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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA ~~~ AMAZONIA PERUANA FACULTAD DE AGRONOMIA "COMPARATIVO DE 37 CLONES DE CAMU CAMU ARBUSTIVO Myrciaria dubia (H.B.K) Me Vaugh, E.N LORETO EN EL SEXTO AÑO DE SU INSTALACIÓN" TE S IS Para Optar el Título Profesional de INGENIERO AGRONOMO Presentado por ELVIS JAVIER PAREDES DAVILA Bachiller en Ciencias Agronómicas Promoción: 2009-1 lquitos - Perú 2013 UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA FACULTAD DE AGRONOMÍA Tesis aprobado en sustentación pública el día 06 de julio del 2012, por el jurado Ad-Hoc nombrado por la Dirección de la Escuela Profesional de Agronomía, para optar el título de: INGENIERO AGRÓNOMO lng. JOSE FRANCISCO AMIREZ CHUNG, M.Sc. Pres dente DEDICATORIA A mis queridos padres: EMIGDIO y BEDITH, por su apoyo constante, por el aliento que me brindaron y por depositar toda su confianza en mí y en mis esfuerzos en la realización y culminación de mí carrera profesional. A mis hermanos: ONIAS, GABRIELA, DEYSI y DIEGO, por ser comprensibles, por su paciencia y por alentarme en la redacción de mi tesis. A mis amigos y compañeros por su constante aliento, comprensión y ayuda en mi realización profesional. AGRADECIMIENTO • Quiero expresar mi especial agradecimiento al lng. Mario H. Pinedo Panduro M.Sc., Coordinador General del Proyecto: Evaluación Genética de Plantas Superiores de Camu camu (Myrciaria dubia, Me Vaugh H.B.K.) en Loreto y Ucayali (CAMUGEN), Financiado por Fincyt; por concederme el apoyo necesario y /as facilidades para la ejecución de la presente Tesis, que redundará en mi Formación Profesional. • Al Fondo para la Innovación, Ciencia y Tecnología (Fincyt), por el financiamiento \ de la Tesis. • Al lng. Ricardo Barda/es Lozano y al lng. José Ramos Cárdenas, por su aporte técnico y enseñanzas impartidas durante el desarrollo de la Tesis, Así como al Personal Técnico de la Estación Experimental de/1/AP- San Miguel (Río Amazonas), en especial al responsable Pf. Emigdio Paredes Rodríguez, que facilitaron de una u otra forma la ejecución de /as actividades durante el desarrollo de la tesis. • A Dios y a mis Padres, por el Apoyo incondicional para mi formación Profesional en la UNAP. ÍNDICE GENERAL Pág. INTRODUCCION ................................................................................................ 13 CAPITULO l. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ....................................... 15 1.1. PROBLEMA, HIPÓTESIS Y VARIABLES ................................................ 15 a. Problema ............................................................................................... 15 b. Hipótesis General ................................................................................. 17 c. Identificación de las Variables .............................................................. 17 d. Operacionalidad de las Variables ......................................................... 18 1.2. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ..................................................... 19 a. Objetivo General ................................................................................... 19 b. Objetivos Específicos ............................................................................ 19 1.3. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA .......................................................... 20 CAPITULO 11. METODOLOGIA ....................................................................... 23 2.1. ÁREA EN ESTUDIO .................................................................................. 23 a) Ubicación del Campo experimental... ................................................... 23 b) Fisiografía ............................................................................................. 23 e) Geología ................................................................................................ 23 d) Clima ..................................... ·................................................................ 24 2.2. MATERIALES ............................................................................................ 24 a) Materiales en estudio ............................................................................ 24 b) Materiales de Campo ............................................................................ 28 e) Materiales de Laboratorio ..................................................................... 28 d) Materiales en Gabinete ......................................................................... 28 2.3. MÉTODOS ................................................................................................. 29 a. Diseño de Investigación ........................................................................ 36 b. Estadística ............................................................................................. 37 c. Procesamiento de la Información ......................................................... 38 CAPITULO 111. REVISIÓN DE LITERATURA ................................................... 40 3.1. MARCO TEÓRICO .................................................................................... 40 A) Cultivo del Camu-camu .................................................... ,................... 40 a. Origen y Distribución Geográfica ..................................................... 40 b. Clasificación Taxonómica ................................................................ 42 c. Características Botánica .................................................................. 43 d. Ecología ............................................................................................ 47 e. Fenología .......................................................................................... 48 B) Trabajos Sobre Propagación ................................................................ 51 a. Propagación sexual del Camu-camu .............................................. 51 b. Propagación asexual del Camu-camu ............................................. 52 c. Estudios Sobre Mejoramiento Genético .......................................... 53 d. Definición del "ideotipo" ................................................................... 55 3.2. MARCO CONCEPTUAL .............................................................................. 56 CAPITULO IV. ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS ....... 59 4.1. PARÁMETROS VEGETATIVOS ............................................................... 59 4.1.1. Longitud de hoja (cm) .................................................................... 59 4.1.2. Ancho de hoja (cm) ....................................................................... 63 4 .1. 3. Longitud de peciolo (cm) ............................................................... 67 4.1.4. Diámetro basal (mm) ..................................................................... 71 a. Diámetro Basal Promedio ......................................................... 71 b. Diámetro Basal Total ................................................................ 74 4.1.5. Número de Ramas Basales .......................................................... 79 4.2. PARÁMETROS REPRODUCTIVOS ......................................................... 83 4.2.1. Número de Flores/Planta .............................................................. 83 4.2.2. Número de Fruto verde/Planta ...................................................... 87 4.2.3. Número de Fruto Cosechado/Planta ............................................ 91 4.2.4. Peso Promedio de Fruto (g) .......................................................... 95 4.2.5. Número de semilla/fruto .............................................................. 100 4.2.6. Porcentaje de cascara ................................................................. 105 4.2.7. Porcentaje de semilla .................................................................. 110 4.2.8. Porcentaje de pulpa .................................................................... 115 4.3. PARÁMETRO QUÍMICO ......................................................................... 120 4.3.1. Contenido de acido ascórbico ..................................................... 120 4.4. RENDIMIENTO DE FRUTO/PLANTA ..................................................... 125 4.5. CORRELACIÓN Y ANÁLISIS MULTIVARIADO DE LOS PARÁMETROS CUANTITATIVOS EVALUADOS EN EL COMPARATIVO DE 37 CLONES DE CAMU CAMU ............................. 129 4.6. EVALUACIÓN DINÁMICA DEL RENDIMIENTO DE FRUTA DURANTE 5 AÑOS DE PRODUCCIÓN EN EL COMPARATIVO DE 37 CLONES ............................................................................................. 134 4.7. EVALUACIÓN DINÁMICA DE LA SELECCIÓN DE CLONES PROMISORIOS EN VARIOS AÑOS DE.PRODUCCIÓN EN EL COMPARATIVO DE 37 CLONES ......................................................... 136 CAPITULO V. DISCUSIONES ..................................................................... 138 CAPITULO VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................ 158 6.1. CONCLUSIONES ................................................................................... 158 6.2. RECOMENDACIONES ........................................................................... 161 BIBLIOGRAFIA CONSULTADA ................................................................... 163 ANEXOS ....................................................................................................... 168 INDICE DE CUADROS Pág. 01. Operacionalidad de las Variables, Indicadores e Índices ........................... 18 02. 37 Genotipos promisorios de Myrciaria dubia (camu-camu arbustivo) ....... 26 03. Descripción Morfológica de 37 Genotipos