Bio-Einkaufsfuehrer-2014.Pdf
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Auf den nachfolgenden Seiten finden Sie – unterteilt nach den Regionen unseres Bundeslandes – die Adressen von: • Biohöfen mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder Infoangebot • Bioläden, Biosupermärkten, Naturkostläden und Reformfachgeschäften • Gastronomie mit Bio-Angebot sowie Verarbeitungs- und Vermarktungsbetrieben • regelmäßigen Märkten in der Region mit Beteiligung von Biovermarktern Zur Orientierung haben wir auf der Umschlagseite eine Übersichtskarte von Sach- sen-Anhalt beigefügt. Die Piktogramme erleichtern Ihnen die Suche nach den von Ihnen gewünschten Bioprodukten. Wir haben diesen Einkaufsführer mit großer Sorgfalt zusammengestellt – nach be- stem Wissen, jedoch ohne Anspruch auf Vollständigkeit und ohne Gewährleistung für die Richtigkeit der durch die Anbieter gemachten Angaben. Fehlt etwas? Über Anregungen, Kritiken und andere konstruktive Hinweise würden wir uns sehr freuen. Der Einkaufsführer im Internet: www.biohoefegemeinschaft.de/ekf Fotos: Biohöfegemeinschaft, BUND Sachsen-Anhalt, Photocase.com, Julia Wendenkampf, Dirk Werner/EineWelt-Fotos: El Puente, Ulrike Bürger ViSdP: Dirk Werner, Layout/Satz: J. Wendenkampf 2 Wo finde ich...? - Das Inhaltsverzeichnis Altmark Seite 4 Fleisch/Wurst Elbe-Börde-Heide Seite 14 Käse/Milchprodukte Honig Anhalt-Wittenberg Seite 22 Obst Kräuter und Gewürze Harz Seite 27 Zierpflanzen/Baumschulen Geflügel/ Eier Kartoffeln Halle-Saale-Unstrut Seite 33 Gemüse/Pilze Brot und Backwaren Eine-Welt-Läden Seite 41 Getreide Getränke B Bioladen/Biosupermarkt Lieferservice H Hofladen/Werkverkauf Catering/Partyservie/Gastronomie R Reformladen U Urlaub Sie suchen nach Bioprodukten? Mittlerweile gibt es kaum noch ein Lebensmittel, das nicht auch in Bio-Qualität hergestellt wird. In unserem Bundesland bewirtschaften schon über 360 Ökobetriebe mehr als 54.000 Hektar. Tendenz steigend. Von Getreide und Getreideprodukten, Gemüse und Obst der Saison über Milch und Käse, Fleisch und Wurst von Schwein, Rind, Schaf, Ziege und Geflügel bis zu Kräutern, Ölerzeugnissen, Nudeln, Säften, Kaffee, Bier und Honig können unsere Bio-Bauern und die mit ihnen zusammen- arbeitenden Verarbeiter und Vermarkter eine breite, gesunde und vor allem wohlschmeckende Palette anbieten. Wo und wie Sie diese finden? Die vorliegende Neuauflage des Bio-Einkaufsführers für Sachsen-Anhalt wird Ihnen bei Ihrer Suche ein guter Helfer sein. Und da sich das Angebot an Bio-Produkten ständig erweitert und immer mehr Landwirte ihre Betriebe auf eine umweltschonende ökologische Bewirtschaftung umstellen, werden wir die- se Übersicht unter www.bio-einkaufsfuehrer.de kontinuierlich aktualisieren. Schauen Sie doch einfach mal vorbei. Wir freuen uns auf Sie! Ihre Dirk Werner Julia Wendenkampf Biohöfegemeinschaft Sachsen-Anhalt e.V. BUND Sachsen-Anhalt e.V. Altmark Biohöfe mit Ab-Hof-Verkauf, Hofläden, Marktständen, Lieferservice oder Infoangebot Altmark GbR Bernd Oldenburger Dorfstr. 