Fór Í Einkaþjálfaranám Fyrir Sjálfa

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Fór Í Einkaþjálfaranám Fyrir Sjálfa KYNNINGARBLAÐ FEBRÚAR 2018 27. R U AG JUD RIÐ Þ Heilsa Anna Sigríður Arnardótt- ir hefur stundað utan- vegahlaup í nokkur ár og segir hlaupin gefa sér aukna vellíðanEnzymedica 47x90og gera Digest sig kubbur copy.pdf 1 22/09/2017 13:09 hamingjusamari. ➛8 Áttu við „Ég þyngdist mikið á einum tímapunkti og var komin í allt of háa kílóatölu. Það var bara allt orðið erfitt og líf mitt einkenndist af streitu.“ MYNDIR/EYÞÓR meltingar- vandamál að stríða? Fór í einkaþjálfaranám fyrir sjálfa sig „Mig langaði til að betrumbæta lífið með hreyfingu og mataræði og eftir því sem ég læri meira, þeim mun meira langar mig til að hjálpa öðrum,“ segir Sig- ríður Bára Ingadóttir vélaverkfræðingur sem lýkur prófi í einkaþjálfun í vor. ➛2 2 KYNNINGARBLAÐ FÓLK 27. febrúar 2018 ÞRIÐJUDAGUR Sigríður Inga Á einu og hálfu ári Sigurðardóttir [email protected] náði ég að koma mér í betra form, léttast g þyngdist mikið á einum tímapunkti og var komin í og líða betur. Þessi allt of háa kílóatölu, þótt hún reynsla varð til þess að ég Éskipti í sjálfu sér ekki öllu máli. Það var bara allt orðið erfitt og líf mitt fékk meiri áhuga á því einkenndist af streitu. Ég ákvað að hvað maður setur ofan í gera eitthvað í því og fór að hreyfa mig reglulega. Við mamma fórum sig og hvað hægt er að saman í ræktina tvisvar í viku, sem gera til að bæta vellíðan. var mjög gaman og varð að okkar gæðatíma saman. Á rúmu einu Gott skref og hálfu ári náði ég að koma mér „Ég er mjög ánægð með að í betra form, léttast og líða betur. hafa tekið þetta skref. Kennar- Þessi reynsla varð til þess að ég fór arnir og starfsfólkið er yndislegt að fá meiri áhuga á því hvað maður og nemendahópurinn, sem er setur ofan í sig og hvað hægt er að alls um sextíu manns, er ótrúlega gera til að bæta almenna vellíðan,“ skemmtilegur og fjölbreyttur. Á segir Sigríður Bára Ingadóttir sem haustönninni voru allir saman í lýkur námi í einkaþjálfun í vor. tímum en á vorönn skiptist námið Hún er með meistaragráðu í í einkaþjálfun og styrktarþjálfun vélaverkfræði og vinnur dagsdag- og ég valdi hið fyrrnefnda. Það er lega hjá Green Energy Geothermal allur gangur á því hvaða bakgrunn sem framleiðir jarðvarmavirkjanir nemendur hafa. Ég taldi mig t.d. en meðfram vinnunni sinnir hún ekki hafa neina reynslu af íþrótt- ÍAK einkaþjálfaranáminu hjá Keili. um en þegar ég fór að hugsa betur Hún segir það ganga upp með því út í það þá æfði ég ballett í þret- að nýta tímann vel og skipuleggja tán ár svo ég hafði kannski smá sig fram í tímann. reynslu af skipulagðri hreyfingu,“ Sigríður Bára er fyrst Íslendinga til að fá viðurkennda vottun sem Whole30 þjálfari. segir Sigríður. að kynna mér prógrammið betur. Sigríður hefur verið með hóp Hún segist fyrst og fremst hafa Eftir lestur bókarinnar áttaði ég vinnufélaga í Whole30 nú í febrúar Ný sending farið í nám í einkaþjálfun fyrir mig á því hvað matur hefur mikil og veitt þátttakendum aðhald og sjálfa sig en finnst þó ekki ólík- áhrif á mig. Í raun snýst allt lífið um góð ráð. „Það hefur gefist vel og ég af vinsælu legt að hún komi til með að starfa mat. Við erum sífellt að spá í hvað ætla að halda