Kulinatour Durch Den Südlichen Landkreis Roth
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KuliNaTour Genuss-Straße der Gemeinden Greding Thalmässing Heideck Röttenbach Georgensgmünd Spalt im südlichen Landkreis Roth Die Stationen: 1 Greding 2 Thalmässing 3 Alfershausen 4 Heideck © Ulla Trampert / PIXELIO © Ulla Trampert 5 Röttenbach Regionale Schmankerl 6 Georgensgmünd 7 Großweingarten Direktvermarkter 8 Spalt/Brombachsee Freizeit & Tourismus 9 Enderndorf am See Kunsthandwerk Veranstaltungen 2 Richtung Nürnberg Abenberg Roth B466 Mäbenberg 6 Untersteinbach B2 A9 Wernfels 6 8 8 Stiegelmühle Hauslach Georgensgmünd Freystadt 6 8 6 Regionalbahnhof Georgensgmünd Hilpoltstein Spalt Mosbach 6 Wernsbach Fünfbronn 8 8 Großweingarten 8 7 Unterbreiten- 5 Niedermauk Hagsbronn lohe 5 5 Röttenbach Oberrödel Mühlstetten 5 9 9 3 Ottmannsberg Heideck Selingstadt Eysölden Enderndorf 4 4 3 am See 3 2 Offenbau Rudletzholz 4 Steindl 2 Brombachsee 4 Stauf Schloßberg 3 2 B2 4 Dixenhausen LaibstadtAlfershausen Kelten- 2 Thalmässing Ohlangen 3 schanze Kleinhöbing B13 Ruppmannburg 2 2 2 2 Feinschluck Spaßwanderweg Landersdorf Greding 2 Reichersdorf A9 1 Weißenburg Richtung Kinding/ München Länge der Route: ca. 45 km 3 Einleitung Entdecken Sie die Genüsse des südlichen Landkreises Roth! Die vorliegende Publikation ver- knüpft die kulinarischen, touristi- TIPP: Am besten (er-)fahren Sie die KuliNaTour mit dem Pkw. Aber auch schen und kulturellen Angebote und mit dem Fahrrad oder zu Fuß können bietet Ihnen so ein rundes Programm Teilstrecken oder Gebiete erkundet zur Erfahrung der regionalen Genüs- werden. Unsere Gemeinden sowie se und lädt Sie zum Verweilen in der das Landratsamt bieten detaillierte Rad- und Wanderkarten an. Region ein. Werfen Sie einen Blick in diese Bro- Die KuliNaTour im Süden des Land- schüre und erfahren Sie unsere Ge- kreises Roth beginnt in Greding und nüsse in den folgenden Kategorien: führt vorbei an geschichtsträchtigen Stätten, durch das wunderschöne Land um Stauf, über historische Regionale Schmankerl Marktplätze, mitten in das Herz des Fränkischen Seenlands, wo sie Die Gasthäuser stehen für die regio- nale fränkische Küche. Sie verarbei- schließlich in Enderndorf endet, ten für ihre Gerichte regionale und einem Ort direkt am Brombach- und saisonale Produkte und sind Partner Igelsbachsee. Entlang dieser ca. 45 von Original Regional. Die Palette Kilometer langen Route finden Sie reicht von deftig bis raffiniert. Die viele genussvolle und sehenswerte Cafés locken mit selbstgebackenem Orte, die auf Sie warten. Kuchen. Die Angaben entsprechen 4 den Meldungen der Anbieter. Direktvermarkter Freizeit & Tourismus Vor Ort kaufen, was vor Ort wächst! Hier findet sich garantiert für Jeden Unsere regionalen Produkte haben etwas! Sehenswürdigkeiten, wun- ein Gesicht. Die vielfältigen Direkt- derschöne Landschaften und die vermarkter sind ausschließlich Part- unterschiedlichsten Möglichkeiten ner der Regionalkampagne Original zur Freizeitgestaltung erwarten Sie, Regional aus dem Landkreis Roth. ob zum Entspannen oder Erleben. Die Angaben entsprechen den Mel- dungen der Anbieter. TIPP: Besuchen Sie die regelmäßig Kunsthandwerk stattfindenden Bauernmärkte an der Route: Unsere