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e animal” j Tfno : 660 832 204 E Pág. 22 Periódico mensual de los Valles del Trubia y del Camín Real de la Mesa - NÚMERO 61. FEBRERO DE 2020. AÑO VI - Director: Fernando Ro mero

ELDICIÓN CAMaÍN REAL D E LVA MESA oz del Trubwww.lavoizdeltarubia.es Más tirón de la ternera asturiana en el mercado internacional La demanda de carne certificada de IGP crece en Andorra, Portugal e Italia y se negocian nuevos escenarios comerciales en los países árabes y en Asia 3 Trubia se moviliza Los empresarios de turismo se asocian para ‘vender’ el concejo contra el cierre de la planta de municiones de Expal 5 Proaza inicia en breve las obras de la carretera que sube a Proacina y Banduxu 10 z

Cuatro concejos e u g í r tendrán que d o R

deslindar sus a v l límites por San A Adriano 5 Quirós toma impulso Pág. 14 Autorizado el arreglo de la Prudencio Fdez.-Pello s/n Tel. 985 83 52 32 - CORNELLANA carretera entre Caces y Pintoria 3

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EMERGENCIAS : 112 Febrero de 2020 La Voz del Trubia 3 eguir proponiendo macrociudades, áreas metropolitanas, sino como pobladores de un territorio que tiene recursos sufi - EL MIRADOR polígonos industriales... es pensar con mentalidad del cientes para todos. No digo nada nuevo, muchos pensadores A la siglo XIX y no del XXI. El desarrollismo y el concepto de desde hace décadas han teorizado sobre el colapso del modelo S macrourbe han tocado techo. Si queremos salvar el pla - desarrollista. Este cambio de mentalidad sería en sí mismo una FERNANDO medida neta y crear una economía sostenible y en la que todos participe - revolución que ha de pasar por renunciar a un modelo de vida ROMERO mos, evitando que los recursos escasos estén en pocas manos y consumista, de producción intensiva, dependiente, inarmónico de lo defendidos con armas (ecofascismo) hemos de volver la vista al y poco saludable. Una economía más a la medida de lo humano. humano campo, no como urbanitas que buscan relax el fin de semana Ese modelo de futuro está en nuestros pueblos y villas. EN PORTADA La ternera asturiana, cada vez más demandada en el mercado exterior Crece el consumo de carne certificada en Andorra, Portugal e Italia, mientras que la IGP negocia nuevos espacios comerciales en países árabes y Asia L. S. / Trubia busca más alimentos sostenibles y año anterior, subrayó. En cuanto La Indicación Geográfica Protegida de proximidad y en eso debemos a la nueva marca de Vacuno «Ternera Asturiana» bate récord de ser líderes». El presidente de la Mayor, Cebada informó que se producción y comercialización y IGP dijo sin embargo que el sector abrieron a esta nueva certifica - encara un 2020 orientado a poten - debe mirar los beneficios, «no a ción por que lo demandaba del ciar el comercio exterior, que ya re - corto plazo». Destacó que las sector, extendiéndose a novillas, presenta el 30% de su producción perspectivas para la raza Astu - vacas y bueyes. «Esta marca ha total. Lo dijeron el presidente de la riana de los Valles en 2020 son tenido muy buena aceptación y IGP , el quirosano Rubén Fernández muy buenas «porque ya está con - también fuera de España, porque y la gerente, Elena Cebada, en la siderad la mejor raza cárnica de es un producto totalmente dife - presentación del balance de 2019, a Europa». Además adelantó que la rente, con mucho tirón a nivel de la que acudió también el consejero IGP mejorará su sistema de certi - restauración». de Desarrollo Rural, Alejandro ficación. Entre los objetivos para Cebada destacó la importancia Calvo, quien mostró su «alegría» este año están mantener el creci - que la carne asturiana está adqui - por los datos positivos «en los que miento, avanzar en la marca de riendo fuera de nuestras fronte - detrás hay muchos años de trabajo Vacuno Mayor y ampliar el mer - ras, en concreto en Andorra, y que nos protege de la entrada de cado en Europa, en los países ára - Portugal e Italia. Añadió que en carne barata porque marcamos una bes y en Asia. Explicó que la 2019 se habían realizado 1.650 diferencia de calidad y garantía», entidad pretende crear una nueva auditorías y dedicó parte de su in - señaló. Calvo calificó de «éxito» el marca: «Territorio de Ternera As - tervención a hablar sobre la pro - relevo generacional en la ganadería turiana» destinado a estableci - moción de la marca de calidad, de carne y adelantó que en 2019 se Vacas pastando mientos hosteleros que utilicen en tanto a través de la presencia en dieron de alta en el régimen agrario 3% respecto al año anterior. El vo - mediados de 2018, suma ya 626 su carta la Ternera Asturiana cer - ferias profesionales, en certáme - 279 jóvenes ganaderos, de los cua - lumen de certificación de la carne explotaciones ganaderas, 6 mata - tificada. nes gastronómicos, en el apoyo a les el 75% apuestan por la produc - de vacuno asturiana creció un deros y 12 mayoristas certificando Por su parte, la gerente de la IGP, actividades deportivas, en la sen - ción cárnica. 3,5%, alcanzando los siete millo - 350.000 kilos. Elena Cebada, repasó los datos sibilización del público infantil y Ternera Asturiana lleva certifica - nes de kilos. Además, 185 explota - El presidente de la IGP, Rubén de 2019 «que demuestran la for - en una mayor cercanía al consu - dos desde su inicio en 2002 más de ciones y 6 cebaderos se unieron a Fernández, expresa su satisfac - taleza de la ternera asturiana», si midor. El consejero de Desarrollo 90 millones de kilos de carne pro - la marca el año pasado. Se suma - ción por los buenos datos de 2019 bien recordó que gran parte del Rural Alejandro Calvo hizo pú - ducida en Asturias. En 2019 el ron 7 nuevos mayoristas, 1 sala de «que nos hablan ya de más de éxito se debe al comercio «por - blico el dato de que se estaba pro - valor comercial para el sector pri - despiece y 13 carnicerías de venta 6.000 ganaderías dispersas por que si no nos venden no hacemos duciendo un importante aumento mario de esta carne supuso 33,6 en exclusiva. En cuanto al nuevo toda Asturias». Fernández le ve nada». Durante 2019 se produjo de altas en la actividad ganadera millones de euros, incrementán - producto certificado ‘Vacuno mucho futuro a Ternera Asturiana un incremento del 1,7% en la cer - de mujeres «lo que es una buena dose en el último ejercicio en un Mayor Asturiano», que arrancó a «porque el consumidor cada vez tificación de ganado respecto al noticia».

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marcha el nuevo sistema ha sido Benfer, a la cabeza de la industria preciso hacer una obra de cone - xión con la red de alta tensión de La Cardosa, lo que está alar - gando la apertura, aunque ya cárnica asturiana con su nueva nave cuenta con todos los permisos y La planta, a punto de abrir y con una inversión de unos 5 millones está en obras. Crecimiento de la plantilla de euros, permitirá a la empresa lanzarse al mercado internacional Con esta nueva planta la em - presa destaca que se reforzará la F. Romero/ Grado ya que incrementa la capacidad seguridad alimentaria y la hi - La empresa moscona Benfer de producción, lo que favore - giene de todo el proceso, así está a punto de culminar la cerá el trabajo con contenedores como la seguridad de los traba - construcción de su nueva nave, completos de barco. jadores, una plantilla de 45 per - que situará a sus instalaciones, sonas que se espera ampliar, ubicadas en la recta de Grado, a Refrigeración CO2 cuando la nave esté a pleno ren - la cabeza de la industria cárnica El sistema de refrigeración in - dimiento, de forma paulatina asturiana. corpora por primera vez en As - hasta otras 25 personas. Las obras comenzaron hace dos turias tecnología de CO2, El objetivo es apostar por la años, han requerido ya una in - respetuoso con el medio am - agroganadería asturiana, convir - versión de tres millones de biente, marcando diferencias tiéndose en referente en la com - euros que alcanzará los 5 millo - con el que se usa en la actuali - pra de reses de IGP Ternera nes cuando se complete la insta - dad, gas de freón, contaminante Asturiana y Vacuno Mayor. lación. En total, son 3.000 y que se espera que sea limitado la empresa ya comercializa en metros cuadrados, destinados al o prohibido. Es precisamente en distintos lugares de España tratamiento de vacuno, que in - el sistema de refrigeración, con (Madrid, Cataluña, Islas Balea - cluyen un espacio de refrigera - dos cámaras dedicadas a va - res, Cuenca) y espera incremen - ción y congelación que cuno, donde se ha reforzado la tar las ventas y lanzarse al permitirá a la empresa dar el inversión, con unos 600.000 mercado internacional. salto a la internacionalización, euros de coste. Para poner en

