DOCSLIB.ORG

Buffet-Menu-2021-2

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Buffet-Menu-2021-2 SYARAT DAN KETENTUAN PEMESANAN 1. BUFFET Minimal order 150 porsi, dibawah minimal order dikenakan biaya service charge disesuaikan jumlah pesanan - Rp. 250.000,- untuk minimum order 100 pax - Rp. 350.000,- untuk minimum order 50 -100 pax Harga belum termasuk sewa meja, Rp. 150.000,- / satu set meja buffet dan dessert (termasuk taplak, peralatan, pelayanan dan dekorasi standard) 2. PAKET BUFFET & GUBUG / STALL Minimal order 500 porsi Free biaya service charge Harga belum termasuk sewa meja, disesuaikan dengan jumlah pesanan dan lokasi acara 3. GUBUG / STALL Minimal order 3 stall / @ 100 porsi Pesanan kombinasi dengan buffet minimal order 1 stall / 100 porsi Harga belum termasuk sewa meja Rp. 25.000,- / stall (termasuk taplak, peralatan, pelayanan dan dekorasi standard) Pesanan dibawah minimal order dikenakan biaya service charge Rp. 350.000,- 4. NASI BOX / SNACK BOX Minimal order 50 box, diantar ke lokasi pemesan Pemesanan dibawah minimal order dapat diambil di kantor Vidi Catering atau dikenakan biaya delivery 1 5. Uang Muka minimal 10% dibayar di awal, pelunasan H-7 6. Apabila terjadi pembatalan sepihak, Uang Muka TIDAK dapat dikembalikan 7. Pembayaran via bank transfer ke rekening berikut: BCA KALIURANG a/n HARNING YUANGVISETIARINI # 8610 1111 07 MANDIRI KALIURANG a/n HARNING YUANGVISETIARINI #137 0006 5565 55 8. Pesanan luar kota Jogja dikenakan tambahan biaya transportasi disesuaikan jarak lokasi 9. Menu dapat disesuaikan keinginan pemesan atau custom menu NOTE: Pilihan table cloth/taplak sangat variatif, mengikuti tema dan nuansa dekorasi yang diinginkan sesuai ketersediaan stok Harga sewaktu-waktu dapat berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya Untuk mencegah dan menekan penyebaran COVID-19, kami menerapkan Prokes standar pelayanan catering yaitu menyediakan hand sanitizer, seluruh petugas waiter mengenakan masker, face shield, sarung tangan dan juga menerapkan physical distancing selama acara berlangsung Vidi Group Yogyakarta, Januari 2021 2 BUFFET / PRASMANAN BUFFET (TEMATIK) - Rp. 25.000,- PAKET I PAKET II 1. Nasi Liwet 1. Nasi Kuning 2. Ayam Areh 2. Ayam Serundeng 3. Telur Areh @1/2 3. Kering Tempe 4. Sambal Goreng Jipang & Krecek 4. Telur Dadar Iris / Perkedel 5. Lalapan 5. Semur Soun 6. Kerupuk 6. Lalapan + Sambal 7. Puding Vla 7. Kerupuk / Semangka 8. Teh 8. Teh 9. Air Mineral 9. Air Mineral PAKET III PAKET IV 1. Nasi Merah 1. Nasi Jeruk 2. Ayam Serundeng 2. Ayam Laos 3. Lodeh Tempe Cabe Ijo 3. Oseng Daun Pepaya 4. Trancam 4. Bakwan Jagung 5. Oseng Daun Pepaya 5. Telor Semur @1/2 6. Peyek 6. Kerupuk + Sambal Ijo 7. Buah (Semangka + Pepaya ) 7. Pisang Mas 8. Teh 8. Teh 9. Air Mineral 9. Air Mineral BUFFET - Rp. 27.500,- PAKET I PAKET II 1. Nasi Putih 1. Nasi Putih 2. Sup Rambutan / Bakso Ikan 2. Lodeh Ayu / Sayur Asem Jakarta 3. Ayam Grg Kremes / Ayam Sc Inggris 3. Ayam Laos / Ayam Bakar 4. Oseng Janggel Bakso / Spc. Baby Buncis 4. Mie Jawa / Bihun Goreng 5. Fu Yung Hai 5. Telur Rendang / Tahu Telur 6. Kerupuk 6. Kerupuk 7. Puding Vla /Buah Iris 7. Buah Iris / Es Cocktail 8. Teh 8. Teh 9. Air Mineral 9. Air Mineral 3 BUFFET - Rp. 33.500,- PAKET I PAKET II 1. Nasi Putih 1. Nasi Putih 2. Bakso Sapi / Soto Ayam 2. Sup Rambutan / Cream Soup 3. Ayam Maranggi/ Bistik Galantine 3. Ayam Katzu /Ayam Rica-Rica 4. Ikan Fillet Tempura/Ikan Fillet Asam 4. Kakap Crispy / Sambel Gr. Kreni Manis 5. Cap Jae Bandung / Oseng Rempela Ati 5. Special Baby Buncis + Udang 6. Kerupuk 6. Kerupuk 7. Buah Iris 7. Puding Vla / Buah Iris 8. Ice Cream 8. Es Kelereng Berkaca 9. Air Mineral 9. Air Mineral 10. Soft Drink / Infused Water / Orange Juice 10. Soft Drink / Teh Sereh Jahe BUFFET - Rp. 38.500,- PAKET I PAKET II 1. Nasi Putih 1. Nasi Putih 2. Sup Rollade / Sup Asparagus 2. Timlo / Bakso Sapi 3. Ayam Lada Hitam / Ayam Saus Inggris 3. Ayam Tempura / Ayam Rendang 4. Ikan Fillet Schezuan / Kakap Tempura Sc 4. Ikan Fillet Crispy / Galantine Mayo 5. Oseng-oseng Sandung Cabe Hijau 5. Oseng-oseng Sosis /Fu Yung Hai 6. Ca Sayuran Tofu/ Indian Mie 6. Special Baby Buncis + Udang / Paklay Ca 7. Kerupuk 7. Kerupuk 8. Acara 8. Acar 9. Ice Cream / Es Kelereng Berkaca 9. Puding Vla/ Buah Segar Iris 10. Puding Vla 10. Ice Cream / Es Cocktail Syrup Orange 11. Buah Segar Iris 11. Soft Drink 12. Air Mineral 12. Air Mineral 4 BUFFET - Rp. 51.000,- PAKET I PAKET II 1. Nasi Putih 1. Nasi Putih 2. Soto Bandung / Tom Yum Gong 2. Cream Soup / Sup Terang Bulan 3. Ayam Kungpao / Ayam Gunting 3. Ayam Teriyaki/Ayam Boneless 4. Ikan Fillet Sc Asam Manis / Ikan Fillet Sc 4. Ikan Fillet Sc Mayo / Ikan Filet Asam Manis Lemon 5. Paru Srundeng / Beef Chop Lada Hitam 5. Tumis Daging Tipis Paprika 6. Pakcoy Ca Jamur / Macaroni Salad 6. Angsio Tofu Brokoli / Brokoli Tofu Sc Tiram 7. Mie Oriental / Mie Shanghai 7. Salad Buah 8. Kerupuk 8. Kerupuk 9. Acar 9. Acar 10. Es Cocktail + Syrup Orange 10. Puding Vla 11. Puding Vla 11. Ice Cream 12. Buah Segar Iris 12. Buah Segar Iris 13. Soft Drink 13. Soft Drink 14. Air Mineral 14. Air Mineral BUFFET - Rp. 65.000,- PAKET I PAKET II 1. Nasi Putih 1. Nasi Putih 2. Nasi Goreng Yanchow 2. Nasi Goreng Jawa + Sosis + Bakso 3. Bakso Sapi / Cream Soup Jagung 3. Soto Bandung / Rawon 4. Sate Ayam @ 2 tusuk / Ayam Rendang 4. Ayam Bakar Bumbu Rujak / Gulai Ayam 5. Ikan Fillet Sc Mayo / Cumi Sc Bangkok 5. Paru Srundeng / Sapi Lada Hitam 6. Sambal Grg Daging / Tumis Daging Tipis 6. Ca Pakcoy Tofu Paprika 7. Ikan Fillet Goreng Tepung 7. Ca Brokoli / Ca Ayam Jamur Mete 8. Slada Bangkok / Huzarensla 8. Huzarensla / Asinan Jakarta 9. Sambal, Acar 9. Sambal, Acar 10. Kerupuk 10. Kerupuk 11. Puding Vla 11. Puding Vla 12. Ice Cream / Es Dawet 12. Ice Cream / Es Doger 13. Buah Iris 13. Fresh Juice / Minuman Sehat 14. Fresh Juice / Minuman Sehat 14. Buah Iris 15. Air Mineral 15. Air Mineral 5 VARIASI MENU ANEKA SUP / BERKUAH Tradisional Timlo Soto Ayam Tekwan Rawon Soto Kudus Bakso Sapi Bakmoy Soto Sulung Bakso Kakap Brongkos Soto Batawi Bakso Gepeng Sayur Lodeh Soto Bandung Pindang Serani Sayur Asem Coto Makasar Populer Sukiyaki Sup Miso Sapo Tofu Steam Boat Sup Rolade Sup Juanlo Mie Kuah Bakar Sup Brenebon Sup Merah Laksa Singapore Sup Macaroni Sup Buntut Green Cream Soup Sup Terang Bulan Sup Rambutan Tom Yum Ayam/Seafood Sup Jagung Manis Sup Asparagus Sup Kembang Tahu Sup Ayam Thailand ANEKA OLAHAN AYAM Tradisional Ayam Areh Ayam Laos Ayam Rica-rica Ayam Betutu Sate Ayam Ayam Tempura Ayam Kemangi Ayam Bumbu Bali Ayam Cabai Hijau Ayam Bumbu Gule Ayam Pgg. Bumbu Rujak Ayam Semur Ayam Grg Srundeng/Laos Ayam Bb. Rendang