Charte Locale Transmission Installation Najac - Rieupeyroux
Diagnostic de territoire
Réalisé par Jeunes Agriculteurs Aveyron en 2019
I. Présentation de l’action
1. Contexte
2. Objectif poursuivi
3. La zone d’étude
Carte 1: Délimitation du territoire d'étude Source : Google Map
4. Le comité de pilotage
o o o
5. Démarche suivie
Montage du Projet : Détermination du territoire, du comité de pilotage, du retro-planning
Mobilisation des acteurs locaux Présentation des données existantes, recueil de leur point de vue
Réalisation du diagnostic Compilation des données existantes, recueil des données manquantes,
Détermination des Objectifs prioritaires
Construction du plan d’action
Réalisation du plan d’action
Figure 1 : Schéma descriptif de la méthode mise en place 6. Les sources du diagnostic
Pour réaliser ce diagnostic du territoire, plusieurs données sources ont été compilées : Données recueillies au cours des réunions de terrain de la Charte Locale Transmission Installation de Najac Rieupeyroux – 2018-2019 (CLTI 2019 Données AGRESTE du Recensement Agricole 2010 Données Insee 2013/2014/2016
Carte 2 : Entités paysagères simplifiées Sources : www.paysageaveyron.fr
II. Description Générale du territoire
1. Le milieu naturel
Carte 3 : Nombre d'habitant par commune du territoire en 2016 Source : INSEE RP 2016
Carte 4: Densité de population Source : Insee, RS 2014
Figure 2 : Taux de variation de la population pour le territoire d’étude Source : Insee, RP 2013
Figure 3 : Evolution de la population en comparaison Source : Insee, RP 2016
2. La population du territoire
Carte 5 : Typologie des soldes naturel et migratoire apparent, 2016 Source : Insee, RP 2016
Mémo définition INSEE : Le solde naturel est la différence entre le nombre de naissances et le nombre de décès enregistrés au cours d'une période. Le solde migratoire est la différence entre le nombre de personnes qui sont entrées sur le territoire et le nombre de personnes qui en sont sorties au cours de l'année.
Figure 2 : Répartition de la population par tranche d'âge en 2015 Source : Insee, RP exploitation complémentaire
Figure 3 : Pyramides des âges Source : Insee, RP 2015
Figure 4 : Répartition de la population en fonction des catégories socioprofessionnelles Source : Insee, RP exploitation complémentaire 2015
3. Les tranches d’âge de la population
Figure 5 : Répartition des emplois par secteur d'activités Source : Insee, RP exploitation complémentaire 2015
Communes (%) Lescure Jaoul 62.9% Bor et Bar 55.8% Prévinquieres 42.9% 36.4% St André de Najac Morlhon le Haut 24.7%
Sanvensa 23.8%
Le Bas Segala 23.2% Lunac 22.9% La Salvetat Peyrales 20.3% Monteils 18.3% 14.7% La Capelle Bleys Rieupeyroux 12.1%
Najac 11.4% 1 Tayrac 0%
Tableau 1 : Part des emplois dans l'agriculture au lieu de travail, 2016 Source : Insee, RP exploitation complémentaire 2014
4. La population agricole sur le territoire
COMMUNES RGA 2010 CLTI 2019 Différentiel
BOR ET BAR 17 15 -2 LA CAPELLE BLEYS 29 23 -6 LA FOUILLADE 61 56 -5 LA SALVETAT PEYRALES 72 49 -23 LE BAS SEGALA 158 119 -39 LESCURE JAOUL 32 21 -11 LUNAC 39 29 -10 MONTEILS 12 18 +6 NAJAC 46 38 -8 PREVINQUIERES 24 22 -2 RIEUPEYROUX 95 68 -27 SANVENSA 44 33 -11 ST ANDRE DE NAJAC 32 25 -7 TAYRAC 18 11 -7 MORLHON 46 23 -23 TOTAL 723 550 - 173