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S. / Trubia sDiguen agotarnos el crédito, las rebajas acechan a la vuelta de la es - En los años 20 del siglo pasado quina para acabar de exprimirnos el bolsillo. los vecinos de Santo Adriano del A modo de prolongación artificial de las neuronas de nuestro cerebro, Monte decidieron abandonar su la tarjeta de crédito fue creada hace pocas décadas por los laborato - concejo original, Santo Adriano, rios en los que lobbies comerciales y banqueros hacen sus experi - y unirse a Grado, con el que te - mentos con el objetivo de sacar el máximo rendimiento al mal uso nían mejores comunicaciones. de nuestras molleras. En 1927 un Real Decreto aprobó Y tal vez sea por una incontinencia consumista o por la supina gili - la segregación, pero el trámite pollez de querer llegar más alto que hemos asentido, como aquel no llegó a finalizar por el esta - “pringao” que dibujaba Forges, en prolongar la cuesta de estrecheces llido de la Guerra Civil. Ahora, que antes se subía durante el mes de enero. Una prueba de esta ma - 93 años después, el asunto aún nipulación fue la fórmula matemática que se sacó de la manga un sigue abierto, y creando comple - psicólogo llamado Cliff Arnal para concluir que, después de los ex - jidades y vericuetos burocráti - cesos navideños, el mal tiempo o el incumplimiento de los propósitos cos, que han obligado a hacer un del nuevo año, llegamos al tercer lunes de enero con una gran de - nuevo deslinde entre los dos cepción, de manera que esta fecha se convierte en el día más triste concejos, que delimite clara - del año. Lo que no contó este psicólogo fue que el principal motivo mente qué es de uno y de otro. que le hizo llegar a esa conclusión se debió al encargo de una em - La fijación de estos límites, que presa de viajes para incitar a la gente a volar en esa fecha, con la es - se hará con presencia de repre - cusa de paliar la depresión. sentantes de ambos municipios y Arnal se pasó 10 años descojonándose del mundo, que se tragó a pies del Principado, fue aprobada el juntillas el invento del Blue Monday, hasta que “Turismo de Cana - pasado mes de noviembre por el rias” creó otra campaña, “Stop Blue Monday”, que apelaba a la li - Pleno de Grado, que encargó a bertad humana para decidir por uno mismo, sin que ninguna fórmula una empresa la tarea técnica de dictase qué hacer con los días del año. El Stop Blue Monday tuvo documentar la delimitación ofi - San Adriano del Monte/ Foto de Xuan Alonso tanto éxito en Inglaterra que la afluencia de turistas británicos se mul - cial. “En principio no hay nin - Proaza y Oviedo. Ha sido nece - ble resolver por acuerdo mutuo. tiplicó en Canarias hasta tal punto que por cada euro invertido en la guna disputa por estos límites, sario volver a llevar el deslinde Santo Adriano defiende que el campaña Canarias obtuvo más de 800. El propio Arnal intentó des - pero es preciso hacer un deslinde otra vez al Pleno, para notificar pueblo sigue siendo del concejo, marcarse de la mentira que había creado diciendo que “es hora de para resolver en la vía jurisdic - a Oviedo y Proaza, por si quie - y de hecho destaca que pagan el renunciar a las noticias y a las fórmulas inventadas que manipulen cional el problema de San ren estar representados en el mo - IBI en el municipio. Grado de - nuestros sentimientos”. Lo que no sabemos es si esas declaraciones Adriano del Monte”, señala el mento de la delimitación, cuya fiende que el alumbrado, por fueron otra vez el fruto de la maquinaria financiera que nos ofrece concejal de Urbanismo de fecha aún no está fijada. ejemplo, es del Consistorio mos - nuevos productos envenenados con los que salir de la depresión eco - Grado, Plácido Rodríguez. Sin Una vez que esté aprobada la de - cón. La situación se complica nómica y emocional en la que, ahora también, nos sume febrero. No embargo, la tramitación se ha limitación, que es competencia porque hay además discrepan - sabemos si lo hizo para que la manera de disipar esa tristeza sea fa - complicado, ya que la empresa del Principado, Grado espera cias oficiales, ya que mientras el cilitarnos la subida a la empinada cuesta. Lo que si estamos en con - contratada por Grado constató poder demostrar la vigencia del mapa del Catastro refleja que el diciones de saber es que la pendiente se sigue prolongando cada vez que en dos de los extremos de la Real Decreto de 1927 y poner fin territorio es de Santo Adriano, la más, y sólo de nosotros depende llegar a convertirnos en esos prin - línea divisoria hay otros conce - así a un conflicto de lindes entre cartografía del Principado lo in - gaos que se agotan subiendo, un mes tras otro, hasta completar la to - jos afectados, en concreto municipios que no ha sido posi - cluye en el concejo de Grado. talidad del calendario. Febrero de 2020 6 La Voz del Trubia SERVICIOS el metro BAR - TIENDA funeraria eSTANCO Casa Cuqui Cuqui santiago - somiedo santiago - somiedo c/ Ramón López Tfnos: nº 12 985 76 36 54 Tfnos: TRUBIA 630 640 994 985 76 36 54 Tfnos: 985 78 41 70 [email protected] 630 640 994 615 096 594

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Trubia se une Cultura levanta la protección para luchar contra el cierre patrimonial de la fábrica de armas de la planta La decisión permitirá que la empresa reanude obras paralizadas, de Expal como el desmontaje de la antigua centralita eléctrica LVT/ Trubia Trabajadores, vecinos y asocia - L. S. / Trubia ciones trubiecas se han unido a la La consejería de Cultura ha le - plantilla de la factoría de Expal en vantado la protección genérica Trubia, para oponerse a su cierre. de la fábrica de Armas de Trubia, La clausura de la planta y el des - suprimiendo a la factoría tru - pido de sus 57 trabajadores pa - bieca del Inventario de Patrimo - rece inminente, después de que la nio de Asturias. La decisión se empresa haya presentado el ERE adopta para "no perjudicar en es - de extinción, una intención que cenarios futuros el proceso pro - ya había anunciado el pasado ductivo", y afecta a una mes de octubre y que ahora se ha protección genérica que abar - formalizado. caba a toda el conjunto fabril. Tras esta decisión, Cultura tiene Motivos productivos intención de iniciar la protección La empresa ha alegado “motivos de los elementos más significati - productivos y organizativos” para vos, haciendo un estudio especí - cerrar un proyecto que echó a fico previo y llevándolo al andar hace tres años en el antiguo Consejo de Patrimonio para su taller de munición, unas depen - valoración. Mientras se tramita dencias propiedad del Ministerio esta protección parcial de la fac - de Defensa que la empresa al - toría trubieca (uno de los conjun - quiló por diez años. tos de patrimonio industrial más El Principado se ha comprome - relevantes de Asturias) la conse - tido con los trabajadores a mediar Arriba, la fábrica de armas. En la imagen inferior, obras de derribo de la central eléctrica, en 2018. jería destaca que los elementos con la empresa para impedir el más importantes y significativos edificación más antigua, el taller, cierre, intentando resolver proble - no quedan desprotegidos, ya que data de 1847. La protección de la mas de la licencia de exportación. están recogidos en el Catálogo Fábrica de Armas de Trubia Los trabajadores iniciaron movi - Urbanístico de Oviedo, y cual - como conjunto permitió al Ayun - lizaciones, con el respaldo del quier actuación sobre ellos re - tamiento de Oviedo paralizar las pueblo y el Ayuntamiento de quiere una supervisión previa de obras de demolición del edificio Oviedo, en defensa de los puestos Patrimonio. de la antigua central eléctrica, de de trabajo. El comité de empresa El Catálogo Urbanístico tiene in - principios del siglo XX. En asegura que en Trubia se fabrica ventariados seis elementos del aquel momento, 2018, la Conse - un componente esencial para la conjunto de la factoría: el casino jería de Cultura tenía en marcha producción, que se tendría que de ingenieros, el chalé del direc - un procedimiento para incluir la adquirir a la competencia, y de - tor, el edificio principal de admi - factoría en el Inventario de Patri - nuncian que más que un cierre se nistración, el taller de artillería, monio Cultural, lo que ha que - trata de una deslocalización de la y dos conjuntos de viviendas. La dado por ahora descartado. factoría.

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www.arcillasbyb.com 8 La Voz del Trubia Febrero de 2020 OVIEDO OESTE TRUBIA Once asociaciones se unen para exigir inversiones

M. L. / Trubia La Federación hizo estas reivin - un carácter legal a esa unión para La Federación de Asociaciones dicaciones en un acto celebrado a hacer oír nuestra voz como pue - de Trubia nació en 2013, cuando finales del pasado mes de enero blo. Pero este escrito no ha de ser el ERE de la fábrica de armas en el teatro Casino, en presencia una mera presentación, es una de - había caído como un hachazo de unas 70 personas. Entre ellas, claración de intereses en forma de sobre el pueblo, vinculado histó - el portavoz del PEP y teniente de reivindicaciones que, creemos, es rica, laboral y emocionalmente alcalde, Mario Arias, así como re - necesaria y urgente ante la inmi - con la factoría. Consumados los presentantes de Somos Oviedo, nente aprobación de unos presu - despidos, la federación que PSOE e IU en el Ayuntamiento de puestos municipales que han agrupa a once asociaciones veci - Oviedo. En representación del dejado de lado a Trubia y sus ne - nales, culturales y deportivas de Principado acudió el director ge - cesidades", señalaron las asocia - Trubia vuelve a cobrar fuerza, en neral de Gobernanza Pública y ciones en un manifiesto. La esta ocasión para exigir inversio - Participación, José Antonio Gar - federación está formada por las nes, muchas veces comprometi - món, además de representantes de asociaciones vecinales de Las das y que han ido quedando en un la Federación de Asociaciones de Cuestas, San Andrés, Villarín, cajón. Se trata de la escuela de 0 Vecinos de Oviedo, y de otras en - Udrión, AMPA El Villar, Asocia - a 3 años, la reparación del campo tidades que no formaban parte de ción por el Patrimonio Histórico de Quintana, la construcción del la Federación, como la nueva aso - Industrial de Trubia, Amas de polideportivo y las obras de am - ciación Trubia se Mueve. Casa de Trubia, Asociación Cul - pliación de la carretera AS-228 a "Desde 2013 venimos trabajando tural y Recreativa de Trubia, su paso por la localidad. Las tres de forma conjunta en diversos as - Grupo de Baile Nocéu, Grupo de primeras corresponden al Ayunta - pectos de interés de Trubia y, tras Montaña Las Xanas y Sociedad miento, y la cuarta, al Principado. esos años, hemos decidido darle de Festejos.

