Presentación De Powerpoint

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Presentación De Powerpoint CARTA DELIVERY Pedidos: Lunes a Sábado Desde las 9:00 a 14:00 hrs. Rosario Guilisasti +56 22 925 8450 [email protected] Palulú Leiva +56 22 925 8452 [email protected] Tania Córdova +56 9 6229 0870 Despachos Las Condes, Vitacura, Providencia y Lo Barnechea Ñuñoa, Santiago y La Reina según ubicación Desde 13:30 a 15:30 hrs. El Golf N° 50, Las Condes www.club50.cl Entradas Frías Ceviches: Tradicional preparación de ceviche con cítricos de limón, cebolla morada y cilantro. Ceviche de Salmón $ 6.700 Ceviche de Camarones $ 6.500 Ceviche de Atún Aleta Amarilla $ 6.800 1 DESPACHO A DOMICILIO Entradas Frías Carpaccio de Salmón Ahumado Finas láminas de pescado con alcaparras, queso parmesano y limón sutil. $ 6.700 Locos con Ensalada de Papas Locos (3) al vapor acompañados de ensalada de papas con mayonesa, servidos con sus salsas golf y verde. $ 13.900 2 DESPACHO A DOMICILIO Entradas Calientes Omelette de Camarones Ecuatorianos $ 5.280 Machas a la Parmesana 10 unidades $ 6.200 Camarones Ecuatorianos al Pil-Pil $ 6.400 3 DESPACHO A DOMICILIO Entradas Calientes Camarones Ecuatorianos al Ajillo $ 6.400 Chupe de Centolla $ 7.400 Salteado de Mariscos Surtido de calamares, camarones ecuatorianos y ostiones salteados con aceite de algas y limón al jengibre. $ 9.500 4 DESPACHO A DOMICILIO Ensaladas Naturista Pollo Pechuga de pollo, mix de lechugas, huevo duro, aceitunas, tomate cherry y palta. $ 6.700 Ensalada Caprese con Mozarella Mix de lechugas, tomate cherry, queso mozarella y pesto de albahaca. $ 6.700 César Salmón Ahumado Láminas de salmón ahumado, lechuga, queso parmesano y crutones, servido con aderezo César $ 6.900 5 DESPACHO A DOMICILIO Ensaladas Ensalada Griega Mix de lechugas, queso de cabra, aceitunas, pepino, tomate, menta y cebolla morada. $ 6.700 César Pollo Pollo, lechuga, queso parmesano y crutones, servido con aderezo César (mayonesa, anchoas y queso). $ 6.700 Roast Beef de Lomo Liso Roast beef, lechuga, espinaca, berro, palmitos, queso fresco y palta, servido con aderezo de finas hierbas. $ 6.900 6 DESPACHO A DOMICILIO Ensaladas César Camarón Camarones Ecuatorianos, lechuga, queso parmesano y crutones, servido con aderezo César (mayonesa, anchoas y queso). $ 6.900 Ensalada Criolla Pollo Pechuga de pollo, mix de lechugas, tomate, cebolla morada y ají verde. $7.200 Naturista Salmón Láminas de salmón ahumado, mix de lechugas, tomate cherry, palta y choclo. $ 7.200 7 DESPACHO A DOMICILIO Ensaladas Naturista Atún Lomitos de atún, mix de lechugas, tomate cherry, palta y choclo. $ 7.200 Ensalada Criolla Salmón Ahumado Láminas salmón ahumado, mix de lechugas, tomate, cebolla morada y ají verde. $ 7.500 8 DESPACHO A DOMICILIO Carnes Suprema de Ave Grillé Pechuga de pollo a la plancha, acompañada de tabulé $ 6.900 Lomo Vetado a la Plancha Lomo vetado con vegetales salteados y ensalada de palta palmito $ 12.500 9 DESPACHO A DOMICILIO Carnes Medallón de Filete a la Plancha Filete de res con arroz oriental y ensalada de lechuga palmito $ 11.700 Filete Paillard (extendido) Filete Paillard con quinoa salteada con vegetales y ensalada de lechuga palmito $ 11.700 10 DESPACHO A DOMICILIO Pescados Salmón Grillé Acompañado de papas hilo y ensalada de lechuga palmito $ 7.900 Merluza Austral Grillé