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100E Più FATTORIE DIDATTICHE

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100E Più FATTORIE DIDATTICHE Assessorato all’Agricoltura 100 e più FATTORIE DIDATTICHE della Liguria www.fattoriedidatticheliguria.it www.conteorengo.it | illustrazione www.andreamusso.com www.conteorengo.it Confederazione Italiana Agricoltori Legenda attività agrituristiche Regione Liguria Assessorato Agricoltura pubblicazione a cura di Silvia Benatti Ospitalità e Federica Serra Ristorazione Hanno collaborato Settore Ispettorato Agrario Regionale Alberto Brizio, Mirvana Feletti, Agricampeggio Maurizio Munari, Barbara Palmieri Settore Servizi alle Imprese Agricole Azienda biologica e Florovivaismo Nicoletta Rossi Si ringraziano le Fattorie Didattiche per la collaborazione fornita nella predisposizione delle schede, delle cui informazioni sono totalmente responsabili Realizzazione grafica conte&orengo Illustrazione Andrea Musso Stampa Tipografia Ecologica KC Per maggiori informazioni sulle Fattorie Didattiche Settore Politiche Agricole e della Pesca Assessorato Agricoltura Regione Liguria www.fattoriedidatticheliguria.it Finito di stampare gennaio 2015 Presentazione pubblicazione “100 e più Fattorie didattiche” Le fattorie didattiche della Liguria rappresentano ormai agricola sono soprattutto un luogo di incontro, di scambi una realtà consolidata nel mondo agricolo, in questi di esperienza, di coinvolgimento attivo perché “imparare cinque anni sono aumentate notevolmente per arrivare facendo” fa conoscere ai nostri bambini l’origine dei a fine 2014 a più di 100 aziende iscritte all’elenco prodotti agricoli e li educa a una corretta nutrizione. regionale della Liguria. Ricordiamo che le fattorie didattiche sono aziende agricole Un numero di tutto riguardo per la realtà agricola ligure. in attività, dove i titolari si mettono a disposizione per far conoscere ed apprezzare il loro mondo. Evidentemente la possibilità di partecipare in prima persona ad alcune attività, che si svolgono nelle aziende Non mi resta che augurarvi una buona visita alle “100 e agricole, ha conquistato i bambini ma anche tanti visitatori. più” fattorie didattiche liguri! Con i bambini, in particolare, i nostri agricoltori trasmettono un messaggio di amore per il loro mestiere, per le tradizioni Giovanni Barbagallo rurali così importanti per il mantenimento e la salvaguardia Assessore all’Agricoltura del nostro territorio. Regione Liguria Le fattorie didattiche della Liguria oltre ad essere un ottimo mezzo di promozione e di integrazione all’attività L’iniziativa “Fattorie didattiche della Liguria”, nato Alla vigilia di Expo 2015, l’Esposizione Universale che all’interno del Decennio ONU di educazione allo sviluppo ruota attorno a un tema decisivo: Nutrire il Pianeta, sostenibile (2005-2014), contribuisce a diffondere Energia per la Vita, questo evento rappresenta una prova valori orientati al rispetto per il pianeta. generale nella quale scuola e ambiente costruiscono un percorso comune di conoscenza e rispetto reciproco. Il progetto è finalizzato a costruire la cultura della sostenibilità attraverso la consapevolezza dei processi La Liguria è una terra ricca di sapori, di colori, di che mettono in relazione lo stile di vita personale, le scelte biodiversità e in questo contesto si muove una scuola alimentari e l’ambiente. di eccellenza che lavora, si affatica e apre strade che si inseriscono pienamente in iniziative legate alla terra, alla Tutto questo avviene sul campo attraverso la conoscenza sua cultura e alle sue tradizioni. del territorio e delle sue tradizioni. Per questo sosteniamo questo evento e lo sosterremo Le fattorie didattiche rappresentano uno strumento di ancora augurandogli lunga vita. valorizzazione culturale degli aspetti sociali, storici ed Grazie a tutti, lavoriamo insieme per crescere insieme etnoantropologici dell’agricoltura. Questa occasione crea delle sinergie dinamiche tra la scuola e la terra, i ragazzi diventano nello stesso tempo protagonisti Rosaria Pagano e fruitori e si aprono scenari formativi irrinunciabili per la Direttore Generale crescita culturale dei cittadini di domani. Ufficio Scolastico Regionale della Liguria 1 AZIENDA AGRITURISTICA A Maccia Ordinamento produttivo Come si arriva Azienda ad indirizzo olivicolo Autostrada A10 Genova-Ventimiglia, e viticolo. uscita al casello di Albenga, seguire di Loredana Faraldi le indicazioni per Pieve di Teco, e Carlotta Carminati Attività didattica prendendo la SS 453 della Valle via Umberto I, 54 • Il vino e i suoi “segreti” Arroscia. Ranzo (IM) • Il paesaggio ligure tel 0183 318003 Laboratori didattici cell 335 8184922 • Laboratori sul vino [email protected] www.amaccia.it responsabile della visita in azienda Loredana Faraldi Orari, tariffe e ricettività Sono possibili visite di mezza giornata al costo di € 5,50 a persona. Il costo del pranzo, se richiesto, è da concordare. L’azienda può ospitare fino ad un massimo di 25 persone. L’attività si svolge dall’autunno alla primavera. 