DOCSLIB.ORG

Lindenhof Lieferservice

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Lindenhof Lieferservice Metzgerei + Partyservice Familie E. Volke 34560 Fritzlar (hinter dem Gärtnerhof) Telefon: 05622 1579 | www.lindenhof-laedchen.de Öffnungszeiten: Für Druckfehler keine Haftung. Mo.-Fr. 8.00 bis 16.00 Uhr, Sa. 8.00 bis 13.00 Uhr JETZT Lieferservice für Sie! Telefon: ✆ 05622 1579 Gerichte aus dem Glas 47 Feine Leberwurst 2,39 €*/St. 102 Lachsbraten 10,99 €/kg 1 Rinderrouladen 700 g 9,95€ 48 Sülze 200 g 2,39 € /St. 103 Kotlett 9,99 €/kg 2 Chili con Carne 700 g 6,49 € 49 Möhrenwurst 2,39 €*/St. 104 Lummerkotelett 10,99 €/kg 3 Hackbällchen „Toscana“ 700 g 6,49€ 50 Weckewerk 2,95 €*/St. 105 Bratwurstschnecken 10,99 €/kg 4 Zigeunergulasch 700 g 6,95€ 51 Eisbein 350-g-Glas 3,49 €/St. 106 Spare Ribs 9,49 €/kg 5 Currybratwurst 560 g 4,49 € 52 Leberwurst 2,39 €*/St. 107 Schulterbraten 7,99 €/kg 6 Schweinegulasch 700 g 6,95 € 53 Schwartenmagen 2,39 €* /St. 108 Schweineleber 4,49 €/kg 7 Bolognesesoße 540 g 4,39 € 54 Blutwurst 2,39 €* /St. 109 Rinderfilet 39,95 €/kg 8 Schweinegeschnet- 55 Sülze 400-g-Glas 3,49 €/St. 110 Roastbeef 26,95 €/kg zeltes Züricher Art 560 g 6,49 € 56 Eingekochtes 111 Rinderhuft 18,59 €/kg 9 Putengeschnetzeltes Schweinemett 2,39 €*/St. 112 Rinderbraten 10,99 €/kg Fruchtige Currysoße 700 g 6,49 € 57 Leberkäse 10,95 €/kg 114 Rindergulasch 10,99 €/kg 10 Gyrossuppe 700 g 6,49€ 58 Hackbraten 10,95 €/kg 115 Gulasch halb & halb 9,49 €/kg 11 Käse-Lauch-Suppe 680 g 5,99 € 59 Jagdwurst 11,99 €/kg 116 Tafelspitz 12,99 €/kg 12 Gulaschsuppe 560 g 3,99€ 60 Schinkenwurst 11,99 €/kg 117 Rinderrouladen gefüllt 15,95 €/kg 61 Bratenaufschnitt 19,90 €/kg 118 Rinderrouladen 12,95 €/kg Eier 62 Kasseler 19,90 €/kg 119 Rindergeschnetzeltes 11,99 €/kg 13 Päckchen Eier M 10 St. 2,30€ 63 Kochwurst im Ring 10,99 €/kg 120 Rindsbratwurst 10,99 €/kg 14 Päckchen Eier L 10 St. 2,40 € 64 Wiener 13,49 €/kg 121 Rinderhack 9,99 €/kg 15 Ostereier 10 St. 3,50 € 65 Knacker 10,99 €/kg 122 Hack halb & halb 8,99 €/kg 66 Salami 19,95 €/kg 124 Querrippe 6,49 €/kg Kartoffeln 67 Kochschinken geräuchert 19,90 €/kg 125 Rinderbrust 7,49 €/kg 16 Großer Sack Kartoffeln 10 kg 8,49 € 68 Kochschinken 18,49 €/kg 126 Beinscheiben 7,49 €/kg 17 Kleiner Sack Kartoffeln 5 kg 4,49 € 69 Nussschinken 19,99 €/kg 127 Falsches Filet 11,99 €/kg 70 Lachsschinken 22,99 €/kg 128 Rindersauerbraten 12,99 €/kg Nudeln 71 Speck mager 10,49 €/kg 129 Rindersuppenfleisch 8,99 €/kg 18 Hausm.