Tableau 2 : Nombre d'exploitations sur le territoire D’après données CLTI NR 2019
Carte 6 : Nombre d’exploitations agricoles par commune D’après données CLTI 2019
Carte 7 : SAU moyenne par exploitation par commune Données RGA 2010, liées aux exploitations ayant leur siège sur la commune
Figure 8 : Evolution de la SAU Source : Agreste – Recensement agricole
III. Etat des lieux l’agriculture sur le territoire
1. Les exploitations agricoles
a. Le nombre d’exploitations
b. La structure des exploitations
% EA % BL % EA OLEA % % EA % BV % EA OVEA % % EA % API % EA % AVI NB EA NB BL % EA % CER NB EA NB OL % EA VITIEA % NB EA NB BV % EA % CAP NB EA NB OV % EA % EQU NB EA NB API NB EA NB AVI % EA MAREA % NB EA NB CER NB EA NB VITI NB EA NB CAP % EA % PORC NB EA NB EQU NB EA NB MAR NB EA NB PORC COMMUNES % EA % HORTI PO NB EA NB HORTI PO EA Prod EA Inconnue % EA Inconnue% Prod
ST ANDRE DE NAJAC 16 64% 4 16% 0 0% 0 0% 0 0% 2 8% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 1 4% 2 8% SANVENSA 22 60% 4 12% 0 0% 0 0% 0 0% 1 3% 4 12% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 2 6% MONTEILS 2 11% 2 11% 1 6% 0 0% 2 11% 2 11% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 1 6% 0 0% 1 6% 7 39% LUNAC 15 52% 5 17% 5 17% 0 0% 2 7% 0 0% 0 0% 1 3% 1 3% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% LA FOUILLADE 28 50% 8 14% 1 2% 0 0% 1 2% 0 0% 0 0% 0 0% 1 2% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 17 30% BOR ET BAR 8 53% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 1 7% 1 7% 0 0% 1 7% 2 13% 0 0% 0 0% 2 13% NAJAC 17 45% 3 8% 1 3% 2 5% 0 0% 1 3% 1 3% 1 3% 0 0% 0 0% 0 0% 1 3% 0 0% 11 29% LE BAS SEGALA 44 37% 36 30% 2 2% 1 1% 1 1% 2 2% 1 1% 1 1% 0 0% 0 0% 1 1% 0 0% 0 0% 30 25% LA SALVETAT PEYRALES 31 63% 7 14% 0 0% 0 0% 1 2% 1 2% 0 0% 2 4% 0 0% 0 0% 1 2% 0 0% 1 2% 5 10% TAYRAC 5 45% 1 9% 0 0% 0 0% 1 9% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 1 9% 0 0% 0 0% 3 27% RIEUPEYROUX 48 71% 13 19% 0 0% 0 0% 2 3% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 1 1% 0 0% 2 3% 2 3% PREVINQUIERES 8 36% 4 18% 0 0% 0 0% 2 9% 0 0% 0 0% 1 5% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 7 32% LESCURE JAOUL 14 67% 2 10% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 1 5% 0 0% 0 0% 2 10% 0 0% 0 0% 2 10% LA CAPELLE BLEYS 15 65% 3 13% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 1 4% 4 17% MORLHON 9 39% 5 22% 2 9% 0 0% 1 4% 0 0% 2 9% 0 0% 0 0% 0 0% 1 4% 0 0% 0 0% 3 13% TOTAL 282 51% 97 18% 12 2% 3 1% 13 2% 9 2% 9 2% 8 1% 2 0% 1 0% 10 2% 1 0% 6 1% 97 18%
Tableau 3 : Répartition des communes par Source : CLTI
c. Les productions des exploitations
Figure 9: Répartition des formes juridiques des exploitations Données CLTI Najac- Rieupeyroux 2019
Carte 8 : Part des exploitations agricoles embauchant au moins 1 salarié permanent Données RGA 2010, liées aux exploitations ayant leur siège sur la commune
d. La forme juridique des exploitations
e. Le salariat sur les exploitations
Carte 7 : Nombre de chefs d'exploitations par communes Données CLTI Najac- Rieupeyroux 2019