áfram að vera með við það í framtíðinni meðfram eigi að vera í matinn, við gleðjumst svona hópa. Whole30 er alltaf frítt Brax buxunum núverandi starfi. „Ég hef mikinn með mat og syrgjum með mat. en þeir sem vilja meira aðhald og áhuga á að betrumbæta lífið með Þegar við hittum vini og fjölskyldu utanumhald geta sótt stuðning hjá og kósý hreyfingu og mataræði og eftir því kemur matur yfirleitt við sögu,“ þjálfara eins og mér. Þetta pró- sem ég læri meira, þeim mun meira segir Sigríður. gramm er tilvalið fyrir vinahópa langar mig til að hjálpa öðrum,“ Með Whole30 er hægt að komast eða vinnufélaga sem vilja taka sig í bómullar segir hún og brosir. að því hvaða mataræði hentar gegn,“ segir hún. hverjum og einum best, bæði Hreyfing er Sigríði einnig hug- bolunum Sérhæfð í Whole30 líkamlega og andlega. „Whole30 leikin. Þegar hún er spurð um ráð Sigríður er fyrst Íslendinga til að fá gerir fólk meðvitaðra um hvaðan til að koma meiri hreyfingu inn í frá Efexelle viðurkennda vottun sem Whole30 maturinn sem það borðar kemur daglega lífið segist hún mæla með þjálfari en það er prógramm sem og ekki síst innihaldsefni matvæla léttum göngutúrum, sleppa því að margir kannast við. Það á rætur en það er t.d. ótrúlegt hversu mikið taka lyftuna og ganga upp alla stiga sínar að rekja til Bandaríkjanna og er um sykur og sætuefni í mat- og leggja bílnum lengra frá búðinni hefur verið mjög vinsælt þar í landi. vörum. Einkunnarorð Whole30 þegar farið er í innkaupaleiðangur. Whole30 gengur út á að ákveðnir eru: Endurræstu heilsuna, venjur „Ég mæli líka með að fólk setji sér matarflokkar eru teknir út í þrjátíu og samband þitt við mat,“ upplýsir mælanleg, raunhæf markmið. Það daga og svo kynntir inn kerfis- Sigríður. er besta leiðin til að ná árangri. Það bundið að þeim tíma liðnum. getur verið ákveðinn skrefafjöldi á „Á þessum þrjátíu dögum sleppir Núllstilling á mataræðinu hverjum degi eða göngutúr í tutt- fólk því að borða kornvörur, sykur, „Fyrir mér er Whole30 gott tæki til ugu mínútur tvisvar í viku,“ segir mjólkurvörur og belgjurtir og auk að núllstilla sig og ég nota það til hún að lokum. þess neytir það ekki áfengis. Ég að ná betri stjórn á mínum matar- kynntist Whole30 fyrst óform- venjum. Ef mér finnst mataræðið lega þegar ég æfði CrossFit fyrir komið út í vitleysu tek ég fjóra, Fylgjast má með Sigríði Ingadóttur sex árum en mér fannst það ekki fimm daga á Whole30 til að koma á Instagram undir nafninu vtsigga. henta mér þá. Það var svo ekki mér á rétta braut aftur. Þetta er ekki Ef áhugi er á að vera með Whole30 fyrr en ég las bók sem heitir Food lífstíðarkúr heldur leið til að koma hóp má hafa samband í gegnum Freedom Forever sem er eftir einn manni í rétta hugafarið varðandi Facebook: facebook.com/coach- af höfundum Whole30 að ég fór mataræðið,“ tekur hún fram. siggaingadottir Fólk er kynningarblað sem býður auglýsendum Umsjónarmenn efnis: Elín Albertsdóttir, [email protected], s. 512 5349 | Ragnheiður Tryggvadóttir, að kynna vörur og þjónustu í formi viðtala og um- [email protected], s. 512 5367 | Oddur Freyr Þorsteinsson, [email protected], s. 512 5368 fjallana. Í blaðinu er einnig hefðbundið ritstjórnar- | Sigríður Inga Sigurðardóttir, [email protected], s. 512 5372 | Starri