-Eiernudeln 500 g 2,89 € 72 Speck fett 5,99 €/kg 130 Bauernkrustenbraten 9,95 €/kg 73 Schinkenspeck 15,49 €/kg 131 Schinkensteaks 10,99 €/kg Kalte Fertiggerichte 74 Käse-Wiener 13,95 €/kg 132 Gourmetsteaks 12,99 €/kg 19 Spare Ribs gegrillt 10,99 €/kg 133 Schweinerückensteaks 13,99 €/kg 20 Frikadellen 1,45 €/St. *180-g-Glas 134 Holzfällersteaks 8,49 €/kg 21 Bacon gebacken 12,49 €/kg Alle Gläser sind zzgl. Pfand 135 Frische Leber 5,49 €/kg 136 Bärlauch-Bratwurst 10,49 €/kg Salate Fleischwaren 137 Grillkotelett 10,49 €/kg 22 Fleischsalat 8,95 €/kg 75 Gehacktes 8,49 €/kg 138 Bullenroastbeef 21,95 €/kg 23 Wurstsalat 8,95 €/kg 76 Bratwurst frisch 8,99 €/kg 139 Schweinemedaillons 12,49 €/kg 24 Schinkensalat 9,95 €/kg 77 Nürnberger 10,99 €/kg 140 XXL Fleischspieße 13,99 €/kg 25 Eiersalat 8,95 €/kg 78 Schweinebraten 9,99 €/kg 141 Wellfleisch 6,99 €/kg 26 Teufelsalat 8,95 €/kg 79 Schnitzel Unterschale 9,99 €/kg 142 Gefüllte dicke Rippe 6,99 €/kg 27 Schweizer Wurstsalat 8,95 €/kg 80 Schnitzel Oberschale 10,99 €/kg 28 Krautsalat 5,95 €/kg 81 Schmetterlingsteak 11,49 €/kg Bestellungen an: 29 Nudelsalat klassisch 7,95 €/kg 82 Schweinebauch 6,99 €/kg [email protected] 30 Kartoffelsalat klassisch 7,95 €/kg 83 Dicke Rippe 6,99 €/kg Für Bestellung per Mail benötigen wir von 84 Dünne Rippe 7,99 €/kg Ihnen folgende Angaben: Vor-/Nachname, Wurstwaren 85 Eisbein 5,99 €/kg Anschrift, Telefonnummer, vollständige 31 Weckewerk 8,49 €/kg 86 Eisbein gewürzt 5,99 €/kg Bestellung mit Mengenangaben 32 Hausm. Rotewurst weich 18,95 €/kg 87 Gulasch 9,99 €/kg 33 Hausm. Rotewurst mittel 20,95 €/kg 88 Gulasch gewürzt 10,49 €/kg Lieferkosten 34 Hausm. Rotewurst fest 22,95 €/kg 89 Geschnetzeltes natur 10,49 €/kg Fritzlar, Ungedanken, Rothhelmshausen, 35 Teewurst fein 13,99 €/kg 90 Geschnetzeltes gewürzt 11,49 €/kg Geismar, Zennern, Obermöllrich 2 € 36 Teewurst grob 13,99 €/kg 91 Filet 16,99 €/kg 37 Zwiebelmettwurst frisch 13,99 €/kg 92 Filet-Spieße 19,95 €/kg Mandern, Haddamar, Wehren, Werkel, 38 Braunschweiger 13,99 €/kg 93 Braten gewürzt 13,99 €/kg Cappel, Wabern, Uttershausen, Udenborn, 39 Teewurst Rügenwälderart 13,99 €/kg 94 Braten gefüllt 17,99 €/kg Großenenglis, Kleinenglis, Gombeth 3 € 40 Jagdwurst 2,39 €*/St. 95 Spießbraten 12,49 €/kg 41 Cornedbeef 18,95 €/kg 96 Schweinerouladen 14,99 €/kg Wega, Wellen, Züschen, Dorla, 42 Röstzwiebelleberwurst 11,49 €/kg 97 Cordon bleu 12,99 €/kg Niedermöllrich, Obervorschütz 4 € 43 Tomatenleberwurst 11,49 €/kg 98 Schaschlik 12,99 €/kg 44 Feine Delikatess- 99 Steaks gewürzt 10,99 €/kg Mindestbestellwert 25 €! Leberwurst 11,49 €/kg 100 Grillscheiben 7,99 €/kg 45 Kräuter-Leberwurst 2,39 €*/St. 101 Lachssteaks aus dem Wir freuen uns auf Ihre Bestellung! 46 Röstzwiebel-Leberwurst 2,39 €*/St. Schweinerücken 13,49 €/kg Ihr Lindenhof-Team Alle Preisangaben ohne Gewähr. Bestellungen sind solange möglich, wie der Vorrat reicht..
