Programa Articulación SENA con la Educación Media Revista Vol. 3, año 2020 / ISSN 2619-3760 e-ISSN 2619-3701 Turísmo en Santander

Articulación en el distanciamiento social Santander, una aventura para amar y sentir el turismo TURISMO UNA AVENTURA FASCINANTE VIAJAR CON “CREADOR DE HISTORIAS” El Santísimo, icono de Santander CAFÉ, HISTORIA, CULTURA Y TRADICIóN

Foto: Giovanni Espinel Villamizar. TURISMO en SANTANDER COMITÉ EDITORIAL PATRICIA RODRÍGUEZ MARTHA YOLANDA FLÓREZ JULIÁN ENRIQUE CELY MARTÍNEZ DULCEY CÁRDENAS Contenido Subdirectora (e) de Centro Coordinadora Académica de Líder SENNOVA Programas Especiales P 4-5 EDITORIAL P 26-27 ¿Murió el turismo? Alejandro Morales EDRIS ADRIÁN MAESTRE ANA PULIDO RUBIO JAVIER ANTONIO MANTILLA Patricia Rodríguez Martínez JOYA Líder Programa Articulación RODRÍGUEZ P 6-7 Instructor – Líder Semillero Instructor Redes Sociales Articulación en el P 28-29 La salud, una fuente de de Investigación GUANI Páseme distanciamiento social turismo en EDISON EDUARDO Martha Yolanda Flórez D. Andrea Melisa Prada F. MANTILLA CUADROS Diseñador – Diagramador P 8-9 Perspectivas de P 30-31 Investigación, puente la innovación para cambiar el mundo COMITÉ EVALUADOR Julian Enrique Cely Cárdenas Maireth Camila Parra L. DIANA YUBELY BERMUDEZ CLAUDIA MILENA ESPINOSA CARLOS ADRIÁN VERA P 10-11 Gestión del conocimiento P 32-33 EL IMPACTO DE LAS REDES CEBALLOS BOHÓRQUEZ SÁNCHEZ desde la Investigación SOCIALES EN LA FORMACIÓN Edris Adrian Maestre Joya Instructora Programa Instructora Programa Instructor Programa PROFESIONAL INTEGRAL Articulación Articulación Articulación Javier Antonio Mantilla P 12-13 NUEVO DESAFIO EN LA Rodriguez EDUCACIÓN CORRECTOR DE ESTILOS Ana Pulido Rubio P 34-35 VIAJAR CON “CREADOR DE GIMENA ALEXANDRA QUINTERO CARMENZA BÁEZ SOLANO P 14-15 Caminando frente al HISTORIAS” Instructora Programa Instructora horizonte turístico Diana Yubely Bermudez Articulación CSET de la mano de las Ceballos comunidades Ethel Vega Espindola P 36-37 El Turismo Regional y Zone Skills P 16-17 Santander, una aventura Carlos Adrian Vera Sánchez 18-19 para amar y sentir el turismo P 38-39 Santander con Ímpetu Ludy Ayala Gutiérrez turístico Pedro Yesid Chaparro Murillo Claudia Milena Espinosa Daniel Corzo Arévalo Bohorquez Juan Francisco Duran M. Elsa Victoria Guadrón Acosta Nancy Fabiola Zúñiga M. P 40-41 El Plan de Desarrollo Departamental “Santander siempre contigo P 20-21 TURISMO UNA AVENTURA FASCINANTE y para el mundo” y su Jennifer Alexandra Vanegas apuesta en turismo Daniel Corzo Arevalo

P 22-23 El Santísimo, icono de P 42-43 Desarrollo de un Santander Juan Jose Cobos / Mariana biopolímero a partir Hernandez H. de las fibras de la piña Brayan Stiven Ortiz Tekia

P 24-25 CAFÉ, HISTORIA, CULTURA Y TRADICIóN P 44 SOMOS ESTRATEGIA Brayan Leonardo Gaviria PARA IMPULSAR EL Nuevo Centro de Servicios Empresariales y Turísticos. Foto: German Andrés Jaimes Pérez. Prieto TURISMO EDITORIAL

Nuevo Centro de Servicios Empresariales y Turísticos.

El Centro de Servicios Empresariales y positiva a la industria turística tan Patricia Rodriguez Martínez Turísticos, SENA Regional Santander, afectada en estos momentos de crisis. Subdirectora (E) de Centro Centro de Servicios Empresariales y Turísticos promociona la oferta educativa para SENA, Regional Santander los sectores: Salud, Administrativo, ¿Y cómo se llega a este Red Hotelera y Turismo, Comercio y sector? Ventas, Logística y Sistemas. Con el uso de las TIC disponibles en Destaca la importancia del sector de el mercado, se motiva a las personas Hotelería, turismo y gastronomía interesadas en continuar formándose para el desarrollo productivo, social y en el Sena y para este sector tan económico de la región. importante.

En tiempos de pandemia se ofrece: así mismo, se invita a los aprendices, que en su mayoría son empresarios La Tecnología en Guianza Turística y emprendedores, a crear nuevos bajo la modalidad a distancia; con espacios y oportunidades para el el objetivo de impactar de manera desarrollo del turismo en Santander.

Foto: Gladis Durán - Rio Fonce. www.revistasomosestrategia.com Nuevo Centro de Servicios Empresariales y Turísticos. 4 5 por la pandemia, mediando la formación profesional a través del uso e implementación de herramientas Articulación en el virtuales que ha permitido el avance de la misma; en este sentido de acuerdo a los planes de trabajo diseñados por los Instructores en un alistamiento distanciamiento social de calidad con talleres de formación que permiten sensibilizar al aprendiz en temas de tolerancia y Articulation in social distancing solidaridad generando un mayor acercamiento y asertividad en la comunicación…Vamos hacia un Sí, la transformación digital se del desarrollo de los planes de nos presentó aceleradamente trabajo, en donde la transmisión mundo nuevo. y nos llevó a un vuelco total del conocimiento es bien diferente en la economía global. En las al modelo vivenciado hasta hace PALABRAS CLAVE costumbres y principalmente en unas semanas; pues se nos vino la las generaciones que día a día revolución tecnológica cambiando ARTICULACION, TECNOLOGIA, EDUCACION sienten mas esta nueva alternativa procesos y usos formativos, MEDIA, HERRAMIENTAS VIRTUALES, DIGITAL de funcionamiento, pero que sin llegando a encontrarnos de Aprendiz Programa Articulación CSET. lugar a dudas son las que mejor frente con un proceso gobernado ABSTRACT adaptación al cambio presentan por el Computador y mediado Se observa que algunos aprendices interactúan con cuando saben organizar su tiempo. plenamente por la conectividad. diferentes herramientas siendo diligentes en su The SENA Articulation Program with Media education actuar; sin embargo, encontramos que en el sector Martha Yolanda Florez D. assumes the new condition of life generated by the Coordinadora Academica de Programas En esta nueva alternativa de Desde el CSET estamos articulados rural existen limitaciones por carencia de redes y pandemic, mediating professional training through Especiales interacción donde la virtualidad con 74 instituciones, a través de 16 el limitado acceso a internet en nuestra Colombia the use and implementation of virtual tools that have Centro de Servicios Empresariales y campesina. Esta realidad conlleva tropiezos y rompe ha permitido a Instructores y programas de formación del nivel allowed the advancement of training according to the Turísticos el esquema de la revolución académica mediada por SENA, Regional Santander Aprendices seguir adelante con Técnico, así: work plans designed by the Instructors in a quality la tecnología CARÁCTER INSTITUCIONES No. FICHAS APRENDICES enlistment with training workshops that allow the EDUCATIVAS Los Aprendices de Articulación con la Educación apprentice to be sensitized on issues of tolerance TÉCNICA 34 167 4985 Media han adoptado una nueva conciencia de and solidarity, generating a greater approach and ACADÉMICO 23 69 1919 las responsabilidades frente al distanciamiento assertiveness in communication ... We are moving PRIVADA 17 44 1164 preventivo obligatorio, y cumplen con los protocolos towards a new world. TOTAL 74 280 8068 de bioseguridad; reconocen la incidencia del virus Tabla No. 1. Caracterización de los programas articulados con el CSET. porque este no desaparecerá. El pensamiento dirigido KEYWORDS Fuente: Autor. a un futuro inmediato distinto para un mundo que Los datos obtenidos nos permiten hacer una caracterización de las preferencias de los aprendices en en relación no volverá a ser igual los lleva a cambiar la forma ARTICULATION, TECHNOLOGY, MIDDLE a las herramientas mas usadas por los mismos. de comunicarse y a aceptar la virtualidad como EDUCATION, VIRTUAL TOOLS, DIGITAL. No. No. DE APRENDICES QUE INTERACTUAN CON HERRAMIENTAS VIRTUALES algo indispensable en sus vidas, enfocando la mente APRENDICES en lo positivo y que prime el bien común sobre los ACTIVOS CELULAR WHATSAPP VIDEOLLAMADA CORREO ELECTRÓNICO TERRITORIUM OTRA intereses individuales para ayudar a vivir con éxito 7510 5471 6707 1332 5477 3815 1120 esta experiencia y después de esta experiencia volver No. No. DE APRENDICES QUE INTERACTUAN CON HERRAMIENTAS VIRTUALES a la normalidad habiendo reflexionado para aportar APRENDICES VIDEOCONFERENCIA (5982) positivamente en la formación seres humanos ACTIVOS íntegros, con alto sentido humanitario conectados MEET ZOOM TEAMS FACE LIVE CLASSROOM con el presente siendo mas afectivos, generosos, 7510 1985 3822 175 761 144 creativos y además que la madurez nos lleve a una Tabla No. 2. Caracterización de las preferencias de los aprendices en el uso de herramientas Fuente: Autor. retroalimentación continua entre Padres de familia e Instructores comprometidos con el aprendizaje virtual, en esta oportunidad de vida.

RESUMEN

El Programa Articulación SENA con la educación Foto de Negocios creado Aprendices Programa Articulación CSET. Media, asume la nueva condición de vida generada por jannoon028 - www.freepik.es 6 7 Perspectivas de la innovación

continua con el análisis de la viabilidad y termina en del país; en este sentido, los mercados y las nuevas Julian Enrique Cely Cárdenas la implementación de un nuevo o mejorado proceso, tecnologías disruptivas en el mundo están marcando producto, esquema, servicio, estructura, entre otros. un constante cambio al cual no podemos ser Líder SENNOVA Centro de Servicios Empresariales y Turísticos extraños. SENA, Regional Santander La Superintendencia de Industria y Comercio (2016) y la revista Dinero (2019) sitúan a Santander como un El Centro de Servicios Empresariales y Turísticos no es Existen diversos conceptos sobre departamento innovador por la constante búsqueda ajeno a la era de la innovación, es un actor estratégico innovación que la definen como la de soluciones a problemáticas de la región, respuestas desde diferentes iniciativas como la innovación transformación del conocimiento en tecnológicas que dan como resultado la creación de social, en la cual se ofrece capacitación a sus productos o servicios, explotación pequeñas y grandes empresas y constantes registros instructores por medio de cursos complementarios; y aplicación de las ideas, cambiar, de marca y propiedad intelectual. La innovación innovación tecnológica por medio de proyectos alterar, corregir; en general, es un es un factor indispensable para la competitividad SENNOVA, entre los que se destacan el laboratorio de proceso de transformación, que de los diversos sectores económicos de la región y Café y el laboratorio virtual que apoya la formación

profesional de los aprendices de los programas de cocina, barismo y mesa y bar. De igual forma apoya activamente las actividades de atención a la emergencia sanitaria-COVID-19 por medio de prototipos desarrollados con impresión 3D. Estos y muchos más proyectos realizados en conjunto por las diferentes redes, coordinaciones y subdirección del centro han permitido conformar 11 semilleros de investigación y categorizar el grupo de investigación Einstein; permitiendo la participación activa de los aprendices desde la generación de ideas, formulación, ejecución y divulgación de proyectos y emprendimientos.

La innovación como un proceso sistemático y organizado es el principal reto, de la mano de la investigación y el emprendimiento, que permitan generar una cultura innovadora sostenible, clave para la generación y apropiación de conocimiento e innovación del departamento.