Padang Populer Ayam Koloke Pedas Ayam Lemon Sc Ayam Cola Ayam Boneless Fresh Sc Ayam Kungpao Ayam Tausi Ayam Cantonese Sc Tiram Ayam Sc Barbeque Ayam Szechuan Ayam Cantonese Sc Lada Hitam Chicken Tepanyaki Chicken Honey Ayam Cantonese Sc Koloke Chicken Drum Stick Ayam Sc Inggris Ayam Sc Tiram Tabur Wijen Ayam Grg Mentega Chicken Crunchy Ayam Cantonese Sc Bangkok Ayam Kremes Fresh Sc Ayam Asam Manis Ayam Lapis Udang Ayam Grg Tepung Ayam Crispy 6 Pilihan Sauce Saus Inggris Saus Mangga Saus Padang Saus Tiram Saus Barbeque Saus Lada Hitam Saus Szechuan Saus Asam Manis Sambal Dabu-dabu Saus Koloke Saus Teriyaki Sambal Cabe Ijo Saus Lemon ANEKA OLAHAN DAGING Tradisional Paru Srundeng Semur Daging Balado Paru Daging Rendang Tumis Kamar Bola Rendang Ati Daging Bb. Rujak Tumis Sosis Paprika Terik Daging Daging Bb. Balado Empal Gepuk Laos Bola-bola Daging Daging Rendang Padang Lidah Asam Pedas Sambal Goreng Ati Oseng Rempelo Ati Lapis Daging Bandung Sambal Gr. Mustofa Oseng Daging Cabe Hijau Populer Beef Galantine Bistik Daging Daging Cantonese Oseng Daging Sukiyaki Beef Teriyaki Daging Lada Hitam Tumis Daging Paprika ANEKA OLAHAN IKAN Tradisional Bandeng Presto Balado Ikan Mangut Lele Pindang Serani Kakap Acar Lele Goreng Bandeng Presto Cabe Ijo Oseng-oseng Cumi Kakap Cabai Hijau Sambel Grg Udang Kentang Pesmol Ikan Mas/Bawal Kakap Saus Padang Populer Kakap Katsu Cumi Crispy Kakap Crispy Kakap Lemon Cumi Asam Pedas Kakap Fresh Sc Kakap Koloke Udang Crispy Kakap Sezchuan Kakap Koloke Udang Balon Kakap Asam Manis Kakap Wijen Udang Goreng Panir Kakap Egg Salted Sc Kakap Lada Hitam Udang Tabur Wijen Gurame Crispy Bola Seafood Asam Pedas Tempura Udon Gurame Asam Manis 7 ANEKA MENU PENDAMPING Tradisional Telur Areh Sate Tempe Pepes Tahu Telur Asin Tempe Garit Botok Tahu Telur Kemangi Kering Tempe Perkedel Tahu Telur Pindang Tempe Penyet Terik Tahu Tempe Telur Dadar Isi Tempe Mendoan Tahu Tempe Bacem Telur Bumbu Bali Oseng-oseng Tempe Perkedel Telur Dadar Padang Tahu/Tempe Kremes Oseng Teri Tahu Telur Teri Cabe Ijo Populer Fu Yunghai Souffle Tofu Tofu Tausi Telur Nanking Angsio Tofu Tofu Seafood Telur Soy Pedas ANEKA SAYURAN DAN MIE Tradisional Asem Buncis Daging Pecel Tumis Soun Ca Tauge Ikan Asin Trancam Ase Cabe (Soun) Ca Tauge Kacang Panjang Gado-Gado Soun Goreng Istimewa Ca Sawi Putih + Udang Gudangan Sambal Grg. Soun Daging Tumis Jagung Muda Lodeh Terong Bihun Goreng Tumis Kcng Panjang Wortel Terong Crispy Mie Goreng Jawa Gulai Daun Singkong Balado Terong Oseng Pare Kare Sayuran Oseng Pepaya Oblok Bayung Oseng Labu Siam Oblok Daun Telo Oseng Daung Pepaya Orak Arik Sayuran Sambel Goreng Labu Siam Cap Cay Bandung Populer Trium Buncis Paklay Ca Mie Oriental Buncis Sauce Tiram Bayam Ginza Mie Shanghai Buncis Cabe Garam Ca Brokoli Kwetiau Goreng Baby Buncis Singapore Ca Sayuran Angsio Tofu Brokoli Baby Buncis Bermusim Ca Kamar Bola Baby Buncis Sezchuan Brokoli Tofu Sc Putih 8 ANEKA MAKANAN PENUTUP Es Melon Mini Tart Teh Jahe Es Dawet Rujak Buah Teh Serai Es Doger Pudding Vla Es Syrup Es Timis Buah Segar Iris Thai Tea Es Manado Buah Segar Utuh Green Tea Es Camcau Wedang Bajigur Fruit Juice Es Cocktail Wedang Angsle Infused Water Es Hura Ria Es Valentino Es Putri Hijau Es Goyang Lidah Es Sarang Burung Es Puter/Ice Cream Es Kelereng Berkaca Es Pudding Serut Selasih 9 .