Acompañada de papas hilo y ensalada de palmito lechuga $ 8.690 Congrio Grillé Acompañado de pastelera de choclo y, ensalada de palmito y lechuga $ 12.400 11 DESPACHO A DOMICILIO Sándwiches Clásicos Todos los sándwiches son servidos con papas hilo. Panes a elección : Molde negro–Molde Blanco-Frica-Marraqueta-Amasado Pechuga de pollo con palmito y palta Pechuga de pollo a la plancha con palmitos y palta. $ 4.900 Lomito de cerdo a la italiana Finas láminas de cerdo con tomate y palta en pan frica extra grande. $ 5.400 Filete de res chacarero Finas láminas de res con porotos verdes, tomate y ají verde. $ 6.900 12 DESPACHO A DOMICILIO Sándwiches Clásicos Todos los sándwiches son servidos con papas hilo. Panes a elección : Molde negro–Molde Blanco-Frica-Marraqueta-Amasado Filete de res a la italiana Finas láminas de res con tomate y palta. $ 6.900 Barros Luco Churrasco de filete con queso fundido. $ 6.600 Chemilico Churrasco de res, huevo frito y queso fundido. $ 5.900 13 DESPACHO A DOMICILIO Sándwiches Clásicos Todos los sándwiches son servidos con papas hilo. Panes a elección : Molde negro–Molde Blanco-Frica-Marraqueta-Amasado Cheeseburger Hamburguesa de filete con queso fundido y pepinillos. $ 5.850 Carne mechada italiana Carne cocinada a fuego lento, con tomate y palta. $ 6.300 Plateada italiana Plateada de res con tomate y palta. $ 6.400 14 DESPACHO A DOMICILIO Sándwiches Clásicos Todos los sándwiches son servidos con papas hilo. Panes a elección : Molde negro–Molde Blanco-Frica-Marraqueta-Amasado Salmón ahumado con rúcula y queso crema Salmón ahumado, rúcula y queso crema en pan de molde integral. $ 6.900 Club sandwich Pan de molde tostado con mantequilla, pechuga de pollo, tocino, huevo, tomate, lechuga, jamón, queso y salsa Golf. $ 6.550 15 DESPACHO A DOMICILIO Sándwiches Clásicos Todos los sándwiches son servidos con papas hilo. Panes a elección : Molde negro–Molde Blanco-Frica-Marraqueta-Amasado Atún naturista Atún, tomate, lechuga, cebolla morada, pepinillo y mayonesa. $ 6.900 Queso de cabra naturista Queso de cabra, tomate, lechuga, aceitunas, champiñones. $ 6.200 16 DESPACHO A DOMICILIO Postres $ 2.700 c/u Suspiro Limeño Elaborado con leche condensada, huevos y merengue con canela Flan de la Casa Preparación casera con leche, huevos, caramelo y vainilla Crème Brûlée Postre de leche con fina capa crujiente de caramelo 17 DESPACHO A DOMICILIO Postres $ 2.700 c/u Cheesecake con Frutos Rojos SIN AZÚCAR Preparación en base a queso crema con sucralosa Leche Nevada Clásico de la gastronomía de américa latina Ensalada de frutas de la estación Variedad de frutas de la estación 18 DESPACHO A DOMICILIO Postres $ 2.700 c/u Porción Tortas de la casa Torta Club Receta Club 50 preparada con chocolate belga y dulce de leche Torta 5 Leches Receta preparada con 5 tipos de leche: manjar, crema, evaporada, crema pastelera y condensada Torta Hojarasca De nuestro recetario chileno, finas laminas de masa de hojarasca rellenas con manjar 19 DESPACHO A DOMICILIO Tortas de la Casa Para 15 personas $ 15.000 Para 30 personas $ 30.000 Torta Hojarasca Torta Club Torta 5 Leches De nuestro recetario Receta Club 50 Receta preparada con chileno, finas preparada con 5 tipos de leche: laminas de masa de chocolate belga y manjar, crema de hojarasca rellenas leche, leche dulce de leche evaporada, crema con manjar pastelera y