Referencias - Dinero. (8 de agosto de 2019). Estas son las ‘Top 30’ en innovación. Obtenido de: https://www.dinero.com/ empresas/articulo/cuales-sonlas-30-empresas-mas-innovadoras-del-pais/275316 - SIC. [ Superintendencia de Industria y Comercio]. (18 de marzo de 2016). Santander tercer departamento más innovador del pais. Obtenido de: https://www.sic.gov.co/ noticias/santander-tercer-departamento-mas- innovador-del-pais 8 9 Si bien la gestión del conocimiento capacidad de adaptarse a los donde surgen teorías, técnicas y es una construcción teórica es nuevos desafíos del entorno, con tecnologías que apuntan a romper Gestión del conocimiento desde importante tener muy claro su el único objetivo de contribuir paradigmas y complementar concepto que la define como “el al mejoramiento continuo de la esos nuevos enfoques de gestión conjunto de procesos sistemáticos calidad de vida de los individuos. del conocimiento claves para la (identificación y captación del implementación de estrategias la Investigación capital intelectual; tratamiento, En esta búsqueda de oportunidades concretas y cuantificadas. desarrollo y compartimiento del y de aplicación de conocimientos los Knowledge management from research conocimiento; y su utilización) centros de investigación, tanto de Como consecuencia de la acelerada orientados al desarrollo entidades públicas como privadas, creación de conocimiento, producto de una sociedad que organizacional y/o personal y, se han empezado a preocupar por los sectores económicos y and innovation are fundamental for busca ser más competitiva, consecuentemente, a la generación la calidad de sus investigaciones contribuir al desarrollo integral de the construction and appropriation eficiente y adaptada a los retos que de una ventaja competitiva para y del impacto que estas tienen. las regiones. of knowledge, since they directly plantea la globalización, surge la impact research processes and la organización y/o el individuo” Son significativos los avances al implementación de un proceso (Rodríguez, 2006, p. 29). interior ya sea en los aprendices, Por esto, el uso adecuado del become the engine of development metodológico y experimental estudiantes o colaboradores, como conocimiento construido a to promote education, strengthen denominado Gestión de la A partir de esta definición se de las áreas del conocimiento en través de la investigación y la economic sectors and contribute Investigación; este proceso logra puede deducir que la gestión del que se ubican y más importante gestión de estrategias concretas to the integral development of the suministrar herramientas que conocimiento se fundamenta en el aún en la solución de los problemas y cuantificadas de enseñanzaregions. permiten anticipar amenazas y capital intelectual; en ese conjunto y nuevos desafíos que afrontan oportunidades generadas por el y aprendizaje, se convierte en de activos intangibles como las sociedades. Sin duda, estos cambio del entorno productivo y el recurso más pertinente para For this reason, the appropriate habilidades blandas, competencias desafíos han generado nuevas social, además que se constituye en contribuir al desarrollo de use of knowledge built through research and the management of técnicas, tecnológicas y esa líneas y rutas de investigación, un instrumento de: estructuras organizacionales concrete and quantified teaching y sociales, aportando así a la and learning strategies, becomes Edris Adrian Maestre Joya obtención de herramientas Instructor-Líder Semillero de the most pertinent resource to tecnológicas que soportan la base Investigación GUANI contribute to the development Centro de Servicios Empresariales y del desarrollo auto sostenible de las of organizational and social Turísticos regiones y fortalecen el intercambio structures, thus contributing to SENA, Regional Santander de conocimiento entre la academia, obtaining Technological tools el sector productivo y la sociedad. that support the self-sustainable RESUMEN development base of the regions PALABRAS CLAVE and strengthen the exchange of Los avances en ciencia, tecnología knowledge between academia, the e innovación son fundamentales Gestión del conocimiento, productive sector and society. para la construcción y apropiación Investigación, Sostenibilidad, del conocimiento, ya que impactan Innovación, Desarrollo social. KEYWORDS directamente en los procesos de investigación y se constituyen ABSTRACT Knowledge management, como el motor de desarrollo para Investigation, Sustainability, impulsar la educación, fortalecer Advances in science, technology Innovation, Social development. Ilustración 1: Gestión de la Investigación. Fuente: Autor En este momento con la productivos tan fuertemente estudiantes instructores, docentes problemática social que está golpeados por la pandemia. y colaboradores. golpeando tantas regiones de Colombia, es necesario que Los procesos de reingeniería, las Apartir de alianzas estratégicas estos distintos conocimientos nuevas teorías y metodologías y la conformación de grupos generados ya sea por métodos de de enseñanza y aprendizaje son interdisciplinarios se pone al observación, de interpretación o un fiel reflejo de la capacidad servicio de los demás ese valor de investigación, logren trascender de los seres humanos para intangible e incalculable que es a todo nivel social y hacer parte de adaptarse, se fortalece y crece su capital intelectual aplicado ese mecanismo de transferencia desde una apropiación social del a la gestión del conocimiento de nuevos saberes, adaptados a las conocimiento con el único objetivo desde la visión y el enfoque de la necesidades actuales de los sectores de transformar la vida de aprendices, investigación. Referencias - Atehortúa, F. V. (2013). Gestión del Conocimiento Organizacional. Medellín, Antioquia, Colombia: Universidad de Antioquia. - Bojacá, J. J. (2017). Modelo de Gestión del Conocimiento para las IES en Colombia. Bogotá: Universidad Libre. - Becerra, L. E. (2015). Gestión de la Investigación Universitaria: un escenario académico para la apropiación social del conocimiento. Revista Internacional de Tecnología, Ciencia y Sociedad, 215-226. 10 11 El SENA continúa trabajando en ésta época a pesar de que sus Instructores se encuentran en aislamiento NUEVO DESAFIO EN LA EDUCACIÓN preventivo frente al Covid 19; una enfermedad que está afectando al mundo. Las actuales circunstancias han generado un cambio en el programa de Articulación NEW CHALLENGE IN EDUCATION con la Educación Media.