Load more

Recommended publications
  • Inhaltsverzeichnis
    Inhaltsverzeichnis Die Herstellung von Gewürze 118 N aturgewürze 118 Fleisch- und Kochsalz 123 Nitritpökelsalz 124 Wurstwaren Salpeter 124 Nitrosamine in Lebensmitteln 124 Lebensmittelrecht Mischgewürze 125 Lebensmittelgesetz 38 Extraktgewürze 126 Fleisch-Verordnung 39 Naturdärme 126 Anlage 1 zurFl.-VO 43 Rinderdärme 127 Anlage 2 zur Fl.-VO 49 Schweine-und Schafsdärme 127 Anlage 3 zur Fl.-VO 51 Schweinemagen als Kombinationsmöglichkeiten Wursthülle 127 der wichtigsten Zusatzstoffe 54 Schweineblasen 128 Nitritverordnung 54 Pferdedärme 128 Leitsätze für Fleisch und Kunstdärme 128 Fleischerzeugnisse 56 Kennzeichnung von verpackten Technologie 129 Lebensmitteln 108 Räuchern 132 Herkunftsbezeichnung Räuchermaterialien 133 Diätwurstwaren Kaltrauch 133 Fettarme W urstwaren Heißrauch 134 Lebensmittelrecht ^ Katenrauch 135 Gewürzgeschmack JJQ Räucheranlagen 135 Salzgeschmack Bindevermögen 111 Fremdwasserzusatz 111 Haltbarmachung 111 Fettarme Wurst in Dosen 111 Sterile Kunstdärme Produktionsverlust 112 Fleischwaren 137 Farbbildung und Farbhaltung 112 Rohstoffe 137 Rezepte ^ Pökelstoffe 138 Verkaufsstrategie Fettarme Rohwurst 113 Rohe Schinkenarten 138 Fettarme Brühwurst 114 Knochenschinken 138 Hochsalzung 114 Gekochte Schinkenarten 139 Entsalzung 114 Technologie zur Herstellung Rohstoffe 116 von Pökel-und Räucherwaren 139 Fleischauswahl 116 Pökeln 139 PSE- und DFD-Fleisch 117 Pökelräume 140 11 http://d-nb.info/881270733 Pökelgeräte 140 1014 Kochschinken 155 Pökelverfahren 141 1015 Kochschulter 155 Trockenpökelung 142 1016 Pökelbrust 156 Pökeln
    [Show full text]
  • ZUSAMMEN Komplett
    Vom Rückruf sind ausschließlich Produkte mit dem Identitätskennzeichen „DE EV 203 EG“ betroffen! Nr. Beschreibung Beschreibung 2 Beschreibung 3 1101001500 Der Kittelmann Salami Ia, Kal.50, 400g aromaverpackt, 10 St./Kt. 1101011500 Der Kittelmann Salami Ia,i.Griffschutz griffschutzverpackt, 10 St./Kt. Kaliber 50, ca. 400g/Stück 1104001500 Salami "Venezia" Kal.80, ca. 2000g mit Pute, aromav.,5 St./Kt 1106001500 Stracke Mettwurst Ia, luftgetrocknet ca. 400g/Stück, griffschutzverpackt 10 Stück/Karton 1107001500 Stracke Mettwurst Ia, geräuchert ca. 400g/Stück, griffschutzverpackt 10 Stück/Karton 1111001500 Waldecker Stracke Mettwurst Ia, Kal. 38 350g, aromav., 10 St./Kt. 1111001600 Waldecker Stracke Mettwurst Ia, Kal. 38 350g, aromav., 50 St./E2 1115001600 Waldecker Bauernsalami Ia, Kal. 40, 350g, aromav., 50 St./E2 Aromapack 1115011500 Waldecker Bauernsalami Ia, Kal. 40, 350g, aromav., 10 St./Kt. 1119001500 Truthahn-Salami Kal. 80, ca. 2,-kg/St. mit Pflanzenfett; einzeln aromaschutzverpackt 5 Stück im Karton, (rein Geflügel) 1119001600 Truthahn-Salami Kal. 80, ca. 2,-kg/St. mit Pflanzenfett; einzeln aromaschutzverpackt 8 Stück/Satte, (rein Geflügel) 1119002500 Truthahn-Salami Kal. 80,halbe St.ca.1kg mit Pflanzenfett; einzeln vakuum verpackt 8 halbe Stücke im Karton, (rein Geflügel) 1125410500 Donnerknispel, Kal. 15, 50g, vakuumv. 40 Stück/Karton Display 1133001500 Salami ummantelt mit Käse, Kal. 80 1800g,Griffschutz, 2 St./Kt. 1133001600 Salami ummantelt mit Käse,Kal.80,ca 1800g, Griffschutz, 8 St./E2 1136001500 Salami ummantelt mit Pfeffer,Kal.80 ca. 1800g,Griffschutz, 2 St./Kt. 70 Kt./ Pal. 1136001600 Salami ummantelt mit Pfeffer,Kal.80. ca. 1800g, Griffschutz, 8 St./E2 1136002500 Salami umm. mit Pfeffer, 1/2 St., Kal.80 ca.
