Informe Mensual Sobre La Reserva Y Precio Del Maíz Y Frijol Del Productor
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Informe mensual sobre la reserva y precio del maíz y frijol del productor En las comunidades donde se ejecutan los proyectos apoyados por FAO-Guatemala Informe septiembre de 2015 Guatemala, 4 de octubre de 2015 Resumen El precio del quintal de maíz presentó una disminución en el precio de 7.57 por ciento (en agosto recién pasado se cotizó a Q132.00 y en septiembre a Q122.00 ), la disminución del precio se debe a la oferta de maíz procedente de la Regiones Norte y Sur del país, así como al ingreso de maíz procedente de México. En la presente fecha existe suficiente grano en los principales mercados del país; al finalizar septiembre las familias de las Regiones Oriente y Occidente manifestaron no contar con reservas de maíz para el autoconsumo, mientras que las Regiones Norte y Sur indicaron que cuentan con reservas de maíz para tres semanas. El precio por quintal de frijol presentó una disminución del 2.38 por ciento (en agosto recién pasado se cotizó a Q420.00 y en septiembre a Q 410.00), la reducción en el precio se debe a la oferta del grano procedente de las Regiones del Norte y Oriente del país, así como frijol de origen mexicano. Algo importante es que existe suficiente grano en los principales mercados del país; al finalizar septiembre las familias de las regiones Sur, Oriente y Occidente, indicaron no contar con reservas de frijol para autoconsumo, mientras que en la región Norte, las familias indicaron contar con reservas del grano para siete semanas. Pág. Contenido Resumen 2 1 - 2 Precios y reservas de maíz blanco a nivel nacional 3 3 - 4 Precios y reservas de maíz blanco en la Región Norte 4 5 - 6 Precios y reservas de maíz blanco en la Región Sur 5 7 - 8 Precios y reservas de maíz blanco en la Región Oriente 6 9 - 10 Precios y reservas de maíz blanco en la Región Occidente 7 11 - 12 Precios y reservas de frijol negro a nivel nacional 8 13 - 14 Precios y reservas de frijol negro en la Región Norte 9 15 - 16 Precios y reservas de frijol negro en la Región Sur 10 17 - 18 Precios y reservas de frijol negro en la Región Oriente 11 19 - 20 Precios y reservas de frijol negro en la Región Occidente 12 21 Lugares donde las familias venden sus granos básicos 13 22 Historial del salario comunitario, salario mínimo y costo de la canasta básica 13 23 Salario pagado por jornal a nivel comunitario 14 2 1. Precios y reservas de maíz blanco en las familias que participan en los proyectos apoyados por FAO a nivel nacional a la presente fecha1 Región Región Región Región Región Promedio Norte Costa Sur Oriente Occidente Central Nacional Precio promedio por quintal* 100 105 140 145 120 122 (Q) No se Número de quintales de reserva 1.8 1.8 0.0 0.0 cuenta con - promedio por familia datos Número de meses que cuentan con reserva las familias 0.7 0.7 0.0 0.0 No se - cuenta con (promedio)* * datos Tabla 1 2. Precio del maíz blanco a nivel nacional 220 200 180 158 160 139 134.2 122 122 Precio (Q/qq)Precio 140 117 120 100 80 60 E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Gráfica 1 Inte rpretación de los datos: A nivel nacional el precio del quintal de maíz pasó de Q132.00 en agosto de 2015 a Q122.00 en septiembre de 2015, lo que representa una disminución del 7.57 por ciento. La disminución del precio se debe a la oferta de maíz procedente de la Costa Sur, del Norte del país, así como al ingreso de maíz procedente de México. Debido a lo antes mencionado, existe suficiente oferta de maíz en los principales mercados para cubrir la demanda nacional. El precio cotizado en septiembre de 2015 es 9.09 por ciento más bajo que el cotizado en septiembre de 2014 y 8.98 por ciento más bajo que el precio promedio cotizado en septiembre durante los últimos cinco años. 1 *1 quintal = 100 libras (45.36 kilogramos), **Cálculo realizado tomándo como base, que el requerimiento de una familia promedio de 6 miembros es de 32 quintales de maíz por año. Los datos reportados son “Precios en la Comunidad”; es el precio a como se venden entre las mismas familias en la comunidad, es el mismo precio que venden las familias a un intermediario que llega en ese momento a comprar a la comunidad. Tipo de cambio a la fecha: 1 US$ = Q7.72421 (Fuente: Banco de Guatemala). 3 3. Precio del maíz blanco en la Región Norte del País 220 200 180 160 130 140 120 100 120 100 100 100 Precio (Q/qq)Precio 100 80 60 E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Gráfica 2 Interpretación de los datos. En la Región Norte del país el precio del quintal de maíz pasó de Q125.00 en agosto de 2015 a Q100.00 en septiembre de 2015, lo que representa una disminución del 20 por ciento. La disminución del precio se debe a que en esta Región recién inició la cosecha de maíz, además las familias que contaban con reservas vendieron su grano almacenado. Actualmente la Región Norte esta abasteciendo el Gráfica 2 mercado nacional. El precio cotizado en septiembre de 2015 es 16.66 por ciento más bajo que en septiembre de 2014 y 9.09 por ciento más bajo que el precio promedio cotizado en septiembre durante los últimos cinco años. “Durante septiembre de 2015 el comportamiento del precio de maíz registró una baja considerable…las y los agricultores iniciaron la cosecha formal de este grano, promoviendo de esta manera que el precio se reduzca por la abundancia en los mercados”. Julio Cesar Juarez López Técnico de FAO en el área del Polochic, Alta Verapaz 4. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Región Norte del País 12 11 10 9 8 7 6 4.5 5 4 3 0.5 0.8 No. de No.de meses 1.0 2 0.7 1 0.8 0 E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Gráfica 3 Interpretación de los datos: Las familias de esta Región cuentan con reservas de maíz para tres semanas, algo de resaltar es que en septiembre iniciaron la cosecha del cultivo que sembraron en mayo. En algunos mercados de la Región ya se comercializa maíz “nuevo” el cual se caracteriza por contar con más humedad de la requerida, debido a esto el grano se cotiza a más bajo precio. 4 5. Precio del maíz blanco en la Región Sur del País 220 200 180 160 110 130 140 115 110 105 120 95 100 Precio (Q/qq)Precio 80 60 E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Gráfica 4 Interpretación de los datos: En la Región Sur del país el precio del quintal de maíz en el mes de septiembre no presentó variación respecto al mes de agosto recién pasado, el cual fue de Q105.00. La estabilidad del precio se debe a la cosecha en los municipios de La Nueva Concepción en Escuintla, La Máquina en Suchitepéquez, Caballo Blanco en Retalhuleu y Chiquimulilla en Santa Rosa, lo cual aumentó la oferta en los mercados de la Región, a esto se agrega el ingreso de maíz mexicano. El precio de septiembre de 2015 es 19.23 por ciento más bajo que en septiembre de 2014 y 6.25 por ciento más bajo que el precio promedio cotizado en septiembre durante los últimos cinco años. 6. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Región Sur del País Gráfica 4 12 11 10 9 8 7 6 5 3.0 4 1.8 No. de deNo. meses 3 1.1 2 0.0 0.0 0.7 1 0 E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Gráfica 5 Interpretación de los datos: Las familias de esta Región cuentan reservas del grano para tres semanas, es importante mencionar que en septiembre inició la cosecha del maíz que sembraron en mayo recién pasado.