Drugie Wydanie.MDI
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
Nr 37 ZESZYTY NAUKOWE Wydawnictwo Wyższej Szkoły Agrobiznesu w Łomży 2008 Wydawnictwo WyŜszej Szkoły Agrobiznesu w ŁomŜy Seria: ZZeszytyeszyty Naukowe Nr 3Nr 373777 ŁomŜa 2008 WYśSZA SZKOŁA AGROBIZNESU W ŁOMśY ACADEMY OF AGROBUSINESS IN LOMZA KOMITET REDAKCYJNY Prof. dr hab. Zofia Benedycka Prof. dr hab. Stanisław Benedycki Dr inŜ. Mariusz Brzeziński Dr inŜ. Piotr Ponichtera Dr inŜ. Andrzej Borusiewicz REDAKTOR PROWADZĄCY Mgr inŜ. Marek Pawłowski RECENZENCI Prof. dr hab. Zofia Benedycka Prof. dr hab. Stanisław Benedycki Dr inŜ. Andrzej Borusiewicz Prof. nadzw. dr hab. Janusz Bowszys Dr inŜ. Mariola Grzybowska-Brzezińska Dr inŜ. Mariusz Brzeziński Prof. dr hab. Władysław Korzeniowski Dr inŜ. Jacek Michalak Dr inŜ. Piotr Ponichtera Dr inŜ. Adam Rudzewicz Dr inŜ. Jolanta Sienkiewicz Prof. nadzw. dr hab. Grzegorz Sowiński Skład wykonano z gotowych materiałów dostarczonych przez Autorów. Wydawca nie ponosi odpowiedzialności za dostarczony materiał graficzny. ISBN 978-83-87492-70-0 Copyright © by WyŜsza Szkoła Agrobiznesu w ŁomŜy ŁomŜa 2008 Wszelkie prawa zastrzeŜone. Publikowanie lub kopiowanie w części lub w całości wyłącznie za zgodą Wydawcy. Wydawnictwo WyŜszej Szkoły Agrobiznesu w ŁomŜy 18-402 ŁomŜa, ul. Wojska Polskiego 161 Tel. +48 (86) 216 94 97, fax +48 (86) 215 11 89 E-mail: rektorat@wsa.edu.pl 1. Wojciech Lipiński, Halina Lipińska Strategia ochrony wód w Polsce na tle wymogów dyrektywy azotanowej ………………7 2. Piotr Goliński Perspektywy wykorzystania uŜytków zielonych w Polsce ……………………….…….17 3. Zenon Nogalski Cechy funkcjonalne w hodowli bydła mlecznego ………………………………………28 4. Józef Tyburski Stan i perspektywy rozwoju gospodarstw ekologicznych w Polsce ……………………35 5. Joanna Baran Przychody ze sprzedaŜy a poziom zapasów w spółdzielniach mleczarskich …………...44 6. Stanisław Benedycki, Aneta Dąbrowska, Zofia Benedycka, Jacek Słowakiewicz Skuteczność herbicydów w zwalczaniu mniszka pospolitego (Taraxacum officinale L.) w runi łąkowej ………………………………………………52 7. Andrzej Borusiewicz Komputerowa analiza kształtu w ocenie poraŜenia ziarniaków orkiszu (Triticum aestivum ssp. Spelta L.) przez Fusarium culmorum………………………….58 8. Janusz Bowszys Rozkład temperatur w masie ziarna przechowywanej w silosach ……………………...66 9. Justyna Bowszys Nowe zadania dla inŜynierii rolniczej …………………………………………………..71 10. Mariusz Brzeziński, Tadeusz Barszczak Wpływ zakwaszenia gleby na zawartość wapnia, magnezu i potasu w wybranych gatunkach roślin …………………………………………………....................................78 11. GraŜyna Anna Ciepiela, Jolanta Jankowska, Roman Kolczarek Plon jednostek paszowych uzyskany z kupkówki pospolitej uprawianej w siewie czystym i w mieszankach z roślinami motylkowatymi ……………………….83 12. Wiesław Czeluściński, Jolanta Jankowska, Roman Kolczarek Wpływ hydroŜelu na tempo odrostu muraw trawnikowych z udziałem Ŝycicy trwałej ………………………………………………………………89 13. Rafał DręŜek, Tomasz Sachajko, Franciszek Przała Zawartość mocznika w mleku a liczba pierwotniaków w treści Ŝwacza krów mlecznych ………………………………………………………97 14. Barbara Gąsiorowska, Artur Makarewicz, Danuta Buraczyńska, Krystyna Struk Produkcyjno-ekonomiczna ocena wybranych roślin