    [Show full text]
  • Katalog Nr. 3 (Version 1.15): Matrixkodes
    Bund/Länder-Arbeitsgruppe "ADV in der amtlichen Lebensmittel- und Veterinärüberwachung" Geschäftsstelle der ADV-Arbeitsgruppe im Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Berlin ADV-Kodierkataloge für die Übermittlung von Daten aus der amtlichen Lebensmittel- und Veterinärüberwachung sowie dem Lebensmittel-Monitoring 1) Katalog Nr. 3 (Version 1.15): Matrixkodes Stand: 01.01.2008 1) Gemäß Allgemeiner Verwaltungsvorschrift über die Übermittlung von Daten aus der amtlichen Überwachung nach lebensmittelrechtlichen und weinrechtlichen Vorschriften sowie dem Lebensmittel-Monitoring v. 4.10.2005 (AVV Datenübermittlung – AVV Düb). Der Bundesrat hat zugestimmt. Die Veröffentlichung in: Gemeinsames Ministerial- blatt Ausgabe Nr. 56 vom 26. Oktober 2005 S. 1131ff. Carl-Hymanns-Verlag, Luxemburger Str. 449, 50939 Köln. Katalog Nr. 3 (Version 1.15 vom 01.01.2008) Inhaltsverzeichnis Katalog Nr.3 (Version 1.15 vom 01.01.2008): Matrixkodes Erläuterung zu Katalog Nr. 3: Matrixkodes Inhaltsverzeichnis • Allgemeines • Erläuterung zum Kodiersystem 01 Warenkode für die amtliche Lebensmittelüberwachung, Verzehrserhebungen und Fremdstoffberechnungen • Erläuterungen zum Kodiersystem 14 für menschliche Gewebe, Körperflüssigkeiten und Ausscheidungen • Erläuterungen zum Kodiersystem 15 für tierische Gewebe, Produkte, Körperflüssigkeiten, Ausscheidungen und Futtermittel (NRKP -Kodes) • Obergruppen zum Kodiersystem 01 • Obergruppen zum Kodiersystem 14 • Obergruppen zum Kodiersystem 15 • Allgemeines Die Kodes des Kataloges Nr. 3 werden in das Feld 5 „Matrixkode“ der Schnittstelle „Probenahme und -untersuchung“ eingetragen. Unter „Matrix“ ist das jeweilige Untersuchungsmaterial zu verstehen. Die Matrizes werden entsprechend der jeweiligen Berichtspflicht nach sachgerechten Gesichtspunkten im Rahmen der Kodiersysteme gemäß Katalog Nr. 2 im Katalog Nr. 3 systematisch kodiert. Wegen der Zuordnung der Matrixkodes zu den Kodiersystemen gemäß Katalog Nr. 2 sind die Kataloge Nr. 2 und 3 als zusammenhängendes Ordnungsprinzip zur Kodierung der Matrix zu verwenden, d.h.
    [Show full text]
  • Sortimentsliste Tolle Komplett.Pdf
    INHALTSVERZEICHNIS FRISCHWAREN TIERISCH FRISCHFLEISCH Wurstwaren Frischfleisch Seite 9-29 Seite 69-76 Wurstwaren geschnitten Seite 31-36 Convenience Seite 37 FRISCHWAREN TIEFKÜHL PRODUKTE Käse TK Backwaren Seite 41-42 Seite 79-96 Käse geschnitten TK Geflügel Seite 43-44 Seite 97-98 Molkereiprodukte TK Fleisch Seite 45-46 Seite 99 Salate/Aufstriche/Antipasti/ TK Wild Dessert/Fisch Seite 101 Seite 47-54 TK Fisch Remoulade/Dressing Seite 103-104 Seite 55 TK Convenience Frischgemüse Seite 105-110 Seite 57 TK Gemüse, Obst, Eiprodukte Kartoffelprodukte Seite 59 Seite 111-114 sonstige Snackrohstoffe TK Eis Seite 61-63 Seite 115 Getränke Seite 65-66 Stand 04/14 Ein detailliertes Inhaltsverzeichnis finden Sie auf den folgenden Seiten… ttt INHALTSVERZEICHNIS DETAILLIERT FRISCHWAREN TIERISCH 9-37 WURSTWAREN 9-29 MOLKEREIPRODUKTE 45-46 Schinkenartikel - Rohschinken 9 Fette 45 Schinkenartikel - Rohschinkenspezialitäten 9 Milchprodukte 45 Schinkenartikel - Kochschinken 10 Schinkenartikel - Kochschinkenspezialitäten 10 SALATE/AUFSTRICHE/ANTIPASTI/DESSERT/FISCH 47-54 Dauerwurst - Schwein 11 Antipasti 47 Dauerwurst - Geflügel 12 Kohl- und Kartoffelsalate „KÜHLMANN“ 47 Dauerwurst - Spezialitäten 13 Nudel- und Käsesalate „KÜHLMANN“ 47 Dauerwurst - Spezialität. „Eichsfelder Mettwurst“ 13 Gemüsesalate „KÜHLMANN“ 48 Frischwurst 14 Geflügel- und Eiersalate „KÜHLMANN“ 48 Brühwurst - Schwein - Aufschnitt 15 Fleischsalate „KÜHLMANN“ 49 Brühwurst - Schwein - Pasteten 17 Fischsalate „KÜHLMANN“ 49 Brühwurst - Schwein - Spezialitäten 17 600 g Eimer „KÜHLMANN“ 50 Brühwurst
