DAS MAGAZIN ZUM EVZ | JUNI 2018 Business AUSGABE NR.8 | SAISON 2017/2018 MAARTEN BAKKER Für den Eichhof-Direktor gehört Bier zum Eishockey. MIKE SLONGO Der Athletikcoach leitet das EVZ-Sommertraining. LARS WEIBEL Ein Abend mit dem Experten live im TV-Studio. Weil es wichtig ist Gemeinsam für morgen vorsorgen: ZugerKB Vorsorgefonds Weitere Informationen unter zugerkb.ch/wertschriftensparen oder unter 041 709 11 11. Wir freuen uns, Sie beraten zu dürfen. Unternehmen lösen ihr Cyberproblem jetzt. Die beste Empfehlung. Funk. IHR ELEKTRO-PARTNER Marcel Hufschmid AG Industriestrasse 55 6300 Zug Als offi zieller Partner des EVZ T +41 41 769 69 69 befassen wir uns professionell F +41 41 769 69 70 mit Risiken und Chancen von Unternehmen. [email protected] Werden Sie sich jetzt Ihrer www.hufschmid-elektro.ch Cyber-Restrisiken bewusst. www.funk-gruppe.ch EDITORIAL EISHOCKEY-EMOTIONEN IM MAI Liebe EVZ-Freunde Am 4. Mai war Patrick Fischer in der kritischen Beurteilung der Medien noch ein Trainer, der nichts gewonnen und dementsprechend viel zu beweisen hatte. Nach dem Punktverlust beim WM-Auftakt einen Tag später gegen Aufsteiger Öster- reich (3:2 n.V.) wurden in manchen Redaktionenwohl bereits die Messer gewetzt. Am 20. Mai, nach dem Gewinn der Silbermedaille, war der 42-jäh- rige Zuger der Held der Eishockeynation, die ideale Trainerpersönlichkeit, der hofierte Interviewpartner, der Erfolgstrainer, der – jetzt erinnerte man sich – ja schon 2013 als Mitglied des Schweizer Coaching-Teams WM-Silber gewon- Eugen Thalmann nen hatte. Die ultimative Persönlichkeits-Entwicklung in 16 Tagen? Natürlich nicht! Pat- Inhalt rick Fischer ist authentisch, immer noch der Gleiche. Ein spezieller Trainertyp, der bereit ist, neue Wege zu gehen, mutiger und grösser zu denken als ande- Brauerei Eichhof 04 re, und das auch öffentlich kundtut. Er verfolgt in seiner Trainerarbeit heute Club 78 08 noch die gleichen Prinzipien, die er schon vorher gelebt hat. Dem legendären Sommertraining 10 EVZ-Spieler mit der Nummer 21, der schon in seiner Aktivzeit ein Leitwolf National League 14 war, ist der Grosserfolg an der WM in Kopenhagen am meisten zu gönnen. Donatoren Golf Trophy 17 Bis zur Heim-WM 2020 in Zürich und Lausanne herrscht Ruhe im Blätterwald. avocado360 19 Swiss League 20 Ein grosses Lob hat auch Raphael Diaz verdient! Wie Patrick Fischer hat es The Hockey Academy 22 auch der EVZ-Captain an der WM allen gezeigt. Nach dem frühen Playoff-Aus- Fit4Zug 23 scheiden mit dem EVZ stand er als designierte Leitfigur besonders in der Kri- TV-Experte Lars Weibel 24 tik, in Kopenhagen gehörte er auf höchster internationaler Ebene zu den über- AGENT MEDIA 27 ragenden Figuren im Silberteam! Eiscocktail 28 Viel Bewegung gab es beim EVZ in den letzten Wochen nicht nur im Sommer- training (Berichte Seiten 10-13), sondern auch bei Sportchef Reto Kläy, der weiter am Gesamtbild des EVZ als top aufgestellter Ausbildungsklub arbeitet Titelbild: und mit der Verpflichtung von Powerflügel Dario Simion auch die Ambitionen Maarten Bakker, Direktor Gastronomie bei nach vorne untermauerte. Mehr zu den personellen Veränderungen in der ers- der Brauerei Eichhof Luzern, dem offiziellen ten Mannschaft