2 AZIENDA AGRICOLA Antica Ordinamento produttivo Laboratori didattici Azienda ad indirizzo floricolo, • La distillazione delle piante Distilleria Cugge frutticolo, orticolo. Produce (ai ragazzi viene dato un flaconcino principalmente lavanda e piante dell’idrolato ottenuto dal processo officinali tipiche della Valle di distillazione) di Patrizia e Rita Cugge Argentina; oli essenziali, idrolati, via Regina Margherita, 1 confetture e prodotti erboristici. Come si arriva Molini di Triora (IM) Autostrada A10 Genova-Ventimiglia, cell 349 5004921 Attività didattica uscita al casello di Arma di Taggia, 347 4662632 • Dal seme all’olio essenziale proseguire in direzione Triora per [email protected] • Il processo di distillazione circa 30 minuti. Parcheggio per www.anticadistilleriacugge.com • In campo per conoscere le piante pullman di fronte alla distilleria. • La visita alla bottega della lavanda responsabile della visita • Per i più piccoli favola sulla lavanda in azienda Rita Cugge Orari, tariffe e ricettività Sono possibili visite di mezza giornata al costo di € 8,00 o di un’intera giornata al costo di € 11,00 a persona. Il pranzo è escluso. L’azienda può ospitare fino ad un massimo di 30 ragazzi. L’attività si svolge tutto l’anno. 3 AZIENDA AGRITURISTICA Ca’ de Na Ordinamento produttivo Come si arriva Azienda ad indirizzo olivicolo ed Autostrada A10 Genova-Ventimiglia orticolo. Alleva animali di bassa uscita al casello di Bordighera o di di Liliana Gallo corte. Produce olio extra vergine Ventimiglia e percorso un tratto di via IV Novembre, 34 di olive taggiasche. SS 1 Aurelia ci si immette sulla SP fraz. Buggio 64 per Pigna. Superato il paese, Pigna (IM) Attività didattica al bivio di Castelvittorio, si trova, tel 0184 241731 • Odori e sapori della natura insieme al cartello stradale indicante cell 339 3795899 • La fattoria vive Buggio, anche la prima segnalazione [email protected] • Dario e le sue api dell’agriturismo. Arrivati a Buggio www.agricadena.it • I semi di Ca’ de Na altri cartelli conducono direttamente agriturismo Ca’ de Na Laboratori didattici all’azienda. Vengono realizzati laboratori inerenti responsabile della visita le attività didattiche in azienda Liliana Gallo Orari, tariffe e ricettività Sono possibili visite di mezza giornata al costo di € 8,00 euro o di un’intera giornata al costo di € 12,00 euro a persona. Il costo del pranzo è di € 6,00 a persona. L’azienda può ospitare fino a un massimo di 30 ragazzi. L’attività si svolge tutto l’anno 4 AZIENDA AGRITURISTICA Ca’ Sottane Ordinamento produttivo Come si arriva Azienda ad indirizzo olivicolo. Autostrada A10 Genova-Ventimiglia, Coltiva erbe aromatiche (rosmarino, uscita al casello di Imperia Est. di Brigitte Bruschi timo, salvia, menta, lavanda, Dalla SS 28 imboccare la SP per via Marconi melissa, erba luisa etc ). Alleva Borgomaro, all’ingresso dell’abitato Borgomaro (IM) animali di bassa corte. Produce olio svoltare a destra su Via Marconi, tel 0183 752848 extravergine di olive taggiasche. superata la residenza protetta cell 339 7974760 “Orengo De Mora” proseguire per [email protected] Attività didattica altri 600 metri. agriturismo Cà Sottane • Le aromatiche • A spasso nel Medioevo: responsabile della visita dimostrazione di erbe curative in azienda Laura Russo usate sin dall’antichità e spiegazione riguardanti la vita quotidiana del tempo Orari, tariffe e ricettività Sono possibili visite di mezza • Tutti pronti sull’Arca: visita agli giornata al costo di € 7,00 o animali di un’intera giornata al costo Laboratori didattici di € 10,00 a persona. Il costo • Laboratorio di tintura del pranzo è di € 8,00 • Mani in pasta L’azienda può ospitare da un minimo di 10 fino a un massimo di 25 ragazzi. L’attività si svolge nei mesi di Aprile, Maggio, Giugno, Settembre e Ottobre 5 AZIENDA AGRITURISTICA Cian de Bazue Ordinamento produttivo Laboratori didattici Azienda ad indirizzo orticolo, • Facciamo un erbario frutticolo, viticolo e zootecnico. • Costruzione dei muretti a secco di Alcide Ferro Produce vino e olio. • Facciamo il pesto Strada Civezza, 78 • Seminiamo l’insalatina Imperia Attività didattica tel 0183 60870 • Dall’orto alla tavola Come si arriva cell 340 2987721 • Trasformazione del grano in farina Autostrada A10 Genova-Ventimiglia, [email protected] • La potatura del vigneto uscita al casello di Imperia Est, • Come si trasforma l’uva in vino svoltare in direzione di San Remo, responsabile della visita • Come si trasformano le olive in olio dopo circa 500 m dopo il ponte in azienda Alcide Ferro sul torrente Prino, svoltare a destra in direzione Poggi, proseguire per Civezza per circa 1 km. Orari, tariffe e ricettività Sono possibili
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