Load more

Recommended publications
  • Penamaan Menu Makanan Di Bali
    Vol. 5 No.1 (2020), 73-90 Penamaan Menu Makanan di Bali Pramita Fara Nuari Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia, Universitas Muhammadiyah Jember [email protected] DOI: http://dx.doi.org/10.32528/bb.v5i1.3008 Diterima: 13-02-2020 Diterbitkan: 30-03-2020 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mendiskripsikan mengenai proses penamaan yang dipakai dalam beberapa menu makanan yang difokuskan pada bakso halal dan pisang goreng di Bali, agar masyarakat dapat mengetahui sebab yang melatarbelakangi terjadinya penamaan menu makanan tersebut. Penelitian deskriptif kualitatif ini menggunakan penamaan berdasarkan penyebutan sifat khas, penemu dan pembuat, tempat asal, bahan, keserupaan, dan pemandekan. Data penelitian ini berupa foto atau screenshoot daftar menu atau banner makanan khusus bakso dan pisang goreng yang ada di cafe, warung, atau gerobak bakso. Sumber data penelitian ini adalah daftar nama-nama menu makanan, dengan menggunakan media sosial seperti google, facebook, dan instagram untuk mengetahui nama-nama menu makanan bakso dan pisang goreng yang ada di Bali, tepatnya di Ibu Kota Provinsi yaitu Denpasar. Tahap analisis data ada tiga yaitu : 1) tahap reduksi data, 2) tahap penyajian data, dan 3) tahap verification. Tahap reduksi yaitu penyediaan data dengan teknik pengumpulan data yaitu dokumentasi berupa foto atau screenshoot daftar menu makanan khusus bakso halal dan pisang goreng. Selanjutnya menggunakan metode simak – sadap – catat – rekam dan teknik pilah unsur penentu. Penyajian data dengan menggunakan teknik analisis data metode padan yaitu metode referensial dan otografis. Ketiga tahap verification yaitu dengan memeriksa kembali data yang disajikan sehingga didapatkan hasil yang benar-benar valid. Pengujian kesahihan data dengan meningkatkan ketekunan dan triangulasi. Penamaan yang ditemukan dalam penelitian ini ada Sembilan yaitu peniruan bunyi, penyebutan bagian, penyebutan sifat khas, penemu dan pembuat, tempat asal, bahan, keserupaan, pemendekan, dan penamaan baru.
    [Show full text]
  • Plataran Menteng the Ultimate Elegance of Indonesian Dining
    PLATARAN MENTENG THE ULTIMATE ELEGANCE OF INDONESIAN DINING Located in the prime district of Menteng in the heart of Jakarta, Plataran Menteng is the place to see and be seen for Jakarta’s most discerning diners, as well as a must-visit for tourists staying in one of the many surrounding five-star hotels. The history and heritage that converge at Plataran Menteng create an unparalleled dining experience that is nothing short of exquisite, crafted for those who appreciate Indonesia’s rich history and wish to experience truly elegant Indonesian cuisine. Plataran Menteng occupies a three-storey Dutch colonial house, each floor featuring a different theme of Indonesian-Dutch colonial architecture. The house was once owned by a legendary Indonesian-Chinese obstetrician, renowned for delivering many babies among Jakarta’s most prominent families, including the family of the late President Soeharto. Savour the rich tapestry of traditional Indonesian flavours in authentic dishes and tasting menus, served within elegant dining rooms, a private dining room with glass roof and walls, a rooftop lounge, and indoor and outdoor courtyards home to trees more than a hundred years old. With a reception style capacity of 450 people, Plataran Menteng offers the height of refinement for distinctly special occasions, whether a romantic rendezvous, family celebration, wedding or corporate event. Dry Storage Male Toilet Plataran Menteng Lift 1st Floor Counter Bar Tanjung 1 Female Toilet The first floor is an area where a host can welcome their guests, Beranda elegantly nuanced with the charm of an 80-year-old colonial residence. The bar is also located in this area, where a dining space can accommodate up to 100-200 people.