Carte 8: part des chefs d'exploitations et coexploitants pluriactifs dans l'ensemble des chefs d'exploitations et coexploitants en 2010 Données RGA 2010
2. Les agriculteurs du territoire
a. Le nombre de chefs d’exploitation
b. La part des femmes
c. Pluriactivité au sein des exploitations
40 ans 40 ans 40 ans 50 ans 50 Nombre Nombre % Nombre % Nombre % Age Age Inconnu COMMUNES % Age % inconnu d’exploitants d’exploitants +de d’exploitants +de d’exploitants d’exploitants –de d’exploitants –de
ST ANDRE DE NAJAC 6 20% 14 47% 1 3% SANVENSA 6 17% 19 53% 0 0% MONTEILS 3 16% 14 74% 2 11% LUNAC 9 28% 14 44% 0 0% LA FOUILLADE 14 22% 28 44% 4 6% BOR ET BAR 4 25% 9 56% 0 0% NAJAC 4 9% 24 53% 4 9% LE BAS SEGALA 29 20% 83 56% 9 6% LA SALVETAT PEYRALES 7 13% 28 50% 1 2% TAYRAC 3 21% 10 71% 1 7% RIEUPEYROUX 8 10% 48 59% 5 6% PREVINQUIERES 3 10% 15 50% 2 7% LESCURE JAOUL 4 15% 17 65% 2 8% LA CAPELLE BLEYS 2 7% 17 61% 0 0% MORLHON 1 4% 17 65% 4 15% TOTAL 103 16% 357 55% 35 5%
Tableau 4 : Nombre d'agriculteurs par tranche d'âge
Carte 3 : Part des exploitants de moins de 40 ans par commune
Carte 4 : part des exploitants de plus de 50 ans par commune
d. L’âge des exploitants
COMMUNE Nb EA sans reprise Nb EA avec reprise Nb EA reprise inconnue TOTAL
ST ANDRE DE NAJAC 8 62 % 5 38% 0 0% 13 SANVENSA 9 50% 8 44% 1 6% 18 MONTEILS 9 64% 4 29% 1 7% 14 LUNAC 9 69% 3 23% 1 8% 13 LA FOUILLADE 10 37% 14 52% 3 11% 27 BOR ET BAR 2 22% 4 44% 3 33% 9 NAJAC 12 55% 9 41% 1 5% 22 LE BAS SEGALA 26 33% 45 58% 7 9% 78 LA SALVETAT PEYRALES 16 59% 11 41% 0 0% 27 TAYRAC 6 67% 2 22% 1 11% 9 RIEUPEYROUX 17 38% 24 53% 4 9% 45 PREVINQUIERES 4 31% 5 38% 4 31% 13 LESCURE JAOUL 6 40% 8 53% 1 7% 15 LA CAPELLE BLEYS 8 50% 5 31% 3 19% 16 MORLHON LE HAUT 4 27% 10 67% 1 7% 15 TOTAL 146 44% 157 47% 31 9% 334
Tableau 5. : Nombre d'exploitations comptant au moins un exploitant de plus de 50 ans ayant ou pas une reprise
Carte 5 : Part des exploitations comptant au moins un associé de plus de 50 ans n'ayant pas de succession pour les 5 à 15 ans à avenir
3. L’Avenir des exploitations
a. Nombre d’exploitations AVEC ou SANS succession
Nb exploitants avec Nb exploitants reprise COMMUNE Nb exploitants sans reprise TOTAL reprise inconnue
ST ANDRE DE NAJAC 9 64% 5 36% 0 0% 14 SANVENSA 9 47% 9 47% 1 5% 19 MONTEILS 9 64% 4 29% 1 7% 14 LUNAC 10 71% 3 21% 1 7% 14 LA FOUILLADE 10 36% 15 54% 3 11% 28 BOR ET BAR 2 22% 4 44% 3 33% 9 NAJAC 14 58% 9 38% 1 4% 24 LE BAS SEGALA 26 31% 49 59% 8 10% 83 LA SALVETAT PEYRALES 16 57% 12 43% 0 0% 28 TAYRAC 7 70% 2 20% 1 10% 10 RIEUPEYROUX 17 35% 27 56% 4 8% 48 PREVINQUIERES 4 27% 7 47% 4 27% 15 LESCURE JAOUL 6 35% 10 59% 1 6% 17 LA CAPELLE BLEYS 9 53% 5 29% 3 18% 17 MORLHON 5 29% 11 65% 1 6% 17 TOTAL 153 43% 172 48% 32 9% 357
Tableau 1 : Nombre et pourcentage d’exploitants ayant ou pas une succession
b. Nombre d’exploitants de plus de 50 ans AVEC ou SANS Succession
Tableau 6 : Disparition des exploitations dans le scénario "rien n'est fait"
c. Projection dans 5 à 15 ans « si rien n’est fait »
Cette projection part du postulat que « rien n’est fait », c'est-à-dire que les exploitations ayant été identifiées comme « sans reprise » disparaissent et que celles identifiées « avec reprise » perdurent.
