Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural Al Atrimonio Cultu R Urismo Y P T Vista De R E
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Artículos | Articles VOLUMEN 18 | NÚMERO 3 | JULIO-SEPTIEMBRE 2020 | ISSN: 1695-7121 3 | JULIO-SEPTIEMBRE 2020 ISSN: 1695-7121 O ÚMER N VOLUMEN 18 | Revista de Turismo y Patrimonio Cultural al r atrimonio Cultu P urismo y T vista de e R Página Web: www.pasosonline.org Correo electrónico: www.pasosonline.org [email protected] Correo postal P.O. Box 33 Instituto de Investigación 38360 El Sauzal (Tenerife) España Social y Turismo www.pasosonline.org COMITÉ EDITORIAL Rogelio Martínez Cárdenas Univ. de Guadalajara, México Carlos Fernandes Inst. Politécnico do Viana do Castelo, Portugal Director: Agustín Santana Talavera Jordi Gascón Univ. de Lleida, España Instituto de Investigación Social y Turismo Elena Mª Pérez González Univ. Europea de Canarias, España Universidad de La Laguna (España) Ana Priscila Sosa Ferreira Univ. del Caribe, México E ‑mail: [email protected] Aurora Arjones Fernández Univ. de Málaga, España Eduardo Parra-López Universidad de La Laguna, España Adjunto a dirección: Eduardo C. Cordeiro Gonçalves Rosa Maria Chávez Dagostino Universidad de Guadalajara, México Instituto Universitário da Maia ‑ ISMAI Carlos Gauna Ruíz de León Universidad de Guadalajara, México E ‑mail: [email protected] CONSEJO CIENTÍFICO ASESOR Adjunto a dirección: Francisco Calero Alessandro Simonicca Univ. La Sapienza di Roma, Italia Instituto de Investigación Social y Turismo Álvaro López Gallero Univ. de la República, Uruguay Universidad de La Laguna (España) Anya Diekmann Univ. Libre de Bruxelles, Bélgica E ‑mail: [email protected] Artur Cristovao UTAD, Portugal Arurora Pedro Bueno UV, España Secretaría: António Valério Maduro Univ. de Bolzano, Italia Instituto Universitário da Maia ‑ ISMAI (Portugal) Juan Gabriel Brida Cebaldo de León Smith UTAD, Portugal E ‑mail: [email protected] Christou Evangelos Aegen Univ., Grecia Dallen J. Timothy Brigham Young Univ., USA EDITORES TEMÁTICOS Daniel Hiernaux UAM, México Luisa Andreu Simó Univ. de Valencia, España Davis Gruber Sansolo Univ., Brasil Juan Aguirre Univ. Latina‑Heredia, Costa Rica Dimitros Buhalis Univ. of Bournemouth, Reino Unido Mª Esther Chávez Álvarez Univ. de La Laguna, España Fernando Vera Rebollo Univ. de Alicante, España Margarita Barretto Univ. Federal de Santa Catalina, Brasil Elisabeth Kastenholz Univ. de Averio, Portugal Enrique Bigne Univ. de Valencia, España Elizabette Tamanini Uniplac/SC, Brasil Heredina Fernández Betancort Univ. de Las Palmas de Gran Canaria, España Gemma McGrath Univ. of the Arts London, Reino Unido Alberto Jonay Rodríguez Darias Univ. de La Laguna, España Jafar Jafari Univ. of Wisconsin at Stout, Menomonie, USA Pablo Díaz Rodríguez Ostelea, España Juan Agudo Torrico US, USA Nuria Gali Univ. de Girona, España Juan Ramón Oreja Rodríguez ULL, España Univ. de Málaga, España Antonio Guevara Plaza Julia Fraga CINVESTAV, México Univ. de Las Palmas de Gran Canaria, España Margaret Hart Robertson Julia Sanmartín Sáez UV, España Raúl Hernández Martín Univ. de La Laguna, España Julio Grande Sepinum, España Edgar Bernardo Universidade de Trás‑os‑Montes e Alto Douro, Portugal Marcelino Sánchez UCLM, España Sergio Moreno Gil Univ. de Las Palmas de Gran Canaria, España María D. Álvarez Bogazici University, Turquía Maribel Osorio García Univ. Autónoma del Estado de México, México Marianna Sigalas Aegen Univ., Grecia José J. Pascual Fernández Univ. de La Laguna, España Michael Riley Univ. of Surrey, Reino Unido Xerardo Pereiro Pérez Universidade de Trás‑os‑Montes e Alto Douro, Portugal Noemí Rabassa URV España, España Roque Pinto Univ. Estadual de Santa Cruz, Brasil Raoul Bianchi Univ. of East London, Reino Unido María Velasco González Univ. Complutense de Madrid, España Memorial University of Newfoundland, Canadá Emilio Romero Macías Univ. de Huelva, España Ratana Chuenpagdee CIET, Argentica José María Valcuende del Río Univ. Pablo de Olavide, España Regina Schlüter CIRET, Francia José Antonio Fraiz Univ. de Vigo, España René Baretje-Keller Cristiana Pereira Teixeira de Oliveira Univ. Europea de Canarias, España Ricardo Díaz Armas ULL, España Desiderio Gutiérrez Taño Univ. de La Laguna, España Richard W. Butler Univ. of Strathclyde, Escocia Gustavo Marín Guardado CIESAS, México Rosana Guevara Ramos UAM, México Diego Medina Muñoz Univ. de las Palmas de Gran Canaria, España Svein Jentoft Univerity of Tromsø, Noruega Pitu Espeso-Molinero Univ. de Alicante, España Thomas George Baum Univ. of Strathclyde, Escocia Raffaele Scuderi Univ. de Bolzano, Italia Vicente Montfort Mir UJI, España Laurentina Maria da Cruz Vareiro Inst. Politécnico do Cavado e do Ave, Portugal Carlos Alberto Steil Univ. Federal do Rio Grande do Sul, Brasil José Cadmina Ribeiro Univ. of Minho, Portugal Javier Hernández