elsass Cola. Meuh Cola. Oleron cola. Cola alternatif identitaire Dès les années 2000, différents colas alternatifs identitaires voient le jour. Dans ce cas, l’identité culturelle n’est plus liée au territoire mais à des caractéristiques personnelles des clients visés : origine, ethnie, appartenance religieuse, opinions politiques… Il en existe ainsi plusieurs exemples tels le Zelal Cola commercialisé en Allemagne, dont la cible privilégiée sont les résidents d’origine turque, Qibla Cola qui vise la communauté musulmane du Royaume-Uni, le Imazighen Cola qui cible la communauté berbère de France ou encore le Fuji-Cola lancé au Pérou par les partisans du président Alberto Fujimori. Cola alternatif politique Il existe encore des colas alternatifs à revendication nettement politique. Ils sont essentiellement produits dans des pays ou à destination de pays en opposition, plus ou moins forte, avec les États-Unis. Ces types de colas alternatifs peuvent alors rencontrer une clientèle importante. Ainsi, le China Cola, introduit en République populaire de Chine en 1998, atteint 7 % de part de marché, devenant le troisième producteur de boissons non alcoolisées en Chine (derrière Coca-Cola et Pepsi-Cola). [Quand ?] Les premiers colas alternatifs anti-américains sont nés dans l’Europe de l’Est, avec le Kofola tchécoslovaque en 1959. Cuba a également développé son propre cola alternatif nommé Tropi-Cola. Le monde musulman a été particulièrement visé par ce type de colas alternatifs. Le premier fut le Zam Zam Cola originaire d’Iran. Depuis le 11 septembre 2001, les produits se sont multipliés. Le produit phare est le Mecca Cola; vendu à l’origine au Moyen-Orient, sa commercialisation s’est étendue à l’ensemble des états à majorité musulmane, puis aux états accueillant une communauté de résidants musulmans importante comme la France.