PRODUKTKATALOG Køb online på www.kryta.dk – så bliver det ikke nemmere! Indholdsfortegnelse
Rene krydderier...... 6 Chili...... 7 Krydderurter...... 8 Blandingskrydderier...... 9 Nordiske krydderiblandinger...... 9 Diverse krydderiblandinger...... 10 Økologiske krydderier...... 11
Krydderiblandinger til slagtervarer...... 12 Medisterblandinger...... 13 Kogepølseblandinger...... 13 Spegepølser...... 14 Leverpostej og paté...... 15 Delikatesseprodukter...... 16 Urteblandinger...... 16 Frikadellemix...... 16 Additiver...... 16 Lageblandinger...... 16 HelaSept...... 17 Saucer - instant...... 18 Supper - instant...... 19
Traditionelle marinader...... 20 Fedtfrie marinader...... 20 Marinader Hela Gusto...... 21 Marinader — Würzöle Naturell og Würzöle...... 22
Kundespecifikke løsninger...... 23 Kvalitetssikring...... 23
PRODUKTKATALOG · 3 4 · PRODUKTKATALOG Velkommen til en verden af velsmag
Det handler om den gode smag! Krydderi er med smag og duft den perfekte ledsager til gode råvarer og er med til at fuldende madoplevelsen. Med mere end 60 års erfaring står Kryta for den gode kvalitet inden for krydderier med et sortiment, der omfatter alt fra rene krydderier, krydderiblandinger og skårne krydderurter til specielt udviklede funktionelle blandinger til f.eks. convenience produkter.
Med udgangspunkt i ca. 700 forskellige krydderier og ingredienser udvikler Kryta kundespecifikke blandinger i tæt samarbejde med vores kunder. Foruden grossister leverer vi til producenter inden for følgende fødevareområder:
Kød • Fjerkræ • Mejeri • Færdigretter Bageri • Fisk • Salater • Saucer/dressinger
Med vores store sortiment er der rig mulighed for at tilføre smag til enhver ret. Vi lægger vægt på den frie mulighed for at være kreativ og skabe spændende smagsoplevelser.
Kvalitet udvalgt med omhu
Kryta har siden 1955 importeret krydderier fra hele verden og vi har altid lagt vægt på at skaffe lige præcis det som kunden ønsker. Vores mangeårige relationer rundt om i verden sikrer, at vi altid får den rette kvalitet til de bedste priser. Som leverandør til fødevareindustrien er det af højeste prioritet altid at tilbyde et ensartet produkt i høj kvalitet, så kunden ikke oplever udsving i fremstillingsprocessen.
PRODUKTKATALOG · 5 RENE KRYDDERIER
Rene krydderier Med Krytas brede sortiment af hele eller forarbejdede rene krydderier er der rig mulighed for at tilføre smag til enhver ret. Se flere varianter på side 10.
Allehånde - hel Allehånde - stødt Anis - stødt Birkes - blå Birkes - hvid 1002-05 500 g pose 1001-05 500 g pose 1003-1 1 kg pose 1008 20 kg sæk 1009 20 kg sæk 1002 25 kg sæk 1001 5 kg sæk 1003 25 kg sæk
Cayennepeber Dildfrø - hel Dildfrø - stødt Enebær - hel Enebær - knust 1142-05 500 g pose 1018-1 1 kg pose 1017 25 kg sæk 1022-05 500 g pose 338028 1 kg pose 1142 25 kg sæk 1018 25 kg sæk
Fennikel - hel Fennikel - stødt Fiskesennep Grøn malabar peber Gurkemeje - stødt 1025-05 500 g pose 5570 1 kg pose 1026-1 1 kg pose 5172 500 g pose 5510 1 kg pose 1025 25 kg sæk 1024 25 kg sæk 1026 25 kg sæk 1104 10 kg sæk 1028 25 kg sæk
Hvidløg - granuleret G1 1 mm Hvidløg hakket G5 3 mm Hvidløgsflager Hvidløgspulver Hvidløgssalt 5513 1 kg pose 1123 25 kg sæk 306584 1 kg pose 5512 1 kg pose 5566-05 500 g pose 1034 20 kg sæk 1033 25 kg sæk 5566-25 25 kg sæk
Hørfrø Ingefær - hel Ingefær - stødt Kanel hel Cassia ca. 10 cm Kanel - stødt 1035-1 1 kg pose 1038-05 500 g pose 1037-05 500 g pose 1040 10 kg sæk 5597 1 kg pose 1035 25 kg sæk 1038 10 kg sæk 1037 25 kg sæk 5590 5 kg pose 1039 25 kg sæk
Kardemomme - hel Kardemomme - stødt Karry madras Karry ostindisk Kommen - hel 5053 500 g pose 1041-1 1 kg pose 5571 1 kg pose 5506 1 kg pose 5585 1 kg pose 1042 20 kg sæk 1041 25 kg sæk 1010 25 kg sæk 1011 25 kg sæk 1044 20 kg sæk
Kommen - stødt Koriander - hel Koriander - stødt Løg granuleret 0,6 mm Løg - kiblede 5450 1 kg pose 5565 500 g pose 5520 1 kg pose 2048-1 1 kg pose 5105 2 kg pose 1043 20 kg sæk 1046 20 kg sæk 1045 25 kg sæk 2048 20 kg sæk 2077 14 kg sæk
6 · PRODUKTKATALOG RENE KRYDDERIER
Løg fine minced 2-4mm Løg pulver indisk Muskatblomme - stødt Muskatnød - hel Muskatnød - stødt 5104 2 kg pose 5521 1 kg pose 1053-05 500 g pose 5522 500 g pose 1054 25 kg sæk 2010 20 kg sæk 1050 20 kg sæk 1053 25 kg sæk 1055 25 kg sæk
Nelliker - hel Nelliker - stødt Paprika - edelsüss Paprika - rosen Paprika - røget 1058-05 500 g pose 5525 500 g pose 5534 1 kg pose 5535 1 kg pose 1169-1 1 kg pose 1058 25 kg sæk 1057 25 kg sæk 1069 25 kg sæk 1070 25 kg sæk 1169 25 kg sæk
Paprika - X hot Peber hvid - hel Peber hvid - knust Peber hvid - stødt Peber sort - hel 538110 25 kg sæk 5533 1 kg pose 5532 1 kg pose 5531 1 kg pose 5530 1 kg pose 1068 25 kg sæk 1067 25 kg sæk 1066 25 kg sæk 1065 25 kg sæk
Peber sort - knust / fin Peber sort - knust / grov Peber sort - stødt Rosapeber Safran - hel 5544 1 kg pose 5529 1 kg pose 5528 1 kg pose 5195 250 g pose 1127 12 stk. pr. kar. 1113 25 kg sæk 1063 25 kg sæk 1062 25 kg sæk 1129 10 kg sæk
Sellerisalt Sennep, brun – hel Sennep, gul - hel Sennep, gul - stødt Sesamfrø 5545 1 kg pose 5541 1 kg pose 1031-1 1 kg pose 1032-1 1 kg pose 5537 1 kg pose 1115 25 kg sæk 1087 20 kg sæk 1031 25 kg sæk 1032 25 kg sæk 1083 25 kg sæk
Spidskommen - hel Spidskommen - stødt Stjerneanis Szechuan peber Vaniljesukker 1116-1 1 kg pose 5540 1 kg pose 5181 500 g pose 333827 25 kg sæk 5551 1 kg pose 1116 25 kg sæk 1084 25 kg sæk 1139 20 kg sæk
Chili
Ancho Flakes Ancho - stødt Chili - hel Chili - minced 1064 10 kg sæk 1036 25 kg sæk 5012 500 g pose 5508 1 kg pose 1014 25 kg sæk 1013 20 kg sæk
Chili - stødt Chili con carne krydderi Chili powder-mix Chipotle Flakes El Grande 5507 1 kg pose 160806 20 kg sæk 1097 25 kg sæk 1128 25 kg sæk 1124 25 kg sæk 1012 25 kg sæk
PRODUKTKATALOG · 7 KRYDDERURTER
Krydderurter Dejlig smag og duft til maden med krydderurter. Vi fører et stort sortiment af lufttørrede skårne og stødte krydderurter af høj kvalitet. Se også vores udvalg på side 10 som også omfatter nogle mere specielle urter.