leche condensada 20 DESPACHO A DOMICILIO Bebidas y Refrescos Drinks Bebidas en lata $ 1.000 Coca Cola normal Coca Cola Light Coca Cola Zero Ginger Ale nomral Ginger Ale Light Sprite Light Fanta Light Tónica normal Tónica Zero Bebidas 1,5 Lts. $ 1.500 Coca Cola normal Coca Cola Light Coca Cola Zero Nordic Ginger Ale Zero Fanta Zero Sprite Zero Nordic Agua Tónica Néctar 1,5 Lts. $ 1.500 Andina Naranja Andina Naranja Light Andina Piña Andina Piña Light Andina Duranzo Andina Durazno Light 21 DESPACHO A DOMICILIO Bebidas y Refrescos Drinks Agua Mineral individual $ 1.000 Con gas Sin gas Agua Mineral 1,5 Lts. $ 1.500 Con gas Sin gas Cervezas Heineken $ 1.500 Corona $ 1.500 Autral Calafate $ 2.000 Austral Lager $ 2.000 Kunstman Torobayo $ 2.000 Kunstman Lager $ 2.000 Kunstman Ambar $ 2.000 Kunstman sin alcohol $ 2.000 22 DESPACHO A DOMICILIO Vinos Wines Sauvignon Blanc Botella 750 cc. Reserva, Viña Veramonte $ 5.500 Gran Reserva, Viña Sutil $ 7.600 Ritual, Viña Veramonte $ 8.700 Cool Coast, Viña Casa Silva $ 9.500 Gran Reserva, Viña Tarapacá $ 9.800 Amayna, Viña Garcés Silva $ 9.900 Cipreses, Viña Casa Marín $ 14.990 Amayna Barrel Fermented, $ 15.400 Viña Garcés Silva Chardonnay Reserva, Viña Veramonte $ 5.500 Marqués de Casa Concha, $ 11.800 Viña Concha y Toro Amayna, Viña Garcés Silva $ 12.800 Montes Alpha, Viña Montes $ 13.700 23 DESPACHO A DOMICILIO Vinos Wines Cabernet Sauvignon Botella 750 cc. Reserva, Viña Veramonte $ 5.500 La Capitana, Viña La Rosa $ 6.100 Gran Reserva, Viña Sutil $ 7.600 Pedregoso Gran Reserva, $ 7.800 Viña Tabalí Limited Release, Viña Sutil $ 9.100 Gran Reserva, Viña Tarapacá $ 9.300 Marqués de Casa Concha, $ 9.900 Viña Concha y Toro Cuvee Reserva, Viña Casa Silva $ 10.200 Primus, Viña Veramonte $ 13.100 Montes Alpha, Viña Montes $ 13.500 Terrunyo, Viña Concha y Toro $ 28.100 Domus Aurea, Viña Domus Aurea $ 79.900 24 DESPACHO A DOMICILIO Vinos Wines Carmenere Botella 750 cc. Reserva, Viña Veramonte $ 5.500 La Capitana, Viña La Rosa $ 6.100 First Edition, Viña Valle Secreto $ 7.100 Pedregoso Gran Reserva, $ 7.800 Viña Tabalí Gran Reserva Origen, Viña Chocalán $ 8.400 Gran Reserva, Viña Tarapacá $ 9.100 Marqués de Casa Concha, $ 9.900 Viña Concha y Toro Cuvee Reserva, Viña Casa Silva $ 10.200 Montes Alpha, Viña Montes $ 13.100 25 DESPACHO A DOMICILIO Vinos Wines Merlot Botella 750 cc. Reserva, Viña Veramonte $ 5.500 Reserva, Viña Santa Ema $ 8.100 Gran Reserva, Viña Tarapacá $ 9.400 Marqués de Casa Concha, $ 9.900 Viña Concha y Toro Syrah Limited Release, Viña Sutil $ 9.100 Marqués de Casa Concha, $ 12.100 Viña Concha y Toro Montes Alpha, Viña Montes $ 13.700 Amayna, Viña Garcés Silva $ 15.600 Caballo Loco Grand Cru, $ 19.990 Viña Valdivieso Syrah Miramar, Viña Casa Marín $ 32.000 26 DESPACHO A DOMICILIO Vinos Wines Ensamblajes Botella 750 cc. Primus, Viña Veramonte $ 13.100 Koyam, Viña Emiliana $ 22.600 Milla Cala, Viña Vik $ 23.400 Caballo Loco Grand Cru, $ 23.200 Valle Apalta, Viña Valdivieso Caballo Loco Grand Cru, $ 19.990 Valle Sagrada Familia, Viña Valdivieso Caballo Loco Grand Cru, $ 19.990 Valle del Maipo, Viña Valdivieso Acrux, Viña Sutil $ 25.900 Neyen, Viña Veramonte $ 39.100 Grez, Viña Tipaume $ 39.500 Garden Blend, Viña Garcés Silva $ 41.200 La Piu Belle, Viña Vik $ 46.900 Vik, Viña Vik $ 93.300 27 DESPACHO A DOMICILIO Vinos Wines Pinot Noir Botella 750 cc.