Este programa que ofrece una doble titulación cuenta con 8.063 aprendices en formación en el Centro de Servicios Empresariales y Turísticos, que estan vinculados a 73 Instituciones Educativas en y su área metropolitana; se adelanta en convenio con el Ministerio de Educación Nacional. El programa Tiene como principal objetivo que el aprendiz al terminar su formación de bachillerato simultáneamente obtenga una doble titulación que lo acredite como: técnico en una ocupación certificada Aprendiz Programa Articulación CSET. por el SENA lo que le permitirá abrirse campo en el ámbito laboral. tecnológicas en la formación presencial no era permanente y no estaban preparados para vivir esta Los 49 Instructores del Programa de Articulación del experiencia digital; han tenido que reinventarse y SENA continúan desarrollando la formación de una adaptarse a estos nuevos cambios, lo cual ha permitido manera diferente mediante la Formación Presencial diseñar diferentes estrategias y mecanismos, para citar Aprendiz Programa Articulación CSET. Remota, utilizando las herramientas tecnológicas que un ejemplo: encontramos en una zona de provincia ofrece el SENA; siempre a la vanguardia , en constante algunos aprendices preocupados por sus compañeros, transfromación digital, es así como se logra que los Las actividades de formación se will be carried out in person but quienes no tienen el acceso al Internet, idearon junto aprendices terminen su proyecto de vida. Dicha con la Instructora la “Red de apoyo Padrinos”, la cual realizaban presencialmente, pero in an instant of life the entire transformación ha sido posible gracias a la constante en un instante de la vida todo el process of change to virtuality; consiste en ayudar a un compañero que no cuenta con comunicación y receptividad de los aprendices los recursos tecnológicos para enviar sus actividades; proceso cambio a la virtualidad; reason why instructors have had quienes son nuestra razón de Ser. razón por la cual los instructores to reinvent themselves, showing el ahijado le hace llegar de manera manual a su Padrino el desarrollo de las evidencias, para que éste comparta frente a esta nueva realidad han their responsibility in this new El SENA cuenta con un grupo de instructores con debido reinventarse, evidenciando challenge; always looking for a través de Whatsapp o correos al Instructor, para que experiencia en formación y lo más importante y sean evaluados. su responsabilidad en este nuevo students to obtain a comprehensive gratificante es: evidenciar la responsabilidad y el reto; siempre buscando que professional training that allows compromiso con el Programa, asumiendo retos en Existen otros casos donde la comunidad ha sido muy los estudiantes obtengan una them to advance in the execution este proceso de cambio, logrando finalmente que los formación profesional integral que of their life project. resiliente; razón por la cual una Red de vecinos aprendices alcancen los objetivos trazados para su solidaria participa activamente facilitando las les permita avanzar en la ejecución proyecto de vida. de su proyecto de vida. herramientas tecnológicas a los aprendices; buscando Ana Pulido Rubio KEYWORDS que los jóvenes no pierdan la oportunidad de terminar Líder Programa Articulación con la No ha sido un proceso fácil para los aprendices, su proceso formativo. Educación Media PALABRAS CLAVE Reinvent, instructor, apprentice. teniendo en cuenta, que el uso de las herramientas Centro de Servicios Empresariales y A pesar de las distintas dificultades; la perseverancia Turísticos Reinventar, Instructor, Aprendiz. SENA, Regional Santander de los Instructores, junto con el apoyo de las Instituciones Educativas, se ha logrado de manera RESUMEN ABSTRACT satisfactoria que los aprendices estén dispuestos a adaptarse y a desarrollar nuevas habilidades con la El artículo evidencia cómo un The article shows how an aplicación de la cultura digital, lo que les permitirá evento inesperado con efectos unexpected event in the terminar su formación, con una gran experiencia a escala global, el Covid 19, international arena, the Covid 19, para su proyecto de vida. transformó la vida de aprendices transformed the lives of apprentices e Instructores del programa de and instructors of the Articulation El SENA tiene el compromiso de culminar los Articulación con la Educación with Middle Education program. programas de formación con la misma calidad que se Media. The development of the training adelantan los programas en forma presencial 12 13 la comida partimos hacia una que sueño tan hermoso hemos ya sea de naturaleza o cultural; esperiencia de turismo religioso tenido, así es el turismo bien vivido. visitando municipios como Caminando frente al horizonte turístico en la basílica del Señor de los con sus grandes lagunas; California Milagros en Guadalajara de Buga; En el turismo se pueden escuchar que conserva todavía molinos historia, creencias y fe mueven experiencias, saborear alimentos, hidráulicos que nos recuerdan de la mano de las comunidades la vida de estos municipios. Así, reír sin importar el momento, los cultivos de trigo; Suratá con la vamos recorriendo comunidades buscar cada espacio para disfrutar laguna de Monsalve agua por todos hasta llegar en una noche fría a de todo lo que se puede contemplar. lados; Matanza tierra de lácteos y Manizales; en un fogón cerca de la Recordar en estos momentos los familias emprendedoras; Tona y catedral podemos degustar un caldo trayectos recorridos cuando el sus reservorios de agua; el Playón levantamuertos y una sonrisa del turismo era solo un comentario y Rionegro despensas agrícolas y señor que lo vende; pues debemos o una idea, porque los turistas un verde increíble de naturaleza. tomar alientos porque el sueño poco veíamos por aquí; en esos , Floridablanca, Girón sigue para volar hacia la depresión momentos nos preparamos para cada uno de estos municipios con momposina donde la filigrana se ve ver, si algún día llegaban toda la historia que llama la atención de en las joyas. Ya cerca en Cartagena cantidad de personas, que paso a los turistas por la conservación del Bolívar, el recorrido por la historia paso fueron llegando a nuestros patrimonio y la forma de vivir de que debemos hacer en su corralito territorios como turistas. El las de las comunidades. de piedra, en sus restaurantes turismo siempre tendrá inicios, tradicionales; corriendo nos siempre tienen fines y siempre Tenemos grandes recursos para estará renovándose. seguir trabajando el turismo, Actividad de Campamento Proyecto Formativo Aprendices SENA. dirigimos a la plaza de la aduana debemos tener claro que para en Barranquilla y nos bajamos Al caminar por nuestra tierra cada lugar o actividad que se nos dice “salúdeme a su tierra que en el malecón, Puerta de Oro a INTRODUCCIÓN Santandereana, cada uno de sus 87 piense realizar se deben aplicar país tan bonito, Yo quiero visitarlo”; sentir la brisa del rio Magdalena municipios y encontrar la variedad los protocolos de seguridad que Hablar de turismo es compartir queda uno más enamorado de y ver la fuerza con que pasa hasta de actividades de turismo que siempre han estado pero que llegar a bocas de ceniza; donde se una sentada con la gente que está en Colombia con todas esas palabras se pueden realizar allí; podemos en algunos momentos se han vuelve uno solo cuando se entra todos los caminos, especialmente bonitas que las personas de afuera sentirnos muy orgullosos; no solo ignorado. En estos momentos, lo los de mi tierra y también con los nos expresan. al mar. Por allí nos fuimos hacia se trata de caminar por un parque invito a Usted lector a tomar una que están por fuera de mi país. Santa Marta llegando a acampar principal, o comer alrededor de él; foto desde donde este, contemple el Escuchar anécdotas como la de Ya en nuestro país, cerrando los a Villa Concha, con un bañito de la idea es adentrarnos a un mundo 100% de la fotografía y piense que don Francisco en Pampaneira ojos y en un corto sueño iniciamos mar, seguimos nuestra travesía mágico de territorios acompañados todo al rededor se debe conservar, (España) y su querer porque esta un recorrido imaginario por imaginaria hasta Riohacha en la de un sin número de lugares, de aprovechar y valorar, para que cada turista conociera una castaña. el Amazonas, donde comer un Guajira. Allí cerca compartir con la vientos, de colores, de sonidos, vez que alguien ocupe este lugar Verlo a su edad tirado en el piso; mojojoy y comprar un collar de gente de la ranchería en Camarones de vistas; toda una variedad de pueda llevarse un gran recuerdo de Ethel Vega Espindola a mediados de otoño, escarbando semillas en uno de sus parques; nos su gran cultura y hospitalidad: el vivencias que solo las comunidades allí. Instructora - Líder red de turísmo para encontrar una castaña; es un mueve la vista hacia rio arriba donde recorrido nos lleva hacia el Cabo de estos maravillosos lugares Centro de Servicios Empresariales y momento que queda congelado en podemos encontrar diversidad de de la Vela a disfrutar de la puesta de pueden dar a conocer; siempre es PALABRAS CLAVE Turísticos el tiempo; así es y así debe ser; cada etnias y con respeto, compartir con sol, que siempre asegura una vista bueno estar acompañados de estos Comunidad, turismo, espacio, SENA, Regional Santander persona que vive del turismo, vive ellas sus costumbres y alimentos. de ese instante que se guardará en grandes conocedores de todas las actitud, sentimiento. para el turismo y se goza el turismo. De allí levantar la cabeza y mirar nuestro recuerdo. zonas. RESUMEN una población de Quibdó en el Referencias Recordar al guía turístico que nos Choco; caminar por el mercado, Siguiendo en nuestro sueño nos En los municipios que rodean a Revista SENNOVA. [Sistema de Investigación, Desarrollo Tecnológico e Innovación]. (2017). 3° La participación de las recibió en los guachimontones comprar unas arepas de solo queso fuimos para Valledupar, donde Bucaramanga el turismo se puede Edición Tantico Sabor a Leña. Obtenido de: https:// comunidades en el turismo (México) queriendo que y tomar sopa de carnes ahumadas obliga el baño en las cristalinas realizar de diferentes formas, issuu.com/tanticosaboralena establece una vinculación consumiéramos todo lo que la a orillas del Atrato. estando en el aguas del río Guatapurí. Nos con su esencia al ofrecer sus población producía, dando de si su sueño volamos al parque Berrio alistándonos ya para tomar camino conocimientos y costumbres. conocimiento y experiencia sobre en Antioquia para tomarnos hacia Cúcuta con gente echada una historia ancestral. unas fotos con las esculturas del para adelante; frontera viva por Este documento hace referencia a maestro Botero; poder volar a donde llegaron muchas cosas a experiencias adquiridas a través de Como también recordar aquel donde esta Sebastián de Belalcázar nuestro territorio. Camino arriba un recorrido de la vida en turismo mesero en Santo Domingo con su bazo extendido señalando pasamos por pamplona, ciudad donde lo aprendido se expresa, (República dominicana) que se el gran océano pacifico; pero antes universitaria, donde degustamos se da a conocer, se enseña y con acerca a nosotros y nos pregunta debemos ir a las galerías o plazas de los deliciosos pasteles; el frio nos estos se exaltan destinos, lugares y que si somos colombianos? Al darle mercado en busca de preparaciones acompañó hasta pasar por las personas. nuestra respuesta, con una sonrisa tradicionales. Después de disfrutar montañas del Picacho a Santander; Actividad de Campamento Proyecto Formativo Aprendices SENA. 14 15 El presente documento da un Suarez. Un recorrido que permite Nacional de Aprendizaje SENA recorrido por las siete provincias conocer de manera veloz un regional Santander, partiendo Santander, una aventura para del Departamento de Santander, departamento de matices, colores, de un estudio exploratorio de permitiendo una descripción de sabores y diversidad natural. cada una de las regiones y sus los lugares más emblemáticos METODOLOGÍA lugares emblemáticos para realizar amar y sentir el turismo para realizar actividades actividades turísticas. turísticas. Desde el tradicional Este documento plantea una Knowledge management from research , hasta el recientemente metodología descriptiva realizada Cada uno de los instructores fue denominado Distrito Turístico por los instructores de la Red de asignado de manera aleatoria Ludy Ayala Gutiérrez ABSTRACT que lo hacen atractivo para turistas . Desde lo más Turismo y Hotelería del Programa a una provincia y este desde Pedro Yesid Chaparro Murillo de gustos diversos. Estos rasgos profundo de la cocina ancestral de Articulación con la media del su conocimiento empírico y Daniel Corzo Arévalo hasta lo más peligroso de las Centro de Servicios Empresariales profesional planeta un recorrido This document of a tour of the hacen de la región un espacio Juan Francisco Duran Monsalve actividades extremas en el rio y Turísticos CSET del Servicio por la provincia asignada. Elsa Victoria Guadrón Acosta seven provinces of the Department de disfrute, descanso, aventura Nancy Fabiola Zúñiga Monsalve of Santander, is a description of the y esparcimiento. Contamos con Nombre Municipios Municipios Instructores Programa Articulación CSET most emblematic places for tourist la riqueza y variedad de recursos activities. From the traditional naturales, ecosistemas, pisos Comunera Chima, , , , Galán, Gámbita, Guadalupe, Guapotá, Hato, 16 RESUMEN , Palmar, , Santa Helena del Opón, , Socorro, Suaita. San Gil, to the recently known térmicos, accidentalidad del relieve, Barrancabermeja Tourist District. ríos, parajes, cuevas y cañones, que García Rovira Capitanejo, Carcasí, Cepitá, Cerrito, Concepción, Enciso, Guaca, , Málaga, 13 El presente documento da un , San Andrés, San José de Miranda, San Miguel. From the depths of ancestral le brindan una amplia variedad de recorrido por las siete provincias Guanentá , , Cabrera, , Curití, Charalá, Encino, Jordán, , . 17 cuisine to the most dangerous of del Departamento de Santander, paisajes y accidentes geográficos , Páramo, Pinchote, San Joaquín, San Gil, Valle de San José, Villanueva. extreme activities on the Suárez brindando una descripción de los y que configuran un conjunto de Soto Norte California, , Matanza, Suratá, Tona, Vetas. 6 river. A tour that allows you to lugares más emblemáticos para sitios naturales que se convierten quickly discover a department of Vélez Aguada, Albania, Barbosa, Bolívar, , El Peñón, Chipatá, Florián, Guavatá, Güepsa, 19 realizar actividades turísticas. en atractivo turístico susceptible nuances, colors, flavors and natural Jesús María, La Belleza, La Paz, Landázuri, Puente Nacional, , San Benito, Sucre, Desde el tradicional Municipio de ser visitado por numerosas Vélez. diversity. personas amantes de la naturaleza. de San Gil, hasta el recientemente Yariguíes Barrancabermeja, Betulia, El Carmen de Chucurí, , , San 6 denominado Distrito Turístico La historia, su naturaleza, sus ríos, Vicente de Chucurí. Barrancabermeja. Desde lo más KEYWORDS su gente, los olores, los colores y Metropolitana Bucaramanga, El Playón, Floridablanca, Girón, Lebrija, Los Santos, Piedecuesta, Rionegro, 11 profundo de la cocina ancestral sobre todo los sabores hacen de Santa Bárbara, Tona, . hasta lo más peligroso de las Sustainable tourism, Santander, Santander una región especial en Tabla No. 3. Distribución de municipios por provincias. Fuente: Autores. actividades extremas en el rio Provinces, Nature Tourism. Colombia. Suarez. Un recorrido que permite Cabe resaltar que el de Bucaramanga. Recibe su de los leprosos en Confines, el conocer un departamento de El departamento de Santander Departamento de Santander nombre en honor al prócer de origen o la cuna de la revolución INTRODUCCIÓN esta dividido en 87 municipios la independencia de la Nueva creada por mujeres en Simacota matices, colores, sabores y tiene atributos para enamorar según la Ordenanza No. 09 de Granada Francisco de Paula y el nuevo desarrollo turístico diversidad natural. El departamento de Santander a quienes le visitan y no solo, 2019, por la cual se crean las Santander. con actividades para los amantes posee características de naturaleza por la belleza de sus mujeres o la provincias administrativas y de la aventura y el descanso. PALABRAS CLAVE: muy distintas tanto orográficas berraquera de su sangre que luchó de planificación de Santander, RESULTADOS por la independencia, sino por su incluyen al municipio de Los turistas descubren hoy y climáticas, arquitectónicas, Tona, tanto en la provincia Comunera mucho más que en la provincia comunera el Turismo sostenible, Santander, históricas y arqueologicas como gastronomía, sus bellos paisajes y Metropolitana como en la de historia: agroturismo con su Coffe Tour Provincias, Turismo de Naturaleza. agropecuarias y gastronómicas, su múltiple oferta de aventura. Soto Norte. con 58 fincas productoras de Al hablar de la provincia café orgánico y la participación ÁREA DE ESTUDIO comunera se percibe muestra de un Frances en la promoción del pasado, presente y futuro de este nuevo producto y El Departamento de Santander de un turismo selectivo para los servicio. Los deportes de es uno de los 32 departamentos amantes no solo de la historia aventura desarrollados en el de Colombia. Está ubicado que se encuentra en todos río Suarez como el rafting, en la zona nororiental del los rincones de municipios cayac, hidrospeed que atrae a país y está conformado por como Socorro y su revolución extranjeros amantes de estos 87 municipios agrupados comunera, sino de lugares deportes extremos; al igual en 7 provincias (Ver tabla como Oiba el pueblito pesebre que descubrir actividades 1). Es el sexto departamento de Colombia. La provincia de cañoning en el municipio de Colombia por tamaño de comunera cuenta cómo nace de Aguada, en Guadalupe población con un poco más de la historia de los telares en se encuentra la quebrada las dos millones de habitantes, con Colombia; Allí sus ruinas se Gachas con sus pozos naturales la mayor densidad poblacional resisten a caer en el municipio de como jacuzzis esculpidos sobre Foto: German Andrés Jaimes Pérez en el área Metropolitana san José de Suaita, la población las rocas dándole una tonalidad 16 17 rojiza al agua; el municipio de cocina ancestral, encontramos también cuenta con hoteles San Benito es el centro de Gámbita nos ofrece sus cascadas a Charala con su estupendo con capacidad e instalaciones producción de panela, en sus de altos chorros que representan cabrito al horno de leña, con para eventos empresariales. alrededores encontramos los un invaluable patrimonio matices y aromas de comino y Eco Resort con observaciones trapiches. Barbosa puerta de hídrico y turístico por explotar, ajo. El viajero que llega a esta astronómicas únicas en oro de Santander. Landázuri el manto de la virgen, cuna provincia de Santander, debe Colombia; casas boutique, con productor de cacao fino. del compositor Luis Antonio estar preparado para hacer un planes románticos, spa con Guepsa municipio panelero. Calvo. Si no eres amante del viaje en el tiempo; caminar por un excelente servicio para el En Sucre, pasar, sin deleitar un agua un recorrido en bicicleta calles empedradas, casas blancas descanso; zonas de camping y delicioso sabajón, reconocido por senderos o caminatas por como la nieve y un majestuoso diferentes tipos de cabañas, son como el más rico del mundo, caminos reales hacen parte de la paisaje. deberá recorrer las nuevas propuestas para la este municipio tiene una gran oferta turística en los diferentes municipios como Pinchote, región. riqueza hídrica. En el peñón Foto: German Andrés Jaimes Pérez municipios de la provincia. donde se mezclan la historia de podemos disfrutar del turismo Antonia Santos, los deportes Visitar la Provincia de Soto de aventura visitando sus García Rovira y sus imponentes extremos y la gastronomía de la norte es tener la experiencia cuevas, cavernas y cerros, que producción del mejor cacao estructuras de concreto; Sin paisajes: arepa santandereana y la chicha de estar 3.350 msnm más cerca con su agradable clima nos del mundo y gran variedad duda, estos municipios han de corozo; encontrar artesanías de las estrellas; poder disfrutar invita a continuar el recorrido. de frutales. San Vicente, un crecido de forma vertiginosa y La hermosa región de la únicas en Curití, caminar por de una pesca deportiva en Pero en la provincia de Vélez, no paisaje natural y exótico, con las zonas boscosas quedan cada provincia de García Rovira se hay salida sin el llamado piquete sus característico aguacate. vez más apartadas; Sin embargo, destaca por la majestuosidad de los senderos ecológicos, para pequeños y lagunas, coffe tours, encontrarse con los toboganes balnearios ubicados a las orillas veleño o el balay, que contiene Betulia, cerca del rio Sogamoso, Bucaramanga, Floridablanca, sus hermosos paisajes turísticos, allí se encuentra la represa Girón y Piedecuesta aún allí se encuentran paisajes naturales, escenario de películas de sus fuentes hídricas. Están papa, yuca, plátano maduro, colombianas y extranjeras por las actividades para los amantes huevo, pollo, chorizo, carne del Topocoro para disfrutar conservan pequeños paraísos ideales para el turismos como: un paseo en lancha, practicar con atractivos naturales. la laguna la Laguna de Ortices, lo imponente de su paisaje; de la naturaleza con caminatas asada, sobrebarriga, servido en las cuevas del yeso y la vaca o trekking de diferentes tipos un canasto con hojas de bijao deportes acuáticos, con variedad Senderos, bosques, cascadas, el Páramo del Almorzadero, la de flora, fauna y gastronomía miradores y lagunas hacen parte Laguna del Indio, quebrada de hacen de la aventura un tema de exigencias; rutas para el acompañado de un delicioso obligado, pero esta felicidad no ciclo montañismo de todos los guarapo. tradicional. de los paisajes encantadores Los Cojos, que dan vía libre al que podemos encontrar a corta turismo. sería completa, sin probar la niveles, cuatrimotos, cabalgata, mejor carne oreada del planeta, cascadas, pozos, miradores, La Paz es un municipio lleno Barrancabermeja, El 13 de distancia de los cascos urbanos. junio de 2019, el Congreso En esta provincia, los productos preparada desde tiempos cuevas; y como no incluir de atractivos naturales para los agrícolas comercializables son ancestrales con un toque de la experiencia de conocer más aventureros; los visitantes de la República de Colombia Piedecuesta es famoso por los frutales, las hortalizas, la misticismo y aroma a Cañon del las lagunas del páramo de extranjeros van a conocer sus declaró al municipio de contar con amplias zonas papa, el fríjol tradicional, el Chicamocha. Santurbán. cuevas, en especial el hoyo del Barrancabermeja como Distrito boscosas alimentadas por tres tomate tecnificado y el tabaco; aire que solo para su ingreso se Especial Portuario, Industrial, importantes ríos: Hato, Oro que se ofrecen en los mercados Soto Norte 3.350 msnm más Vélez más que bocadillo: necesita los mejores equipos de Turístico y Biodiverso por sus y Manco; Por esta razón esta locales. de cada municipio, para cerca de las estrellas: alturas para descender más de muchos atributos turísticos localidad es uno de los sitios satisfacer la demanda existente, En esta provincia se encuentra sus 100 metros de profundidad; como: el Museo del Petróleo (vía preferidos por los turistas dejándole al productor una Viajar a la provincia de un municipio con su mismo la majestuosidad de la al corregimiento El Centro), amantes de la naturaleza. Uno muy mínima rentabilidad. Los Soto Norte es encontrar nombre Vélez considerado naturaleza y aventura hacen de la Ciénaga San Silvestre, el de los lugares más visitados es el sabores marcan la autenticidad pueblos pequeños con una como Patrimonio Cultural esta experiencia una película. río Magdalena, el Cristo ‘Salto del Duende’, localizado en de la provincia; y el aroma a infraestructura turística que material de nuestro país, Petrolero, el corregimiento de la vereda Mesa de Jéridas, a 10 cucas, cabrito, carne oreada, hasta ahora está naciendo; pero paraíso folclórico cultural y Yariguíes pura naturaleza: El Llanito, el puenre Guillermo kilómetros del peaje de la Mesa panuchas y quesos, se perciben una gran calidad humana que productivo de Santander por Gaviria Correa (Puente de Los Santos. en el ambiente de San Andrés. expresa sus valores culturales. su excelente producción de En esta provincia se encuentra BarrancabermejaYondó) bocadillo. También reconocida la reserva natural cabildo que une los departamentos En Floridablanca, la cascada Guanentá origen de la cocina Su infraestructura hotelera como Capital Folclórica de verde, con 458 hectáreas de de Santander y Antioquia. La Judía es justo uno de esos ancestral: no solo ofrece hospedajes Colombia por el famoso Festival naturaleza viva, la Ciénega de Como patrimonio cultural sitios obligados para locales y sencillos o tradicionales, Nacional de la Guabina y el paredes, donde se observan los de la ciudad se destaca el visitantes; es una parada fija Si empezamos a hablar de tiple, que reúne a sus habitantes manatíes; también, es posible Festival del Río Grande de la antes de llegar al Parque Natural y visitantes a tan importante practicar pesca deportiva, Magdalena, la Cuchilla de los Regional Cerro La Judía o evento. Un municipio tranquilo, paseos en lancha; todavía se Yariguies, practicar deportes de cuando se va hacia la cascada donde se encuentra la Catedral pueden observar restos de la acuáticos, pesca, espectacular Los Venados, que está a unos de Nuestra Señora de las Nieves, carrilera del viejo tren; túneles gastronomía, flora tropical,cuatro kilómetros y medio. más conocida como la “única misteriosos, donde se daba el fauna silvestre, avistamiento de Otro lugar que puede incluirse iglesia atravesada de Colombia”; primer beso; por estas rutas hoy aves (monos , loros, guacamayas, en este listado es la Ecoposada de ahí por qué a sus habitantes se se hacen caminatas y paseos en iguanas y tortugas. Montefiore, ubicada en el les dice que son más atravesados bicicleta. kilómetro ocho de la vereda que la iglesia. Puente nacional Metropolitana y sus paraísos Alsacia; Muchos lo consideran se presenta como como la Cuna Puerto Wilches, a orillas naturales: como un santuario natural, es de la Guabina Santandereana del rio Magdalena, con sus un proyecto ecoturístico digno y del turismo. Tierra ancestral ciénegas, su comercio fluvial y Cuando se piensa en el área de admirar, rodeado por un de los indígenas guane carare, terrestre; Carmen del chucuri; metropolitana de Bucaramanga, sendero que lleva hasta la ribera Foto: German Andrés Jaimes Pérez agataes y yariguies. con su economía basada en la se evocan edificaciones yde la quebrada La Aurora. 18 19 culturas, socializar con y conocer diferentes personas y trabajar en equipo; teniendo en cuenta que muchas personas sacan tiempo y recursos para TURISMO, UNA AVENTURA FASCINANTE proporcionarse unas vacaciones.