Basilikum - skåret Basilikum - stødt Dildspidser Estragon - skåret Estragon - stødt 1007 10 kg sæk 5502 B500 g pose 5020 500 g pose 5023 250 g pose 1109 8 kg sæk 1006 25 kg sæk 1019 13 kg pose 1023 8 kg sæk
Havtorn Herbes de provence Laurbærblade - hele Laurbærblade - stødt Løvstikke 1111-05 500 g pose 5169 500 g pose 5058 500 g pose 1048 20 kg sæk 5141 250 g pose 1111 17 kg sæk 1047 5 kg sæk 1126 10 kg sæk
Merian - skåret Merian - stødt Oregano skåret luksus Oregano skåret 3mm Oregano - stødt 5062 500 g pose 5563 500 g pose 5072 500 g pose 1137 9 kg sæk 1060-05 500 g pose 1052 15 kg sæk 1051 25 kg sæk 1061 10 kg sæk 1060 25 kg sæk
Persille - skåret Purløg - spidser Purløg i ringe Ramsløg Rosmarin - skåret 5079 500 g pose 5081 250 g pose 5176 250 g pose 300165-05 500 g pose 5087 500 g pose 1071 8 kg sæk 1073 8 kg sæk 1158 8 kg sæk 300165 7 kg sæk 1075 20 kg sæk
Rosmarin - stødt Salvie skåret Salvie - stødt Timian - skåret Timian stødt 5567 500 g pose 5093 500 g pose 1078 25 kg sæk 5102 500 g pose 5542 1 kg pose 1074 25 kg sæk 1079 10 kg sæk 1089 25 kg sæk 1088 25 kg sæk
8 · PRODUKTKATALOG BLANDINGSKRYDDERIER
Blandingskrydderier Kombinationen af flere krydderier sammen giver nye interessante smagsoplevelser og nuancer til maden. Med Krytas store serie af blandingskrydderier kommer smags løgene på en spændende rejse hele verden rundt. Se flere varianter på side 10.
All Round krydderi Argentina grill Barbecue krydderi Bruschetta Café Do Brasil steakkrydderi 5912 1 kg pose 6000 1 kg pose 5550 1 kg pose 163949 1 kg pose 193417 25 kg sæk 6227 25 kg sæk 1131 25 kg sæk
Cajun style krydderi Chinese five spice Citronpeber Dekorationspeber - hel Garam masala 252719 20 kg sæk 161011 25 kg sæk 196509-1 1 kg pose 6230 500 g pose 161831 1 kg pose 196509-10 10 kg sæk 6230S 25 kg sæk 161831S 25 kg sæk 196509 25 kg sæk
Gravad laks Green thai Grill krydderi Grill- / stegekrydderi Gyros Hellas 415221 1 kg pose 160969 25 kg sæk 5549 1 kg pose 5554 1 kg pose 254363 1 kg pose 1130 25 kg sæk 1148 25 kg sæk
Hawaii dekoration Honning & hvidløg ekstrakt Italiensk Kebab Krydderi Kräuter 6110 1 kg pose 252727 1 kg pose 6168 25 kg sæk 5603 1 kg pose 6243 1 kg pose
Kyllinge krydderi Mexico mix Peberblanding 4-korn Pizzakrydderi Porterhouse special 1149 25 kg sæk 6249 3 kg spand 6097 1 kg pose 5206 500 g pose 265403 1 kg pose 6250 3 kg spand 1134 25 kg sæk 265403S 25 kg sæk
Provence Sharwarma krydderi Taco krydderi Tandoori masala Tzatziki 6115-05 500 g pose 7116-1 1 kg pose 273899 1 kg pose 167831 1 kg pose 167770 1 kg pose 7116 25 kg sæk 273899-8 8 kg sæk
Nordiske krydderiblandinger
Spændende blandinger til det nordiske køkken som er fremragende til gryde- og ovnstege, fisk, farsblandinger, grill eller som drys på salat. Nordisk Fennikel/Timian Nordisk Porre/Løvstikke Nordisk Æble/Persille
PRODUKTKATALOG · 9 DIVERSE KRYDDERIER
Rene krydderier Krydderurter og frø
Varenr. Produkt Volumen Varenr. Produkt Volumen 1000-05 Allehånde knust 500 g pose 1138 Brændenælder 10,40 kg sæk 1000 Allehånde knust 25 kg sæk 1175 Citrongræs 25 kg sæk 1004-05 Anis hel 500 g pose 1180 Citronmelisse skåret 20 kg sæk 1004 Anis hel 25 kg sæk 1118 Hibiscus skåret 15 kg sæk 509310-05 Bukkehornsfrø hel 500 g pose 1178 Jernurt 7 kg sæk 509310 Bukkehornsfrø hel 25 kg sæk 1105 Kørvel skåret 25 kg sæk 509300-05 Bukkehornsfrø stødt 500 g pose 530010 Lakridsrod skåret 24,1 kg sæk 509300 Bukkehornsfrø stødt 25 kg sæk 1101 Lauerbærblade skåret 14,7 kg sæk 1072 Chili Chipotle hel 28 kg sæk 1167-05 Lavendelblomst 500 g pose 1030 Chili Hel “Guajillo” hel 25 kg sæk 1167 Lavendelblomst 25 kg sæk 1095 Citronskaller 2-3 mm 20 kg sæk 5066 Mynte skåret 250 g pose 1029 Grøn Paprika 3-4 mm 18 kg sæk 1049 Mynte skåret 21,9 kg sæk 1121-1 Hvidløg granulat G3 1 kg pose 1155-1 Nigellafrø 1 kg pose 1121 Hvidløg granulat G3 25 kg sæk 1155 Nigellafrø 25 kg sæk 1146-05 Ingefær knust 500 g pose 1086 Saar skåret 14 kg sæk 1146 Ingefær knust 25 kg sæk 5552 Solsikkefrø 1 kg pose 1103 Jalapeno grøn 25 kg sæk 1141 Solsikkefrø 25 kg sæk 1106 Jalapeno mix 25 kg sæk 162051 Æblegranulat 500 g pose 528300 Kanel hel 40 cm 12 kg sæk 5536 Paprika rød 3-4mm 500 g pose 1076 Paprika rød 3-4mm 25 kg sæk 1077 Paprika rød 10 mm 25 kg sæk Blandingskrydderier 1102 Paprika smoked 25 kg sæk 1100 Peber sort mild Pinheads 25 kg sæk Varenr. Produkt Volumen 1145 Safran pulver 1 g 12 stk. pr. kar. 1240090-1 Argentina ekstra Coated 1 kg pose 542000-05 Sellerifrø hel 500 g pose 240090 Argentina ekstra Coated 25 kg sæk 1080-05 Sellerifrø stødt 500 g pose 160563 Barbecue Mix grov 1 kg pose 1080 Sellerifrø stødt 25 kg sæk 6034 Gravad skinke krydderibl. 