A er Work Bebidas & Canapés

A er Work Dinks & Canapés A Época de Natal é a altura perfeita para juntar as pessoas que mais gostamos. Convide os seus colegas ou amigos para o Fontana Bar & Lounge ou para o nosso acolhedor Winter Garden e desfrute de bebidas e canapés. Com uma vasta variedade de opções e complementos, garantimos que iremos responder às suas necessidades e exceder as expectativas.

The Christmas season is the perfect time to meet your loved ones. Bring your colleagues or friends to Fontana Bar & Lounge or Winter Garden for Drinks & Canapés. With a wide variety of options, we are sure to meet your requirements and exceed your expectations.

Canapés Canapés

Vol au Vent de Perú Turkey Vol au Vent Bruschetta de Salmão Fumado Smoked Salmon Bruschetta Brunesa de Melão com presunto Melon with Smoked Ham

Quenelle de Bacalhau à Brás “Bacalhau à Brás” Codfish with Potatoes & Egg Mini Hamburguer de Alheira com Ovo de Codorniz Mini Smoked Sausage Burger with Quail Egg

Cogumelo Recheado com Tomate Cherry e Pesto Mushroom Stuffed with Cherry Tomato and Pesto Pimento Padron Padron Pepper Peixinhos da Horta “Peixinhos da Horta” Green Bean Tempura

Broas Castelares “Broas Castelares” Christmas Sweet potato Arroz Doce com Fios de Ovos Sweet Rice with Egg Yolk Threads Pastel de Nata “Pastel de Nata” Custard Tart Espetada de Fruta Fruit Skewer Bebidas Cocktail de boas-vindas | Vinho Branco e Tinto (sugestão do Sommelier) | Espumante Brut | Cerveja Nacional | Refrigerantes & Sumo de Laranja | Águas com e sem gás Dinks Welcome Cocktail | Red and White Wine (selected by our Sommelier) | Sparkling Wine | National Beer | Soft Drinks & Orange Juice | Still & Sparkling Water

27,00€ POR PESSOA | OFERTA VÁLIDA PARA 1 HORA DE SERVIÇO E UM MÍNIMO DE 20 PESSOAS | 15€ POR HORA EXTRA POR PESSOA | OS PREÇOS INCLUEM IVA À TAXA EM VIGOR (MÍNIMO 20 PESSOAS) |

27,00€ PER PERSON | OFFER VALID FOR 1 HOUR SERVICE AND A MINIMUM OF 20 PEOPLE. | 15€ PER EXTRA HOUR PER PERSON | VAT INCLUDED Opções de Buet Buet Options Entradas & Saladas Entradas & Saladas

Selecione 4 entradas Carpaccio de Novilho ou de Bacalhau. Bacalhau ou Salmão Fumado. Espargos Grelhado com Queijo Feta. Salada de Mozzarella e Mangericão, Salada Colslow, Salada de Atum, Salada de Grão com Bacalhau ou Salada de Polvo. Tábua de Presunto, Tábua de Queijos, Tábua de Enchidos.

Choose 4 starters Veal or Cod Fish Carpaccio. Smoked Cod Fish or Salmon. Grilled Asparagus with Feta Cheese. Mozzarella and Basil Salad or Coleslaw Salad or Tuna Salad or Cod Fish and Chickpeas Salad or Octopus Salad. Smoked Ham Board or Portuguese Cheese Selection Board or Portuguese Smoked Sausages Board.

Sopas Soups

Selecione 1 sopa Creme de Abóbora Assada com Croutons de Ervas. Caldo Verde com Chouriço. Sopa de Peixe e Coentros. Sopa de Tomate e Manjericão.

Choose 1 soup Roasted Pumpkin Cream Soup with Herb Croûtons. Cabbage Soup with Chorizo. Fish and Coriander Soup. Tomato and Basil Soup. Peixe Fish

Selecione 1 prato de peixe Dourada Assada com Legumes da Época e Molho de Alcaparras. Lagueirada de Bacalhau ou Polvo. Garoupa Braseada com Citrinos, Batata Salteada Espinafres Frescos.

Choose 1 sh dish

Roasted Sea Bream with Vegetables and Capers Sauce. “Lagueirada de bacalhau” Grilled Cod Fish with Roasted Potatoes and Sautéed Turnip Tops. “Lagueirada de polvo” Grilled Octopus with Roasted Potatoes and Sautéed Turnip Tops. Braised Grouper with Citrus, Sautéed Potatoes and Spinach.

