Berkarya untuk dunia dengan nilai-nilai baru.

EDISI 15 I 2015 I 16 HALAMAN Dipublikasikan oleh Divisi Komunikasi PT Vale Tbk Informasi, Interaksi, Inspirasi - Tidak Diperjualbelikan -

SOSOK > HAL 6 WAWASAN > HAL 8 KOMUNITAS > HAL 13

Suhaebah: PKBM Amanagappa “Manfaatkan Setiap Mengemas Produk Pendidikan untuk Potensi, Sekecil Makanan Rumahan Apapun Itu” Semua

PMDM Sektor Pertanian Mendorong Swadaya, Meningkatkan Produktivitas

Wawasan > Hal 7 Laporan Utama > Hal 5 Berbagai Manfaat Tanaman Memandirikan Pebisnis Obat Rumahan Dokter Menjawab > Hal 11 Waspada, Demam Berdarah masih Mengintai!

Petani Desa Tole, Kecamatan Towuti memanfaatkan traktor tangan yang berasal dari dukungan Program Mitra Desa Mandiri (PMDM) untuk membajak sawahnya. 2 EDITORIAL Verbeek edisi 15 | 2015

Pembaca yang budiman. SURAT PEMBACA Dengan berakhirnya siklus pertama Program Mitra Desa Mandiri (PMDM), Halaman Kurang Tebal Menelusuri potensi sumber daya alam dua sektor perlu diberi catatan khusus, Kehadiran tabloid Verbeek menurut saya Luwu Timur berdasarkan peta agro ekologi yakni sektor pertanian dan kesehatan. Ke- cukup memenuhi kebutuhan informasi pembaca. zone (AEZ), sektor perkebunan akan menjadi giatan-kegiatan yang dilaksanakan di dua Namun dengan ketebalan hanya 16 halaman, ra- tulang punggung perekonomian Luwu Timur, sektor ini telah menumbuhkan partisipasi sanya kurang lengkap sebagai tabloid. Usul saya, dengan catatan jika dikelola dengan baik. masyarakat, tujuan utama PMDM. jumlah halaman ditambah sehingga informasi Peta tersebut menggambarkan kondisi lahan Di Desa Langkea Raya, Towuti, masya- yang disajikan lebih banyak dan beragam. dan iklim Luwu Timur sangat sesuai untuk rakat berswadaya membangun jalan tani Ismail, Sorowako mengembangkan berbagai jenis komoditas sepanjang 1 kilometer dan lebar 4 meter. perkebunan yang mempunyai pasar dan daya Mereka memberikan lahannya secara Terima kasih atas masukan Pak Ismail. Saat saing. cuma-cuma karena sadar akan manfaat ini, kami baru bisa mengakomodasi 16 halaman Daya tarik sektor pertanian di sekitar wi- terbangunnya jalan tani tersebut. per edisi dengan titik berat berita seputar layah PT Vale mungkin selama ini tertutupi Masih di kecamatan yang sama, di Desa Program Terpadu Pengembangan Masyarakat oleh daya tarik sektor pertambangan. Tetapi Lioka, pembangunan bendungan dan re- PT Vale. Namun kami juga menyajikan variasi saat ini telah terjadi perubahan. Masyarakat habilitasi saluran irigasi dikerjakan oleh tulisan ringan untuk memberi warna pada yang berprofesi sebagai karyawan atau peng- 27 warga tanpa bayaran. “Karena mereka tabloid ini. usaha atau pegawai negeri sipil sekarang amat bersemangat, lima hari bisa selesai menggarap lahan-lahan pertanian. Terutama semua. Petani ingin proyek ini cepat se- Distribusi ke Fasilitas Umum di hari libur. lesai dan bagus kualitasnya,” ujar Aliasar, Saya usul, Verbeek sebaiknya juga didistri- Topik yang dibahas oleh kebanyakan Kepala Dusun Molindowe, Desa Lioka. busikan ke berbagai fasilitas umum di desa dan orang dalam berbagai pertemuan tidak lain Di sektor kesehatan, partisipasi masya- kecamatan, misalnya Puskesmas, pasar, dan adalah lada. Sampai-sampai ada anggapan rakat dalam pengadaan jamban keluarga tempat-tempat lain. Distribusi ke kantor-kantor jika tidak memiliki kebun lada gengsi sosial di Desa Tole, Kecamatan Towuti, patut desa tetap penting, tapi tidak semua masyarakat masyarakat akan turun. Begitu dahsyatkah dicontoh. Awalnya, musyawarah desa ha- datang ke kantor desa, dan tidak setiap hari. pengaruh komoditas lada di wilayah ini? nya memprioritaskan 40 KK, tapi masya- Kalaupun ada warga yang datang ke kantor Jika demikian, sudah sewajarnya Pemerin- rakat kemudian merasa jumlah penerima desa, mungkin mereka segan untuk mengambil tah Daerah Luwu Timur bersama PT Vale me- manfaat perlu ditambah. Maka dana yang Verbeek. Kalau tabloid ini diletakkan di fasilitas rinci dan menetapkan kawasan pengembang- diterima tiap kepala keluarga pun menyu- umum, pasti lebih banyak masyarakat yang an komoditas pertanian. Ini sebagai arahan sut, namun warga bersedia mengeluarkan membaca dan membawa pulang. bagi masyarakat untuk membudidayakaan uang dari kantong sendiri. Ideham, Fasilitator PMDM Kecamatan Nuha komoditas perkebunan sesuai daya dukung Partisipasi masyarakat tersebut adalah lahan yang ada. bukti telah terjadinya perubahan pola Terima kasih atas usul Pak Ideham. Selama Sebagai gambaran, kakao pernah men- pikir. Patut disimak usaha pembuatan ini kami sudah mendistribusikan tabloid Verbeek jadi primadona Sulawesi Selatan, termasuk tas dari tali kur oleh ibu-ibu di Desa ke tempat-tempat umum, seperti Puskesmas dan Luwu Timur, melalui program perwilayahan Wasuponda. Per bulan, tiap ibu mampu rumah sakit, rumah makan dan kantin, bandara, komoditas yang dikenal dengan “Tri Kon- menjual 4-5 tas dengan harga Rp250 dan sebagainya. Mungkin kami perlu mengubah sep Pembangunan Sulsel”, yang tergabung ribu per buah. Hasil yang lumayan bagi persentase distribusi dengan memperbanyak dalam wilayah pengembangan Mandar-Luwu kaum ibu yang hendak mengembangkan porsi ke fasilitas umum dibandingkan (Mandalu). keterampilan. fasilitas pemerintahan. Masukan Anda sangat Bahrun Abidin, pemerhati pertanian Pembaca, paparan di atas hanya seke- bermanfaat. Luwu Timur lumit dari laporan utama Verbeek kali ini. Dengan gembira Redaksi senantiasa me- Tulisan Seputar Pertanian Terima kasih atas inisiatif Pak Bahrun ngabarkan setiap kemajuan PMDM untuk Saya tertarik ketika melihat tabloid Verbeek menulis untuk Verbeek. Silakan mengirimkan Anda. Semoga laporan-laporan tersebut berserakan di atas meja salah satu Warnet di naskah melalui email tabloid.verbeek@gmail. bisa lebih meneguhkan tekad kita dalam Malili. Lantas saya mengambil satu eksemplar com atau melalui surat ke Redaksi Verbeek, mewujudkan cita-cita bersama: kemandi- dan mencoba membaca halaman demi halaman. Kantor Departemen Communications & rian masyarakat di 38 desa di 4 kecamat- Karena tertarik dengan beberapa tulisan, saya External Affairs, Jl. Ternate No. 44 Sorowako. an terdampak operasi PT Vale. tergerak untuk ikut menulis. Kami menunggu ulasan pertanian dari Anda. Seperti yang sudah-sudah, kami juga Sebagai seorang pemerhati pertanian, bisakah Tentu akan sangat berguna bagi pembaca menyuguhkan tulisan-tulisan lain yang saya memberi ulasan singkat beberapa topik di Verbeek. menarik di berbagai rubrik. Selamat sektor pertanian dan perkebunan yang ada di membaca. wilayah pemberdayaan PT Vale dan ditayangkan di Verbeek?

Tabloid ini diterbitkan sebagai upaya mengampanyekan transparansi dari pelaksanaan Program Terpadu Pengembangan Masyarakat (PTPM) PT Vale. Juga sebagai media alternatif masyarakat dalam memperoleh informasi dan wawasan. Kirimkan kritik dan saran Anda untuk tabloid Verbeek melalui email ke: [email protected] atau kirimkan surat ke alamat redaksi. TabloidVerbeek @TabloidVerbeek

Pelindung: Dewan Direksi PT Vale | Penasihat: Basrie Kamba (Direktur Komunikasi & Urusan Luar), Busman Dahlan Shirat (Senior Manajer Program Sosial) | Penanggungjawab: Teuku Mufizar Mahmud (Senior Manajer Komunikasi) | Redaktur Pelaksana: Sihanto B. Bela | Editor: La Ode M. Ichman, Sohra, Aswaddin, Iskandar Ismail, Andi Zulkarnain, Baso Haris, Misdar | Redaksi: Rohman Hidayat Yuliawan, Nala Dipa Alamsyah, Nuki Adiati, Maman Ashari, Wahyudi | Kontributor: Fitri Damayanti | Fotografer: Doni Setiadi | Desain & Tata Letak: Azwar Marzuki | Alamat Redaksi: Kantor Departemen Komunikasi & Urusan Luar, Jl. Ternate No. 44 Sorowako, Kabupaten Luwu Timur, Sulawesi Selatan - 92984. LAPORAN UTAMA 3 Verbeek edisi 15 | 2015

Bendungan dan irigrasi di Dusun Molindowe, Desa Lioka, Kecamatan Towuti. Infrastruktur pertanian ini merupakan dukungan PMDM untuk kelompok tani di wilayah tersebut. Mendorong Swadaya, Meningkatkan Produktivitas Kegiatan PMDM di sektor pertanian memberi manfaat bagi petani.