1 kg pose 1172 Sennep brun knust 25 kg sæk 254290 Gyros Rhodos 1 kg pose 253987 Halfa C grillkrydderi 1 kg pose 252697 Mesquite krydderiekstrakt 1 kg pose 5911 Mexico mix nr.2 1 kg pose 6113 Mexico mix original 1 kg pose 6224 Mexico mix u/msg 25 kg sæk 6116 Napoli mix 1 kg pose 264342 Pastramikrydderi 1 kg pose 273112 Peha Spiessbraten 8 1 kg pose 6121 Pusta krydderi delta 1 kg pose 268119 Røstal Cog 1 kg pose 191743 Tex mex m/røg & chili 1 kg pose 6140 Variant mix 1 kg pose 6117 Virginia mix 1 kg pose
10 · PRODUKTKATALOG ØKOLOGISKE KRYDDERIER
Økologiske krydderier Til dig der har økologi som hjertesag, tilbyder Kryta et bredt sortiment af økologisk certificerede krydderier og krydderurter samt en række spændende blandingskrydderier, der kan sætte smag på dine økologiske produkter.
Varenr. Produkt Volumen Varenr. Produkt Volumen 300341 Øko allehånde stødt 1 kg pose 300322 Øko paprika delikatesse 1 kg pose 300243 Øko anisfrø hel 1 kg pose 300328 Øko paprika flager grøn 1 kg pose 300236 Øko basilikum skåret 1 kg pose 300329 Øko paprika rød 9 mm 1 kg pose 300249 Øko chili stødt 1 kg pose 300326 Øko paprika stærk 1 kg pose 300265 Øko dildspidser 1 kg pose 300336 Øko peber hvid hel 1 kg pose 300396 Øko enebær hel 1 kg pose 300338 Øko peber hvid stødt 1 kg pose 300269 Øko fennikelfrø hel 1 kg pose 300335 Øko peber sort fint knust 1 kg pose 300260 Øko gurkemeje 1 kg pose 300330 Øko peber sort hel 1 kg pose 300279 Øko hvidløg granuleret 1 kg pose 300374 Øko peber sort knust grov 1 kg pose 300278 Øko hvidløgspulver 1 kg pose 300332 Øko peber sort stødt 1 kg pose 300272 Øko ingefær stødt 1 kg pose 300380 Øko persille skåret 1 kg pose 300347 Øko kanel stødt 1 kg pose 300234 Øko ramsløg 1 kg pose 300274 Øko kardemomme stødt 1 kg pose 300376 Øko rosmarin skåret 1 kg pose 180685 Øko karry 1 kg pose 300383 Øko salvie skåret 1 kg pose 300282 Øko kommen hel 1 kg pose 300344 Øko sennepsfrø hel 1 kg pose 300250 Øko koriander hel 1 kg pose 300345 Øko sennepsmel 1 kg pose 300252 Øko koriander stødt 1 kg pose 300259 Øko spidskommen stødt 1 kg pose Varenr. Produkt Volumen 1110 Øko lakridspulver 1 kg pose 1240090-1 Argentina ekstra Coated 1 kg pose 300308 Øko laurbærblade 1 kg pose 240090 Argentina ekstra Coated 25 kg sæk 300401 Øko løg granuleret 0,6 mm 1 kg pose Blandinger 160563 Barbecue Mix grov 1 kg pose 300354 Øko løg kiblede 1 kg pose 180673 Øko bratwurst 1 kg pose 6034 Gravad skinke krydderibl. 1 kg pose 300402 Øko løgpulver 700 g pose 180031 Øko grillkrydderi Argentina 1 kg pose 254290 Gyros Rhodos 1 kg pose 300287 Øko merian skåret 1 kg pose 180741 Øko gyros 1 kg pose 253987 Halfa C grillkrydderi 1 kg pose 300295 Øko merian stødt 1 kg pose 180745 Øko kylling krydderi 1 kg pose 252697 Mesquite krydderiekstrakt 1 kg pose 300289 Øko muskatblomme 1 kg pose 180760 Øko salamiblanding 500 g pose 5911 Mexico mix nr.2 1 kg pose 300292 Øko muskatnød stødt 1 kg pose 180772 Øko steakmix Gyros 1 kg pose 6113 Mexico mix original 1 kg pose 300302 Øko nelliker stødt 1 kg pose 280771 Øko steakmix hvidløg 1 kg pose 6224 Mexico mix u/msg 25 kg sæk 300312 Øko oregano skåret 1 kg pose 180770 Øko steakmix Kräuter 1 kg pose 6116 Napoli mix 1 kg pose 264342 Pastramikrydderi 1 kg pose 273112 Peha Spiessbraten 8 1 kg pose 6121 Pusta krydderi delta 1 kg pose 268119 Røstal Cog 1 kg pose Mærkesag for Kryta 191743 Tex mex m/røg & chili 1 kg pose 6140 Variant mix 1 kg pose Det er vores altid gældende målsætning at 6117 Virginia mix 1 kg pose udvikle vores sortiment indenfor økologi med endnu flere krydderiblandinger og varianter. Kryta har i dag et stort sortiment af økologiske varer, men derfor mener vi ikke at vi skal hvile på laurbærrene.
