Parque Natural Los Alcornocales Y Su Entorno Guía Del Parque Natural Los Alcornocales Y Su Entorno
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
Guía del Parque Natural Los Alcornocales y su entorno Guía del Parque Natural Los Alcornocales y su entorno. -- 1ª ed. -- Sevilla : Consejería de Turismo, Comercio y Deporte, 2010 136 p. : il. col. ; 21 cm. -- (Turismo sostenible) Coordinación de la ed.: Secretaría General Técnica D.L. SE-1940-2010 1. Turismo 2. Parques naturales 3. Guías 4. Turismo rural 5. Parque Natural Los Alcornocales (España) 6. Cádiz (Provincia: España) 7. Málaga (Provincia: España) 8. Andalucía I. Andalucía. Consejería de Turismo, Comercio y Deporte II. Serie 1ª edición 2010 EDITA Consejería de Turismo, Comercio y Deporte Junta de Andalucía COORDINACIÓN DE LA EDICIÓN Secretaría General Técnica TEXTOS y FOTOGRAFÍAS Bosque de Palabras, S.L. PRODUCCIÓN EDITORIAL Signatura Ediciones de Andalucía, S.L. DEPÓSITO LEGAL SE-1940-2010 Núm. Registro: JATUCODE 2010/003 Los contenidos de la Guía del Parque Natural Los Alcornocales y su entorno están disponibles a texto completo en el catálogo del Centro de Documentación y Publicaciones del Servicio de Información y Documentación, Estudios y Publicaciones de la Secretaría General Técnica de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía <www.juntadeandalucia.es/turismocomercioydeporte/publicaciones> Índice • Prólogo . 5 • Uso de la guía . 6 • Mapa de carreteras . 8 • Datos básicos . 10 • El Parque Natural . 15 • Actividades en la naturaleza . 35 • Mapa de senderos . 36 • Senderos . 38 • El Parque y su entorno . Localidades . 60 •Alcalá de los Gazules . 61 •Algar . 64 •Algeciras . 66 •Arcos de la Frontera . 70 •Benalup . 74 •Benaocaz . 76 •Castellar de la Frontera . 78 •Cortes de la Frontera . 80 •El Bosque . 82 •Jerez de la Frontera . 84 •Jimena de la Frontera . 90 •Los Barrios . 94 •Medina Sidonia . 96 •Prado del Rey . 100 •San José del Valle . 102 •Tarifa . 104 •Ubrique . 108 • Gastronomía . 110 • Restaurantes . 112 • Alojamientos . 124 • Empresas de Turismo Activo . 134 Todos los alojamientos y restaurantes incluidos en esta guía están inscritos en el Registro de Turismo de Andalucía, a fecha de febrero de 2010, en la categoría de alojamientos rurales y gastronomía tradicional. Prólogo En los últimos años, el concepto de sostenibilidad ha ido incorporándose en diferentes apuestas políticas como un paradigma humanizador y de proyección a largo plazo del que nuestra comunidad no puede quedar ajena. Tras la eclosión del turismo como un fenómeno a gran escala que repercute directamente en nuestro territorio y población, el objetivo de las nuevas directrices europeas en esta materia, como la Carta Europea de Turismo Sostenible, es seguir apostando por el sector, respetando la riqueza ambiental y patrimonial de nuestros destinos, a fin de lograr un modelo turístico competitivo y perdurable. Por ello, habida cuenta de la situación privilegiada de la que goza Andalucía en cuanto a recursos naturales, agrícolas, culturales, etnográficos y, por ende, turísticos, la sosteni- bilidad se ha convertido en un concepto que permea las nuevas políticas que nuestra Administración Autonómica propone para el futuro más inmediato, especialmente las referidas al turismo rural y de naturaleza, cuyo desarrollo está estrechamente ligado a una utilización racional del espacio. No en vano, Andalucía cuenta con 24 parques naturales en los que, al tiempo que se preserva la riqueza paisajística y el carácter autóctono de las especies de fauna y flora, se promociona el atractivo que los pueblos, integrados en estos espacios protegidos o colindantes, ofrecen al visitante como productos turísticos. En este sentido, la presente publicación sobre el Parque Natural Los Alcornocales y su entorno se integra dentro de esta política de sostenibilidad turística; en cuanto supone una puesta en valor de las excelencias de estos espacios como marcos incomparables de descanso, ocio y tiempo libre respetuosos con el medio ambiente. Su minuciosa elaboración ha sido posible gracias a la colaboración estrecha con los agen- tes de desarrollo local de la zona y empresarios, verdaderos actores y receptores de las medidas del impulso turístico que desde la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte se está llevando a cabo y, sin los cuales, nuestros esfuerzos carecerían de sentido. Uso de la guía La guía que usted, lector amante de la naturaleza, tiene en sus manos responde a una ne- cesidad sentida de contar con un instrumento de consulta sencillo, sintético, sistemático y completo, al mismo tiempo que riguroso y ameno que aglutine todo aquello que el viajero necesita para disfrutar de un recorrido placentero. Sus páginas sirven de orientación para el camino que va a emprender por el Parque Na- tural Los Alcornocales, un paisaje vivo y hermoso repleto de tesoros ecológicos que se mantienen casi intactos a pesar del paso del tiempo. La guía contiene… Descripción del parque y su entorno: En estas páginas podrá descubrir las características más esenciales del Parque, los secretos de su flora, su fauna, sus recursos económicos, el