Freyr Jónsson, starri@ efni. Blaðið fylgir Fréttablaðinu daglega. frettabladid.is, s. 512 5358 | Þórdís Lilja Gunnarsdóttir, [email protected] s. 512 5338 Útgefandi: Ábyrgðarmaður: Sölumenn: Atli Bergmann, [email protected], s. 512 5457 | Jón Ívar Vilhelmsson, [email protected], s. 512 5429 | 365 miðlar Elmar Hallgríms Hallgrímsson Ólafur H. Hákonarson, [email protected], s. 512 5433 | Máté Dalmay, [email protected], s. 512 5442 , ÞRIÐJUDAGUR 27. FEBRÚAR 2018 FÓLK KYNNINGARBLAÐ 3 Dregur úr bólgum og verkjum í liðum Turmeric munnúðinn er sá fyrsti sinn- ar tegundar í heiminum. Farið er fram Athugið! Túrmerik hefur afar sterkan gulan lit og þarf því að passa fatnað og annað eins og þegar rótin sjálf er meðhöndluð. hjá meltingarveginum með því að Liðagigt eða húðvandamál? úða út í kinn og verður upptakan allt Það er vel þekkt að fólk með auma Hristið vel liði, stirðleika í baki og t.d. melt- að fjórum sinnum meiri en annars. fyrir notkun og ingarvandamál finni töluverðan sprautið fjórum mun með reglulegri inntöku á urmeric (Curcuma longa) Það er vel þekkt að sinnum út í túrmeriki. Ef þú þjáist af: á sér djúpar rætur í ind- kinnarnar. verskum lækningafræðum fólk með auma liði, l liðagigt Tþar sem það hefur verið notað við stirðleika í baki og t.d. l bakverkjum bólgusjúkdómum eins og liðagigt, meltingarvandamál finni l meltingarvandamálum til þess að lækna meltingarvanda- l húðvandamálum mál, hreinsa blóðið, við húð- töluverðan mun með l eða öðrum bólgusjúkdómum vandamálum, morgunógleði og reglulegri inntöku á lifrarvandamálum í meira en 2000 ættir þú að íhuga að taka inn túr- ár,“ segir Hrönn Hjálmarsdóttir túrmeriki. Munnúðinn merik ásamt því að draga úr neyslu næringar- og heilsumarkþjálfi hjá frá Better You er snilld og á unnum matvælum og reyna að Artasan. forðast kolvetnaríkan mat. Það upptakan er margföld á er ekki að ástæðulausu að túr- Sá fyrsti í heiminum! við það sem áður þekkt- merik er svona vel þekkt í gegnum „Turmeric munnúðinn frá Better árþúsundirnar vegna lækninga- You er sá fyrsti sinnar tegundar í ist. máttar síns. Ef fólk er hins vegar að heiminum. Að baki liggja ára- Hrönn Hjálmars- taka lyf, er nauðsynlegt – eins og langar rannsóknir en sú vinna fólst dóttir, næringar- alltaf, að lesa fylgiseðlana og kanna að mestu í því að koma efninu á og heilsumark- hvort það sé í lagi að taka náttúru- það form að það verði frásogunar- þjálfi lyf samhliða. hæft gegnum slímhúð í munni. Virku kúrkúmíntegundirnar þrjár Fyrir alla – líka vegan! eru einangraðar úr túrmeriksam- Turmeric munnúðinn hentar eindum og þær hjúpaðar með bæði grænmetisætum og vegan og náttúrulegri sterkju. Þannig verða má nota hann á hvaða tíma dags kúrkúmínsameindirnar vatnsupp- tökum það inn í töfluformi eða sem er. Hristið vel fyrir notkun og leysanlegar og komið í veg fyrir að borðum með mat. Aðferðin sem sprautið bragðgóðum vökvanum þær myndi stærri þyrpingar (fari notuð er við vinnslu á Turmeric fjórum sinnum út í kinnarnar. í kekki). Þessum hjúpuðu kúrk- munnúðanum frá Better You gerir úmínsameindum er svo blandað það að verkum að kúrkúmín- Hann inniheldur ekki: við vatn og búin til lausn sem sameindirnar frásogast afar vel l Glútein dreifist jafnt með munnúðanum,“ gegnum slímhúð í munni.
