Revista Vida Rural, ISSN
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a El quincenal del campo REPORTAJE CULTIVOS CULTIVOS Desmontando mitos Estudio termodinámico de un horno El cultivo del pistacho, una del maíz modificado de combustión de biomasa para estrategia de diversificación para genéticamente industria de deshidratado de forraje la actividad agraria andaluza MAQUINARIA AGRÍCOLA Suplemento de maquinaria en páginas centrales D-CODEF/ FERTILIZANTE A DEMANDA EL ÚNICO FERTILIZANTE QUE ACTÚA Interpreta las necesidades de la planta PRINCIPALMENTE EN FUNCIÓN DE LA DEMANDA DE NUTRIENTES DE LA PLANTA. D-CODER es un fertilizante inteligente con receptores que interpretan las señales emitidas por la planta para su adecuada nutrición. La conexión directa entre la planta y sus nutrientes Cuando la planta tiene una necesidad nutricional emite señales químicas con el objetivo de aumentar la concentración de nutrientes asimilables y transportarlos a la raíz. Los receptores del complejo D-CODER (European Patent EP 1 612 200) reaccionan con las señales de la planta permitiendo la difusión de nutrientes a la rizosfera. Multiplicación de la actividad rizosférica El complejo FMR potencia la acción Demanda de nutrientesD-Ceder interpreta y proporciona 4 Emisión de señales " los nutrlentes a la planta complejante y movilizadora de nutrientes y Ausencia de señales No Demanda de nutrientes 6 D Coder no actua la síntesis de fitorreguladores. 1011e TiMaC AGRO ROULLIER CARTA DEL DIRECTOR Algunos de vosotros, ingenieros agrénomos Querido lector: ros agrónomos, ya que la gran modernización alcanzada por el sec- tor de la producción animal y vegetal, junto al sector de las industrias ace pocos días tuvo lugar en la Escuela agroalimentarias y de los sectores relacionados, han permitido que Técnica Superior de Ingenieros Agróno- estén afrontando la crisis en condiciones mucho mejores que si no mos la entrega de títulos a los alumnos se hubiera apostado por la investigación, la innovación y el desarro- de la 148 promoción y con ese motivo la llo. Y esto es así especialmente en el sector de la alimentación. Escuelaii distinguió con el título de Ingeniero Agró- Os incorporáis, pues, a un sector que apostó ya hace muchos nomo Honorífico a título póstumo a Jovellanos años por la investigación, la innovación y la modernización tecnoló- como insigne agrarista y a Manuel Alonso-Martí- gica, y que lo sigue haciendo. Como muestra, por ejemplo, que la Co- nez quien, siendo ministro de Fomento, creó la Es- misión Europea haya pedido a España, en previsión de que se con- cuela en el año 1855.Además se otorgó tal distin- firmen las peores previsiones del cambio climático, que los profesio- ción a los profesores Juan Velarde y Ramón Tama- nales del sector identifiquen zonas vulnerables, desarrollen planes mes, grandes economistas que han dedicado mu- nacionales para el sector agrícola, investiguen y establezcan rotacio- chas páginas de su artículos, libros, conferencias, nes más equilibradas de cultivo, obtengan e implanten variedades etc., a la agricultura. Lo tenían bien merecido. adaptadas a las nuevas condiciones, consigan que se llegue al má- ximo nivel en la mejora de las técnicas de riego y sean capaces de Jesús Vázquez, director de la Escuela Técnica implicar plenamente a los agricultores. Todos estos retos os alcanzan, y estáis preparados para resolverlos. Superior de Ingenieros Agrónomos, dirigía a los Y sobre los datos concretos podemos pasar a los grandes retos alumnos en la entrega de títulos de la 148 que tiene la humanidad: agua, energía, medio ambiente, alimenta- ción, terhtoho. Alguno de vosotros seréis protagonistas del logro de promoción estas palabras: «No habrá sensatez producir más con menos agua, liberando así parte de este precioso en la globalización si no se inserta en ella, con elemento para otros fines. El reto de alimentar a una población estimada en 9.000 millo- sensatez, la cuestión agrícola» nes de personas en 2050. Algunos de vosotros seréis protagonistas del logro de producir más en peores condiciones y con menos super- Por JAIME LAMO DE ESPINOSA ficie, posiblemente con peores suelos si la sensatez no llega a la con- servación de cada metro cuadrado del suelo fértil que tardó millones de años en crear la naturaleza. Me interesa sobre todo hoy señalar las palabras que pronunció El reto de conseguir un desarrollo económico equilibrado que no el director de la Escuela, Jesús Vázquez Minguela, por lo que tienen sea exclusivamente urbano y masificado. Algunos de vosotros traba- de reveladoras sobre el futuro de la agricultura al hablar él sobre el jaréis en la consolidación de un desarrollo rural suficiente, inscrito futuro de la carrera que ese día iniciaban numerosos alumnos. Ex- de forma adecuada, competitiva y estable, en todos los países y ni- tracto