PRODUKTKATALOG · 11 KRYDDERIBL. / SLAGTERVARER
Krydderiblandinger slagtervarer Kryta har leveret til de danske slagtere siden 1955. Vi tilbyder et stærkt sortiment af krydderiblandinger af højeste kvalitet til fremstilling af alverdens pølser fra wiener- pølser til stege- og grillpølser i klassiske samt nye spændende udgaver.
Varenr. Produkt Volumen Varenr. Produkt Volumen 6002 Bayerische Bier-grillwurst 1 kg pose 6015 Karrypølse 1 kg pose 241350 Bierwurst Orla 1 kg pose 6242 Krainer pølseblanding 1200 g pose 6118 Blodpølse krydderi 1 kg pose 258547 Krainerpølse 1 kg pose 6010 Bockwurst 1 kg pose 6258 Mesters Griller m/Taco 900 g pose 242268 Bockwurst krydderi 1 kg pose 6052 Mesters Grillpølser 840 g pose 190721 Bratwurst 1 kg pose 182124 Mexico Griller 975 g pose 243612 Bratwurst FR 5 1 kg pose 263976 Nürnberger Rostbratwurst 1 kg pose 190748 Bratwurst KK-DK 1 kg pose 6056 Olivenpølse 1 kg pose 243525 Bratwurst Mexicana 1 kg pose 217397 Paprika Rollbraten C 1 kg pose 275204 Bratwurst Thüringer 1 kg pose 266531 Puszta pølser 1 kg pose 242853 Bratwurst u/citron 1 kg pose 6068 Roskilde pølsen 1 kg pose 6011 Braunschweiger Mettwurst 1 kg pose 254312 Rostbratwurst m/Gyros 1 kg pose 6006 Bulgarishe Jægerwurst 1 kg pose 6073 Sdr.jysk Ringridderpølse 1310 g pose 6009 Burgermeisterwurst 1 kg pose 6093 Sigøjnerpølse 1 kg pose 182122 Curry Griller 975 g pose 277088 Thüringer mett SP 1 kg pose 251798 Frankfurter krydderi 1 kg pose 6084 Thüringer Rostbratwurst 1 kg pose 6028 Frankfurter Wurchen 1 kg pose 279501 Wiener Würst. Hell “M” 1 kg pose 6245 Frankfurterblanding 1580 g pose 6100 Wienerpølseblanding 1550 g pose 192122 Fransk Hvidløgsgriller 975 g pose 6105 Wienerpølsekrydderi 1 kg pose 182123 Gyros Griller 975 g pose 6090 Wienerpølser 1 kg pose 112003 Helamacis Hansa 1 kg pose
12 · PRODUKTKATALOG MEDISTER OG KOGEPØLSEBL.
Medisterblandinger Medisterblandinger har i mange år været en hjørnesten i sortimentet hos Kryta. Denne traditionsrige pølse kan laves på mange måder og er en yndet spise i hele Norden. Hos Kryta kan du fx finde den traditionelle medister, karry-medister og julens medister. Prøv også den populære Lynggaard-blanding eller den klassiske Kryta- Varenr. Produkt Volumen blanding som er kendt hos mange danske slagtere. Som kunde hos Kryta kan man 6015 Karrypølse 1 kg pose 6242 Krainer pølseblanding 1200 g pose desuden få lavet sin egen opskrift. 258547 Krainerpølse 1 kg pose 6258 Mesters Griller m/Taco 900 g pose Varenr. Produkt Volumen 6052 Mesters Grillpølser 840 g pose 8009 Bedstemors Medisterblanding 1 kg pose 182124 Mexico Griller 975 g pose 8010 Farmors Julemedister 1 kg pose 263976 Nürnberger Rostbratwurst 1 kg pose 8002 Grill Medister 1 kg pose 6056 Olivenpølse 1 kg pose 8142 Herregårdsmedister 1 kg pose 217397 Paprika Rollbraten C 1 kg pose 8154 Julemedister 1 kg pose 266531 Puszta pølser 1 kg pose 8013 Julemedister Luksus 1 kg pose 6068 Roskilde pølsen 1 kg pose 8004 Karry medisterblanding 1 kg pose 254312 Rostbratwurst m/Gyros 1 kg pose 8123 Medister BP blanding 1 kg pose 6073 Sdr.jysk Ringridderpølse 1310 g pose 8137 Medister u/mel & mælk 1 kg pose 6093 Sigøjnerpølse 1 kg pose 8000 Medisterblanding Kryta luksus 1 kg pose 277088 Thüringer mett SP 1 kg pose 8071 Medisterblanding luksus u/tilsætn. 1 kg pose 6084 Thüringer Rostbratwurst 1 kg pose 6098 Medisterkrydderi Kryta 1 kg pose 279501 Wiener Würst. Hell “M” 1 kg pose 6149 Medisterkrydderi Lynggård 1 kg pose 6100 Wienerpølseblanding 1550 g pose 8003 Røget medisterblanding 1115 g pose 6105 Wienerpølsekrydderi 1 kg pose 8146 Skinkemedister 500 g pose 6090 Wienerpølser 1 kg pose 7096 Slagtermesterens medisterblanding 1200 g pose
Samarbejde med Hela Kryta samarbejder med Hela Gewürzwerk, som er en af Tysklands førende krydderivirksomheder. Mange af vores nye produkter udvikles og testes sammen med Hela. I samarbejde med Hela kan vi hurtigt spotte nye trends og omsætte dem til spændende produktløsninger tilpasset vores kunders behov og ønsker. Se fx vores store sortiment af krydderiblandinger til pølser.
Kogepølseblandinger
Varenr. Produkt Volumen 6004 Bierwurst 1 kg pose 6003 Bierwurst Prager Art 1 kg pose 6148 Cervelatblanding Lynggård 2970 g pose 6130 Cervelatpølseblanding 1500 g pose 6193 Cervelatpølseblanding u/farve 1500 g pose 6035 Herregårdspølse 1 kg pose 6131 Kødpølseblanding u/farve 1500 g pose 6104 Kødpølsekrydderiblanding 1 kg pose 241806 Ølskinke blanding 1 kg pose
PRODUKTKATALOG · 13 SPEGEPØLSER
Spegepølser Vi er stolte over vores brede udvalg af blandinger til alle typer spegepølser til frokosten, natmaden, tapas, eller hvis lækkersulten melder sig. Vi henter inspiration i hele Europa, så der er noget for enhver smag. Nogle foretrækker en stærk spegepølse, andre en mere mild type - vi kan begge.