Ramírez Univ. de Sevilla, España Edición digital: Varadero Informática © PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. D.L. TF ‑2059/2002 ISSN 1695 ‑7121 Revista trimestral gratuita de distribución en web http://www.pasosonline.org E ‑mail: [email protected] © PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. ISSN 1695-7121 PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural PASOS. Journal of Tourism and Cultural Heritage (An external peer review and open acess journal) Bases de datos / Databases: La revista se enccuentra indexada en In‑Recs y MIAR, e incluída, entre otras, en las bases de datos: Redalyc (repositório completo y descarga directa. Impacto 2005‑2009 0,170); DOAJ (repositório completo y descarga directa); Latindex; CAB Abstracts; E ‑Revistas; Dialnet; COPAC; SUDOC; ISOC; DICE; CIRET; Altis Intute: social sciences; EBSCO Publishing. Para su inclusión ha sido necesario cumplir con los requisitos de evaluación de cada uno de ellas. Incluida en WEB OF SCIENCE (WOS). Incluida en Emerging Sources Citation Index (ESCI), Clarivate Analytics, CiteFactor ‑ report 9.02 impact factor. Edita / Publisher: Instituto de Investigación Social y Turismo Universidade de La Laguna (Tenerife, España) Centro de Estudos de Desenvolvimento Turístico Instituto Universitário da Maia – ISMAI (Maia, Portugal) Periodicidad / Publication: Trimestral / Four times annualy Imprimir / Print: Vitorino Barros – Grafic Production Número de ejemplares / Copies: 100 ISSN 1695 ‑7121 D. L. TF 2059 ‑2002 Julio‑Septiembre 2020. Volumen 18 – Número 3 July‑September 2020. Volume 18 – Number 3 Correo electrónico / E ‑mail: [email protected] Postal Address: P.O. Box 33 38360 El Sauzal (Tenerife) España PASOS. REVISTA DE TURISMO Y PATRIMONIO CULTURAL GUÍA DE ESTILO PARA AUTORES Revista indexada en: DOAJ; Latindex; ISOC; Redalyc; DICE; E‑Revistas; CAB‑Abstract; Incluida en Web of Science (WOS) PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural es una traducción a inglés), Introducción, los apartados que se estimen publicación en web que se especializa en el análisis académico oportunos, Conclusión, Agradecimientos (si fuera pertinente) y y empresarial de los distintos procesos que se desarrollan Bibliografía. en el sistema turístico, con especial interés a los usos de la Cuadros, Gráficos e Imágenes: Los artículos pueden cultura, la naturaleza y el territorio, la gente, los pueblos y sus incluir cualquier grafismo que se estime necesario. Deberán espacios, el patrimonio integral. Desde una perspectiva inter estar referidos en el textos y/o situados convenientemente y y transdisciplinar solicita y alienta escritos venidos desde las acompañados por un pie que los identifique. Pueden utilizarse ciencias y la práctica administrativo ‑empresarial. Su objetivo colores, pero ha de tenerse en consideración la posibilidad de es cumplir con el papel de foro de exposición y discusión de una publicación en soporte papel en blanco y negro. metodologías y teorías, además de la divulgación de estudios y Abreviaturas y acrónimos: Deberán ser bien deletreados y experiencias. Pretende contribuir a otros esfuerzos encaminados claramente definidos en su primer uso en el texto. a entender el turismo y progresar en las diversas formas de Citas y Bibliografía: En el texto las referencias bibliográficas prevención de efectos no deseados, pero también perfeccionar la harán referencia al autor y el año de publicación de la obra manera en que el turismo sirva de complemento a la mejora y citada. Por ejemplo: (Smith, 2001) o (Nash, 1990; Smith, 2001). desarrollo de la calidad de vida de los residentes en las áreas Cuando se considere necesaria una cita más precisa se indicará de destino. el número de página (Smith, 2001: 34). La lista bibliográfica al PERIODICIDAD (números de carácter ordinario): ENERO; final del texto seguirá el orden alfabético de autores, siguiendo ABRIL; JUNIO; OCTUBRE el formato: Para simplificar el proceso de revisión y publicación se pide a Smith, Valene L. y Brent, Maryann 2001. “Introduction to Hosts los colaboradores que se ajusten estrictamente a las normas and guests revisited: Tourism issues of the 21st century”. En editoriales que a continuación se indican. Smith, Valene L. y Brent, Maryann (Eds.), Hosts and guests Entrega de originales: Los trabajos deberán ser incorporados revisited: Tourism issues of the 21st century (pp. 1‑14). New York: a la plataforma de gestión de la revista, previo registro del Cognizant Communication. autor principal, en www.pasosonline.org/ojs Smith, Valene L. 1998. “War and tourism. An American Metadatos: Deben incorporarse todos los metadatos solicitados Ethnography”. Annals of Tourism Research, 25(1): 202 ‑227. en el registro del trabajo incorporado, incluyendo los datos Urry, J. 1990. The tourist gaze. Leisure and travel in contemporary referentes a los autores