ORIGINAL RESEARCH published: 08 April 2020 doi: 10.3389/fphar.2020.00417 Corryocactus brevistylus (K. Schum. ex Vaupel) Britton & Rose (Cactaceae): Antioxidant, Gastroprotective Effects, and Metabolomic Profiling by Ultrahigh- Pressure Liquid Chromatography and Electrospray High Resolution Edited by: Marcello Locatelli, Orbitrap Tandem Mass Spectrometry Università degli Studi G. d’Annunzio Chieti e Pescara, Italy Carlos Areche 1, Marco Hernandez 1, Teresa Cano 2, Juana Ticona 2, Carmen Cortes 3, Reviewed by: Mario Simirgiotis 3, Fátima Caceres 4, Jorge Borquez 5, Javier Echeverría 6* Marinella De Leo, and Beatriz Sepulveda 7* University of Pisa, Italy Pinarosa Avato, 1 Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Universidad de Chile, Santiago, Chile, 2 Departamento de Química, Facultad University of Bari Aldo Moro, Italy de Ciencias Naturales y Formales, Universidad Nacional de San Agustín, Arequipa, Perú, 3 Instituto de Farmacia, Facultad de *Correspondence: Ciencias, Universidad Austral de Chile, Valdivia, Chile, 4 Laboratorio de Botánica, Departamento de Biología, Facultad de Javier Echeverría Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de San Agustín, Arequipa, Perú, 5 Departamento de Química, Facultad de Ciencias
[email protected] Básicas, Universidad de Antofagasta, Antofagasta, Chile, 6 Departamento de Ciencias del Ambiente, Facultad de Química y Beatriz Sepulveda Biología, Universidad de Santiago de Chile, Santiago, Chile, 7 Departamento de Ciencias Químicas, Universidad Andrés Bello,
[email protected] Viña del Mar, Chile Specialty section: Corryocactus brevistylus (K. Schum. ex Vaupel) Britton & Rose (Cactaceae) is a shrubby This article was submitted to “ ” Ethnopharmacology, or often arborescent cactus popularly known as sancayo and produce an edible fruit a section of the journal known as “Sanky” which is consumed in Arequipa-Perú.