iklus pertama PMDM (Program Mit- kualitasnya,” tutur Aliasar, Kepala Dusun Semula tidak ada usaha itu,” ujar Marti- Tole subur sekali. Kalau bagus mengo- ra Desa Mandiri) telah tuntas de- Molindowe, Desa Lioka. nus Tomana, Ketua Badan Permusyawa- lahnya, hasilnya juga bagus,” tambah Tahir. S ngan diselenggarakannya Musyawa- Swadaya masyarakat juga tampak pada ratan Desa Wasuponda. Meskipun lima unit traktor dirasa masih rah Desa Serah Terima (MDST). Meskipun kegiatan pembangunan jalan tani dan sa- Di Desa Tole, Kecamatan Towuti, sem- kurang, mereka bersyukur karena tidak hingga kuartal pertama 2015, masih ada luran irigasi di Desa Langkea Raya, To- bilan kelompok tani merasakan manfa- perlu lagi mengeluarkan uang sewa trak- beberapa desa dan kecamatan yang be- wuti. Jalan tani sepanjang 1 kilometer at bantuan lima unit traktor tangan dari tor sekitar Rp800 ribu untuk menggarap lum melakukan MDST. dan lebar 4 meter itu dibangun di atas dana PMDM. Sebelum ada hand tractor, satu hektar lahan. “Idealnya satu traktor Catatan di sektor pertanian, pembu- lahan pribadi warga. “Mereka lepaskan hanya 15 hektar sawah yang terbuka dan itu untuk 10 hektar. Sekarang masih un- atan jalan dan jembatan tani serta ban- lahannya untuk dijadikan jalan tani tan- bisa digarap petani. “Sekarang kelompok tuk 29 hektar,” kata Sukka, anggota Ke- tuan sarana pertanian menjadi kegiatan pa kompensasi. Mereka sadar betul ka- saya saja sudah garap 42 hektar sawah. lompok Tani Mario. andalan. lau kegiatan ini manfaatnya besar,” ujar Lahan-lahan di sini sudah bukan lahan Karena keberadaan traktor sangat pen- Di Desa Kawata, Kecamatan Wasupon- M. Tajarianto, Kader Pemberdayaan Ma- tidur lagi. Kalau terbuka semua, totalnya ting, petani memiliki mekanisme pemeli- da, para petani terbantu dengan pemba- syarakat Desa Langkea Raya. 500 hektar,” papar Tahir, Ketua Kelom- haraannya. Petani dikenakan biaya Rp.70 ngunan jalan tani sepanjang 450 meter. Sebelum ada jalan tani, petani harus pok Tani Mario yang memiliki 29 anggota. ribu untuk tiap hektar lahan yang digarap. Hasil panen mereka kini bisa diangkut de- memikul pupuk, hasil panen, dan berba- Jika dulu petani langsung menanam Pengelolaan dan pemeliharaan alat dilaku- ngan menggunakan mobil atau truk. Pem- gai perlengkapan bertani melalui jalur padi setelah sawah dibabat, kini mereka kan oleh pengurus kelompok tani.[] buatan jalan tani dan plat duiker di Desa melingkar sejauh lebih dari tiga kilome- bisa menggembur- Kawata ini menelan anggaran Rp133 juta. ter. Gerobak dorong tidak bisa melewati kan lahannya sebe- Di Desa Lioka, Kecamatan Towuti, dana jalan setapak ini, karena terhalang pepo- lum musim tanam senilai Rp31 juta dimanfaatkan untuk honan dan kondisi tanah yang jelek. Kini dimulai. Proses ini membangun bendungan dan merehabi- puluhan hektar lahan tidur perlahan ter- memberi pengaruh litasi saluran irigasi. Sebanyak 30 hektar buka dan tiang-tiang merica serta pohon besar pada produk- sawah di Dusun Molindowe mendapatkan cengkeh mulai berdiri. tivitas pertanian. manfaat dari kegiatan tersebut. “Sekarang setiap “Proyek ini dikerjakan sendiri oleh Menghidupkan lahan tidur panen bisa dapat warga. Ada 27 orang yang kerja. Karena Di Desa Wasuponda, pembuatan jalan lima ton gabah ke- mereka semangat sekali, lima hari bisa tani sepanjang tiga kilometer di tiga dusun ring per hektar, dan selesai semua. Tenaga dan biaya makan telah menghidupkan perkebunan cokelat, bisa lebih sering tidak dibayar, sehingga bisa dibilang swa- potensi terbesar daerah tersebut. “Sete- panen. Dulu cuma daya masyarakat di proyek ini besar. Peta- lah ada jalan tani, masyarakat juga bisa tiga ton. Pada da- Jalan tani di Desa Wasuponda, Kecamatan Wasuponda membuka akses bagi warga ni ingin proyek ini cepat selesai dan bagus membuka usaha tambang batu gunung. sarnya, tanah di untuk mengelola lahan tidur. 4 LAPORAN UTAMA Verbeek edisi 15 | 2015

“Dulu tidak sampai 50 Balita yang pe- riksa ke sini. Sekarang lebih dari 80 se- tiap bulan. Dulu orangtua juga memba- yar Rp2.000 per bulan untuk PMT. Ka- lau yang datang sedikit, dua bulan sekali baru PMT, itu pun kalau bisa. Sekarang PMT sudah rutin tiap bulan,” kata Lispa, bidan di Posyandu Mawar. Di Kelurahan Magani, Kecamatan Nuha, PMDM mendukung pembangunan rumah bidan di Puskesdes Violet. Dengan rumah tersebut, warga tidak perlu lagi jauh-jauh ke Puskesmas untuk memeriksakan ke- luhan ringan atau mencari pertolongan dalam keadaan darurat. Bantuan kepada Pustu diberikan un- tuk meningkatkan pelayanan kesehatan masyarakat di Desa Masiku yang berjarak tujuh kilometer dari Puskesmas Bantilang. Dana PMDM sebesar Rp16,6 juta dimanfa- atkan untuk pengadaan kelangkapan Pus- tu, yaitu panel surya, tangki air, dan mo- Posyandu Desa Tabarano, Kecamatan Wasuponda, memberikan pelayanan kesehatan kepada warga dan balita di daerah tersebut. Setiap bulannya, sedikitnya ada 100 balita yang biler. Pengadaan panel surya dirasa perlu mendapat layanan kesehatan dan makanan tambahan. untuk membantu penerangan Pustu yang sebelumnya mengandalkan tenaga diesel.

Akses hidup sehat Membuka Akses dan Pola Pikir Hidup Sehat Air bersih menjadi syarat mutlak un- Bidang kesehatan PMDM terkait erat dengan kemandirian dan ekonomi masyarakat. tuk hidup sehat. Di Desa Wasuponda, te- patnya di Dusun Lembo Timur, Lembo Barat, dan Lembo Tengah, masyarakat egiatan PMDM di bidang kesehatan dan dibatasi Sungai Salu Bolu dan Sungai secara ekonomi, masyarakat di sini mam- mengalami kesulitan untuk mengakses bertujuan meningkatkan kesehatan Tandalio. “Kedua sungai ini masih digu- pu untuk membangun jamban keluarga. air bersih selama delapan tahun terakhir. K kolektif dan menanamkan pola pi- nakan sebagai tempat MCK, dan masih Namun masyarakat menganggap buang Air bersih hanya bisa didapat dari sumur kir serta perilaku hidup sehat di tengah ada sekitar 40 persen kepala keluarga di air besar dengan cara menggali lubang di gali yang kualitas airnya kerap tidak layak masyarakat. Salah satunya pembangunan Desa Masiku yang belum punya jamban halaman belakang rumah adalah hal wa- konsumsi karena keruh, berlumpur, dan jamban keluarga sehat. keluarga,” kata Sunardin. jar. Sekarang mereka sadar ada cara yang berbau, apalagi ketika musim hujan tiba. Ambil misal kegiatan di Desa Masiku, Melalui pembangunan jamban keluar- lebih baik dan lebih sehat,” kata Ramli. Melalui PMDM, masyarakat dan peme- Kecamatan Towuti. Desa ini, yang terle- ga sehat dengan pendanaan Rp3 juta per Pembangunan jamban keluarga sehat rintah desa memasukkan kegiatan peng- tak di perbatasan Sulawesi Selatan dan unit, sebanyak 12 kepala keluarga kini juga dirasakan oleh warga di empat dusun adaan pipa air bersih sebagai usulan pri- Sulawesi Tenggara, merupakan wilayah memiliki jamban yang dilengkapi septic di Desa Kawata, Kecamatan Wasuponda. oritas berdasarkan RPJMDes. Air bersih terjauh dari pusat Kecamatan Towuti. Tim tank pribadi. “Saya akan mengajak ma- “Masih banyak warga di sini yang , yang mengalir melalui pipa sepanjang tiga Program Pengembangan Sosial PT Vale syarakat bekerja sama tahun ini bisa mencuci, dan buang air di sungai. Saya ha- kilometer tersebut kini dinikmati masya- perlu menempuh empat jam perjalanan memaksimalkan anggaran PMDM untuk rap semua masyarakat punya jamban agar rakat melalui keran-keran air di permu- darat dari Sorowako ke Desa Masiku un- membangun jamban lebih banyak lagi. kebersihan sungai terjaga,” ujar Herlina, kiman hingga ke fasilitas umum seperti tuk menghadiri Musyawarah Desa Serah Kegiatan ini sangat membantu rumah warga Desa Kawata. Posyandu. Terima awal Januari 2015. tangga miskin agar tidak lagi buang air Di desa tersebut, baru sekitar 200 KK Arnawati, warga Dusun Lembo Barat, Ketua BPD Desa Masiku, Sunardin, di sungai,” tambah Sunardin. dari total 476 KK yang memiliki jamban. bercerita, “Dulu saya pakai sumur, airnya menjelaskan, desa tersebut dikelilingi Maka dana PMDM bidang kesehatan di sering merah warnanya. Tidak bisa di- Mengubah pola pikir Desa Kawata salah satunya dialokasikan minum. Pernah dulu sumur benar-benar Kegiatan pengadaan jamban keluar- untuk pengadaan 40 unit jamban kelu- kering sampai saya harus ambil air dari ga yang juga patut dijadikan contoh ada arga dengan total anggaran Rp140 juta. air terjun Matabuntu. Sekarang air lan- di Desa Tole, Kecamatan Towuti. Hasil car, ada terus.” musyawarah desa awalnya mempriori- Layanan kesehatan dasar Di Kelurahan Malili, Kecamatan Malili, taskan pengadaan jamban untuk 40 KK. Revitalisasi Puskesmas Pembantu masyarakat menyepakati pembuatan ra- Menjelang pencairan dana, masyarakat (Pustu), Poskesdes, dan Posyandu juga bat beton sepanjang 131 meter di Dusun merasa jumlah penerima manfaat perlu menjadi fokus PMDM di bidang kesehatan. Waru. Akses jalan tersebut memudahkan ditambah. Konsekuensinya, dana yang Di Desa Tabarano, Kecamatan Wasupon- warga untuk mengunjungi Posyandu yang diterima tiap kepala keluarga menyusut. da, PMDM memberi dukungan dana untuk berada di ujung rabat beton. Ternyata, penyusutan itu bukan masalah pembuatan tanggul, drainase, pengadaan “Dulu ini jalan tanah, mau jalan kaki bagi warga Desa Tole. pipa air bersih, mobiler, dan pemberian saja susah, apalagi kendaraan bermotor. “Dana yang didapat per KK Rp670 ribu. makanan tambahan (PMT) bagi Balita Dengan masuknya dana PMDM, pemilik Cuma cukup untuk beli semen 2 sak, pasir dan ibu hamil di Posyandu Nusa Indah. tanah bersedia bebaskan lahannya supa- 1 kubik, sama 1 kloset. Tidak cukup un- “Tanggul itu penting sekali. Kalau tidak ya akses terbuka,” kata Sutesman, Ketua tuk beli tegel, seng untuk atap, kayu-kayu dibangun, Posyandu ini bisa runtuh kena Komite Desa Malili. untuk dinding. Jadi ada uang pribadi yang longsor,” kata Syarifuddin, Ketua Komite Penggarapan rabat beton juga dilaku- keluar,” kata H. Kartini, salah satu warga Desa Wasuponda. Posyandu Nusa Indah kan oleh tujuh orang warga desa selama Desa Tole yang kini memiliki jamban di melayani 130 Balita dan 77 ibu hamil. 21 hari. Selain akses ke Posyandu, rabat belakang rumahnya. Di Desa Wasuponda, dana bantuan beton tersebut dimanfaatkan warga seba- Ramli Rauf, Kader Pemberdayaan Ma- PMDM kepada Posyandu Mawar diman- gai jalan pintas menuju pasar, kebun, dan syarakat Desa Tole, melihat pembangun- faatkan untuk pengadaan mobiler dan rumah ibadah, serta memudahkan anak- Jalan beton Dusun Waru, Kecamatan Malili memberikan an jamban ini sebagai salah satu pendo- PMT setiap bulan. Hasilnya, kunjungan anak pergi ke sekolah. (Laporan: Aswad- akses warga menuju posyandu setempat. rong perubahan pola pikir. “Sebenarnya, Balita di Posyandu tersebut meningkat. din, Andi Narwis)[] LAPORAN UTAMA 5 Verbeek edisi 15 | 2015

Berawal dari resep pribadi yang disukai anggota keluarga, Rahma menjual keripik pisangnya empat tahun silam. Sekarang distribusinya sudah sampai Sorowako, Towuti, dan Malili, dengan angka penju- alan 200 bungkus per hari. Tiap bungkus ukuran satu ons dihargai Rp4.000. Usaha rumahan Rahma Keripik sudah mendapat izin resmi dari Dinas Koperindag Luwu Timur. PMDM mendukung usaha Rahma melalui bantuan alat produksi.

