Frisch Vom Hof!
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DIREKTVERMARKTER IN ERLANGEN UND ERLANGEN-HÖCHSTADT vom Hof! Frisch UMWELT-TIPPS VORWORT FÜR IHREN EINKAUF LIEBE LESERINNEN UND LESER, Qualität genießen und der eigenen Gesundheit etwas 1 MEHRWEG Gutes tun. Es gibt viele Gründe, warum Sie zu regio- Bringen Sie Mehrweg-Gefäße (z.B.: Körbe, nalen Lebensmitteln greifen. Tragetaschen, Eierschachteln usw.) mit, dies ersetzt aufwendige Verpackungen. Verzichten Indem Sie regionale, saisonale und nachhaltig Böhner Bernd Foto: Sie – wo immer es geht – auf Plastiktüten. erzeugte Produkte einkaufen, fördern Sie nicht nur die heimische Wirtschaft, sondern tragen dazu bei, Arbeitsplätze in unserer Region zu erhalten und neu zu schaffen. Vor allem punkten regionale Lebensmittel 2 GEMEINSCHAFT LICHES mit Frische und ihrer hohen Qualität. Lebensmittel, die aus fernen Ländern importiert werden, verursachen EINKAUFEN hingegen einen hohen Energieaufwand und belasten Gemeinschaftliches Einkaufen ab Hof mit/ so das Klima mehr als heimische Erzeugnisse. Susanne Lender-Cassens für Nachbarn und Freunde spart Zeit und Stadt Erlangen unnötige Fahrten. Lassen Sie sich von unserer Broschüre auf den Geschmack von regionalen Produkten bringen, lernen Sie neue Genüsse kennen und entdecken Sie guten 3 REGIONALITÄT Gewissens alte Spezialitäten wieder. Suchen Sie sich einen Direktvermarkter in Gehen Sie auf Erlebnisreise zu den Direktver- Ihrer unmittelbaren Nähe, das spart Zeit marktern in unserer Region! und Kilometer. Ihre Stadt Erlangen 4 SAISONALES ANGEBOT und Ihr Landkreis Erlangen-Höchstadt Wer saisonal einkauft spart CO2-Emissionen, da weniger Heizenergie für Treibhäuser benötigt wird. Damit leisten Sie einen Beitrag zum Klimaschutz. Alexander Tritthart Einen Saisonkalender finden Sie unter: Landkreis Erlangen-Höchstadt ↗ utopia.de/ratgeber/saisonkalender-fuer-gemuese-obst 1 ERLANGEN ALTERLANGEN 20 DIREKTVERMAKTER IN DER STADT 1 ALTERLANGER HOFLADEN Alterlanger Str. 10 Bauernmarkt: Jeden Freitag von 8–13 Uhr in Erlangen am Rathausplatz. Inhaber Hans Brehm 91056 Erlangen Wochenmarkt: Jeden Dienstag, Donnerstag und Samstag ab 8 Uhr auf dem Marktplatz/Schloßplatz mit einigen Direktvermarktern, fragen Sie nach! frisches Obst, 0 91 31 . 94 10 006 Gemüse und Salate, 0 91 31 . 44 458 Kartoffeln [email protected] Eier aus Bodenhaltung, /AlterlangerHofladen selbstgekochte Fruchtaufstriche, A73 Käse, Nudeln, Honig, Mo 9–12.30 Uhr 6 DECHSENDORF Edle Brände und Liköre, Mi 9–12.30 und 16–18 Uhr donnerstags Holzofenbrot u.v.m. Do, Fr 9–12.30 und 15–18 Uhr, Sa 8–13 Uhr A3 7 ALTERLANGEN BÜCHENBACH BURGBERG 2 BIOLANDHOF Alter Markt 1 / Eingang Dorfstr. 2d 5 Manfred Weller 91056 Erlangen 15 1 KOSBACH Getreide, Kartoffeln 0 91 31 . 99 27 48 ganzjährig alle Kochtypen 2 und verschiedene Sorten, Fr 16.30–17.30 Uhr BÜCHENBACH 4 3 Obst und Gemüse Sa 9–12 Uhr 3 SPARGELHOF Dorfstr. 6 11 Fritz Körner 91056 Erlangen FRAUENAURACH Spargel, Kartoffeln, 0 91 31 . 99 25 45 16 Kürbisse, 0 91 31 . 93 39 06 17 9 Kürbiskernöl [email protected] KRIEGENBRUNN 8 18 10 12 9 17 19 TENNENLOHE Während der Spargelzeit: 14 Mo–Fr 8.30–19 Uhr, Sa 8.30–18 Uhr, HÜTTENDORF 13 Sonn- und Feiertag 8.30–14 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung ELTERSDORF 4 HOFLADEN WINKELMANN Häuslinger Straße 1 91056 Erlangen Obstbrände, Whisky, Weinbrand, Kartoffeln,versch. Holzofen- 0 91 31 . 