    [Show full text]
  • Suppen / Soup Kalte Vorspeisen / Cold Appetizers
    SUPPEN / SOUP Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Basilikumpesto Tomato cream soup with basil and a dollop of sour cream 5,90 € Zwiebelsuppe mit Käsetoast Onion soup with cheese toast 5,10 € KALTE VORSPEISEN / COLD APPETIZERS Caprese (Büfelmozzarella mit Tomate und Rucola) Caprese (Bufalo mozzarella with tomato and arrugula) 8,90 € Italienische Bruscetta (geröstetes Brot mit Tomate, Knoblauch, Basilikum) Italian Bruscetta (toastet bread with tomato, garlic and basil) 5,90 € 1 , mit Farbstof, 2 , mit Konservierungsstof, 3, Antioxidationsmittel,6, geschwärzt SALAT / SALAD Italienischer Salat (Ei, Käse, Schinken2,3 ,Oliven 6,Thunfsch, Gurken, Artischocken, Tomaten) Italian Salad (egg, cheese, ham2,3,olives6,tuna, cucumber,artichoke) 10,80 € Tomatensalat ( Zwiebeln, Oliven6,Basilikum,Thunfsch) Tomato salad(onion, olives6 ,basil, tuna) 8,70 € Lichtenhainer Salat (verschiedene Blattsalate mit sautierten Putenstreifen) Lichtenhainer salad (mixed lettuce with sauteed turkey tenders) 11,80 € Dressing nach Wahl / Dressing of your choice Balsamico Dressing / Balsamic Essig & Öl / oil and vinegar Hausdressing / housedressing 1 , mit Farbstof, 2 , mit Konservierungsstof, 3, Antioxidationsmittel,6, geschwärzt ZWISCHENGERICHTE / FIRST COURSE Folienkartofel mit Sauerrahm, Salatbeilage Baked potato with sourcream and salad 7,90 € Folienkartofel mit sautierten Putenstreifen, Salatbeilage Baked potato with sauteed turkey tenders, salad 10,80 € Gegrillte Riesengarnelen3 (im Ganzen) mit Chilli, Knoblauch, Salatbeilage und Brot Grilled large whole shrimp3
    [Show full text]
  • Inhaltsverzeichnis
    Inhaltsverzeichnis 1. Fleisch- und Wurstwaren Räuchern und Garen von Kochpökel waren 61 Die Be- und Verarbeitung des Rohstoffes Fleisch 27 Fleischwaren, gepökelt, ggf. gegart ... 64 Handwerk und Industrie 27 1001 Schweinebrustspitzen, Schweine­ Die Herstellung von Fleisch­ brust, Stich 65 erzeugnissen 28 1002 Schälrippchen, auch „Rippchen", Lebensmittelrecht 29 „Leiterchen" 65 Lebensmittel und Bedarfsgegenstände­ 1003 Eisbein, auch „Haspel" 65 gesetz 29 1004 Schweinebauch, gepökelt 65 Zusatzstoffe nach den Bestimmungen 1005 Schinkensolper 65 der Fleischverordnung 1006 Schweineschäufelchen 65 - Kombinationsmöglichkeiten 30 1007 Frankfurter Rippchen 65 Pökelstoffe 31 1008 Kochschinken (auch: Leitsätze für Fleisch und Gekochter Schinken) 66 Fleischerzeugnisse 31 1009 Kochschulter 66 BEFFE-Werte 32 1010 Pökelbrust 66 Fleischsortierung 32 1011 Rinderpökelfleisch, auch: Sortierungsbeschreibungen 32 Rindssolper 66 Analytische Werte einer Rezeptur 33 1012 Kalbsoberschale, gepökelt 67 Rezept-Optimierung/Rezept-Minimierung . 34 1013 Schweinezungen, gepökelt 67 Herkunftsbezeichnung 34 1014 Kalbszunge, gepökelt 67 „Rot" und „Weiß" als Sorten­ 1015 Rinderzunge, gepökelt 67 bezeichnung 35 1016 Kalbsschinken 68 Diät-Fleischwaren 35 1017 Echter Bierschinken 68 Fettarme Wurstwaren 35 1018 Rindssulber 68 Rohstoffe zur Herstellung von 1019 Schweinekopf 69 Fleischerzeugnissen 36 Fleischmaterial 36 Fleischwaren, gepökelt und Gewürze 37 geräuchert 69 Mischgewürze 42 1101 Rohschneideschinken mit Naturdärme 43 Knochen 69 Technologie zur Herstellung von 1102 Westfälischer Knochenschinken .. 70 Fleischerzeugnissen 45 1103 Hamburger Rohschneideschinken . 70 Räuchern 48 1104 Westfälischer Roh schneide- Räucheranlagen 50 schinken 70 1105 Holsteiner Katenschinken 70 1106 Rollschinken 70 2. Pökel-Räucher-Waren 1107 Nußschinken 70 1108 Keulenschinken 70 Rohstoffe 52 1109 Kugelschinken 70 Pökelstoffe 52 1110 Schinkenspeck 70 Rohe Schinkenarten 53 1111 Blasenschinken 70 Gekochte Schinkenarten 53 1112 Westfälischer Blasenschinken .... 70 Herstellung von Pökel-Räucher-Waren .