Industri kreatif Industri kreatif adalah industri dari pemanfaatan kreativitas, keterampilan, serta bakat individu untuk menciptakan kesejahteraan serta lapangan pekerjaan. Ada 15 subsektor industri kreatif yang dipetakan oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, salah satunya ada- lah industri kerajinan. Produk kerajinan pada umumnya hanya diproduksi dalam jumlah kecil. Usaha pembuatan tas berbahan tali kur di Desa Wasuponda, misalnya, bisa dika- tegorikan sebagai industri kreatif. Setiap Batu akik hasil kreasi kelompok usaha kerajinan A2D di Kecamatan Malili. Kelompok yang dimotori para pemuda ini mendapat bantuan PMDM berupa peralatan produksi. penjual yang umumnya ibu rumah tangga itu bisa menjual 4-5 tas per bulan dengan harga Rp250 ribu per satu tas. Keteram- pilan membuat tas berbahan tali kur dida- pat dari pelatihan yang didukung PMDM. Memandirikan Pebisnis Rumahan Selain mendapat penghasilan, kaum pe- Usaha kecil dan menengah merupakan salah satu kekuatan pendorong ekonomi. rempuan punya kesempatan mengem- bangkan keterampilan tanpa meninggal- kan kewajiban mengurus rumah tangga. da tiga alasan untuk mengembang- ka. Dengan tambahan tenaga kerja, Sakka reka,” tambah Elvi. Tidak ada pungutan Di Kecamatan Malili, masyarakat me- kan usaha mikro, kecil, dan mene- kini bisa memenuhi lebih banyak pesanan. biaya untuk membuka kios, hanya seba- nangkap tren batu cincin yang sedang A ngah atau UMKM. Pertama, UMKM Lapangan kerja bagi pemuda pun terbuka. tas iuran kebersihan Rp50.000 tiap bulan. marak. Mereka mengalokasikan bantuan menyerap banyak tenaga kerja sehingga Para pemilik kios merasa senang de- PMDM bagi lima kelompok UMKM kera- bisa mengurangi jumlah kemiskinan. Ke- Kuliner rumahan ngan hadirnya pusat jajan tersebut. “Se- jinan batu akik untuk pengadaan mesin dua, UMKM memungkinkan pemerataan Sejak 2012, pemerintah Kecamatan Wa- belumnya saya jualan di pasar, tempatnya gerinda, pemoles, dan beberapa pera- pembangunan, karena lokasi UMKM ba- suponda berencana membangun pusat kurang bagus. Kalau di sini tempatnya can- latan lain. nyak di pedesaan dan menggunakan sum- jajanan untuk warganya, namun terken- tik, yang beli juga banyak. Saya bersyukur “Alat yang kami usulkan ini serbaguna. ber daya alam lokal. Kesenjangan antara dala dana. “Cuma Wasuponda yang eng- sekali ada tempat seperti ini,” kata Eka Kar- Bukan hanya untuk batu cincin, tapi juga kota dan desa perlahan dapat dikikis. Ke- gak punya tempat nongkrong dan makan. lina, pedagang aneka makanan, mulai dari bisa untuk kerajinan besi dan kayu. Jadi tiga, UMKM pada akhirnya akan mening- Enggak seperti di kecamatan lain,” ujar hingga . Dalam sehari misalnya nanti permintaan batu cincin katkan taraf ekonomi masyarakat. Elvi Tomina, Sekretaris Komite Kecamat- dia bisa menjual puluhan porsi. redup, kami masih bisa fungsikan alat ini Sektor ekonomi yang mendapat du- an Wasuponda. Usaha camilan seperti keripik dan tortil- untuk membuat kerajinan yang lain,” kata kungan pendanaan dari PMDM adalah Sejak Program Terpadu Pengembang- la juga punya pasar yang menjanjikan. Mi- M. Anis, perajin batu akik dari Kelompok UMKM dan industri kreatif. Usaha ru- an Masyarakat bergulir pada 2013, ren- salnya Yeni Rahmawati. Warga Dese Ledu- A2D, Desa Baruga, Malili. Dalam sebulan, mahan seperti produk kayu dan olahan cana lama itu kembali diangkat. Pada Ma- ledu, Kecamatan Wasuponda, ini menjual lebih dari 400 pesanan cincin mereka te- pangan menjadi andalan sektor UMKM. ret 2014, melalui musyawarah Kecamat- keripik pisang dengan merek Rahma Keri- rima dengan harga Rp125.000 untuk tiap Sementara industri kreatif yang ditekuni an Wasuponda, diputuskan agar proyek pik, diambil dari nama sapaannya. cincin berbahan batu lokal.[] masyarakat di empat wilayah terdampak tersebut dieksekusi dengan biaya seki- operasi PT Vale umumnya berupa usaha tar Rp139,5 juta, yang dialokasikan dari kerajinan tangan. dana PMDM Kecamatan. Maka berdirilah Usaha Mebel Mandiri di Desa Wasupon- Pujasera Wasuponda di tepi jalan poros da, misalnya. Usaha ini menerima pesanan Sorowako-Malili, dekat Tugu Nanas Wa- lemari, kusen, dan daun pintu dari warga suponda. setempat. Sakka Palulungan mendirikan Pembangunan Pujasera melibatkan ka- usaha tersebut pada 2007 dan kerap be- rang taruna pembuat mebel dari Desa Ba- kerja sendirian. Karena itu dia menggagas lambano, Kecamatan Wasuponda. Mereka pelatihan pembuatan mebel bagi pemuda yang membuat meja dan gerobak makan- yang belum memiliki pekerjaan. Delapan an para penjual tampak seragam dan rapi. pemuda mengikuti pelatihan dan menda- Pada Januari 2014, Pujasera Wasupon- pat dukungan dana PMDM. da dibuka dan langsung diisi oleh 10 pe- Dari delapan peserta, empat di antara- dagang makanan. Kios-kiosnya dibangun nya direkrut Sakka menjadi pegawai de- dengan sistem non-permanen, berdinding ngan upah borongan Rp150.000 untuk me- tripleks, beratapkan seng. Di bawah seng, ngerjakan satu daun pintu dan Rp500.000 ada terpal biru yang menyerap panas ma- untuk satu lemari. “Permintaan banyak. Se- tahari. lain dari warga, ada juga pesanan dari kan- “Terpal itu swadaya pemilik kios. Ter- tor desa, Posyandu, dan lain-lain,” kata Sak- masuk kabel dan lampu-lampu di kios me- Pujasera Wasuponda yang mengakomodasi pedagang kuliner rumahan. 6 SOSOK Verbeek edisi 15 | 2015

Kader Pemberdayaan Masyarakat Desa (KPMD) Parumpanai, Suhaebah: “Manfaatkan Setiap Potensi, Sekecil Apa pun Itu”

eberapa waktu lalu Badan Pember- PTPM, model itu bisa diterapkan. Jika dayaan Masyarakat dan Pemerin- masyarakat hanya diundang ke kantor B tahan Desa (BPMPD) Kabupaten desa atau kantar camat, mereka kadang Luwu Timur menggelar “Pemberdayaan malas datang. Atau jangan-jangan kita Award” bagi para ketua TP PKK desa, ka- lupa mengundang mereka. Bagi masya- der Posyandu, kepala dusun, kepala ling- rakat yang kontra, sosialisasi massal ku- kungan, ketua RT, anggota Linmas, dan rang menyentuh. Kalau pelaku program Kader Pemberdayaan Masyarakat Desa yang mendatangi masyarakat, kita bisa (KPMD). Setelah melalui sejumlah seleksi, diskusi dengan mereka, kita dengar me- Suhaebah terpilih sebagai Juara I KPMD reka, dan kemungkinan besar mereka Teladan dalam ajang tersebut. juga mau mendengar kita. Menjadi kader desa adalah panggilan hati ibu dua anak itu. Wilayah kerjanya di Menurut Anda, apa definisi Desa Parumpanai, Kecamatan Wasupon- pemberdayaan masyarakat? da, terbilang “keras”. Untuk menjangkau Membangun diri dan kelompok ma- dusun tertentu, tak jarang dia harus me- syarakat dengan seluruh potensi yang lewati rawa dan menyusuri sungai yang Suhaebah bersama Tim Social Development Program PT Vale ketika memonitor pelaksanaan aktivitas PMDM di dimiliki sampai benar-benar bisa man- terkenal sebagai sarang buaya. “Kalau Dusun Dandawasu, Desa Parumpanai, Kecamatan Wasuponda. diri. Masyarakat punya peran aktif mem- kita tidak mengganggu, buaya-buaya itu perbaiki tingkat kesehatan, pendidikan, juga tidak menganggu kita,” kata Suhae- dan ekonominya sendiri. bah santai, saat menemani Verbeek me- ka tarik iuran dan bikin panitia kecil yang per satu. Kita berdialog di rumah sawah, ngunjungi warga. diberi tanggung jawab. Itu artinya mere- misalnya. Dari mana sebaiknya kita mulai? Tubuh Suhaebah mungil tapi gesit. Be- ka sadar betul kalau mereka butuh prasa- Di situ kita bisa jelaskan kepada me- Mulai dari diri saya sendiri, yaitu ber- gitu sampai di tempat tujuan, perempu- rana itu untuk jangka panjang, sehingga reka bahwa sebenarnya tanaman cokelat buat hal positif dan mengajak orang un- an yang kerap disapa Ebah ini melompat benar-benar dijaga. Meskipun kecil, saya atau tanaman padi mereka bisa panen se- tuk melakukan hal yang sama. Misalnya dengan cekatan ke dermaga kayu, mem- merasa punya peran menanamkan kon- kian ton, tapi sekarang hasil panen baru sekarang saya membiasakan diri mena- bantu rekan-rekannya turun dari perahu, sep keberlanjutan. Kalau sudah begitu berapa ton. Kita ceritakan contoh-contoh nam sayur dan buah-buahan di rumah dan langsung berbaur dengan penduduk. senang rasanya menjadi kader. sukses petani sawah atau kebun di daerah untuk dikonsumsi sendiri. Tetangga yang Bertemu Ebah, kita seperti menatap se- lain yang menggunakan teknologi perta- melihat lalu mulai tanya-tanya soal cara mangat, kecintaan, dan hati yang tulus. Bagaimana Anda bisa terpilih nian dan cara bertani yang baik. Nah, dari menanam tanaman konsumsi dan terta- sebagai penerima Pemberdayaan situ pelan-pelan kita buka wawasan pe- rik untuk ikut berkebun juga. Hal seperti Bagaimana ceritanya Anda bisa Award? tani bahwa pelatihan itu sangat penting itu kelihatannya kecil dan sangat seder- menjadi seorang kader desa? Awalnya kami, para KPMD dari 38 desa untuk meningkatkan produktivitas sawah hana, tapi coba kalau semua orang mau Menjadi kader desa bukan hal baru bagi yang mendapat bantuan PTPM, mengikuti atau kebun. Kita kupas semua dampak manfaatkan setiap potensi, sekecil apa- saya. Meskipun saya masih aktif sebagai seleksi tertulis. Dari situlah penyaringan- positif dari pelatihan, kita sosialisasikan pun itu, pasti hasilnya besar.[] guru sampai sekarang, pemberdayaan nya. Yang lolos tes tertulis maju ke tes manfaatnya kepada kelompok-kelompok masyarakat selalu menjadi ketertarikan wawancara, dan terakhir tes presentasi itu. Menurut saya, model sosialisasi dam- terbesar saya. Sejak dulu saya sudah ak- inovasi. Dari tes-tes itu, saya dapat nilai pak begini perlu dikembangkan. rab dengan program CSR PT Vale. Saya tertinggi dan akhirnya menerima Pember- pernah jadi pendamping saat program dayaan Award. Kami dites sejauh mana Jadi sebaiknya pelaku PTPM perlu PT Vale masih Comdev namanya. Ketika menguasai alur dan mekanisme PTPM, melakukan sosialisasi dampak? PTPM diluncurkan, saya mendaftarkan tugas dan fungsi para pelaku program, Jika memang ditemukan kasus di ma- diri menjadi KPMD dan lolos seleksi. dan sebagainya. syarakat yang sulit menerima kehadiran