ATTENTION ces données ne sont que des simulations sur l’évolution possible de la situation du territoire.
Cette partie a pour objectif de se projeter dans l’avenir si « rien n’est fait » pour assurer une reprise aux exploitations sans succession.
Explication du [Tableau 6] : Le nombre d’exploitation, comptant au moins un associé de plus 50 ans, pour lesquelles nous n’avons pas d’information sur la succession est relativement important : 17 % (152 sur 852 exploitations). Afin de pouvoir se projeter plus précisément, nous avons établi 2 hypothèses : Une plutôt optimiste, H1 : « on exclue des calculs ceux pour lesquels ne connait pas la situation » Une plutôt pessimiste, H2 : « toutes les exploitations dont on ne connait pas la succession n’ont pas de reprise »
Le nombre d’exploitations « si rien n’est fait »
Carte 6 : Pourcentage moyen de disparition d'exploitations par commune
A l’échelle de l’ensemble du territoire, dans le scénario « rien n’est fait », entre 27% et 41% des exploitations pourraient disparaître. Ainsi entre 146 et 228 exploitations pourraient soit contribuer à l’agrandissement soit devenir des friches.
Les communes les plus menacées sont celles de Tayrac (64 %de taux de disparition), Monteils (61 % de taux de disparition) et La Capelle Bleys (52% de taux de disparition) [Tableau 6] et Carte …
Les communes qui risquent de perdre le plus grand nombre d’exploitation sont celles de [Tableau 6] : Le Bas Segala (48) Rieupeyroux (32) La Fouillade (18)
Tableau 7 : Disparition des exploitations dans le scénario "rien n'est fait" par type de production
Evolution des productions du territoire dans la projection « rien n’est fait »
Dans la projection « rien n’est fait », les exploitations qui ont le plus grand risque de disparition sont [Tableau 8] : Les exploitations Céréales (44% à 56% de risque disparition / perte de 4 à 5 exploitations sur 9) Les élevages d’Ovin Lait (67% de risque de disparition / perte de 2 exploitations sur 3)
Les productions qui ont le risque de disparition le moins important sont [Tableau 8] : L’élevage d’Ovin viande L’élevage de Caprin L’élevage de Volailles Le maraichage
Surfaces libérées, susceptibles de contribuer à l’agrandissement
Ces données ne représentent pas le nombre REEL d’hectares qui seraient libérés par la non-reprise des exploitations. Elles résultent de l’extrapolation de la SAU moyenne des exploitations par commune et du nombre d’exploitations sans reprise connue à ce jour.
Tableau 8 : Nombre d’hectares susceptible de contribuer à l'agrandissement/ enfrichement
ATOUTS FAIBLESSES Eléments négatifs sur lesquels il est encore temps d’agir avant qu’ils ne Eléments positifs présents sur le territoire se transforment en menaces ou contraintes
Plateau facile à travailler Pentes, Vallons
Sols argiles, Ségala, réussiage rapide Sols acides, ravinement
ICHN favorable Chaleur précoce qui stoppe la production
Bon réseau hydrique (source, rivière,…) Sur les plateaux, rivière et difficilement accessible
OPPORTUNITES MENACES Eléments neutres s qui en les travaillant deviennent des atouts stables Eléments dangereux pour l’avenir dont il faut prendre conscience
Potentiels de création de lacs collinaires Début d’embroussaillement sur les pentes
IV. Analyse des données
1. Milieu naturel
ATOUTS FAIBLESSES Eléments négatifs sur lesquels il est encore temps d’agir avant qu’ils ne Eléments positifs présents sur le territoire se transforment en menaces