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M. L. / San Claudio Olivares, Villa Magdalena y La Ar - La Confederación dará permiso “inmediatamente” en El Ayuntamiento de Oviedo, a tra - gañosa. el momento en que el Ayuntamiento lo solicite vés de la concejalía de Centros So - Todas estas actuaciones entran ciales que dirige Lourdes García, dentro del plan de mejora y acon - M. L. / Trubia ha culminado la mejora y acondi - dicionamiento de los 51 centros La Confederación Hidrográfica cionamiento del equipamiento de sociales de Oviedo, que el Equipo del Cantábrico ha autorizado al un total de nueve centros sociales de Gobierno llevará a cabo a lo Ayuntamiento de Oviedo a repa - de la ciudad, entre ellos el de San largo de este mandato, y responden rar la carretera de Trubia a Caces Claudio. a dar salida a una de las grandes y Pintoria, que discurre por la ori - Entre otros trabajos, se ha proce - demandas de los usuarios de estos lla del río Nalón y que es tam - dido a la instalación de nuevos es - equipamientos. bién un tramo compartido de la tores en los centros sociales de El La Asociación de vecinos de San senda Verde. Cristo y en los rurales de San Clau - Claudio entiende que el centro so - En una reunión de esta institu - dio, Manzaneda y Trubia. Además, cial necesita modernizarse y mejo - ción con la Asociación de veci - se ha restituido la pintura en los rar su aspecto, lo que requeriría nos de Trubia se expresó el centros sociales de Otero, La Ería, una mayor inversión. compromiso de aprobar “inme - diatamente” el arreglo de la ca - rretera de acceso a Pintoria una vez que la solicitud sea remitida por el Ayuntamiento. Esta carretera lleva teniendo con - Cierre del tramo que arrasó el río en Piedrallasa tinuos problemas y cierres en la lo que se conoce como túneles de marcha la Confederación este zona de Piedrallasa cada vez que Feve. Para no dejar a Pintoria ais - año, licitando la redacción del hay lluvias intensas. La situación lado se abrió otro vial en desuso proyecto para una obra que se más grave tuvo lugar el pasado que estaba al otro lado de la es - espera supere los 13 millones de mes de diciembre, cuando la cre - collera, pasando el túnel. euros, que tendrían que finan - cida del río se llevó varios metros Este compromiso se enmarca en ciar las tres administraciones de vial. Se trata de una zona junto el plan de inundaciones de Tru - (Gobierno central, autonómico Centro social de San Claudio a la escollera de las vías de Feve, bia que tiene previsto poner en y local). Los empresarios turísticos de Quirós reactivan la asociación Aquitur Pág. 14 Valles del Trubia PROAZA SANTO ADRIANO Santo Adriano El Ayuntamiento adjudica en breve creará un banco de semillas las obras de la carretera a Proacina autóctonas F. R. / Santo Adriano F. R. G. / Proaza compactará la explanada y se ex - Igual que hay razas de ganado El Ayuntamiento de Proaza pre - tenderá y apisonará una nueva autóctono, también hay cultivos tende adjudicar esta primavera las capa de firme a base de zahorra ar - propios y locales, que se han ido obras de reparación de la carretera tificial, para luego extender el as - perdiendo con la mercantiliza - de acceso a Proacina y Banduxu. falto. Además se repondrán los ción cada vez más globalizada Se trata de un tramo de unos 8 ki - tramos de banda elástica de pro - de las plantaciones. Para mante - lómetros que se inicia en la AS- tección en mal estado, un total de ner las variedades locales, bien 228 y que da a acceso a Sograndio, 124 metros y se repintará la línea adaptadas al medio, y que no se Murias, Linares y Las Vegas. Aun - discontinua de eje. Esta obra, por pierdan para siempre hay ya que según los técnicos su estado sus características, no afecta a nin - desde hace años en España redes general es bueno, los primeros guna finca colindante, por lo que de intercambio de semillas, que 1.300 metros sufren frecuentes ro - no será necesario ni pedir permi - se suman a trabajos especializa - turas de pavimento y asentamiento sos ni llevar a cabo ninguna expro - dos de recuperación de plantas de éste por fallo del firme del lado piación. La mejora de este acceso tradicionales. La iniciativa de in - del terraplén. era una demanda de usuarios y ve - tercambio de variedades llegará El presupuesto de licitación de esta cinos y además facilitará los acce - ahora a Santo Adriano, que ha obra supera los 76.000 € y tiene sos a la nueva zona residencial iniciado la creación de un banco un plazo de ejecución de dos turística que se está construyendo de semillas. Por eso ya han ce - Carretera a Proacina meses. en el pueblo de Linares y al nucleo lebrado los primeros encuentros Según el informe técnico las obras del firme en doce puntos del tra - ros. Se excavará el firme hasta una medieval de Banduxu, que visitan que pretenden poner en marcha consisten básicamente en el saneo zado, dentro de los 1.300 prime - profundidad de más de 25 cms, se muchos turistas. la iniciativa.

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ace algo más de un mes, el pasado ambiente natural, hasta el punto de convertirse día 30 de diciembre, falleció un per - Susín, ‘el Guaje’ durante un tiempo en guarda de caza en la zona sonaje singular de Proaza, de los del Monte Grande de Teverga (Puerto Ventana), que ya no quedan y son de difícil [A C ONTRACORRIENTE ] que compatibilizaba con su trabajo al frente de repetición. Buena gente, siempre la panadería, y que, como es lógico tuvo que ter - dHispuesto a echar una mano a quien la necesitara, CASIMIRO ÁLVAREZ minar abandonando por falta de tiempo para dor - y sobre todo muy activo en todo aquello que le mir. Conocía palmo a palmo los montes de interesaba, y le interesaban todo tipo de cosas; medio Asturias, y muy especialmente los de bien fuera su trabajo al frente de la panadería o nuestra Comarca; Proaza, Quirós, Santoº en las más diversas actividades a las que se de - Adriano, Teverga, Somiedo, Belmonte, Pola de dicó en sus 70 años de vida. Lena, Yernes y Tameza, y así un larguísimo et - Siendo un niño comenzó a trabajar en la pana - cétera, y poseía un extraordinario sentido de la dería de su padre y en consecuencia a conducir orientación con el que nos sacó muchas veces de los más variados vehículos con los que se hacía apuros, a pesar de la brújula o mapas que alguno el reparto del pan, lo que marcó su trayectoria de llevaba. una manera definitiva, pues la afición por toda Organizó las más variadas competiciones depor - clase de vehículos fue una constante en su vida; tivas, siempre ligadas a sus aficiones; ciclismo, camiones, coches, fue piloto federado de rallys, trial, gymkhanas, tiro al plato, fútbol, etc., pero todo terrenos, quads, motos de carretera, de trial, con una singularidad extraordinaria en los tiem - de nieve, etc, y todo aparato que se moviera por pos que corren, todo lo que hizo fue de manera medio de un motor. desinteresada, sin pretender beneficio alguno Fue el fundador de la primera cuadrilla organi - para él, si acaso, en muchas ocasiones poniendo zada de caza en Proaza, cuando todavía era un dinero de su bolsillo además del tiempo y trabajo chavalete, y permaneció al frente de ella hasta que le dedicaba. poco antes de su muerte. Fue el primer, y proba - Con Susín, “el Guaje para los amigos”, perdimos blemente el mejor avistador de fauna salvaje de a un ser querido, todo un personaje que de ma - Asturias, costeándose de su bolsillo los mejores nera altruista hizo innumerables cosas por equipos de avistamiento y filmación que encon - Proaza, siempre dispuesto para echar una mano traba; prismáticos, telescopios terrestres, cáma - y del que no creo que exista nadie que guarde un ras, trípodes y un sin número de accesorios mal recuerdo, pues en su vocabulario estaba des - complementarios. Con todo ello y una innume - terrada la palabra maldad. De enorme populari - rable cantidad de horas y días enteros, logró es - dad en todo Asturias, especialmente en los pectaculares imágenes de las más diversas ambientes deportivos, pero que sin embargo re - especies de animales salvajes, de muy difícil lo - nunció expresamente a cualquier tipo de funeral calización; osos, lobos, gatos monteses, nutrias, o acto de despedida. Su figura es irrepetible y lo águilas, halcones, etc. En el monte estaba en su vamos a echar mucho de menos.