La mayoría de familias esperan que cada año llegue la temporada de receso; la época perfecta para conocer los paradisiacos, emocionantes y maravillosos lugares que el mundo permite visitar.

Algunas personas prefieren conocer lugares rodeados de playa, brisa y mar como Santa Marta que cuenta con diversidad de hermosas playas como: Taganga, Parque Tayrona, Rodadero, entre otros lugares impactantes que tiene para ofrecer la Bahía más linda de América.

Por el contrario, otros turistas desean disfrutar de espacios que denoten tranquilidad y descanso; por esta razón, escogen hermosos lugares de la Provincia Guanentá como: Barichara, un pueblo espléndido que se caracteriza por su infraestructura rocosa y por ser uno de los pueblos más hermosos de Colombia. Su rotundo silencio y la inmensa tranquilidad que evoca hacen de este lugar una maravillosa opción para visitar.

Para personas más extremas que gustan de emociones fuertes está la opción de visitar San Gil en la provincia Guanentá, Conocida como la Capital Turística de Santander; este lugar ofrece diversas actividades; un día puede quedarse corto ante el itinerario tan variado que ofrece.

Algunas de las experiencias extremas que se pueden encontrar son: el salto Bungee: “un deporte extremo que consiste en hacer un salto al vacío desde una considerable altura, desde puente, plataforma o grúa, generalmente con una conexión desde los tobillos a una cuerda elástica”.

Otra de las opciones es el canotaje “un deporte que se practica en ríos de aguas bravas o blancas y en aguas tranquilas de algunas ciudades. Es un tipo de embarcación en la que uno o dos ocupantes se impulsan sobre el Foto: German Andrés Jaimes Pérez - Laguna León Dormido vereda Galápagos. agua de los ríos con una pala o remo manejada manualmente”.

El turismo es la oportunidad de apropiarse de múltiples culturas, Como se puede evidenciar Colombia tiene diferentes y maravillosos lugares por conocer, la calidez, amabilidad desde las raíces de aquellos lugares, hasta la forma en que se y pasión de los colombianos hace que sean excelentes anfitriones ante la inminente llegada de cientos de relatan tantas historias para aquellos que llegan a Santander o turistas que todos los años visitan el País y que cada vez se van más convencidos de que regresarán pronto,¡ a cualquier parte del mundo; es la puerta para vivir las mejores porque Colombia es el mejor destino turístico!. experiencias de la vida.

Esta recorrido por conocer diversas regiones es una oportunidad para sacar a la luz todas las capacidades que se llevan dentro y las que se buscan desarrollar. Es una forma analítica y creativa, inherente todos los seres humanos, para ver más allá e indagar Jennifer Alexandra Vanegas sobre los diferentes lugares del mundo. Aprendiz - Investigadora Institución Educativa Los Colorados Centro de Servicios Empresariales y Esta visión del turismo hace que muchos aprendices del Sena Turísticos del programa de Articulación con la Educación Media, decidan SENA, Regional Santander escoger la Formación en Animación Turística; ya que reconociendo las múltiples oportunidades que este programa les puede ofrecer en cuanto a: oportunidades laborales, conocimiento de diversas

20 Foto: German Andrés Jaimes Pérez - Rionegro. Girón, Piedecuesta, Floridablanca y Bucaramanga”. (El Santísimo, 2018). Una gran obra arquitectónica El Santísimo, icono de Santander digna de admiración por el trabajo realizado. Pero ¿Cuál fue el proceso para levantar este gigante? Un café con el artista (Adaptado por Mariana Hernández).

1. ¿Por qué el Santísimo y no otra figura? Se escoge El Santísimo, con el propósito de crear una obra de esperanza, de bondad, piedad y protección para todos los santandereanos. Después de un arduo estudio de varias divinidades y deidades, de las diferentes creencias, y teniendo en cuenta que esto intercede para que la figura se tome como “neutra”. El artista afirma “(...) Si, es una alegoría al Cristo, que el 98% de los colombianos cree”.

2. ¿Por qué en Santander? La obra se sitúa en Santander, ya que los clientes fueron la gobernación de Santander y la Corporación Parque Nacional del Chicamocha (Panachi), con el fin de crear El Santísimo una nueva atracción para Santander, específicamente en el área metropolitana de Bucaramanga, donde nature of its surroundings and establishing itself as realmente no existía una atracción para los turistas y Escultura El Santísimo “Ecoparque Cerro del Santísimo”. Source of pride, visitantes de área. Juan Jose Cobos / Mariana Hernandez H. growth and spirituality for the region, it brings with 3. ¿Cuál fue la inspiración que te llevó a crear esta obra? amor y paz. Un monumento que caracteriza a los Entrevista it a process of inspiration, work and perseverance on santandereanos. the part of those involved in the project. Each of these La inspiración para crear la obra se basa en los sentimientos alusivos a la esperanza, la bondad, el works with equal importance for the realization of the 8. Son piezas muy grandes, ¿Cómo llegaron hasta el RESUMEN work. Today, as one of the most important in Colombia. amor, la benevolencia, la protección y principalmente La Paz. Un tema bastante elocuente alrededor de los ecoparque? Al ser piezas tan grandes se construyen en diferentes En el siguiente artículo se abordará la historia de años donde se llevó a cabo el proceso creativo de la KEYWORDS talleres, entre ellos, uno ubicado en Piedecuesta, a la que “El Santísimo”, monumento icónico, de Santander. obra. La influencia de las experiencias religiosas del hace llamar su “casa-taller”. Diseñado por, el escultor santandereano, Juan José El Santísimo, monument, Santander, sculptor, turism. artista, y su trabajo con arte sacro, para la realización Cobos Roa. Situado en la Vereda Helechales, sector de una deidad colosal, fue también un factor clave en rural de Floridablanca (Santander). Reconocido El Ecoparque Cerro del Santísimo, atracción el proceso creativo de la obra. Aparte de ser fuente de también como sector turístico de la región, al inspiración y grandeza para todos los santandereanos, Referencias inaugurada en el 2015, es un recorrido turístico por la - Corporación Parque Nacional del Chicamocha. (2018). El Santísimo. incorporar la naturaleza de sus alrededores y santandereanidad. El viaje comienza en la Hacienda es fuente de un gran orgullo para el maestro Juan José Recuperado 15 de junio de 2020, de https://cerrodelsantisimo.com/el-santisimo/ constituirse como “Ecoparque Cerro del Santísimo”. la Esperanza, allí se fundó en 1887, la cervecería Cobos. - Calendario Artístico BAF. (2017, December 13). Reconocimiento Artístico al Fuente de orgullo, crecimiento y espiritualidad para Clausen, primera cervecería fundada del país. En Escultor Juan Jose Cobos [Video file]. Retrieved from https://www.youtube.com/ watch?v=OLNFOg6rGQA la región, representa un proceso de inspiración, este lugar se encuentra la entrada del teleférico y 4. ¿Qué inspira para ti esa obra? - ESSA EPM. (2015, July 27). ESSA es mi gente ESSA - Juan José Cobos, Escultor trabajo y perseverancia por parte de los creadores el restaurante Casa Santander, caracterizado por Inspira casi que la sensación de un hijo” “Un del Santísimo [Video file]. In YouTube. Retrieved from https://www.youtube. en el proyecto. Cada uno de los esfuerzos realizados, su especialidad en comida típica santandereana. sentimiento de creador/creación en ambos sentidos”. com/watch?v=brB5Gmt9aOU han sido fundamentales para la consolidación de esta - Canal TRO. (2019, October 29). Santanderarte Capítulo 03 “Juan José Cobos A continuación, se encuentra el recorrido en el La realización del sueño de todo escultor o arquitecto, Santísimo de Santander” [Video file]. In YouTube. Retrieved from https://www. obra; considerada actualmente como una de las más teleférico; 1380 metros de recorrido en contacto con llevar a cabo una obra de esas proporciones, genera youtube.com/watch?v=B_8JbAZveZM&t=1010s importantes de Colombia. la biodiversidad y la agreste topografía característica una satisfacción muy grande, al ser un monumento - Cobos, J.J. (2020, 06, 19). Un café con el artista. (M, Hernández, Estudiante de Santander. alrededor de la obra, se encuentran incomparable y muy único, en comparación a otros de grado undécimo Colegio Nuevo Cambridge, Entrevistadora). [audio] PALABRAS CLAVE ubicados los locales de mi vereda, donde se ofrecen Colombia o incluso el mundo. productos elaborados por santandereanos. Y como El Santísimo, monumento, Santander, escultor, turismo. atracción principal el gran monumento, El Santísimo, 5. ¿Cómo fue el proceso creativo del Santísimo y en símbolo de fuerza, orgullo y berraquera para la cuanto tiempo se construyó? ABSTRACT región “(…) con 37 metros de alto posado sobre un Un proceso de una duración de aproximadamente espejo de agua y detrás de él, una estructura tríptica tres años. Con un año y medio de diseño, muchos The following article will cover the history of El con dos ascensores panorámicos y una escalera, que dibujos, maquetas pequeñas y un arduo estudio de Santísimo, an iconic monument in Santander. en su recorrido llegan a su altura de 40 metros. Allí anatomía, rostros y proporciones se ponen en práctica Designed by, the sculptor from Santander, Juan José los turistas tienen acceso al mirador principal desde durante otro año y medio para lograr el montaje de Cobos Roa. Located in the Vereda Helechales, rural donde se puede contemplar la mejor panorámica una estructura de 37 metros. sector of Floridablanca (Santander). Also recognized para disfrutar una completa vista de los cuatro Pronto se estarán celebrando, los 5 años de este gigante, as a tourism sector in the region, incorporating the municipios que conforman el Área Metropolitana: un proyecto lleno de estudio, arte, trabajo, inspiración, Escultura El Santísimo 22 23 CAFÉ, HISTORIA, CULTURA Y TRADICIóN

https://images.unsplash.com/photo-1522120378538-41fb9564bc75?ixlib=rb-1.2.1&ixid=eyJhcHBfaWQ iOjEyMDd9&auto=format&fit=crop&w=500&q=60