Recommended publications
  • Sauces Reconsidered
    SAUCES RECONSIDERED Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy General Editor: Ken Albala, Professor of History, University of the Pacific ([email protected]) Rowman & Littlefield Executive Editor: Suzanne Staszak-Silva ([email protected]) Food studies is a vibrant and thriving field encompassing not only cooking and eating habits but also issues such as health, sustainability, food safety, and animal rights. Scholars in disciplines as diverse as history, anthropol- ogy, sociology, literature, and the arts focus on food. The mission of Row- man & Littlefield Studies in Food and Gastronomy is to publish the best in food scholarship, harnessing the energy, ideas, and creativity of a wide array of food writers today. This broad line of food-related titles will range from food history, interdisciplinary food studies monographs, general inter- est series, and popular trade titles to textbooks for students and budding chefs, scholarly cookbooks, and reference works. Appetites and Aspirations in Vietnam: Food and Drink in the Long Nine- teenth Century, by Erica J. Peters Three World Cuisines: Italian, Mexican, Chinese, by Ken Albala Food and Social Media: You Are What You Tweet, by Signe Rousseau Food and the Novel in Nineteenth-Century America, by Mark McWilliams Man Bites Dog: Hot Dog Culture in America, by Bruce Kraig and Patty Carroll A Year in Food and Beer: Recipes and Beer Pairings for Every Season, by Emily Baime and Darin Michaels Celebraciones Mexicanas: History, Traditions, and Recipes, by Andrea Law- son Gray and Adriana Almazán Lahl The Food Section: Newspaper Women and the Culinary Community, by Kimberly Wilmot Voss Small Batch: Pickles, Cheese, Chocolate, Spirits, and the Return of Artisanal Foods, by Suzanne Cope Food History Almanac: Over 1,300 Years of World Culinary History, Cul- ture, and Social Influence, by Janet Clarkson Cooking and Eating in Renaissance Italy: From Kitchen to Table, by Kath- erine A.
    [Show full text]
  • Contactless Carryout Menu
    By Phone (703)-533-9480 6395 Seven Corners Center, Falls Church, VA 22044 G - Gluten Free or can be made gluten free CONTACTLESS CARRYOUT MENU V - Vegetarian or can be made vegetarian - dishes that can be made more or Tuesday - Sunday | Pick Up Period 12PM - 8PM less spicy upon request Unfortunately we cannot accommodate SMALL PLATES substitutions or alternatives MUU LAWD (G) sun-dried & marinated pork jerky, lemongrass, prickly ash peppercorn, sriracha, served with sticky rice 11 SAI OUA (G) spicy herbal pork sausage, ginger sauce, peanuts, served with sticky rice 11 SATAY (G/V) pan fried with peanut sauce, pickled cucumbers & onions 9 Options: Chicken | Crispy Tofu (Vegetarian/Vegan) SALADS TAM MAK HOUNG (G) green papaya salad, padaek, shrimp paste, bird eye chili, tomato, eggplant, lime, garlic, served with sticky rice 11 add rice vermicelli noodles +1 TAM SOM (G) green papaya salad, fish sauce, bird eye chili, tomato, eggplant, lime, garlic, served with sticky rice 11 Options: Regular | Vegetarian/Vegan add rice vermicelli noodles +1 NAEM KHAO THADAEU (G/V) crispy coconut rice salad, peanuts, lime, cilantro, scallion, chili, served with green lettuce wraps 15 Options: Sour Pork | Vegetarian/Vegan with Crispy Tofu LAAB (G/V) minced salad, fish sauce, lime, toasted rice, lemongrass, scallion, cilantro, mint, served with sticky rice 15 Options: Chicken | Tofu (Regular) | Tofu (Vegetarian/Vegan) | Crispy Catfish +1 | Duck + 3 NAM TOK KAW MUU (G) grilled pork shoulder tossed in spicy lime sauce, cilantro, mint, toasted rice, served with
    [Show full text]
  • Original Layout- All Part.Pmd
    Distribution and Ecology of Some Important Riverine Fish Species of the Mekong River Basin Mekong River Commission Distribution and Ecology of Some Important Riverine Fish Species of the Mekong River Basin A.F. Poulsen, K.G. Hortle, J. Valbo-Jorgensen, S. Chan, C.K.Chhuon, S. Viravong, K. Bouakhamvongsa, U. Suntornratana, N. Yoorong, T.T. Nguyen, and B.Q. Tran. Edited by K.G. Hortle, S.J. Booth and T.A.M. Visser MRC 2004 1 Distribution and Ecology of Some Important Riverine Fish Species of the Mekong River Basin Published in Phnom Penh in May 2004 by the Mekong River Commission. This document should be cited as: Poulsen, A.F., K.G. Hortle, J. Valbo-Jorgensen, S. Chan, C.K.Chhuon, S. Viravong, K. Bouakhamvongsa, U. Suntornratana, N. Yoorong, T.T. Nguyen and B.Q. Tran. 2004. Distribution and Ecology of Some Important Riverine Fish Species of the Mekong River Basin. MRC Technical Paper No. 10. ISSN: 1683-1489 Acknowledgments This report was prepared with financial assistance from the Government of Denmark (through Danida) under the auspices of the Assessment of Mekong Fisheries Component (AMCF) of the Mekong River Fisheries Programme, and other sources as acknowledged. The AMCF is based in national research centres, whose staff were primarily responsible for the fieldwork summarised in this report. The ongoing managerial, administrative and technical support from these centres for the MRC Fisheries Programme is greatly appreciated. The centres are: Living Aquatic Resources Research Centre, PO Box 9108, Vientiane, Lao PDR. Department of Fisheries, 186 Norodom Blvd, PO Box 582, Phnom Penh, Cambodia.
