WEINFÜHRER Der Ruwer-Riesling E
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RUWER WEINFÜHRER Der Ruwer-Riesling e. V. – Die Wein-Kulturlandschaft zu erhalten, den Qualitätsweinbau im Ruwertal zu fördern und den Ruwerwein überregional wie international noch bekannter zu machen: Dies sind Aufgaben, die der 1989 gegründete Verein „Ruwer-Riesling“ wahr- nimmt – ein Zusammenschluss von Winzern, Weingütern, Weinbauge- meinden, Gastronomen und privaten Weinliebhabern. Auch Sie können dazu beitragen, werden auch Sie Mitglied! Sie leisten dadurch einen Beitrag zur Erhaltung unserer Wein-Kulturlandschaft. Informieren Sie sich auf www.ruwer-riesling.de 2 Ruwer-Riesling. Rassig und elegant. „In Vino veritas“ – „Im Wein liegt Wahrheit“, ein Trinkspruch aus dem alten Rom, der das Ruwertal bis heute nachhaltig prägt. Bereits die Römer wussten die Mosel mit ihren Nebenflüssen und ihrem besonders geeigneten Klima zu schätzen. Die fast 2000 Jahre alte Tradition des Weinanbaus und die regionalen Weine begeistern als Botschafter des guten Geschmacks schon seit langem. Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die herausragende Qualität der Weine und das Können unserer Winzer. Der Ruwer Weinführer präsentiert Weingüter und Gastronomie; so kommen Liebhaber erlesenen Weingenusses wäh- rend ihres Aufenthaltes voll auf Ihre Kos- ten. Genießen Sie unser von Reben gepräg- tes Landschaftsbild und lassen Sie sich bei einem guten Tropfen und kulinarischen Köstlichkeiten von unseren Winzern und Gastronomen verwöhnen. Zahlreiche Veranstaltungen rund um den Wein bieten Genießern jede Menge Abwechslung. Das traditionelle Ruwer- weinfest in Kasel lädt zum Feiern und Ver- weilen ein. Die Winzer öffnen regelmäßig ihre Höfe und bieten tolle Verkostungser- lebnisse. Auch der Ruwertaler Frühling, mit der Möglichkeit mitten in den Weinbergen zu feiern und den Wein vor Ort zu genießen, ist nicht mehr aus dem Veranstaltungska- lender des Ruwertals wegzudenken. Viel Spaß beim spannenden Entdecken! Ihre Winzer von der Ruwer 3 Die Ruwer. Riesling pur. Nur wenige Kilometer nordöstlich von Trier schlängelt sich ein kleiner Fluss mit großem Namen der Mosel entgegen: die Ruwer. Über die Hänge des idyllischen unteren Ruwertals erstreckt sich der mit annähernd 200 Hektar kleinste Bereich des Weinbau- gebiets Mosel. Ein landschaftliches und önologisches Kleinod im wahrsten Sinne des Wortes. Rund 30 Betriebe, von Kleinstwinzern bis zu weltberühmten Spitzenweingütern, be- arbeiten fast ausschließlich sonnenver- wöhnte Steillagen mit wärmespeichernden Schieferböden. Diese sind zu etwa 90 % mit der Königin der Weißweinsorten, der Ries- ling-Rebe, bestockt – einen höheren Anteil gibt es nirgendwo! 4 Köln Bonn A 3 Koblenz Mosel Rhein A 60 A 48 A 61 Hahn Mainz Rheinland-Pfalz Trier Ruwer Worms Luxemburg A 62 A 1 Saar A 6 Ludwigshafen Kaiserslautern Speyer Saarbrücken A 65 Metz Karlsruhe Mosel-Saar-Ruwer. 3 Flüsse eine Marke. Die Weinberge an der Ruwer gehören nun zum Anbaugebiet Mosel. Bis einschließlich 2009 wurden die Ruwer-Weine unter der Gebietsbezeichnung Mosel-Saar-Ruwer vermarktet. Wer seitdem einen Wein der Mosel-Saar-Ruwer-Region gekauft hat, wird auf dem Etikett nur noch „Mosel“ fin- den. Zur Steigerung der internationalen Wettbewerbsfähigkeit mussten Saar und Ruwer weichen. 