    [Show full text]
  • MENU Amstirdam Koffie
    MENU PURI AVIA Jl. Raya Puncak, Km 179. Cipayung. Bogor 16750 RESEVATION : +62 811 1039 787 kopiamstirdam kopiamstirdam FOOD SNACK & BROOD HEALTY CHOICE Patatje Oorlog 18 K Huzzarensalade 25 K kentang goreng yg di siram sauce khas dan mayonaise Selada kentang khas Belanda Bitter Ballen 20 K Gado-gado Siram 25 K Bola-bola ragout ayam yg digoreng dan disajikan dengan Salad Indonesia yang dipengaruhi budaya colonial mustard dan chilli sauce Fruity Yogurt Bowl 35 K Krokeeten 20 K Yogurt dengan topping buah Keroket ragout daging sapi yg disajikan dengan sauce honey mustard MAIN DISH Roti Gambang 18 K Roti ganjel rel Slow Cooked Bistik (2-3 orang) 150 K Bladerdeeg 18 K 500gr Steak daging sapi yang lembut dimasak selama Puff pastry dengan berbagai pilihan isi: 6 jam dengan suhu rendah disajikan dengan mashed sosijc brood/ isi daging sapi giling yang gurih tonijnbrood/ Tuna puff Bistik 75 K kippenbrood/ chicken pie 200 gr Grill daging sapi disajikan dengan sayuran, mashed potato dan sauce khas I amstirdam SOUP Mee Goreng 40 K Mie goreng ayam disajikan dengan kerupuk udang, acar dan telur mata sapi Brenebon Soup 38 K Soup kacang merah yg gurih dengan potongan daging Nasi Goreng 48 K Nasi goreng ayam disajikan dengan sate, kerupuk udang, Oxtail Soup 90 K telur mata sapi dan acar Soup buntut sapi yang disajikan dengan potongan sayuran, emping, sambal dan nasi Nasi Goreng Buntut 65 K Nasi goreng dengan rasa yang pedas, disajikan dengan Additional potongan buntut, telur mata sapi, Emping dan Acar Bubur Ayam Preanger 30 K Nasi Putih 8 K Daging ayam,
    [Show full text]
  • See Entire Menu
    WELCOME! Selamat datang di Warung Ijo Excellence. Kami bangga menjadi salah satu bagian warga yang memberikan khasanah kuliner di kota Medan. Lebih dari 10 tahun kami hadir di tengah-tengah masyarakat ini, kami tidak pernah surut dalam ide dan kreasi dibalut rasa ingin melayani para tamu sekalian. Kami hadir dengan cita rasa unik berpadu dengan percampuran budaya lokal hingga internasional. Chef Melkhy Waas APPETIZER & SALAD Bakwan Sayur Keripik Pisang French Fries Pisang Goreng KERIPIK PISANG Tidak lengkap rasanya bersantai & mengobrol bersama teman-teman Anda tanpa ditemani keripik pisang kami. 16.5 NACHOSAVA Nachos Warung Ijo ini unik karena berbahan baku cassava chips yang merupakan khas BAKWAN SAYUR PISANG GORENG lokal kita. Gorengan sepanjang masa Hidangan klasik yang selalu yang berisi sayuran ini sangat menjadi andalan minum teh di 35.5 cocok menjadi cemilan sore hari. pembuka atau menemani FRENCH FRIES obrolan sore Anda. 22.5 (6 PCS) 25 18.5 (6 PCS) GORENGAN PLATTER 36.5 PEYEK 22.5 Cobbie Bitterballen Chicken Diablo BITTERBALLEN Warisan budaya kolonial Belanda ini, merupakan kudapan yang terdiri dari adonan daging, terigu dibalur tepung panir. 25 (6 PCS) COBBIE CHICKEN DIABLO Nikmati Salad campur versi Ayam bercita rasa pedas kami yang segar dan nikmat dan ditambah Torched Mayo ini sebagai hidangan pembuka tentunya akan memanjakan Anda. lidah Anda si penyuka hidangan ‘Spicy’. 49.5 27.5 SPECIALITY NASI IJO Signature baru Warung Ijo, Nasi berbumbu dan gurih, ditemani dengan Daging Gepuk Manis, Tempe Orek, Sambal Terong, Ikan Asin Cabai Hijau, Sambal Ati Ampela, Telur, dan Peyek. Pesan dan rasakan sensasi baru dari kami. 54.5 NASI AYAM BETUTU Terinspirasi masakan Bali, Warung Ijo menghadirkan campuran Nasi yang ditemani oleh Ayam Betutu, Sayur Bunga Pepaya, Cakalang Pampis, Telur, Teri Kacang dan Sambal Matah.