tales palabras. veles económicos. «Quiero deciros que contáis con todo lo necesario para ser opti- El reto de preservar el medio ambiente e incrementar la biodiver- mistas y cumplirvuestros sueños, pero además de ideas y conviccio- sidad. Algunos de vosotros desarrollaréis energías alternativas inscri- nes quisiera daros datos. Numerosas voces están señalando en las tas en el concepto de agroenergética, recuperaréis variedades olvi- últimas semanas el importante papel que tienen que desempeñar dadas y obtendréis nuevas, y potenciaréis el papel de la agricultura los ingenieros para salir de la crisis que nos afecta. La prensa y otros al servicio de la solución de muchos problemas ambientales gene- medios especializados han recogido conclusiones tan contundentes rados en otros sectores. como las siguientes: El reto de poner sensatez en medio de un proceso de globaliza- - Que los productos sean más competitivos, que aporten más ción tan inevitable como manifiestamente mejorable, pues hay que valor, pasa por que haya más ingenieros en las empresas. ponerlo al servicio del hombre y no al servicio del mercado. El dere- - Que si no hay ingenieros suficientes, las empresas no podrán cho a la alimentación es anterior y superiora' mercado, y el mercado dedicar recursos suficientes a la innovación, lo que repercutirá en un ha mostrado que puede ser ciego e irracional y, con ello, injusto. No PIB más bajo respecto a otros países. habrá sensatez en la globalización si no se inserta en ella, con sen- - Que España no puede basar su economía en servicios turísti- satez, la cuestión agrícola. Algunos de vosotros trabajaréis intentan- cos y construcción, sino en un modelo basado en la productividad, do que impere esta sensatez, para evitar crisis alimentarias como las en innovación, en la industria y en el valor añadido, modelo que re- que alarmaron al mundo hace un año y medio». quiere la incorporación plena de ingenieros, de más ingenieros al Hasta aquí las palabras mencionadas sobre las que nada hay mercado. que añadir. De lo acertado de estas afirmaciones da muestra, precisamen- te, el sector al que os incorporáis de manera natural, como ingenie- Un cordial saludo (1/Junio/2009)111118RURAl UEVA SERIE ESTÁNDAR DE FIRESTONE PERFORI77EF( MAGNÍFICO RENDIMIENTO iirestone together Mejor Tracción. Mayor Duración. Nuevo Firestone Performer 85: El neumático de agricultura que se agarra al terreno. Con la tecnología de doble ángulo, el contorno de huella más plano y una mayor duración de la carcasa, el Performer 85 ofrece una excelente Menor deterioro del terreno capacidad de desembarro, una mejor tracción y una mayor vida del neumático Mayor tracción en todo tipo de terrenos. Cualquiera que sea su actividad agrícola, cuenta con BARRA DE DOBLE ÁNGULO el Performer 85 para realizarla, tanto para el campo como para carretera. VVWW.FIRESTONE.ES PERFOR177EFt\/\• ACTUALIDAD Carta del director 3 Meteorología 6 Ferias y congresos 11 EN PORTADA La crisis rebajó las exportaciones Foto de portada: hortofrutícolas en el primer trimestre. Diego Justa, 8 Tardío y corto almacenamiento privado para DIRECTOR: Jaime Lamo de Espinosa. Dr. Ingeniero Agrónomo y el aceite de oliva español. Alfredo Lopez. 10 Economista. Catedrático ETSIA (UPM). COMITÉ TÉCNICO-CIENTÍFICO: Alberto Bailarín Marcial. Abogado. Madrid , Julián Briz E. Catedrático ETSIA (UPM). REPORTAJE Tomas G.' Azdrate. Dr, Ing. Agrónomo. Dirección General Agricultura (LE). Enrique Falcó y Cardón. Dr. Ingeniero Agrónomo. Desmontando mitos del maíz modificado Empresario agrario. Fernando Gil Albert. Catedrático ETSIA (LIPM). genéticamente. Arancha Martínez. 12 Emilio Godla. Empresario agrario. Javier Lopez de la Puerta. Empresario agrario. Manuel Ramón Llamas Madurga. Catedrático Hidrogeología, Rafael Manuel Jiménez Diez. Catedrático ETSIAM (UC). Jaime Ortiz-Canavate. Catedrático ETSIA (UPM). Santiago Planas. Dr. Ingeniero Agrónomo. DOSSIER VIÑA 21 Pedro Urbano. Catedrático ETSIA (UPM). Luis Lopez Bellido. Catedrático ETSIAM (UC). El viñedo cuenta con 186 millones para Ramon Alonso Sebastián. Catedrático ETSIA (UPM). desarrollo rural entre 2009 y 2013. EDITA: EUMEDIA, S.A. PRESIDENTE: Eugenio Occhialini. El vino español en 2009, ¿razones para el VICEPRESIDENTE: lose M.' Hernández. optimismo? DIRECTOR EDITORIAL: Ricardo Miguelañez. Estudio de la fertirrigación nitrogenada e) EUMEDIA, S.A. REDACCION, ADMINISTRACIÓN Y PUBLICIDAD: en un viñedo de la DO Rioja CLAUDIO COELLO, 16, 1.° Dcha. - 28001 MADRID TELEFS.: 91 426 44 30/91 578 05 34 Síntomas, daños y métodos de lucha de la TELEFAX: 91 575 32 97 www.eumedla.es podredumbre gris en el cultivo de la vid REDACCIÓN: e-mail: [email protected] Subdirector: Luis Mosquera. El futuro de la viticultura en manos Coordinación técnica: Elena Marmol. de la genética Coordinacion periodistica: Arancha