5 Das Klima. Unser Terroir. Das besondere Klima an der Ruwer macht es möglich: eine längere Vegetationsperi- ode durch niedrigere Durchschnittstem- peraturen als an der Mosel und positiver Stress für die Reben durch stärkere Tempe- raturunterschiede zwischen Tag und Nacht führen zur legendären rassigen Eleganz und Spritzigkeit der Ruwer-Rieslinge und zu seinen unvergleichlich zartfruchtigen Aromen. Leichtigkeit und Raffinesse zeichnen den Wein aus, sein vergleichsweise geringer Alkoholgehalt und die gut eingebundene, charakteristische Säure sorgt für höchs- te Bekömmlichkeit ohne Reue am Genuss. Darüber hinaus sind die Weine berühmt für ihre außergewöhnliche Langlebigkeit. 6 Vorherrschend an der Ruwer ist der dunkle Tonschiefer aus dem Zeitalter des Devon vor etwa 400 Millionen Jahren. Als damals der hier vorhandene Meeresboden einsank, sammelten sich mächtige Sedimentschich- ten aus Tonen und Silten, die in den fol- genden Millionen Jahren überlagert und durch das eigene und aufliegende Gewicht zu Stein verfestigt wurden. Der heutige Boden besteht weitgehend aus kalkfreiem, tonigem Lehm mit hohem Steingehalt von dunklem Tonschiefer. Die- ser nimmt Regenwasser sehr schnell auf und speichert es nur begrenzt - beides wichtige und positive Eigenschaften für den Weinbau. Die dunklen Böden erwärmen sich tagsüber stark und geben die Wärme in den Nacht- stunden wieder an die Reben ab. So werden die Trauben rund um die Uhr mit Wärme versorgt. 7 „Winzer im Weinkontor“, der Reliefstein befindet sich im Landesmuseum Trier, Illustration M. Schneider Die Weinkulturlandschaft. Prägend seit der Römerzeit. Seit vielen Jahrhunderten prägt der Wein- bau die Landschaft und das Leben der Menschen im unteren Ruwertal. Die Ruwer fließt durch ein traditionsrei- ches Kulturland. Bereits Kelten und Römer wussten die Ruwer als Weinanbaugebiet zu schätzen und pflanzten vor mehr als 2000 Jahren die ersten Weinreben an. Eines der frühesten Zeugnisse für den Weinbau an der Ruwer liefert das Relief „Winzer im Weinkontor“. Das vermutlich aus dem 2. Jh. n. Chr. stammende Stück ist Teil eines Grabmals eines damaligen Ruwer-Weinbauern und zeigt anschaulich die lange Weinbau-tradition. Es wurde in Mertesdorf entdeckt und ist heute im Lan- desmuseum Trier zu sehen. 8 Weitere Zeugnisse aus der Römerzeit sind die Reste des Originals der römischen Ruwerwasserleitung in Waldrach und deren Nachbau an der Straße der Römer in Waldrach und die Reste einer römischen Gesteinsmühle in Mertesdorf. Die von Menschenhand erschaffene Kul- turlandschaft des Weinbaus gibt mit ihren Rebzeilen und Schiefer-Trockenmauern den Steilhängen ihr charakteristisches Ausse- hen. Es ist die harte Arbeit unserer Winzer, unermüdlich Tag für Tag und meist von Hand, die dies ermöglicht. Die Region. Weinberge. Wälder. Wiesen. Kultur. Weltberühmte Top-Lagen wie Kaseler Nies’chen, Karthäuserhof- berg oder Maximin Grünhäuser Abtsberg stehen in einer Reihe mit Scharzhofberg ( Saar ) oder Wehlener Sonnenuhr ( Mosel ). Musik in den Ohren von Weinkennern sind die Namen so berühmter Wein- orte wie Kasel, Mertesdorf, Waldrach oder Eitelsbach. Der größte Teil der Rebfläche befindet sich auf dem Gebiet