Recommended publications
  • FIESTAS PATRIAS Saludables Tips Para Padres
    Para cualquier duda o consulta no duden en escribir a [email protected] Karen Alarcón Placencia Nutricionista ▪ Es común que durante Fiestas Patrias nos salgamos de nuestra dieta habitual, comamos en exceso y aumentemos de peso, ya que el consumo de calorías se ve triplicado, subiendo en promedio de 2 a 3 kilos. ¿La razón? el consumo excesivo de grasas, carbohidratos y alcohol. ▪ Sabemos que estas fiestas serán distintas para muchos, pero no por eso vamos a dejar de celebrar. Debemos estar preparados y conscientes de las consecuencias que podría provocar en nuestro bienestar algunos excesos, pero también recordar que no sólo se trata de comer, sino de salir de la rutina de la forma más saludable posible. Consuma una alimentación Para el asado prefiera liviana y baja en calorías los días carnes bajas en grasas previos y posteriores a las como pollo (sin piel), pavo, fiestas. lomo liso, filete o posta. De postre consuma frutas sin Acompañe la carne con azúcar añadida ni crema. Evite verduras, las que aportarán los pasteles y las masas. El minerales, antioxidantes y mote con huesillo puede ser fibra que promoverá una considerado como una buena digestión. colación. Consuma de manera Evite aderezos como moderada bebidas kétchup, mostaza y alcohólicas, dando preferencia a la cerveza, mayonesa. espumante y vino. ALIMENTOS PORCIÓN GRAMOS/ML CALORÍAS Empanada de pino 1 un tamaño mediano 200 gr 400 kcal Choripán ½ marraqueta + 1 un 95 gr 408 kcal chorizo mediano Pan Amasado ½ un tamaño grande 100 gr 428 kcal Ensalada rusa 1 taza papas cocidas 320 gr 459 kcal 1 cuch de mayonesa Lo ideal es preferir opciones Pisco sour 1 copa 150 ml 230 kcal ricas y saludables para disminuir la carga calórica que Vino 1 copa 150 ml 130 kcal estas contienen.
    [Show full text]
  • Comidas ESPECIAL SOUR
    Comidas ESPECIAL SOUR PISCO SOUR $ 2.500 Pisco, jugo de limón, jarabe de goma. PISCO SOUR PERUANO $ 3.000 Pisco, jugo de limón de pica, jarabe de goma. MANGO SOUR $ 2.600 TERREMOTO $ 2.500 JARRO ARREGLADO DE TINTO CON FRUTILLA $ 7.500 ESPECIAL PISCO DE AUTOR MARTINI MAPUCHE $ 3.500 Pisco, jugo de limón, mandarina, merquén ahumado. TARDES QUILLOTANAS $ 3.500 Pisco, jugo de chirimoya, naranja, pimienta blanca. TAPAS CABRA EN MARRAQUETA $ 4.400 Queso de cabra gratinado con champiñones salteados y cebolla caramelizada sobre tostadas de marraqueta. EMPANADAS $ 3.900 Empanaditas de queso y pino acompañada de pebre 6 unidades. TABLA PICHANGUERA $ 8.500 Queso gauda, queso cabra, jamón artesanal, salame, aceitunas, arrollado, pepinillos dill y frutos secos. CRUDO $ 5.500 Tártaro de res acompañado de cebolla, cilantro, ají verde, pepinillos, tostadas y mayonesa. CHORRILLANA (Para compartir) $ 7.500 Papas fritas, cebolla caramelizada, carne salteada y huevos. ENTRADAS CREMA DE TOMATE $ 2.700 CREMA DE ZAPALLO $ 2.700 Fresco zapallo camote con un toque de crema. TARTAR DE SALMÓN Y PALTA $ 5.500 CEVICHE DE REINETA $ 5.500 Trozos de reineta con cebolla morada, cilantro, jugo de limón y un toque de leche de tigre. CEVICHE DE SALMÓN $ 5.300 Trozos de salmón con cebolla morada, cilantro, jugo de limón y un toque de tigre. CEVICHE MIXTO $ 6.200 Trozos de salmón, reineta y camarones con cebolla morada, pimentón, cilantro, jugo de limón y un toque de tigre. ENSALADAS ENSALADA DE POLLO $ 6.100 Pollo a la plancha sobre mix de verdes acompañado de tomate cherry, queso parmesano y aderezo césar.