Jadi minat Anda lebih ke Presentasi inovasi, maksudnya? pemberdayaan atau pengajaran Jadi kami diberi soal seputar pember- Nama ::Suhaebah, S.Pd.I di kelas formal? dayaan dan kami diminta mencari solu- Tempat, tanggal lahir ::Rewang, 13 April 1978 Saya suka mengajar, saya mencintai du- si atas masalah tersebut. Waktu itu saya Alamat ::Desa Parumpanai, KecamatanWasuponda nia pendidikan. Dengan menjadi seorang diminta memecahkan masalah di tengah kader desa, saya tetap bisa membagikan masyarakat yang mayoritas mengingin- Email ::[email protected] ilmu kepada masyarakat, membimbing kan dana pemberdayaan digunakan un- Anak ::Hilal Mauliyah Rusmadi (14 tahun), Nurul Qalbi Rusmadi (6 tahun) mereka, sekaligus belajar banyak dari me- tuk pembangunan fisik dan tidak mau Pendidikan ::Fakultas Tarbiyah, Jurusan PAI STAIN Palopo reka. Di bidang pemberdayaan, saya bisa dikasih pelatihan. Para penguji dari BP- mengajar dan mendapat kepuasan yang MPD mau dengar solusi dari saya bagai- Pengalaman organisasi 1. Anggota PG. KOPEL Luwu Timur (2012-2013) lebih besar. Ternyata memang ini minat mana caranya mengubah pola pikir ma- 2. Anggota Pramuka Gudep 65-64 STAIN Palopo (1998-2001) dan panggilan hati saya yang sebenarnya. syarakat itu. 3. Pengurus Senat Mahasiswa STAIN Palopo (1998-2000) 4. Pengurus Cabang IMM Palopo (1997-2002) Apa yang paling berkesan dari Apa solusi yang Anda tawarkan? tugas Anda sebagai kader desa? Solusi saya adalah sosialisasi dampak. 5. Kader dan Pengurus IPM/IRM Cab. Padang Sappa (1990-1997) Saya itu akan terharu kalau ada ma- Jadi para pelaku program, pemerintah, Pekerjaan: 1. FD/KPMD PTPM PT VALE Desa Parumpanai (2013-sekarang) syarakat sudah sadar pentingnya keber- fasilitator, KPMD, dan pemberi dana, da- 2. Guru MTs dan SD Plus Ittihad Al-Ummah Ussu Kec. Malili (2013- sekarang) lanjutan. Misalnya, ada satu dusun diberi tang ke kelompok-kelompok masyarakat, bantuan infrastruktur, lalu warga dusun seperti kelompok petani, kelompok ne- Prestasi: 1. Pendamping Terbaik Program Desa Mandiri Pangan Kab. Luwu Timur 2010. itu membentuk tim sendiri untuk pemeli- layan, kelompok perempuan, dan lain- 2. Penerima Pemberdayaan Award Kategori FD/KPMD PTPM Teladan 2014 haraan dan pengelolaan prasarana. Mere- lain. Kelompok itu perlu didatangi satu WAWASAN 7 Verbeek edisi 15 | 2015

Berbagai Manfaat Tanaman Obat Selain menyehatkan, tanaman obat dapat mempercantik pekarangan dan punya nilai jual.

enjaga kesehatan sudah seharus- ngan menyiram tanam- nya menjadi bagian dari gaya hidup. an secara teratur dan M Selain penting untuk mencegah ber- menggemburkan se- bagai penyakit, juga penting untuk mening- dikit tanah, tanam- katkan kepercayaan dan citra diri Anda. an obat bisa Banyak cara untuk mengawali hidup tumbuh. sehat. Salah satunya dengan mulai mena- Perawatan nam tanaman obat di pekarangan rumah ekstra me- yang memberi manfaat bagi kesehatan. mang perlu di- Kegiatan bercocok tanam tentu mem- lakukan jika Anda ingin buat Anda lebih bugar. Kehadiran tanam- memanfaatkan tanaman herbal an juga menjaga kualitas udara di sekitar dalam skala usaha. hunian. Jika Anda punya niat membuka Tanaman obat juga memiliki tampilan usaha kecil, budidaya tanaman obat bisa yang tidak kalah cantik dibanding tanaman menjadi pilihan. Bahan-bahan herbal terse- hias lain. Tanaman kumis kucing dengan but bisa dijual langsung di pasar. Anda juga bunganya yang unik atau daun sirih me- bisa membuka warung kecil yang menjual rah dengan rona merah cantik di daunnya, teh herbal, , jahe hangat, dan aneka bisa menjadi salah satu elemen dekorasi minuman lain yang bahan bakunya dipe- pekarangan Anda. Ada lagi bunga tapak tik sendiri dari kebun tanaman obat di be- dara yang sederhana dan mungil, yang co- Tanaman bunga. Manfaatkan tanaman herbal yang memiliki bunga atau lakang rumah. cok sebagai penghias area taman. buah cantik seperti mahkota dewa, kumis kucing, atau tapak dara sebagai Tanaman obat pada dasarnya tidak me- Beberapa jenis tanaman obat berikut • dekorasi utama taman Anda. Mahkota dewa berkhasiat menetralisir racun merlukan perawatan khusus, karena awal- bisa Anda coba untuk ditanam di peka- dalam tubuh dan melancarkan peredaran darah. Sementara kumis kucing nya berasal dari tanaman liar. Cukup de- rangan. bermanfaat meredakan demam dan nyeri saat buang air kecil. Tapak dara, atau sindapor, dengan bunga kecil berwarna putih, biru, merah muda, atau ungu, berkhasiat sebagai antioksidan hingga obat luka bakar. Tanaman rambat. Tentu Anda tidak asing dengan sirih. Sirih berkhasiat menghilangkan bau badan, menyembuhkan luka kulit, meringankan gangguan • pencernaan, dan telah lama dikenal sebagai obat hidung berdarah atau mimi- san. Sementara sirih merah adalah tumbuhan merambat yang ditanam orang karena khasiat pengobatan dan keindahan daunnya. Tanaman asal Sulawe- si ini dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, mencegah penyakit maag kambuh, mengo- bati nyeri sendi, serta menghaluskan kulit. Dua jenis tanaman merambat ini bisa ditanam hingga menu- tupi kanopi garasi atau dirambatkan pada dinding Mahkota Dewa Tapak Dara Kumis Kucing pekarangan. Karena rasanya pahit, tanaman ini di- jauhi ulat sehingga Anda bisa menumbuhkan sirih hingga tinggi menjulang tanpa takut gatal.

Daun Sirih Tanaman kecil. Tanaman herbal berukuran kecil seperti lidah buaya, kro- kot, atau brotowali dapat ditanam di dalam pot untuk menciptakan suasana • asri pada teras rumah. Lidah buaya dimanfaatkan untuk menghaluskan ku- lit, menghilangkan jerawat, dan menjaga kelembaban kulit. Tanaman krokot Tanaman rimpang. Banyak tanaman yang dimanfaatkan umbi atau rimpang- yang lebih dikenal sebagai hama sebenarnya punya manfaat kesehatan. Se- nya sebagai obat. Yang paling populer adalah jahe yang punya khasiat menghi- luruh bagian tanaman krokot yang segar atau yang telah dikeringkan dapat • langkan gatal tenggorokan, meredakan rasa mual, dan menambah daya tahan digunakan untuk mengobati penyakit kulit dan keluhan jantung berdebar. tubuh. Tanaman jahe dengan daun rindang dan tumbuh bergerombol sangat Sementara air rebusan batang brotowali dipakai untuk mengobati luka luar cocok untuk menghijaukan sudut taman. Tanaman rimpang lain adalah temu- dan gatal-gatal.[] lawak yang bisa dimanfaatkan sebagai obat jerawat dan ramuan penambah nafsu makan. Rimpang kunyit yang berumur lebih dari satu tahun biasa digunakan untuk meng- atasi perut kembung dan se- bagai salep untuk mengobati bengkak dan terkilir. Daun panjang yang dimiliki tanam- an temulawak dan kunyit sa- ngat cocok untuk pagar hidup Jahe Kunyit di tepian pekarangan. Lidah Buaya Krokot Brotowali 8 WAWASAN Verbeek edisi 15 | 2015