8 bernd.oldenburger@ portal-rind.de (039035) 60196 29410 Salzwedel Milch ab Hof nach Vereinbarung OT Brewitz Stiftung Kloster Dambeck Jens Bauer Amt Dambeck (039035) 270 29410 Salzwedel Getreideprodukte ab Hof nach tel. Absprache OT Dambeck Bioland Hof Jeebel Gerhard Wacha Jeebel 17 [email protected] (039037) 956248 29410 Salzwedel Vertrieb über Biogartenversand www.biogartenversand.de OT Jeebel auf Anfrage: Event-Catering biozertifiziert Dr. R. Willi Grunewald Eickhorst Nr. 1 [email protected] (039031) 95810 29413 Dähre Ferienwohnung 60m², (0160) 5520200 OT Eickhorst kein Verkauf an Endverbraucher! Biohof Eckehard Schulz Eickhorst Nr. 2 biolandhof-eickhorst@ t-online.de (039031) 80093 29413 Dähre OT Eickhorst ab Hof nach tel. Absprache Frieder Schietzelt Ringstr. 5 (039031) 95865 29413 Wallstawe Mutterkuhhaltung, kein Verkauf an Endverbraucher! OT Hilmsen Altmark Biolandhof Wiersdorf Jens Kulow Am Dorfplatz 7 [email protected] (039031) 262 29413 Wallstawe Eierverkauf tägl. ab Hof, Lief. u.a. Salzwedel und OT Wiersdorf Umgebung nach tel. Absprache Andreas Chen Am Bahnhof 25 [email protected] (039035) 97817 29416 Kuhfelde Beerenobst nach Vereinbarung Parzivalhof Daniel Siedler Wöpel 7 [email protected] (039035) 974185 29416 Kuhfelde nach Vereinbarung www.parzivalhof.de Gut Apenburg P.-W. von der Schulenburg Peter Warlich Hinterstraße 6 [email protected] (039001) 90844 38486 Apenburg-Winterfeld Demobetrieb ökologischer Landbau OT Apenburg Heu, Stroh, nach tel. Absprache Hermsmeyers Hof Dr. Jürgen Meyer-Roschau Bauernstr.6 [email protected] (039008) 608 38486 Klötze Fleisch u. Wurst v. Galloway und Angus, eigene Hof- www.hermsmeyers-hof.de (0171) 7612994 OT Jahrstedt metzgerei, Lief. nach Absprache Do 15.00-19.00 u. nach Absprache Drömlingshof Martina Herzog-Witten Dorfmitte 16 [email protected] (039004) 512 38486 Klötze nach tel. Absprache OT Trippigleben Hans und Ursula Dumpe Braunschweiger Str. 12 [email protected] (039007) 868943 38489 Rohrberg OT Ahlum nach Vereinb. Bio-Geflügelhof Karsten Beck Lindenweg 4 [email protected] (0174) 1687301 39307 Demsin Lieferung Jerichower Land, Stendal nach Vereinbarung OT Großdemsin Ökologischer Landbau u. Gallowayzucht Hans-Joachim Bauer Große Schulstr. 4 b [email protected] (039349) 50592 39307 Bergzow Galloway-Fleisch Verkauf: nach Angebot bzw. Nachfrage Öko-Hof Frank Lucke Frank Lucke Straße der Einheit 8 (039349) 50680 39307 Bergzow ab Hof nach tel. Absprache Neu Land Steffen Neumann Karower Str. 13 [email protected] (0173) 5756846 39307 Kade auf Bestellung oder nach vorheriger Anmeldung Ernst-Adolf Kampe Mühlberg 2a (039345) 30135 39307 Parchen Wild, kaltgepresstes Leinöl, ab Hof nach tel. Absprache Der Georgshof Edith und Jürgen Grimme Hauptstraße 14 [email protected] (039341) 50510 39319 Wulkow Haltung bedrohter Schafsrasse, ökol. Projekte, soz.-päd. www.georgshof-jerichowerland.de OT Kleinwulkow Projektstelle Hollerbuschhof Nicole Nikolaus Lange Str. 14 [email protected] (039361) 51135 39517 Lüderitz 50 Sorten Tee- und Gewürzkräuter als getrocknete Ware www.hollerbuschhof.de OT Groß Schwarzlosen Di u. Fr 15.00-18.00 Gut Hohenkamern GbR Philipp Otto von Katte Hohenkamern 26 [email protected] (0152) 28847 39524 Kamern Campingplatz, Stroh, Heu www.guthohenkamern.de OT Hohenkamern 6 Altmark GbR Lemme/Trauter Jürgen Lemme Wulkauer Dorfstr. 