und im Farmteam auf den Seiten 14-16 bzw. 20/21. Bierpartner des EVZ. Die nächste Eiszeit-Ausgabe erscheint als Grossauflage im September 2018. Und jetzt ist es wirklich Zeit für einen Grillabend mit einem Bier von Eich- hof. Dem offiziellen Bierpartner des EVZ ist die Titelgeschichte dieser Busi- ness-Ausgabe gewidmet. Prost – und viel Spass beim Lesen des neuen EVZ-Magazins! Eugen Thalmann EISZEIT | 03 BRAUEREI EICHHOF LUZERN «Zwei starke Marken, die zusammenpassen» Interview: Eugen Thalmann / Fotos: Fabrizio Vignali Maarten Bakker, Direktor nisse. Und ein sportliches Erlebnis, «Das Wichtigste Gastronomie bei der Brauerei wie es der EVZ bietet, ist mit einem ist das Spiel und Eichhof einfach am besten zu genies- Eichhof AG in Luzern, sen! der Erfolg des ist überzeugt von der Klubs» Sponsoring-Partnerschaft Wie wichtig ist für Eichhof die Partner- schaft mit dem EVZ? mit dem EVZ. Wir haben im Sport zwei grosse Wie wird die Partnerschaft mit dem EVZ im und für uns wichtige Partnerschaf- Eichhof-Umfeld wahrgenommen? Sie haben den Vertrag mit dem EVZ gerade ten: im Fussball mit dem FC Luzern Unsere Mitarbeitenden und Gastro- um drei Jahre verlängert. Das heisst, Sie und im Eishockey mit dem EVZ. Bei- nomie-Kunden identifizieren sich mit sind überzeugt von dieser Partnerschaft? de Partnerschaften geben uns die dieser Partnerschaft und reden darü- Absolut! Eichhof und der EVZ sind Möglichkeit, die Marke Eichhof auf ber. Sie freuen sich, wenn sie Eichhof zwei starke und bekannte Marken, verschiedenen Kanälen und bei ver- und den EVZ im Fernsehen und im die ausgezeichnet zusammenpassen. schiedenen Zielgruppen nachhaltig Stadion sehen, das wir natürlich auch Der EVZ ist der beste Hockeyklub der zu positionieren. Und wenn pro Sai- für Networking nutzen. Wenn wir im Zentralschweiz, Eichhof ist das beste son rund 30-mal 7000 Zuschauer in Stadion etwas tun, sind wir nicht Bier der Zentralschweiz. Eichhof und die BOSSARD Arena kommen, ist VIP-fokussiert, sondern Spiel-fokus- der EVZ bewegen die Menschen in auch der Bierumsatz eine relevante siert. Das Wichtigste ist das Spiel der Region, bringen sie zusammen Grösse. Pro Spiel werden etwa 6000- und der Erfolg des Klubs. Wir kom- und sorgen für gemeinsame Erleb- 7000 Gläser Bier getrunken. men nicht ins Stadion, um zu tafeln, 04 | EISZEIT BRAUEREI EICHHOF LUZERN Maarten Bakker im Sudhaus der Brauerei Eichhof in Luzern. Maarten BakkeR Der Holländer Maarten Bakker (36) arbeitet seit 10 Jahren für Heineken und ist seit Ende 2016 Direktor Gastro- nomie bei der Brauerei Eichhof AG in Lu- zern. Er ist verheiratet, Vater von zwei Töchtern und wohnt mit seiner Familie auf einem Bauernhof in Steinhausen, an der Grenze zur Stadt Zug. Seine Hobbys sind Skifahren und Wassersport. Gerne ist er mit seinem Boot auf dem Zuger- see unterwegs. sondern um möglichst nahe bei den von Holland in den Kanton Zug um- Was ist Ihr Wunsch an den EVZ? Fans zu sein und mit einem Bier das gezogen. Dass der Klub erfolgreich bleibt und Spiel zu geniessen. wir möglichst viele spannende Spiele Und jetzt sind Sie der einzige Holländer, mit einem Eichhof geniessen können. Was gefällt Ihnen am EVZ? der sich für den Eishockeysport Der EVZ ist