Künstler bereichern die Re- Greding: Jeden Freitag 8.30 – gion durch ihre Aktivität, Kreativität 11.30 Uhr auf dem Marktplatz und ihre Werke. Deren Vielfältigkeit Heideck: Jeden Mittwoch 8.30 – 12.30 Uhr auf dem Marktplatz und Einzigartigkeit können Sie bei Georgensgmünd: Jeden 1. und 3. einem Besuch vor Ort erfahren. Samstag im Monat 8 – 12 Uhr am Wasserrad Veranstaltungen TIPP: Viele heimische Landwirte bie- ten saisonale Produkte während der Erntezeit an. Achten Sie auf Schilder Sämtliche Genüsse der Region lassen an den Straßen oder lassen Sie sich sich auch bei einem Besuch der zahl- die Direktvermarkter-Broschüre des reichen Veranstaltungen genießen. Landkreises Roth schicken, darin Die aufgeführten Veranstaltungen sind sämtliche Adressen enthalten. stellen die Highlights in den jeweili- (Kostenlos anfordern: wirtschafts gen Orten dar. [email protected]) 5 6 Grußworte Liebe Bürgerinnen und Bürger, liebe Genussfreunde, landschaftlich und historisch, kulinarisch und ursprünglich, sportlich und kul- turell – für alle Generationen und für alle Sinne haben der Landkreis und seine Gemeinden jede Menge zu bieten. Den Spuren der keltischen Siedler folgen, zünftige Feste feiern, durch die sehens- und erlebenswerte Landschaft der südlichen Frankenalb wandern, „Original regionale“ Spezialitäten genießen und an historischen Orten in die Geschichte eintauchen – es gibt so vieles, was es wert ist, (neu) entdeckt und ausprobiert zu werden. Genau dazu möchten wir Sie mit dieser Broschüre einladen – zu einer Reise für Genießer und zum Genießen im südlichen Landkreis Roth. Lassen Sie sich buch- stäblich auf den Geschmack bringen zu Touren in Winkel und Ecken, oftmals abseits der bekannten Routen, aber in jedem Fall reizvoll. Es lohnt sich! Viele schöne Stunden bei diesen Genießertouren wünschen Ihnen Ihr Landrat & Ihre Bürgermeister Herbert Eckstein Ben Schwarz Manfred Preischl Ralf Beyer Landrat Gemeinde Georgensgmünd Stadt Greding Stadt Heideck Thomas Schneider Udo Weingart Georg Küttinger 7 Gemeinde Röttenbach Stadt Spalt Markt Thalmässing 8 1. Station 1 Spalt Georgensgmünd Großweingarten Röttenbach Enderndorf Heideck am See Alfershausen Brombachsee Thalmässing Greding Greding Im idyllischen Schwarzachtal lädt Greding zum entspannten Urlaub zwischen Natur und Kulturerlebnissen ein. Die historische Altstadt wird von der Stadtmauer mit ihren 21 Türmen umrahmt, darüber thront die romanische Martinsbasilika. Weiter in die Vergangenheit führt das Archäologie Museum, in dem der Besucher früheren Bewohnern begegnen kann. Wer sich lieber in ein buntes Markt- treiben stürzt, kann dies an insgesamt vier Sonntagen mit unter- schiedlichen Schwerpunkten tun. Vor allem für diejenigen, die sich für Trachten interessieren, die sie kennenlernen, erforschen, selber machen oder kaufen möchten, ist der weit über die Region hinaus bekannte Trachtenmarkt im September ein unbedingtes Muss. 9 1 Greding Schutz der Stadt unter Fürstbischof Freizeit & Tourismus Friedrich IV. Graf von Öttingen (1383 – 1415) errichtet. Beilngrieser Tor (Fürstentor) Greding – Das sogenannte „Fürstentor“ bekam Stadt der 21 Türme seinen Namen dadurch, dass die Fürstbischöfe zu Eichstätt als dama- lige Stadtherren mit ihrem