    [Show full text]
  • COFFEE BREAK Selection Menu
    COFFEE BREAK Selection Menu Indonesian Sweet Brownies Pisang Goreng Keju Lapis Surabaya Onde-Onde Dadar Gulung Kue Ku Kue Lumpur Kentang Sate Buah Putu Ayu Kue Kacamata Kue Lumpur Labu Kuning Lapis Beras Wingko Bika Ambon Kue Lumpur Ubi Ungu Lapis Pandan Putri Mandi Bolu Kukus Getas Indonesian Savory Lumpia Tahu Bulat Ote-Ote Tempe Mendoan Sosis Solo Tahu Berontak Pastel Martabak Daging Martabak Telur Lemper Asian Cocktail Buah English Fruit Cake Singkong Keju Fried Wonton Pandan Cake Vegetables Samosa Spring Roll Barbeque Chicken Wing Apple Tart Crispy Curry Puff Banana Cake Banana Puff Western Muffin Breaded Chicken Wing Assorted Sandwich Rainbow Cake Fruit Tartlet Peanut Brownies Oven Chocolate Roll Cheese Cake Vanilla Choux Chicken Nougat Éclair Chocolate Opera Cake Bitter Ballen Mini Doughnut Chocolate Devil Red Velvet Mini Pizza COFFEE BREAK Selection Menu Crunchy Kacang Atom Kerupuk Tahu Keripik Ketela Kerupuk Bawang Keripik Singkong Stik Balado Keripik Pisang Traditional Ketan Bubuk Putih Pukis Cokelat Pisang Goreng Ketan Hitam Urap Pukis Keju Pisang Bakar Ketimus Klepon Tape Bakar Iwel-Iwel Blendong Getas Ketan Hitam Putu Ayu Pukis Getas Ketan Putih Singkong Kukus Klapertart Kelapa Muda Cenil Cantik Manis Klapertart Buah Talam Cantik Manis Mata Roda Klapertart Keju Talam Pisang Kukus Mendut Talas Rebus Ketan Serundeng Hitam Kue Thok Lapis Beras Ketan Putih Serundeng Risoles Ayam Singkong Rebus Sawut Singkong Rondo Royal Talam Ambon
    [Show full text]
  • Kontribusi Pendapatan Sektor Informal Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Petani Di Desa Pinabetengan Utara Kecamatan Tompaso Barat
    Agri-SosioEkonomi Unsrat, ISSN 1907± 4298, Volume 12 Nomor 3, September 2016 : 53 - 64 KONTRIBUSI PENDAPATAN SEKTOR INFORMAL TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA PETANI DI DESA PINABETENGAN UTARA KECAMATAN TOMPASO BARAT Praise Iroth O. Esry H. Laoh Ribka M. Kumaat ABSTRACT The same opportunity to work in the informal sector to encourage farmers to make the decision to allocate the available workforce to be more efficient than that of bulk farm working hours also had a busy time and leisure time. The increased revenue adds the satisfaction level through the increase of consumption and leisure time. This research is to determine the contribution of informal sector income on household income Pinabetengan farmers in the Northern District of West Tompaso. This research was conducted in the village of North Pinabetengan, in June 2015 through December 2015. The data used are primary and secondary data. Primary data is data taken with direct interviews to farmers who have jobs in the informal economy. Secondary data is data taken from North Pinabetengan village office. The analysis has used in this study are presented in tabular form. The main commodities of farmers in the village are corn, beans, peanuts, rice and vegetables and spices. Farm income of farmers is the smallest Rp 600,000 and Rp 9,800,000 the greatest. The informal sectors has done such as motorcycle taxi, buggy, stalls, food stalls, craftsmen, traders, tailors, pitchman, garage, laundry worker. The lowest Income informal sector is Rp 500,000 and the highest is Rp 2,400,000. Results of the analysis showed that the contribution of the informal sector to household income of farmers amounted to 41.10 % with an average farm income in rural sub-district Tompaso Pinabetengan north west Rp .
    [Show full text]
  • Makanan Etnik Minahasa Dan Kejadian Penyakit Jantung Koroner
    EPIDEMIOLOGI Makanan Etnik Minahasa dan Kejadian Penyakit Jantung Koroner Grace Debbie Kandou* Abstrak Penyakit jantung koroner yang menjadi kausa utama kematian di seluruh dunia merupakan masalah kesehatan masyarakat yang penting di seluruh dunia, termasuk Indonesia dan Sulawesi Utara. Kebiasaan makan yang dipengaruhi oleh faktor budaya, adat istiadat, agama dan kepercayaan berperan penting dalam proses kejadian penyakit. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh kebiasaan makan etnik Minahasa terhadap kejadian penyakit jantung koro- ner. Penelitian di RSU Prof. Dr. R.D. Kandou ini menggunakan disain studi kasus kontrol dengan ukuran sampel 128 kasus dan 128 kontrol. Data frekuensi makan dikumpulkan dengan Food Frequency Quationnaire (FFQ). Makanan etnik Minahasa ditentukan berdasarkan 41 jenis makanan yang dikompositkan. Asam lemak jenuh pada setiap jenis makanan etnik Minahasa umumnya mengandung ALJ dengan kisaran kadar 0,01-10,46% food per 100 gram. Pengkomsumsi makanan Mihahasa dengan frekuensi makan ≥ 2 kali/ bulan berisiko PJK 4,43 kali lebih besar daripada pengkonsumsi ≤ 1 kali/ bulan sete- lah dikontrol dengan variabel daging babi hutan(OR=4,3 95%CI:1,66-11,05), kotey(OR=7,15 95%CI: 1,70-30,08), merokok (OR=2,76 95% CI: 1,36-5,61), usia(OR=1,96 95%CI: 1,36-2,83), jenis kelamin(OR=2,86 95%CI: 1,41-5,78) dan hipertensi (OR=5,86 95%CI: 2,94-11,66). Kebiasaan makan dengan freku- ensi sering berisiko 5,4 kali lebih besar untuk terkena PJK daripada yang mempunyai kebiasaan makan jarang setelah dikontrol variabel jenis kelamin, riwa- yat keluarga PJK dan diabetes. Kata kunci : Kebiasaan makan, penyakit jantung koroner Abstract Coronary Heart Disease (CHD) is the leading cause of disability and mortality in the world, including Indonesia and North Sulawesi province.