komponen yang perlu dicantumkan da- tanpa memasukkan komponen bo- lam label produk makanan. Komponen bot kemasan. Mengemas Produk tersebut adalah: 4. Komposisi. Cantumkan daftar ba- 1. Nama produk. Misalnya “keripik pi- han yang digunakan dalam pembuat- sang”, “keripik singkong”, atau “lada an produk Anda. Tuliskan mulai dari Makanan Rumahan bubuk”. bahan yang paling banyak digunakan 2. Merek dagang. Pelaku usaha kecil hingga bahan dengan persentase pa- Kemasan yang baik dan menarik akan meningkatkan mutu dan menengah kerap mengabaikan ling kecil. dan daya jual produk. arti penting membangun merek. Pa- 5. Nama produsen. Nama perusahaan dahal sebuah merek akan memberi- atau kelompok UKM yang membuat kan identitas produk yang mudah di- atau mengolah produk. Kecamatan Towu- kenali konsumen dan membedakan 6. Distributor atau pengedar, bila ti menggelar pela- produk Anda dengan pesaing. Selain ada. Anda perlu mencantumkan pi- tihan pengemas- itu, merek dagang juga bisa mening- hak-pihak tertentu, seperti penge- an lada pada per- katkan penjualan jika dipersepsikan pak atau importir jika memang ada. tengahan Desem- bagus oleh konsumen. Pembeli yang 7. Nomor registrasi Dinas Kesehat- ber silam. Sebagai puas akan “mempromosikan” merek an sebagai bukti produk tersebut penghasil lada dagang Anda kepada calon pembeli telah teruji dan dinyatakan aman un- terbesar di Luwu lainnya melalui pemasaran dari mu- tuk dikonsumsi. Timur, bahkan di lut ke mulut. Ketika membuat kemas- 8. Kode produksi. Keterangan tang- Sulawesi Selatan, an, cantumkan merek dagang dengan gal produksi dan angka atau huruf petani lada putih ukuran yang mudah ditangkap mata, lain yang mencirikan produk dengan di Towuti dibekali misalnya lada bubuk dengan merek jelas. keterampilan lan- “Towuti” atau keripik pi- 9. Tanggal kedaluwarsa. Kete- Pelatihan pengemasan lada yang diikuti petani lada di empat wilayah pemberdayaan PT jut untuk mening- sang “Kress”. rangan yang menyatakan batas Vale yang digelar pada pertengahan Desember 2014 silam. katkan harga jual 3. Netto/volume ber- maksimal produk masih layak komoditas. sih. Bobot konsumsi. oba bayangkan Anda disodori dua “Kegiatan ini sejalan dengan visi ag- atau isi pro- 10. Logo ha- produk merica bubuk dalam botol roindustri yang dicanangkan Kabupa- duk murni, lal. Produk yang telah C plastik ukuran kecil. Satu diberi la- ten Luwu Timur. Kemasan sangat pen- mendapatkan sertifi- bel yang mencantumkan merek, nama ting untuk meningkatkan nilai jual, se- kasi “halal” dari Maje- produsen, volume, komposisi, dan ber- lain menambah ketahanan produk. Saat lis Ulama Indonesia bagai informasi lain dalam desain yang ini harga merica berkisar Rp140.000 per (MUI) harus men- cantik. Sementara yang lain tidak dibe- kilogram. Jika dikemas dengan baik dan cantumkan logo halal ri label alias polos. Ketika diminta untuk menarik, tidak mustahil harganya men- standar disertai no- memilih salah satu, besar kemungkinan capai Rp250.000 per kilo,” kata Camat mor sertifikasinya. Anda akan memilih produk dengan label Towuti Aswan Azis. yang mencantumkan berbagai informasi. Pemateri didatangkan dari Asosia- Alasannya beragam, mulai dari profesio- si Pengusaha Industri Makanan Indo- nalitas si produsen hingga ketertarikan nesia (Asperindo). “Jika dulu kemasan terhadap kemasan. semata-mata untuk melindungi apa Kemasan merupakan salah satu faktor yang dijual, sekarang kemasan sudah penting dalam persaingan usaha. Untuk menjual apa yang dilindungi,” kata Am- memberi wawasan kepada para petani ran, pemateri dari Asperindo Makassar. seputar teknik pengemasan, PMDM di Saat pelatihan, Amran memaparkan bravesite.com

Membuat Kemasan Menarik Dalam menghadapi persaingan pasar, pelaku bisnis makanan ringan mem- butuhkan inovasi dan kreativitas untuk menampilkan produk secara berbeda dari produk lain. Misalnya dengan cara membuat inovasi bentuk dan desain kemasan produk yang jauh lebih menarik. Berikut beberapa tips membuat ke- masan produk dari bisnisukm.com yang bisa Anda coba. Desain perlu dibuat inovatif, kreatif, serta mempermudah konsumen saat membawa dan mengonsumsi produk, karena saat ini para konsumen hutamaki.com thedrum.com • mengutamakan kepraktisan. Pilih warna kemasan yang cerah dan menarik. Penggunaan warna yang menarik pada kemasan produk akan membuat kemasan terlihat lebih me- • nonjol dari sisi pewarnaan. Cantumkan informasi singkat dan jelas tentang produk di dalam kemasan, misalnya petunjuk penggunaan dan manfaat mengonsumsi produk. Selain • itu, penting juga bagi pelaku bisnis makanan untuk mencantumkan data legalitas dari lembaga pemerintahan yang berwenang, di antaranya Dinas Kesehatan atau Badan Pengawas Obat dan Makanan. Sesuaikan dengan target pasar. Kemasan yang Anda pilih jangan sampai memberatkan konsumen. Kemasan yang bagus tidak perlu mahal.[] wordpress.com behance.net • KREASI 9 Verbeek edisi 15 | 2015

Membuat dan Mengolah Mi Rumahan Makanan favorit keluarga dalam versi yang lebih sehat.

iapa tak suka makan mi? Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa senang sekali menyantap makanan pipih-panjang ini. Namun sebagian besar mi yang S kita konsumsi adalah mi instan yang mengandung bahan pengawet dan tinggi garam. Untuk hidup yang lebih sehat, saatnya beralih ke mi buatan sendiri. Anda bisa memilih bahan berkualitas, memasukkan lebih banyak sayur-sayuran hijau, dan menyajikannya sesuai selera keluarga. Jika mi yang Anda makan umumnya berwarna kuning, mari bereksperimen dengan warna lain. Tapi jangan gunakan pewarna sintetik. Jauh lebih sehat jika Anda menggunakan pewarna alami, yaitu sayur-sayuran. Soal rasa, mi rumahan tidak kalah lezat dengan mi instan atau mi yang dihidangkan di warung-warung

makan. Selamat mencoba! wordpress.com

Mi Hijau Bahan: —— 400 gr tepung terigu protein tinggi (misalnya merek Cakra Kembar) —— 100 gr tepung sagu —— 4 sdm minyak goreng —— 2 butir telur ayam —— ½ ikat daun bayam, blender dengan 50 ml air —— 2 sdt garam Cara membuat: 1. Aduk tepung terigu, minyak goreng sambil masukkan telur sedikit demi sedikit, lalu masukkan bayam, uleni hingga kalis (ditarik tidak putus). 2. Giling adonan dengan gilingan mi dari ketebalan paling besar (nomor

1) hingga ketebalan nomor 6. Giling 2-3 kali untuk setiap nomor, sambil indonesiakaya.com ditabur tepung sagu agar adonan tidak lengket. 3. Potong adonan menggunakan mesin pemotong mi, taburkan sisa tepung sagu agar tidak menempel. 4. Rebus mi dalam air mendidih hingga matang dan siap digunakan. Mi Cakalang Setelah Anda selesai membuat mi sendiri, saatnya mengolah mi sesuai se- lera keluarga. Salah satunya membuat mi cakalang yang lezat.Sajikan selagi panas sebagai pengganti nasi atau hidangan selingan saat cuaca dingin. Bahan: —— 250 gram ikan cakalang —— 200 gram mi hijau —— 1 ikat sawi —— 50 gram tauge —— 2 batang daun bawang —— 2 batang seledri —— 50 gram cabai rawit —— 8 siung bawang putih, cincang —— 2 sdm cuka —— Garam, lada, kecap asin, minyak wijen secukupnya —— 1 liter air Cara membuat: 1. Kukus cakalang, suwir, sisihkan. 2. Rebus tauge dan sawi sebentar. 3. Tumis bawang putih (sisakan sedikit untuk ) sampai harum, beri sedikit ikan cakalang, masukan air dan masak sampai mendidih. 4. Rebus mi sebentar, tiriskan. 5. Masukkan minyak wijen, kecap asin, lada ke dalam mangkuk. Masukkan mi, aduk rata. 6. Susun di atas mi: sawi, tauge, daun bawang, seledri, dan cakalang suwir. 7. Haluskan cabai rawit bersama sisa bawang putih, beri cuka dan garam. Siram dengan sedikit kuah kaldu rebusan cakalang. Hidangkan mi caka- lang dengan sambal cuka.[] wanitagaya.com 10 AHA ! Verbeek edisi 15 | 2015 Wikipedia Perkembang- kan cahaya warna-warni karena ra- an kembang api gam bahan kimia yang dikandungnya. Kembang kemudian ber- Misalnya strontium dan litium yang lanjut pada tahun menghasilkan warna merah, tembaga Api 600-800 Masehi. menghasilkan percikan warna biru, Masih di masya- magnesium menghasilkan warna pu- Cina kuno yang rakat Cina, ketika tih dan perak, kalsium menghasilkan menemukannya. itu mereka meng- warna oranye, sodium menghasilkan Wikipedia Ilustrasi pertunjukan Bangsa Italia yang gunakan campur- warna kuning, dan terakhir warna hi- kembang api dari mengembangkannya. an garam, bele- jau dari pembakaran barium. novel Ming Dynasty (1628-1643) karya Jin Pesta Kembang Api di Menara Eifel, Paris, Perancis. rang, batubara, Bangsa Cina diyakini sebagai pe- Ping Mei. embang api selalu digunakan dan bubuk mesiu nemu kembang api. Namun bangsa untuk perayaan hari-hari besar. untuk membuat- Italia yang pertama kali memperke- K Pendar cahayanya yang warna- bambu yang diisi serpihan batu bara nya. Masa itu juga sekaligus menandai nalkan tabung kembang api yang mi- warni memang membuat suasana se- yang dipanaskan. Namun jangan di- perkembangan bubuk mesiu untuk rip corong es krim yang terbuat dari makin meriah. Seperti apa perkem- bayangkan kembang api kuno Cina keperluan senjata hingga puncaknya gulungan kertas pada tahun 1830. bangan kembang api dari zaman ke itu seperti yang ada saat ini. Bentuk- terjadi pada 1046. Kini bahan baku kembang api terbu- zaman? Yuk kita simak. nya lebih mirip percikan api dengan Kini kembang api terbuat dari tiga at campuran garam, sodium salisilat, Masyarakat Cina kuno diyakini ketinggian hanya setengah meter. komponen utama yang juga menjadi barium, bubuk besi dan potassium. sebagai bangsa pertama yang mem- Ketika itu, penggunaan kembang api syaratnya untuk dapat menyala dan Bahan-bahan itu yang juga membu- perkenalkan kembang api. Ketika bukan untuk perayaan hari-hari be- memancarkan cahaya, yakni terjadi- at kembang api mengeluarkan caha- itu terjadi pada tahun 200 SM. Me- sar. Namun diyakini dapat mengusir nya oksidasi dan adanya bahan ki- ya warna-warni dan bunyi dentuman reka membuatnya dari bahan batang roh jahat. mia. Kembang api dapat memancar- ketika ditembakan.