y Turísticos; de esta forma, a nivel nacional goza de tan alta los aprendices de la red de distinción (SIC, 2014).Se destaca, Hotelería y Gastronomía tienen el desarrollo generado por las la oportunidad de acceder a empresas que realizan servicios de programas de formación titulada transformación de materias primas como Técnico en Servicios de ha permitido mejorar la calidad Barismo, un programa que articula del grano que llega a las diferentes las técnicas internacionales de barras de café de especialidad en el preparación de bebidas a base departamento, para aplicar todas de café, las habilidades blandas y las técnicas que llevan a lograr una https://images.unsplash.com/photo- excelente taza de café. 1539021897569-06e9fa3c6bb9?ixlib=rb- el servicio al cliente como parte 1.2.1&ixid=eyJhcHBfaWQiOjEyMDd9&auto https://images.unsplash.com/photo-1578004922500-9c6b8181f93b?ixlib=rb-1.2.1&ixid=eyJhcHBfaWQiOjEyMDd9&auto=format&fit=crop&w=1050&q=80 =format&fit=crop&w=675&q=80 fundamental del futuro Barista Debemos tener en cuenta que del sector gastronómico; de aunque existan diferentes criterios la misma forma motivando el internacionales para caracterizar tradición. A principios del siglo XX conocer el proceso que se vivió Desde el Laboratorio de calidades emprendimiento regional para los cafés especiales, el mejor café el café representaba el 75% de las “del cultivo a la tasa” de café, proyecto SENNOVA del ofertar productos, servicios y la es el que a su criterio le brinda una exportaciones de Colombia (Café Centro de Servicios Empresariales cultura del cultivo a la taza entorno experiencia inolvidable. de Colombia, 2019), sin embargo, El desarrollo de procesos, antes, y Turísticos, se busca apoyar a todos al café de especialidad. a lo largo de la historia del producto durante y después de la cosecha; Referencias los agremiados del sector cafetero - Café de Colombia. (2019). Historia del café de insignia del país, han surgido el surgimiento de empresas del departamento de Santander; En la actualidad, cada eslabón Colombia. Obtenido de Café de Colombia: https://www. múltiples dificultades. El país ha transformadoras de café y las permitiéndoles un espacio para de la cadena productiva del café cafedecolombia.com/particulares/historia-del-cafe-de- desarrollado una cultura cafetera tiendas de café de especialidad; colombia/ conocer aquellas características ofrece un valor agregado para - Gutiérrez, O. (23 de Marzo de 2020). Las 2 Orillas. muy completa que se ve reflejada permitió que se ofertaran más físicas y sensoriales del café que llevar al consumidor un producto Obtenido de Las amenazas del Covid-19 al café colombiano: en los productos y servicios que productos a otros nichos de producen, acceder a servicios como con características organolépticas https://www.las2orillas.co/las-amenazas-del-covid-19-al- se han involucrado en la cadena mercado que aún no exploraban, cafe-colombiano/ el análisis físico y el perfil de taza; propias del café de la región - Torres, R. (24 de Marzo de 2020). Valora Analitik. productiva del café. Hace 20 años, los consumidores de café. estos datos son imprescindibles y se (Calderon, 2019), pues el perfil Obtenido de Café de Colombia en Nueva York logra precio en el ámbito cafetero nacional era más alto desde enero; carga interna en máximo histórico: utilizan en la caracterización de las de los cafés santandereanos poco probable entender términos En la actualidad la cultura https://www.valoraanalitik.com/2020/03/24/cafe-de- se caracteriza por sus cultivos colombia-en-nueva-york-logra-precio-mas-alto-desde- Brayan Leonardo Gaviria como “Baristas”, “Molienda” o colombiana se caracteriza, no calidades del café para el ejercicio comercial en mercados nacionales bajo sombra los cuales aportan enero-carga-interna-en-maximo-historico/ Prieto “Curvas de tueste”. solo por ofrecer un producto de - Zamora, H. (29 de Marzo de 2020). El Tiempo. Obtenido Investigador- SENNOVA excelente calidad a los mercados e internacionales. características organolépticas, de El café parece estar fuera del trago amargo de la crisis: que son aquellas descripciones https://www.eltiempo.com/economia/sectores/coronavirus- Centro de Servicios Empresariales y Actualmente con un trabajo arduo nacionales e internacionales; cafeteros-ven-un-buen-panorama-478482.. Turísticos. por parte de diferentes sectores también, se preocupa por ofrecer El Laboratorio de Calidades de sabor, textura, olor y color que - Calderon B, J. (08 de 12 de 2019). Vanguardia. Obtenido de SENA, Regional Santander. y con la firme convicción de preparaciones de bebidas a base de café ha permitido a nivel pueden percibir los sentidos, a El sur de Santander produce 300 mil cargas de café especial: https://www.vanguardia.com/santander/comunera/ ser abanderados en la calidad, de café con las técnicas que han institucional, fortalecer la tal punto que el departamento xxxx-F1755160. Antes de iniciar a leer estas líneas desde finales del siglo XX los surgido de profesiones que se oferta de nuevos programas goza del reconocimiento como - SIC. [ Superintendencia de Industria y Comercio]. (02 le recomiendo tener a su lado Colombianos encuentran la suman a la cadena de producción académicos de formación titulada región productora de café con de 09 de 2014). Superindustria protege la Denominación de Origen a “Café de Santander”. Obtenido de: https:// una buena taza de café. Colombia oportunidad de tomarse un buen de café, como es el caso de los y complementaria del Centro “denominación de origen”, uno www.sic.gov.co/noticias/superindustria-protege- es un país cafetero por cultura y café en tiendas especializadas y Baristas. de Servicios Empresariales de los pocos departamentos que ladenominaci%C3%B3n-de-origen-a-cafe-de-santander. 24 25 las que más le costará reactivarse quiere estar en espacios abiertos, El Covid 19 seguirá en la humanidad y estará en el último lugar en la respirar el aire puro de la mañana por un buen tiempo, sin embargo, la ¿Murió el turismo? larga lista de prioridades a la hora y poder disfrutar de una playa sociedad no seguirá atada al miedo de reactivar económicamente los hermosa y cálida. Quizá en este y no seguirá en cuarentena por este países; lo cierto es que esta es una momento no seamos conscientes virus, poco a poco retomaremos bonita oportunidad de pensar y de lo que, a corto o mediano plazo, nuestras actividades, claro está, repensar en medidas que permitan pueda significar para el turismo la de una manera más inteligente y retomar el camino que se venía necesidad de cambiar de ambiente segura y en ese momento Colombia desarrollando en el país. de las personas que más han sido retomará el sendero que venía afectadas por la pandemia; pero consolidando en la región. El virus afectó toda nuestra estoy seguro que uno de los lugares economía, pero no podrá afectar más atractivos que se pueden Cada momento difícil de la vida nuestra voluntad y nuestra escoger hoy en día para poder no enseña cosas que a veces en los creatividad, por eso a pesar que el romper el encierro es un país como buenos momentos no vemos; y es panorama que hemos visto hasta el nuestro. ahora que estamos aprendiendo ahora no sea el mejor, la verdad es el valor de lo que tenemos en que hoy en día tenemos una ventaja El turismo no está muerto está en competitiva sobre muchos países pausa, una pausa que nos permitirá nuestro país y de lo que podemos que históricamente han vivido o dar una mejor atención a quienes ofrecer a los demás. Colombia han tenido una gran participación nos visiten, porque comenzaremos deberá entonces preparase para la Conferencia Alejandro Morales del turismo en sus economías. a darle mayor valor al servicio y la reactivación inteligente y segura atención, para atraer más turistas del turismo, el momento de ser VENTAJAS a corto o mediano plazo. La pausa una potencia turística llegará a infraestructura y la dificultad del sucedería, un diminuto turista TURÍSTICAS DE nos hará contar con medidas nuestro país, si mantenemos viva terreno habían sido los principales ingresó a nuestro país y cambió COLOMBIA de bioseguridad en nuestras la intención de desarrollarnos en promotores de la ausencia de nuestra realidad. No tuvo que actividades, la tecnología se este sector de la economía; es por turismo en Colombia, sin embargo hacer trámites en migración y no Nuestra infraestructura turística proyectará como parte de medidas eso que el turismo no está muerto, con el mejoramiento de las fue percibido, hasta que había apenas se está construyendo y de prevención y de expansión de la está en un repliegue estratégico, condiciones de seguridad del país, colonizado nuestro país. esta es una gran ventaja porque experiencia en las diferentes áreas del cual saldrá fortalecido y con la tecnología y el mejoramiento podemos utilizar el conocimiento del turismo. grandes posibilidades a futuro. de la infraestructura, el sector del La llegada del coronavirus a que hoy en día tenemos en las turismo venía convirtiéndose en el Colombia y al resto del mundo, limitaciones que ha generado la eje de desarrollo económico para supone grandes retos para el pandemia para poder construir una las regiones y como un posible sector turístico; no solo nosotros infraestructura más flexible y sobre sustituto frente a la pérdida de nos hemos visto afectados por la todo adaptable a las diferentes ingresos que se venían generando pandemia; la mayoría de países condiciones que se puedan desde la crisis de la la explotación donde el virus ha hecho presencia, presentar en el futuro. Quizá minero energética. ha sufrido la desaceleración esta no sea la última pandemia Alejandro Morales y reducción casi total de sus que enfrentará la humanidad, ni Coach Ejecutivo y Empresarial Las redes sociales y la internet actividades turísticas. En la mayor tampoco el último sobresalto que Coaching Colombia permitieron viralizar las imágenes parte del mundo, el turismo se presente para la industria, pero de mágicos lugares, paradisiacas había sido pensado para traer de seguro será una coyuntura en la En Colombia el turismo estaba playas, exuberantes selvas y ríos grandes cantidades de personas que aprenderemos a salir adelante. en auge, con un creciente flujo de 1000 colores. En el ámbito y concentrarlas en atracciones de de turistas, tanto nacionales internacional pocas veces se todo tipo. La pandemia ha generado como internacionales, arribando habían conocido imágenes encierro, aislamiento y en muchas y movilizándose por cada tan cautivadoras como las que La consigna que reinaba en los ocasiones desesperación y anhelos departamento y municipio del país. propios y extraños comenzaban a momentos de gloria era “más es de libertad. Estar encerrado por compartir en sus perfiles. Además mejor” sin embargo hoy en día semanas o meses en 4 cuatro Colombia había sido hasta hace de nuestros paisajes, el carisma, la este principio ha sido precisamente paredes y sin mayor contacto social unos años un paraíso inexplorado humildad y la calidez de nuestras el que ha golpeado más duro a la ha generado nuevas expectativas y exuberante; incluso hoy en día gentes enamoraban a todo aquel industria en general. y anhelos para la mayoría de hay mágicos y recónditos lugares que pisaba nuestras tierras, pero personas que sueñan con volver que aún no han sido explorados todo esto cambió drásticamente. Si bien es cierto que actualmente a recibir un abrazo, una sonrisa y en nuestro país. La violencia del a recibir el calor humano que nos En cuestión de días, sin que se se prevé que el turismo será una Conferencia Alejandro Morales conflicto armado interno, la carente hubiese podido anticipar lo que de las industrias a nivel mundial a sobra a los colombianos. La gente 26 27 La salud, una fuente de turismo en Colombia Health, a source of tourism in Colombia

a ser un elemento cautivador quality of health services offered para extranjeros que anualmente in different regions and entities. viajan a nuestro país para acceder Becoming a captivating element for a diferentes tratamientos de foreigners who annually migrate salud; servicios caracterizados to our country to access different fundamentalmente por su health treatments; services mainly calidad no solo en el tratamiento characterized by their quality not propiamente dicho, si no en el only in the treatment itself, but also lo cual ha potenciado de cierta estético y medicina preventiva. atención basada en los estándares personal, profesional y asistencial in the personal, professional, and manera los diferentes sectores de calidad; lo cual ha llevado a que lo realiza, y en la atención healthcare that carry it out, and in productivos del país. Y es que no solo acuden con posicionar a Colombia como un prestada por la institución. Los the care provided by the institution. fines médicos, los altos costos país con un gran potencial en bajos costos y la accesibilidad, The low costs and accessibility, Los altos costos de la atención de tratamientos odontológicos susoferta de profesionales de las diferencias marcadas comparadas remarkable differences compared médica y/o de los tratamientos, orientados a la estética en sus áreas de salud. Andrea Melisa Prada F. con los servicios ofertados en otros to the services offered in other adicionando otros factores países de origen, han sido al igual La llegada de estos pacientes Instructora, Red de Conocimiento en países, hacen de Colombia uno de countries, make Colombia quizás menos relevantes, en una de las principales razones de internacionales no solo Salud los principales destinos turísticos one of the main tourist health países como Estados Unidos, movilización hacia Colombia con contribuye al posicionamiento Centro de Servicios Empresariales y España, Inglaterra, entre otros, fines de salud, esta situación no solo de los instituciones de salud y Turísticos de salud. destinations. SENA, Regional Santander han creado un canal turístico ha contribuido en el crecimiento los profesionales; de cierta forma internacional hacia Colombia. de este sector económico, de igual el sector turístico se ha visto PALABRAS CLAVE KEYWORDS Según la firma McKinsey (2010), forma ha causado un impacto beneficiado, en la medida en que RESUMEN aproximadamente 46 % de los ene le sector salud, generando se vuelve un atractivo adicional el Calidad, salud, tratamiento Quality, health, medical treatment, turistas a nivel mundial reciben la necesidad crear programas o poder conocer e interactuar con la Desde años atrás, Colombia médico, turismo. tourism. tratamientos médicos en el paquetes especiales dirigidos a los cultura colombiana. ha sido un punto de referente extranjero, transformandose en turistas que buscan acceder a los internacional en diferentes áreas ABSTRACT Gracias a la biodiversidad cultural turistas de salud. tratamientos de salud, garantizando Todo esto ha llegado a crear el nuevo de conocimientos y sectores colombiana, que ha atraído a que las rutas turísticas de salud se concepto de turismo de salud, el productivos; actualmente está For years, Colombia has been cientos de turistas cada año a La diferencia de costos, la gran mantengan vigentes y activas. cual esta soportado con varias siendo reconocida por la calidad an international benchmark in diferentes regiones del país, se ha oferta de centros médicos, de investigaciones, reportado por en los servicios de salud que se different areas of knowledge and podido dar a conocer a Colombia bienestar y tratamientos, enlazados Gracias al gran prestigio alcanzado diferentes fuentes, como un sector ofertan en diferentes regiones productive sectors. Nowadays, this como uno de los destinos turísticos a la calidad en la atención y acceso con los resultados obtenidos por dinámico y de gran crecimiento y entidades del país. Llegando country is being recognized for the a elección por muchos extranjeros, a los servicios han sido una opción los usuarios de los servicios de a nivel mundial; que involucra atractiva para los cientos de salud provenientes del extranjero, diferentes sectores productivos del extranjeros que cada año ingresan las puertas de acceso a estos país, enfocado en ofrecer los mejores a Colombia con el propósito de paquetes de servicios en salud para servicios a aquellas personas que acceder a tratamientos médicos, turistas extranjeros son cada vez acuden buscando alternativas en la especialmente los de carácter más competitivos y garantizan una atención en salud.

Referencias - De la Puente, M. (2015). Sector del turismo de Salud: caso de Colombia. Revista de Economía del Caribe, (16), 129-161. Recuperado de: https://dx.doi.org/10.14482/ecoca.15.7192 - Ramírez, J. (2016). Análisis del Turismo de Salud en el Área Metropolitana de Bucaramanga con los Países Miembros de la Alianza del Pacifico. Económicas CUC, 37(2), 69- 88. Recuperado de: http://dx.doi.org/10.17981/econcuc.37.2.2016.04 - Barriga, A. M., Farías, M.L., Ruiz, A. L., Sánchez, A. J y Jiménez, W.G. (2011). Turismo en salud: una tendencia mundial que se abre paso en Colombia. Cienc Tecnol Salud Vis Ocul. (1): 125-137. - Banco Mundial (2014). Informe de indicadores de desarrollo mundial. Disponible en: http://data.worldbank.org/sites/default/files/wdi2014-highlights.pdf (consultado el 12 de octubre de 2014) [ Links] - Procolombia. (2014). Informe de inversión extranjera directa en Colombia. Recuperado el 14 de 09 de 2015, de: http://www.procolombia.co/sites/default/files/reporte_de_inversion_-_2014.pdf.