    [Show full text]
  • The Land of the Sky
    The Land of the Sky Written by Young writers from the Land of a Million Elephants. Din Khong Fa (English).indd 1 10/25/12 7:54:21 PM CONTENTS The Land of the Sky Written by young writers from the Land of a Million Elephants. Acknowledgments ......................................................................v Illustrations by Somphone Thongphet Introduction .................................................................................ix Edited by Bounthanh Phongphichid, Melody Kemp, Sida Saenluang Khayung Tree ...............................................1 Percy Aaron and Charlotte A. Silverman. Proofread by Marcia Vannithone, John Dunstan, Siphandon Seng Aloun The Teacher without a School ...... 11 Margareth Eldridge, Dr. Jim Cerini Phonevixay Phetsamone The Fish Are Gone .................. 21 and Daovieng Norath. Cover and Page layout by Souphatsone Phongphichid Thitsavanh Samaykham The Creek Changed Its Course .. 30 Registration number: 427/ພຈ22102012 Khansamoud Dethkensarn My Mother’s Stupa ............ 39 895.91913 --dc21 Sylikhan Keophouthong The Price of Land ..................... 52 ISBN 978-9932-01-053-0 Xaignaphone Vongkhamsa Return Life to the River ........ 61 Published by Creative Writer's Group (CWG) Sengmany Sorthanoxay The Cost of Fertilizer .............. 69 Printed by Lao Uniprint Press Co.,Ltd. 1st edition. October 2012 Noiphasouk Phommahane That Friend of Ours ........... 77 Vientiane, Lao PDR Alounny Meunluang The Land of the Sky ....................... 90 Alisa Meunlaad The Old Home Village ..........................101
    [Show full text]
  • Food Culture of Southeast Asia
    This book represents a unique collection of food studies from the per- spective of both social and food science. This book describes the current situation of food cultures in Southeast Asia and consists of six chap- ters which explain the cases of Thailand and Indonesia. The selected case studies are illustrative of ten scholars from various disciplines and nationalities. The multidisciplinary approaches help readers understand how the food culture in Southeast Asia changes and show the domi- nant factors driving those changes. This book is suitable for students who are interested in food culture, general readers, and foodies. Food Culture of Southeast Asia By reading this book, readers will realize the connection between social Perspectives of social science and food science science and food science and find interesting insights from both per- spectives. In many cases, this book describes ways of eating and traditional food cultures that have already begun to disappear Wahyudi David and Daniel Kofahl (Eds.) or have been transformed into “modernity”. To understand how and why this occurs enables researches to react and do something for the future of food tradition and nutrition. Food Culture of Southeast Asia Food Culture of Southeast ISBN 978-3-7376-0286-0 9 783737 602860 David and Daniel Kofahl Wahyudi Wahyudi David and Daniel Kofahl (Eds.) Food Culture of Southeast Asia: Perspective of Social Science and Food Science kassel university press Dieses Buch wurde gefördert vom Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur - APEK - www.apek-consult.de. This book was funded by the Office for Agrarian Policy and Food Culture - APEK - www.apek- consult.de.