    [Show full text]
  • Gutes Vom Lande Familie Becker
    Gutes vom Lande Familie Becker SORTIMENTSLISTE GUTES VOM LANDE, INHABER: KLAUS GÜNTHER BECKER Im Gewerbepark 7, 34314 Espenau, Webseite: www.gutes-vom-lande.eu, E-Mail: [email protected], Telefon: 05673-996744, Fax: 05673-912593, Mobil: 0178-7775459 1 Inhaltsverzeichnis Artikel Seite Ahle Wurscht 2 Dosen- und Gläsersortiment 3-4 Eier 5 Geschälte Kartoffeln 6 Geflügel 7 Grillspezialitäten 8 Hausmacher Wurstspezialitäten 9-11 Honig 12 Kartoffeln 13 Milchprodukte 14-15 Nudeln 16 Obst und Gemüse 17-18 Rind- und Wildfleisch 19 Schweinefleisch 20 Thekensalate 21 Wein 22 Wurst 23-24 Zwiebeln 25 Produktk atalog Stand: 11.08.2017, Änderungen vorbehalten! Die aufgeführten Preise gelten bei Abnahme von Haushaltsüblichen Mengen! Für Druckfehler keine Haftung! Preisänderungen vorbehalten! 2 Ahle Wurscht Artikel-Nr.: Beschreibung ca. gr. /Wurst €/Kg 1 Runde Ahle Wurscht luftgetrocknet mit etwas Kümmel 300 15,75€ 20 WM Stracke (Werra Meißner Strake) luftgetrocknet 650 18,90€ 22 Mini Birne luftgetrocknet 300 19,90€ 27 Mini Stracke 120 19,90€ 300 Stracke luftgetrocknet 550 20,85€ 301 Runde luftgetrocknet 450 20,85€ 302 Stracke luftgetrocknet mit etwas Knoblauch 550 20,85€ 303 Runde luftgetrocknet mit etwas Knoblauch 450 20,85€ 304 Stracke geräuchert 550 20,85€ 305 Runde geräuchert 450 20,85€ 306 Stracke geräuchert mit Knoblauch 550 20,85€ 307 Runde geräuchert mit Knoblauch 450 20,85€ 343 Keule 800 25,70€ 26 31 Cervelatwurst nach italienischer Art 600 *8,33€ 29 00 Nordhessische Stracke luftgetrocknet 350 19,85€ 29 01 Nordhessische Runde luftgetrocknet 300 19,85€ *Stückpreis Produktk atalog Stand: 11.08.2017, Änderungen vorbehalten! Die aufgeführten Preise gelten bei Abnahme von Haushaltsüblichen Mengen! Für Druckfehler keine Haftung! Preisänderungen vorbehalten! 3 Dosen- und Gläsersortiment Dosen Artikel-Nr.: Beschreibung ca.
    [Show full text]
  • ! E-Book Cala EN Wersja-Korekta.Pdf
    1 CONTENTS: CHAPTER TITLE PAGE INTRODUCTION 3 CHAPTER 1 PORTUGUESE DISHES 4 CHAPTER 2 POLISH DISHES 16 CHAPTER 3 GERMAN DISHES 28 CHAPTER 4 TURKISH DISHES 40 CHAPTER 5 CROATIAN DISHES 52 SUMMARY 64 2 INTRODUCTION This e-cookbook is one of the products of realization of the goals set out in the project "Recipe for active life" in Grundtvig Lifelong Learning Programme. The project lasted from 1/08/2013 until 31/07/2015 and engaged people from 20 to 65 years old from five different countries: Croatia, Germany, Poland, Portugal, and Turkey. The objectives of the project were: - to gain knowledge about different cultures and traditions of partner countries - to develop a sense of solidarity and interdependence among generations - to share experience and knowledge as well as develop communication skills in a foreign language. The project objectives were realized in two areas: - learning foreign languages: German and English - learning the culinary culture of the partner’s countries treated as intangible cultural assets. The partners’ cooperation regarding the presentation of achievements of national cuisines has resulted in an e-cookbook. It consisted of organizing cooking workshops during the partners' meetings and in between meetings in national circles. The results of these workshops were presented in the form of movies, presentations, photos and then disseminated to all participants using ICT. When creating this e-cookbook the following principles have been established: - each partner selects and presents the characteristic meal of their country - partners present recipes of meals connected with celebrations, relaxation and everyday life - partners prepare 10 recipes - recipes are in two languages: English and German The intensive joint work of all project participants both young and senior ones was a success, which the following e-cookbook is a material expression of.