Varenr. Produkt Volumen Varenr. Produkt Volumen 282087 Spegepølse med løg Profit 1 kg pose 6041 Kalbsleberwurst 1 kg pose 6013 Chorizo Sevilla 1 kg pose 6046 Krauterleberwurst 1 kg pose 6102 Combinat K6 250 G 250 g pose 16229 Mexicansk Spegepølse 800 g pose 6103 Combinat Salami 250 g pose 6164 Okse Spegepølse 1 kg pose 6021 Deutshe Salami 1 kg pose 6153 Salami m/farve 1 kg pose 6024 Fransk Hvidløgssalami 1 kg pose 6120 Salami m/gdl 1 kg pose 6092 Westfalsk skinkesalami 1 kg pose 6154 Salamiblanding u/farve 1 kg pose 6124 Fransk Rødvinssalami 1 kg pose 6087 Ungarsk Salami 1 kg pose 6026 Frische Zwiebelmettwurst 1 kg pose 6095 Øl pølser 1 kg pose 6036 Himmerlandspølse 1 kg pose 282081 Løgspegepølse 1 kg pose 6108 Holsteinerblanding Kryta 240 g pose 282088 Løgspegepølse California 1 kg pose 6162 Holsteinerblanding Lynggård 1 kg pose 6151 Salami m/farve 240 g pose 6040 Jagdwurst 1 kg pose 282103 Løgspegepølse 500 g pose 6045 Kaiser Jagdwurst 1 kg pose
Smagfulde traditioner Du kan altid forvente en smagsoplevelse ud over det sædvanlige med en Kryta-blanding. Produkt- udviklere hos Kryta står klar til at hjælpe med lige det du har behov for, hvis vi ikke har det i standard- sortimentet. Vi tager udgangspunkt i de gamle traditioner, med respekt for nutidens behov og krav.
14 · PRODUKTKATALOG LEVERPOSTEJ OG PATÉ
Leverpostej og paté Leverpostejen er fortsat et hit på mange frokostborde og patéer er også ganske populære. Vi tilbyder et bredt sortiment af klassikerne i forskellige smagsvarianter. Blandingerne er nemme at arbejde med og sikrer et ensartet produkt af høj kvalitet.
Varenr. Produkt Volumen Varenr. Produkt Volumen Varenr. Produkt Volumen 6041 Kalbsleberwurst 1 kg pose 9132 Baconpostejblanding 1750 g pose 6012 Belgisk Paté 1 kg pose 6046 Krauterleberwurst 1 kg pose 9072 Fløde Leverpostejblanding 1425 g pose 6017 Champignon & Citron Paté 800 g pose 16229 Mexicansk Spegepølse 800 g pose 9001 Fransk Leverpostejblanding 1500 g pose 6016 Cognac Paté 800 g pose 6164 Okse Spegepølse 1 kg pose 9118 Jule leverpostej 1515 g pose 6020 Djævle Paté 800 g pose 6153 Salami m/farve 1 kg pose 9000 Leverpostejblanding grov/fin 1425 g pose 6029 Fransk Urtepate 1 kg pose 6120 Salami m/gdl 1 kg pose 9106 Leverpostejblanding Luksus 2 kg pose 6031 Grund Paté 800 g pose 6154 Salamiblanding u/farve 1 kg pose 9003 Leverpostejblanding u/løg 1150 g pose 6037 Hvidløg Paté 1 kg pose 6087 Ungarsk Salami 1 kg pose 9041 Leverpostejblanding Lynggård 3200 g pose 6166 Kräuter Paté 800 g pose 6095 Øl pølser 1 kg pose 6155 Leverpostejblanding Lynggård 1 kg pose 6050 Lakse Paté 1 kg pose 282081 Løgspegepølse 1 kg pose 9004 Leverpostejbl. u/mel & tilsætn. 1 kg pose 6061 Paté De Champagne 1 kg pose 282088 Løgspegepølse California 1 kg pose 6060 Peber Paté 1 kg pose 6151 Salami m/farve 240 g pose 6184 Poulard Paté 1 kg pose 282103 Løgspegepølse 500 g pose 6088 Valnødde Paté 800 g pose 6089 Vildt Paté 700 g pose
Lad Kryta udvikle din blanding, så din virksomhed får et personligt præg!