Fakta-fakta Membuat Kembang Api dalam Piring 1. Marco Polo diyakini Apa yang terjadi bila kamu mencampurkan susu cair, pewarna makanan dan setetes sabun pen- orang pertama yang cuci piring? Kejutan! Ajak teman-temanmu untuk membuat eksperimen kecil ini di rumah. Mereka memperkenalkan bu- pasti terkagum-kagum. Sekaligus kamu bisa menguak rahasia sains di balik susu, sabun, dan pe- buk mesiu ke daratan warna makanan. Eropa. Dia mempero- leh bubuk mesiu per- Bahan: tamanya setelah me- Susu cair ngunjungi Cina pada Piring 1295. • Pewarna makanan (empat warna: merah, kuning, hijau, dan biru) 2. Kandungan kimianya yang • Sabun cair pencuci piring tinggi dan beragam membu- Marco Polo •• Cotton bud at kembang api termasuk barang dengan kan- • dungan bahan beracun dan berbahaya. Le- Percobaan: dakan kembang api juga mengeluarkan asap Tuangkan susu ke dalam piring. Teteskan secara berurutan dan berdekatan empat pewarna ma- kimia yang berbahaya bagi lingkungan dan kanan (kuning, biru, merah, dan hijau) ke dalam susu. Lalu gunakan cotton bud untuk menyentuh kesehatan manusia. (bukan diaduk) bagian tengah susu. Lihat, apa yang terjadi! 3. Saat ini ada kembang api yang ramah ling- Kemudian tambahkan tetesan sabun pencuci piring cair. Celupkan lagi cotton bud yang sebelumnya kungan. Kembang api itu dikembangkan Divisi sudah dicelupkan ke sabun pencuci piring cair ke dalam susu. Tunggu 10-15 detik. Dan yang terjadi Piroteknik Teknologi dan Prototipe Angkat- seperti kembang api di dalam piring! Berbagai warna bercampur dan bergolak seperti mendidih. an Bersenjatan Amerika Serikat. Bahan yang Sekarang coba lagi dengan cotton bud baru dengan dicelupkan ke dalam cairan pencuci piring. digunakan adalah sodium dan potassium pe- Lalu celupkan lagi ke dalam susu, tapi di bagian lain. Warnanya berpindah mengikuti cotton bud. riodate yang menggantikan barium yang di- anggap lebih berbahaya bagi kesehatan dan tidak ramah lingkungan. Bahkan saat ini di- kembangkan kembang api berbahan nitrogen yang lebih aman. 4. Amerika Serikat telah menggunakan kembang api untuk perayaan Hari Kemerdekaannya se- jak 1777. 5. Penelitian menyebutkan, tidak semua orang dan makhluk hidup menyukai kembang api. Satwa, terutama anjing, kucing, dan burung dapat membuat mereka fobia suara dan ke- Mengapa hal itu terjadi? takutan karena dentuman dan kilatan cahaya Susu terdiri dari air, lemak, dan protein. Dua komponen terakhir memiliki kandungan yang sen- kembang api. sitif terhadap perubahan bila tercampur bahan lain. Kembang api di piring itu terjadi karena kan- 6. Kembang api juga dapat melukai. Suhu per- dungan kimia dalam sabun yang memiliki senyawa polar (larut dalam air) sekaligus senyawa non- cikannya mencapai 982 derajat Celsius. Pene- polar (tidak larut dalam air). Senyawa ini kemudian melemahkan unsur kimiawi yang mengikat litian Komisi Keamanan Produk Konsumen di protein dan lemak dalam susu. Amerika Serikat, sebanyak 8.700 orang terlu- Pencampuran senyawa yang berbeda itu membuat terjadinya gejolak dalam susu. Secara perla- ka (2012) dan melonjak 11.300 orang (2013) han gejolak itu akan berhenti begitu senyawa itu telah bercampur sempurna.[] akibat kembang api. DOKTER MENJAWAB 11 Verbeek edisi 15 | 2015

tersebut tidak dialami oleh semua Waspada, Demam Berdarah penderita. Bagaimana seseorang Masih Mengintai! dapat terkena demam dengue? Akibat gigitan nyamuk Aedes aegypti yang terinfek- si. Ciri nyamuk jenis ini ada- lah badan dan kakinya ber- bintik-bintik putih, berkem- bang biak di air jernih yang tergenang dan hanya mampu terbang sejauh 100-200 meter.

Bagaimana pengobatan demam dengue? Dapatkah disembuhkan? Penyakit akibat virus tidak ada obat- nya. Antibiotik tidak dapat membantu. tahari serta berkembang biak di air yang Parasetamol (yang dapat dibeli tanpa re- tergenang dan terbuka. Telur nyamuk sep) adalah obat pilihan utama untuk berkembang menjadi larva dan nyamuk menurunkan panas dan sakit sendi. me- dewasa dalam 10 hari. Buang atau kubur ngonsumsi aspirin dan brufen, karena tempat yang kerap dipakai berkembang bisa meningkatkan risiko perdarahan, biak, antara lain tong, drum, pot, baskom, Pemeriksanaan jentik nyamuk oleh Tim Dinas Kesehatan Luwu Timur ke rumah-rumah warga. Kegiatan ini dapat juga obat-obat yang berpotensi menu- ember, vas bunga, batang/daun tanam- mengantisipasi merebaknya wabah demam berdarah. runkan trombosit. an, bekas piring, tangki, botol buangan, kaleng, ban bekas, dll. Gunakan Temep- Kapan seharusnya penderita hos (sejenis insektisida/abate) pada pe- ujan kembali mengguyur wilayah gal, tetapi jika demam berlanjut menja- demam dengue menemui dokter? nampungan air yang tidak bisa ditutup Luwu Timur.Hujan merupakan salah di Demam Berdarah (DHF) atau dengue Umumnya perkembangan ke arah DHF dengan rapat untuk mematikan larva Hsatu faktor pemicu datangnya penya- shock syndrome (DSS) dapat mengakibat- atau DSS terjadi setelah 3-5 hari demam. nyamuk. kit, terutama Demam Berdarah Dengue kan kematian. Pada saat itu, biasanya demam menurun. (DBD). Catatan Rumah Sakit Inco, pada Hal ini dapat mengecoh kita yang me- Bagaimana menghindari gigitan semester pertama 2014 terdapat 32 pen- Apa tanda-tanda demam dengue? nyangka penyakit tersebut menuju ke- nyamuk agar terhindar dari derita DBD di wilayah Kecamatan Nuha, Demam tinggi mendadak sekitar 39- sembuhan, padahal tahap ini paling ber- dengue? 17 penderita di Kecamatan Towuti, dan 40ºC yang disertai sakit kepala hebat bahaya dan harus diwaspadai. Kenakan pakaian yang melindungi se- 32 penderita di Kecamatan Wasuponda. (umumnya di dahi), sakit di belakang Cermati gejala-gejala seperti tersebut luruh tubuh atau losion anti-nyamuk (cek Penyakit DBD merupakan penyakit mata, ngilu dan nyeri pada badan/per- di atas dan bawa segera penderita ke ru- aturan penggunaannya pada anak-anak yang ditularkan melalui gigitan nyamuk sendian, bercak merah atau ungu pada mah sakit jika ada gejala berupa nyeri dan orang tua), terutama pada pagi hari Aedes. Habitat hidup nyamuk ini di air kulit, serta mual atau muntah. Demam hebat pada perut dan muntah-muntah (jam 06.00-10.00) dan sore hari (15.00- tergenang yang tidak kontak langsung akan berlangsung selama 5-7 hari. Pada berkepanjangan. Biasanya akan terlam- 18.30). Gunakan kelambu untuk melin- dengan tanah (bak mandi, kaleng bekas, beberapa pasien, panas akan turun di hari bat jika kita menunggu sampai terjadi dungi anak-anak dan orang tua saat ti- ban bekas, dan tempat apapun yang me- ke-3 atau ke-4, tetapi hari berikutnya naik perdarahan. Jenis dengue yang paling dur siang. nampung air tergenang dalam waktu yang lagi. Untuk memastikannya sebaiknya di- berbahaya adalah sindrom DSS. Tanda- cukup lama). lakukan diagnosis medis, karena gejala tandanya adalah rasa sangat haus, kulit Apakah yang harus dilakukan Program pemberantasan sarang nya- pucat dan dingin (karena masyarakat untuk mencegah muk (PSN) dengan gerakan kebersihan tekanan darah sangat ren- dengue? di masing-masing rumah dan lingkung- dah), gelisah, dan lemah. Lakukan 3M+, yaitu “Menguras” dan an masih merupakan cara terbaik un- menyikat tempat penampungan air, “Me- tuk membasmi vektor nyamuk demam Apakah Demam nutup” tempat penampungan air, dan berdarah. Sedangkan pengasapan (fog- Dengue memiliki efek “Mendaur” ulang barang bekas yang ber- ging) hanya dilakukan bila terjadi keja- jangka panjang? potensi menampung air. Plus mencegah dian luar biasa (outbreak), itupun hanya Kebanyakan penderita perkembangbiakan nyamuk dengan me- untuk membunuh nyamuk dewasa. sembuh dalam waktu 1-2 melihara ikan pemakan jentik, memasang Berikut beberapa hal yang penting di- minggu. Sebagian penderi- kasa, mengatur ventilasi, serta pencaha- ketahui terkait dengan DBD. ta akan merasa lelah untuk yaan di dalam ruangan. beberapa minggu. Namun Apa yang dimaksud demam jika gejala masih menetap Jika terjadi kasus DBD, apa yang dengue? setelah masa tersebut, se- perlu kita lakukan? Infeksi Dengue disebabkan oleh virus. gera hubungi dokter. 3M+ tetap menjadi langkah pokok. Biasanya muncul dalam bentuk demam Untuk memperlambat penyebaran dapat yang terkadang diikuti perdarahan di hi- Di mana habitat dilakukan thermal fogging menggunakan dung, gusi atau kulit, muntah hitam se- nyamuk Aedes insektisida yang mampu membunuh nya- perti kopi, dan tinja berwarna hitam yang aegypti? muk dewasa. Namun fogging hanya akan menandakan adanya perdarahan serius Di dalam rumah antara efektif dilakukan sebelum epidemi dan pada pencernaan. Infeksinya dapat me- lain di kloset dan di tem- jika dijalankan setiap 3-4 hari sekali. Cara nyebabkan kerusakan, bahkan pecahnya pat-tempat yang gelap. Di ini boros waktu dan biaya. Karena itu, dinding pembuluh darah sehingga darah/ luar rumah, nyamuk me- upaya pencegahan kolektif oleh masya- plasma merembes ke organ lain. Penderi- Ilustrasi Pencegahan Demam Berdarah nyukai tempat yang di- rakat dengan membersihkan lingkungan ta demam dengue tidak berisiko mening- ngin dan terlindung ma- rumah lebih efektif dan hemat biaya.[] 12 PEMDA MENYAPA Verbeek edisi 15 | 2015

