ENTRADAS FRÍAS

CEVICHE ANCHO RÍO $ 9.900 Suave salmón, acompañado de camarones ecuatorianos, palta y choclo peruano, pimiento rojo y toques de cilantro.

CARPACCIO DE SALMÓN $ 9.900 Finas láminas de salmón, con limoneta de pica alcaparras y queso parmesano. MACHAS A LA CHILENA $ 9.900 Frescas machas de la zona a la chilena PINZAS DE JAIBA $ 10.900 Frescas pinzas de jaiba, con suave salsa verde o Mayonesa.

CRUDO DE RES $ 10.900

MACHAS EN SALSA VERDE $ 9.900 Frescas machas con suave salsa verde de la casa.

ENTRADAS CALIENTES

LOMO Y CAMARÓN AL PIL PIL $ 10.900 Frescos camarones ecuatorianos, y lomo vetado salteado al ajillo y al pil pil.

MACHA NORTINA A LA PARMESANA $ 10.900

MACHA DE LA ZONA A LA PARMESANA $ 8.900 Frescas machas, gratinadas con suave queso mantecoso de la zona.

CAMARONES ANCHO RÍO $ 9.900 Frescos camarones ecuatorianos, salteados al pil pil o al ajillo con un toque de ciboulette

OSTION A LA PARMESANA $ 9.900

SELECCIÓN DE MARISCOS ANCHO RÍO $ 10.900 Suave surtidito de mariscos camarones, calamar, pulpo, machas, ostiones. Salteados al pil pil o al ajillo

OSTION, CAMARÓN AL PIL PIL $ 11.900 O AL AJILLO PLATOS PRINCIPALES CARNE

FILETE A LAS BRASAS $ 12.900

LOMO LISO A LAS BRASAS $ 10.900

LOMO VETADO A LAS BRASAS $ 10.900

COSTILLAS BABY A LAS BRASAS $ 13.900

PECHUGA DESHUESADA A LAS $ 9.900 BRASAS MÁS GUARNICIÓN

LOMO A LO POBRE $ 13.900

PLATOS PRINCIPALES PESCADOS

ATÚN GRILLADO $ 11.900

SALMÓN GRILLADO $ 11.500

CONGRIO GRILLADO $ 11.500

MERLUZA AUSTRAL GRILLADA $ 10.900

CONGRIO A LO POBRE $ 14.500

MERLUZA AUSTRAL A LO POBRE $ 13.500

CALDILLOS Y CHUPES

CALDILLO CONGRIO: $ 10.900 Fresco caldillo de congrio, acompañado de tiernas verduras. (huevo y sin huevo).

PAILA MARINA ANCHO RIO: $ 11.900 Selección de mariscos de cholgas, almejas, calamar, machas de zona, servidos en su jugo.

CHUPE JAIBA ANCHO RIO: $ 10.900 Fresca carne de jaiba de la zona, gratinada con suave queso mantecoso. ENSALADAS

ENSALADA DEL MAR $ 10.900 Salmón ahumado, camarón, almendras laminadas, palta, lechuga hidroponica

ENSALADA CAPRESSE $ 9.900 Queso de cabra, pesto de albahaca, lechuga, tomate cherry

CÉSAR POLLO $ 8.900 Pollo, crutones, lechuga hidroponica, queso parmesano

CÉSAR CAMARÓN $ 9.900 Camarón, crutones, lechuga hidroponica, queso parmesano

PALTA-PALMITO $ 4.900

TOMATE A LA CHILENA $ 3.500

SURTIDA $ 3.500 Lechuga, tomate, cebolla

PASTAS

SORRENTINO ANCHO RIO $ 11.200 Pasta fresca rellena de queso cabra y espinaca

FETUCCINI ANCHO RIO $ 11.200 Pasta fresca acompañada de salsa alfredo o bolognesa

GUARNICIONES

PAPAS FRITAS $ 2.500 ARROZ BLANCO $ 2.000

RISOTTO DE CHAMPIÑÓN $ 3.200 VERDURAS SALTEADAS $ 2.900

PASTELERA DE CHOCLO $ 2.900 PAPAS RÚSTICAS $ 2.500

PURÉ MERKÉN $ 2.000 PURÉ $ 2.000

ARROZ AL CURRY $ 2.000 AGREGADO A LO POBRE $ 3.500 POSTRES

TIRAMISÚ $ 4.900

PANQUEQUE CELESTINO $ 4.200

ACARAMELADO ANCHO RÍO $ 4.900

CHEESECAKE DE ARÁNDANO $ 4.200

CREME BRULEE $ 4.200

LECHE ASADA $ 4.200

MENÚ NIÑO

PECHUGA O NUGGET DE POLLO $ 7.500 MÁS GUARNICIÓN

PERLAMS DE CONGRIO $ 7.500 MÁS GUARNICIÓN

FETUCCINI SALSA AFREDO $ 7.500 O SALSA BOLOGNESA

PULPITOS DE VIENESA $ 6.900 MÁS GUARNICIÓN

APERITIVOS

PISCO SOUR $ 3.500 TEQUILA MARGARITA $ 4.900

MOJITO $ 4.200 SHOP 1/2 LT $ 4.500

MOJITO BEER $ 5.200 CERVEZA $ 3.500

MOJITO SABORES $ 4.400 JUGO NATURAL $ 3.000

APEROL $ 5.200 LIMONADA $ 3.200

RAMAZZOTI $ 5.200 BEBIDA $ 2.500

SANGRIA $ 4.900 AGUA MINERAL $ 2.000 SUGERENCIAS DEL CHEF

FILETE ANCHO RÍO $ 13.500 Filete albardado en tocino con salsa de champiñón más guarnición

POLLO RELLENO $ 11.900 Pollo relleno de camarón, queso y espinaca más guarnición

LOMO A LAS BRASAS $ 13.200 Lomo a las brasas con salsa de camarón al Pil Pil más guarnición

SALMÓN RELLENO $ 13.900 Salmón relleno de camarón, jaiba, queso más guarnición

FETUCCINI ANCHO RÍO $ 12.900 Fetuccini acompañado de camarón, ostion, pinzas de jaiba

CHUPE ANCHO RÍO $ 12.900 Chupe acompañado de camarón, jaiba

RISOTTO ANCHO RÍO $ 12.900 Risotto de camarón