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Por Loli GALLEGO La pequeña Edad del Hielo en Proaza Se define el clima como los fenómenos natu - asolan el Valle del Trubia en varias ocasiones. dropesía, tisis, reumatismos, tuberculosis son rales que se producen a nivel atmosférico, tales En 1522 uno de estos diluvios inunda las las enfermedades más comunes. como lluvias, vientos, nieves... Hasta aquí la vegas arrasando tierras, casas, hórreos, moli - No es difícil imaginar las cumbres de más de definición de clima. Pero el propósito de esta nos, prados, sin dejar a su paso las edificacio - mil metros coronadas durante largas tempora - colaboración es el de presentar un fenómeno nes más fuertes, caso del Palacio Viejo, das por neveros y las dificultades de comuni - climático conocido como “la pequeña Edad conocido hoy como el Mato del Palacio, que cación de las aldeas con el valle. Como hecho del Hielo”, cuáles fueron las épocas en que se es derruido. Otra riada en 1675-1676 destruye constatado, tal era el aislamiento que el Regi - produjo y qué consecuencias afectaron a este el Puente de Zarameo, el cual estaba edificado dor por Bandujo en enero de 1876 no pudo lle - concejo de Proaza. con ladrillo,y es en este tiempo cuando se re - gar al Ayuntamiento. Si se hace un recorrido histórico sobre el de - nueva tal y como lo conocemos. Entre el otoño Una semana anterior el día de Navidad, los sarrollo del clima a nivel general, se determina de 1719 y el paso al año 1720 el tiempo es tan electores de Sograndio,Traspeña y Bandujo no que desde el siglo IX hasta el siglo XIII era se - intensamente frío, hay tanta nieve y oscuridad, pudieron presentarse (Catastro de Ensenada). mejante al del siglo XX. Pero a partir de la sobre todo por las noches, que las muertes se ¿Es tan determinante la influencia del clima? mitad del siglo XIV hasta mediados del siglo multiplican, sobre todo entre los más débiles, Sí, ya que las condiciones ambientales inciden XIX se van a desarrollar una serie de fenóme - Bandujo / Foto de Loli Gallego mujeres y enfermos. Los pueblos de Proaza sobre la dureza de la vida; el excesivo énfasis nos como la Corriente del Golfo (esta corriente situados en la montaña se vieron afectados que se pone en la importancia del clima, debe Entre mediados del siglo XIV y mediados del es semejante a un río de temperatura cálida que muy directamente por esta Pequeña Edad del de ser empleado con mesura. Las comunida - siglo XIX el mundo entra en un periodo de in - discurre por debajo de las aguas del Océano, Hielo; el viento es furioso y gélido y producen des humanas no están facultadas para cambiar tenso enfriamiento, sobre todo en la época nace en el Golfo de México y se dirige al At - horrendas tempestades”(Tirso de Avilés). el curso del Sol y de las nubes, pero sí son ca - comprendida entre 1645 y 1715. Este periodo lántico Norte a través del estrecho de Florida, La economía agraria se resiente, los enjambres paces de cambiar el desarrollo de los aconte - se conoce también como “el Invierno Euro - en EEUU). Esta corriente se suaviza, el ciclo de abejas mueren, las cosechas no prosperan cimientos, respetando el medio ambiente, peo”. Como ejemplo, el río Ebro, el más cau - solar cambia (la duración de un ciclo solar está y por esta circunstancia la alimentación es es - concienciándose las grandes naciones de que daloso de España, se llega a helar siete veces; entre los 11-14 años) y por tanto la actividad casa, entrando en una de las hambrunas que la degradación producida por el incumpli - existen cuatro fases de grandes lluvias y una del sol disminuye; a esto ayuda que hay una el concejo sufrió. Teniendo que el Ayunta - miento de las normas nos llevará a graves con - sensación de glaciarismo se observa en los gran actividad volcánica y las cenizas forman miento ceder terreno municipal para la plan - secuencias como las descritas. Otra “pequeña Picos de Europa. una pantalla debilitando la acción de los rayos tación de castaños, caso del castañeo de la Edad del Hielo”, quizá con mayores conse - Entrando en los fenómenos climáticos ocurri - del sol. Las consecuencias son violentas. Abadía. El ser humano tampoco se libra, la hi - cuencias que las expuestas. dos en este concejo.“Los intensos aguaceros

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o FRANCISCO RODRÍGUEZ t i

u Coral de Pravia t a

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j del coro, pero E necesitamos 7.000 EJEMPLARES - 21.000 LECTORES voces” BEDICIÓN DAE LA VOZ DEL TJRUBIAO PARA PRAVIA, M URONS DE NALÓN Y ASOTO DEL BARLCO Ó N www.lainformacionbn.es HISTORIA El erudito local José Luis Suárez CANDAMO Los vecinos de Cuero reclaman PASARELA Una sola voz política en

analiza las raíces de Pravia II recuperar una fuente del siglo XVIII 20 Soto para exigir la infraestructura IV

La Iglesia busca un convenio con V Cultura para concluir la Colegiata Tras finalizar la obra de la torre, el Arzobispado pretende poner en marcha una segunda fase para la cubierta del monumento praviano Danone se consolida en Más producción Salas para la empresa San Esteban se apaga Antoni Bandrés, director de ganadería Recinpra, que Recobrar nuestra de la multinacional aumentará identidad porteña destaca las ventajas plantilla de modernizar las III Artículo de Severino Fidalgo granjas asturianas Pág. 22 Soto del Barco recupera un castañal en LO QUE PASA Riberas con el EN EL taller de empleo IV BAJO NTAeL lÓo N contamos Salas se opone a TODOS que Pravia entre LOS DÍAS en el Camino de Santiago 22 El cierre del único banco evidencia la decadencia de la localidad, que los vecinos quieren revertir P ágs. V y VII www.lainforma cionbn.es II La Información del Bajo Nalón PRAVIA Febrero de 2020 a gente no puede mantener sus raíces espirituales y sus cone - xiones con el pasado, si el mundo físico en que vive no Pravia y sus raíces hace algo por mantener esos símbolos”. La ría de Pravia, situada en la desembocadura JOSÉ LUIS SUÁREZ RODRÍGUEZ que forman los ríos unidos Nalón y Narcea indianos existentes en las localidades del con - recibe el agua de sus cuencas, que contiene cejo y en su capital, construidas a su regreso casi la mitad de la superficie de Asturias. por los emigrantes desplazados principal - Sus habitantes próximos a sus orillas promo - mente a Cuba, en el los siglos XVIII y XIX cionaron, mediante acontecimientos históri - encontrándose el mayor número de estas vi - cos, lo que ahora se distingue por la región viendas en Somao. de Asturias. Existen fuentes, lavaderos, hórreos, paneras Antes de la era cristiana existió la capital de y otras instalaciones muy antiguas sin haber los pésicos, posteriormente una importante sufrido cambios en su forma y uso, total - ciudad romana y durante la dominación mente protegidas. árabe un reino cristiano independiente. Últimamente se realizaron muestras con la Pasaron los siglos, existe la ría y ese hermoso edificación del Museo Prerrománico en paraje que nadie pudo borrar; en sus orillas Santianes, donde se encuentran: un seg - algunas pequeñas poblaciones siguen man - mento de la Piedra Laberíntica de Silo, un teniendo sus raíces espirituales y sus cone - candelabro, etc. La colocación de la esta - xiones con el pasado. tua de La Hilandera en el parque de Pravia El concejo de Pravia, posiblemente sea el representando la profesión que ejercían las lugar de Asturias que tenga escondidos los la Pompeya de Asturias”. dedicada a San Miguel, del siglo XI, refor - mujeres de este concejo en la antigüedad yacimientos arqueológicos más importantes El concejo de Pravia ha sabido atender du - mada en el siglo XIII. y la estatua del Rey Silo, pequeña muestra de nuestra región para llegar a conocer el rante siglos sus “conexiones con el pasado” También se han sabido mantener otras inte - de la monarquía en la plaza de Pravia. principio de sus orígenes, uno de ellos pu - donde se encuentran las más antiguas edifi - resantes edificaciones, principalmente: el pa - Mantener las conexiones con la historia y diera ser Doña Palla, y también son los yaci - caciones. Entre otras, la iglesia palatina de lacio de Inclán, El palacio de los Franco en aumentar los símbolos que los represen - mientos de Asturias menos estudiados. San Juan erigida por el rey Silo en el siglo Quinzanas, El palacio Suárez Miranda y tan, es una condición que no debería per - El expresidente José Luis Rodríguez Vigil, VIII, en la localidad de Santianes, es la más Omaña en los Cabos, La Torre en el valle de derse para que sus habitantes puedan mirando la ría desde un alto en Soto del antigua de Asturias del prerrománico. En Arango y La casona del Busto en Pravia sentirse orgullosos de su lugar y de su pa - Barco, manifestó que “estaba contemplando Luerces existe la capilla de estilo románico, Cabe también destacar las llamadas casas de sado.

BREVES f C’s pide menos IBI a familias numerosas Aumentan los visitantes a la villa Ciudadanos Pravia pide que se bonifique el IBI en Pravia Desde la reapertura de la oficina de turismo en marzo a todas las familias numerosas, y no sólo a las que resi - hasta el 31 de diciembre de 2019 hubo en Pravia 1.416 den en viviendas de protección oficial, como en la actua - consultas de visitantes, frente a las 787 de 2017. También lidad. Ciudadanos considera que es imprescindible aumentó el número de personas que pasaron por la ofi - fomentar la natalidad, por lo que pide que se modifique cina de turismo, de 1.135 personas en 2017 a 3.684 en el la ordenanza y se amplíe esta bonificación, del 90 por pasado año, a los que hay que añadir las más de 1.200 ciento del impuesto, a todas las familias numerosas. personas que visitaron el Museo de Santianes en verano.

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A. d B. / Soto del Barco bosque autóctono en el que do - F. R. / Soto A lo largo de mes de diciembre y minen los castaños se ha reali - El Ayuntamiento de Soto del durante los primeros días de este zado una selección de brotes Barco tiene ya una sola voz año, los alumnos del Taller de entre las matas rebrotadas de para reclamar al Principado la Empleo Bajo Nalón I han lle - cepas de castaño (entre las 14-15 agilización de las obras de la vado a cabo las labores de lim - ramas rebrotadas se han selec - pasarela. El Pleno aprobó el pa - pieza y desbroce de la finca que cionado los 4 ó 5 troncos más sado día 30 de enero por unani - se encuentra situada al lado de la adecuados). Entre un 60-70% de midad una moción del PP para fuente de la Barrera, en Riberas, los castaños de este finca se en - exigir ante el Gobierno regional (Soto del Barco). Esta finca, que cuentran afectados por la enfer - la “urgente” licitación de las inicialmente era un bosque de medad del chancro, motivo por obras de la pasarela para unir castaños, fue plantada con euca - el cual se ha tenido especial aten - San Esteban y La Arena. La lipto hace muchos años y no se ción a la hora de proceder a la moción, firmada por su porta - volvió a realizar ningún mante - limpieza de las máquinas y he - voz María Luisa Martínez, ar - nimiento sobre ella. La actuación rramientas que han estado en gumenta que nada se sabe del de los alumnos ha consistido en contacto con los árboles afecta - proyecto de la empresa adjudi - la limpieza y desbroce de la dos para evitar la propagación de cataria Cesma ni aparece nin - misma, la apertura de una pista la enfermedad. Durante el mes guna dotación en los forestal existente (una antigua de marzo se aplicarán tratamien - presupuestos regionales para vía de saca) y la eliminación de tos a los castaños que se encuen - 2020. La moción, que urge la eucalipto para dejar la vegeta - tren afectados por el chancro, realización de las obras, contó ción autóctona (principalmente tratando de buscar la disminu - con el respaldo de todos los de castaños, robles y algún ción o eliminación de la enfer - grupos municipales (CISB, PP acebo). medad en este castañal de La arboleda que está siendo recuperada en Riberas, en Soto del y PSOE). Con el objetivo de conseguir un Barco. Riberas.