99 04 54 Brotsorten (Sauer und Hefeteig) 0 91 31 . 99 04 02 und Ur-Dinkel-Produkte, wechselndes Kuchensortiment [email protected] www.hofladen-winkelmann.de Brot- und Kuchenverkauf: täglich 9–18 Uhr Fr 11–18.30 Uhr, Sa 9–13 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung 2 3 BURGBERG 5 9 HANS KRAFTT Essenbacher Straße 5 ELTERSDORFER HOFLADEN Weinstr. 30 91054 Erlangen Klaus Ebersberger 91058 Erlangen Spargel bleich und grün, Eier aus Bodenhaltung, Suppenhühner, 0 91 31 . 22 305 Bio: Speise- und Süßkartoffeln, 0 91 31 . 61 56 16 Enten und Gänse von Martin bis Weihnachten 0 91 31 . 22 305 Kürbisse, Zucchini, 0 160 . 78 57 888 Mo–Fr 16–18 Uhr Blumen zum Selberschneiden, 0 91 31 . 93 32 133 Währende der Spargelernte: tägl. 8–18 Uhr Sa 8–13 Uhr Heu und Stroh, Säfte, Käse, Brathähnchen, Suppen [email protected] Pflanzen (saisonal), Bauernsträuße www.hofladen-eltersdorf.de Torten, Kuchen, Bio-Weine, Bier eltersdorfer hofladen DECHSENDORF Geschenkkörbe, Brennholz Do 15–18 Uhr CÄCILIE BÄSSLER Naturbadstr. 5 6 Selbstbedienung: Weinstr. 30 Fr 9.30–18 Uhr 91056 Erlangen und Eltersdorfer Str. 23 Sa 9.30–13 Uhr jeden Tag, rundum die Uhr Kartoffeln, Brennholz, 0 177 . 27 89 024 Gemüse, Eier 0 91 35 . 65 45 [email protected] 10 täglich 8–18 Uhr LERN- UND ERLEBNIS- HOF EICHENMÜLLER Weinstr. 50 Heidi und Jürgen Eichenmüller 91058 Erlangen 7 WIRTH‘S HOF Brühl 2 tägl. frische Rohmilch 0 91 31 . 60 12-33 Matthias Wirth 91056 Erlangen-Dechsendorf zum Selbstzapfen am Automat, 0 91 31 . 60 12-35 Käse von unserer Milch, Wurst, Aus eigenem Anbau: 0 91 35 . 36 25 Butter, Marmelade, Apfelchips [email protected] Kartoffeln, Apfelsaft Fleisch: Rind, Kalb und Hühnchen www.erlebnishof-eichenmueller.de Speise-, Zier- und Halloween-Kürbisse, [email protected] aus eigener Zucht auf Anfrage per Telefon www.wirths-hof.de Herbst/Winter/Frühjahr 7.30–20 Uhr Zugekauft: wirth‘s hof ab ca. März/April-September Sommer 7.30–21:30 Uhr Honig, Nudeln,Fruchtaufstriche, Fruchtjoghurt, Naturjoghurt, auch an Sonn- und Feiertagen Eier, eingewecktes Gemüse, täglich 9–20 Uhr Eiskaffee, Softeis, Eier, Nudeln, Kürbiskernprodukte, Rapsöl, Brennholz, ... Selbstbedienung im Hofladen Erlebnisangebote nur nach Anmeldung FRAUENAURACH ELTERSDORF Herzogenauracher Straße 20 11 GERDA‘S BAUERNLADEN Egidienstraße 5 8 HELM’S HOFLADEN 91056 Erlangen Gerda und Karl-Heinz Haußner 91058 Erlangen Manuela Raitelhuber 0 91 31 . 61 03 86-8 Obst und Gemüse, 0 91 31 . 60 19 64 Eier, Kartoffeln, Käse, Butter 0 91 31 . 61 03 86-9 Honig, Schnaps und Liköre, selbstgemachte Nudeln, Soßen, Eier von freilaufenden Hühnern, [email protected] geräucherte Würste u. Schinken, www.nudeln-aus-erlangen.de Nudeln, Kartoffeln aus eigenem Anbau, Wurstgläser, Sauerkonserven, [email protected] Brathühnchen und Suppenhühner, Di, Fr 9–12 Uhr und 16–18 Uhr Likör, Schnaps, Wein, Saft, Helm’s Hofladen Wurst im Glas und Mi 16–18 Uhr Fruchtaufstrich, Honig, Schinken von eigenen Schweinen Sa 9–12 Uhr Kräuteröl, Tello-Fix-Produkte, Fr 10–13 Uhr und 16–18 Uhr, Sa 9–12 Uhr Geschenkkörbe auf Vorbestellung 4 5 HÜTTENDORF KRIEGENBRUNN 16 12 DER DORFLADEN Hüttendorfer Straße 100 HUCKEPACK ERLEBNISERNTEN Vacher Straße 30 Jürgen und Verena Ebersberger 91056 Erlangen Jürgen Niedermann (Büro: Talblick 13) 91056 Erlangen hausgemachte Kuchen, 0 911 . 