    [Show full text]
  • Unique Culinary Tour with Camelot Journeys Culinary Class with Chef Lisa Fidler ______
    Unique Culinary Tour with Camelot Journeys Culinary Class with Chef Lisa Fidler __________ ARGENTINA Choripanes Paired with: Gascon 2014 Malbec, Mendoza Choripán is a type of sandwich with chorizo popular in Argentina, Bolivia, Chile, Guatemala, Peru, Puerto Rico, Uruguay and Venezuela. The name comes from the combination of the names of its ingredients: a grilled chorizo (sausage) and a pan (crusty bread) such as a marraqueta or baguette. What makes the sandwich is the Chimichurri. Ingredients Basic Chimichurri Sauce • 6 Tbsp. red wine vinegar • ¼ cup water • 2 Tbsp. minced garlic (about 8 cloves) • 1 bay leaf, broken in half • 1½ tsp. salt • ½ to 1 tsp. dried hot red pepper flakes • 1 tsp. dried oregano • 1 tsp. coarsely ground black pepper • ½ cup olive oil • 1 cup finely chopped fresh flat leaf parsley, including stems 2 pounds Argentinian chorizo links (or Italian sausage links; don't use Mexican chorizo, it is very different) To duplicate Argentine Chorizo Cook Italian Sausage in: • 5 teaspoons coarsely ground black pepper • 3 tablespoons paprika • 1 teaspoon nutmeg • 3 to 5 garlic cloves, minced, about 2 tablespoons • 3/4 cup red wine 2 long crusty baguettes www.finemarkbank.com Directions Make the chimichurri first (you can make it a day ahead and refrigerate, as long as you bring to room temperature before serving): In a large bowl, whisk together everything except oil and parsley. Once combined, slowly whisk in oil to emulsify. Stir in parsley. Allow to sit at room temperature 30 minutes for the flavors to develop. Meanwhile, heat a grill. For indoor grills, set to high heat; for outdoor grills, set to medium-high.
    [Show full text]
  • Elige Tu Preparación
    Carta Todo lo que servimos tiene un extra 5% de amor Elige tu preparación Chico/Small Grande/Big CAFÉ RISTRETTO Extracción de 15 ml de café. CAFÉ ESPRESSO ITALIANO Extracción de 30 ml de café. CAFÉ ESPRESSO LUNGO Extracción de 60 ml de café. CAFÉ AMERICANO Extracción de 30 ml de café, más 120 ml de agua. CAFÉ DOPPIO / ESPRESSO DOBLE Extracción de 120 ml de café. CAFÉ MACCHIATO Extracción de 60 ml de café, con una mancha de leche texturada. CAPPUCCINO VIENES Extracción de 60 ml de café, más crema chantilly. Carta Todo lo que servimos tiene un extra 5% de amor CAFÉ LATTE / CORTADO Extracción de 30 ml de café, más leche texturizada. CAFÉ BOMBÓM Leche condensada con una extracción de 60 ml de café, más leche texturizada. CAFÉ IRLANDES / IRISCOFFEE Whisky con una extracción de 60 ml de café, más crema batida. CAFÉ MOKA / MOCHACCINO Chocolate con una extracción de 60 ml de café, más leche texturizada. CHOCALATE CALIENTE Chocolate caliente denso. CHOCOLATE VIENES Chocolate caliente denso, más crema batida. TAZA DE TÉ De hojas: negro, rojo y verde. Twining: prince of wales, English breakfast, earl grey, té verde, menta, lemon & ginger. Infusiones: cedrón, poleo, boldo, tilo, hierba buena, toronjil, mix de hierba MATCHA LATTE (COCO/ALMENDRA/CANELA) Té verde aromatizado con leche. TETERA DE TÉ Té rojo, English Breakfast. Carta Todo lo que servimos tiene un extra 5% de amor - Decaf - CAFÉ ESPRESSO DESCAFEINADO LARGO Extracción de 60 ml de café descafeinado. CAFÉ LATTE / CORTADO Extracción de 30 ml de café descafeinado, más leche texturizada. CAPPUCCINO VIENES DESCAFEINADO Extracción de 60 ml de café descafeinado, más crema batida.