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F. R. G. / Muros la oficina de Correos, poniendo Ello pasaría por la “urgente” Para Fidalgo la solución pasaría necesidad de ejecutar la obra de la El único banco de San Esteban, el en evidencia una decadencia que construcción de la pasarela peato - por construir la pasarela: “con la pasarela. Barbón le contestó que BBVA, ha dejado de prestar ser - los vecinos tratan por todos los nal que una ambas orillas y que pasarela San esteban tendría dos aún no se había recibido el pro - vicios de caja y tan solo manten - medios de frenar. “También los “dinamizaría el pueblo”, explica oficinas bancarias y dos super - yecto de la empresa encargada drá sus puertas abiertas con un domingos por la tarde y los lunes Severino Fidalgo, uno de los ve - mercados a 150 metros, pero falta (que tenía que estar a finales del agente. Los clientes que quieran están cerrados la mayoría de los cinos que participa en la plata - voluntad política y desde luego el 2019 concluido). Todo hace pen - hacer gestiones dinerarias tendrán bares así que la situación es cada forma pro pasarela. Salvo en Ayuntamiento no está contribu - sar que el actual gobierno regio - que acudir a la de Soto del Barco. vez peor, los mayores van mu - verano, el pueblo tiene escasa ac - yendo mucho porque podría nal no tiene entre sus prioridades La alcaldesa de Muros, Carmen riendo y desciende la población” tividad comercial en una locali - haber ofrecido un local gratuito a ejecutar esta obra. De hecho o se Arango, mantuvo una reunión explica Anselmo Hulton, presi - dad con una población cercana a Correos para evitar que se mar - ha realizado ninguna reserva de con el delegado de zona, quien le dente de la Asociación de Veci - los 500 habitantes “aunque mu - charan”. partida alguna para los presupues - confirmó esta supresión y le dijo nos. chos de ellos solo están censados Por su parte la alcaldesa, en la tos de 2020. que la oficina llamará a cada uno La coyuntura está causando cierta pero viven en Oviedo o Avilés”, reunión que mantuvo reciente - Esta nueva postergación de la pa - de sus clientes para informarles alarma, por lo que se han intensi - añade Hulton. lejos quedan los mente junto con el alcalde de sarela ha activado de nuevo a la de la situación que se suma a la ficado un movimiento ciudadano tiempos en los que el pueblo llegó Soto con el presidente del Princi - plataforma vecinal, que acudió a del cierre hace unos tres años de que trata de revertir la situación. atener cerca de 1.700 almas. pado Adrián Barbón planteó la Fitur para reivindicar esta infraes -

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l puerto de San Esteban como misma parroquia, hay un maleconcillo pe - puerto preindustrial no se con - Recobrar nuestra queño y casi arruinado de quince pies de agua cibe sin hacer mención a las pri - (importante el calado que describe). D. Anto - meras referencias históricas (del identidad porteña (I) nio Juan de Bances también comenta que el libro de Félix Fierro) que se co - muelle es para seguridad de las embarcaciones nocen de este pueblo y puerto y que se remon - SEVERINO FIDALGO del trafico de sal, por estar en este lugar los al - tEan a la época de Alfonso III el Magno, pues folíes de cuenta de S.M. Por estas épocas tam - en la donación de dicho rey a la catedral de bién se cargan maderas para Barcelona en el Oviedo, en el año 905, consta expresamente El erudito local Severino Fidalgo relata en varios artículos Forno es decir río arriba. mencionado en estos términos….”ECCLE - que dan inicio con éste, los avatares y la evolución de la El puerto contemporáneo de San Esteban es SIAM S. STEPHANI IN ORA MARIS…. la viva realidad,de la subordinación de la re - Doña Urraca Bermúdez dona por testamento localidad de San Esteban para analizar las posibles causas gión a centros de decisión ajenos a ella (del en 1148 al convento de Belmonte el monaste - de su decadencia y proponer soluciones. libro de Fco. Quirós Linares) que quizá supie - rio de S.STEPHANO DE BOCA DE MAR, ron leer con más certeza las posibilidades geo - y dice, en tal documento, que dicho monaste - gráfico-económicas de desarrollo en esa época rio, heredado de sus antepasados, estaba “in salían favorecidos los señores del coto, amén sicamente de Torrevieja, así como trigo de de esta región, claro que atendiendo principal - territorio Pravia supra flumine Nalone y que de los pleitos por los derechos de pesca entre puertos extranjeros, habas prietas, maíz, es - mente a su necesidad “el carbón”. Siendo el lo cede “cum suis terminis et locis antiquis”. las Mesta y la fuente de la Espilonga. Tal es canda y mijo exportando madera de roble, Vasco -Asturiano el que aseguraba la relación Por otra escritura de la Era 1207 (año 1169) se así que hasta 1926 no fue abolido el derecho nogal y castaño principalmente con destino con el foreland portuario. Dada su pequeña ex - viene en conocimiento de que los frailes de de media pesca gracias a que dos pescadores Sevilla etc. Este movimiento portuario se debe tensión 2,31km2, acumuló 18,20Kms de vía Belmonte ejercían el derecho señorial de per - de salmones de Soto del Barco se negaron a en parte a la falta de comunicación terrestre, férrea. El material móvil del VA era especta - cibir de los marineros del puerto todo el pes - pagar dicho derecho al agente municipal que de tal modo que era más fácil el transporte ma - cular, así como los medios de carga y de dra - cado que necesitaran en la Cuaresma (libro lo reclamaba. Desde entonces el resto de pes - rítimo. Tomemos San Esteban como ejemplo: gado. En ocasiones el carbón que se necesitaba FF). cadores siguieron esta conducta. Quedando de para ir a Muros el camino era vía Reborio, desbordaba las posibilidades de carga. Hasta principios del siglo XVI no se tienen facto, abolido este derecho (del libro Pravia y como antes indiqué, o rodeando por el Regue - Se considero y así lo juzgo el Gobierno de S.M nuevas noticias de este puerto, y, entonces, su concejo en el primer tercio del siglo XX de rón subir a Roque y siguiendo el camino del por sus excelentes condiciones, habilitar un vemos que unido a Muros forma parte del Cristian Rangel Valdés). No es de extrañar que Espíritu Santo, si es que se manejaban mer - buen puerto al oeste del cabo de Peñas. Los coto, o señorío feudal, que Alonso de las Alas principalmente en invierno, cuando no podían cancías de alguna importancia ya que era el capitanes de los barcos no tenían ningún pro - y Rodrigo de la Rúa tienen establecido aquí. faenar en la mar los pescadores de La Arena y camino más ancho y de menos desnivel, las blema una vez atracados, ya que como decían El puerto de San Esteban se halla en la margen San Esteban se procurasen el sustento en el río, comunicaciones interiores en Asturias, eran no había ninguna preocupación con los ama - izquierda del río Nalón, cerca de su desembo - que les era vetado desde la fuente de la Espi - malas o inexistentes, como manifiestan los rres: era suficiente un hilo (comentado por va - cadura, y su población se encontraba agrupada longa hasta las Mestas. viajeros británicos del S.XVIII, haciéndolo rios capitanes al que suscribe cuando de vez alrededor del muelle y en la cuesta del Ancora El puerto de San Esteban, es tal vez, de los constar estas carencias en sus diarios Jovella - en cuando salía a buscar barcos en la embar - (hoy Ramón Hernández) que enlazada con la puertos naturales el más antiguo de la costa nos cuando visita Muros, en busca de la fe de cación de los prácticos del puerto). Hoy día cuesta de Roque (hoy calle Alcalde Severino Cantábrica, cuyos comienzos son los de un bautismo de Francisca María de Miranda, debido a los rellenos de Puerto Chico y am - Fidalgo) que siguiendo camino arriba se llega puerto de cabotaje en el que se movieron mu - abuela materna y familia de los marqueses de pliación a lo ancho del dique viejo de Oeste a Reborio (barrio de Muros). Esta localidad chas mercancías habida cuenta de los pésimos Valdecarzana, pasos a dar para obtener el per - (W) ya no puede absorber la fuerza de la mar tenía una población de 250 habitantes a finales caminos y carreteras existentes o inexistentes. tinente informe de limpieza de sangre y así ser esos entrantes, incluso la prolongación del del siglo XVIII, iniciando su crecimiento hacia Hay que resaltar el incipiente y progresivo nombrado caballero de la orden de Alcántara. dique Este por encima del nivel medio de mediados del siglo XIX, en parte por el incre - movimiento portuario, del que se puede des - Describe en sus diarios: “Se baja desde Muros marea hace de efecto rebote de la ola, subiendo mento del comercio muy controvertido por tacar la cantidad de sal (con la importancia que mucho y mal camino para llegar al puerto de esta, con temporal, por encima del cauce, in - cuestiones jurisdiccionales de las que siempre tenía en esa época, “salario”) proveniente bá - San Esteban de Boca de Mar lugar de la cluso kilometro arriba, cosa que no ocurría.