    [Show full text]
  • Le Mékong, Au Laos
    mardi 17 juillet 2018 aufildel’été… 21 Un pêcheur utilise des pièges en bambou au niveau des chutes de Khone, sur le Mékong, au Laos. Franck Vogel Le Mékong, géant aux multiples visages Phnom Penh (Cambodge) la Birmanie et le Laos, dans la zone De notre correspondante légendaire du Triangle d’or. Il borde ékong, un monde Fleuves partagés (2/4). ensuite la Thaïlande où il devient où l’eau, la terre, Mae Nam Kong, la « mère de toutes et le ciel se mêlent À la fois mode de vie, source de nourriture les eaux », avant de s’enfoncer dans en un ballet chan- les touffeurs de la jungle laotienne. geant. Fleuve de et habitat, le Mékong a, dans le passé, nourri Il traverse enfin le Cambodge et ali- Mcontraste, les tons y oscillent de mente le Tonlé Sap, le plus grand l’ocre des eaux boueuses, au rouge de nombreuses quêtes d’aventure. Aujourd’hui, lac d’eau douce d’Asie, puis il se sanglant de la latérite. Les verts divise en neuf bras principaux au vifs de la végétation luxuriante s’y les six pays traversés peinent à se partager Vietnam où il prend le nom de dégradent sous la brûlure du so- Cuu Long, « neuf dragons ». Là, il leil. Il s’étire à travers six pays, sur les eaux du fleuve, menaçant la sécurité s’apaise enfin ; les maisons en bam- 4 300 kilomètres. Né dans les aus- bou flottent sur ses eaux calmes, les tères plateaux himalayens du Qin- alimentaire des populations. pêcheurs glissent dans leurs frêles ghai à 5 000 mètres d’altitude, il se embarcations, le long de rizières déverse avec fracas dans les monts miroitantes, avant de se jeter dans du Tibet et du Yunnan où il est ap- la mer de Chine.
    [Show full text]
  • Thip Khao MENU
    Our dishes are served as family-style and will be sent to your table once they are made, in no particular order. Not all ingredients are listed, please notify the server of any food allergies or sensitivities. - Thip Khao Family : Feeling adventurous? Go to the Jungle! G : gluten free, although certain dishes are fried in the same fryer with dishes containing gluten. V : dishes that can be made vegetarian. Some dishes can be made vegan upon request. Thip Khao 3462 14th St NW, Washington, DC 20010 (202) 387-5426 MENU } SMALL PLATES SIIN/MUU HAENG crispy sesame jerky, ginger, sour chili sauce beef 12 | pork 12 SAI OUA herbal pork sausage, peanut, pineapple-soybean sauce 14 CHUENH NOK fried black pepper quail, ginger, lemongrass 14 CHUENH PEEK GAI -G- crispy chili-glazed chicken wings 12 CHUENH TAOHU -G- -V- crispy chili-glazed tofu, ginger, scallion 10 KHAONOM MUN FALANG -V- yellow curry potato puffs, sweet and sour sauce 10 PIING HUA JAI KAI grilled chicken hearts, fermented shellfish, lime 11 HU MUU TODD fried pig ears, tamarind salt, fermented chili-fish sauce 13 SALADS TAM MUK HOUNG -G- green papaya, padaek, fermented shellfish, chili, tomato, eggplant, lime, garlic, puffed rice 13 TAM SOM -G- -V- green papaya, fish sauce, tamarind, chili, tomato, green bean, lime, palm sugar, peanut 12 NAEM KHAO THADEAU -G- -V- crispy coconut rice, sour pork, peanut, banana blossom, lime, scallion, cilantro 15 LAAB -G- -V- minced salad, toasted rice, chili, banana blossom, lemongrass, galangal, cilantro, rau ram duck 18 | shrimp 18 | catfish 15 | chicken
    [Show full text]
  • Kirk Jing, Will Alston, Nick Jensen Modern World Tournament 2014
    Kirk Jing, Will Alston, Nick Jensen Modern World Tournament 2014 Round #12 Bonuses 1. The former Imperial Entomologist Chacko discovers a moth with unusually large dorsal tufts in a novel by this author, who attacked nukes and the War on Terror in The Algebra of Infinite Justice. For 10 points each: [10] Name this Indian author, known for supporting bizarre political causes like Communist guerrillas and the Tamil Tigers. This author’s childhood in Aymanam inspired her novel The God of Small Things. ANSWER: (Suzanna) Arundhati Roy [10] Though Arundhati Roy writes in English, most residents of Aymanam speak Malayalam, the regional language of this state along the Malabar coast. Most migrants to the UAE come from this state with capital Trivandrum. ANSWER: Keralam [accept goofy nicknames like God’s Own Country] [10] This leading Malayalam- and Tamil-language author reimagined the Silappatikaram in Kotravai. This critic of Karunanidhi traced environmental destruction through the lens of the Peruvattar family in his novel Rubber. ANSWER: B. Jeyamohan [or Jayamohan] 2. If you’re reading a German paper in English, it’s probably this one. For 10 points each: [10] Name this largest German weekly, which was given free access to Wikileaks findings. Known for its investigative journalism, it first rose to fame after exposing West German military inadequacies in a namesake affair. ANSWER: Der Spiegel [accept The Mirror] [10] Der Spiegel uncovered the 1999 CDU scandals, which seriously hurt the careers of Wolfgang Schäuble and this man, a Chancellor of Germany who oversaw reunification at the end of the Cold War.