Quelques remembrements faits et qui simplifie Peu de remembrements faits le travail Terrains en pentes difficilement mécanisables Les chemins sont nombreux et plutôt bien Concurrence entre agriculteurs fortes sur entretenus certaines zones Pas beaucoup de problématique ville/campagne
OPPORTUNITES MENACES Eléments neutres s qui en les travaillant deviennent des atouts stables Eléments dangereux pour l’avenir dont il faut prendre conscience
Embroussaillement sur les pentes en croissance Cohabitation sur les chemins en plus en plus On retrouve tous les modes de faire valoir compliqué (fermage ou vente) De plus en plus de pression foncière (classement de terres constructibles) Arrivée des investisseurs extérieurs
2. Le foncier et les aménagements du milieu agricole
ATOUTS FAIBLESSES Eléments négatifs sur lesquels il est encore temps d’agir avant qu’ils ne Eléments positifs présents sur le territoire se transforment en menaces ou contraintes
Production en augmentation sont les plus Les outils sont centrés sur Rieupeyroux adaptées au territoire : Maraichage, BV et Volailles
Quelques outils sont présents
OPPORTUNITES MENACES Eléments neutres s qui en les travaillant deviennent des atouts stables Eléments dangereux pour l’avenir dont il faut prendre conscience
Viticulture revient sur le territoire En déclin : BL, Tabac et Porcs
3. Les productions du territoire
ATOUTS FAIBLESSES Eléments négatifs sur lesquels il est encore temps d’agir avant qu’ils ne Eléments positifs présents sur le territoire se transforment en menaces ou contraintes
Beaucoup de CUMA, quelques groupements L’état d’esprit s’arrête ou commence les d’employeurs questions foncières
Quelques « mutuelles coups durs »
Beaucoup d’entraide
Bon état d’esprit
OPPORTUNITES MENACES Eléments neutres s qui en les travaillant deviennent des atouts stables Eléments dangereux pour l’avenir dont il faut prendre conscience
Beaucoup d’interrogateurs sur les nombreux maraichages bios Des relations plus difficiles avec les habitants et les touristes
4. Etat d’esprit et implication des agriculteurs
Carte 7 : Pourcentage d'agriculteurs dans les conseils municipaux D’après données ministère de l’intérieur, 2014
Carte 8 : Taux d'équipement de commerce (pour 1000 hab.) D’après données INSEE, Base permanente des équipements, 2018
Carte 9 : Taux d'équipemetn de santé (pour 1000 hab.) D’après données INSEE, Base permanente des équipements, 2018
ATOUTS FAIBLESSES Eléments négatifs sur lesquels il est encore temps d’agir avant qu’ils ne Eléments positifs présents sur le territoire se transforment en menaces ou contraintes Quelques communes s’en sorte Marché de l’emploi difficile Des axes routiers qui desservent bien les villes Certaines communes sont très enclavées Certaines mairies aident les CUMA Une partie du réseau routier est dans un état dégradé
OPPORTUNITES MENACES Eléments neutres s qui en les travaillant deviennent des atouts stables Eléments dangereux pour l’avenir dont il faut prendre conscience Une activité touristique surtout ouest du Climat électrique entre agriculteurs et département habitants
5. Dynamique rurale 6. L’installation / transmission
Au vue de l’analyse des éléments précédents, voici les atouts/contraintes et opportunités/menaces que présente le territoire pour le renouvellement des générations en agriculture.