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Hoy crispamiento siempre fue muy útil pasa por un buen momento en como confesó ZP a Gabilondo en cuanto a la calidad de sus interpre - una entrevista. taciones, si bien necesita algunas Adoptar la mentira como religión voces más y parece que rejuvenecer comenzó con aquel insomnio que un coro es tarea ardua. Formado en Sánchez resolvió en un día. Prosi - el barrio de La Calzada de Gijón, guió faltando al compromiso de no ciudad en la que residió muchos pactar con Bildu (¿tendré que repe - años, es un amante de la música y tirlo cincuenta veces? - decía indig - lucha por que Pravia tenga el mejor nado) y continuará con la reforma coro de Asturias. del Código Penal, rebajando las - ¿Praviano pero casi gijonés? penas de sedición a los políticos ca - -Trabaje en Ike muchos años y re - talanes, pagando el apoyo a la in - sidí en Gijón. Regresé a Pravia en vestidura negociada secretamente, 1994, para trabajar en Terpla. Mi mientras se reabren embajadas ca - padre tenía una tienda en la villa talanas. Muy sensible con el terro - ‘Las Novedades’ y mis abuelos eran rismo, el supuesto presidente (visto de Folgueras, en cuya casa vivo lo visto parece que esto se dirige hoy. desde Galapagar y no Moncloa) -¿Cómo se inició en el mundo de Francisco Rodríguez en Pravia contempla calladito a sus diputados los coros? europeos votar contra el esclareci - -¿Como valoraría el nivel de - Allí donde voy me involucro en la miento de 379 asesinatos de ETA y actividad local. En Gijón fui direc - “Mucha gente se “Siempre me los coros asturianos? las manifestaciones de sus socios tor del coro de La Calzada tras fa - echa atrás porque gustó la música, -Es muy bueno. En España los morados apoyando a criminales llecer Mateo Bullón, que fue mi mejores son los de Cataluña y etarras para no incomodar a Bildu. mentor. En Pravia, Galo era el pre - piensan que la popular, la País Vasco y luego yo creo que La ejemplaridad que juraron instau - sidente y fue él quien me fue me - exigimos mucho. zarzuela, clásica... estamos nosotros. rar voló: 680 millones robados de tiendo y le sustituí cuando lo dejó. -¿Que necesitan para mejorar? los ERES silenciados aunque el Yo estoy intentando dejarlo desde el Ni siquiera hay Es un vicio. Se lo -Más recursos económicos, aun - PSOE califica a los condenados de primer día (risas). que saber música, transmití a mi hijo, que el Ayuntamiento de Pravia honorables; la ministra de justicia -¿Y porqué los coros? ¿qué le nos ayuda mucho. Con más re - que aseguró ver a jueces del Su - aportan? basta con tener que hoy es cate - cursos podríamos organizar cur - premo con menores (pero calló) - Siempre me gustó la música, la sillos de música y canto. Estamos buen oído” drático de canto” será Fiscal General. Mucho femi - popular, la zarzuela, la clásica. Es intentando hacer un cursillo de nismo, pero 16 niñas prostituidas en un vicio. Se lo transmití a mi hijo técnica vocal durante un fin de Mallorca, bajo tutela del PSOE, es que hoy es catedrático de la Escuela semana. asunto sin investigar. Y el Vicepresi -¿Hay que saber música para Superior de Canto. Antes de los 30 guna voz más para ir más seguros. men? se carcajea cuando la Directora de entrar en el coro? años ya empecé a cantar en coros. -¿Qué perfil tienen los integrantes -Dos ensayos a la semana, martes y Diversidad Sexual, nombrada por Me inicié de tenor 2º pero hoy soy del coro? viernes, en la Casa de Cultura y las -No es necesario. Hay gente que su compañera Montero, confiesa barítono. La voz evoluciona con la - Es variado. Aquí admitimos a par - salidas suelen ser sábados y domin - se echa atrás porque teme que se relaciones con una menor de la que edad. tir de 18 años y hasta los 90, si gos. pide mucho. Con tener buen oído era maestra. Hace un año, conto - - ¿Cuantas personas integran la aguantan. Nos interesan las voces -¿Que repertorio manejan? musical es suficiente (y algo de neándose por la nieve de Davos coral de Pravia? jóvenes pero tienen el problema de -Se encarga de ello el director. memoria). cual modelo del Corte Inglés, Sán - -¿En que momento se encuen - -Unas 29 personas, entre hombres y que tienen otros compromisos, es - Tenemos un repertorio base y chez felicitaba a Guaidó. Hoy le re - mujeres. Está muy compensado. El tudios. etc. Preferimos gente asen - cada año incorporamos nuevas tra la coral? chaza porque Podemos babea por coro hoy suena muy bien y la gente tada. Da más estabilidad. piezas. Ahora queremos interpre - -Pues en un momento de pleni - Maduro. Ábalos se entrevista con se esfuerza. Los hay que viven en Actualmente hay chicas jóvenes de tar acompañados con piano tud. Nos ayuda mucho la acústica la enviada del dictador que tiene Oviedo y vienen siempre a ensayar. veintitantos, treinta y luego, la ma - ‘Moon River’. También tenemos de las iglesias de donde solemos prohibido pisar la UE por atentar Además hay muy buen ambiente y yoría jubilados, que son los que más clásico, popular, zarzuela, argen - salir muy satisfechos. En el caso contra los DDHH, y Sánchez re - compañerismo, y eso repercute en tiempo tenemos. tinas, habaneras, mineras asturia - de la Colegiata de Pravia, tiene mata semana suspendiendo la bús - la parte artística. Nos hace falta al - -¿Cuál es el compromiso que asu - nas, misas (alguna en latín)... muy buen sonido. queda de un desaparecido para pasear en el helicóptero de rescate. Algunos como González, Lamban o García-Page, piden cordura. Les taparán la boca igual que a Borrell, desterrado en Bruselas. De “luz y taquígrafos” que pedían: nada. De “cloacas del estado” que les escan - dalizaba: mucho. Benditas hemero - tecas porque es increíble. Acaban de llegar y promete diversión. Febrero de 2020 VALLES DEL TRUBIA La Voz del Trubia 13

TEVERGA Los vecinos de Gradura piden gestionar sus montes L. S. / Teverga tado por la Consejería, según des - ción del monte. “Después de un La consejería de Desarrollo Rural taca su portavoz, Concepción La - barbecho de más de 40 años hemos ha dado un giro a su gestión de los mela. La entidad agrupa la mayoría podido comprobar cómo la Admi - montes asturianos, y ha comen - de las peticiones que ya se han pre - nistración regional ha empezado a zado a reconocer la propiedad a los sentado pata su clasificación e ins - clasificar montes en base a las pe - pueblos que reclaman la titularidad cripción en el nuevo Registro de ticiones que las comunidades veci - de montes comunales. En enero se Montes Comunales de Asturias. nales han solicitado hace seis años celebraron dos reuniones del Ju - De las 22 solicitudes que impulsa y que estaban sin resolver conve - rado de Clasificación de Montes la Coordinadora, sólo uno perte - nientemente”, señala ña portavoz Vecinales de Mano Común, y se nece a la comarca del Camín Real de la coordinadora. “Acostumbra - aprobó la primera solicitud, un de la Mesa. Se trata de la petición dos como estábamos a los años de monte en La Espiñeira, en Abres impulsada por la asociación de ve - espera, en este momento se han (Vegadeo). La Coordinadora de cinos de Gradura, en Teverga, que agilizado los expedientes y en Montes Comunales se mostró sa - quiere que se reconozca el derecho meses han sido valorados los mis - Reunión del jurado de clasificación de montes comunales. tisfecha por el nuevo rumbo adop - vecinal sobre la gestión y explota - mos.

YERNES Y TAMEZA Tamargo ofrece un solar para un centro rural de mayores PROAZA

A. B. / Yernes y Tameza El alcalde de Yernes y Tameza, Manolo Tamargo, ha ofrecido al Principado un solar en Yernes para la construcción de un cen - tro rural de apoyo para personas mayores, una de las peticiones realizadas por el municipio a la consejera de Derechos y Servi - cios Sociales, Melania Álvarez, que visitó el concejo. Durante el encuentro, el equipo de go - bierno municipal planteó la po - sibilidad de firmar un convenio para impulsar el centro, en el que el municipio colaboraría in - tentando aportar fondos Leader. La consejera y el alcalde, durante la visita a la parcela El concejo fue visitado también por el consejero de Ciencia e In - una reunión con el equipo de educación medioambiental que novación, Borja Sánchez, y gobierno, visitaron el Aula tiene el concejo, y que el Ayun - miembros de su equipo. Tras Vital, uno de los recursos de tamiento quiere potenciar. La Voz del Trubia Febrero de 2020 14 VALLES DEL TRUBIA

QUIRÓS “El turismo debe ser un motor de Quirós” Un grupo de empresarios hoteleros, hosteleros y de actividades deportivas reactivan la asociación Aquitur para impulsar “una oferta conjunta y actividades atractivas”

Beatriz Álvarez / Quirós sidente, Roberto Álvarez, que muera”. La asociación ha reci - Los empresarios de Quirós quie - defiende que el turismo debe ser, bido apoyo municipal para la ren potenciar el turismo, un sec - con la ganadería, el motor del gestión y la organización. “Hasta tor crucial para diversificar la concejo, “ya que, con los recur - este momento las reuniones que economía de los concejos peque - sos naturales y culturales que te - hemos hecho han sido para reto - ños. Para ello han reactivado nemos, podemos dar un gran mar la actividad de la asociación Aquitur, una asociación que es - impulso a Quirós”. Su primer y tener claros los objetivos co - taba sin actividad y que cuenta objetivo es “crear una oferta munes para empezar a trabajar. con nueva directiva. Integrada clara del concejo para su promo - Nos gustaría que la implicación por empresas dedicadas al tu - ción y desarrollo. Trataremos de municipal sea activa ya que rismo en cualquiera de sus ámbi - organizar un bloque de producto nuestro fin es el mismo”. tos, como alojamientos, bares, compuesto de los recursos del En la próxima reunión se acor - restaurantes o turismo activo, su concejo, las actividades y servi - darán las cuotas que los socios renacimiento llega de la mano cios que ofrecemos y actividades deberán aportar para organizar “de los que estamos actualmente alternativas que se organizarán”. actividades conjuntas y promo - al pie del cañón. Nos gustaría La asociación cree que las em - ción. “La intención es organizar - que se incorporase todo aquel presas y el Ayuntamiento deben nos mediante un calendario de que tenga algún interés relacio - mantener una línea de trabajo, actividades y reuniones para tra - nado con el impulso del turismo “pues todos atendemos a un bajar sobre un esquema”, con el en Quirós, nunca es tarde para mismo fin que es conseguir que objetivo de trabajar por el con - subirse al carro”, señala su pre - Embalse de Valdemurio en Quirós / Roberto Álvarez nuestro patrimonio no se cejo.