    [Show full text]
  • C a T E R I N G M E N U
    Elegant Occasions, Memorable Events. C A T E R I N G M E N U B Y : E X E C U T I V E C H E F member of: @medinacatering_ www.medinacatering.id [email protected] C A T E R I N G P R I C E L I S T 2 0 1 9 Regular Buffet Rp. 85,000 Royal Buffet Rp. 135,000 Canape Package Rp. 60,000 Half Day Meeting Package Rp. 105,000 Full Day Meeting Package Rp. 120,000 Regular Coffee Break Rp. 30,000 Premium Coffee Break Rp. 40,000 Juice/Soda (Additional order) Rp. 15,000 Coffee & Tea (Additional order) Rp. 15,000 - Harga per pax - Harga belum termasuk Tax & Service Charge 15.5% PT EBS GLOBAL NUTRISARANA Menara 165 Ground Floor, Jl. TB Simatupang Kav. 1 Jakarta Selatan 12560, Indonesia. [email protected] w w w . m e d i n a c a t e r i n g . i d R E G U L A R B U F F E T L U N C H / D I N N E R Rp. 85,000 ++ / Pax APPETIZER (1 Selections) Selada Bangkok SOUP (1 Selection) Mushroom Cream Soup MAIN COURSE (3 Main Courses, 1 Side Dish, 1 Vegetable, 2 Selections of Rice) Beef XO Prawn Salted Egg Chicken Mango Sc. Kungpao Spaghetti Baby Bean Minced beef Nasi Goreng Medina Nasi Putih CONDIMENT Chilli & Tomato Sauce / Sambal & Cracker DESSERT (2 Selections) Assorted Slice Fruit Blueberry Panacotta Mineral Water *Sample Menu *Menu selections can be changed to your preferences R O Y A L B U F F E T Rp.
    [Show full text]
  • Por-Tugu-Ese? the Protestant Tugu Community of Jakarta, Indonesia
    School of Social Sciences Department of Anthropology Por-Tugu-Ese? The Protestant Tugu Community of Jakarta, Indonesia. Raan-Hann Tan Thesis specially presented for the fulfilment of the degree of Doctor in Anthropology Supervisor: Brian Juan O’Neill, Full Professor ISCTE-IUL March, 2016 School of Social Sciences Department of Anthropology Por-Tugu-Ese? The Protestant Tugu Community of Jakarta, Indonesia. Raan-Hann Tan Thesis specially presented for the fulfilment of the degree of Doctor in Anthropology Jury: Dr. Shamsul Amri Baharuddin, Distinguished Professor, Institute of Ethnic Studies, National University of Malaysia Dr. Maria Johanna Christina Schouten, Associate Professor, Department of Sociology, University of Beira Interior Dr. Ema Cláudia Ribeiro Pires, Assistant Professor, Department of Sociology, University of Évora Dr. António Fernando Gomes Medeiros, Assistant Professor, Department of Anthropology, School of Social Sciences, ISCTE- University Institute of Lisbon (ISCTE-IUL) Dr. Marisa Cristina dos Santos Gaspar, Research Fellow, Orient Institute, School of Social and Political Sciences, University of Lisbon (ISCSP-UL). Dr. Brian Juan O’Neill, Full Professor, Department of Anthropology, School of Social Sciences, ISCTE-University Institute of Lisbon (ISCTE-IUL) March, 2016 ABSTRACT Por-Tugu-Ese? The Protestant Tugu Community of Jakarta, Indonesia Keywords: Mardijkers, Betawi, Portuguese identity, Christian village, Keroncong Tugu Although many centuries have passed since Portugal’s Age of Discoveries, enduring hybrid communities are still surviving in places where the Portuguese had been present. Portuguese identity in Malacca, Larantuka, and East Timor, for example, has always been associated with Catholicism. But in Batavia, the Portuguese-speaking population (the Mardijkers, slaves, and Burghers) was converted to Calvinism under Dutch colonization, forming the Protestant Portuguese community in Indonesia.