Produksi pertanian di Lutim dari ta- hun ke tahun terus meningkat. Produk- si tahun 2012 mencapai 204.670 ton, Luwu Timur kemudian 2013 mencapai 263.818 ton atau naik 32,6%. “Produksi yang dica- Dapat Dana pai di tahun 2013 tertinggi di seluruh wilayah Sulawesi Selatan,” papar Muha- rif. Selanjutnya, di tahun 2014 produksi Jides Rp13 mencapai 269.842 ton atau naik 2,43%. Tahun 2015, produksi pertanian ditar- getkan mencapai 296.826,3 ton atau naik Miliar 10% dari 2014. Muharif optimistis target tersebut da- pat dicapai, meski ada sejumlah perma- emerintah Kabupaten Luwu Timur salahan yang harus segera ditangani. tahun ini mendapatkan suntikan Misalnya, benih yang masih rendah mu- P dana Rp13,2 miliar untuk perba- tunya, kecukupan dan ketepatan waktu ikan jaringan irigasi desa (Jides). Penca- distribusi pupuk, dan ketaatan petani nangan gerakan perbaikan Jides ini di- terhadap hasil tudang sipulung. lakukan Wakil Bupati Lutim, HM Thorig Husler mengatakan, program Jides di- Husler, di area persawahan kelompok tani Wakil Bupati HM. Thorig Husler ketika pencanangan gerakan perbaikan irigrasi di Kecamatan Tomoni, Maret 2015. lakukan serentak di seluruh Indonesia, Nadi Sari 2 Desa Margomulyo, Kecamatan dicanangkan Presiden RI Joko Widodo di Tomoni Timur. Kabupaten Mempawah, Kalimantan Ba- “Tahun ini, dana perbaikan Jides di se- (PPP), Muharif, pada peletakan batu per- adalah ketersedian pasokan air. Karena rat. “Patut disyukuri kita mendapatkan luruh wilayah Luwu Timur dialokasikan tama perbaikan Jides, akhir Januari lalu. itu, perbaikan sarana irigasi mulai saluran anggaran yang cukup signifikan bila di- untuk lahan seluas 12.000 hektar. Dibia- Menurut Muharif, program peningkat- primer, sekunder, sampai tersier, sangat bandingkan tahun sebelumnya yang ha- yai APBN melalui Direktorat Jendral Pra- an produksi pertanian, khususnya tanam- penting dilakukan. “Diharapkan melalui nya Rp1 miliar. Saya berharap kelompok sarana dan Sarana Pertanian (PSP) Ke- an pangan, terus menjadi prioritas peme- program ini, indeks pertanaman dapat tani pelaksana dapat memanfaatkan ke- menterian Pertanian,” kata Kepala Dinas rintah. Salah satu hal pokok yang berdam- meningkat menjadi minimal 200 persen giatan ini dengan baik dan tepat sasar- Pertanian Perkebunan dan Peternakan pak langsung bagi peningkatan produksi per tahun,” tandasnya. an,” ujarnya. (Humas Lutim)[]

Lomba Sekolah Sehat Se-Luwu Timur

omba Sekolah Sehat dan UKS bertujuan “Indikator peni- menciptakan lingkungan sekolah yang laian yang diberikan L nyaman. Ajang ini, yang diadakan mu- kepada setiap seko- lai tingkat kecamatan hingga nasional, su- lah, secara garis be- dah masuk ke tahap penilaian tingkat ka- sar, meliputi bidang bupaten. Penilaian tingkat kecamatan, un- pendidikan, kese- tuk Nuha telah dilakukan Januari lalu, dan hatan khususnya terpilih empat sekolah yang mewakili tiap UKS, keagamaan, jenjang pendidikan. Empat sekolah terse- lingkungan, keber- but adalah TK Sorowako, SD YPS Singkole, sihan, dan lain-lain. SMP YPS Singkole, dan SMK Budi Utomo. Indikator tersebut Sulhaeni, Kepala Sekolah TK Soroako, diberikan langsung menyatakan rasa bangga dengan terpilih- dari pusat. Setelah nya sekolah binaannya menjadi salah satu kami melakukan pe- kandidat yang diperhitungkan untuk mewa- nilaian dan memi- kili perlombaan serupa di tingkat provin- lih empat sekolah si. “Kegiatan lomba ini adalah bagian dari sebagai wakil dari acara tahunan pemerintah, namun untuk Kecamatan Nuha, tingkat taman kanak-kanak baru kali ini maka Pemerintah diadakan. Guru-guru dan kami yang ada di Kabupaten perlu sekolah ini cukup bangga karena bisa ter- memverifikasi se- pilih untuk mewakili Nuha di tingkat keca- kaligus menilai ke- matan. Bisa dibilang kami adalah pionir,” empatnya sebagai ungkap Sulhaeni. kandidat yang akan Tim Penilai Sekolah Sehat ketika mengunjungi TK Sorowako sebagai salah satu peserta Lomba Sekolah Sehat 2015. Penilaian Lomba Sekolah Sehat, yang mewakili Luwu Ti- dilakukan pada 12 Februari 2015, melibat- mur,” kata Meira- kan tim gabungan dari Satuan Kerja Peme- ni Tenriawaru, Camat Nuha dan pembina kepada seluruh sekolah agar tetap mem- jadikan mereka sebagai percontohan,” rintah Daerah (SKPD) Luwu Timur, seperti Lomba Sekolah Sehat. pertahankan lingkungan sekolah yang tambahnya. Dinas Kesehatan, Keluarga Berencana dan Meirani berharap pembenahan ling- bersih dan nyaman untuk seterusnya. Meirani optimistis dari Kecamatan Pemberdayaan Perempuan (KBPP), Dinas kungan dan UKS di sekolah bukan hanya Saya akan tetap melakukan pembina- Nuha akan ada sekolah yang bisa mewa- Penididikan, dan Sekertariat Daerah seba- dalam rangka penilaian untuk keperlu- an dan pemantauan ke sekolah-seko- kili Luwu Timur dalam Lomba Sekolah gai ketua tim. an lomba saja. “Saya sudah beritahukan lah yang sudah memiliki UKS dan men- Sehat hingga tingkat provinsi.[] KOMUNITAS 13 Verbeek edisi 15 | 2015

Berdiri sejak tahun 2006, PKBM Amanagappa memberikan keterampilan menjahit bagi ibu-ibu di Kecamatan Towuti dan sekitarnya. Pengurus dan anggota PKMB Amanagappa.

an berusia 65 ta- PKBM Amanagappa hun, Fatima. Dia belajar menjahit sejak masih ber- usia 14 tahun dan Pendidikan untuk Semua sudah puluhan ta- Tidak semua orang bisa menikmati pendidikan. Bagi mereka yang hun membuka ru- punya keterbatasan, komunitas belajar mandiri menjadi solusinya. mah jahit. Menu- rut Fatima, bela- kangan ini profesi ore itu, 20 perempuan mengikuti Masyarakat luas penjahit lebih di- kursus menjahit di teras sebuah ru- Kegiatan belajar di PKBM Amanagappa kuasai kaum pria S mah di Desa Wawodula, Kecamatan berlangsung setiap hari. Bahkan di akhir sementara perem- Towuti. Meski ada yang tampak kesulitan pekan, anak-anak usia sekolah mengi- puan banyak yang untuk sekadar memasang benang di mesin kuti les akademik dan kursus kompu- menghabiskan jahit, ragu-ragu menggunting pola, mere- ter. PKBM merupakan wadah pendidikan waktunya dengan ka semua tampak bersemangat. “Banyak non-formal dengan tujuan memperluas mengurus keluar- yang baru pertama kali pakai mesin jahit. jangkauan pendidikan, khususnya bagi ga. Malah dulu saking tidak tahu cara pakai masyarakat yang tidak dapat mengak- “Anak dan ke- mesin jahit, saya bahkan tidak bisa meng- ses pendidikan formal karena berbagai luarga memang goyangkan mesinnya,” kata Malasari, salah keterbatasan. urusan utama. satu peserta sambil tertawa lebar. Salah satu keterbatasan yang kerap Tapi bagi saya, itu Begitulah keseharian di Pusat Kegiatan menghalangi masyarakat mengakses pen- bukan alasan bagi Belajar Masyarakat (PKBM) Amanagap- didikan adalah ketidakmampuan eko- perempuan un- pa. PKBM adalah lembaga yang dibentuk nomi. Karena itu, kelompok masyarakat tuk berhenti me- masyarakat untuk masyarakat dan berge- yang mendapat pendidikan non-formal nambah keteram- rak di bidang pendidikan. Kelas menjahit di PKBM Amanagappa sama sekali tidak pilan. Keahlian diikuti oleh mayoritas ibu rumah tangga, dipungut bayaran. seperti menjahit meskipun beberapa remaja mengikuti kur- Untuk menjalankan kegiatan opera- sangat bisa dipel- sus life skill tersebut. sional, institusi yang berdiri sejak 2006 ajari sambil jaga Tiga hari dalam seminggu, mereka itu menggandeng berbagai pihak. Misal- anak. Semua orang mengikuti kelas selama 90 menit sejak nya untuk kebutuhan tenaga pengajar, Fatima, instruktur sekaligus pendiri PKBM Amanagappa. bisa, asal ada ke- pukul dua siang. Untuk bisa menguasai ke- mereka bekerja sama dengan yayasan mauan,” kata Fati- terampilan menjahit dasar, peserta perlu bimbingan belajar setempat yang juga ma, ibu 9 anak dan mengikuti kelas selama tiga bulan. punya misi sama. Pemberdayaan perempuan nenek dari 27 cucu itu. Bukan hanya kelas belajar usaha dan Khusus untuk kelas menjahit, PKBM Keberadaan kelas non-formal untuk Nama Amanagappa diambil dari seo- pemberdayaan perempuan, PKBM Amana- yang berlokasi di Jl. Terong No. 10 Wa- belajar usaha merupakan usulan yang di- rang pemimpin besar Wajo yang menyu- gappa juga menyelenggarakan Kejar Paket wondula itu mendapat bantuan empat gali dari para ibu, terutama anggota Tim sun kitab hukum pelayaran dan perda- A, Paket B, Paket C, mendirikan pendidikan unit mesin jahit dari Program Mitra Desa Penggerak PKK Desa Wawondula, peserta gangan pada 1679. “Amanna Gappa itu anak usia dini, kursus akademik bagi siswa Mandiri PT Vale. Bantuan senilai Rp15 Kejar Paket C, dan ibu-ibu rumah tangga. tokoh yang punya peran besar terhadap SD hingga SMA, keaksaraan fungsional da- juta itu diberikan akhir 2014. “Kami ha- “Kami mau sekali pintar menjahit. Kan ba- masyarakat, bahkan terhadap Indone- sar atau kelas pemberantasan buta huruf, rapkan setelah mengikuti pelatihan ini gus kalau perempuan punya banyak ke- sia. Kami ingin mengambil semangat itu dan membuka taman bacaan masyarakat. akan terbentuk kegiatan-kegiatan usaha. terampilan. Minimal bisa menjahit baju dan berbuat sebanyak mungkin untuk “Syarat mendirikan PKBM harus ada mi- Potensinya besar. Meskipun sudah ba- sendiri dan baju keluarga. Syukur kalau komunitas kami, mulai dari komuni- nimal tiga program. Kalau syarat itu ter- nyak penjahit di Wawondula, tapi tetap nanti bisa buka rumah jahit juga,” kata tas perempuan hingga anak-anak, pe- penuhi, izin dari dinas pendidikan baru kewalahan karena permintaan masyara- Lilis, salah satu peserta kursus. muda, dan Lansia. Untuk semua orang bisa keluar,” kata Roslina, ketua sekaligus kat tinggi sehingga sering sekali pelang- Instruktur kelas menjahit di PKBM yang mau belajar bersama kami,” ujar penggagas PKBM Amanagappa. gan ditolak oleh penjahit,” kata Roslina. Amanagappa adalah seorang perempu- Roslina.[] 14 EVENT Verbeek edisi 15 | 2015

Pendampingan Kelompok Laika Tani di Desa Matano, Kecamatan Nuha, sebagai bagian dari program pertanian berkelanjutan PTPM.