der Verbandsgemeinde Ruwer, der aber nicht nur die bekannten Wein- baugemeinden angehören, sondern auch die Ortschaften des oberen Ruwertals und des vorderen Hochwalds. So ist der Weinbaubereich Ruwer umsäumt von bewaldeten Tälern und Höhen, die im Sommer erfrischende Kühle spenden und im Winter vor den rauen Winden des bis auf 800 m Höhe reichenden Hunsrücks schützen. Hier lässt es sich nach Herzenslust wandern und radfahren – ehe man dann abends zu gutem Essen und Ruwerwein einkehrt. Wen es nach so viel Natur doch einmal in die Stadt zieht: Nur wenige Kilometer entfernt liegt die altehrwürdige Römerstadt Trier, die zum Besichtigen und Bummeln einlädt. Und von dort ist es nur noch ein Katzensprung nach Luxemburg mit seinem schon französischen Flair. Touristische Informationen finden Sie auf www.ruwer.eu oder www.trier-info.de 10 Die Weinlagen der Ruwer Trier-Ruwer Eitelsbacher Marienholz Eitelsbacher Karthäuserhofberg Trier-Eitelsbach Mertesdorfer Herrenberg Mertesdorfer Johannisberg Maximin Grünhäuser - Bruderberg - Herrenberg Mertesdorf - Abtsberg Kaseler Hitzlay Kaseler Nies'chen Kaseler Kehrnagel Kaseler Dominikanerberg Kaseler Timpert Mertesdorfer Herrenberg Lorenzhöfer Mäuerchen Lorenzhöfer Felslay Kasel Waldracher Krone Waldracher Jesuitengarten Waldracher Meisenberg Kaseler Herrenberg Kaseler Kehrnagel Waldrach Waldracher Ehrenberg Waldracher Laurentiusberg Waldracher Sonnenberg Morscheider Heiligenhäuschen Morscheid Riveris Sommerauer Schlossberg Sommerau Die Weingüter des Ruwertals Weingüter in Trier-Ruwer und Trier-Eitelsbach Seite 1 Weingut Werner Longen 15 2 Weingut Karthäuserhof 16 3 Weingut Josef Matthias Longen 17 4 Weingut Morgen-Herres 18 Weingüter in Mertesdorf 5 Weingut Erben von Beulwitz 20 6 Weingut Ludwig Breiling 21 7 Weingut Maximin Grünhaus 22 8 Weingut Karlsmühle 23 9 Weinhaus Pazen 24 10 Christoph Schöler 25 11 Marco van Elkan 26 Weingüter in Kasel 12 Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning 28 13 Weingut Neuerburg 29 14 Weingut Erhard Scherf 30 15 Weinmanufaktur Kasel 31 16 Projekt 156 32 Weingüter in Waldrach 17 Weingut Franz Ambré 34 18 Weingut Dawen-Weibler 35 19 Weingut Johann Krämer-Meyer 36 20 Weingut Heinrich Mertes 37 21 Weingut Schenk-Oster 38 22 Weingut Gebrüder Steffes 39 23 Weingut Herbert Steffes 40 Weingüter in Morscheid und Sommerau 24 Weingut Reichsgraf von Kesselstatt 42 25 Gut Sommerau 43 Weingüter mit Hauptsitz außerhalb des Ruwertals 26 Bischöfliche Weingüter Trier 45 27 Weingut Heinzpeter Hank 46 28 Weingut Lex-Ambré 47 13 Weingüter in Trier-Ruwer und Trier-Eitelsbach 1 Trier-Ruwer 2 Trier-Eitelsbach 4 3 Mertesdorf 1 Weingut Werner Longen 2 Weingut Karthäuserhof 3 Weingut Josef Matthias Longen 4 Weingut Morgen-Herres 14 Weingut Werner Longen 1 Inhaber und Kellermeister: Werner Longen Ruwerer Straße 49 54292 Trier-Ruwer Tel. 06 51 - 5 61 03 88 Fax 06 51 - 5 61 03 77 [email protected] www.weingut-werner-longen.de Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung Wein- und Schnapsproben: nach telefonischer Vereinbarung bis zu 20 Personen Nach der Ausbildung zum Winzer und der Weiterbildung zum Weinbau- techniker betreibt Werner Longen nun bereits in der vierten Generation das Weingut in Ruwer. Er baut seine Weine