    [Show full text]
  • (IJLLT) Indonesian Dishes in the English Target Novel
    International Journal of Linguistics, Literature and Translation (IJLLT) ISSN: 2617-0299 (Online); ISSN: 2708-0099 (Print) DOI: 10.32996/ijllt Journal Homepage: www.al-kindipublisher.com/index.php/ijllt Indonesian Dishes in the English Target Novel Erlina Zulkifli Mahmud1*, Taufik Ampera2 , Inu Isnaeni Sidiq3 1Faculty of Cultural Sciences, Universitas Padjadjaran, Bandung, Indonesia 2Faculty of Cultural Sciences, Universitas Padjadjaran, Bandung, Indonesia 3Faculty of Cultural Sciences, Universitas Padjadjaran, Bandung, Indonesia Corresponding Author: Erlina Zulkifli Mahmud E-mail: [email protected] ARTICLE INFORMATION ABSTRACT Received: November 08, 2020 This article discusses how Indonesian dishes in an Indonesian source novel are Accepted: December 18, 2020 translated into the English target novel. The ingredients of the dishes may be Volume: 3 universal as they can be found in any other dishes all over the world but the names Issue: 12 given to the dishes can be very unique. This uniqueness in Translation Studies may DOI: 10.32996/ijllt.2020.3.12.15 lead to a case of untranslatability as it has no direct equivalence or no one-to-one equivalence known as non-equivalence. For this non-equivalence case Baker KEYWORDS proposes 8 translation strategies under the name of translation strategy for non- equivalence at word level used by professional translators. What strategies are Indonesian dish, non-equivalence used in translating the Indonesian dishes based on Baker’s taxonomy and what at word level, semantic semantic components are involved in the English equivalences are the objectives of components, translation strategy this research. Using a mixed method; descriptive, contrastive, qualitative methods, the phenomena found in the source novel and in the target novel are compared, then documented into a description just the way they are, then analyzed to be identified according to the objectives of the research.
    [Show full text]
  • Id Food Vendors R1e.Pdf
    CultureTalk Indonesia Video Transcripts: http://langmedia.fivecolleges.edu Food from Food Vendors Indonesian transcript: Pewawancara: Bagi orang yang sibuk, mungkin tidak suka masak di rumah karena ..ee…tidak ada waktu. Beli makanan jadi, karena di Jakarta banyak orang-orang yang tinggal di kompleks itu beli makanan jadi dari pedagang di sekitarnya. Ee..dengar-dengar banyak juga pedagang kaki lima kan. Mbak Wati bisa cerita dikit tentang pedagang kaki lima di..ee.. sekitar rumah atau yang tahu di sekitar Jakarta? Wati: Kebetulan karena saya tinggalnya bukan di perumahan, baik pedagang kaki lima maupun…ee.. pedagang yang mangkal di pinggir jalan, itu cukup mudah dijumpai dari rumah saya. Tetapi kalau misalnya tinggal di Jakarta di perumahan yang bentuknya cluster, itu biasanya pedagang kaki lima dilarang untuk masuk kompleks. Jadi sudah tidak memungkinkan untuk memanggil tukang dagang datang ke rumah. Tapi kalau di rumah saya sendiri itu mudah. Jadi kalau pagi saya ada tukang sayur yang keliling rumah, saya bisa beli sayur, bisa beli telur, kemudian daging, ikan segar setiap pagi. Kemudian kalau tidak sempat untuk memasak, pedagang yang mangkal, itu jual sarapan khas di Jakarta seperti nasi uduk, lontong sayur, kemudian lupis. Ada alternative apakah akan membeli bahan masakan untuk dimasak sendiri atau beli yang matang tinggal di makan. Dan kalau malam, pedagang kaki lima biasanya akan lebih beragam. Jadi dari eh … jual bakso, jual mie ayam, ketoprak, nasi goreng, ee…berbagai makanan itu ada yang menjajakan. Tapi kalau eee…menanyakan kepada penduduk Jakarta yang tinggalnya di perumahan eksklusif, hunian cluster, sudah susah untuk menemui pedagang kaki lima masuk ke dalam kompleks perumahan.
    [Show full text]
  • Pazarseasonings.Com Pazarseasonings
    PAZARSEASONINGS PAZARSEASONINGS.COM Address : Sales Contact PT. Pristine Prima Lestari Modern Trade : +62-8111-2145-31 [[email protected]] Tangerang, Banten HoReCa : +62-8111-2145-32 [[email protected]] Indonesia General Inquiries (Exports, Industries, OEM, Others) : [email protected] ABOUT PAZAR SEASONINGS WHERE TO BUY For over a decade, PAZAR Seasonings (“PAZAR”) has been proud to inspire individuals and PAZAR retail products can be found at major national hypermarket, mini-markets and households to unleash “their inner chef”. Our mission, since day one, has been to provide you local supermarkets throughout Indonesia. They are also available at certain Asian with traditional Indonesian seasonings, easy-to-cook, high quality and hygienic. Since then we supermarkets in USA and Australia. have continued to innovate and expanded into new product lines: spices, chili relish and sauces, For HoReCa customers please do not hesitate to contact our dedicated sales team. fried shallots, base seasonings, and powder seasonings. For all other inquiries including exports, industries, and others please contact us at the Our new state-of-the-art factory opened in 2018, located at Tangerang, Banten, Indonesia, contact info provided so we can better direct you to the right sales executive. conveys our continued commitment to serving you with the very best. Our factory is in the process of acquiring BRC Issue 8 Food Certification. All our products are Halal-certified by MUI (Indonesian Ulema Council). Our retail products also have BPOM RI MD distribution permit. You can find our products at supermarkets and hypermarkets throughout Indonesia. For our business partners, we cater to HoReCa, Industries, OEM, and exports.
    [Show full text]