    [Show full text]
  • Sexual Labor in the Coffee Shops of Santiago, Chile
    City University of New York (CUNY) CUNY Academic Works Dissertations, Theses, and Capstone Projects CUNY Graduate Center 9-2020 Precarious Empowerments: Sexual Labor in the Coffee Shops of Santiago, Chile Pilar Ortiz The Graduate Center, City University of New York How does access to this work benefit ou?y Let us know! More information about this work at: https://academicworks.cuny.edu/gc_etds/4072 Discover additional works at: https://academicworks.cuny.edu This work is made publicly available by the City University of New York (CUNY). Contact: [email protected] PRECARIOUS EMPOWERMENTS: SEXUAL LABOR IN THE COFFEE SHOPS OF SANTIAGO, CHILE by PILAR ORTIZ A dissertation submitted to the Graduate Faculty in Sociology in partial fulfillment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy, The City University of New York 2020 ã 2020 PILAR ORTIZ All Rights Reserved ii Precarious Empowerments: Sexual Labor in the Coffee Shops of Santiago, Chile by Pilar Ortiz This manuscript has been read and accepted for the Graduate Faculty in Sociology in satisfaction of the dissertation requirement for the degree of Doctor of Philosophy _________________ _______________________________________________ Date Victoria Pitts-Taylor Chair of Examining Committee _________________ _______________________________________________ Date Lynn Chancer Executive Officer Supervisory Committee: Sharon Zukin Carolina Bank Muñoz Lynn Chancer THE CITY UNIVERSITY OF NEW YORK iii ABSTRACT Precarious Empowerments: Sexual Labor in the Coffee Shops of Santiago, Chile by Pilar Ortiz Advisor: Victoria Pitts-Taylor Precarious Empowerments analyzes sexual labor in ‘tinted cafes,’ spaces hidden from public view where women dance for their male clients and clandestinely perform sexual services. Drawing from an embodied ethnographic account of the everyday lives of five coffee shops that fit into the lower status ‘tinted cafes’ where sexual labor is common, this thesis examines sex workers’ experiences at the intersection of class, racial, and gender hierarchies.
    [Show full text]
  • Chile Staycation
    WorldDenver Presents: STAYCATIONS a new way to travel the world without leaving your home CHILLING IN CHILE Look! In the sky! Is it a bird, plane, or maybe even a UFO?! Welcome to the Republic of Chile, one of the only governments in the world with an official department dedicated to research into Unidentified Flying Objects. Talk about close encounters of the Chilean kind! Chile is also home to the Atacama Desert, the driest place on Earth, and one of the best places for stargazing and observing the Milky Way. The internationally funded Atacama Large Millimeter Array (ALMA) project was inaugurated in 2013, with the aim of looking at the first stars and galaxies that emerged from the cosmic “dark ages” around 13 billion years ago. CULTURE Chile is also home to the tallest building in South America, the Costanera Gran Torre. With 64 floors and two observation decks on the top two floors, visitors can enjoy jaw- dropping views of the city and the surrounding Andes Cordillera. Stretching 4,620km (2,647mi) north-to-south, Chile is the longest country in the world, and 150 of its citizens live even further south than Chile’s southernmost point of Cape Horn. In fact, Chile has one of the only two permanent civilian bases on the continent of Antarctica. Named “Villa Las Estrellas,” the small town is home to a school, a hospital, a post office, and even a small souvenir store. Explore the Museo Histórico Nacional to learn about sculptures, paintings, and artifacts of important figures that helped Chile to emerge and develop into the nation as it is today.
    [Show full text]
  • Sandwich Shoppe
    # LA SW2 Los Angeles 1 Sandwich Week MAY 24-31, 2021 THE OFFICIAL GUIDE Discover more than 100 sandwiches you just HAVE to try! Enter our social media contests to win FREE sandwiches! MADE POSSIBLE BY TO BENEFIT Los Angeles Sandwich Week 2021 #LASW21 Welcome to Los Angeles Sandwich Week 2021! I created L.A. Sandwich Week to bring attention and business to the small, often iconic neighborhood establishments that have been feeding our communities for years. I wanted to focus attention on those unique small businesses that were hit particularly hard during the pandemic. And I wanted to encourage people to go try new places a bit beyond their regular haunts. I mean, who doesn’t love a great sandwich!? By participating in L.A. Sandwich Week, you’re supporting more than the small businesses we love. For every featured sandwich in this guide that you purchase, our friends at Wells Fargo will donate $1 to Project Angel Food, up to $25,000! They’re an L.A.-based nonprofit that prepares and delivers healthy meals to feed people impacted by serious illness, bring- ing comfort and hope every day. So let’s go! Spread the word, assemble friends, and hit the streets for your own sandwich safari. Doing good never tasted so good! Yours in community, John John Bwarie Founder, Secret City Tours Founder & CEO, Stratiscope 2 Los Angeles Sandwich Week 2021 #LASW21 How to use this Sandwich Guide This guide lists sandwiches across Los Angeles County, experience. Talk to the sandwich makers and owners, go from famous places to neighborhood hole-in-the-walls.