Cane Meat

Selecione 1 prato de carne Sopas Borrego Assado com Batatinha Primor Ervas Frescas e Cebolinhas Caramelizadas Perú Recheado com Batata Assada e Molho Trufado Vitela com Molho Madeira e Cogumelos Salteados. Choose 1 meat dish Roasted Lamb with Potatoes, Fresh Herbs and Caramelized Onions Turkey Stuffed with Roasted Potatoes and Truffle Sauce Veal with Madeira Wine Sauce and Sautéed Mushrooms.

Vegetariano Peixe Vegetarian

Selecione 1 prato vegetariano Penne com Cogumelos e Tomate Seco, Gnocchi de Batata com Ervas e Pesto. Choose 1 vegetarian dish Penne with Mushrooms Sauce and Dried Tomato, Potato Gnocchi with Herbs and Pesto. Sobremesas Desserts

Seleção de Sobremesas Natalícias e Variedade de Fruta Fresca Laminada Selection of Portuguese Christmas Desserts and Selection of Seasonal Fruits

Bebidas Beverages

Águas (com e sem gás), Vinho Branco e Vinho Tinto (Seleção do Sommelier), Cerveja Nacional Refrigerantes, Sumo de Laranja Natural, Seleção de Chás e Café Expresso.

Still and Sparkling Water, White and Red WineSopas (Sommelier Selection). Portuguese Beer, Soft Drinks, Fresh Orange Juice, Coffee and Tea

51,00€ POR PESSOA | OS PREÇOS INCLUEM IVA À TAXA EM VIGOR (MÍNIMO 30 PESSOAS) 51,00€ PER PERSON | VAT INCLUDED (MINIMUM 30 PEOPLE) Opções de Set Menu Set Menu Options Entradas Starters

Selecione 1 entrada Peixe em Caldo de Marisco e Citrinos. Capuccino de Abóbora, Pistachios e Rebentos de Ervilhas. Risotto de Cogumelos Shiitake com Algas Frescas e Pétalas de Salmão. Select 1 starter Fish with Seafood Broth and Citrus. Pumpkin Cappuccino, Pistachio and Pea Shoots. Shiitake Mushrooms Risotto with Seaweed and Salmon.

Prato Principal Main Course

Selecione 1 ou 2 pratos principais Perú Recheado com Castanhas Caramelizadas,Sopas Enchidos Assados e Batatinhas com alecrim Lombo de Bacalhau Confitado com Puré de Grão e Duo de Pimentos Assados Risotto de Espargos Grelhados com Lascas de Parmesão Crocante e Rebentos

Select 1 or 2 main courses Turkey with Caramelized Chestnuts, Roasted Sausages and Potatoes with Rosemary Cod Fish Confit with Chickpea Purée and Roasted Peppers duo. Grilled Asparagus Risotto with Crispy Parmesan and Shoots. Peixe Sobremesas Desserts

Seleção de Sobremesas Natalícias e Variedade de Fruta Fresca Laminada Selection of Portuguese Christmas Desserts and Selection of Seasonal Fruits

Bebidas Beverages

Águas (com e sem gás), Vinho Branco e Vinho Tinto (Seleção do Sommelier), Cerveja Nacional Refrigerantes, Sumo de Laranja Natural, Seleção de Chás e Café Expresso.

Still and Sparkling Water, White and Red Wine (Sommelier Selection), Portuguese Beer, Soft Drinks, Fresh Orange Juice, Coffee and Tea

SELECIONE 1 ENTRADA + 1 PRATO PRINCIPAL €42,00 POR PESSOA COM BEBIDAS INCLUÍDAS SELECIONE 1 ENTRADA + 2 PRATOS PRINCIPAIS €49,00 POR PESSOA COM BEBIDAS INCLUÍDAS. A ESCOLHA DO MENU DEVERÁ SER IGUAL PARA TODO O GRUPO | OS PREÇOS INCLUEM IVA À TAXA EM VIGOR (MÍNIMO 15 PESSOAS)

SELECT 1 STARTER + 1 MAIN DISH € 42.00 PER PERSON WITH BEVERAGES INCLUDED SELECT 1 STARTER + 2 MAIN DISHES € 49.00 PER PERSON WITH BEVERAGES INCLUDED PLEASE NOTE, THAT THE MAIN COURSE SHOULD BE THE SAME DISH FOR THE ENTIRE GROUP. IF DIFFERENT MAIN COURSES WITHIN A GROUP ARE REQUESTED, ADDITIONAL FEES MIGHT APPLY | PRICES INCLUDE VAT (MINIMUM 15 PEOPLE)