28 29 importancia de la investigación, de total agrado para los niños, reflejada la importancia de de cómo a través de ésta afable que se trata de una herramienta que investigar es la iniciativa Investigación, puente para herramienta se puede cooperar con tecnológica innovadora, enfocada para cambiar el mundo. También, el mundo financiero. Entonces, nos en captar la atención de los infantes participamos en otros espacios dio un espacio para pensar en las y adolescentes. en los que sin duda logramos problemáticas financieras actuales impactar. de la sociedad; y que por medio Se definió que el juego se usaría cambiar el mundo. de los conocimientos adquiridos como un instrumento pedagógico La investigación y el interés de formuláramos una solución. para respaldar y aportar a la aportar a la sociedad, le dio un institución educativa una iniciativa buen y nuevo rumbo a la vida La sala de formación vio el de formación virtual en el área de mis compañeros y a la mía. nacimiento de muchas ideas, fue de matemáticas y pensamiento Actualmente, seguimos nuestro un acontecimiento nuevo para administrativo y financiero. “El proceso de formación en el muchos. Entre estas emancipadas Ministerio de Educación Nacional, SENA, en donde hoy día soy la propuestas creativas nace el “Juego en su compromiso por consolidar honorablemente representante de Virtual y Financiero Mora la una educación de calidad, ha los aprendices de la jornada de la Ahorradora”. Este proyecto brotó asumido el reto de promover la mañana. de la unión de mentes brillantes Educación Económica y Financiera y de la iniciativa de un equipo (EEF) en el país, en concordancia Por ello, desde mi posición como juvenil. Mediante la elección y con su misión de formar mejores representante y aprendiz, a través delimitación de problemas, y la seres humanos, ciudadanos con de este importante proyecto, quiero técnica de pensamiento lateral: “Seis valores éticos, respetuosos de lo y queremos romper esas barreras sombreros para pensar” del autor público, que ejercen los derechos que la sociedad pudiera tergiversar, Edward de Bono, para encontrar humanos y conviven en paz”. generando una cultura de ahorro, posibles soluciones al tema acompañada de una ciencia social planteado (situación financiera), se Basados en el deseo de que el de inclusión pedagógica sobre propuso la elaboración de un Juego desarrollo educativo económico de economía infantil y adolescente. Las Virtual Financiero. nuestro país aumente, se concluye la innovaciones pensadas para ello, Actividad de aprendizaje “Los Niños Aprenden Jugando” exposición sobre la importancia que son el ajuste inicial de herramientas La decisión de elaborar un juego se tiene el aporte de cada ciudadano, que faciliten la comprensión del iniciativas de un grupo aportan día, se destacó la importancia tomó con apoyo en los fundamentos yendo más orientados, a las futuras juego a todos, sin límite alguno. bienes o servicios que contribuyen del ser integral, un tema muy de la pedagoga María Montessori, generaciones. Planteamos una de Así que, nuestro propósito actual al desarrollo sostenible de una particular que muchas veces determinando llegar inicialmente las mejores formas de contribuir a es seguir investigando para llegar a colectividad. no es tomado en cuenta por a los niños y jóvenes, esta filósofa nuestra economía, orientando a los todas las poblaciones posibles. nuestra sociedad. Sin embargo, recalca las capacidades que tienen infantes y adolescentes una cultura Luego de un inspirador preámbulo, el SENA se ha caracterizado por los niños al recibir información. del ahorro. Y con esto, a futuro, Finalmente, me motiva ser parte comenzaré por mencionarles formar seres humanos integrales podrán identificar fácilmente la de la institución SENA y de su como empieza una de las ideas con la orientación de personas “Podemos decir que nosotros diferencia entre un lujo y una misión, Y a partir de aquí, de este más revolucionarias en cuanto excepcionales, en la entidad adquirimos los conocimientos con necesidad, contribuyendo a su proyecto conjunto dejar nuestro al estoicismo del arte económico conocidos como Instructores, nuestra inteligencia, mientras que propia economía. aporte para la sociedad y motivar a de ahorro e inversión. Inicia en quienes juegan un papel importante el niño los absorbe con su vida todos a investigar para coadyuvar a el año 2017 cuando un grupo de en el proceso de formación y en la psíquica. Simplemente viviendo, el Por otra parte, el tiempo no se la sociedad, porque, como siempre estudiantes del grado décimo del vida de los aprendices. Son ellos niño aprende a hablar el lenguaje gastó, se invirtió y se aprendió. digo: - No se trata de dejar un buen colegio José Celestino Mutis, tuvo los formadores, impulsadores, de su entorno. Es una especie La investigación fortalece a las mundo para las personas, sino la oportunidad de pertenecer a la orientadores y estandartes del de química mental que opera personas, el trabajo en equipo, las buenas personas para el mundo. Maireth Camila Parra institución más querida por los proyecto formativo. en él.” La mente absorbente del emociones, la parte cognitiva y el Aprendiz - Investigadora colombianos, el Servicio Nacional niño (Montesori, 1980). De este ser integral. Centro de Servicios Empresariales y de Aprendizaje – SENA a través de Esta ficha estaba a cargo de la aporte se indaga sobre las mentes Turísticos la oferta de dos programas técnicos, instructora Claudia Milena absorbentes que tienen los niños. Nos dimos cuenta de lo anterior SENA, Regional Santander. uno de ellos, la formación en Espinosa, quien logró plasmar cuando el proyecto dejó Asesoría Comercial y Operaciones una huella en la vida de cada Acto seguido, se realizó un estudio simiente en el semillero de Entidades Financieras, estae aprendiz. Fue por medio de de campo (actividades dinámicas) GUANI, con este vivero Las ideas toman fuerza cuando programa era nuevo para el la instructora que, conocimos con los niños de una Institución de ideas participamos se pretende construir una colegio, y fue así como un grupo al SENA y se implementaron educativa. De allí, se logró conocer en REDCOLSI a nivel sociedad, resolver una necesidad, de intrépidos estudiantes se metodologías (motricidad fina, inicialmente las preferencias de los departamental y facilitarle herramientas de apoyo inscribieron y fueron admitidos y pantomima, interpretación, entre pequeños; una de estas, los juegos. nacional; En este a la comunidad, y ser parte del vinculados ahora como aprendices otras), para el fortalecimiento del Además, la investigación dejó evento se tuvo la cambio. Por lo anterior, se abre SENA. conocimiento técnico y humano. otros aportes que fueron de mucha oportunidad de un telón investigativo, en el que se Asimismo, un día en particular, importancia para la realización del dar a conocer un generan propuestas de solución. Con euforia se dio inicio a la nos reunimos en el ambiente de proyecto. Y a partir de lo anterior, importante propósito Es importante destacar que las nueva travesía. Desde el primer formación para hablar sobre la se desarrolla una metodología pedagógico, se vio 30 intercambiando, contrastando, y EL IMPACTO DE LAS REDES SOCIALES EN aportando ideas e información. El aprendizaje es el argumento de colaborar con otros, construyendo LA FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL una base de saberes que permanente y progresivamente se van compartiendo. Los entornos THE IMPACT OF SOCIAL NETWORKS ON INTEGRAL de este tipo, los podemos crear VOCATIONAL TRAINING utilizando las distintas aplicaciones y los diferentes servicios que se encuentran actualmente, qué justamente sirven para la construcción de espacios y para la creación del conocimiento.

La naturaleza y las características de los recursos tecnológicos, la utilización específica de estos para la puesta en marcha de procesos formativos y de actividades de enseñanza, el diseño pedagógico maestro, creado para el soporte y la gestión de comunidades virtuales Aprendices Programa Articulación CSET. Ilustración 2: Interacción redes sociales. de aprendizaje. Fuente: Autor ha demostrado su potencial para que incentive su buen uso en una intensa y extensa conectividad INTRODUCCIÓN Como comunidad, @Páseme integrar las tecnologías de las los aprendices del Programa con los otros, lo que propone que es un espacio para el diseño redes sociales a los procesos de Articulación con la Educación de nuevas experiencias de Media – Doble Titulación. el pensamiento no es individual ni Cada día existen más opciones y formación y construcción de aprendizaje. El proyecto colectivo, es conectivo. productos en línea que permiten conocimiento; fomentando un “CREADOR DE HISTORIAS” comunicarnos, compartir y intercambio de comunicación CONCLUSIONES como estrategia cultural y literaria, almacenar información. La asertiva e información pertinente PALABRAS CLAVE Las redes sociales adquieren su tecnología se ha convertido en verdadera dimensión ahora que Redes sociales, aprendizaje, parte de nuestro día a día, entonces forman parte del mundo personal conocimiento. ¿por qué no utilizamos estas y educativo incorporando la herramientas para crear nuevas tecnología en el diseño de nuevas ABSTRACT experiencias de aprendizaje? experiencias de aprendizaje. Crear entornos abiertos Las redes sociales, son una Javier Antonio Mantilla Social networks are now a means multimodales realmente potencia herramienta para el trabajo el aprendizaje colectivo y orienta Rodriguez of sharing interesting content that allows learning and disseminating colaborativo y funcionan en la el desarrollo de conocimientos Instructor - Programa Articulación knowledge. By thinking online, creación de entornos para la técnicos, tecnológicos y de Centro de Servicios Empresariales y users develop an intense and construcción del conocimiento. actitudes y de valores para la Turísticos extensive connectivity with others, convivencia social. SENA, Regional Santander which proposes that thinking is PLANTEAMIENTO Referencias not individual or collective, it is - Fernández, R. (2020). Statista. Recuperado de: https:// RESUMEN connective. Desde una perspectiva socio es.statista.com/estadisticas/600712/ranking-mundial- deredes-sociales-por-numero-de-usuarios/ constructivista estos entornos o - Hoyos, A. E. Influencia de las redes sociales en la educación Las redes sociales son ahora un KEYWORDS plataformas llamados espacios, superior. Recuperado de: https://idus.us.es/bitstream/ medio para compartir contenidos handle/11441/50960/Pages%20from%20978-84-945243-2- funcionan de manera coordinada, 51-4. pdf?sequence=1&isAllowed=y de interés que permiten aprender y Social networks, learning, similar a una comunidad científica - Valenzuela, R. (2013). Las redes sociales y su aplicación en difundir conocimientos. Al pensar y colaborativa, planteando la educación. Recuperado de: http://www.revista.unam.mx/ knowledge. vol.14/num4/art36/art36.pdf en red, los usuarios desarrollan problemas, definiendo objetivos, 32 Aprendiz Programa Articulación CSET. 33 muchas formas de interactuar con Este proyecto cultural con evaluar, retroalimentar y fortalecer los textos literarios. componente de investigación para su continuo mejoramiento, VIAJAR CON “CREADOR DE HISTORIAS” busca innovar en procesos con estrategias pedagógicas que Es por esto que “Creador de historia formativos con una metodología de permitan motivar al aprendiz, propone diferentes actividades que investigación activa participativa fortalecer las habilidades motivan a los aprendices, generan (IAP); este es un método de lectoras, aplicando acciones de el gusto por la lectura y fomentan investigación psicosocial donde mejoramiento en el desarrollo de la creatividad con diferentes texto e se interviene en las dinámicas procesos comunicativos según interacciones a través de la red social de los sujetos estudiados y son requerimientos del contexto. Fan Page Páseme de Facebook, ellos mismo quienes definen sus foros sociales en LMS Territorium, propias necesidades, conflictosSin duda “Creador de historias” entre otros. Se ha generado y soluciones como menciona invita a los instructores y aprendices gran aceptación y acogida en las Colmenares: “La IAP es un método del programa Articulación SENA actividades propuestas: Lecturas en el cual participan y coexisten con la educación media, a que se compartidas en voz alta, donde dos procesos: conocer y actuar; apunten en este maravilloso viaje los aprendices por medio de una por tanto, favorece en los actores de la lectura, la escritura, el dibujo y Illustración Javier Mantilla nota de voz recomiendan una obra de su agrado y leen un fragmento sociales el conocer, analizar y la creación literaria para compartir de ellas; Shesha, “Señora de los comprender mejor la realidad en vivencias, emociones y sobre todo libros”, indagó sobre los gustos e la cual se encuentran inmersos, sus aprender. ¿Te atreves a intentar este Abrir un libro es un viaje, en sus para el grupo de instructores del problemas, necesidades, recursos, viaje?. páginas los autores nos transfieren programa Articulación SENA intereses de los aprendices, a parir todas las experiencias que ellos han con la educación media del de los comentarios expresados en capacidades, potencialidades y vivido o imagino, de esta manera CSET de Bucaramanga, quienes la publicación Páseme; concurso limitaciones; el conocimiento de esa realidad les permite, además Referencias a través de un libro se conocen desde la coordinación diseñaron poesía o canción para mamá, - Peregrino, D. R. (2018). El cómic como estrategia en la lugares inexplorados, mundos un proyecto de renovación dejo ver el talento en la creación de reflexionar, planificar y ejecutar educación literaria. Pirandante (2) ISSN: 2594-1208 infinitos, se descubren sabores, cultural con un componente de e interpretación de los aprendices, acciones tendientes a las mejoras - Fernández, T. y García, G. (2019). The consumption of the olores y colores que aún no se investigación como herramienta dando como ganadores a: y transformaciones significativas cartoon as a tool in the promotion of reading. Conrado, (15). de aquellos aspectos que requieren pp.15-19., suppl.1 Recuperado el 05 de septiembre de 2020. pueden tocar. Cuando se habla didáctica para el fortalecimiento ISSN 2519-7320. de libros hoy en día se encuentra de la competencia: Desarrollar Ganadores poesía o canción cambios; por lo tanto, favorece la - Martí, J. (2017). La investigación - acción participativa: gran variedad de formatos, sean procesos de comunicación eficaces para mamá toma de conciencia, la toma de estructura y fases. Universidad Autónoma de Barcelona: impresos o digitales; el salto de y efectivos, teniendo en cuenta acciones concretas y oportunas, el España. Disponible en: / http://beu.extension. unicen.edu. la imprenta a lo digital ha abierto situaciones de orden social, Modalidad Video empoderamiento, la movilización ar/xmlui/handle/123456789/175 - Pereyra, E. (2019). Juventudes y TIC: Estados locales frente un sinfín de oportunidades que personal y productivo; que se Luz Edyth Bayona Arenales colectiva y la consecuente acción al abordaje de la promoción de la lectura. Cuad. Cent. Estud. permiten a la información llegar encuentra en los programas de Venta de Productos y Servicios transformadora”. Diseñ. Comun., Ensayos, (72). p.130-145. Recuperado el por múltiples canales; pero no formación profesional integral que Ficha: 1850145 17 de mayo de 2020 de: ISSN 1853-3523. http://dx.doi. Diana Yubely Bermudez siempre ha sido así. oferta el SENA. Colegio: Café Madrid Minuto de Por otra parte, mediante org/10.18682/cdc.vi72.1117. Dios - Colmenares, A. M. (2012). Universidad Pedagógica Ceballos instrumentos de recolección de Experimental Libertador. Voces y Silencios. Revista Instructora - Programa Articulación Parece que en un abrir y cerrar de Aceptar el desafío y atreverse a Modalidad Poesía información medir el impacto Latinoamericana de Educación, (3), (1), p. 102-115 ISSN: Centro de Servicios Empresariales y ojos la internet invadió nuestro intentarlo tomando experiencias de Angélica María Garnica Jurado de los procesos implementados 2215-8421. Turísticos, SENA Regional Santander mundo, todo aquello tal como lo una manera diferente, de este modo Contabilización de Operaciones conocíamos cambio para dar una atreverse con propuestas como es: Comerciales y Financieras RESUMEN visión globalizada del mundo, a El cómic que ofrece la oportunidad Ficha: 2059751 través de contenidos diversos que de fomentar la lectura, difundir la Colegio: CEDECO Este artículo es una reflexión que ahora en un solo clic están a nuestro literatura por medio de la creación Modalidad Poesía no Publicada cuenta el proceso del proyecto alcance. Pasamos de visitar las de adaptaciones, generar formas Yesica Paola Jurado Ayala cultural “Creador de historias” sus bibliotecas municipales o escolares creativas de expresar las ideas e Asistencia administrativa objetivos, metas y estrategias para para hacer las tareas del colegio o interés de los aprendices e incluso Ficha: 2062525 cautivar a los jóvenes aprendices del leer nuestro libro favorito, a visitar convertirse en una experiencia de Colegio de Santander programa Articulación SENA con una página de la web; fue de esta creación. la Educación Media; está inspirado forma como poco a poco esos Sin desconocer las ideas previas en la perspectiva de su autora, su lugares que eran los guardianes del El comic como estrategia sobre la influencia negativa de las forma de ver los libros desde su conocimiento fueron relegados. pedagógica para fortalecer redes sociales en los jóvenes; hoy experiencia como promotora de Las nuevas generaciones habilidades comunicativas, lectoras en día se conciben como aliadas lectura y creación literaria. perdieron la motivación por las y la creatividad, permitiendo llegar para acercarse a los aprendices, investigaciones en diferentes a los jóvenes de una forma amena proponiendo a través de ellas PALABRAS CLAVE fuentes que nos consumían horas con una lectura ágil, además ellos actividades y estructurando de lecturas, eso ya no es necesario; pueden crear sus propias historias publicaciones con intensión Viaje, libros, comic, estrategias hoy en día tan solo con digitar en en este formato; No tienen que ser pedagógica que entusiasme al pedagógicas, lectura. un buscador el tema de interés, grandes dibujantes o escritores, al individuo, lo motive al querer Viajar es uno de los placeres de la nos arroja diferentes páginas con crear una historia clara y sencilla como uno de los principios vida, brinda experiencias nuevas fuentes que pueden ser confiables que permitirá comprender la fundamentales de aprender. y enriquecedoras; cuando se o no tanto. estructura de una narración, Estos son en sí mismos ejercicios viaja se descubre nuevas culturas, además de ejercitar y mejorar su de lectura, creación literaria y Illustración Javier Mantilla emociones, sabores, entre otros; Todo lo anterior no es indiferente gramática y su redacción; posibilita habilidades comunicativas. 34 35 generadores de empleo, progreso y desarrollo. La gran variedad de sus El Turismo Regional y Zone Skills destinos y la calidez de su gente están siendo reconocidas mundialmente.