aprovecha- miento de su espacio, en suma se pretende que el visitante conozca el entorno natural en el que se ubica el Parque y sus rincones más encantadores. Actividades en la naturaleza: Esta sec- ción aglutina las distintas posibilidades de disfrutar del paisaje y sus particularidades, desde el punto de vista del caminante que, recorriendo los sende- ros, se acerca a los colores, olores y sensaciones del lugar. Localidades: Podrá descubrir cada uno de los municipios que aguardan su llegada, escon- didos entre la vegetación o enclavados en los montes. Pueblos ubicados en su totalidad en el perímetro del Parque o cuyo término municipal, o parte del mismo, coincide con este espacio na- tural. Recorrerá sus lugares de interés y su patri- monio histórico artístico y podrá admirar su arte- sanía o disfrutar de alguna de sus innumerables fiestas populares. Gastronomía Recetario de los platos típicos de la cocina serrana pensados y creados para el disfrute del paladar más exigente. Índice de restaurantes que incluye una cuidada relación de los establecimientos en los que disfrutar de la gastronomía típica del lugar. Índice de alojamientos rurales: Esta recopilación de alojamientos ofrece datos esenciales de los mismos: nombre del estable- cimiento, tipología, ubicación, número de re- gistro, teléfono, habitaciones, plazas, etc. Los alojamientos se ordenan por municipios. Las imágenes, los datos de interés general y los mapas explicativos completan lo expuesto con anterioridad y ofrecen un perfil intenso y preci- so de este entorno maravilloso, donde las jor- nadas transcurren llenas de placeres sibaritas, de silencio y naturaleza. Que disfruten del Parque, de Andalucía, de su sabor y de su gente. 10 Datos básicos Localización: Al Este de la provincia de Cádiz y Noroeste de Málaga. Coordenadas: 36° 21’ N; 5° 32’ O. Altitud máxima: 1.092 m (Pico de El Aljibe o Pilita de la Reina) Datos climáticos: - Precipitación media anual de 950 mm. - Temperaturas medias entre 12° C y 25° C. Superficie: 167.767 ha. Población aproximada: 470.000 habitantes. Municipios: Provincia de Cádiz: Alcalá de los Gazules, Algar, Algeciras, Arcos de la Frontera, Be- nalup-Casas Viejas, Benaocaz, Castellar de la Frontera, El Bosque, Jerez de la Frontera, Jimena de la Frontera, Los Barrios, Medina-Sidonia, Prado del Rey, San José del Valle, Tarifa y Ubrique. Provincia de Málaga: Cortes de la Frontera. Principales formaciones vegetales: Alcornocales, acebuchares, quejigares, bosques de niebla y canutos. 11 Centros de Visitantes Centro de Visitantes El Aljibe En sus instalaciones se exponen las singu- Dirección: Ctra. A-2228 Alcalá de los Gazu- laridades y excelencias del Parque Natural. les a Benalup-Casas Viejas, km 1, Alcalá de Entre otros aspectos, se relata cómo la fiso- los Gazules (Cádiz). nomía actual de las sierras y la campiña no Teléfono: 956 420 529. depende sólo de las condiciones ambienta- les, sino también de las interacciones huma- nas acaecidas a lo largo de la historia. Otra de las salas se centra en las singularidades ecológicas y paisajísticas de la campiña y los bosques. En este recorrido se resaltan las características de las formaciones arbo- ladas, su fauna asociada, los recursos que obtiene el hombre del medio o los usos tu- rísticos actuales. Cuenta con una sala de proyecciones y usos múltiples que permite la utilización del centro para actos y eventos de diversa índole. Está equipado para su acceso a personas con discapacidad física. Calendario y horario de apertura del Cen- tro de Visitantes . Desde el 31 de octubre al 31 de marzo: Jueves: de 10,00 a 14,00 horas. Viernes: de 16,00 a 18,00 horas. Desde el 1 de abril al 30 de septiembre: Jueves: de 10,00 a 14,00 horas. Viernes: de 18,00 a 20,00 horas. Todos los sábados, domingos y festivos por la mañana y tarde (y las tardes de las víspe- ras de estos). 12 Centros de Visitantes Centro de Visitantes Huerta Grande Una antigua residencia de militares se ha convertido en el centro de visitantes de referencia del litoral gaditano. Su privilegiado enclave convierte a Huerta Grande en un lugar lleno de posibilidades y cargado de la apasionante historia del Estrecho. En sus instalaciones se descubrirá un crisol de diversidad y paisajes que conforman la Co- marca del Campo de Gibraltar y el Estrecho: fondos marinos repletos de vida, playas y acan- tilados en constante cambio, y sierras litorales desde las que contemplar el contraste de los diferentes sistemas de la costa y el cambiante paisaje transformado por el hombre. Un viaje que convierte la visita al Centro en una experiencia agradable y enriquecedora que cam- biará la preconcebida visión del litoral como lugar de ocio por otra mucho más atractiva y natural, y que permite vernos como parte de los ecosistemas en que vivimos. La amplia oferta de actividades de Huerta Grande completa la visita. Para ello cuenta en sus instalaciones y alrededores con equipamientos de uso público como los miradores, desde donde contemplar espectaculares panorámicas del Estrecho y de la migración de las aves, o los cercanos senderos que permiten disfrutar de la riqueza paisajística y botánica del lugar.