Analyse Thematique RA Arboriculture
Le recensement agricole Les analyses thématiques
L’arboriculture en région Centre
Les résultats du recensement agricole en région Centre 1 Analyse thématique sur l’arboriculture Agrandissement de la taille des vergers
évolution de la répartition des exploitations par taille des vergers dans le Centre
20 ha et plus
10 à moins de 20 ha
5 à moins de 10 ha
2 à moins de 5 ha
1 à moins de 2 ha
moins de 1 ha
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
2010 2000
Les résultats du recensement agricole en région Centre 2 Analyse thématique sur l’arboriculture Place de la région
les exploitations ayant des vergers
9 000 7 882 8 000 7 315 7 000
6 000 5 415
5 000 4 358 4 000 2 972 3 000
2 000 1 427 1 127 927 880 867 763 703 1 000 490 422 403 0 Corse PACA Centre Alsace Loire Lorraine Poitou- Haute- Basse- Bretagne Limousin Aquitaine Charentes Normandie Normandie Pays la de Roussillon Languedoc- Rhône-Alpes Midi-Pyrénées
Les résultats du recensement agricole en région Centre 3 Analyse thématique sur l’arboriculture Plus de la moitié des exploitations dans l’Indre et Loire et le Loiret
répartition des exploitations ayant des vergers
Indre Eure-et-Loir 6% 8% Indre-et-Loire 31% Loir-et-Cher 11%
Cher 17%
Loiret 27%
Les résultats du recensement agricole en région Centre 4 Analyse thématique sur l’arboriculture Les surfaces en arboriculture
les surfaces en arboriculture par région
40 000 36 756 35 000 33 293
30 000 28 505
25 000 21 404 20 000 17 354 ha
15 000 9 596 10 000 7 065 5 722 4 197 4 171 5 000 2 811 2 801 2 788
0 Corse PACA Centre Midi- Loire Poitou- Haute- Basse- Limousin Bretagne Aquitaine Pyrénées Charentes Normandie Normandie Pays la de Roussillon Languedoc- Rhône-Alpes
Les résultats du recensement agricole en région Centre 5 Analyse thématique sur l’arboriculture Prépondérance des cerisiers dans le Loiret
la répartition des fruits par département
Cerisier
Poirier
Pommier de table
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Cher Eure-et-Loir Indre Indre-et-Loire Loir-et-Cher Loiret
Les résultats du recensement agricole en région Centre 6 Analyse thématique sur l’arboriculture La région Centre: 3eme région en petits fruits
les superficies des petits fruits par région
900 795 800 734 700 600 500 467 461 449 400 300 200 147 91 90 84 76 75 100 0 Centre Alsace Midi- Loire Picardie Poitou- Limousin Auvergne Aquitaine Pyrénées Charentes Pays la de Bourgogne Rhône-Alpes
Les résultats du recensement agricole en région Centre 7 Analyse thématique sur l’arboriculture Les fruits à coques: dans l’Indre et le Loiret
les superficies de fruits à coques en région Centre Ha
70
60
50
40
30
20
10
0 Cher Eure-et-Loir Indre Indre-et-Loire Loir-et-Cher Loiret
Amandiers Châtaigniers Noyers Noisetiers Autres fruits à coques
Les résultats du recensement agricole en région Centre 8 Analyse thématique sur l’arboriculture Prépondérance des grandes exploitations dans le Centre
répartition des exploitations avec vergers par dimension économique
France 41% 30% 29%
Centre 19% 31% 50%
Loiret 27% 31% 42%
Loir-et-Cher 14% 29% 57%
Indre-et-Loire 15% 31% 54%
Indre 26% 39% 35%
Eure-et-Loir 14% 19% 68%
Cher 15% 35% 51%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
petite moyenne grande
Les résultats du recensement agricole en région Centre 9 Analyse thématique sur l’arboriculture Otex et surface des vergers
la surfaces de vergers et les exploitations par otex en région Centre
surface de vergers 80% 16% 3% 1%
exploitation 57% 22% 13% 9%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
cultures fruitières et autres cultures permanentes polyculture et polyélevage grandes cultures autres
Les résultats du recensement agricole en région Centre 10 Analyse thématique sur l’arboriculture Les exploitations sociétaires gagnent du terrain
évolution des statuts des exploitations arboricoles
2010 58% 23% 10% 4% 4%
2000 72% 13% 7% 6% 3%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
exploitant individuel earl société civile (scea,) gaec autres
Les résultats du recensement agricole en région Centre 11 Analyse thématique sur l’arboriculture Vieillissement des chefs d’exploitation
l'évolution de l'âge des chefs d'exploitations arboricoles dans le Centre
60 ans et plus
50 à 59 ans
40 à 49 ans
moins de 40 ans
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%
2010 2000
Les résultats du recensement agricole en région Centre 12 Analyse thématique sur l’arboriculture Une main d’œuvre saisonnière importante
Répartition des UTA arboricoles dans la région Centre
Chefs d'exploitations et coexploitants 26%
Saisonniers 43%
Conjoints non coexploitants 4%
Autres actifs familiaux 1%
Salariés permanents (hors famille) 26%
Les résultats du recensement agricole en région Centre 13 Analyse thématique sur l’arboriculture L’importance de la commercialisation en circuits courts
part de la commercialisation en circuits courts dans le chiffre d'affaire des arboriculteurs
France 26% 21% 54%
Centre 28% 23% 49%
Loiret 31% 26% 43%
Loir-et-Cher 24% 14% 62%
Indre-et-Loire 29% 25% 46%
Indre 44% 17% 39%
Eure-et-Loir 33% 20% 47%
Cher 19% 23% 58%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
10% et moins Plus de 10 à 50 % Au delà de 50 %
Les résultats du recensement agricole en région Centre 14 Analyse thématique sur l’arboriculture La vente à la ferme prédomine
mode principal de commercialisation en circuits courts
Centre 58% 26% 16%
Loiret 58% 28% 14%
Loir-et-Cher 59% 22% 19%
Indre-et-Loire 60% 21% 19%
Indre 61% 17% 22%
Eure-et-Loir 47% 20% 33%
Cher 55% 36% 9%
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
Vente à la ferme (cueillette, marché à la ferme, etc,,,) Vente sur les marchés Autres
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