Regional Tourism and Zone Skills Santander comprende una región con exuberantes particularidades geográficas como sus llanuras, montañas, cañones, ríos y cuevas; además, es tierra de los deportes de aventura. Su capital Bucaramanga, es reconocida como la ciudad universitaria y como un polo industrial de gran importancia. La riqueza y variedad de sus destinos y el crecimiento económico, hacen que esta región sea atractiva para la inversión en turismo vacacional, de negocios y eventos. Cada día que pasa y a cada instante, el turismo está cambiando y se ha convertido en escapadas cortas, frecuentes y planeadas en poco tiempo, Aprendices Programa Articulación CSET. con las cuales se busca salir de la rutina diaria. El turista moderno, eventos, Técnico en animación sector Turismo; línea de formación no solo quiere ir a un destino, turística y Técnico en cocina; esta de nuestro Centro. La estrategia

Aprendices Programa Articulación CSET. busca la realización de actividades red proyecta y fortalece los procesos nos permitirá potenciar el experienciales que provoquen de formación de recurso humano aprendizaje, independientemente vivencias únicas y auténticas y que calificado para la prestación de de la localización de los aprendices, prepara para el trabajo a sus on the Zone Skills 2021 strategy, le permitan involucrarse con el servicios turísticos, generación de fortalecer las habilidades técnicas y aprendices; en 2020 el Programa which will be developed hand in entorno visitado. oportunidades para las poblaciones habilidades blandas, posicionar la de Articulación con la Educación hand. of the new Technologies and y fortalecimiento de productos calidad de su talento humano. Con Media del Centro de Servicios will expand the knowledge of our El Centro de Servicios turísticos de acuerdo con las el evento se brindará la oportunidad Empresariales y Turísticos trabajará apprentices. Empresariales y Turísticos a través estrategias y políticas regionales a más de 8000 aprendices de en la estrategia Zone Skills 2021, la de su programa articulación SENA y nacionales; nuestros aprendices apropiar metodologías didácticas, cual se desarrollará de la mano de KEYWORDS: con la Educación Media, ofrece desde su ejercicio profesional lineamientos y conceptos las nuevas Tecnologías y ampliará a las instituciones educativas podrán apoyar el desarrollo de una técnicos de buenas prácticas, el conocimiento de nuestros Tourism, Zone Skills, Apprentices, articuladas en Bucaramanga y correcta, oportuna e innovadora impulsar la creatividad de nuevos aprendices. Sena. Santander formación técnica planeación que le permita una talentos, fomentar la formación laboral de calidad a los estudiantes recuperación rápida y responsable de ciudadanos librepensadores, PALABRAS CLAVE: En Colombia y Santander la de los grados 10 y 11 mediante la de este importante sector. posicionar positivamente a industria del Turismo ha crecido oferta de diferentes programas de nuestros aprendices y aportar al Turismo, Zone Skills, Aprendices, exponencialmente, convirtiéndose formación vinculados a la red de Considerando la importancia del perfil del futuro egresado para su Carlos Adrian Vera Sanchez Sena. en un sector de la economía tan Hotelería y Turismo como son: sector turístico para la vigencia inclusión en el sector laboral y a su Instructor - Programa Articulación importante que se debe reconocer Técnico en Operación turística 2021 el Centro de Servicios desarrollo integral. Centro de Servicios Empresariales y ABSTRACT: como uno de los principales local, Técnico en operación de Empresariales y Turísticos Turísticos redireccionará la transformación Referencias SENA, Regional Santander The article presents the de su evento Zone Skills en un - ANATO. (s.f.). No está la información del título. transformation that the department formato que ira de la mano Recuperado el 25 de 02 de 2020, de https://anato.org/ of Santander and its capital have con las nuevas tecnologías y las - Castillejos, B. (mayo de 2018). El aprendiz digital ante los retos y tendencias en la educación turística. Seminario de RESUMEN: been experiencing around the diferentes herramientas virtuales investigación “Pre-jornadas de Turismo”. Oaxaca, México: development of tourism, its y permitirá a nuestros aprendices Universidad del Mar. Obtenido de https://www.researchgate. El artículo presenta la characteristics, advantages and la construcción del conocimiento net/publication/326190308_El_aprendiz_digital_ante_los_ transformación que ha vivido retos_y_tendencias_en_la_educacion_turistica purposes. The Seine, through a través de las TICs. Este evento - Colombia.com. (s.f.). Santander, Bella tierra bravía. el departamento de Santander y its training centers, prepares its denominado “Zone Skills en Obtenido de https://www.colombia.com/turismo/sitios- su capital entorno al desarrollo apprentices for work. In 2020, the Línea 2021” se desarrollará para turisticos/santander/ del turismo, sus características, articulation with middle education los aprendices del Programa de - Procolombia. (2014). Informe de inversión extranjera directa en Colombia. Recuperado el 14 de 09 de 2015, de ventajas y propósitos. El Sena a program of the Business and Articulación, estableciendo como http://www.procolombia.co/sites/default/files/reporte_de_ través de sus centros de formación Tourism Services Center will work Aprendices Programa Articulación CSET. eje temático en esta versión, el inversion_-_2014.pdf. 36 37 se utilizan para consultar las guías turísticas y comparar la oferta de Santander con Ímpetu turístico servicios; obtener información actualizada resulta ser un gran beneficio.

De acuerdo a las disposiciones del gobierno sobre el aislamiento preventivo y la movilidad; en las actuales circunstancias no es posible viajar. Para apoyar este sector sería conveniente fusionar la educación y el turismo organizando una base de datos de todos los lugares y servicios vinculados a esta actividad en los diferentes lugares turísticos como parte de las actividades de formación, ir organizando una base de datos de sus posibles clientes, la cual podrá Foto: German Andrés Jaimes Pérez - Reserva Natural Cascadas de Misiguay. ser adquirida al enseñar acerca de la relevancia de los lugares la importancia de la educación y permitan potenciar e impulsar turísticos por visitar, disponer la manera en la que hace un buen a quienes pertenecen o quieren de esta información actualizada complemento con la tecnología, pertenecer a él. permitirá que los interesados además de la necesidad de puedan programar sus próximas emprender como una alternativa Por tanto, es necesario atender vacaciones identificándose con para la sociedad. a las exigencias de las nuevas los lugares y su historia logrando generaciones con elementos como ampliar sus expectativas. PALABRAS CLAVE la tecnología, innovación, cultura y autenticidad, cuatro pilares del Los instructores del programa Turismo – Educación – Santander marketing turístico; estos aspectos de articulación con la educación – Tecnología – Innovación. son fundamentales para quienes media, dispuestos a contribuir demuestran pasión por viajar, por con el adelanto de la comunidad Claudia Milena Espinosa La economía colombiana se ha las nuevas tecnologías que a través promueven estrategias educativas Bohorquez visto afectada por el impacto que de redes sociales, aplicaciones y de impacto tecnológico, como Instructora - Programa Articulación ha generado la pandemia; sectores blogs surgen como una opción los videos juegos diseñados por Centro de Servicios Empresariales y Turísticos como el turismo deben proponer para planificar un viaje. aprendices curiosos, creativos y SENA, Regional Santander opciones que ademas de generar con un espíritu solidario. empleo permitan activar sus Al conocer esta tendencia el turismo RESUMEN economía. debe ampliar su perspectiva con Con estas actividades han el fin de adaptar su modelo de encontrado la satisfacción de En este artículo reflexivoLos santandereanos se caracterizan negocio, brindar ofertas y opciones representar el SENA en eventos “Santander con ímpetu turístico” por su pujanza, templanza y poderío llamativas a su público, en quienes departamentales y nacionales, se logra identificar la manera para enfrentarse a los retos, por suscita el interés por diferentes van adquiriendo experiencias en la que se ha visto afectado el consiguiente, emprender y apoyar experiencias al viajar; incluso al concretas y vivenciales dentro sector turístico en Santander, una estas iniciativas siempre será una momento de adquirir información, de los procesos formativos en el problemática actual, consecuencia opción viable para el desarrollo se proporciona un valor agregado Centro de Servicios Empresariales de la pandemia generada por el colectivo; este importantes sector con la interactividad, en especial y Turísticos de la ciudad de coronavirus. Así mismo, se resalta con herramientas digitales que cuando las herramientas digitales Bucaramanga. Foto: Elsa Victoria Gualdron - Cañón del Chicamocha. 38 39 El Plan de Desarrollo Departamental “Santander siempre contigo y para el mundo” y su apuesta en turismo The Departmental Development Plan “Santander always with you and for the world” and its commitment to tourism