    [Show full text]
  • Current and Future Application for Pressure-Driven Membrane Separation Technology in the Marine-Based Resources Processing: a Review
    第 48 卷 第 7 期 湖南大学学报(自然科学版) Vol. 48. No. 7. 2021 年 7 月 Journal of Hunan University(Natural Sciences) July 2021 Open Access Article Current and Future Application for Pressure-Driven Membrane Separation Technology in the Marine-based Resources Processing: A Review Aspiyanto1*, Agustine Susilowati1, Yati Maryati1, Hakiki Melanie1, Nina Artanti1, Ambo Tuwo2 1 Research Center for Chemistry, Indonesian Institute of Sciences, South Tangerang, Banten 15314, Indonesia 2 Multitrophic Research Group, Faculty of Marine Sciences and Fisheries, Hasanuddin University, Makassar 90245, Indonesia Abstract: Nowadays, membranes are a superior engineering technology, and their utilization has been extensively applied in the desalination of seawater and brackish water, water purification, food and beverage, pharmaceutical, biotechnology. The fast growth of innovation and development of membrane science and technologies has resolved the emergence of pressure-based membrane separation technology as a valuable, viable, and non-thermal separation unit operation in chemical engineering. This review focuses on a state-of-the-art implementation in membrane separation technology to various product commodities in the marine-based resources, particularly on the fundamentals of pressure-driven membrane separation processes, formation of thin-film composite (TFC) membrane, classification of membrane configurations, the applications of the pressure-driven membrane, benefits, and drawbacks, and prospects. In this review, pressure-driven polymeric membrane separation techniques including microfiltration (MF), ultrafiltration (UF), nanofiltration (NF) and hyperfiltration (HF), or reverse osmosis (RO) can be used to explore and implement marine-based resources, such as freshwater from seawater or brackish, surimi by-product, fish gelatin, fish sauce (moromi), and algae. Exploration of potential marine-based resources using a membrane-based separation process has great significance.
    [Show full text]
  • Contactless Carryout Menu
    By Phone (703)-533-9480 6395 Seven Corners Center, Falls Church, VA 22044 G - Gluten Free or can be made gluten free CONTACTLESS CARRYOUT MENU V - Vegetarian or can be made vegetarian - dishes that can be made more or Tuesday - Sunday | Pick Up Period 12PM - 8PM less spicy upon request Unfortunately we cannot accommodate SMALL PLATES substitutions or alternatives MUU LAWD (G) sun-dried & marinated pork jerky, lemongrass, prickly ash peppercorn, sriracha, served with sticky rice 11 SAI OUA (G) spicy herbal pork sausage, ginger sauce, peanuts, served with sticky rice 11 SATAY (G/V) pan fried with peanut sauce, pickled cucumbers & onions 9 Options: Chicken | Crispy Tofu (Vegetarian/Vegan) SPRING ROLLS (V) crispy roll, bean thread noodles, cabbage, carrot, onion three for 5 Options: Chicken | Vegetable (Vegetarian/Vegan) LOUD SIIN grilled beef meatballs, tamarind sauce, cabbage 9 CHUENH NOK crispy fried quial with sweet and sour sauce 13 SALADS TAM MAK HOUNG (G) green papaya salad, padaek, shrimp paste, bird eye chili, tomato, eggplant, lime, garlic, served with sticky rice 11 add rice vermicelli noodles +1 TAM SOM (G) green papaya salad, fish sauce, bird eye chili, tomato, eggplant, lime, garlic, served with sticky rice 11 Options: Regular | Vegetarian/Vegan add rice vermicelli noodles +1 NAEM KHAO THADAEU (G/V) crispy coconut rice salad, peanuts, lime, cilantro, scallion, chili, served with green lettuce wraps 15 Options: Sour Pork | Vegetarian/Vegan with Crispy Tofu LAAB (G/V) minced salad, fish sauce, lime, toasted rice, lemongrass, scallion,