    [Show full text]
  • Hessische Qualitätsprüfung 2018 Ausgezeichnete Produkte
    Hessische Qualitätsprüfung 2018 Ausgezeichnete Produkte nach PLZ sortiert Name Ort Produktbezeichnung Elisabeth-Knipping-Schule Kassel / BZ 34127 Kassel Kasseler Kochwurst Kassel 3. Lehrjahr Klasse 12 NF Radko-Stöckl-Schule 34212 Melsungen Fuldaer Stracke Fleischerei Sturm GmbH 34253 Lohfelden Schinkenwurst Bernd Sturm Fleischerei Sturm GmbH 34253 Lohfelden Pfefferbeisser Bernd Sturm Fleischerei Sturm GmbH 34253 Lohfelden Polnische Würstchen Bernd Sturm Fleischerei Sturm GmbH 34253 Lohfelden Jagdwurst Bernd Sturm Fleischerei Sturm GmbH 34253 Lohfelden Hausmacher Blutwurst Bernd Sturm Fleischerei Sturm GmbH 34253 Lohfelden Hausmacher Leberwurst Bernd Sturm Fleischerei Sturm GmbH 34253 Lohfelden feine Leberwurst Bernd Sturm Landfleischerei Mike Döring 34311 Naumburg-Altenstädt Zungenblutwurst Mike Döring Landfleischerei Mike Döring 34311 Naumburg-Altenstädt Corned Beef Mike Döring Landfleischerei Mike Döring 34311 Naumburg-Altenstädt Zwiebling Mike Döring Landfleischerei Mike Döring 34311 Naumburg-Altenstädt Möhrenwurst im Glas Mike Döring Landfleischerei Mike Döring 34311 Naumburg-Altenstädt Hausmacher Mike Döring Wildstracke Landfleischerei Mike Döring 34311 Naumburg-Altenstädt Hausmacher Stracke Mike Döring Ahle Wurst Fleischer-Fachgeschäft Ganß 34323 Malsfeld- Rindfleisch-Meerrettich- Ralf Ganß Dagobertshausen Sülze Fleischer-Fachgeschäft Ganß 34323 Malsfeld- Rollschinken Ralf Ganß Dagobertshausen Fleischer-Fachgeschäft Ganß 34323 Malsfeld- Käseknacker Ralf Ganß Dagobertshausen Fleischer-Fachgeschäft Ganß 34323 Malsfeld- Hausmacher
    [Show full text]
  • Leitsätze Für Fleisch Und Fleischerzeugnisse
    Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse Neufassung vom 25.11.2015 (BAnz AT 23.12.2015 B4, GMBl 2015 S. 1357), zuletzt geändert durch die Bekanntmachung vom 11.03.2021 (BAnz AT 06.04.2021 B2, GMBl 24/2021 S. 561, 562) I. Allgemeine Begriffsbestimmungen und Beurteilungsmerkmale 1. „Fleisch“ sind alle Teile von geschlachteten oder erlegten warmblütigen Tieren, die zum Genuss für Menschen bestimmt sind1). Zum Zwecke der Lebensmitteletikettierung lautet die Begriffsbestimmung für den Klassennamen „ …fleisch“, dem der Name der Tierart, von der es stammt, voranzustellen ist2): Die Skelettmuskeln von Tieren der Arten „Säugetiere“ und „Vögel“, die als für den menschlichen Verzehr geeignet gelten, mitsamt dem wesensgemäß darin eingebetteten oder damit verbundenen Gewebe, deren Gesamtanteil an Fett und Bindegewebe die nachstehend aufgeführten Werte nicht übersteigt, und soweit das Fleisch Zutat eines anderen Lebensmittels ist. Höchstwerte der Fett- und Bindegewebeanteile für Zutaten, die mit dem Begriff ‚…fleisch‘ bezeichnet werden: Verhältnis Kollagen/ Spezies Fett (%) Fleischeiweiß* Säugetiere (ausgenommen Kaninchen und Schweine) und 25 25 Mischungen von Spezies, bei denen Säugetiere überwiegen Schweine 30 25 Vögel und Kaninchen 15 10 *Das Verhältnis Kollagen/Fleischeiweiß wird als Prozentsatz des im Fleischeiweiß enthaltenen Kollagens ausgedrückt. Der Kollagengehalt ist der mit dem Faktor 8 vervielfältigte Gehalt an Hydroxyprolin. Werden diese Höchstwerte überschritten und sind alle anderen Kriterien der Definition von ‚...fleisch‘ erfüllt, so muss der ‚...fleischanteil‘ entsprechend nach unten angepasst werden. Das Verzeichnis der Zutaten muss in diesem Fall die Angabe „...fleisch“, dem die Namen der Tierarten, von denen es stammt vorangestellt sind, und die Angabe „Fett“ oder „Bindegewebe“ enthalten. Die unter die gemeinschaftliche Definition von „Separatorenfleisch“ im Sinne des Anhanges 1 Nr.