PRODUKTKATALOG · 15 ANDRE PRODUKTER
Delikatesseprodukter Additiver
Varenr. Produkt Volumen Varenr. Produkt Volumen 2075-1 Aromatkrydderi 1 kg pose 6282 Accoline Fosfat 5 kg pose 5112 Aromatkrydderi 4 kg spand 6281 Accoline fosfat 1 kg pose 6123 Finkeblanding 1 kg pose 5501 Bagepulver 1 kg pose 6199 Forloren Hare 1 kg pose 6141 Bindex 1 kg pose 6271 Forloren Skildpadde 600 g pose 2132 Cognac Louis Sav. essens 40% 1,0 ltr spand 6280 Grisesylte 500 g pose 1020-1 Druesukker Dextrose 1 kg pose 162787 Hakkebøf krydderi Fix D. 1 kg pose 5101 Farsfosfat - Soly Meta 3 kg pose 109975 Hela hack mix 1 kg pose 107018/5 Flüewu 6 ltr dunk 7294 Kraftsky 4 kg spand 5030 Fosfat fænomenal - spand 5 kg spand 6043 Kålpølse 1 kg pose 5028 Fosfat, Fænomenal 2 kg pose 756701 Mashed Potatos 2,5 kg 2,5 kg pose 6156 GDL E575 1 kg pose 2059 Rasp grov 5 kg pose 5232 Gelatine 120 Bloom 2 kg pose 6129 Rullekvik m/ekstra peber 4 kg spand 5233 Gelatine 120 Bloom 5 kg pose 6101 Rullekvik m/hvid peber 4 kg spand 5031 Gelatine 220 Bloom 5 kg pose 6126 Rullekvik m/sort peber 4 kg spand 111058 Helabin E Pålæg 1 kg pose 6157 Rullekvik m/sort peber & løg 4 kg spand 110884 Helabin fosfat Bratwurst 1 kg pose 6279 Rullepølse Blanding 4 kg spand 110881 Helabin fosfat Bratwurst ekstra 1 kg pose 6150 Rullepølsekr. Lynggård 1 kg pose 110973 Helabin Ultimal 1 kg pose 6106 Rullepølsekrydderi Kryta 1 kg pose 5302 Hjortetakssalt 1 kg pose 6238 Sildekrydderi m/konservering 1 kg pose 5174 Isoleret sojaprotein Protuna 500 g pose 5136 Skypulver Lynggård 2 kg pose 6264 Kvikrød 1 kg pose 5116 Skypulver m/flæskestegssmag 4 kg spand 118176 Livamal VS 1 kg pose 5144 Skypulver m/flæskestegssmag 1,5 kg pose 1056-2 Natron hydrogencarbonat 2 kg pose 6167 Syltekrydderi 1 kg pose 2084-1 Scansmoke Emulsion 9001 1,0 ltr flaske 6269 Syltekrydderi m. urter 1 kg pose 6159 Schnellrot farvedanner 1 kg pose 6198 Syltepaté m/urter 500 g pose 5145 Sojamel fuldfed - pose 2 kg pose 103268 Stegte løg flydende 1,3 ltr spand
Urteblandinger Lageblandinger
Varenr. Produkt Volumen Varenr. Produkt Volumen 128228 Løg urteblanding 1 kg pose 5143 Kødfarve flydende 1 ltr. flaske 264172 Paprika løg gullash blanding 1 kg pose 117778D Lageblanding m/fosfat Lakin 12 kg spand 6268 Urtepanering 3 kg pose 117781 Lakin - Plus 12 kg / dunk 163619 Urtesmør Krydderi 1 kg pose 118881D Paprika flydende paton 6 ltr spand 119857 Perwienit P 6 kg spand 121401-1 Rolan 1 kg pose 121401 Rolan 5 kg pose Frikadellemix 2022 Rom Louis Saveur 40% 1 ltr. flaske 221449 Roternit 18 NN 375 g pose Varenr. Produkt Volumen 124061 Spritzmittel Gr. 1 kg pose 6136 Ellens Frikadelle mix 1 kg pose 5099 Sprøjtelage Sprayfos 5 kg spand 6135 Ellens Frikadelle mix 115 g 40 stk. pr. kar. 5098 Sprøjtelage Sprayfos 2 kg pose 6112 Fiskefars blanding 1520 g pose 124265 Stabilisator HL 1 kg pose 107719 Frikadellemix Delikat 1 kg pose 114391 Starterkultur Germet GT 20 g pose 114405 Starterkultur Germet GT 40 g pose 2161-2 Superbinder 2 kg pose 111781 Surhedsreg. middel HELALAC 6 kg spand 122216 Surhedsregulerende 6 KG 6 kg spand
16 · PRODUKTKATALOG HELASEPT
HelaSept Varenr. Produkt Volumen Hela Sept løser alle sensoriske, bakteriologiske og visuelle problemer. I produkter som 6282 Accoline Fosfat 5 kg pose 6281 Accoline fosfat 1 kg pose dressinger, hård og blød ost, salat og fiskeprodukter er det ofte en udfordring, da det 5501 Bagepulver 1 kg pose endelige produkt ikke opvarmes. 6141 Bindex 1 kg pose 2132 Cognac Louis Sav. essens 40% 1,0 ltr spand Løsningen på udfordringen er HelaSept som netop er 1020-1 Druesukker Dextrose 1 kg pose udviklet til produkter, hvor lavt kimtal er et must uden 5101 Farsfosfat - Soly Meta 3 kg pose at gå på kompromis med smag og farve. HelaSept 107018/5 Flüewu 6 ltr dunk er en flydende emulsion og kan udvikles sammen 5030 Fosfat fænomenal - spand 5 kg spand 5028 Fosfat, Fænomenal 2 kg pose HelaSeptmed en tekniker fra Kryta, løser så det passer tilalle netop dit sensoriske, visuelle og 6156 GDL E575 1 kg pose produkt. 5232 Gelatine 120 Bloom 2 kg pose bakteriologiske udfordringer 5233 Gelatine 120 Bloom 5 kg pose HelaSept fås i bag-in-box systemer eller containere, 5031 Gelatine 220 Bloom 5 kg pose Iog produkter er dermed som nem atdressinger, tilsætte under hård fremstillings og blød ost Hela Sept fås i bag-in-box systemer eller 111058 Helabin E Pålæg 1 kg pose samtprocessen. fiskeprodukter er det ofte en udfordring containere og er dermed nem at tilsætte under 110884 Helabin fosfat Bratwurst 1 kg pose 110881 Helabin fosfat Bratwurst ekstra 1 kg pose at bevare en flot farve og smag af krydderier, fremstillingsprocessen. 110973 Helabin Ultimal 1 kg pose urterHelaSept m.m. fordele samtidig med at en lav bakteriologi 5302 Hjortetakssalt 1 kg pose sikres. HelaSept fordele: 5174 Isoleret sojaprotein Protuna 500 g pose Forbedrede sensoriske og bakteriologiske egenskaber • Forbedrede sensoriske og bakteriologiske 6264 Kvikrød 1 kg pose Løsningen er HelaSept som netop er udviklet til produkter hvor lavt kimtal er et must uden egenskaber (lugt, smag, udseende) 118176 Livamal VS 1 kg pose Urter er jævnt fordelt i det enkelte produkt 1056-2 Natron hydrogencarbonat 2 kg pose at gå på kompromis med smag og farve. • Urter fordeles jævnt i produktet 2084-1 Scansmoke Emulsion 9001 1,0 ltr flaske HelaSept Fremstillingen er en lettesflydende da produkt emulsion leveres og klar kan til brug • Fremstillingsproces lettes da produktet 6159 Schnellrot farvedanner 1 kg pose leveres klar til brug 5145 Sojamel fuldfed - pose 2 kg pose udvikles i samarbejde med Kryta og Hela så Nem, sikker håndtering 103268 Stegte løg flydende 1,3 ltr spand det passer til netop dit produkt. • Nem og sikker håndtering
Varenr. Produkt Volumen 5143 Kødfarve flydende 1 ltr. flaske 117778D Lageblanding m/fosfat Lakin 12 kg spand 117781 Lakin - Plus 12 kg / dunk 118881D Paprika flydende paton 6 ltr spand 119857 Perwienit P 6 kg spand 121401-1 Rolan 1 kg pose 121401 Rolan 5 kg pose TilTil oste oste TilTil flødeost flødeost Til kryddersmør 2022 Rom Louis Saveur 40% 1 ltr. flaske 221449 Roternit 18 NN 375 g pose 124061 Spritzmittel Gr. 1 kg pose 5099 Sprøjtelage Sprayfos 5 kg spand 5098 Sprøjtelage Sprayfos 2 kg pose 124265 Stabilisator HL 1 kg pose 114391 Starterkultur Germet GT 20 g pose 114405 Starterkultur Germet GT 40 g pose 2161-2 Superbinder 2 kg pose 111781 Surhedsreg. middel HELALAC 6 kg spand 122216 Surhedsregulerende 6 KG 6 kg spand Til dressing ForbedredeForbedrede sensoriske sensoriske og og Jævn fordeling fordeling sikressikres ii det Til dressing bakteriologiskebakteriologiske egenskaberegenskaber detfærdige færdige produkt produkt
PRODUKTKATALOG · 17 Kryta A/S Navervej 32 4000 Roskilde Tlf. +45 46 75 60 01 Fax +45 46 75 70 05 [email protected] www.kryta.dk SAUCER
Saucer – Instant Med det store sauce program fra Kryta, tilbydes der saucer med eminent smag og tekstur, som er velegnet til retter med fisk, kød og fjerkræ.