ein hervorragend ge- interessiert …? führter Klub und ein EVZ-Spiel ein Eishockey ist in Holland tatsäch- Der EVZ ist ein tolles Sporterlebnis. In den Playoff- lich kein Nationalsport und wie die Spielen mit dem Public Viewing vor meisten Holländer liebe ich das Velo- hervorragend ge- einem Jahr habe ich selber miterlebt, fahren. Aber die EVZ-Spiele haben führter Klub und ein welche Emotionen der EVZ in mich von Anfang an begeistert. Es der Region auslöst. Wir leben un- war für mich ein tolles Erlebnis, die- EVZ-Spiel ein tolles sere Partnerschaft nach dem se Sportart zu entdecken, zu sehen, Sporterlebnis. «1+1=3»-Prinzip: Beide können von- wie dynamisch, schnell und span- einander profitieren und sind ge- nend Eishockey ist. Zudem liegt die meinsam noch stärker. BOSSARD Arena nicht weit von mei- nem Zuhause entfernt. Das Stadion Wann waren Sie erstmals an einem war mein Referenzpunkt, um die EVZ-Spiel? Stadt Zug kennenzulernen ... Das ist noch nicht lange her, es war im Januar 2017. Ich bin ja erst 2016 EISZEIT | 05 06 | EISZEIT BRAUEREI EICHHOF LUZERN Bald 200 Jahre alte Brau-Tradition Eichhof Trüeb. Das Lieblingsbier der Eichhof-Brauer wird wie das Eichhof Retro mit einer speziellen Hefe aus den Siebzigerjahren gebraut. «Im Eichhof-Sortiment findet jeder etwas Passendes, auch ein alkoholfreies Bier, das gut schmeckt», erklärt Eich- hof-Direktor Maarten Bakker, selbst ein passionierter Biertrinker. «Bier ist längst mehr als eine Stange oder ein reiner Durstlöscher», betont der Holländer weiter. «Der Konsument ist anspruchsvoller geworden. Er er- wartet vielseitige Geschmackserleb- nisse sowie attraktive Flaschen und Verpackungen.» EVZ-PARTNER SEIT 1967 Als regional verankertes Unterneh- men unterstützt die Brauerei Eich- hof verschiedene Vereine, Veran- staltungen und Institutionen in den Bereichen Kultur, Folklore, Musik, Brauchtum und Sport. Mit dem Eis- hockeymeister 1998 sind die Luzer- Maarten Bakker und Ralf Manok, Leiter Key Account Management mit dem Spezialitätenbier Eichhof Retro. ner Braumeister seit der EVZ-Grün- dung 1967 verbunden. Am 22. Mai Die Brauerei Eichhof ist offizieller Bierpartner des EVZ und 2018 wurde die Verlängerung der seit den Gründerjahren mit dem Klub verbunden. Sponsoring-Partnerschaft um drei weitere Jahre bis Ende Saison 2020/2021 bekannt gegeben. Als of- Die Brauerei Eichhof wurde bereits insgesamt rund 270 Mitarbeitende. fizieller Bierpartner liefert Eichhof 1834 gegründet. Seit bald 200 Jah- Seit 2008 gehört das Unternehmen exklusiv alle Biere und alkoholfreie ren wird am gleichen Standort in zum holländischen Heineken-Kon- Getränke und ist mit Werbung und Luzern edles Bier gebraut und da- zern, der auch den Hauptsitz seiner Branding in allen EVZ-Gastronomie- bei werden nur die besten Zutaten Schweizer Niederlassung nach Lu- betrieben, auf den Mehrwegbechern verwendet: erstklassige Braugerste, zern verlegt hat. und im TV-Bereich der BOSSARD feinwürziger Hopfen, Hefe aus eige- Arena präsent. ner Zucht und reines Wasser direkt vom Pilatus. Aus der anfänglich klei- 8 SWISS BEER AWARDS 2017 nen Brauerei hat sich die bekann- Eichhof bietet eine vielfalt von Spe- teste Biermarke der Zentralschweiz zialitäten