    [Show full text]
  • Platos Típicos De La Cocina Chilena El Sofrito
    Material N°3 Módulo: Innovación de Cocina Internacional Curso: 4°año B Kimelchefe: Jessica Ortega Rubilar Üy: Trokiñ: Antü: ___/___/___ Nivel de Exigencia : 70% Puntaje Total:8 puntos Nota: OBJETIVO DE Preparar productos gastronómicos básicos de cocina internacional, de países como Perú, México, China, APRENDIZAJE Francia, Italia, entre otros, cumpliendo especificaciones y estándares de calidad. PRIORIZADO OBJETIVO DE APRENDIZAJE DE Reconocer las técnicas culinarias en elaboraciones típicas chilenas. LA GUÍA A) Comunicarse oralmente y por escrito con claridad, utilizando registros de habla y de escritura pertinentes a la situación laboral y a la relación con los interlocutores. B) Leer y utilizar distintos tipos de textos relacionados con el trabajo, tales como especificaciones técnicas, COMPETENCIAS normativas diversas, legislación laboral, así ́como noticias y artículos que enriquezcan su experiencia GENÉRICAS laboral. C) Realizar las tareas de manera prolija, cumpliendo plazos establecidos y estándares de calidad, y buscando alternativas y soluciones cuando se presentan problemas pertinentes a las funciones desempeñadas. - Lea comprensivamente cada parte de la guía. - Debe copiar el objetivo y desarrollar la actividad en su cuaderno de forma ordenada, limpia, con letra INSTRUCCIONES legible y sin faltas de ortografía. - Debe sacar fotografías a la actividad desarrollada en tu cuaderno, procurando que cada fotografía tenga su identificación y la del módulo que está trabajando, y su nombre en cada hoja en la parte inferior, luego enviarlo al correo [email protected] consultas o dudas solo al whatsapp +56-97528187 profesora Jessica Ortega. Fecha de Entrega 19 de Abril PLATOS TÍPICOS DE LA COCINA CHILENA EL SOFRITO Uno de los componentes fundamentales de la Dieta considerados en este estudio es el SOFRITO.
    [Show full text]
  • DESSERTS « Pollo Asado CHORILLANA
    » LUNCH AND DINNER « » EMPANADAS « FREE 12 oz CAN OF SODA BEEF ........................................................................ $3.99 Monday through Friday 11:30am to 2:00pm CHICKEN PRE-ORDER ONLY ..................................... $3.99 ROASTED PORK.......................................................$9.25 CHEESE ................................................................... $1.95 Pernil HAM & CHEESE ....................................................... $2.25 PORK CHOP ...........................................................$10.25 SHRIMP & CHEESE ................................................... $2.75 Chuleta » DAILY SOUPS « ALEX’S DIET…..........................................................$9.25 Dieta de Alex, Chicken in Pesto, Beans & House Salad CHICKEN NOODLE SOUP………..… SM $4.50 .......... LG $6.50 CHICKEN STEW .......................................................$9.50 LENTIL SOUP............................. SM $4.50 .......... LG $6.50 Pollo Guisado BEEF VEGGIE SOUP ……………..…. SM $4.99 ….….… LG $6.99 CHICKEN CUTLET....................................................$10.25 Ask About Our Soups of The Day Pollo Empanizado ROASTED CHICKEN.................................................$10.25 » DESSERTS « Pollo Asado CHORILLANA .........................................................$10.00 Individual Portions Sautéed Steak with Onions French Fries & Eggs STRIP OF SIRLION....................................................$9.50 TRES LECHES............................................................. $3.75
    [Show full text]
  • Cultura Y Alimentación Indígena En Chile
    CULTURA Y ALIMENTACIÓN INDÍGENA EN CHILE 1 2 CULTURA Y ALIMENTACIÓN INDÍGENA EN CHILE - Presentacion La comida ha estado en el centro de la vida familiar y ha organizado el trabajo de las comunidades a lo largo de la historia de la humanidad. Todos los pueblos han atesorado su repertorio gastronómico como una forma de identificarse en el mundo, de provocar placer y de resolver necesidades. Un viejo proverbio recomendaba que toda diferencia de opiniones se resolviera siempre después de un ban- quete. “Dios nos libre de un juez con hambre”, advertía otro antiguo dicho popular. La cocina congrega y humaniza, la buena alimentación convoca la paz y garantiza la justicia. Fue gracias a los intercambios de semillas, animales y prácticas culinarias que muchas sociedades han podido luchar contra el flagelo del hambre. Cuando miramos al pasado, es difícil imaginar la supervivencia de la humanidad sin el enorme aporte de alimentos originarios en el continente ame- ricano, región que tiene como Centro de Origen las más diversas especies hoy consideradas básicas para la alimentación humana. El placer de los sabores desconocidos ha obsesionado a infinidad de viajeros y cronistas antiguos, que sabían que nunca se termina de conocer una región si no se experimentan sus aromas, si no se ejerce la curiosidad por sus comidas y sus métodos culinarios. A lo largo de Chile, el mar, los valles verdes y la montaña han nutrido a la cocina indígena con platos diversos y una muy vasta tradición culinaria, de la que queremos dar una pequeña muestra en este libro. Se trata de recetas breves que permiten preparar las comidas que durante toda su historia han preparado las culturas indígenas en las distin- tas regiones del país.