76 36 51 Hofladen mit vielen Spezialitäten: große Käseauswahl 0 911 . 76 58 664 Sehr viel Obst und Gemüse zum Selbsternten, 0 911 . 76 25 70 Erdbeeren und Kartoffeln [email protected] große Naturspielwiese mit 0 911 . 76 20 479 aus eigenem Bioanbau www.dorfladenebersberger.de Maisschwimmbad, Strohpyramide, [email protected] Tiergehege und Grillmöglichkeit. www.huckepack-ernte.de In der Spargelsaison Do 10–12 Uhr und 16–18 Uhr täglich frisch geschälter Spargel Fr 10–18 Uhr, Sa 9–12 Uhr Sommersaison (April–Okt.) Di, Do, Fr, So 10–19 Uhr Mi, Sa 9–19 Uhr Wintersaison (Nov–März) Fr bis Sa 10–17 Uhr TENNENLOHE 13 KLAUS VOLLETH Hüttendorfer Straße 2 17 91056 Erlangen HANS HUNG Täublingstr. 7 91058 Erlangen Nudeln, Eierlikör, Eier 0 911 . 76 19 90 0 911 . 76 47 33 Bienenhonig 0 91 31 . 60 25 16 [email protected] (Blüten- und Waldhonig) [email protected] und Propolis-Tinktur [email protected] Mo bis Sa 8–11.30 Uhr nach tel. Vereinbarung 14 BIEGEL GBR Vacher Straße 18 Familie Biegel 91056 Erlangen 18 HERMANN EBERSBERGER Gründlacher Straße 9 Edelbrände aus heimischen Obst: 0 179 . 51 67 464 91058 Erlangen Apfel, Birne, Kirsche, 0 32 16 . 76 71 24 Quitte, Zwetschge, Mirabelle [email protected] Eier, Kartoffeln, Spargel, 0 91 31 . 60 34 76 hausgemachte Fruchtkonfitüre, Wela-Produkte, Milch, Käse,Nudeln, nach Vereinbarung Schweinefleisch vom Strohschwein Nach telefonischer Vereinbarung Tellofix, Wurstgläser Bitte Bestelliste anfordern KOSBACH 19 WENDLER‘S HOFLADEN Sebastianstr. 15 DIE FISCHEREI OBERLE GBR Am Deckersweiher 24 15 Florian Wendler 91058 Erlangen 91056 Erlangen frischer heimischer Fisch regional und saisonales 0 152 . 22 51 96 15 und Seefisch, 0 91 31 . 45 556 Obst und Gemüse, 0 91 31 . 53 17 201 Räuscherfische, 0 91 31 . 43 190 eingemachte Marmelade, Fischsalate, [email protected] Nudeln, [email protected] Fischplatten auf Vorbestellung www.fischerei-oberle.de Schnäpse, www.wendlers-hofladen.de Hofeigenes Bier: frische Freilandeier wendlers hofladen in 2 Liter-Flaschen und 10/15/20/30-Liter-Fass Do, Fr 10–17.30 Uhr /wendlers.hofladen.tennenlohe Fassabholung auf Vorbestellung Sa 10–14.30 Uhr Mo, Mi–Fr 10–12.30 Uhr und 15–18 Uhr 6 Sa 10–13 Uhr 7 ERLANGEN-HÖCHSTADT ADELSDORF ÜBER 50 DIREKTVERMAKTER 1 BIOHOF DOBENECK Weppersdorf 11 IN IHREM LANDKREIS Egid Dobeneck 91325 Adelsdorf Unsere Direktvermarkter sind auch umweltfreundlich zu erreichen, u.a. mit den Buslinien 201, Kartoffeln, Eier, 0 91 95 . 34 95 202, 203 / 205, 209. Oder besuchen Sie den Bauernmarkt in Erlangen. Roggen, Weizen, Dinkel, Jeden Freitag von 9–14 Uhr am Rathausplatz. Meerrettich, [email protected] Obst, UNTERSTEINBACH A73 Apfelsaft, Mo und Fr 17.30–19 Uhr Heu und Stroh für Kleintiere Sa 8–12 Uhr 2 DIE FUTTERKAMMER Neuhauser Hauptstr. 20 Friederike Funke 91325 Adelsdorf A3 WACHENROTH Karotten, Rote Beete, 0 91 95 . 72 23 Pferde-Kräuter-Müsli, 0 91 95 . 60 53 MÜHLHAUSEN Kräuter-Pferdefutter, Einstreu, Salzlecksteine, Pferdekorn, Hafer, [email protected] ADELSDORF Mais-Flakes, gepoppte Gerste, www.pferde-futterkammer.de Gras-Pellets, Luzerne-Pellets LONNERSTADT HÖCHSTADT nach telefonischer Vereinbarung VESTENBERGS- GREMSDORF GREUTH LINIE 203 HEMHOFEN LINIE 3 203E FIRMA FÜHRER Uttstadt 6 GROSSEN- LINIE 205 Alfons und Susanne Führer 91325 Adelsdorf MÖHRENDORF SEEBACH HESSDORF LINIE 202 + 203E Spargel weiß und grün, Kartoffeln 0 91 95 .