Hofstaat Über 1250 Meter erstreckt sich die durch dieses Tor einzogen. Gredinger Stadtmauer, die heute noch zum größten Teil erhalten Eichstätter Tor (Agbrucktor) ist, rund um die Altstadt. Die erste Das südliche Stadttor besteht aus Stadtbefestigung mit zahlreichen einer Vorbefestigung und dem hoch Wehrtürmen und den drei hochauf- aufragenden Torturm, der mit Trep- ragenden Tortürmen wurde zum pengiebeln versehen ist. 10 1 Nürnberger Tor (Faltertor) Das obere Tor in Richtung Hausen wurde zusammen mit der ersten Stadtmauer erbaut, das Helmdach des Turms stammt jedoch aus dem späten 17. Jahrhundert. Basilika St. Martin Stadtführungen Die Martinskirche, das Wahrzeichen „Greding – Stadt der 21 Türme“ Gredings, ist die größte romanische Abwechslungsreiche historische Basilika im Bistum Eichstätt und stellt Stadtführung mit spannenden Anek- das kunsthistorisch bedeutendste doten aus längst vergangener Zeit. Gebäude der Stadt dar. Die ältesten Gebäudeteile, die fünf unteren Turm- Weitere Führungen geschosse, stammen aus dem späten Erlebnisführung im Barockkostüm 11. Jahrhundert. Die heutige Basilika „Unterm Krummstab ist gut leben“ wurde Mitte des 12. Jahrhunderts Museumsführung „Blutrache oder erbaut und durch den Eichstätter Meuchelmord – Das Geheimnis des Bischof Otto (1182 – 1196) geweiht. Fürstengrabes“ Führungen in der Basilika St. Martin Tipp: Historische Highlights beim Stadt- Information: rundgang Stadt Greding • Kulturamt Mit einem Stadtrundgang können Marktplatz 8 • 91171 Greding Sie in die reiche und wechselvolle Tel. +49 (0) 8463 904 60 Geschichte des spätmittelalterlichen Fax +49 (0) 8463 904 65 Gredings eintauchen, der „Stadt der [email protected] 21 Türme“. Ein Faltblatt mit Über- www.greding.de sichtkarte ist bei der Tourist-Infor- mation der Stadt Greding erhältlich. 11 1 Greding Michaelskapelle mit Karner Archäologie (Beinhaus) Links neben der Martinsbasilika be- Museum Greding findet sich im Untergeschoss der im 12. Jahrhundert erbauten Michaels- Das Museum zeigt die spektakulären kapelle ein Karner (Beinhaus), der Funde der archäologischen Gra- wohl aus Platzmangel innerhalb des bungen bei Greding-Großhöbing. ummauerten Friedhofs im 14. Jahr- Sie begegnen den Menschen, die im hundert dort eingerichtet wurde. Er frühen Mittelalter hier lebten und enthält die sterblichen Überreste von die Landschaft gestalteten. Über ca. 2.500 Menschen. Jahrhunderte entstanden Siedlun- gen, Herrenhöfe und Kultstätten Ehemaliges Fürstbischöfliches und vergingen wieder. Schloss Einige dieser Menschen haben durch Das den Marktplatz optisch domi- wissenschaftlich fundierte Rekon- nierende Jagdschloss wurde unter struktion ihr Antlitz zurückerhalten. Fürstbischof Johann Euchar Schenk An ihren Gebeinen konnte man die von Castell (1685 – 1697) von Hof- Härten ihres Alltags, Krankheiten baumeister Jacob Engel erbaut. Es und die Umstände ihres – manchmal diente nicht nur als Sitz der landes- gewaltsamen – Todes ablesen. Von herrlichen Verwaltungsbeamten in einer adligen Dame mit wertvollem der Stadt, sondern war als bischöf- Goldschmuck bis hin zum beinahe liche Sommerresidenz auch Aus- beigabenlos bestatteten, einfachen gangspunkt für zahlreiche Jagden Mann, begegnen Sie hier den unter-