9 [email protected] (039383) 231 39524 Kamern Reiterhof www.reiterhof-lemme.de OT Wulkau Ökogeflügelhof Hohengöhren Christine Bausemer Große Str. 11 [email protected] (039323) 38241 39524 Schönhausen frisch geschlachtete Flugenten u. Gänse, Kaninchen, auf www.gefluegelhof-bausemer.de (0174) 9154408 OT Hohengöhren Bestellung, Mo-Fr 8.00-12.00, 13.00-17.00, Sa 8.00-12.00 Ökologischer Landwirtschaftsbetrieb Elke Jahns Briest 9 (039323) 61185 39524 Wust-Fischbeck Vermarktung Fleckvieh-Rinder (0162) 3653605 OT Briest nach Vereinbarung Bio-Bisonfarm Wust Thomas Majewski Melkower Hauptstr. 21 [email protected] (0173) 6006064 39524 Wust-Fischbeck Bio-Bison- Ware portiniert und tiefgefroren www.bio-bison.de OT Melkow nach Vereinbarung Edel- und Vitalpilzzucht Vasyl Shvedyk Sälinger Str. 41 [email protected] (03931) 6891753 39576 Hansestadt Stendal saison. alte Obst- und Gemüsesorten, ab 2014 Eier und www.bioedelpilze-altmark.de (0175) 7093220 OT Heeren Geflügel, Mi u. Fr 16.00-19.00, Sa 8.00-13.00 u nach Vereinb. NABU- KV Stendal e.V. Elbezentrum Dr. Peter Neuhäuser Bucher Querstr. 22 [email protected] (039362) 81673 39590 Tangermünde Fleisch und Wurst von Gallowyas und Wasserbüffeln, www.wildnis.info OT Buch Streuobst-Saft, weitere Bio- und Transfair-Produkte, Heu- herberge, Elbemuseum, Naturtourismus Bioladen Hotel Schloss Storkau Jürgen Jablonowski Im Park [email protected] (039321) 5203 39590 Tangermünde Di - Fr 10.00-14.00 und 17.00-19.00, Sa 10.00-14.00 www.bioladen-storkau.de OT Storkau Lindau GbR Anke Nitsche Siedlung 6 [email protected] (039394) 81392 39596 Hindenburg Milch ab Hof nach Vereinbarung Naumanns Hof Kevin Ronz Dorfstr. 17 [email protected] (0173) 3918044 39596 Beelitz nach Vereinb. Pilz- und Bienenhof Hassel Gerd Beewen Dorfstr. 32 [email protected] (03931) 714655 39596 Hassel nach Vereinb., auf Märkten der Region, EDEKA (0176) 55334427 von Rundstedt‘sche Gutsverwaltung GbR Hubertus von Rundstedt Rittergut Schönfeld [email protected] (039324) 237 39599 Steinfeld Belted Galloway, Mufflonherde, Lebendvieh- (0173) 6274280 OT Schönfeld verkauf, Kaminholzverkauf, ab Hof 7.30-16.00 Biohof Fritz Siedentopf Kastanienallee 16 [email protected] (039391) 49223 39606 Altmärkische Höhe privates Camping, Übernachtung im Heu nach Vereinb. (0177) 6486766 OT Kossebau Landwirtschaftsbetrieb Lutz Hafner Ernst-Thälmann Str. 6 [email protected] (039390) 81286 39606 Iden Charolais Herdbuchzucht, Zucht- und Nutzvieh, Vermittlung (0173) 6262175 Schlachtung eig. Tiere nach Vereinbarung 8 Altmark Biolandhof Dihlmann Michael Dihlmann Straße der Freunschaft 21 [email protected] (039390) 81097 39606 Iden Erlebnisschlachten nach Absprachen Do u. Fr 9.00-18.00, (0172) 1798570 OT Busch Sa 9.00-13.00, Sa 9.00-12.00, Juli/Agust Do u. Fr 9.00-13.00 Landwirtschaftsbetrieb Torsten Werner Torsten Werner Feldstr. 4 [email protected] (039390) 81498 39606 Königsmark kein Verkauf an Endverbraucher! (0172) 3913035 OT Wasmerslage Landhof Lindenberg Hartmut Wöllner Am Holzweg 4 [email protected] (039398) 302 39615 Groß Garz Entwicklungsbüro für ökol. Landbau (0172) 3171974 OT Lindenberg Biohof Koch Lutz und Doreen Koch Dorfstr.