Bersama-sama Meningkatkan Kapasitas Petani Tim Koordinasi PTPM dan BP4K menyinergikan program kerja sektor pertanian.

ektor pertanian menjadi salah satu laman dan tantangan yang dihadapi para Program Pertanian Berkelanjutan 2015 fokus implementasi PTPM. Guna penggerak aktivitas sektor pertanian. S menyinergikan program kerja sek- Kedatangan T.O. Suprapto juga membe- tor ini, Tim Koordinasi PTPM dan unit ri inspirasi dan wawasan pertanian baru kerja Pemerintah Kabupaten Luwu Ti- kepada peserta lokakarya. No Kegiatan mur menggelar “Lokakarya Rencana “Petani selama ini identik dengan ke- Kerja Program Pertanian Berkelanjut- lompok yang selalu meminta dan diberi. 1 Lokakarya rencana Kerja Pogram pertanian berkelanjutan an 2015”, bertempat di Gedung Otuno, Budaya itu perlu kita balik. Petani tidak 2 Pelatihan Ekologi Tanah SRI I Sorowako, 11-12 Januari silam. harus dikasih dan dibantu. Tapi mereka Peserta lokakarya dari Tim Koordi- harus berdaya dulu agar nantinya me- 3 Implementasi SRI Organik nasi PTPM, Badan Pelaksana Penyuluh- reka dapat mandiri,” ujar pendiri Jog- 4 Pelatihan Kepemanduan an Pertanian, Perikanan dan Kehutanan lo Tani itu. tingkat kabupaten (BP4K) dan tingkat Suprapto juga menyampaikan perlu- 5 Rakor Implementasi SRI kecamatan (Balai Penyuluhan Pertani- nya menumbuhkan tradisi positif untuk an, Perikanan dan Kehutanan) plus Ba- mendorong produktivitas petani, misal- 6 Training of Trainer Kakao dan Pemberdayaan Masyarakat dan Pe- nya menumbuhkan gotong-royong dan 7 Belajar Bersama ke Joglo Tani merintahan Desa (BPMPD) Kabupaten mampu mendiversifikasi produk perta- Luwu Timur. Kegiatan juga menghadir- nian. Menurut dia, diversifikasi perta- 8 Penguatan Kelembagaan kelompok tani kan pendiri sekaligus Ketua Kelompok nian membuat ekonomi petani semaki 9 BP3K Model Kecamatan Nuha Joglo Tani (Yogyakarta) T.O Suprapto kuat karena tidak bergantung pada satu dan A+ CSR Indonesia sebagai fasilitator. produk pertanian. 10 Sekolah Lapang Kakao Kepala BP4K Kabupaten Luwu Timur, 11 Training of Trainer Lada Nursih Hariani, mengatakan, penyuluhan Pemetaan dan identifikasi petani menjadi fokus kerja sektor per- Pada hari kedua, lokakarya difokuskan Pelatihan Implementasi SRI Organik bagi tenaga tanian sesuai fungsi lembaga. Disertai pada pemetaan kegiatan dan mengkaji 12 program pengembangan teknologi dan program kerja sektor pertanian untuk penyuluh se Kab.Luwu Timur akses informasi untuk peningkatan nilai disinergiskan dengan progam pertanian 13 Sekolah Lapang Lada tambah pertanian. terpadu di Luwu Timur. Setelah diindenti- Materi Tim PTPM PT Vale yang di- fikasi, beberapa program kerja yang dapat Rakor Evaluasi pelaksanaan Program pertanian sampaikan oleh Noviansyah Manaf (A+ disinergiskan berupa peningkatan kapa- 14 CSR Indonesia) berupa 13 program kerja sitas penyuluh pertanian melalui training Berkelanjutan sektor pertanian, di antaranya pelatihan of trainer (TOT), peningkatan kapasitas kader penyuluh pertanian, temu petani, petani melalui pendampingan, penyuluh- pelatihan manajemen usaha, pengorga- an, manajemen kelompok, akses informa- komunikasi, dan kebun bibit masyarakat. komoditas andalan Luwu Timur, yakni nisasian kelompok, pendampingan pe- si, teknologi, dan pemasaran. “Garis besar Selain itu, terdapat target penguatan ke- lada, kakao, padi. tani, pelatihan manajemen pemasaran, yang dituju adalah berkontribusi kepada lembagaan pertanian, baik dari sisi petani Dengan target tersebut, sedikitnya akan sampai studi banding. “Beberapa pro- kesejahteraan masyarakat petani di Luwu maupun tim penyuluh. Implementasinya tersasar 1.600 jiwa keluarga petani seba- gram kerja kami ini sebenarnya memi- Timur,” papar Nursih. berupa pendampingan intensif kepada ke- gai penerima manfaat langsung. “Meski liki kesamaan tujuan dan bentuk kegiat- Lebih konkrit, untuk peningkatan kapa- lompok tani di empat wilayah terdampak tahun ini baru akan dilakukan pengem- an dengan yang disusun BP4K,” tambah sitas petani dan penyuluh akan diterapkan operasi PT Vale sepanjang 2015. bangan model, penguatan kelembagaan, Noviansyah. Hal ini dibenarkan Nursih. “BP3K Model” lewat Sekolah Belajar Ber- Kelompok tani terpilih merupakan ke- dan teknis budidaya, diharapkan bisa me- Lokakarya tidak melulu membahas hal sama (Community Learning Centre) seba- lompok yang sampai saat ini bertahan dan nyentuh seluruh petani di area lain secara teknis, melainkan juga bertukar penga- gai pusat informasi, tempat belajar, pusat semakin berkembang. Mereka produsen bertahap,” ungkap Noviansyah. [] GALERI FOTO 15 Verbeek edisi 15 | 2015

Galeri Foto Momen yang tertangkap kamera sepanjang pelaksanaan Program Terpadu Pengembangan Masyarakat (PTPM). Jika Anda memiliki fotofoto yang terkait dengan pelaksanaan PTPM, silakan kirim ke Redaksi Tabloid Verbeek melalui email [email protected] (ukuran foto minimal 500KB). Foto yang dimuat akan mendapatkan suvenir Tim Aliksa Organik SRI memberikan pelatihan pembuatan kompos organik kepada ibu-ibu Sorowako Community Volunteer (SCV) dan PKK Kecamatan Nuha, Maret 2015. menarik.

Tim PMDM ketika menyerahkan bantuan medis dan makanan tambahan bayi kepada Posyandu Seorang petani dibantu Kepala Desa Wasuponda ketika mencoba alat penyemprot Mahoni, Desa Mahalona, Kecamatan Towuti, Agustus 2014. hama bantuan PMDM.

Pelatihan Dinamika Kelompok oleh Tim Aliksa Organik SRI kepada petugas Musyawarah Desa Serah Terima Matompi, Kecamatan Towuti, November 2014. Desa Matompi berhasil merealisasikan seluruh Kecamatan Nuha, September 2015. program PMDM siklus pertamanya.

Tim SDP PT Vale, fasilitator PMDM dan kader desa ketika mengikuti Pelatihan Jurnalistik dan Fotografi, Gedung HRPD PT Vale, Para Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Kabupaten Luwu Timur ketika mengikuti Pelatihan Dinamika Kelompok, Gedung BP4K, Desember 2014. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan kepada pelaku program dalam penulisan laporan dan Malili, April 2015. Pelatihan ini merupakan agenda PMDM dalam hal peningkatan kapasitas. dokumentasi aktivitas PMDM. 16 EVENT Verbeek edisi 15 | 2015

Pelatihan Pembuatan Pupuk untuk Petani Dandawasu

usun Dandawasu di Desa Parumpa- nai, Kecamatan Wasuponda, masih D kesulitan akses jalan. Warga umum- nya menyewa perahu kecil untuk keluar- masuk dusun dengan waktu tempuh se- kitar satu jam dari Dusun Laroeha, dilan- jutkan menyusuri Sungai Bengko. Ongkos transportasi menjadi mahal, Rp400 ribu untuk menyewa sebuah perahu motor berkapasitas lima orang. Karena sulitnya akses jalan, harga ba- rang-barang menjadi mahal. Termasuk harga pupuk. Menjawab keresahan para petani Dandawasu, Program Mitra Desa Mandiri PT Vale memfasilitasi pelatihan pembuatan pupuk cair organik atau pu- puk kocor. Pelatihan yang digelar pada Suasana pelatihan pembuatan pupuk cair organik (kocor) yang berlangsung di Desa Dandawasu, Kecamatan Wasuponda, Desember 2014. Pelatihan ini diikuti puluhan akhir Desember 2014 itu diikuti oleh pu- petani di dusun tersebut. luhan petani setempat dan mendatangkan penyuluh pertanian Wasuponda, Lukas. gaman sumberdaya hayati, hingga de- Untuk proses pembuatan, petani hanya “Pada hari ke-15, pupuk sudah bisa “Harapannya, dengan pelatihan ini, pe- gradasi kualitas lingkungan,” ujar Lukas. perlu mencampur parutan buah dengan gula digunakan untuk tanaman padi, kakao, tani dapat mengurangi ketergantungan Menurut dia, pembuatan pupuk kocor cair atau nira manis seperti membuat jus lada, dan tanaman lainnya. Petani bisa terhadap pestisida kimia. Penggunaan tidak sulit dan bahan dasar pupuk beru- buah. Campuran tersebut diaduk rata, didi- menghemat hingga ratusan ribu rupiah pestisida berlebihan membuat kualitas pa buah-buahan mudah didapat di peka- amkan tujuh hari, dan dicampur dengan ko- jika mau membuat pupuk sederhana ini,” tanah menurun, musnahnya keanekara- rangan rumah. toran ternak maupun limbah rumah tangga. kata Lukas.[]

Kirimkan jawaban melalui email [email protected] atau melalui surat ke alamat redaksi tabloid Verbeek, Kantor Communications & External Affairs PT Vale, Jl. Ternate 44, Pontada, Kec. Nuha, Kab. Luwu Timur, 92984. Sepuluh pengirim yang beruntung akan mendapatkan suvenir dari redaksi. Lihat pengumuman pemenang di edisi Verbeek KUIS berikutnya.

Isilah 10 pertanyaan di bawah ini dengan jawaban yang benar. Pemenang Kuis Verbeek Edisi 13 1. Nama Latin tanaman kakao adalah………….. 1. Merly (Towuti) 2. Sistem menanam dengan menggunakan media air disebut…………….. 2. PH Robi S (PT Firad Mandiri) 3. Bertani tanpa menggunakan pupuk kimia disebut…………………. 3. Ernawati Arsyad (Sorowako) 4. Komoditas yang dijadikan bahan baku pembuatan minyak goreng adalah……… 4. Made Yatna (Towuti) 5. ………….. Batang, nama salah satu hama tanaman merica (lengkapi titik- 5. Mahmuddin Patahangi (via email) titik). 6. Rudy Hermawan (via email) 6. Tanaman Obat Keluarga (disingkat). 7. Sufiyanto Gammara (via email) 7. Ikan air tawar yang memiliki kumis dan kerap dibudidayakan. 8. Suzanna (via email) 8. Saluran pengairan untuk persawahan disebut……………. 9. Ummi Ardin (via email) 9. Jenis pertanian yang menanam sayur dan buah disebut……….. 10. Aloysius Nurok (Sorowako) 10. Zat kimia pembasmi hama disebut………