own strategic sector In the Plan Social y Ecológica, por lo que se ordenanza por el cual se adopta el programas y proyectos incluidos 12 metas, pero existen adicional with 12 goals, but there are 5 more determinó la necesidad de reducir Plan de Desarrollo Departamental en el “Pacto Bicentenario” que 5 sectores más que tienen metas sectors, which have goals related to la proyección de inversión que se 2020-2023 “Santander siempre busca estimular la competitividad relacionadas al sector turismo, the tourism sector, for a total of 47 tenía para el sector, no obstante, contigo y para el mundo” revisando y conectividad de la región, exaltar parra un total de 47 metas de product goals. sigue siendo una de las apuestas las metas de producto que vinculan el patrimonio histórico y cultural, producto. más grandes en el Plan. directamente al sector turístico y fomentar el turismo y mejorar las KEYWORDS como responsable de su ejecución condiciones sociales y económicas Los recursos proyectados para PLANTEAMIENTO en el cuatrienio a la oficina gestora con miras a la promoción de su la inversión en infraestructura y Development Plan, Santander, de turismo en el departamento, la desarrollo. equipamiento turístico se dará Tourism, Planning. El artículo 32 de la Ley 152 de Secretaria de Cultura y Turismo. con cofinanciación, gran parte de 1994, establece que las entidades Seguidamente, se da un vistazo a A pesar de que atractivos turísticos esta inversión proviene del “Pacto INTRODUCCIÓN territoriales “tienen autonomía los pactos y proyectos estratégicos como PANACHI (Parque Nacional Bicentenario” y por ente contará en materia de planeación del que el documento en mención del Chicamocha), el Cerro del con aportes nacionales para su Los gobiernos han permeado la desarrollo económico, social y referencia. Santísimo o el Parque del agua implementación. visión y los planes de desarrollo en de la gestión ambiental”. En esta Acuaparque; no han despegado y una palpable inquietud por hacer de vía, se ha establecido el plan de RESULTADOS que según Acerenza (1997) debiera CONCLUSIONES Daniel Corzo Arevalo la actividad turística la alternativa desarrollo territorial como el evitarse la excesiva dispersión Instructor - Programa Articulación económica que pueda generar instrumento de planificación con El Plan de Desarrollo de Santander de recursos económicos en la A pesar de la Emergencia Centro de Servicios Empresariales y empleos y diversificar los ingresos el cual las administraciones locales contiene tanto metas de bienestar construcción de nuevos centros Económica, Social y Ecológica Turísticos deseados para las comunidades; definen los programas y proyectos (resultado) como metas de turísticos, mientras que los por el COVID19 el turismo sigue SENA, Regional Santander reconociendo en el turismo que ejecutarán durante su período producto. En este análisis nos proyectos en ejecución no hayan siendo una de las grandes apuestas un potencial para contribuir de gobierno (4 años). interesa conocer las metas de despegado y demuestren que de la gobernación de Santander RESUMEN a la equidad, la generación de producto relacionadas al sector puedan dar cumplimiento a los para este cuatrienio. riqueza y bienestar. En la actual La Gobernación de Santander ha turismo. Estas metas según el objetivos por los cuales fueron El presente documento es una administración departamental de formulado el Plan de Desarrollo Departamento Nacional de desarrollados. El turismo cuenta con su propio revisión documental del Plan de Santander, se percibe el consenso Departamental “Santander contigo Planeación deben tener plena sector estratégico en el Plan de Desarrollo Departamental 2020- al reconocer el potencial turístico y para el Mundo 2020-2023” donde coherencia con los indicadores, La Gobernación de Santander Desarrollo Departamental, con 2023, estableciendo las metas de y en apelar al sector como una prioriza el turismo como una de pues éstos con los instrumentos tiene una apuesta gigante de 12 metas, pero existen adicional resultado y productos que vinculan opción viable para transformar las las apuestas dentro de la visión o herramientas para observar y aproximadamente ciento treinta 5 sectores más que tienen metas directamente al sector turístico se actividades productivas, generar 2023. “En el año 2023 Santander medir el avance en el logro de una y tres mil quinientos dos millones relacionadas al sector turismo, concluye que el turismo cuenta ocupación y reducir la exclusión será reconocido a nivel nacional e meta esperada o de una situación cuatrocientos cincuenta mil parra un total de 47 metas de con un importante componente que afecta a parte de la sociedad internacional (…) posicionándose determinada. (DNP, 2011). ochocientos veintiocho pesos producto. estratégico en el Plan con 12 como un atractivo para la inversión ($133.502.450.828) frente al metas, además, existen adicional El Plan de Desarrollo y el turismo …” (Gobernación de El documento evidencia la desarrollo de la infraestructura y Los recursos proyectados para 5 sectores, que tienen metas Departamental “Santander Santander, 2020) existencia de un solo apartado nuevos atractivos turísticos. la inversión en infraestructura y relacionadas al sector turismo, para contigo y para el Mundo 2020- referente al sector turístico equipamiento turístico se dará un total de 47 metas de producto. 2023” está estructurado en tres (3) Por lo anterior, se hace llamado Siempre Turismo que Cabe mencionar que la inversión con cofinanciación, gran parte de líneas estratégicas, que contienen indispensable el análisis de las contiene 3 programas y 12 metas proyectada en los proyectos del esta inversión proviene del “Pacto PALABRAS CLAVE veinticuatro (24) sectores que metas propuestas para Santander; de producto. Pero es importante pacto bicentenario es cofinanciada Bicentenario” y por ente contará dan cuenta de setenta y dos (72) la relevancia del turismo como mencionar que el turismo en el con recursos de la nación y del con aportes nacionales para su Plan de Desarrollo, Santander, programas a ejecutar a través de fuente impulsora del progreso Plan de Desarrollo va mucho más departamento. implementación. Turismo, Planeación. quinientas ochenta y seis (586) es una idea que ha transitado allá de esta línea estratégica, es metas de producto a lograr. más allá de los espacios en los un componente transversal en la A pesar de la Emergencia ABSTRACT (Gobernación de Santander, 2020). que se desenvuelven la cúspide mayoría de las líneas estratégicas Económica, Social y Ecológica Referencias gubernamental y la empresarial. del plan. - Acerenza, M. A. (1997). Reflexiones sobre la planificación por el COVID19 el turismo sigue del turismo en Latinoamérica. Aportes y Transferencias, p. This document is a documentary Su primer borrador fue presentado (Castellón & Fontecha, 2018). siendo una de las grandes apuestas 47-67. Obtenido de http://nulan.mdp.edu.ar/213/ review of the Departmental en febrero del 2020 y este se vio Seis de los veinticuatro sectores de la gobernación de Santander - Castellón, L. M., y Fontecha, J. (2018). La Gastronomía: Una Fuente para el desarrollo del turismo y el fortalecimiento de Development Plan 2020-2023 is afectado por la crisis generada METODOLOGÍA estratégicos contienen metas para este cuatrienio. la identidad cultural en Santander. Turismo y Sociedad (22). adopted, the result and product por la pandemia del coronavirus directamente relacionadas Obtenido de https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/ goals that are directly linked to the COVID19 y las subsiguientes La investigación, en la primera con el sector turístico y sus El turismo cuenta con su propio tursoc/article/view/5350 - Gobernación de Santander. (2020). Plan de desarrollo tourism sector are reviewed and it consecuencias de la declaratoria parte, se apoya en una revisión complementos, además el sector estratégico en el Plan de departamental “Santander contigo y para el Mundo 2020- is concluded that tourism has its de la Emergencia Económica, documental del proyecto de documento menciona los Desarrollo Departamental, con 2023”. Bucaramanga. 40 41 ORIGEN Y degradables ambientalmente lado el cultivo de la piña deja varios Desarrollo de un biopolímero a partir FUNDAMENTACIÓN amigables con el medio ambiente. contaminantes como las hojas, las cascaras y la misma piña que no • Generar un reconocimiento se utiliza para comercializar este El departamento de Santander cultural en el municipio de Lebrija. produce 12000 hectáreas proyecto se basa a estos 2 ámbitos de las fibras de la piña uno la creación del plástico y el de piña equivalentes al 47% ¿ DÓNDE SE REALIZÓ? de la producción nacional, daño ambiental y el otro lado son principalmente en el municipio de los desechos orgánicos que dejan la El proyecto se inició en Tecno cultivación de la piña. Lebrija (Min Agricultura, 2018). Academia SENA Nodo En donde el 7% corresponde Bucaramanga. Las instalaciones a residuos principalmente las quedan ubicadas en la Cra RESULTADOS hojas y tallos, los cuales se usan 23#30-39 de Bucaramanga. Allí como compostaje o alimento se hacen los diferentes tipos de • En nuestro primer experimento para bovinos. Por otro lado, los investigación para el proyecto ya se obtuvieron las fibras húmedas cubiertos desechables a base de que Tecno academia nos brinda un de las hojas de la piña que no plástico tardan más de 1000 años espacio con un portátil y algunos pudieron compactarse muy bien en degradarse convirtiéndose implementos necesarios para la y esto género que las fibras no se en un problema ambiental. Por creación del biopolímero. pudieran extender. tanto, en este proyecto se plantea utilizar residuos de la hoja de la ¿ A QUIÉNES SE • En este segundo intento se obtuvo piña para elaborar un biopolímero un prototipo de biopolímero con a fuentes hídricas causando la una solución creando biopolímeros DIRIGIÓ? y desarrollar cubiertos buena textura, buena resistencia contaminación del agua, aire y con las fibras de las hojas de la piña. mecánica y aceptable uniformidad biodegradables Se enfoca en las zonas en donde suelo; ya que en algunos lugares en su superficie. se cultivan la piña y donde se ve la donde se cultiva la piña también PALABRAS CLAVE utilización del plástico para todas se realizan quemas a gran escala, OBJETIVOS las acciones que hacemos, en estos CONCLUSIONES Piña, Biopolímero, Infértil, generando la contaminación de • Aprovechar los residuos de la 2 campos se ve una concentración Reutilización, Residuos orgánicos. hectáreas donde están cultivadas hoja de piña para la elaboración grande de muchos contaminantes • Una de las conclusiones que se las piñas y se crea una tierra infértil. de un biopolímero para realizar hacia el medio ambiente pues la les puede dar a este proyecto sería Como consecuencia de las quemas, NATURALEZA DEL cubiertos. creación dttvel plástico es algo que que se puede ver una de las tantas el suelo pierde los nutrientes que PROYECTO ha afectado al medioambiente por aplicaciones que tiene este residuo necesita la piña para crecer. •Desarrollar cubiertos bio- se difícil descomposición y por otro orgánico como lo es la hoja de la Lo principal fue tomar la decisión piña. Brayan Stiven Ortiz Tekia Otro aspecto del problema de crear un plástico que nos ayude a Aprendiz - Investigador no contaminar el medio ambiente. estudiado en la producción de piña • Otra sería que podemos generar Colegio Nuestra Señora de Las Mercedes Esta es la razón para la creación de una opción ecológica mediante la Centro de Servicios Empresariales y es la creación de cubiertos plásticos este proyecto. Se investigó acerca creación de cubiertos a partir de Turísticos desechables que se ha convertido en SENA, Regional Santander de cómo crear un biopolímero este proyecto que pues eso es uno uno de los mayores contaminantes pues es un muy buen proyecto de los objetivos específicos que del mundo, debido a que su ya que muchas personas han tenemos. RESUMEN componente principal (el plástico) tratado de sacar biopolímeros de presenta una durabilidad más diferentes tipos de frutas. Lo bueno El problema principal es la larga que su uso y su degradación de este proyecto es que nadie se ha contaminación generada por los puesto en la tarea de encontrarle Referencias Bibliográficas tarda miles de años, causando de • MinAgricultura. (2018). Producción de piña llegaría a más desechos orgánicos de la piña un biopolímero derivado de la esta forma una contaminación 950 mil toneladas en 2018, calcula MinAgriculturaColombia. (piñas pequeñas, hojas de piña y hoja de la piña. La siguiente tarea Colombia. Recuperado de: https://www.minagricultura.gov. ambiental significativa. Entre sus fertilizantes). Uno de los problemas fue buscar algunos componentes co/noticias/Paginas/Producci%C3%B3n-de-pi%C3%B1a- más relevantes del municipio de consecuencias ambientales se que me ayuden a la creación del llegar%C3%ADa-a-m%C3%A1s-950-mil-toneladas-en- Lebrija es la contaminación del encuentra el calentamiento global. biopolímero con base a lo que 2018,-calcula-MinAgricultura-.aspx • Agricultura Orgánica. (2018). Cultivo de piña residuos de agua; en algunas ocasiones se averigüé pude encontrar algunos cosecha. Palmira, Colombia. Recuperado de: ven cultivadores de piña botando Por lo anteriormente expuesto en elementos que me ayudaron a crear •http://www.controlbiologico.com/cultivo_pina_ los desechos tóxicos de la piña este proyecto se plantea generar este producto. germinacion.htm Arte con Biopolímeros extraídos de la cáscara piña 42 43 SOMOS ESTRATEGIA PARA IMPULSAR EL TURISMO

El gobierno nacional creo la que puede mejorar la situación de articular las regiones con potencial iniciativa de diseñar los corredores aquellos municipios con elevado turístico desarrollado y regiones Equipo de Instructores 2020 turísticos como estrategia de potencial turístico y gastronómico con un potencial por desarrollar a fortalecimiento para vincular y es en este punto donde esa miras de convertirse en un destino Programa Articulación SENA con las regiones para que se apoyen estrategia de corredores turísticos turístico ya posicionado. mutuamente con el único propósito impactara de manera positiva en el la Educación Media de contribuir al desarrollo social, sector público y privado. CORREDOR ambiental y económico de las NORORIENTE CSET distintas regiones del País. Esta iniciativa liderada por el Ministerio de Comercio, Industria Dentro de estos corredores Actualmente el turismo es un y Turismo busca incentivar Turísticos se encuentra el corredor sector que está muy golpeado por el turismo a nivel nacional e NORORIENTE el cual está la pandemia, pero no deja de ser internacional en más de 300 conformado por los departamentos una herramienta de desarrollo municipios del país, para lograr de Santander y Norte de Santander.

ATRACTIVOS Barichara, Girón, Socorro, Playa de de Santander que presentan un TURÍSTICOS Belén, zonas de especial protección potencial atractivo para ser visitado como el Páramo de Santurbán y el por turistas y además cuenten con Área Natural Única Los Estoraques. las herramientas necesarias para Entre sus atractivos están el potencializar estos municipios Cañón del Chicamocha, el Parque Este corredor será puesto en como destinos atractivos que Nacional del Cacao, el Parque El marcha en 12 municipios de Norte generen una economía sólida para Gallineral, los Pueblos Patrimonio: de Santander y 18 municipios la región. 44 SENA REGIONAL SANTANDER Centro de Servicios Empresariales y Turísticos Carrera 27 # 15-07 www.sena.edu.co

[email protected] revistasomosestrategia.com http://revistas.sena.edu.co/index.php/somosestrategia SENA Bucaramanga Santander 2020