ATOUTS FAIBLESSES Eléments négatifs sur lesquels il est encore temps d’agir avant qu’ils ne se Eléments positifs présents sur le territoire transforment en menaces ou contraintes Le milieu naturel Le milieu naturel Plateau facile à travailler Pentes, relief valloné Sols argiles, Ségala, réussiage rapide Sols acides, ravinement Bon réseau hydrique (source, rivière,…) Chaleur précoce qui stoppe la production Sur les plateaux, rivière et difficilement accessible Le foncier Quelques remembrements faits et qui simplifie le Le foncier travail Peu de remembrements faits Les chemins sont nombreux et plutôt bien Terrains en pentes difficilement mécanisables entretenus Concurrence entre agriculteurs fortes sur certaines zones Pas beaucoup de problématique ville/campagne Les productions Les productions Les outils sont centrés sur Rieupeyroux et la Fouillade Production en augmentation sont les plus adaptées au territoire : Maraichage, BV et Volailles Etat d’esprit Quelques outils sont présents L’état d’esprit s’arrête ou commence les questions foncières Etat d’esprit Dynamique rurale Beaucoup de CUMA, quelques groupements d’employeurs Marché de l’emploi difficile Quelques « mutuelles coups durs » Certaines communes sont très enclavées
Beaucoup d’entraide Une partie du réseau routier est dans un état dégradé Bon état d’esprit Installation – Transmission Dynamique rurale Certaines communes, personne ne s’installe, il n’y a pas de Quelques communes conservent un dynamisme fort dynamisme Des axes routiers qui desservent bien les villes Certaines petites structures Certaines mairies aident les CUMA
Installation – Transmission Des structures performantes Des départs à la retraite imminents ICHN favorable
OPPORTUNITES MENACES Eléments neutres s qui en les travaillant deviennent des atouts stables Eléments dangereux pour l’avenir dont il faut prendre conscience Le milieu naturel Début d’embroussaillement sur les pentes
Le foncier Le milieu naturel Embroussaillement sur les pentes en croissance Potentiels de création de lacs collinaires Cohabitation sur les chemins en plus en plus compliqué De plus en plus de pression foncière (classement de terres Le foncier constructibles) On retrouve tous les modes de faire valoir (fermage Arrivée des investisseurs extérieurs ou vente) Les productions Les productions En déclin : BL, Tabac et Porcs Viticulture revient sur le territoire Etat d’esprit Dynamique rurale Beaucoup d’interrogateurs sur les nombreux maraichages Une activité touristique surtout ouest du bios département Des relations plus difficiles avec les habitants et les touristes Installation – Transmission Les gens la trouvent nécessaire Dynamique rurale Image du territoire qui donne envie Climat électrique entre agriculteurs et habitants Beaucoup de transmission parents- enfants Installation – Transmission HCF sont une source d’interrogation pour les exploitants Capital des exploitations difficiles à reprendre
V. Conclusion
Au travers de la dernière partie du questionnaire qui portait sur la thématique « Quels avenir idéal imaginez-vous pour l’agriculture du territoire ? », plusieurs lignes directrices ressortent :
Table des Matières
I. PRESENTATION DE L’ACTION...... 3
1. CONTEXTE ...... 3 2. OBJECTIF POURSUIVI ...... 3 3. LA ZONE D’ETUDE ...... 3 4. LE COMITE DE PILOTAGE ...... 5 5. DEMARCHE SUIVIE ...... 5 6. LES SOURCES DU DIAGNOSTIC ...... 6
II. DESCRIPTION GENERALE DU TERRITOIRE ...... 7
1. LE MILIEU NATUREL ...... 7 2. LA POPULATION DU TERRITOIRE ...... 9 3. LES TRANCHES D’AGE DE LA POPULATION...... 11 4. LA POPULATION AGRICOLE SUR LE TERRITOIRE ...... 12
III. ETAT DES LIEUX L’AGRICULTURE SUR LE TERRITOIRE ...... 15
1. LES EXPLOITATIONS AGRICOLES ...... 15 a. Le nombre d’exploitations ...... 15 b. La structure des exploitations ...... 15 c. Les productions des exploitations ...... 18 d. La forme juridique des exploitations ...... 19 e. Le salariat sur les exploitations ...... 19 2. LES AGRICULTEURS DU TERRITOIRE ...... 22 a. Le nombre de chefs d’exploitation ...... 22 b. La part des femmes ...... 22 c. Pluriactivité au sein des exploitations ...... 22 d. L’âge des exploitants ...... 24 3. L’AVENIR DES EXPLOITATIONS ...... 27 a. Nombre d’exploitations AVEC ou SANS succession...... 27 b. Nombre d’exploitants de plus de 50 ans AVEC ou SANS Succession ...... 30 c. Projection dans 5 à 15 ans « si rien n’est fait » ...... 32
IV. ANALYSE DES DONNEES ...... 38
1. MILIEU NATUREL ...... 38 2. LE FONCIER ET LES AMENAGEMENTS DU MILIEU AGRICOLE...... 40 3. LES PRODUCTIONS DU TERRITOIRE ...... 42 4. ETAT D’ESPRIT ET IMPLICATION DES AGRICULTEURS ...... 44 5. DYNAMIQUE RURALE ...... 46 6. L’INSTALLATION / TRANSMISSION ...... 47
V. CONCLUSION ...... 50