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R. S. / Oviedo Casa Javier nace en 1882, en Salas, en forma de comercio mixto tradicional. Durante estos casi 140 años la empresa ha ido evolucionando, intentado ofrecer un producto, un servicio y un ase - soramiento de la mejor calidad. Esta trayectoria ha facilitado a la empresa establecer acuerdos co - merciales con las marcas líderes, permitiendo ofrecer artículos de gran calidad al mejor precio. En la actualidad, la empresa está re - gentada por la quinta generación de comerciantes y ofrecen una solución integral para el hogar y la reforma (ferretería, materiales de construcción, baños, muebles, decoración, etc.). El comercio dis - pone de varios locales y almace - nes intercomunicados y habilitados para cada sector. De este modo, Casa Javier aúna las ventajas del comercio familiar de proximidad y de las grandes su - perficies en las que se puede en - contrar de todo. El 18 de enero, Casa Javier dio el salto a la capital del Principado, inaugurando un Sobre estas líneas, invitados en el día de la inauguración del nuevo espacio en espacio dedicado al equipa - Oviedo de Casa Javier. A la derecha, Javier Pérez con su madre, debajo, escaparate miento integral del hogar. Casa del nuevo comercio. En la imagen inferior algunos espacios de la tienda. Javier Design & Furniture, está ubicado en el centro de Oviedo, en Avenida de Santander, 12. En esta nueva tienda, el cliente pueble encontrar un amplio sur - tido de colchones y equipos de descanso, muebles, decoración y diseños a medida, todo para el hogar. En dicho espacio está al frente Javier Pérez, la savia nueva de la empresa, graduado en ADE por la Universidad de Oviedo y Máster MBA, cultivó desde niño su pasión por el co - mercio y la satisfacción del cliente es su mayor recompensa. En estos primeros días tras la aper - tura, a pesar de estar en plena blico ovetense. "Los clientes se cio y los servicios adicionales que rada de muebles viejos, etc.). Ser tes, que se repercuten al cliente cuesta de enero, muestra su sa - sorprenden por la calidad de ofrecemos (asesoramiento, finan - una empresa familiar consolidada final. Ahora nuestra labor es dar - tisfacción con la reacción del pú - nuestros artículos, su módico pre ciación, transporte, montaje, reti - nos permite ahorrar muchos cos nos a conocer." 16 La Voz del Trubia PÁGINAS ESPECIALES Febrero de 2020

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BELMONTE Y SOMIEDO Belmonte y Somiedo, turismo inteligente Los concejos lanzan aplicaciones para ‘geolocalizar’ los puntos de interés

LVT / Grado gen turística, con la slueta de un hostelería y actividades de interés. Belmonte de Miranda y Somiedo lobo sobre la B de Belmonte, y el Además de esta información al tu - usarán las nuevas tecnologías para lema ‘El paraíso en una mirada’. La rista, las aplicaciones «permiten a mejorar la experiencia de los visi - alcaldesa, Rpsa Rodríguez, presentó las administraciones detectar los in - tantes. Los dos concejos han puesto la aplicación y el logotipo en Ma - tereses de los visitantes», para me - en marcha aplicaciones para facilu - drid, en la feria Fitur y en el Centro jorar la oferta, y dar también tar la localización de los lugares de Asturiano, donde actuó el coro del información al sector sobre lo que interés, dentro de lo que se conoce concejo, que cosechó un notable demandan los viajeros. El alcalde, como “destino turístico inteligente”. éxito y que también actuó en la pa - Belarmino fernández Fervienza En el caso de Belmonte de Miranda, rroquia de San Antón, la iglesia que llevó a iniciativa Foitur, donde tam - la aplicación permite a los viajeros el Padre Ángel mantiene abierta bién presentó la inclusión de So - ‘geolocalizar’ los 30 lugares de in - para las personas sin techo de Ma - miedo en un nuevo club turístico terés del concejo. Estos puntos de drid. nacional, el de las Diez Rutas más interés fueron seleccionados tras Bonitas de España. El parque natu - trabajar con agentes locales, que Las diez rutas más bonitas ral somedano ha sido incluido en identificaron qué ver, dónde comer En Somiedo, está previsto desarro - esta selección nacional de recorri - y alojarse, de forma que toda esta llar aplicaciones para teléfonos mó - dos senderistas con un ruta más vi - información esté disponible a un viles que ofrezcan al visitante toda sitada, la de los lagos de Somiedo, solo golpe de ‘click’. La app móvil Presentación de la ‘app’ de Belmonte en Fitur/ E. M./ B. A. la información que precise, desde desde la Farrapona a los lagos de coincide además con la nueva ima - rutas, alojamientos, flora y fauna, Saliencia y lago del Valle.

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Pola de Somiedo celebró el pa - sado 1 de febrero la fiesta de reinauguración, tras casi un año de obra, del restaurante Casa Miño. El señero establecimiento volvía a abrir sus puertas con la presencia de familiares, amigos y clientes. El nuevo Casa Miño es fruto de una remodelación esmerada que quiere combinar la tradición con la modernidad. Fue un acto por todo lo alto, con la presencia de los fundadores del restaurante, Herminio y Nie - ves Cano, de su hijo, Herminio ‘Miño’ actual gerente, del presi - dente de la Federación Astu - riana de Empresarios Belarmino Feito, también somedano y del alcalde, Belarmino Fernández Fervienza, así como de una nu - trida representación de las em - presas que participaron en la A la izda. Herminio Cano delante del remodelado restaurante reforma y por supuesto de la fiel Casa Miño. Arriba, acto de inauguración, una imagen del nuevo clientela del local. local y sobre estas líneas la familia Cano La obra ha consistido en la am - pliación de las instalaciones mente remodelado y moderni - Herminio a quienes quiso ho - tanto en sus salones como en zado, pero mantenemos intacto menajear: «ellos son los ver - cocina, hasta llegar a los 217 el compromiso de nuestro te - daderos emprendedores. metros cuadrados. Miño ha soro: la cocina tradicional y el Porque Herminio y Nieves apostado también de manera servicio a nuestros clientes». son el origen de este pe - decidida por el ahorro energé - Explicó que se atrevía a dar queño negocio familiar.Her - tico y la sostenibilidad, utilizando este paso «apoyado por tres minio también agradeció a cristalerías especiales para lo - piezas fundamentales, mis pa - su mujer Luzma su genero - grar un mayor aislamiento del solidando así este negocio Herminio Cano se dirigió a los dres, mi mujer y mis hijos» y sidad «por aguantar sin nin - frío y del calor. El esfuerzo inver - como referencia gastronómica asistentes al acto tranquilizán - tuvo especiales palabras de ca - gún tipo de recelo el ritmo sor supera los 650.000 €, con - en la comarca. doles: «veis un negocio total - riño para sus padres Nieves y de vida de Casa Miño». 20 La Voz del Trubia CAMÍN REAL DE LA MESA Febrero de 2020

CANDAMO ILLAS Calefacción con biomasa para el Ayuntamiento de Illas F. R. / Illas Ya están en marcha las obras de mejora de la eficiencia energética de los edificios mu - nicipales de Illas que incluye la instalación de calefacción con biomasa. Se trata de dos proyectos realizados con las ayudas del Estado a proyectos singulares de entidades locales que favorezcan el paso a una economía baja en carbono Las dos obras se encuentran ya en A la izda., la fuente del siglo XVIII cubierta por la maleza. A la dcha, la plaza en el entono de la fuente que los vecinos quieren recuperar ejecución. La envolvente del edificio tiene un presupuesto de 94.000 €, mientras que la Cuero quiere recuperar la vieja central de calefacción está pre - supuestada en 68.500 €. fuente y la plaza de Fontoria F. Romero / Candamo traza neoclásica y la fecha de su Todo este espacio, que es del necesitaba excavar en una finca Entre 1760 y 1790 el rey Borbón construcción en bajorrelieve: pueblo, se encuentra muy aban - colindante privada y no daban Carlos IV llevó a cabo una polí - ‘AÑO DE 1772’. Es una pe - donado y con maleza. Lleva así permiso”. tica de obras públicas influen - queña joya que atesoran en más de una década. “Estaría bien El Ayuntamiento de Candamo ciado por los aires de la Cuero y por eso los vecinos que lo arreglaran un poco, que está desarrollando además, desde Ilustración “todo para el pueblo creen que debería restaurarse, pusieran unos bancos y que res - hace unos años, talleres de em - pero sin el pueblo”. Hospitales además de mejorarse su entorno. tauraran la fuente, quitando el pleo destinados a restaurar y re - públicos, servicios de alumbrado La fuente de Fontoria, que es plástico”, dice Rafael Coalla, ve - cuperar fuentes y lavaderos, por y recogida de basura, uso de ado - como se llama, recoge aún agua cino de Cuero y exportavoz de lo que este espacio podría enca - quines, una buena red de alcan - de El Omeiro, pero no sale por IU en el Ayuntamiento de Can - jar en próximas actuaciones. La tarillado y fuentes. Una de ellas su caño sinó por el suelo de pie - damo. “Ya en su día, hace unos alcaldesa, Natalia González, dice se conserva aún en el pueblo de dra. Junto a ella se conserva aún cuatro años, lo pedimos también que no se han olvidado de este Cuero, un poco apartada y olvi - un antiguo bebedero, hoy seco y como grupo político y se nos dijo espacio y que “hay un proyecto dada, aunque aún mantiene su una recoleta plaza pavimentada. que era complicado dado que se para recuperar Fontoria”. Obras en el ayuntamiento TEVERGA luce en Madrid la Senda del Oso La ruta, entre los veinte destinos de 2020 recomendados por The New York Times, protagonizó la oferta que llevó la alcaldesa a FITUR, junto a la nueva web, que acumula cien mil visitas El periódico neoyorquino The de la Prehistoria. New York Times, uno de los El Ayuntamiento presentó más prestigiosos del mundo, también la nueva web turís - incluyó entre sus veinte desti - tica, que se actualiza habitual - nos para el año 2020 a Astu - mente y que cuenta ya con rias y destacó la belleza de la unas cien mil visitas. Y ade - Senda del Oso. más de hacer campaña publi - La alcaldesa de Teverga, citaria, con cuñas María Amor Álvarez Ardura, radiofónicas, distribuyó en la lució en FITUR el atractivo de feria dos folletos, para que los esta ruta turística, que prota - visitantes del estand de Astu - goniza el vídeo sobre el con - rias pudieran conocer en pro - cejo que se proyectó durante fundidad la oferta turística la presentación de la oferta tu - tevergana. rística tevergana en el estand Una promoción de gran im - de Asturias. Junto a la Senda, portancia para diferenciar a Álvarez Ardura promocionó Teverga como destino turís - en la principal cita turística del tico, si se tiene en cuenta que año otros recursos turísticos el pabellón asturiano atendió de Teverga, como su especta - durante la feria madrileña a cular paisaje, su gastronomía más de 25.000 personas y a de máxima calidad y la oferta cerca de 10.000 profesiona - La alcaldesa de Teverga, María Amor Álvarez Ardura, en el centro, durante la presentación cultural y didáctica del Museo les. Febrero de 2020 La Voz del Trubia 21 CAMÍN REAL DE LA MESA