    [Show full text]
  • Speisekarte Willkommen „Zum Lichtenhainer“
    SPEISEKARTE WILLKOMMEN „ZUM LICHTENHAINER“ Wir freuen uns Sie im traditionsreichen „Lichtenhainer“ begrüßen zu dürfen. In unserer Speisekarte finden Sie sowohl traditionelle regionale Küche als auch mediterrane Gerichte und Antipasti. FEIERN „IM LICHTENHAINER“ Gerne bewirten wir Sie auch bei Ihren Feierlichkeiten im „Lichtenhainer“. Für Feiern mit bis zu 20 Personen können Sie unseren abtrennbaren Gastraum nutzen. ALLE SPEISEN AUCH ZUM MITNEHMEN! SUPPEN | SOUP Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Basilikum € 5,10 Tomato cream soup with basil and a dollop of sour cream Zwiebelsuppe mit Käsecrouton € 5,10 Onion soup with cheese crouton KALTE VORSPEISEN | COLD APPETIZERS Caprese (Büffelmozzarella mit Tomate und Rucola) € 7,90 Caprese (Buffalo mozzarella with tomato and arugula) Italienische Bruschetta (geröstetes Brot mit Tomate, Knoblauch, Basilikum) € 4,90 Italian Bruschetta (toasted bread with tomato, garlic, & basil) Honigmelone mit Parma-Schinken2,3 € 8,90 Honeydew melon with prosciutto ham2,3 Hausgebeizter Lachs mit Honig-Senf-Sauce, Salatbouquet und Toast € 10,50 Marinated lox (salmon) with honey mustard sauce, salad and toast 2 mit Konservierungsstoff, 3mit Antioxidationsmittel, 6geschwärzt SALATE | SALADS Italienischer Salat (Ei, Käse, Schinken2,3, Oliven6, Thunfisch, Gurken, € 9,80 Artischocke, Tomaten) IItalian salad (egg, cheese, ham2,3, olives6, tuna, cucumber, artichoke, tomato) Tomatensalat (Zwiebeln, Oliven6, Basilikum, Thunfisch) € 8,70 Tomato salad (onion, olives6, basil, tuna) Lichtenhainer Salat (versch. Blattsalate mit
    [Show full text]
  • Frischwaren Tierisch Wurstwaren Am
    FRISCHWAREN TIERISCH WURSTWAREN AM STÜCK Artikel-Nr. Produktbezeichnung ca. Stückgewicht SCHINKENARTIKEL - ROHSCHINKEN 00102 Kernschinken geräuchert „Coburger“ mit Schwarte 2,5 kg 00103 Kernschinken luftgetrocknet „Coburger“ mit Schwarte 2,5 kg Katenkernschinken “Sauen-Pape“ ohne Schwarte 00101 4,0 kg *auf Vorbestellung* 00142 Westf. Rollschinken handgewickelt 2,8 kg 00106 Schwarzwälder Schinken ohne Schwarte Kernstück 2,2 kg 00104 Schinkenspeck HM geräuchert 1,5 kg 00107 Schinkenspeck „Premium“ extra mager 1,5 kg 00149 Schinkenspeck luftgetrocknet extra mager 1,5 kg 00113 Delikatess Lachsschinken Mittelstücke 1,5 kg 00111 Südtiroler Schinken ohne Schwarte 1/2 Stck 1,8 kg 00112 Edelschinken „Pikanto“ ohne Schwarte 1/2 Stck 1,8 kg 00125 Bauchspeck extra mager 1,6 kg 00126 Fetter Speck 5+ 3,0 kg SCHINKENARTIKEL - ROHSCHINKENSPEZIALITÄTEN 00150 Orig. Ital. Parmaschinken ohne Eisbein ohne Schwarte 4,8 kg 00138 Span. Serranoschinken 1/1 Stck Reserva 12 Mon. gereift 3,5 kg 00139 Span. Serranoschinken 1/2 Stck Reserva 12 Mon. gereift 2,0 kg 00085 Königsschinken luftgetrocknet „leichter Genuß“ 3% Fett 1,8 kg 00105 Königsschinken geräuchert „leichter Genuß“ 3% Fett 1,8 kg 00128 Orig. Bündener Fleisch *auf Vorbestellung* 1,7 kg Seite 9 FRISCHWAREN TIERISCH WURSTWAREN AM STÜCK Artikel-Nr. Produktbezeichnung ca. Stückgewicht 00147 Pfefferkernschinken „Virginia“ 1,6 kg 00158 Chambelle Lachsschinken 0,8 kg SCHINKENARTIKEL - KOCHSCHINKEN 00100 Metzgerkochhinterschinken mit Schwarte 1/2 Stck 2,0 kg 00117 Gek. Hinterschinken rund 1/2 Stck 2,5 kg 00119
    [Show full text]