zboŜowych uprawianych w rejonie Siedlec ………………………………………………………..102 15. Barbara Golińska Wpływ nawoŜenia azotem na barwę trawnika wiechlinowego ………………………..108 16. Kazimierz Grabowski, Agata Głowacka-Gil Walory uŜytkowe murawy uŜyźnionej osadami ściekowymi …………………………115 17. Stefan Grzegorczyk, Anna Gołębiewska Wpływ dodatku babki lancetowatej na produkcyjność mieszanki Lolium perenne z Trifolium regens ……………………………………………………124 18. Mariola Grzybowska-Brzezińska, Jacek Michalak, Mariusz Brzeziński Agroturystyka jako dodatkowa działalność usługowa zwiększająca konkurencyjność gospodarstw rolnych …………………………………………….….131 19. Mariola Grzybowska-Brzezińska, Piotr Ponichtera Problemy rozwoju rolnictwa ekologicznego na Podlasiu …………………………..…141 20. Ryszard Jabłonka Uwarunkowania rozwoju integracji pionowej w rolnictwie ……………………….…153 21. Zofia Kaczmarek, Stanisław Kozłowski Atrakcyjność łąk ziołowych dla pszczołowatych …………………………………..…160 22. Krzysztof Kapela, Piotr Guliński UŜytkowość rozpłodowa krów utrzymywanych w róŜnych typach obór …………..…166 23. Roman Kolczarek, GraŜyna Anna Ciepiela, Jolanta Jankowska, Kazimierz Jankowski Wschody i ocena bonitacyjna monokultur trawnikowych kostrzewy czerwonej ….…172 24. Justyna Kołyska ZróŜnicowanie sytuacji dochodowej gospodarstw ekologicznych w Polsce …………178 25. Olga Lasek, Jan Barteczko Wykorzystanie energii ziarna róŜnych odmian jęczmienia w Ŝywieniu niosek kur mięsnych ……………………………………………………...184 26. Janusz Lisowski, Henryk Porwisiak Działanie popiołu z węgla kamiennego na dynamikę glinu w roślinach i glebie ……..191 27. Piotr Łapa, Weronika Śliwiak, Dorota Maj, Andrzej Węglarz Porównanie wyróŜników barwy mięsa królików róŜnych grup genetycznych ………..199 28. Jacek Michalak, Mariola Grzybowska – Brzezińska Produkcyjność i dochodowości gospodarstw rolnych …………………………………206 29. Celina Piszczatowska Rola banków spółdzielczych w rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich …………….216 30. Piotr Ponichtera, Józef Tworkowski Wartość siewna nasion facelii błękitnej (Phacelia tanacetifolia Benth.) w zaleŜności od fazy jej dojrzałości w czasie zbioru ………...……………………..…223 31. Henryk Porwisiak, Janusz Lisowski, Małgorzata Porwisiak Rolnicze wykorzystanie odpadów z fermentacji ścieków komunalnych ……………...232 32. Jan B. Pyś, Agata Karpowicz, K. Kania Wpływ dodatków – białkowego, bakteryjnego lub chemicznego na skład chemiczny, mikrobiologiczny oraz stabilność tlenową kiszonek z całych roślin kukurydzy …...…240 33. Mirosław Rosak, Wanda Zaremba ZróŜnicowanie rozwoju bazy noclegowej indywidualnego zakwaterowania w gminach wiejskich woj. podlaskiego ……………………………………………………………251 34. Adam Rudzewicz Efektywność mleczarskiego gospodarstwa rolnego …………………………………...261 35. Witold Rzepiński Płodozmiany energetyczne – alternatywa dla polskiego rolnictwa ……………………268 36. Jolanta Sienkiewicz, Dorota Kruszewska Analiza zaplecza surowcowego Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Piątnicy ……275 37. Krzysztof Starczewski, Agnieszka Affek-Starczewska Wpływ warunków meteorologicznych na przezimowanie muraw Ŝycicowych ………283 38. Arkadiusz Swędrzyński Poszukiwanie zaleŜności pomiędzy obecnością uŜytków zielonych w gospodarstwach rolnych a ich atrakcyjnością agroturystyczną ……………………..283 39. Teresa Szmurło, Zofia Benedycka Problem zalesiania gruntów porolnych w powiecie Bielsk Podlaski ………………….299 40. Romuald Waśniewski Zasady załoŜenia grupy producentów rolnych przez rolników indywidualnych w formie spółki z o.o. ……………………………………………….307 41. Waldemar Zielewicz, Stanisław Kozłowski, Beata Oleszkiewicz Malwa pastewna (Malva verticillata L.) – cenną rośliną pastewną …………………..314 Strategia ochrony wód w Polsce na tle wymogów dyrektywy azotanowej Wojciech Lipiński, Halina Lipińska Streszczenie Początki działań w zakresie ochrony wód w Polsce sięgają lat 60. XX wieku. Jednak dopiero w latach 90. zaczęto ten problem traktować powaŜnie. Zainicjowano m.in. programy ochrony wód przed azotanami pochodzenia rolniczego w ramach ratyfikowanej przez Polskę Konwencji Helsińskiej w sprawie ochrony Morza Bałtyckiego. Wtedy takŜe kraje EWG zwróciły uwagę na problem zagroŜenia wód przez rolnictwo, co spowodowało podjęcie działań, których efektem było przyjęcie Dyrektywy Rady 91/676/EWG z dnia 12 grudnia 1991 r. tzw. dyrektywy azotanowej. Od momentu wejścia Polski do struktur UE realizowana jest strategia ochrony wód, głównie poprzez odpowiednie regulacje prawne, działania mające na celu ograniczenie odpływu nadmiernych ilości azotu do wód ze źródeł rolniczych, a takŜe działania polegające na finansowym wsparciu rozwoju infrastruktury obszarów wiejskich. Słowa kluczowe: wody, rolnictwo, źródła zanieczyszczeń, ochrona Wprowadzenie PołoŜenie Polski w strefie klimatu humidowego nie gwarantuje dostatecznej ilości opadów atmosferycznych w okresie wegetacji. Z kolei systematyczny wzrost plonów następujący w ostatnich dziesięcioleciach sprzyja zwiększeniu zuŜycia wody w produkcji roślinnej. PowaŜniejszy problem stanowi jednak zanieczyszczenie wód, którego źródłem jest rolnictwo. Tak więc zmniejszenie emisji biogenów do wód podziemnych i powierzchniowych jest jednym ze sposobów poprawy skutecznego gospodarowania zasobami wodnymi, jednak problemu tego nie moŜna traktować z pominięciem innych pozarolniczych źródeł zanieczyszczeń. Pochodzić one mogą między innymi z: • wymywania naturalnych zasobów biogenów ze środowiska, • opadów atmosferycznych, • zanieczyszczeń bytowych, jeśli nie są odprowadzone do sieci kanalizacyjnej (zanieczyszczenia punktowe), • zanieczyszczeń pochodzących ze składowisk odpadów, • z rolniczych zanieczyszczeń będących następstwem produkcji roślinnej i zwierzęcej [12]. Rolnictwo jest jednym z potencjalnych miejsc przepływu zanieczyszczeń do wód, ale z pewnością nie jedynym i nie największym. Realizacja ograniczania zanieczyszczenia wód powinna być realizowana w oparciu o odpowiednie regulacje prawne, tworzenie monitoringu zanieczyszczeń obszarowych, edukację ekologiczną, ograniczenie emisji zanieczyszczeń do atmosfery, stworzenie motywacji ekonomicznych i ograniczanie zanieczyszczeń obszarowych. Początki działań w zakresie ochrony wód w Polsce sięgają lat 60. XX wieku [24]. Jednak dopiero w latach 90. zaczęto ten problem traktować powaŜnie [19]. Zainicjowano m.in. programy ochrony wód przed azotanami pochodzenia rolniczego w ramach ratyfikowanej przez Polskę Konwencji Helsińskiej w sprawie ochrony Morza Bałtyckiego [10]. Wtedy takŜe kraje EWG zwróciły