Varenr. Produkt Volumen Mængde 160722 Brun sauce instant 1 kg pose 100 g / 1 ltr. 160402 Fjerkræ sauce instant 1 kg pose 100 g / 1 ltr. 160405 Oksekøds sauce instant 1 kg pose 100 g / 1 ltr. 160480 Svinekøds sauce instant 1 kg pose 100 g / 1 ltr. 167054 Tomat creme sauce instant 1 kg pose 130 g / 1 ltr. 166571 Bolognese sauce 1 kg pose 190 g / 1,6 ltr. 166380 Fløde & Gratin sauce 1 kg pose 100 g / 1 ltr.
Plads til kreativitet
Der er frihed til at lave sine egne kompositi- oner med Krytas serie af instant saucer. De kan let raffineres ved at tilføje fx. urter, krydde- rier, frugter, vin, sherry, fløde eller cremefraiche. Kun fantasien sætter grænser.
18 · PRODUKTKATALOG SUPPER
Supper – Instant Kryta har et stort sortiment indenfor supper som er klar til brug. Med et altid ensartet resultat vil man opleve en dejlig cremet suppe som er nem at lave.
Varenr. Produkt Volumen Mængde 167173 Asparges creme suppe 1 kg poser 100 g / 1 ltr. 161913 Fjerkræ creme suppe 1 kg poser 100 g / 1 ltr. 167215 Løgsuppe 1 kg poser 100 g / 1 ltr. 162517 Gullash suppe 1 kg poser 100 g / 1 ltr. 160967 Champignon creme suppe 1 kg poser 100 g / 1 ltr. 160878 Broccoli creme suppe 1 kg poser 100 g / 1 ltr. 160436 Karry creme suppe 1 kg poser 100 g / 1 ltr. 163470 Kartoffel creme suppe 1 kg poser 100 g / 1 ltr. 167841 Tomat creme suppe 1 kg poser 100 g / 1 ltr. 193151 Tomatsuppe Pomedor 1 kg poser 100 g / 1 ltr. 160425 Purløg creme suppe 1 kg poser 100 g / 1 ltr. 167173-3 Asparges creme suppe 3 kg pose 100 g / 1 ltr. 161913-3 Fjerkræ creme suppe 3 kg pose 100 g / 1 ltr. 167215-3 Løgsupper - instant 3 kg pose 100 g / 1 ltr. 162517-3 Gullash suppe 3 kg pose 100 g / 1 ltr. 160967-3 Champignon creme suppe 3 kg pose 100 g / 1 ltr. 160878-3 Broccoli creme suppe 3 kg pose 100 g / 1 ltr. 163470-3 Kartoffel creme suppe 3 kg pose 100 g / 1 ltr. 167841-3 Tomat creme suppe 3 kg pose 100 g / 1 ltr. 193151-3 Tomatsuppe Pomedor 3 kg pose 100 g / 1 ltr. 160425-3 Purløg creme suppe 3 kg pose 100 g / 1 ltr. 756403 Hummer creme suppe 700 g spand 200 g / 1 ltr.
PRODUKTKATALOG · 19 MARINADER
Traditionelle marinader Sæt ekstra smag på kødet med vores brede sortiment af marinader. Med i sortimentet er naturligvis en serie lækre traditionelle grillmarinader samt fedtfrie grillmarinader.
Hela pande- og barbecuemarinader er geniale, da de både krydrer og marinerer kødet på en og samme tid. Hela pande- og barbecuemarinader klæber sig til kødet hvilket gør marineringen mere optimal.
God mildt-krydret smag Krydderitrends til alle slags kødspecialiteter Unødvendigt med yderligere krydring Velegnet til alle former for panderetter Tilføjer farve og friskhed Tilføjer værdi gennem raffinerede produkter Nemt at fordele Ingen flammer ved grill med trækul
Varenr. Produkt Volumen Kommentar Grill marinader Profit 238781 Grillmarinade Gyros Profit 5 kg spand Brunrød marinade med en fin krydret smag 238750 Grillmarinade Karry 5 kg spand Gullig marinade med aromatisk karrysmag 238778 Grillmarinade Mexico Profit 5 5 kg spand Rødlig marinade med intens paprikasmag 238779 Grillmarinade Purløg & Honning 5 kg spand Rødbrun marinade sødlig og pikant purløgssmag BBQ sauce 159543 Spareribs Sauce 3 kg spand Rød marinade med elegant og frugtig smag
Alle grillmarinader er en del af Profit-serien, som er skabt med henblik på at minimere antallet af E-numre. Alle produkter er uden glutamat eller laktose. Allergener er minimeret hvor det er muligt efter jf. direktiv 2003/89/EC
Fedtfrie marinader
Fedtfrie marinader kan blandes op i vand, olie, skyr eller yoghurt. 1 kg steakmix + 2 liter vand = 3 kg marinade. Lad marinaden trække i ca. 10-15 minutter.
Varenr. Produkt Volumen Kommentar 273219 Steakmix Gyros 1 kg pose Brunlig med urter og aromatisk smag af paprika 273215 Steakmix Hvidløg 1 kg pose Grønlig med god hvidløgssmag 273211 Steakmix Karry 1 kg pose Gullig med harmonisk karrysmag 273202 Steakmix Kräuter 1 kg pose Rødlig med grønne urter og elegant kryddersmag
20 · PRODUKTKATALOG MARINADER
Marinader — Hela Gusto Hela Gusto er meget velegnet til både panderetter og til retter der tilberedes i ovn. Hela Gusto produkterne er desuden meget nemme at anvende til alle former for convenience retter.