LAS REGUERAS

lizó en 2018, y en la actualidad cursa el Máster en Administra - Los superpoderes ción y Dirección de Empresas. A finales de 2011 comenzó su otra pasión, la natación adap - tada, en la que compite. de Laura Alvarado Tras su graduación el Club de Marketing de Asturias le conce - La joven reguerana supera una dió el Premio a la Estudiante Distinguida. “Gracias a este parálisis cerebral y logra una beca premio comencé a participar en programas de emprendimiento e nacional de estudio y deporte innovación; el Clinic Joven, Esther Martínez/ Las Regueras de parálisis cerebral conocida Emprend@, y Champ-U (de Laura Alvarado tiene 23 años y como Tetraparesia Espástica, este último formé parte de los un fuerte vínculo con Escam - una discapacidad congénita que dos equipos ganadores en 2018 plero, ya que familia materna es se notó a los dos años, cuando y 2019)”. Una capacidad de su - del concejo, donde gran parte comenzó a caminar, bastante peración y lucha que quiere Laura Alvarado, nadadora y estudiante de ADE. del año. Acaba de recibir una de tarde y de puntillas. “Me opera - transmitir. “Animo a todo aquél que tenga alguna discapacidad o las veinticinco becas de estudios ron en 1999 de los tendones de demás. Con 10 años tuvo una Dos meses con las piernas esca - problema de salud, a no rendirse y deporte “Oportunidad al Ta - Aquiles para corregir la marcha, rotura de rótula, “que tardaron yoladas y un año en silla de rue - nunca. Se puede llegar a donde lento”, dotada con 3.000 euros, eso hizo que comenzase al cole - en diagnosticar casi medio año, das, rehabilitación y de nuevo uno quiera, por muchas piedras que concede Fundación ONCE, gio directamente en segundo de debido a que el tendón rotuliano volver a aprender a andar. Por que haya en el camino”. Y lanza en toda España, con el apoyo Educación Infantil. Combinaba tapaba la fisura en radiografías prescripción médica, comenzó a un mensaje sobre la parálisis ce - del Fondo Social Europeo. Fue las clases con sesiones de fisio - y resonancias y tanto los fisio - nadar. rebral, que muchas veces se asi - Laura quien tomó la palabra en terapia, primero en el HUCA y terapeutas como los médicos, La adolescencia fue un poco mila, sin ningún fundamento, nombre de todos los becarios en posteriormente en mi casa”, achacaban a las ganas de prota - complicada. Llegaron las inse - con discapacidad intelectual. la entrega del premio en Ma - afirma Laura, a quien sus padres gonismo ya que mi abuelo había guridades y miedos. Se encerró “Somos invisibles para las aso - drid. siempre animaron a hacer una fallecido justo cuando mis dolo - en sí misma y se refugió en la ciaciones y los medios de comu - Nació a las 25 semanas de ges - vida totalmente normal y cursar res comenzaron y este problema música. Comenzó a estudiar el nicación y eso crea prejuicios, y tación (seis meses) con un tipo Educación Física como los desembocó en otra operación”. grado en Marketing, que fina - nos quita oportunidades”. Las Ayalgas de Silviella MUSEO BELMONTE DE MIRANDA

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EEUU a caballo entre los siglos XIX Antes había pocas cuadrillas de ca - y XX, un periplo que, a diferencia de zadores en el concejo y cuando ma - otros movimientos migratorios es taban un jabalí lo congelaban y al prácticamente desconocido, apenas final de la temporada invitaban a las una gota entre millones de migrantes mujeres a cenar “y mi madre María pero que hay que conocer porque para guisaba el jabalí”, explica Laureano, saber quiénes somos, tenemos que que regenta actualmente Casa Lau - saber de dónde venimos. Paseando reano en San Martín de Teverga. entre el material que compone la Previamente se ofrecía sopa de ma - muestra, reflexiono sobre el valor que risco y ensalada. La tradición se re - aporta la inmigración a la construc - cuperó hace un lustro, aunque ahora ción de un país, en este caso, al crisol hay bastantes más cazadores: 8 cua - de culturas que es EEUU, un país de drillas, unos 40 cazadores locales y contrastes y claroscuros, levantado otros cuarenta de fuera a los que se por italianos e irlandeses, polacos y, les permite en temporada 80 cace - en menor medida, por otras naciona - rías (aunque este año se rebajó a lidades como la nuestra. EEUU, 64). La razón de este descenso “es siempre potencia mundial gracias a que hay lobos a patadas”, lo que María Valiña, Laureano Álvarez y Laureano Álvarez Valiña los pobres que huían de Europa como hace que los jabalíes se desplacen a hoy huyen hacia el Norte. Y pienso en las ciudades. Sin embargo, el pa - con corzo, pierna de venada asada, la necesidad de cada uno de conocer sado mes de enero, aunque había Paradójicamente los La tradición nació fabas con liebre, arroz con setas y sus raíces, de no olvidar la tierra de los menos piezas éstas eran de mayor cazadores son los hace 20 años, corzo, cachopo de setas relleno de antepasados. Es entonces cuando no envergadura. jabalí, fabas con jabalí, lomo de ve - puedo quitarme de la cabeza a todos La caza en Teverga es una actividad que menos carne de cuando María Valiña nadada a la plancha con mermelada aquellos que llegan a nuestras costas que dinamiza la economía local. caza comen entre la guisaba las piezas de de pimientos, picadillos y guisos escapando de hambre y miseria, de “Ahora antes de tirar para el monte son algunos de los platos que se guerra y de persecución política y es los cazadores pasan por la localidad clientela la temporada ofrecen en estas jornadas. Todo un mi esperanza que se les reconozca el y desayunan en los bares. Tenemos manjar por tan solo 25 euros y la valor que aportan a nuestra sociedad un matadero local para despiezar en parar esas piezas cazadas de mil for - y de otras comunidades españolas. máxima calidad de la caza local. y a nuestra cultura y se les dé el lugar Las Vegas habilitado por el Ayunta - mas, en asado, guisado, en lomo, pi - “A los de fuera les vuelve locos la Paradójicamente los cazadores son que realmente tienen en este mo - miento y con supervisión del vete - cadillo, chorizo... Precisamente el caza. El jabalí gusta mucho pero los que menos carne de caza comen, mento que nos ha tocado vivir. Quizás rinario y luego se vende. Nosotros chorizo de jabalí es una de las espe - también el corzo y el rebeco”. Y no asegura Laureano. “La gente joven sea mañana o quizás también tenga solo podemos comprar carne local”, cialidades de este establecimiento es de extrañar porque María Valiña prefiere las delicatesen, pero los que que pasar siglo y medio, perder sus explica el responsable del restau - señero. “Gracias a la caza entre sep - ha conseguido preparar hasta 14 saben de caza van a por el rebeco raíces y su lengua materna, renegar de rante. Pero no solo de jabalí vive el tiembre y febrero se dinamiza la co - platos de caza diferentes. Sin lugar con fabas y las fabas con liebre”, su origen, para que sus descendientes cazador, auque sea la especie cine - marca. Aquí tenemos jabalí todos a dudas, el que más se vende es el manjar este más especial, ya que tras crecer sintiendo la tierra ajena gética más popular. También hay los días del año y otras carnes de tradicional, el jabalí guisado, aun - hay muchos menos ejemplares como propia quieran conocer de batidas de venadas y recechos y se - caza. Solo el año pasado se cazaron que las recetas de María, consegui - (unas ocho o diez se cazan al año). dónde vienen y les monten una expo - lección de venados. A ellos hay que 160 jabalíes entre los 80 cazadores das por tanteo y error y muchos Lo bueno de esta carne silvestre es sición que suponga ese reconoci - sumar la caza menor, especialmente de las cuadrillas de Teverga”. años de experiencia (y algun con - que se puede consumir todo el año miento que deje atrás la velada (o no) liebres y perdices. Es habitual que a Casa Laureano sejo de la abuela Maruja), son para porque aguanta al congelarse y me - xenofobia que habita entre nosotros. Lo que hace Casa Laureano es pre - acudan comensales de toda Asturias todos los gustos. Patatas guisadas jora su sabor. Algo complicado pues se tiene miedo al diferente, pero pánico al pobre.

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