    [Show full text]
  • Lao Foods: Those Served in Local Homes, from Foods Found Only in Local Markets Or Foraged from the Jungle
    Lao meals don’t follow the Western pattern. Dishes are served simultaneously, and shared by all. Sticky rice is the heart of the meal, and accompanies each mouthful. Our taster plates give small samples of popular Lao flavours, condiments or snacks, others are stand-alone dishes. Our staff are here to help you design your meal. Feel free to ask for advice or assistance! TASTER PLATES Dipping Sampler: an introduction to local flavours 40,000 Dip sticky rice into these ‘jeows’ or dips: Luang Prabang spicy sweet chilli paste with or without buffalo skin (Jeow Bong) Mild tomato salsa (Jeow Mak Len) Smoky eggplant dip (Jeow Mak Keua) Blend of coriander, chilli and garlic (Jeow Pak Hom) Accompanied by: Dried river vegetable sheets with tomato, garlic & sesame, (Khai Pene) Vegan Dipping Sampler 37,000 As above, with som pak gat, a pickled green vegetable (instead of jeow bong, which contains fish sauce) Five Bites 45,000 Sticky rice with five popular Lao snacks: Luang Prabang pork sausage (Sai Oua) Leafy green vegetable pickle (Som Pak Gat) ‘Heavenly’ dried buffalo meat, sweetly flavoured (Sinh Savanh) Salad of minced pork, eggplant, banana flower with bamboo and sesame seeds (Sa Mak Keua) Leafy parcels of delicately flavoured rice & aubergine pastes with herbs & noodles (Miang) Left: Five Bites Right: Dipping Sampler Luang Prabang Tasting Platter 70,000 Share with a friend to explore these very local specialities. Entrée for two, or main for one. Be ready for some unusual flavours: Dried river vegetable snacks (Khai pene) Luang Prabang spicy sweet chilli paste with buffalo skin (Jeow Bong) Local ‘thick soup’ with chicken, eggplant, chilli wood and local vegetables (Orlarm) Luang Prabang pork sausage (Sai Oua) Steamed local veg with sesame seeds & herbs (Soop Pak) All served with sticky rice Luang Prabang Tasting Platter Trio of Salads 50,000 Choose three from the following for a taste.
    [Show full text]
  • Southeast Asia Travel Guide
    YOUR TRAVEL GUIDE AND PHRASEBOOK SOUTHEAST ASIA CONTENTS Your Southeast Asia Holiday with Wendy Wu Tours 4 Joining Your Tour 5 Whilst on Tour 6 Tipping 6 Optional Excursions 7 Eating in Southeast Asia 8 Transport 10 Accommodation 12 Electricity 13 Luggage 14 Money 15 Shopping 19 Customs & Duty Free 20 Keeping in Touch 21 Time Difference 23 Insurance 23 Safety & Security 23 Travel Health 24 Personal Medical Kit 26 Travel with Consideration 26 Reading List 28 Health & Safety 30 Climate 34 Suggested Packing List 40 Vocabulary & Phrase books 42 2 3 YOUR SOUTHEAST ASIA HOLIDAY WITH practice in health and safety and we will do our best to ensure WENDY WU TOURS that your holiday is safe and trouble free. Part of the enjoyment of travelling abroad is experiencing a different way of life and Southeast Asia is home to amazing sights and wonders of the culture, but it may also mean experiencing different safety and world. To cruise between towering limestone cliffs in Halong Bay, hygiene standards than those we are used to in the UK. We want stand in awe before Angkor Wat, revel in bustling Bangkok or you to have an enjoyable holiday so we ask that you take extra wander between crumbling temples in Burma is the fulfilment care, use your common sense as well as refer to notices and of a lifelong dream. Yet, these fascinating experiences could be follow the advice from your National Escort/Local Guides. just the start of an amazing journey across one of the world’s most captivating continent.
    [Show full text]