    [Show full text]
  • El Sándwich De Barros Luco” Naciendo Así Un Sándwich Con Identidad Nacional
    Asignatura: Vocacional Docente: Aurora Ortega Herrera -Camila Ramos Curso: Laboral 3 A Objetivo de Aprendizaje: Cocinar preparaciones chilenas, sándwich “Barros Luco” Contenido: Cocina chilena Habilidad: Valorar preparaciones típicas de Chile a través de su historia, observar la elaboración, recordando los ingredientes y su proceso. Semana Nº: 23 (lunes 07 al viernes 11 de septiembre) HORARIO DE CLASES ONLINE SEMANAL LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SOCIAL LENGUAJE LIBRE MATEMÁTICAS VOCACIONAL Reuniones 10:30 A 11:30 10:30 A 11:30 administrativas 10:30 A 11:30 10:30 A 11:30 LIBRE EDUCACIÓN FÍSICA Reuniones 12:00 A 12:45 administrativas Recuerda que el recuadro destacado con color corresponde a la asignatura a realizar ese día, el link de la clase se enviará 5 minutos antes de la hora señalada al correo y también por WhatsApp, debes estar atento. Saludo y normas de la clase Silencia tu Se puntual micrófono y a la hora actívalo de cuando te lo conectarte soliciten Pide la palabra para opinar, Escuchar y levanta tu poner mano atención a la clase Se respetuoso en las opiniones de los demás ¿Qué aprenderás en la clase? Habilidades que desarrollarás: Objetivo: Cocinar preparaciones Valorar preparaciones típicas chilenas, sándwich de Chile a través de su historia, observar la “ Barros Luco” elaboración, recordando los ingredientes y su proceso. Acciones antes de preparar un alimento Adecuado lavado de La seguridad del lugar manos, antes, durante y para evitar accidentes al término de cocinar Higienización del lugar de trabajo, Higienización de utensilios, muebles los alimentos, lavar y superficies. y desinfectar Higiene personal Actividad: Los estudiantes serán informados con anterioridad los materiales que se utilizarán.
    [Show full text]
  • Receta De Sandwich De Potito Chileno
    Receta de sandwich de potito chileno Receta de sándwich de potito chileno El sándwich de potito, llamado popularmente cómo “sánguche’e potito” es una comida urbana clásica de los estadios de Chile principalmente en la región metropolitana. ¿Cómo preparar sándwich de potito? El sándwich de potito es una tradicional mezcla de carnes de recto, güatitas, longanizas y cebolla acompañados de pebre​ chileno en pan marraqueta. Información Nutricional Categoría: Sándwiches Típicos Cocina: Chilena Calorías: 400 Vitaminas: A, B1, B2, B6, B9, B12, H Minerales: Zinc, Calcio, Hierro Preparación: 30 minutos Cocción: 60 minutos Raciones: 2 personas Receta de sándwich de potito Ingredientes 200 g de guatitas 150 g de tripa gorda (recto y ano) de vacuno o cerdo 3 cebollas 3 dientes de ajo 3 zanahorias 3 cucharadas de aceite 2 marraquetas 2 longanizas ahumadas 1 cucharadita de orégano seco ½ cucharadita de comino molido Merkén Sal Pimienta Preparación 1. En una olla grande colocar la tripa gorda, las guatitas, 2 cebollas en cuartos, 2 dientes de ajo y 2 zanahorias en trozos, cubrir con agua fría, llevar a hervor a fuego alto, reducir el calor y cocinar a fuego medio-bajo por unos 40 minutos o hasta que las carnes estén blandas. Retirar del agua y cortar en tiras delgadas. Reservar la carne y el caldo por separado. 2. En una olla mediana colocar las longanizas y cubrir con agua fría, hervir a fuego medio-alto por 8 a 10 minutos. Estilar y reservar. 3. En una sartén grande calentar el aceite a fuego medio y sofreír una cebolla picada fina, 1 ajo picado y 1 zanahoria picada fina o rallada por unos 5 minutos, hasta que estén cocidas y blandas.
    [Show full text]