Hela Gusto bruges til krydring og marinering af retter. Imponer dine gæster med vores krydderi saucer der er klar til brug med det samme. De er alle basis for typiske traditionelle og internationale retter. Anvendelse: Tilsæt kun 100 g pr. 1 kg ingredienser (60% strimlet kød, 30% grøntsager, 10% Hela Gusto marinade).
Høj kvalitet og unik smag Convenience produkt med enkel tilberedning Kan tilberedes direkte fra frost til mikrobølgeovn Stor variation i køddisken Kan tilberedes på pande og i mikroovn Fremragende sovsekonsistens Meget økonomisk i brug Mange smagsnuancer
Hela Gusto Karry Hela Gusto Pikant Hela Gusto Champignon
Hela Gusto Puszta Hela Gusto Purløg Hela Gusto Blanche
Hela Gusto Italia Hela Gusto Hvidløg
Varenr. Produkt Volumen Mængde Kommentar 239171 Hela Gusto Karry 3 kg spand 100 g / 1 ltr. Mild krydret karrysmag 239364 Hela Gusto Pikant 3 kg spand 100 g / 1 ltr. Rød krydret 239372 Hela Gusto Champignon 3 kg spand 100 g / 1 ltr. Krydret med svampesmag 239402 Hela Gusto Puszta 3 kg spand 100 g / 1 ltr. Meget spicy med paprikasmag 239135 Hela Gusto Purløg 3 kg spand 100 g / 1 ltr. Med masser af purløgssmag 239275 Hela Gusto Blanche 3 kg spand 100 g / 1 ltr. Krydret lys smag 239433 Hela Gusto Italia 3 kg spand 100 g / 1 ltr. Krydret med urter 239291 Hela Gusto Hvidløg 3 kg spand 100 g / 1 ltr. Med hvidløgssmag
PRODUKTKATALOG · 21 MARINADER
Marinader — Würzöle Naturell med havsalt Denne serie af lækre oliemarinader fra Hela indeholder kun naturlige ingredienser og er uden fedtstoffer og E-numre. Würzöle Naturell produkterne går skridtet videre og er desuden fri for allergener. Produkterne opfylder hermed et stigende antal forbrugeres ønske om ”rene” produkter uden tilsætningsstoffer. Rød Fordele ved Uden allergener Uden konserveringsmidler Wüzöle Naturell Uden hydrogenerede fedtstoffer Fri for kunstige farvestoffer Ikke tilsat glutamat Uden laktose
Kräuter Karry Afrika Smoky pepper Barbecue
Gyros Hot Chilli Hvidløg Mexico Oriental
Rød peber Algarve Western Toscana Provence
Varenr. Produkt Volumen Mængde Kommentar Superglans marinader Würzöle naturell 238229 Würzöle Naturell Afrika 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Krydret harmonisk frugtagtig 238240 Würzöle Naturell Barbecue 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Orange med synlige krydderier 238241 Würzöle Naturell Gyros 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Krydret med urter 238242 Würzöle Naturell Hot Chilli 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Krydret skarp med chili 238243 Würzöle Naturell Hvidløg 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Delikat med urter 238228 Würzöle Naturell Karry 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Karry med eksotiske frugtnoter 238226 Würzöle Naturell Kräuter 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Delikat med urter 238244 Würzöle Naturell Mexico 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Krydret med lidt løg og hvidløg 238245 Würzöle Naturell Oriental 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Krydret med urter 238254 Würzöle Naturell Algarve 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Krydret frugtagtig tomatsmag 238252 Würzöle Naturell Provence 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Lækre provencalsk urtesmag 238247 Würzöle Naturell Rød 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Krydret med peber og urter 238246 Würzöle Naturell Rød peber 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Krydret med peber og chili 238234 Würzöle Naturell Smoky pepper 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Krydret og med harmonisk røgsmag 238251 Würzöle Naturell Toscana 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Typiske middelhavsurter 238249 Würzöle Naturell Western 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Barbeque spicy Marinader — Würzöle Fordele ved Uden hydrogenerede fedtstoffer Uden konserveringsmidler Wüzöle Ikke tilsat glutamat Fri for kunstige farvestoffer Varenr. Produkt Volumen Mængde Kommentar Superglans marinader Würzöle 238222 Würzöle Café De Paris 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Noter af smør og urter 238233 Würzöle Hvidløg 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Hvidløg med krydderurter 238223 Würzöle Kräutersenf 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Urter og sennep 238230 Würzöle Sommerdrøm 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Krydderier og urter 238950 Würzöle Steak pepper 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Smag af peber og paprika 238224 Würzöle Tomat-basilikum 3 kg spand 80-100 g / 1 kg kød Frugtige tomater og urter
22 · PRODUKTKATALOG PRODUKTUDVIKLING
Kundespecifikke løsninger Kryta kan tilbyde en række specialløsninger og udvikling af færdige koncepter og kundespecifikke blandinger, der lever op til særlige krav – fx nøglehulsmærkede fødevarer, eller et skifte fra konventionelle til økologiske produkter.
Med mere end 60 års erfaring i velsmagens tjeneste leverer Kryta i dag krydderier, krydderiblandinger og funktionelle ingredienser til levnedsmiddelindustrien i Danmark, Sverige, Norge og på Island. I kraft af stor fleksibilitet i produk tionen er vi leveringsdygtige til såvel store som mindre kunder.
Foruden kundespecifikke blandinger tilbyder Kryta specialløsninger som fx clean label-blandinger og krydderier og urter, der – takket være en særlig teknologi – gør dem bakteriologisk sikre at anvende i ikke-varmebehandlede fødevarer. Sidstnævnte er særligt velegnede til friske mælkeprodukter som fx flødeoste og kryddersmør.
Kvalitetssikring
For at sikre vores kunder produkter af høj og ensartet kvalitet arbejder vi tæt sammen med vores leverandører og rejser jævnligt ud, og besigtiger produktion og dyrkning. Vi stiller krav til vores leverandører om at produkterne dyrkes og håndteres rigtigt for at opnå den bedste kvalitet, samt at produktionen sker under ordentlige forhold.
Kryta er kontinuerligt på jagt efter nye spændende produkter, og vi benytter derfor også vores rejser til at søge efter nye kvalitetskrydderier og -ingredienser, som kan bruges i vores produktion.
PRODUKTKATALOG · 23 SLAGTER FOODSERVICE
KRYTA A/S Navervej 32 DK-4000 Roskilde Tlf. +45 46 75 60 01 Fax +45 46 75 70 05 [email protected] www.kryta.dk