Ifumi Resep Sang Legendaris
~ Windri Aries ~
Bismillah Hari jadi Cookpad yang ke-9 kemarin tanggal 12 November 2020 meninggalkan kesan tersendiri buat saya. Kami disuguhkan acara yang sangat menarik yaitu marathon masak selama 9 jam bersama orang-orang hebat dalam dunia permasakan, yang salah satunya adalah Ibu Sisca Soewitomo. Ifumi, resep yang beliau demokan kemarin. Hari ini saya coba recook dengan harapan bisa terpilih menjadi salah satu dari 9 orang yang akan dipilih oleh Cookpad dengan kreasi resep terbaik. Saya makin semangat saat kemarin Bu Sisca berpesan, “jangan karena tidak ada 1 bahan menjadi tidak memasak”, karena itu saya recook dengan bahan- bahan yang saya punya saja di rumah. Hasilnya tetap enak dan disukai keluarga. Terima kasih Bu Sisca ❤️ #HARCOOKNAS_ResepBuSisca #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2020
jawatankini.com
~ Info Selengkapnya ~
Page 1 of 8 Bahan-bahan
2 keping mie telur kering 2 batang wortel Seikat caisim 1/4 bagian kol 1 batang daun bawang 6 butir bakso sapi 50 gr daging dada ayam, potongbawsuK 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air 200 ml air 2 sdm minyak untuk menumis Secukupnya telur puyuh goreng Bumbu-bumbu 3 siung bawang putih cincang halus 1 ruas jahe geprek 1/2 sdt garam, gula, lada bubuk 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (optional)
jawatankini.com
Page 2 of 8 Langkah-langkah pembuatan
Siapkan semua bahan. Cuci bersih semua bahan yg harus dicuci lalu potong2 sesuai selera. Wortelnya saya rebus 1/2 empuk agar lebih praktis.
Rebus mie sampai matang, angkat tiriskan. Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng mie sampai kering kecoklatan, angkat tiriskan. Cara menggoreng sesuaikan selera saja, umumnya mie langsung digoreng semua dalam wajan besar.
jawatankini.com
Page 3 of 8 jawatankini.com
Panaskan 2 sdm minyak bekas menggoreng mie tadi, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging ayam, bakso, dan jahe. Aduk rata. Masak sampai daging ayamnya matang.
Page 4 of 8 jawatankini.com
Masukkan kol, caisim, air, dan bumbu-bumbu, aduk merata. Koreksi rasanya. Lalu masukkan daun bawang dan wortel, masak sebentar, terakhir kentalkan kuah dengan larutan maizena. Angkat.
Page 5 of 8 jawatankini.com
Penyajian : taruh mie goreng dalam piring lalu siram dengan sayuran, tambahkan telur puyuh dan jika ada bisa ditambah dengan acar timun. “Mudah bukan membuatnya ” (slogan khas Bu Sisca)
Page 6 of 8 jawatankini.com
Page 7 of 8 Resep-resep Terkait
Taiwanese Chewy Cookies
Tumis Ayam Tahu Sambal Iris
Cumi Asin Cabe Hijau Bumbu Iris
Sayur Santan Daun Singkong
jawatankini.com
Page 8 of 8