Produzenten REGIONALER PRODUKTE Havelland und Umgebung
1 Produkte AUS DEM HAVELLAND
REGIONALE PRODUKTE LIEGEN VOLL IM TREND. IMMER MEHR VERBRAUCHER MÖCH- TEN WISSEN, WOHER DIE WAREN KOMMEN, DIE IN IHREM EINKAUFSKORB LANDEN.
Das Havelland und seine Umgebung haben an regional produzierten Produkten Einiges zu bieten. Bekannt ist die Region vor allem für den Spargel, der hervorragend auf dem sandigen märkischen Boden wächst, sowie für den Obstanbau, vor allem rund um Werder (Havel).
Zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe produzieren Fleisch, Milch und Gemüse. Aber auch viele kleine Manufakturen sind zu finden, die Marmeladen, Säfte,
2 Inhalt Erläuterungen zum Projekt Vernetzung und Bekanntheit 4
Unsere Produzenten – Ihr zukünftiger Partner 4
Das Projekt 4
Initiatoren und Partner 5
Den passenden Anbieter finden Übersichtskarte und Symbolerklärung 6
Produzenten Region 1 7
Produzenten Region 2 15
Produzenten Region 3 22
Produzenten Region 4 27
Tabellarische Übersicht 38
Kontakt und Impressum 44
Liköre, Nudeln und andere leckere Kreationen oder Non-Food Produkte wie Kosmetika oder Kunst herstellen. Und in der ganzen Region ver- teilt sind zahlreiche Imker, denn die vielen Obst- bäume brauchen schließlich viele Bienen.
Der Genuss all dieser original havelländischen Produkte kann dem Gast bei seinem Besuch unverwechselbare Erlebnisse verschaffen. Als Souvenirs mitgenommen und verschenkt, begeistern sie für einen neuen Besuch.
Weitere Informationen unter www.regionale-produkte-havelland.de
3 Vernetzung und Bekanntheit Um die Erzeugnisse einer Region gut zu vermarkten, sind Kooperationen und eine gute Vernetzung unter den Produzenten und potenziellen Vermarktern wichtig. So muss beispielsweise der Gastronom wissen, welche Produkte wo bezogen werden können.
Die vorliegende Broschüre enthält eine ausführliche Darstellung von Produzenten und Erzeugern verschiedener Branchen im Havelland und Umgebung mit den von ihnen hergestellten Produkten. Dabei handelt es sich um Unternehmen, die vor Ort produzieren und Wert darauf legen, ihre Waren regional zu vermarkten.
Die Broschüre richtet sich an regionale Vermarkter und Weiterverarbeiter und soll neue Geschäftsbeziehungen ermöglichen und fördern.
Unsere Produzenten – Ihr zukünftiger Partner Sie sind auf der Suche nach bestimmten Produkten aus der Region? Um diese weiter zu verarbeiten oder zu vermarkten? Finden Sie hier Ihre Kooperationspartner! Anhand der Produktgruppen und Produkttabellen können Sie sich schnell einen Überblick schaffen, wer zu Ihnen passt.
Das Projekt Entstanden ist die Broschüre innerhalb des Projekts „Vernetzung im Tourismus – Schwerpunkt regionale Produkte“ in der Reiseregion Havelland, das durch die beiden Lokalen Aktionsgruppen Havelland e. V. und Fläming-Havel e. V. in Zusammenarbeit mit regionalen Interessenorganisationen seit 2016 durchgeführt wird. Das Projekt ist Teil der ländlichen Entwicklung und wird mit LEADER-Fördermitteln der EU und des Landes Brandenburg gefördert.
Ziel des Projekts ist es, Vernetzungen und Kooperationen der Anbieter und Verarbeiter zu fördern, das Angebot regionaler Produkte in Gastronomie und Tourismus auszubauen sowie bekannter und erlebbarer zu machen – denn die Gäste und auch Einheimische wollen das Havelland schmecken.
Weitere Informationen zum Projekt www.regionale-produkte-havelland.de
4 Initiatoren Lokale Aktionsgruppe Havelland e. V. c/o Waldschule Pausin GmbH Am Anger 18a · 14621 Schönwalde-Glien OT Pausin www.lag-havelland.de
Lokale Aktionsgruppe Fläming-Havel e. V. Schlossstraße 1b · 14827 Wiesenburg/ Mark www.flaeming-havel.de
Projektpartner Kreisbauernverband Havelland e. V. www.kbv-havelland.de
Kreisbauernverband Potsdam-Mittelmark e. V. www.kbv-pm.de
Tourismusverband Havelland e. V. www.havelland-tourismus.de
Naturpark Westhavelland www.westhavelland-naturpark.de
LandesarbeitsgemeinschaftIndustrie- und Handelskammer Potsdam der Industrie- und Handels- kammern des Landes Brandenburgwww.ihk-potsdam.de
Stadt Brandenburg an der Havel Regional www.stadt-brandenburg.de
Landeshauptstadt Potsdam www.potsdam.de
Stadt Werder (Havel) www.werder-havel.de
Landkreis Havelland www.havelland.de
Landkreis Potsdam Mittelmark www.potsdam-mittelmark.de
5 Produzenten FÜR REGIONALE PRODUKTE
Um passende Produzenten leichter zu finden, wurde die o Bio-Zertifizierung Region in vier Bereiche geteilt (siehe Karte). Innerhalb der Obst und Gemüse Teilregionen 1–4 sind die Produzenten alphabetisch sortiert. Fleisch und Wurst Jedem Anbieter sind rechts oben mit Symbolen die erhält lichen Produktgruppen zugeordnet (z. B. Fleisch, Getränke, Fisch Aufstriche usw.). Unter „Regionale Produkte“ werden die Molkereiprodukte Erzeugnisse dann konkreter genannt. Bei der Produktgruppe und Eier Fleisch wird beispielsweise angegeben, ob es sich um Rind- Getränke fleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Lammfleisch usw. handelt. Süßes und Snacks Ab Seite 38 sind die Produzenten übersichtlich tabellarisch aufgeführt. In der rechten Spalte kann leicht nach bestimmten Backwaren und Produktgruppen oder Produkten gesucht werden – das Getreideprodukte Sternchen zeigt an, was angeboten wird. Die Seitenzahl Aufstriche führt dann zu ausführlicheren Informationen der Anbieter. Pflanzen und Kräuter
Gewürze, Essig Fehrbellin und Öl Friesack Sonstiges Region 2 Rathenow ab Seite 15 Nauen Region 1 ab Seite 7 Ketzin/Havel Berlin
Genthin Brandenburg Potsdam Werder an der Havel (Havel) Region 3 Region 4 ab Seite 22 ab Seite 27 Beelitz
Bad Belzig
Wiesenburg/Mark
6 Agrargenossens haft Gülpe eG Pareyer Straße 7 Regionale Produkte Logistik 14715 Havelaue OT Gülpe Rindfl eisch, Schweinefl eisch, Wurst Lieferung 033875-30628 Verfügbarkeit ganzjährig Direktvermarktung 0151-15040001 Zusage fester Mengen möglich Hofl aden, Verkaufsläden [email protected] Angebote für Besucher für Schulklassen und Kindergarten- gruppen